МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3

Наследие целебной Аюрведы! Молоко с имбирём – это и напиток, и лекарство, и диета в кружке. Да, вываренный в молоке имбирь отлично лечит простуду, идеально утоляет и жажду, и голод. Врачебную силу имбиря в этом молоке подчёркивает куркума и корица. Первая – мощный антиоксидант и ярко-жёлтый “борец” со всем злокачественным, что может поселиться в наших организмах. Вторая – не менее мощный и эффективный “пылесос” для наших сосудов. В общем, гуру индийской кухни не зря придумали в молоко добавлять имбирь, чтобы не только просто пить, но и вести правильную профилактику здоровью. 

Как приготовить “Молоко с имбирём”

1 Нужный кусочек имбиря помыть и очистить.

2 Порезать имбирный корень произвольно.

3 Стакан молока влить в кастрюлю с толстым дном, добавить в молоко имбирь – довести до кипения.

4 С кипящей поверхности молока по желанию собрать пенку, приправить молоко молотой корицей и куркумой.

5 Вмешать в горячее молоко небольшой кусочек хорошего сливочного масла.

6 Молоко с имбирём подавать горячим. По желанию можно приправить небольшим количеством мёда.

Рецепт “Молоко с имбирём” готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Польза имбиря с молоком (рецепты)

Имбирь  — универсальное растение, которое можно  сочетать практически со всеми видами продуктов. Поэтому и  в кулинарии, и в медицине не оставили без внимания  тот факт, что он отлично сочетается с молоком. Оказывается, что молоко с имбирем  является легко усваиваемым и быстро действующим на организм человека напитком. С его помощью можно с легкостью  избавиться от простудных заболеваний горла и  бронхов, благодаря обволакивающим свойствам молока и  лечебному растению —  имбирю.

Молоко с имбирным корнем  повышает иммунитет человека, улучшает работу всего организма, стимулирует кровообращение. Такой  напиток следует принимать в начале дня, другими словами,  перед началом активной фазы суток. Чтобы  избавится от мокрого  кашля и простуды  необходимо принимать горячее молоко с сушеным имбирем.  Для приготовления такого напитка необходимо  добавить  чайную ложку имбирного порошка в стакан кипящего на медленном огне  молока,  через пару минут снимите напиток с огня и дайте отстоятся. Что бы улучшить вкус  и увеличить полезность  можете добавить немного кардамона и корицы,  также можно использовать мед. Принимайте имбирь с молоком после того, как примете горячую ванну.

Если заболели гриппом, то поможет «бенгальская смесь». Для ее приготовления отварите в стакане кипящего молока  на протяжении 2 минут красный перец, имбирь и куркуму (используйте по 2 г каждого ингредиента). Принимайте такой напиток 3 раза в день с маслом и  медом.

Имбирный корень с молоком часто используется при приготовлении десертов. Обратите внимание, на то, что имбирь следует брать, именно, свежей, а не молотый.  Сушеный имбирный корень является более жгучим.

Предлагаем Вам приготовить очень вкусное и ароматное имбирное мороженное. Для этого Вам потребуется  настоять 10 ломтиков свежего имбиря на протяжении 20 минут   в стакане закипевшего молока.  В это время взбейте 5 яичных желтков с 60 г сахарной пудры, эту смесь вылейте в кипящее молоко и варите  до загустения. Полученную  массу процедите, остудите, разлейте по формочкам и заморозьте. Если желаете, можете украсить такой десерт  засахаренным имбирем. Такой  рецепт рассчитан на 6 порций.

Также, хотелось бы отметить, что если Вам предстоит съесть много жирной, тяжелой пищи, рекомендуется перед этим  прокипятить ломтик имбиря в молоке  и выпить его. С помощью такого напитка никаких проблем с усвоением пищи не возникнет. Даже те, люди,  которых не переносит молоко, легко его усваивает, если молоко с добавлением имбиря.

Предлагаем  рассмотреть рецепт чудодейственного напитка, который способствует повышению иммунитета, улучшению обмена веществ, а также успокаивает нервную систему. Это благодаря тому, что имбирный корень является мощным антиоксидантом, куркума – природный антибиотик, а мед в сочетании с молоком также является очень полезной для здоровья, повышает сопротивляемость организма к болезни. На приготовление такого напитка  не потребуется много времени, достаточно всего 5 минут, чтобы зарядить Ваш организм энергией на весь день. На две порции необходимо:

• Молоко – 2 стакана;
• Куркума- 1 ч. л.
• Имбирный корень– 2-3 см.  (очищенного), или 1 ч. л. имбирного порошка.
• Мед по вкусу.

Приготовление:

Налейте молоко в кастрюлю, добавьте куркуму, доведите до кипения и снять с огня. После чего добавьте тертый корень имбиря или порошок. не добавляйте имбирный корень в кипящее молоко так как оно может свернуться. Вот и все, накройте крышкой и дайте напитку настоятся  минут 5-10. Перед подачей процедите его и добавьте мед.

Необходимо напомнить, что мед не добавляют в горячие жидкости. Помимо того, что под  все витамины и ферменты разрушаются под воздействием кипятка, так еще при  нагревании его до 60 градусов и выше  способствует образованию в нем  опасного токсичного вещества – гидроксиметил-фурфурола. Этот яд, который способен накапливаться в печени и вскоре стать причиной пищевого отравления. А люди  регулярно пьющие горячие чаи с медом рискуют получить онкообразованияв кишечнике или желудке.

Обратите внимание!  Так как в состав напитка входят  имбирный корень, и куркума следует учесть противопоказания  их употребления: а именно повышенная температура тела,  заболевания пищеварительного тракта  в период обострения, беременность, кормление грудью, беременность,   также такой напиток нельзя принимать детям до 2-х лет.

Рецепт молочного напитка с имбирем и медом

Необходимо:

• Молоко -200 мл;
• Сухой имбирный корень- 0,5 ч. л;
• Мед- 1 ч. л.

Молоко доведите до кипения, добавьте имбирь и оставьте его кипеть  на небольшом огне, около 1-2 минут, после чего снимите с огня, дайте остыть до 60 градусов и добавьте мед. Все этот простой, но в то же время очень полезный напиток готов, принимайте  его горячим небольшими глотками. После чего хорошенько укутайтесь и пропотейте. От простуды через 1-2 дня и следа не останется.

Будьте здоровы и красивы!

Молоко с имбирем при простуде

Сочетание специй с молоком давно применяется в лечении простудных заболеваний и для укрепления иммунитета. Эти два продукта даже по отдельности положительно влияют на «простуженный» организм, а в компании их польза повышается в разы.

Польза имбирного молока

Использовать молоко с имбирем научились сотни лет назад на родине специи – в пышноцветущих тропиках. Этим лекарством спасались от лихорадок, вызываемых разными вирусами и при переохлаждении в сезон дождей. Считалось, что такая смесь быстро восстанавливает здоровье и придает сил. Сегодня имбирь часто используется в народной медицине. Многие в межсезонье предпочитают пить чай с долькой свежего корня в целях профилактики ОРВи и просто, чтобы согреться, но сочетание молока со специей более эффективно.

Имбирное молоко обладает следующими свойствами:

• прекрасно согревает тело;
• усиливает кровоток;
• снимает боли и ломоту в мышцах;
• оказывает муколитический эффект;
• стимулирует активность иммунитета;
• снимает отек носоглотки;
• улучшает пищеварение.

Если появились такие признаки простуды и ОРВи, как головная боль, першение в горле, вялость и они протекают без повышения температуры, следует попробовать принимать имбирное молоко 3 раза в день в теплом виде, особенно хорошо это делать вечером, после разогревающей ванны. Хороший противовоспалительный эффект от этих процедур замечают многие.

Кроме имбиря, в молоко кладут куркуму, корицу, перец, добавляют мед по вкусу. Все эти компоненты обладают симулирующим, противомикробным и согревающим эффектом, а мед – это источник витаминов и минералов, которых нужно много для скорого восстановления.

Рецепты

Польза большинства специй доказана наукой, в том числе и имбиря. Чтобы ее не потерять в процессе приготовления, нужно следовать рецептам и технологиям.

Рецепт молока с имбирем при простуде:

• в кастрюлю налить 200 мл 3% молока;
• довести до кипения;
• всыпать 0,5 ч. л. молотого имбиря;
• потомить 5 минут;
• дать настояться еще 5 минут.

Готовить молоко от простуды можно с куркумой и корицей, как в сочетание с имбирем, так и по отдельности. Есть так называемая «бенгальская смесь», которая состоит из стакана молока, куркумы, имбиря и красного перца, взятых по 2 грамма. Выпивается она также по 3 раза в день с добавлением меда. Нельзя добавлять порошок имбиря и его сок в кипящее молоко, оно может свариться. Лучше соединять продукты при умеренной температуре и вместе подогревать.

Еще одним хорошим средством от гриппа, упадка сил, авитаминоза и других болезней является овсяное молочко. Его можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях, что очень просто и доступно.

• вскипятить 1 литр воды, дать остыть до теплого состояния;
• залить теплой водой 100 граммов овсяных хлопьев;
• дать настояться 20 минут, пока хлопья хорошо не набухнут;
• взбить все блендером, процедить.

Получится густая, приятная на вкус смесь, в нее можно добавлять специи, мед. В день такого молока можно выпивать до 2-х литров. Это натуральный энергетик, богатый железом и витаминами группы В. С ним можно худеть, проводить разгрузочные дни, восстанавливать детский организм после болезней, делать маски для лица.

Если говорить о похудении, то есть особый рецепт имбирного коктейля, который готовится на основе молочной сыворотки – продукта, известного своими очищающими свойствами. Такой напиток можно купить в специализированных магазинах БАДов или интернете, но можно сделать и самостоятельно. Готовить его можно из разного набора продуктов. Самый простой – это стакан сыворотки и 1 ч. л молотого имбиря. Такой смеси дают постоять 20 минут и пьют 2-3 раза в день.

Есть и более приятные и полезные напитки. Так, сыворотку можно смешивать с любым не очень сладким соком, например, яблочным или апельсиновым, добавлять сок имбиря и куркуму. В сезон изобилия свежих фруктов, ягод и овощей полезно делать коктейли из измельченных в блендере огурцов, ревеня, петрушки, соединенных с сывороткой и приправленных молотым имбирем. Аналогично делается ягодный коктейль, но вместе с имбирем в него кладут корицу.

Сыворотку очень просто делать в домашних условиях, так она будет гораздо свежее и полезнее. Достаточно лишь соединить в одинаковых пропорциях молоко и кефир, поставить кастрюльку на слабый огонь и прогреть, пока не получится творог и сыворотка. Так получаются два полезных продукта – свежий домашний творог и молочная сыворотка, кстати, в теплом виде она очень полезна для кишечника.

Имбирь – продукт универсальный, который одинаково хорош и в кулинарии, и в народной медицине. Если свежий корень более нежный и приятный, то молотый – резкий и жгучий, а польза от них почти одинаковая. Его стоит иметь в арсенале домашних лекарств, средств для поднятия тонуса и поддержания красоты.

С давних времен известны противопростудные и отхаркивающие свойства имбиря. Эффективно его применение в период обострения простудных заболеваний. Чтобы усилить действие корня, специалисты рекомендуют совмещать его прием с молоком. Имбирь с молоком составляют гармоничный тандем, являющийся безопасным и эффективным лекарством.

Полезные свойства имбиря с молоком

Имбирь быстро и эффективно помогает снять воспаление. Молоко имеет богатый состав. В комплексе это натуральное средство поможет быстрее справиться с симптомами простуды, усилит отхаркивающий эффект при сильном кашле. Чай с молоком и с имбирем обладает следующими свойствами:

• повышает иммунитет;
• снимает воспаление;
• смягчает дыхательные пути;
• насыщает организм микроэлементами и витаминами;
• активно выводит мокроту;
• борется с вирусами.

Если нет температуры, а болезнь не находится в активной стадии, лучше принять такой напиток после душа или горячей ванны. Целебный напиток поможет согреться, если сильно замерзли по дороге домой или попали под дождь. Для профилактики гриппа можно выпить чашечку чая после общения с больным человеком.

При повышенной возбудимости нервной системы на ночь пить напиток не стоит, можно заработать бессонницу. Но в утренние часы молоко с имбирем не причинит дискомфорта, зарядит бодростью, прояснит мысли.

Как приготовить целебный напиток

Есть несколько способов приготовить имбирный напиток, который будет полезен при простудном заболевании.

Имбирный чай с имбирем по-тибетски

Черный чай — 1 ч. ложка

Зеленый чай — 1 ч. ложка

Гвоздика, мускатный орех, кардамон — по 0,5 ч. ложки

Молотый имбирь — 1 ч. ложка

В кастрюлю необходимо налить воду, дать ей закипеть, засыпать зеленый чай и все специи. Через минуту всыпать черный чай и влить молоко. Через пару минут снять с огня. Десять минут — достаточно, чтобы напиток настоялся. После фильтрации его нужно перелить в керамическую емкость. Пить чай нужно натощак. Прием пищи возможен только через несколько часов. Не следует сладить чай.

Чайный напиток поможет предотвратить простуду. По вкусу он пряный и жгучий.

Классический имбирный чай с молоком

Классический чай готовится на основе черного чая. Используется свежий корень имбиря.

Молоко — 1 стакан

Сахар — 2 чайные ложки

Свежий имбирь — 1 ч. ложка

Стакан воды доводится до кипения, туда засыпается щепотка свежего имбиря, черный чай добавляется через пару минут. Затем вливается стакан молока, засыпается ложка сахара и сразу снимается с огня. Получившийся напиток рассчитан на две порции. Он поможет облегчить кашель, улучшит общее состояние при гриппе. Чай полезен с сухофруктами или другими сладостями.

Имбирный чай с куркумой и молоком

Имбирный корень — 3 см

Куркума — 1 ч. ложка

Молоко — 2 стакана

Молоко наливается в кастрюлю, в молоко насыпается куркума, оно доводится до кипения. После снятия с огня добавляется тертый имбирь. Необходимо накрыть кастрюлю крышкой, настоять 10 минут. После того, как напиток процеживается, в него добавляют мед.

Куркума является природным антибиотиком, а корень имбиря — мощным антиоксидантом. Мед, сочетаясь с молоком, повышает сопротивляемость организма к болезням. Этот напиток улучшает обмен веществ, способствует повышению иммунитета, успокаивает нервную систему. Приготовление чая занимает около 15 минут, а эффект от напитка держится весь день, ведь организм заряжается энергией. Помогает чай при мокром кашле.

Имбирный корень и куркуму не рекомендуется употреблять беременным женщинам, в период обострения заболеваний ЖКТ, при кормлении грудью. Детям до двух лет не стоит давать имбирные напитки.

Молочный напиток с медом и имбирем

Имбирный корень — 0,5 ч. ложки порошка

Молоко нужно довести до кипения, осторожно добавить имбирь и кипятить две минуты. Снять с огня, дать остыть до 50°С. После этого добавить мед. Напиток нужно пить маленькими глотками. После приема чая нужно хорошенько укутаться и как следует пропотеть. Через 2 дня употребления напитка от простуды не остается и следа.

Имбирь с молоком для похудения

Молоко — 2 литра

Корень имбиря — 5 см

Зеленый чай — 2 ч. ложки

Лимон — 1 небольшой величины

Молоко нужно брать с меньшим процентом жирности, имбирь обязательно свежий, нарезанный на тонкие кружочки. Зеленый чай необходимо предварительно замочить в теплой воде. Дать молоку закипеть, добавить имбирь, затем засыпать зеленый чай. Через десять минут кипения на слабом огне к напитку добавляется сахар и лимонный сок. Смесь снять с огня, остудить до комнатной температуры, потом снова поставить на огонь и довести до кипения. Так сделать раза три-четыре и настоять три часа. Пить напиток нужно по 2-3 чашки в сутки. Курс — 2 недели. Такое употребление позволит забыть о лишних килограммах очень скоро.

С давних времен известны противопростудные и отхаркивающие свойства имбиря. Эффективно его применение в период обострения простудных заболеваний. Чтобы усилить действие корня, специалисты рекомендуют совмещать его прием с молоком. Имбирь с молоком составляют гармоничный тандем, являющийся безопасным и эффективным лекарством.

Полезные свойства имбиря с молоком

Имбирь быстро и эффективно помогает снять воспаление. Молоко имеет богатый состав. В комплексе это натуральное средство поможет быстрее справиться с симптомами простуды, усилит отхаркивающий эффект при сильном кашле. Чай с молоком и с имбирем обладает следующими свойствами:

• повышает иммунитет;
• снимает воспаление;
• смягчает дыхательные пути;
• насыщает организм микроэлементами и витаминами;
• активно выводит мокроту;
• борется с вирусами.

Если нет температуры, а болезнь не находится в активной стадии, лучше принять такой напиток после душа или горячей ванны. Целебный напиток поможет согреться, если сильно замерзли по дороге домой или попали под дождь. Для профилактики гриппа можно выпить чашечку чая после общения с больным человеком.

При повышенной возбудимости нервной системы на ночь пить напиток не стоит, можно заработать бессонницу. Но в утренние часы молоко с имбирем не причинит дискомфорта, зарядит бодростью, прояснит мысли.

Как приготовить целебный напиток

Есть несколько способов приготовить имбирный напиток, который будет полезен при простудном заболевании.

Имбирный чай с имбирем по-тибетски

Черный чай — 1 ч. ложка

Зеленый чай — 1 ч. ложка

Гвоздика, мускатный орех, кардамон — по 0,5 ч. ложки

Молотый имбирь — 1 ч. ложка

В кастрюлю необходимо налить воду, дать ей закипеть, засыпать зеленый чай и все специи. Через минуту всыпать черный чай и влить молоко. Через пару минут снять с огня. Десять минут — достаточно, чтобы напиток настоялся. После фильтрации его нужно перелить в керамическую емкость. Пить чай нужно натощак. Прием пищи возможен только через несколько часов. Не следует сладить чай.

Чайный напиток поможет предотвратить простуду. По вкусу он пряный и жгучий.

Классический имбирный чай с молоком

Классический чай готовится на основе черного чая. Используется свежий корень имбиря.

Молоко — 1 стакан

Сахар — 2 чайные ложки

Свежий имбирь — 1 ч. ложка

Стакан воды доводится до кипения, туда засыпается щепотка свежего имбиря, черный чай добавляется через пару минут. Затем вливается стакан молока, засыпается ложка сахара и сразу снимается с огня. Получившийся напиток рассчитан на две порции. Он поможет облегчить кашель, улучшит общее состояние при гриппе. Чай полезен с сухофруктами или другими сладостями.

Имбирный чай с куркумой и молоком

Имбирный корень — 3 см

Куркума — 1 ч. ложка

Молоко — 2 стакана

Молоко наливается в кастрюлю, в молоко насыпается куркума, оно доводится до кипения. После снятия с огня добавляется тертый имбирь. Необходимо накрыть кастрюлю крышкой, настоять 10 минут. После того, как напиток процеживается, в него добавляют мед.

Куркума является природным антибиотиком, а корень имбиря — мощным антиоксидантом. Мед, сочетаясь с молоком, повышает сопротивляемость организма к болезням. Этот напиток улучшает обмен веществ, способствует повышению иммунитета, успокаивает нервную систему. Приготовление чая занимает около 15 минут, а эффект от напитка держится весь день, ведь организм заряжается энергией. Помогает чай при мокром кашле.

Имбирный корень и куркуму не рекомендуется употреблять беременным женщинам, в период обострения заболеваний ЖКТ, при кормлении грудью. Детям до двух лет не стоит давать имбирные напитки.

Молочный напиток с медом и имбирем

Имбирный корень — 0,5 ч. ложки порошка

Молоко нужно довести до кипения, осторожно добавить имбирь и кипятить две минуты. Снять с огня, дать остыть до 50°С. После этого добавить мед. Напиток нужно пить маленькими глотками. После приема чая нужно хорошенько укутаться и как следует пропотеть. Через 2 дня употребления напитка от простуды не остается и следа.

Имбирь с молоком для похудения

Молоко — 2 литра

Корень имбиря — 5 см

Зеленый чай — 2 ч. ложки

Лимон — 1 небольшой величины

Молоко нужно брать с меньшим процентом жирности, имбирь обязательно свежий, нарезанный на тонкие кружочки. Зеленый чай необходимо предварительно замочить в теплой воде. Дать молоку закипеть, добавить имбирь, затем засыпать зеленый чай. Через десять минут кипения на слабом огне к напитку добавляется сахар и лимонный сок. Смесь снять с огня, остудить до комнатной температуры, потом снова поставить на огонь и довести до кипения. Так сделать раза три-четыре и настоять три часа. Пить напиток нужно по 2-3 чашки в сутки. Курс — 2 недели. Такое употребление позволит забыть о лишних килограммах очень скоро.

Молоко с имбирем, медом и корицей

Молоко с имбирем – напиток, который повысит ваш иммунитет и защитит от многих заболеваний. Особенно эффективен он при простуде и гриппе, а также кашле. Его преимущество в том, что его можно принимать не только взрослым, но и детям.

Такие специи, как куркума, имбирь и корица обладают антиоксидантными свойствами. Это означает, что они защищают клетки от воздействия внешней среды. Они уже несколько сотен лет используются в народной медицине. В сочетании с молоком они способны вылечить расстройство желудка, снять температуру и боль при простуде. Исследования показали, что имбирь предотвращает и замедляет развитие онкологических заболеваний.

Молоко с имбирем, медом и куркумой

Для того чтобы напиток помог выздороветь максимально быстро, советуем добавить немного меда, он не помешает. Вместе эти три компонента обладают противовоспалительными и отхаркивающими свойствами. Повышая иммунитет, напиток таким образом повышает сопротивляемость организма к болезням.

Ознакомьтесь с нашей статьей – Рецепт золотого молока с куркумой

Советуем использовать свежий тертый корень имбиря, в крайнем случае используйте молотый имбирь, но знайте – он не так эффективен.

Ингредиенты:

• 1 стакан молока средней жирности
• ½ ч.л. порошка куркумы
• Кусочек имбиря толщиной 1 см
• 1 ч.л. меда

Приготовление:

• Вам нужно добавить все указанные выше специи в молоко, перемешайте их.
• Поставьте кастрюлю с молоком на минимальный огонь и доведите до кипения. Мед добавлять только когда вы уже сняли напиток с огня и дали ему немного остыть.
• Для максимального эффекта выпивайте по 2-3 чашки напитка в период болезни. В качестве профилактики и для улучшения иммунитета достаточно 1 чашки в день.

Молоко, имбирь и корица: рецепт напитка

Если вам нравится вкус и аромат корицы, обязательно используйте этот рецепт. Она стабилизирует обмен веществ, защищает клетки от повреждений и улучшает пищеварение.

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• Небольшой кусочек свежего имбиря или ½ ч.л. молотого
• Мед по желанию
• ½ ч.л. молотой корицы

Приготовление:

• Советуем использовать коричные палочки, измельчите их в кофемолке. Та корица, которая продается в пакетиках, не так полезна.
• Всыпьте все специи в молоко и поставьте на небольшой огонь закипать. Не забывайте помешивать.
• Когда жидкость закипела, снимите с огня. Пить теплым.

Как видите, приготовить напиток совсем несложно, осталось лишь пойти в супермаркет и купить нужные ингредиенты! 

Женский интернет-журнал Delafe.ru – все о здоровье

Что такое золотое молоко, и почему сегодня его пьют все мировые знаменитости. Статьи компании «ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ

В Индии целебные свойства куркумы известны уже несколько тысячелетий. Аюрведа, традиционное учение о поддержании здоровья, рекомендует использовать эту пряность для лечения самых разных недугов.

Золотое молоко – самое свежее увлечение мировых звезд и сторонников долгой полноценной жизни. У нас об этом чудо-напитке знают пока немногие, но, наверняка, скоро оно войдет в моду и в России.   

В Индии целебные свойства куркумы известны уже несколько тысячелетий. Аюрведа, традиционное учение о поддержании здоровья, рекомендует использовать эту пряность для лечения самых разных недугов. Кроме того куркума в Индии считается символом процветания, не случайно тело невесты перед обрядом омовения перед свадьбой натирают пастой из куркумы.

В последние несколько лет о волшебных свойствах куркумы заговорили американские и европейские медики и ученые, ее стали включать в состав различных диет и систем правильного питание, на ее основе готовят смеси, которые способны творить с человеческим организмом чудеса. Самое модное увлечение наших дней – приготовление золотого молока, а также целебного чая и кофе на его основе. У нас о золотом молоке пока мало кто знает, но многие звезды Голливуда и прочие мировые знаменитости уже включили этот напиток в свое повседневное меню. Главные ингредиенты золотого молока – великолепная пятерка специй: куркума, кардамон, корица, имбирь, черный перец. Группа поддержки – любое молоко, мед или кленовый сироп.

Куркума очень полезна и сама по себе, но в компании других специй она становится волшебным эликсиром.

5 необычайно полезных свойств золотого молока

1.    Мощно укрепляет иммунитет

Ученые считают куркуму – самым сильным растительным противовоспалительным средством. Соперничать с ней может только имбирь. А в тандеме – это супергерои, которые резко повышают сопротивляемость организма к различным вирусам и бактериям. Более того, эта идеальная парочка способна не только предотвращать и уменьшать воспалительные процессы, но и восстанавливать поврежденные клетки! Некоторые ученые уже говорят о том, что золотое молоко может стать основой антираковой терапии.

2.     Замедляет старение

У куркумы, имбиря и черного перца ярко выраженные антиоксидантные свойства. Вместе  они максимально эффективно выводят токсины и шлаки из организма, очищают кровь, улучшают состояние кожи и цвет кожи (нет, она не желтеет!) и вообще замедляют возрастные изменения.

3.    Улучшает дыхание

Во всех смыслах. Кардамон благотворно влияет на работу дыхательной системы человека в целом. И освежает дыхание в частности.

4.    Снижает холестерин и ускоряет обмен веществ

Корица и черный перец отвечают за снижение уровня сахара и плохого холестерина в крови. А вся смесь пряностей в целом ускоряет переработку жиров и может помочь при расстройстве пищеварения. Сердце и желудок голосуют за золотое молоко!

5.    Повышает настроение

Кардамон и корица – пряности радости. Они активируют гормоны счастья, мозговую деятельность, улучшают память. Золотое молоко – верное средство в борьбе со стрессом и депрессией.

Как приготовить золотое молоко?

Для одной порции волшебного напитка вам понадобятся чайная ложка порошка куркумы, по половине чайной ложки молотой корицы и имбиря (порошка или натертого корня), растертые в ступке семена кардамона из 5-6 коробочек, щепотка молотого черного перца, чайная ложка меда или кленового сиропа и пол-стакана молока. Для полной аутентичности рекомендуется взять растительное молоко – соевое, кокосовое, ореховое, но подойдет и обычное коровье.

Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и убавьте огонь, чтобы смесь тихонько кипела. Варите около 10 минут до тех пор, пока молоко не станет однородного золотистого цвета, а по кухне не распространится волнующий аромат пряностей. Процедите смесь и пейте либо сразу, либо остудите и поставьте в холодильник – там она может храниться несколько дней. Как правило, золотое молоко пьют горячим, но некоторым очень нравится и холодная пряная смесь.

Золотое молоко – панецея от многих напастей. 

Сколько нужно выпить, чтобы был максимальный эффект?

Самое ценное вещество в золотом молоке – куркумин. В стандартной чайной ложке молотой куркумы – 200 млг куркумина, а для реального противовоспалительного эффекта специалисты рекомендуют от 500 до 1000 млг этого природного лекарства ежедневно. Соответственно, трех чашек золотого молока будет вполне достаточно.

Не рекомендуется этот напиток беременным и больным гепатитом. 

Многие медики советую также готовить чай из порошка куркумы – 2 чайных ложки порошка на 4 стакана горячей воды, остальное – по вкусу. Но золотое молоко – гораздо круче и приятнее на вкус.

За границе продают уже готовую смесь для приготовления золотого молока. Но гораздо приятнее и дешевле сделать этот приятный микс самим. Только помните, что пряности должны быть свежайшими. Покупайте их в проверенных местах и не храните более полугода. 

Источник >>>

Рецепт горячего имбирного молока | Все рецепты

Иногда я делал так, что у меня кончался имбирь. И это отличный рецепт, если вы хотите что-то дешевое, простое и быстрое! Но я предпочитаю использовать свежий корень имбиря. Все, что вам действительно нужно сделать, это сначала вскипятить молоко (если молоко слишком холодное, когда вы добавите имбирь, оно превратится в сыр), а затем добавить имбирь. Добавьте подсластитель и дайте ему вариться на среднем или слабом огне около 5 минут.И если хотите, вы всегда можете процедить имбирь, но если вы хотите его съесть, вы можете просто оставить его! Ржу не могу. : D

Очень вкусно! Для коровьего молока это потребовалось всего 1,5 минуты на среднем огне. Для напитка, не влияющего на почки, я использовал рисовое молоко, и ему потребовалось всего около 1 минуты на среднем огне. Это помогает уменьшить тошноту при использовании с немолочным молоком.В одной чашке я использовал сахар, а в другую – мед. Оба были одинаково восхитительны. Спасибо Candice S за рецепт.

Когда я увидела этот рецепт, я точно знала, какой он будет на вкус. Почему я еще не подумал об этом? Я использовал обработанный охлажденный имбирь, который продается в тюбике. Через несколько месяцев, когда придет зима, я буду много заниматься этим! Спасибо за такую ​​простую вещь.

Я подогрел молоко и имбирь, но не добавил сахар. Поскольку в молоке есть натуральный сахар, называемый лактозой, ему не нужно больше. Это вкусно, и это помогает мне заснуть.

Это было просто замечательно.Я так рада, что нашла этот рецепт.

Я использовал свежий молотый корень имбиря, но заменил сахар на сахар турбинадо. Также я не использовал ситечко, потому что хотел получить от корня как можно больше пользы. Очень вкусно, мне очень понравилось. У меня был друг из Ливана, который посоветовал использовать мед вместо сахара, поэтому я попробую это в следующий раз.

Я варю свежий имбирь в небольшом количестве воды затем добавьте молоко и несколько коктейлей корицы (или палочек корицы, если она у меня есть). Иногда я использую splenda вместо настоящего сахара – все еще УДИВИТЕЛЬНО и успокаивает

Отличный напиток, когда я хочу на время заменить кофе.

Я добавила в него чайную ложку порошка корицы. И на вкус райский !!!!!

Молоко из куркумы с медом и имбирем

Джон Кабат Зинн, психолог и автор множества книг о внимательности, сказал:
«По большей части мы едим с большим автоматизмом, не понимая его критической важности для нас в поддержании жизни, а также в поддержании здоровья.«В настоящее время нас засыпают информацией о здоровом питании, а также о том, что есть и что пить. Если вы посмотрите на статистику, Америка больше, чем когда-либо, страдает от ожирения и хронических заболеваний.
Яйца одного дня не подходят для вас, яйца следующего дня полезны, иногда вся эта информация может сбивать с толку. Я согласен с утверждением Джона, и стакан молока с куркумой, которое легко приготовить и полно питательных веществ, может доказать, что Джон Кабат Зинн ошибался.

Что-то сказано о теплом молоке.Я уверен, что вы слышали или даже выпили стакан теплого молока перед сном, чтобы расслабиться. Я не уверен, насколько эффективно теплое молоко помогает вам заснуть, и все проведенные мною исследования не дали никаких доказательств того, что теплое молоко заставит вас заснуть.
Иногда вам просто нужно поверить в расслабляющую и успокаивающую силу теплого напитка, чтобы заснуть.
Если вы никогда не ели молоко с куркумой, вас ждет приятный сюрприз, как в отношении вкуса, так и в отношении питания.

Я хотел узнать больше о целительной силе куркумы, и вот итог:
Куркума содержит куркумин, вещество с мощными противовоспалительными, антиоксидантными свойствами и имеет широкий спектр терапевтических эффектов.

Большинство исследований этой травы используют экстракты куркумы, которые содержат в основном сам куркумин, с дозировкой, обычно превышающей 1 грамм в день. Было бы очень сложно достичь этих уровней, просто добавляя в пищу куркуму. Поэтому, если вы хотите ощутить полную пользу для здоровья, рекомендуется принимать добавку с куркумой от Lyfe Botanicals, которая содержит значительное количество куркумина. Куркума – замечательная специя, и она должна входить в ежедневный набор витаминов каждого человека.
К сожалению, куркумин плохо всасывается в кровоток. Он помогает потреблять черный перец, который содержит пиперин… натуральное вещество, улучшающее усвоение куркумина. Поэтому, чтобы улучшить усвоение, я добавила в рецепт молотый черный перец.

О шеф-поваре

Норберт

Добро пожаловать в мой блог. Я живу в Чикаго с женой Мишель и двумя лабрадорами, Мозесом и Руди.Я потратил большую часть своей жизни на приготовление пищи и веду блог …

Латте с медом и имбирем с корицей – Ура! Для еды

Я люблю кофе. Как много.

Мне нравится менять методы приготовления кофе с капельного метода на френч-пресс на использование этих кофейных капсул или капсул. Иногда мне нравится пить его черным, а иногда я люблю добавить немного ароматизатора или подсластителя.

Как вы варите / любите кофе?

Это банально и банально, но мне нравятся те кружки, которые провозглашают: «Но сначала кофе.”

Это правда, мне нужно, чтобы он работал утром, во время полуденного затишья, вечером, особенно когда у меня нет времени (т. Е. Откладывать написание нового сообщения в блоге), и мне просто нужно что-то сделать.

Это и темный шоколад. Оооо… или кофейные зерна в шоколаде (возьмите бобовые, если можете)… так хорошо. Хорошо, но вернемся к делу.

Этот кофейный напиток, или, более конкретно, latte (или caffè latte или cafè au lait), который представляет собой кофе, приготовленный из горячего эспрессо и вареного молока и переводится как «молочный кофе», – это мой простой рецепт на сегодня.

Я украсил его восхитительными, теплыми, сладкими и пряными ароматами.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт Латте с медом и имбирем и корицей!

Все ингредиенты для этого простого латте на плите!

Что в напитке латте?

Для этого рецепта я предпочитаю использовать несладкое миндальное молоко , которое имеет легкий ореховый привкус.

Однако, что делает его чертовски вкусным, так это добавление корицы, имбиря и чистого меда.

Свежие нарезанные палочки имбиря и корицы (замените молотую корицу, если хотите) взбивают с миндальным молоком, пока оно нагревается на плите, чтобы придать аромат пропаренному молоку.

Эти ингредиенты придают напитку приятный сладко-пряный вкус, который просто согревает изнутри.

Считается, что эти три ингредиента обладают полезными для здоровья антиоксидантными свойствами, а также обладают противовоспалительными свойствами.Было здорово выпить этот горячий напиток, когда я последние пару недель пытался избавиться от нескончаемой простуды.

Плюс, вы получаете усиление кофеина от крепкого эспрессо (и немного сахара от меда), который отлично подходит, когда вам нужно немного взбодриться утром или в течение дня.

В целом, этот латте с корицей и имбирем

Этот рецепт готовится прямо на плите с помощью венчика, чтобы молоко стало горячим и пенистым.

Я делаю эспрессо с помощью кофеварки, в которой используются капсулы, но делаю это так, как вы предпочитаете. В крайнем случае, вы можете использовать растворимый эспрессо или растворимый кофе. Просто добавьте его прямо в смесь миндального молока на первом этапе.

Посмотрите эти два рецепта с кофе!

Вы приготовили этот легкий рецепт напитка? Оставьте мне оценку и прокомментируйте внизу или отметьте меня в любой из моих социальных сетей. Я @yay_for_food в Instagram. Поделитесь, пожалуйста, фотографиями с рецептами!

Состав

• 2 чашки несладкого миндального молока (или молока по вашему выбору)
• 2 столовые ложки нарезанного свежего имбиря
• 1 палочка корицы (или ¼ ч.л.молотой корицы)
• 1 стопка горячего эспрессо (1 унция) (или очень крепкого кофе)
• 2 чайные ложки чистого меда

Инструкции

1. В маленькой кастрюле на среднем огне добавьте миндальное молоко, имбирь и палочку корицы.Постоянно взбивайте, пока он не станет горячим и пенистым, около 3-4 минут.
2. Снимите с огня и добавьте эспрессо и мед, пока мед не растворится. Удалите палочку корицы и имбирь (я использую небольшое ситечко). Перелейте в чашку и украсьте тертой или молотой корицей, если хотите. Наслаждаться!

Рекомендуемые товары

Как участник партнерской программы Amazon Services LLC, я даю ссылки только на продукты, которые использую и / или настоятельно рекомендую. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках, если вы совершаете покупки по этим ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Информация о пищевой ценности:

Поделиться – это забота!

Холодный имбирный чай с медом – молоко и леденцы

Опубликовано: , 12 ноября, 2019 · Изменено: , 13 мая, 2021, , автор: Milk and Pop

Этот холодный имбирный чай – освежающий и полезный способ начать свой день.

Этот чай со льдом, сделанный с добавлением меда и лимонного сока, укрепит вашу иммунную систему и станет вашим любимым способом проснуться теплым летним днем ​​!

Крепкий имбирный напиток: даже со льдом он согревает внутри. Но за острым ощущением следует кисло-сладкий вкус, который заставляет вас хотеть большего.

Сочетание крепкого имбирного чая с лимонным соком и медом делает его настолько вкусным, что вызывает привыкание! В самом деле: я не могу перестать пить, пока не кончится банка.

Этот чай со льдом отлично подходит для утреннего пробуждения тем, кто не пьет кофеин. Также замечательно, когда вы больны, особенно если у вас неприятный кашель.

А если вы не употребляете алкоголь, но мечтаете о безалкогольном безалкогольном напитке, вам обязательно нужно попробовать этот рецепт!

Этот холодный чай очень полезен

Давайте поговорим об ингредиентах этого рецепта.

Наши бабушки и прабабушки знают о пользе имбирно-медового чая.Вероятно, они использовали его много раз от простуды и сильного кашля. Признаюсь, у меня всегда есть эта комбинация, когда я чувствую себя немного не в себе!

• Имбирь отлично подходит, когда вы чувствуете тошноту;
• Обладает противовоспалительным действием;
• Может помочь вам с судорогами;
• Может облегчить боль, если у вас болит горло;
• Прекрасно при изжоге.

А как же мед и лимоны?

Лимоны полны витамина С! Да, я знаю, витамин С не защитит вас от простуды, но наверняка поможет вам с этим справиться.

Мед полон антиоксидантов, в нем больше питательных веществ, чем в рафинированном сахаре, и вещество под названием декстрометорфан – это средство от кашля. Вот почему мед в сочетании с имбирем помогает при кашле.

Как сделать

Сделать этот рецепт проще простого! Позвольте мне разбить его для вас шаг за шагом:

• Начните с очистки имбиря. Не знаете, как его почистить? Используйте для этого сторону ложки! Это работает как по волшебству! Использование овощечистки может привести к потере корня во время очистки, поэтому я всегда выбираю для этого ложку.

• Кипятите воду и имбирь в течение 5 минут. Я обнаружил, что чем дольше кипячусь, тем сильнее будет имбирный аромат.

• Дайте имбирному чаю остыть в течение 10–20 минут.

• Смешайте все ингредиенты вместе. Теперь, если вы хотите, чтобы ваш рецепт был более мягким с имбирем, вам нужно процедить имбирный чай перед этой частью. Если вы жаждете сильного имбирного пунша, смешайте чай с корнем и процедите только после этого.

• Процедите имбирный чай со льдом, налейте его в высокий стакан, полный льда, и наслаждайтесь!

Почему бы не использовать сахар?

В меде больше питательных веществ, чем в рафинированном белом сахаре, поэтому я всегда использую его в этом рецепте.

Если вы ищете веганский вариант, вы можете попробовать кленовый сироп (конечный вкус будет другим – но тоже отличный!). А если вам нужен менее калорийный вариант, используйте подсластитель по вашему выбору.

Хранение чая со льдом

Этот имбирный чай со льдом хранится в холодильнике до четырех дней.По истечении этого времени лайм может придать этому напитку горьковатое послевкусие.

Всегда храните его в холодильнике.

Советы

• Для этого рецепта можно использовать пакетики имбирного чая. Используйте от 8 до 10, чтобы получить такой же сильный аромат;

• Если хотите, вы можете заменить лимон на лайм;

• Если вы предпочитаете веганский вариант, замените кленовый сироп или любой подсластитель медом;

• При желании можно пить горячим.Теплый имбирный чай отлично подходит для холодной зимней ночи!

Вкусный, полезный и простой в приготовлении: это идеальный рецепт для вашего завтрака!

Еще полезные напитки

Манговые смузи
Смузи с куркумой
Киви-зеленый смузи
Клубничный сок (рецепт блендера)
Кровавый апельсин с лимоном

Выход: 6 чашек.

Холодный имбирный чай с медом

Этот имбирный чай со льдом – очень крепкий имбирный чай.Этот полезный для здоровья чай со льдом, сделанный с добавлением меда и сока лайма или лимона, укрепит ваш иммунитет и станет вашим любимым способом проснуться в теплый летний день.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Дополнительное время 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 1 чашка свежего нарезанного корня имбиря, очищенного от кожуры
• 5 ½ стакана воды
• 1 стакан сока лайма или лимона
• 1 стакан меда

Инструкции

1. Очистите корень имбиря и нарежьте ломтиками.
2. Нагрейте воду в кастрюле. Когда закипит, добавьте имбирь и дайте ему покипеть 5 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
3. В чашку блендера добавьте мед, сок лайма или лимона и имбирный чай, не снимая корень. Закройте крышку и взбивайте 2 минуты.
4. Процедите чай со льдом, выбросив мякоть. Разлейте его в стаканы со льдом или храните в холодильнике, пока он не остынет.
5. Хранится до четырех дней при хранении в холодильнике с крышкой.

Банкноты

Для этого рецепта можно использовать лайм или лимон: лайм дает более сильный вкус, лимоны – более мягкий сладкий вкус.

Сделайте это веганским: используйте кленовый сироп или легкую патоку вместо меда.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @milkandpop в Instagram и хэштег #milkandpop

Tumeric Ginger Golden Milk Tea

Я создал согревающий, снимающий стресс чай, который вы можете приготовить утром, на выходных для друзей, в качестве удовольствия в полдень или расслабляющей перед сном.Чай с золотым молоком и куркумой с имбирем – это чашка на растительной основе без кофеина с восхитительным вкусом, успокаивающая тело и разум.

Вы слышали о «золотом молоке»? Я вижу его в кофейнях по всему Тихоокеанскому Северо-Западу, и это прекрасная альтернатива кофе и напиткам с кофеином. Есть много версий, но золотое молоко чаще всего представляет собой молочное или растительное молоко, смешанное с куркумой, чтобы оно приобрело красивый теплый золотисто-оранжевый цвет. Вы найдете много специй, часто корицу и черный перец.В моем золотом молочном чае с куркумой и имбирем также есть имбирь и мускатный орех. Эти напитки определенно нуждаются в сладости, поэтому я добавил мед, но если вы хотите приготовить веганский чай, просто замените его кленовым сиропом или агавой. Это такое приятное маленькое угощение в любое время года!

Я сейчас настолько увлечен противовоспалительными средствами … настолько, что, помимо этого сообщения в блоге, я также написал об этом целую книгу! Вот ссылка на книгу о противовоспалительных диетических блюдах, если вам нужна дополнительная поддержка в этой области.

Борьба со стрессом с помощью чая

В наши дни я ОЧЕНЬ много говорю о стрессе. Почему диетолог так много говорит о стрессе? Поскольку это работает, это проникает во все аспекты нашей жизни – особенно в наше здоровье, то, как мы едим и какую пищу выбираем, наш вес, нашу способность заниматься спортом, наше счастье … это слишком важно, чтобы об этом не говорить. Я хотел включить несколько вариантов успокаивающего праздничного напитка, не содержащего кучу добавленного сахара и кофеина, основанного на натуральных, успокаивающих, противовоспалительных продуктах, и который кажется декадентским лакомством для ухода за собой посреди у всех дикие графики в этом сезоне.

На этой неделе я был в продуктовом магазине, и он был переполнен. Люди спешат, немного раздражительные и отчаянно готовятся к жизни. Когда я разговариваю со своими клиентами, я замечаю, что напряженная жизнь стала еще более загруженной, и люди определенно беспокоятся о том, как сделать свое здоровье приоритетом и контролировать стресс и бизнес. По мере того как тренировки отодвигаются на второй план, люди могут обнаруживать, что выходят (или заказывают) больше, чем обычно, и едят «ужин» на коктейльных вечеринках. Это сложно!

В последнее время я так много говорил о контроле над стрессом, что у меня есть целая статья о 6 моих лучших советах для отпуска без стресса И о том, как провести отпуск более здоровым.Все рецепты, которые я придумываю, просты с минимальной подготовкой с использованием подручных ингредиентов, которые вы можете легко приготовить. Некоторые из моих любимых рецептов прямо сейчас – это моя морковно-имбирная мимоза с куркумой, простой тыквенный хумус и ризотто фарро с мускатной тыквой и шалфеем, если вам нужны другие идеи.

Золотой чай с молоком и имбирем с куркумой

Этот чай легко и быстро приготовить. Я создал его для двух человек, потому что готовил его на этой неделе на King 5 New Day Northwest для невероятной хозяйки, Маргарет Ларсон, и я хотел, чтобы мы оба попробовали согревающую чашку чая.Вы можете легко удвоить его или даже больше, чтобы собрать большую группу.

Я начал с заваривания чая Тулси в 1/2 стакана горячей воды в течение примерно 5 минут. Чай тулси можно найти в большинстве магазинов, и это мой рекомендуемый чай номер один для снятия стресса. Я помог многим клиентам делать перерывы в течение дня, чтобы выпить чашку этого чая, поскольку они находят минутку для себя. Тулси также известен как священный базилик и является хорошо известным «адаптогеном», что означает, что это трава, которая помогает организму адаптироваться к стрессам в окружающей среде или к своим эмоциям.Были проведены исследования туласи, показавшие, что он помогает бороться со стрессом в организме. Он может помочь нормализовать уровень сахара в крови, снизить кровяное давление и даже поддержать мозг некоторыми антидепрессивными свойствами.

Все чаи содержат высокий уровень антиоксидантов, поэтому вы действительно можете выбрать любой сорт, какой захотите. Мне нравится тулси из-за его специфических успокаивающих свойств, но мне также нравится, что в нем нет кофеина, который может усилить стресс и беспокойство у некоторых людей. Другие чаи с адаптогенами, на которые стоит обратить внимание, включают гриб рейши, абхвагандху, гриб чагу или родиолу.

Когда чай настаивается в горячей воде, добавьте некоторые специи, включая корицу, куркуму, имбирь, мед и ваниль. Можете смело корректировать мед по вкусу. Помните, что наши вкусовые рецепторы приспосабливаются как к сладкому, так и к соленому. Если вы пытаетесь сократить употребление любого из них, пусть ваш мозг скажет вашему языку, что он на самом деле достаточно сладкий, пока вы постепенно сокращаете количество.

После того, как вы удалите чайные пакетики, налейте немного горячего овсяного молока. Я люблю овсяное молоко, потому что в нем больше жира и получается кремообразная текстура.Не стесняйтесь использовать соевое или миндальное молоко или молочное молоко, если хотите. Просто возьмите несладкий сорт, чтобы не добавлять сахар в этот напиток.

Я положил все это в блендер, несколько раз взбивал, и в чашке оно получилось очень пенистым и восхитительным. Однако для телешоу я использовал небольшой пенообразователь, который может быть менее грязным и немного необычным. Используйте один, если он у вас есть, ИЛИ просто используйте блендер.

Самое лучшее в этом рецепте – это начинки.Если вы не использовали свежий мускатный орех, пора. Они бывают в виде маленьких овальных коричневых «орехов», которые можно найти в разделе специй, а затем просто натереть ими напиток. Также добавьте немного свежего черного перца, который, как известно, улучшает усвоение противовоспалительной куркумы, и даже немного корицы, если она вам нравится. Как всегда, не забудьте настроить каждый из моих рецептов так, чтобы вам больше всего понравилось.

Знаете, что еще удивительного в свежем мускатном орехе? EGGNOG – обязательно ознакомьтесь с моими квадратами веганского чизкейка и моим простым коктейлем из яичного молока здесь, в блоге.Наслаждаться!

• ½ стакана кипяченой воды
• 2 чайных пакетика тулси
• ½ чайной ложки корицы
• 1 чайная ложка тертой куркумы
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• 2 чайные ложки меда
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 1 чайная ложка овсяное молоко, нагретое
• Мускатный орех, тертый (для начинки)
• Черный перец, для начинки

• Добавьте чайные пакетики, корицу, куркуму, имбирь, мед и ваниль в кипящую воду и дайте настояться 4-5 минут.Вынуть чайные пакетики и добавить в чайную смесь горячее овсяное молоко. Взбивайте до образования пены. Разделите на две кружки и сверху посыпьте мускатным орехом и черным перцем перед подачей на стол.

10 преимуществ и как их приготовить

Золотое молоко – это традиционный индийский напиток, который люди делают с куркумой, которая придает ему желтый или золотой оттенок. Люди также называют золотое молоко «молоком с куркумой».

Чтобы сделать золотистое молоко, человек должен подогреть немолочное молоко с куркумой, корицей, имбирем и другими специями.

Многие из этих специй содержат антиоксиданты или обладают противовоспалительными свойствами. Из этой статьи вы узнаете о преимуществах золотого молока и о том, как его приготовить.

Потенциальные преимущества золотого молока включают:

1. Уменьшение воспаления

Ингредиенты золотого молока – имбирь, корица и куркума – обладают противовоспалительными свойствами. Уменьшение воспаления может помочь предотвратить или управлять такими состояниями, как:

Человек может уменьшить воспаление, добавив золотое молоко в свой обычный рацион.Например, небольшое исследование с участием 45 участников показало, что потребление 500 миллиграммов (мг) куркумина было столь же эффективным, как прием 50 мг обычного лекарства от артрита для уменьшения воспаления. Куркумин – активный компонент куркумы.

2. Предотвращение повреждения клеток

Куркумин также обладает антиоксидантными свойствами. Некоторые исследования показали, что антиоксиданты могут помочь восстановить поврежденные клетки организма человека и снизить риск многих заболеваний.

Например, одно исследование 2015 года показало, что антиоксиданты в пищевых продуктах и ​​специях оказывают положительное влияние на уменьшение повреждения клеток.

3. Улучшение настроения

Есть данные, свидетельствующие о том, что куркумин может помочь улучшить настроение людей, которые его регулярно потребляют.

Небольшое исследование, в котором приняли участие 60 участников, показало, что прием добавок куркумина может помочь уменьшить симптомы у людей с большим депрессивным расстройством. У тех, кто принимал куркумин и антидепрессанты, наблюдалось наиболее значительное улучшение.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его эффективность и правильные дозы, поскольку авторы исследования также заявили, что результаты не были статистически значимыми.

4. Поддержка функции мозга и улучшение памяти

Некоторые более ранние исследования показали, что куркума может помочь улучшить функцию мозга, но необходимы более свежие исследования, чтобы полностью доказать ее эффективность.

Имбирь и корица, ингредиенты золотого молока, показали многообещающие результаты в исследованиях на животных.

Например, в одном исследовании изучалось влияние корицы на сохранение определенных белков, связанных с болезнью Паркинсона. Эти белки защищают от его симптомов, таких как потеря памяти и тремор.

Исследование показало многообещающие результаты, но необходимы исследования на людях, чтобы полностью показать, насколько эффективна корица для улучшения функции мозга.

5. Профилактика сердечных заболеваний

Три основных ингредиента золотого молока оказались многообещающими в снижении риска сердечных заболеваний.

Однако исследования, как правило, небольшие и ограниченные. Кроме того, количества каждого ингредиента, присутствующего в золотом молоке, может быть недостаточно, чтобы полностью продемонстрировать преимущества, обнаруженные в исследованиях.

Одно небольшое исследование показало, что у тех, кто принимал куркуминоиды, была более низкая частота случаев инфаркта миокарда, таких как сердечный приступ, после операции аортокоронарного шунтирования.

Показатель снизился с 30 процентов в группе плацебо до примерно 13 процентов в группе куркуминоида. Однако для подтверждения этих выводов все еще необходимы дополнительные исследования.

6. Возможно снижение риска рака

Предыдущие исследования имбиря, корицы и куркумина показали, что они могут иметь некоторое влияние на снижение риска рака.

Хотя многие альтернативные медицинские сайты повторяют эти утверждения, большинство исследований таковы:

• ограничено
• более раннее
• сделано в пробирках
• не окончательно

влияние на риск рака. Однако для получения окончательных результатов необходимы дополнительные исследования.

7. Снижение уровня сахара в крови

Подобно возможному снижению риска рака, необходимы дополнительные исследования, чтобы показать, что ингредиенты золотого молока могут помочь снизить уровень сахара в крови.

Некоторые исследования показали, что употребление имбиря может помочь снизить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом 2 типа.

Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование 2017 г. подтвердило эти результаты. Ученые разделили 50 участников с диабетом 2 типа на две группы. В течение 10 недель одна группа принимала 2000 мг имбиря в день, а другая группа принимала плацебо.

В конце испытания исследователи обнаружили, что имбирь значительно снизил уровень сахара в крови участников натощак.

8. Укрепление иммунной системы

Люди склонны использовать золотое молоко для борьбы с распространенными заболеваниями, такими как простуда.

Один обзор исследований показал, что куркумин обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, которые могут помочь человеку лучше бороться с инфекциями.

Имбирь и корица также являются обычными домашними средствами от простуды и гриппа.

9. Улучшение здоровья костей

Многие обогащенные молочные продукты на растительной основе содержат витамин D и кальций, которые очень полезны для здоровья костей.

Кальций – необходимое питательное вещество для поддержания здоровья костей. Витамин D помогает организму усваивать кальций из продуктов.

Люди обычно делают золотое молоко, используя немолочное молоко, такое как кокосовое молоко. По этой причине люди должны обязательно найти обогащенные версии, которые содержат дополнительные питательные вещества, чтобы получить эту пользу.

10. Способствует пищеварению

Имбирь, присутствующий в золотом молоке, может помочь пищеварению. Имбирь – обычное домашнее средство от тошноты и рвоты.

Исследования подтверждают это.Например, одно исследование с участием людей с тошнотой, вызванной химиотерапией, показало, что имбирь является эффективным способом уменьшения симптомов с низким уровнем риска.

Рецепт имбирного чая с молоком (Adrak wali Chai)

Имбирный чай с молоком с нуля

Вы когда-нибудь слышали о Adrak wali Chai или имбирном молоке?

Этот сладкий и пряный чай с имбирным молоком является обычным явлением по всей Индии, его часто продают чайные уолла в своих придорожных киосках.

И это вкусно.

Но я никогда не сомневался в этом, поскольку чай – самый популярный напиток в Индии.

Знаете ли вы, что Индия потребляет более 800 000 тонн чая в год? Итак, я бы сказал, что они кое-что знают об этом главном продукте индийской культуры.

Что такое чай с имбирным молоком?

Мой декадентский рецепт адрак-чая, приготовленный из свежего корня имбиря, черного чая, молока и сахара, стоит попробовать.

Если вам интересно, адрак просто означает имбирь на хинди, а чай означает чай.

Однако, как бы вы его ни называли, этот сладкий, пряный чай с кофеином, безусловно, легко и быстро приготовить. И в нем много сил.

Адрак вали Чай против Масала Чай

В Америке мы, кажется, более знакомы с другим популярным придорожным горячим чайным напитком в Индии: Masala Chai .

Подобно адрак вали чай, масала чай представляет собой настой из сладкого черного чая и сливочного молока с имбирем.

Однако масала-чай включает дополнительные специи, такие как корица, зеленый кардамон, гвоздика и черный перец.

На самом деле, взгляните на мой подлинный рецепт масала-чая, чтобы убедиться, насколько легко его приготовить дома.

Кстати, я полагаю, что Starbucks заслуживает похвалы за популяризацию вкуса масала-чая в Соединенных Штатах. В конце концов, чайные напитки Starbucks основаны на традиционных ингредиентах масала-чая.

Так что это заставляет меня задуматься (или, может быть, лучше сказать, надеюсь), что будет дальше – чай ​​с имбирным молоком или латте с имбирным молоком? (Старбакс, ты слушаешь?)

В конце концов, теплая пряность имбирного чая с молоком делает его идеальным горячим чаем для прохладного утра.Кроме того, кофеин из черного чая дает хорошее настроение.

Не говоря уже о том, что чайное латте-меню Starbucks, безусловно, могло бы выиграть от нового вкуса. Я прав, любители чая?

Имбирный чай с молоком

Вы когда-нибудь заваривали имбирный чай из свежего корня имбиря?

Это просто настой из воды и имбиря. Также часто добавляют мед и лимон.

Вот мой рецепт имбирного чая со всеми подробностями. Но достаточно сказать, что этот чай обычно употребляют для облегчения боли в горле.

Точно так же клиенты Starbucks заказывают Starbucks Medicine Ball с медом и лимоном по тем же причинам.

В любом случае, ингредиенты имбирного чая включают корень имбиря, воду и, возможно, подсластитель.

В то время как рецепты чая с имбирным молоком требуют корня имбиря, воды, черного чая, молока и сахара.

Другими словами, один – чай ​​на водной основе, а другой – чай ​​с молоком. Один без кофеина, а другой с черным чаем содержит кофеин.

Как приготовить имбирный чай с молоком

Что приятно, для приготовления этого чая требуется всего несколько ингредиентов, многие из которых, возможно, уже есть у вас под рукой.

Состав

Вы можете заменить молоко на другой по своему усмотрению. Просто имейте в виду, что чем меньше жирности в молоке, тем менее сливочным будет адрак-чай.

Что касается черного чая, обязательно используйте крепкий черный чай, такой как Ассам. Таким образом, аромат чая не теряется во всем молоке.

Раньше я готовил молочные чаи, такие как масала-чай или домашний концентрат чая для латте с высококачественным рассыпным чаем.

Но должен сказать, что более дорогие и крупные чайные листья впитывают много воды и молока во время настаивания.

Кроме того, поскольку в этих напитках много молока и специй, чай не обязательно является звездой шоу.

Таким образом, я предпочитаю пряный чай с молоком гораздо более дешевый рассыпной чай, например черный чай CTC Assam от Tea India.На самом деле это больше гранула, чем лист.

Фото: amazon.com

Шаг 1. Нагрейте фильтрованную воду.

В кастрюле доведите воду до кипения. Я предпочитаю использовать фильтрованную воду, так как водопроводная вода может испортить вкус чая.

Кувшин с фильтром для воды Brita – это простой способ всегда иметь под рукой фильтрованную воду для чая и кофе.

Шаг 2: Добавьте имбирь

После мытья и сушки корень имбиря нарежьте или натрите на терке и добавьте в кипящую воду.

Дайте смеси закипеть в течение минуты, чтобы вода наполнилась ароматом свежего имбиря.

Шаг 3: Добавьте чай

Затем добавьте рассыпной черный чай. Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь.

Дайте чаю настояться несколько минут.

Шаг 4: Залейте молоко

Пока чай заваривается, подогрейте холодное молоко в микроволновой печи.Затем влейте в чай ​​теплое молоко.

Дайте молочному чаю снова закипеть, приподняв кастрюлю с плиты, когда чай начнет пузыриться близко к краю.

Шаг 5: Налейте в чашку

Затем добавьте сахар до желаемого вкуса. И, наконец, налейте имбирный чай с молоком через маленькое ситечко с мелкими ячейками прямо в чашку.

Состав

• 2 стакана фильтрованной воды
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• 3 чайные ложки сахара
• 3 чайные ложки черного чая
• 3/4 стакана 2% молока

Инструкции

1. Доведите воду до кипения в кастрюле.
2. Добавьте натертый на терке имбирь в кипящую воду (натрите 1 дюйм корня имбиря на терке, примерно 1 столовую ложку). Накройте крышкой и тушите 7 минут.
3. Смешайте с сахаром и тушите еще минуту. закипятите и вмешайте черный чай. Доведите до кипения и дайте чаю настояться в течение 2 минут.
4. Тем временем нагрейте молоко в микроволновой печи. Затем налейте молоко в имбирный чай. Снова доведите чай до кипения, чтобы нагреть молоко и дайте покипеть в течение 1 минуты.. Периодически снимайте кастрюлю с плиты, чтобы она не выкипела.
5. Налейте имбирный чай с молоком через маленькое ситечко в кружку.

   No related posts.