МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3

Если к водке добавить соль, то получится настойка, которая поможет вам избавиться от зубной боли и боли в желудке. Готовиться очень просто, а результат вас просто ошеломит.

Рецепт домашней настойки на меду (медовой водки)

Домашняя настойка водки на меду обладает не только совершенными вкусовыми характеристиками, но также удивительной пользой. Мед является отличным антисептиком, а потому прекрасно борется с разнообразными инфекционными и простудными заболеваниями, а водка только усиливает его эффект. В виде алкогольной основы лучше всего применять качественную водку из магазина, разбавленный до 40% этиловый спирт или любой дешевый коньяк. Можно также использовать самогон — очищенный и без запаха. Но все же этот алкоголь подойдет хуже.

Мед в идеальном варианте должен быть свежий — цветочный, липовый или гречишный. Если свежего продукта нет, то можно использовать и старый, который засахарился. Но ни в коем случае нельзя растапливать мед — под влиянием высокой температуры продукт утрачивает полезные качества. Срок годности полученных настоек будет составлять до трех лет. А оттенок алкоголя будет зависеть от используемого меда.

Классический рецепт

Эта самая простая разновидность водки не меду, которая отлично согреет и быстро поборет простуду на начальных этапах. Хорошо подавать этот алкоголь к мясным блюдам и жареной картошке.

• водка – литр;
• мед – 3 большие ложки;
• красный острый перец – 2 стручка;
• пара бутонов гвоздики и несколько горошин черного перца.

Перец промывают и сушат, в каждом стручке делая продольный надрез. Семена лучше не удалять — они обеспечат напитку интересный и пикантный вкус. Перец кладут в банку, добавляют мед и специи. Все это заливается водкой, а емкость плотно закрывается крышкой, а затем хорошо встряхивается, чтобы все компоненты тщательно перемешались. Банка помещается в темное и прохладное место на неделю. Один раз в день настойка встряхивается. Перед подачей на стол напиток обязательно следует процедить.

Водка с диким медом

Водка с диким медом — очень полезный напиток, который поборет не только легкую простуду, но и поможет вылечить бронхит.

• водка — литр;
• мед — 3 большие ложки;
• мята — чайная ложка;
• душица— чайная ложка;
• чабрец — чайная ложка;
• кардамон — 5 шт.

У дикого меда темно-коричневый цвет и большое количество воска и перги. У этого продукта немного горьковатый привкус, зато повышенные целебные свойства: он не только борется с инфекциями и ОРВИ, но также помогает при болезнях пищеварительной системы.

Мед тщательно размешивается с водкой до полного растворения. В смесь добавляют пряности и травы, а банка плотно закрывается и помещается в прохладу на месяц.

Медовуха лимонная

• мед – 300 грамм;
• водка – 0,5 литра;
• мята – несколько листков;
• лимон – 1 штука.

Надо приготовить медовый раствор из водки, меда, лимонного сока и кусочков порванной мяты. Все ингредиенты помещаются в банку, плотно закрываются и выдерживаются в прохладе и темноте до недели. Каждый день настойку взбалтывают. Через 7 дней ароматный и целебный напиток можно фильтровать и дегустировать.

Медовуха с яблоками

• яблоки — 1,5 кг;
• водка — 1,5 литра;
• мёд — 50 грамм;
• сахар — 200 грамм;
• вода — 1,5 литра.

Водку следует настоять на свежих и вымытых яблоках около трех дней. Потом в настой добавляют остальные ингредиенты. У алкоголя получится красивый золотистый цвет, медово-яблочный запах и приятный кисло-сладкий вкус.

Медовуха с пряностями

• вода – 3 литра;
• мед – 1 кг;
• водка – пол стакана;
• дрожжи – 2 большие ложки;
• гвоздика – 4 бутона;
• корица, мелисса, кардамон, фиалка – по 1 чайной ложке.

Мед размешивается с водой и уваривается на медленном огне до состояния патоки. Потом процеживается, переливается и остывает. Когда продукт полностью остынет — в него добавляют дрожжи. Когда процесс брожения будет окончен, туда же добавляют специи в специальном холщовом мешочке и водку. Спустя месяц готовый напиток процеживается и разливается по бутылкам.

Сейчас в магазине можно отыскать немало водок на меду, но домашние рецепты всегда выигрывают. Они сделаны с большой заботой и любовью, потому на выходе дают вкусный и целебный алкоголь.

Что еще можно сделать из меда?

Из чего еще можно сделать настойку?

Домашняя водка с медом, лимоном, имбирем и перцем

Домашние настойки на меду получаются очень мягкими на вкус с приятным ароматом, обладают антисептическими свойствами. Мёд помогает поддерживать иммунитет человека, тем самым делая организм защищенным от многих простудных и вирусных болезней. Алкоголь на меду стали изготавливать ещё несколько тысячелетий назад и до сих пор многие рецепты дошли до нашего времени неизменными. Самым распространенным является многочисленные медовые настойки на водке с добавлением дополнительных составляющих: перца, имбиря, яблок, лимона, специй и трав.

Готовя домашнюю настойку из мёда для алкогольной основы обычно используется хорошая водка, её можно заменить на хороший домашний самогон двойного перегона или разбавить спирт до питьевой крепости 40-45 градусов. Интересным получится вкус напитка если использовать в нем коньяк или бренди. Мёд для настойки можно использовать любой: луговой, цветочный, липовый. Хорошо если он будет свежим, но и засахарившийся мёд так же вполне подойдет.

Классическая водка с мёдом и перцем

Самый распространенный и самый простой рецепт приготовления напитка на меду в домашних условиях. По-другому настойку называют перцовкой. Водка с перцем и медом отлично согревает в мороз, а за столом возбуждает аппетит. Поэтому ее принято подавать как апперетив в начале застолья, закусывают перцовку горячими мясными блюдами, под холодец очень хорошо идет и сочетается с жареной картошкой. Применяется как профилактической средство от простуды в малых количествах.

Ингредиенты: 

• Водка (самогон) – 1000 мл;
• Мед – 3 ст.л;  
• Горький перец – 2 стручка;
• Черный перец – 5 шт;
• Гвоздика – 1 шт.

Приготовление: 

1. Перец сполоснуть водой, обсушить салфеткой. Надрезать вдоль каждый из стручков. Семена оставить в перце для аромата.
2. В стеклянную емкость поместить стручки, перец горошек, гвоздичку, положить мед. Залить содержимое водкой, самогоном или спиртом. Хорошенько размешать.
3. Банку тщательно закрыть и оставить настаиваться в прохладном месте на неделю. Каждый день настойку переворачивать, размешивая содержимое.
4. Полученную перцовку процедить через ватномарлевый фильтр, разлить и дать отдохнуть 3-5 дней
   перед подачей на стол.

Медовуха на водке

Медовуха слабоалкогольный напиток и чтобы повысить содержание алкоголя в нем добавляется дополнительно крепкий алкоголь – водка или самогон. Даже закрепленная водкой медовуха пьется легко, а для придания аромата в неё добавляются различные специи и травы. После Медовухи на водке рецепт которой описан ниже, обычная медовуха покажется просто квасом!

Ингредиенты:

• Мед – 350 гр;
• Водка – 500 мл;
• Вода – 2 л;
• Хмель – 2-3 шишки; 
• Сухие дрожжи – 1 ч. л.
• Корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех по вкусу.

Как сделать медовуху: 

1. В кастрюлю налить воды, желательно родниковой, добавить мед и на небольшом огне варить помешивая 20-25 минут. Во время варки образуется пена, которую необходимо снимать. Охладить медовую сыту до 25-28 градусов. Перелить в бродильную емкость.
2. Всыпать в сладкий отвар специи и хмель. Специи и травы можно добавить любые по желанию, единственное, не переборщить с количеством и не испортить медовуху слишком резким ароматом.
3. Развести дрожжи согласно инструкции. В рецепте желательно использовать пивные дрожжи или винные. В этом случае вкус конечного продукта будет заметно лучше. Задать дрожжи в медовую воду.
4. Брожение длится 7-14 дней при температуре 20-25 С под гидрозатвором. Затем медовуху следует процедить, перелить в чистую посуду под горло. Закрыть крышкой и оставить в темном месте (погреб, подвал) на 3-4 недели.
5. После дображивания медовуху еще раз процедить, влить водку, разлить в подходящие бутылки выдержать неделю в стекле.

Рецепт имбирной медовой настойки на водке

Настойка приготовленная с имбирем и медом получается довольно вкусной и полезной. Мед смягчает настойку, а имбирь придает приятный аромат напитку. Перец в рецепте можно использовать, а можно обойтись без него. Так же можно сделать настойку с медом и лимоном заменив перец одним лимоном.

Ингредиенты: 

• Водка — 700 мл.
• Мед – 100 гр;
• Перец Чили – 1 шт;
• Имбирь – 50 гр;

Как сделать:

1. Имбирь мелко порезать, можно натереть используя крупную терку, но в настойке получается много взвеси, которую нужно будет тщательно фильтровать.
2. В банку бросить перчик, добавить мёд и имбирь. Влить алкогольную основу, вместо водки можно налить очищенный самогон или разведенный водой спирт.
3. Закрыть крышкой и настоять 10-14 дней. Один раз в сутки банку с настоем необходимо встряхивать, для размешивания.
4. После настаивания, напиток процедить через марлевый фильтр.

Медовая водка с травами

Алтайская медовая настойка придется по нраву многим почитателям домашнего алкоголя. Очень приятный вкус и аромат не оставит равнодушным ваших гостей. Кроме того настойка обладает оздоравливающим эффектом. Напиток сделанный по данному рецепту популярен у жителей с суровыми зимами, его можно употреблять в чистом виде для согревания, а так же для профилактики простудных
заболеваний. Такую же настойку можно сделать из самогона и спирта.

Ингредиенты:

• Водка– 1 бут;
• Мед – 2 ст.л; 
• Дубовая кора аптечная – 1 ч.л;
• Сушеный чабрец – 1 ч.л;
• Кориандр – 1/3 ч.л;
• Зубровка – 1/2 ч.л;
• Мелиса сушеная –1 ч. л.

Способ приготовления рецепта: 

1. В банку всыпать весь состав ингредиентов. Залить водкой, размешать и закрыть.
2.  20-30 дней настаивать в прохладном помещении. Первую неделю раз в день перемешивать настой встряхиванием.
3. Готовую медовую настойку профильтровать используя ватные диски, при необходимости повторить процедуру.
4. Разлитый напиток выдержать в холодильнике 2-3 дня, если будет осадок, то аккуратно слить настойку в чистую посуду.

Водка с медом лечебный рецепт с алоэ

Отличное средство от простуды. Листья алоэ следует брать с нижней части растения, в них больше
содержится полезного экстракта.

Ингредиенты: 

• Водка – 250 мл;
• Мед – 250 гр;
• Алоэ – 1-2 листочка.

Приготовление: 

1. Сорванные листья алоэ, промыть и высушить. Выдержать их в течении недели в морозилке. Минусовая температура сделает листья мягкими.
2. Размороженные листочки измельчить ножом, поместить кусочки алоэ в банку влить мёд и водку.
3. На горлышко положить 2-3 слоя марли, поставить банку на подоконник, накрыв полотенцем от солнечных лучей. Настоять в течении 3 дней.
4. Настойку пропустить через два слоя марли, отжав оставшийся сок из листьев. Перелить в емкость, закрыть крышкой. Пить по одной столовой ложке перед едой за 10-15 минут три раза в день. Лечебный курс 3 дня.

Настойка алоэ с медом и водкой: рецепт, показания, противопоказания

Алкоголь приносит немало вреда организму. Но водка может стать основой полезной настойки. В сочетании с медом ее употребляют при различных заболеваниях. В качестве дополнительных ингредиентов используют алоэ, хрен, другие полезные продукты. Такая настойка имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Поэтому каждый рецепт применяется в определенных случаях.

Лечебные свойства водки с медом

1. Водка дезинфицирует, нейтрализует микробы.
2. Настойка улучшит иммунитет.
3. Народное средство полезно для улучшения кровообращения.
4. Правильное направленное применение настойки поможет быстрому отхаркиванию.
5. Средство применяют для снижения температуры.
6. Пчелиный продукт в составе оказывает противовоспалительный и общеукрепляющий эффект.
7. Лекарство поможет утолить головную боль, а также убрать дискомфорт в горле.
8. Водка с медом применяется также в косметологии, помогает уменьшить проявление морщин.
9. Производит антисептический эффект.
10. Водка с медом хороша и для волос. Водка в составе улучшает кровообращение, уменьшает потерю старых волос, усиливает рост новых.
11. Правильное употребление помогает снизить риск инсульта.
12. Полезно применять рецепты, содержащие эти ингредиенты, во время восстановительного периода после антибактериальной терапии.
13. Алоэ в составе производит регенерирующий эффект.
14. Эффективный настой помогает похудеть при добавлении дополнительных ингредиентов.

Показания к применению медово-спиртовой настойки

Показаний к применению настойки водки с медом много, причиной этому большое количество полезных свойств. Медово-спиртовая настойка может применяться как для улучшения общего самочувствия, так и для решения определенных проблем.

1. Ослабленный иммунитет.
2. Восстановительный период после прохождения антибиотикотерапии.
3. Выпадение волос.
4. Появление морщин.
5. Простудные заболевания.
6. Насморк, гайморит.
7. Кашель.
8. Ангина.
9. Боль в горле.
10. Заболевания легких и бронхов.
11. Проблемы с ЖКТ.
12. Болезни половой системы.
13. Пневмония.
14. Наличие лишнего веса.
15. Головные боли.

Важно! Не рекомендуется употреблять одновременно спиртовую настойку и медикаменты.

Противопоказания

Большое количество полезных свойств не исключает наличие противопоказаний к употреблению продукта. Водка – в больших количествах вредный напиток, который при некоторых состояниях пить нельзя. Продукт пчеловодства является сильным аллергеном, и тоже не всегда полезен. Если есть противопоказания – нужно отказаться от данного метода лечения простудных и других заболеваний.

1. Аллергия на продукты пчеловодства.
2. Беременность, грудное вскармливание.
3. Запущенные респираторные заболевания.
4. Высокая температура.
5. Прием антибиотиков.
6. Язва, гастрит.
7. Сердечные заболевания.
8. Жара.

Рецепты приготовления водки с медом

Рецепты настоек с применением водки и меда разнообразны. Часто применяют дополнительные ингредиенты для улучшения эффективности народного лекарственного средства. Настоятельно рекомендуется осознанно подойти к выбору продуктов. Обычно народная медицина подразумевает применение бюджетных ингредиентов. Но низкокачественная водка принесет больше проблем, чем вылечит в составе настоя. По популярности на первом месте стоит классическая рецептура. Реже применяют вариант с добавлением алоэ, хрена, ягод, перца. Отличной добавкой станет малина, лопух, чеснок, клюква, молоко, репейник, лимон, масло.

Классический

Классическая рецептура довольно простая. Кроме главных ингредиентов ничего не добавляется. Продут пчеловодства желательно использовать свежий, не засахаренный.

• водка – 0,5 л;
• пчелиный продукт жидкий – 250 мл.

Как делать настойку по рецепту водки с медом:

1. Нектар нужно добавить в спиртной напиток.
2. Переместить ингредиенты в посуду для нагревания.
3. Желательно нагреть на водяной бане. Водку нельзя сильно нагревать. Но ингредиент должен раствориться.
4. Продукты перемешивают до однородного состояния.
5. Переливают в отдельную емкость. Медовуха готова.
6. Водка с медом от простуды хранится в закрытом виде.

Важно! Рекомендуется каждый раз готовить небольшое количество лекарства на суточный прием.

С алоэ

Столетник или алоэ активно применяют не только в косметологии, но и в народной медицине при лечении простудных заболеваний. Но такое лекарство долго хранить не стоит.

Важно! В рецепте важна пропорция меда и алкогольной основы.

• алкоголь – 1 л;
• мед – 1 л;
• лист алоэ – 3 шт.

Как изготавливать по рецепту настойки с алоэ и медом:

1. Для начала нужно подготовить алоэ. Листы аккуратно моют, протирают. Затем отправляют в морозилку, предварительно завернув в бумагу. Примерно через неделю можно использовать мякоть.
2. Водку перемешивают с нарезанными листьями.
3. Добавляют мед. Хорошо перемешать, довести до растворения, однородного состояния.
4. Лекарство хранится не более трех суток. Не рекомендуется употреблять более 1 ложки трижды в день.

Важно! Маска из алоэ должна быть всегда свежей, тогда на коже действительно будет заметен эффект и польза.

На хрене

Хрен полезен при простуде. Его добавляют в чай, другие лекарственные настойки, сиропы. В рецепте есть перец, который по желанию можно не добавлять. Но стоит понимать, что он усилит действие народного средства, простуда уйдет быстрее.

Ингредиенты:

• водка или спирт – 1,5 л;
• мед – 250 мл;
• перец – 1 шт.;
• корень имбиря – 100 г.

1. Имбирь измельчить удобным способом. Можно нарезать, так будет удобнее процеживать настой.
2. В стеклянную емкость добавить чили, кусочки имбирного корня, остальной ингредиент.
3. Влить жидкий ингредиент. Спирт должен быть обязательно разведенный.
4. Лекарственный настой должен стоять не менее 2 недель в темном месте. Желательно перемешивать содержимое банки периодически.
5. Когда пришло время, жидкость процеживают при помощи марли. Имбирный целебный настой можно применять.

Другие рецепты

Из горчицы можно сделать компресс, который облегчить откашливание уже после первых двух применений. Важно соблюдать соотношение, чтобы не получить ожог.

Продукты:

• горчица – 2 ложки порошка;
• мед – 2 ложки;
• алкоголь – 2 ложки;
• мука – 4 ложки.

1. Все ингредиенты смешивают.
2. Нагревают на водяной бане.
3. Наносят на область грудной клетки.
4. Накрывают полиэтиленовым пакетиком.
5. Накладывают теплый платок, одеяло.
6. Держат до остывания.

Кедровый орех обладает иммуностимулирующим свойством, может очистить кровь при правильном употреблении. Таежные дары тоже можно использовать в настойке водки и меда.

Продукты:

• орешек – 0,5 кг;
• водка или спирт (в крайнем случае, самогон) – 1 л;
• вода;
• мед – 3 ложки.

Как готовить по рецепту водки с медом от простуды и других заболеваний:

1. Кедровые ядра замачивают в воде на полчаса. Промывают, просушивают.
2. Заливают водкой или спиртом. Отправляют в темное место на две недели.
3. Когда прошло две недели, мед растапливают, соединяют все ингредиенты.
4. Настойку употребляют, она облегчит простудный симптом на начальных стадиях заболевания.

Не всегда добавление большого количества полезных ингредиентов гарантирует эффект. Ведь главное – не количество, а правильность сочетания. Но редька, свекла, морковь вместе с медом и водкой принесут немало пользы.

Из чего еще готовить настойку на меду и водке:

• водка – 100 мл;
• мед – 90 г;
• черная редька – 600 г;
• сок свеклы и моркови – 300 мл.

Как готовить:

1. Протереть свеклу, морковь. Отжать свекольный сок с помощью марли.
2. Соединить водку и сок.
3. Протереть черный редис.
4. Добавить редьку к соку и алкоголю.
5. Мед растопить, влить в остальные ингредиенты.

Хреновуха популярна, ее используют почитатели народной медицины при простудных заболеваний. Готовить ее очень просто.

• водка – 1 л;
• мед – 3 л;
• сок лимона – 3 ложки;
• хрен – 10 см корня.

Как готовить дома:

1. Хрен натереть на терке.
2. Добавить жидкий мед, сок лимона.
3. Влить водку.
4. Настаивать в темном месте 2 недели.

При сильном кашле поможет яйцо, молоко и мед. После приема такого лекарства нужно хорошо пропотеть. Уже после нескольких употреблений ребенок станет меньше кашлять.

Что нужно:

• яйцо – 1 шт.;
• мед – ложка;
• спиртной напиток – 4 л;
• вода – полстакана.

Приготовление:

1. Воду температурой 70 градусов вливают в емкость для настаивания.
2. Добавляют жидкий мед, алкоголь, взбитое яйцо. Желток убирать не нужно.
3. Настаивают полчаса. Применяют.

Как правильно применять настойку – полезные советы

1. Лекарство эффективно лишь на начальных стадиях заболеваний. Дальше настойка может принести вред.
2. Нельзя пренебрегать рекомендуемыми дозировками.
3. На кожу нельзя наносить горячее средство, иначе можно получить ожоги.
4. Добавление меда акации укрепит иммунитет.
5. Мед липы более действенен при ангине, бронхите, трахеите, ларингите.
6. Горчичный компонент помогает при заболеваниях дыхательной системы.
7. Майский мед хорош при гриппе.
8. Водка с перцем и медом может негативно влиять на органы ЖКТ, поэтому нужно убедиться в отсутствии их заболеваний.
9. Маску из меда и водке нельзя использовать более 1 раза в неделю.
10. Чесночный настой не рекомендуется употреблять при проблемах с ЖКТ.
11. При добавлении перца семена можно не удалять. Они придадут аромат, благодаря которому настойка легче пьется.
12. Медицинский спирт нужно обязательно разбавлять, прежде чем заменить им водку.
13. При простудных заболеваниях после употребления настойки нужно пропотеть. Но после употребления настоев на водке и спирту организм теряет и без того много жидкости. Это может усложнить протекание заболевания. Поэтому нужно пить достаточное количество жидкости.
14. Малиновый, клюквенный и лимонный настой помогут при слабом иммунитете.

Настой водки с медом помогает справиться с респираторными заболеваниями, воспалительными процессами другой локализации, даже применяется в домашней косметологии. Большое количество рецептов помогает выбрать подходящий вариант. Настойки дополняют лимоном, перцем, имбирем, ягодами и т.д. Но нужно обязательно придерживаться правил употребления, дозировки, отказаться от способа лечения при наличии ухудшений или противопоказаний.

Водка из меда в домашних условиях

• 1. Медовый самогон без сахара
• 2. Медовый самогон с добавлением сахара
• 3. Видео любителя как готовить медовый самогон

Важно понимать: самогон из меда и медовуха – совершенно разные напитки. Медовуха – слабоалкогольный напиток (

10°), готовящийся путем настаивания и не требующий перегонки. Медовый самогон делается несколько иначе.

Какой мед подойдет

Для приготовления медового самогона можно использовать любой сорт: цветочный, гречишный, липовый, вересковый.

Лучше, если у мёда будет ярко выраженный вкус и аромат, – это придаст самогону необычные вкусовые оттенки и приятное послевкусие. Приготовление такого напитка – хороший способ утилизировать старый перестоявший мёд.

Медовый самогон можно приготовить как с добавлением сахара, так и без.

Медовый самогон без сахара

• мёд – 3 л;
• вода – 10 л;
• дрожжи хлебопекарные(пресованные) – 200 гр или 40 гр сухих.

Весь процесс состоит из следующих этапов:

Приготовление медового сусла

Мёд размешиваем в воде и на медленном огне доводим до кипения. Кипятим примерно 10 минут. При этом смесь постоянно помешиваем, удаляя с поверхности образующуюся пену.

Затем получившийся медовый сироп остужаем до 30°C и добавляем в него разведенные в небольшом количестве теплой воды (27-28°C) дрожжи. Вода для этой цели берётся от общего количества, указанного в рецепте.

Этот этап предваряет процесс брожения, так как простое смешивание ингредиентов нужного эффекта не даст.

2. Приготовление браги из меда

Медовый сироп с дрожжевой смесью тщательно перемешиваем, переливаем в специальную емкость с гидрозатвором и оставляем бродить при температуре 18-25°C.

Внимание! Важно соблюдать указанный температурный режим, от этого зависит качество готового продукта.

Этап брожения длится примерно неделю. Готовность браги к перегонке можно определить визуально: после прекращения процесса брожения она становится светлой, пена практически полностью исчезает с поверхности, а на дне образуется осадок.

Если указанные признаки появились, можно смело приступать к перегонке, которая проводится по стандартной процедуре. С ней вы можете более подробно ознакомиться в нашей статье «Как правильно гнать самогон».

Медовый самогон с добавлением сахара

• мёд – 3 кг;
• сахар – 3 кг;
• вода – 20 л;
• дрожжи спиртовые – 300 г.

Этот рецепт намного проще описанного выше и сильно похож на приготовление дистиллята из обычной сахарной браги.

1. В нагретую воду добавляем сахар и мёд. Перемешиваем, пока смесь не станет однородной.
2. Затем в смесь добавляем разведенные дрожжи, вновь перемешиваем.
3. Ёмкость с приготовленной смесью на 7-10 дней оставляем в тёплом помещении для брожения.
4. После окончания процесса брожения готовую брагу сливаем с осадка и перегоняем.

При использовании любого из описанных выше способов получается крепкий, вкусный и легко пьющийся напиток, который наверняка доставит удовольствие вам и вашим гостям.

Самогон и меда в домашних условиях (видеорецепт)

Ненужный старый мед можно переработать, сделав из него брагу. После перегонки получится хороший дистиллят с едва уловимым медовым ароматом. Мы рассмотрим сразу два рецепта самогона из меда: в одном добавляется сахар, в другом – нет. Внесение сахара не сказывается на органолептических свойствах.

Внимание! Не путайте медовый самогон с медовухой. Это два совершенно разных напитка, которые отличаются между собой вкусом, крепостью и технологией приготовления. Крепость классической медовухи всего 5-12 градусов, технология ближе к получению вина и не требует перегонки.

Для приготовления браги подойдет любой мед: цветочный, липовый, гречишный и т.д. Качество не имеет принципиального значения, можно брать даже немного испорченный забродивший. Вкус полученного самогона от этого не изменится.

Самогон из меда без сахара

Сам по себе зрелый мед не всегда хорошо бродит. Просто добавив к нему дрожжи и воду, можно не увидеть брожения. Эта проблема решается двумя путями: кипячением медового сиропа или добавлением сахара. Первый вариант занимает больше времени, но считается лучшим, так как способствует выделению нужной для брожения глюкозы. Если не хотите возиться с кипячением, сразу переходите ко второму рецепту.

• мед – 3 литра;
• вода – 10 литров;
• хлебопекарные дрожжи – 200 грамм (или 40 грамм сухих).

Рецепт

1. Смешать в кастрюле мед и воду.

2. Довести смесь до кипения. Кипятить на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая и удаляя пену.

3. Снять кастрюлю с плиты, остудить сусло до 30°C.

4. В небольшом количестве теплой воды развести дрожжи, добавить в медовый сироп, хорошо перемешать.

5. Перелить медовую брагу в емкость для брожения, саму емкость поставить в теплое темное место. Желательно установить на горлышке гидрозатвор. В период брожения очень важно поддерживать температуру 18-28°C.

6. После прекращения брожения (пропала пена, брага стала светлой и горькой без ноток сладости, на дне выпал осадок) перегнать готовую брагу (методика в конце статьи).

Медовый самогон с сахаром

Сахар больше чем в два раза увеличивает выход, не влияя на аромат.

• мед – 3 кг;
• сахар – 3 кг;
• вода – 25 литров;
• свежие прессованные дрожжи – 300 грамм (или 60 грамм сухих).

Рецепт

1. Смешать в подходящей емкости теплую воду (не выше 30 градусов), мед и сахар.

2. Разведенные дрожжи добавить в сусло, еще раз перемешать. На горлышке установить водяной затвор.

3. Поставить медово-сахарную брагу в теплое (18-28°C), темное место для брожения.

4. Спустя 7-12 дней перегнать отыгравшую брагу (признаки готовности в первом рецепте).

Технология перегонки самогона из меда (общая)

1. Перед дистилляцией брагу слить с осадка, чтобы она не пригорела в кубе и не появился горький привкус.

2. Перегнать первый раз, отбирая продукт, пока крепость в струе не упадет ниже 30%.

3. Измерить крепость полученного медового самогона, определить количество чистого спирта.

4. Разбавить дистиллят водой до 20%. Можно очистить углем или другим не химическим способом.

5. Сделать вторую перегонку. Первые 8-12% выхода от количества чистого спирта собрать отдельно. Эта вредная фракция называется «головы», из-за высокого содержания вредных веществ пить её нельзя.

6. Закончить сбор основного дистиллята при падении крепости в струе ниже 40%, дальше идут «хвосты» — мутная фракция с плохим запахом.

7. Готовый медовый самогон разбавить водой до желаемой крепости (обычно 40-45%). Перед употреблением выдержать напиток 2-3 дня в подвале или холодильнике. За это время вкус стабилизируется и станет лучше.

Поставил брагу (1,5 3-х л. банки меда прокипятил, как в первом рецепте, 1 кг сахара, 50 гр турбо дрожжей и 15л воды, прошла неделя, брожение так и не началось). Что теперь делать?

День добрый. Писал ранее про брагу на 9 кг меда и перги. Так вот, спустя 5 дней прекратила брожение (гидрозатвора нет), сахара 1-2%, не осветлела. На сахаре почти также. Медовая бродила при t23, сахарная 27. Не соображу, почему перестала бродить и готова ли?

Сахар кончился, перегоняйте.

Уезжаю в командировку на неделю. Простоит ли неделю? Спасибо.

Под гидрозатвором, да.

Уважаемый Алкофан. Во первых хочу поблагодарить за сайт и за ответы на каждый вопрос. Хотел уточнить: в одном рецепте килограммы, а в другом литры, все правильно? Т.к 3 л меда весят 4.5кг. Спасибо.

Приветствую! У меня где-то 2,5 литра гречишного меда, он жидкий, по консистенции как сливки, хватит ли этого объема для 2-го рецепта, или надо сыпать 4 кг сахара?

Можете делать на чистом меде.

Еще один вопрос. Хвосты и головы сливаю в отдельную емкость (крепость голов до 80%, хвостов до 30%), есть ли смысл этот отстой перегонять второй раз?

Почитайте ответы на часто задаваемые вопросы…

Скажите, по первому рецепту на 5 л. меда и 17.5 л. воды сколько свежих спиртовых дрожжей положить?

Получается на 5 литров меда мало 17.5 литров воды? Спасибо заранее!

Делайте всё пропорционально рецепту.

Осветлять брагу не надо по второму рецепту? Как только перестала булькать, снимать с осадка и в перегонный куб?

Можете осветлить, хуже не будет.

Уважаемый Алкофан!
Спасибо за Ваш сайт! Решил попробовать по Вашему рецепту из меда (10 летний) выгнать хороший самогон, для души. Первая перегонка прошла как по маслу (с отделением голов, как Вы советуете). Вторая перегонка: никак не мог опустить градусы готового продукта ниже 80. Думал надо подождать, 4 часа ждал, капает 80-82 и все. Температуру больше 83 градусов боялся повышать. Соответственно, пропал и запах. Сами понимаете, спирт я и из сахара мог бы сделать. А вот хвостов собрал с сивухой, то бишь в чем надо. Вопрос: может мне хвосты смешать с телом? Как вы думаете?
Заранее спасибо за ответ.

Думаю, смешивать не стоит, такие браги нужно перегонять на обычных аппаратах, а не на имитации ректификационной колонны.

Василий, возможно от крайне небольшого количества хвостов хуже не будет, главное не переборщить.

Здравствуйте! Подскажите, в варианте без сахара: сколько раз перегонять и нужно ли делить на фракции?

Сразу возник второй вопрос. Сколько голов снимать? Делаю по пропорциям первого рецепта, с кипячением.

Подскажите, смешивать разный мед — страшно или всё равно. Имею в виду цветочный и гречишный. И пеногаситель нужен? Для обоих вариантов? Спасибо.

1). Можно смешивать.
2). Желательно иметь под рукой или заполнять емкость только наполовину.

Медовуху можно делать из старого меда (без кипячения делаю. т.к. при кипячении мед теряет полезность)?

Скажите пожалуйста, обязательно кипятить всю воду 10 л с медом в первом рецепте, у меня 2 баллона, это нужно 20 л воды.

Можно меньше, лишь бы мед растворился и не пригорел.

Здравствуйте, Alcofan.
Скажите, а что, если взять, скажем, сок, в котором легко запускается брожение — например, яблочный — и уже после того, как он начал бродить, развести в нем мед, в пропорции грамм этак 200 на литр? Получится ли в итоге гарантированная медово-яблочная бражка? А то не хочется связываться с сахаром и дрожжами.
И еще — многие знают (пробовали), что и яблочная, и медовая браги сами по себе пьются приятно, в любых количествах и относительно без последствий. Значит ли это, что самогон на их основе тоже достаточно чист и можно обойтись одной перегонкой без очистки? Во всяком случае, если не жадничать и отобрать в тело не больше половины спирта, то и градус должен быть кондиционный, и аромат сохранится, а?

1). Можно, но общая сахаристость не должна превышать 20%, учитывая сахар в самом соке.
2). Нет, лучше делать по классической технологии.

Да вот беда, для большинства видов сырья вкус исходника практически исчезает после второй перегонки — можно даже так неудачно попасть, что сивуха станет заметнее. Ведь гонят же арманьяк в один проход, например. Может, все-таки можно так настроить процесс, чтобы в одну перегонку хотя бы какую-ту отдельную фракцию получить ароматную и 40-градусную? Все остальное, так и быть на ректификацию.

Здравствуйте, Alcofan. Другу родственник подогнал медовухи, часть он разлил по бутылкам, но еще осталось литров 50, так как она очень сладкая, он понял, что не особый любитель медовухи и предложил перегнать, добавили пачку винных дрожжей, прошла неделя. Собрались перегнать, попробовал, но на вкус она всё еще сладкая, вот вопрос: она по любому будет сладкая из-за меда или не добродила еще, хотя процесса брожения не видно?
Второй вопрос о густоте, медовуха достаточно густая, боюсь как бы не начала пригорать при перегонке, может её еще разбавить водой?
Думал перегонять два раза, вот только не знаю, сколько голов и хвостов снимать с такого объёма медовухи?

1). Не должна. Разбавьте водой и пусть бродит дальше.
2). Лучше отфильтровать.
3). И я не знаю.

День добрый!! Подскажите, сколько нужно дрожжей спиртовых прессованных на 30 л воды и 9 кг мёда. Заранее спасибо!!

Согласно инструкции на этикетке.

Моё почтение. Так уж вышло, что тяга к прекрасному превысила все возможные нормы и я купил самогонный аппарат. Поскольку опыта не было никакого, источники вдохновения черпал у старших товарищей и в Интернете. Собственно тема такова: любимая супруга решила сварить медовуху. По инструкции сделав все приготовления, благополучно про неё забыла. Вспомнив почти через две недели, мы получили почти 12 литров непонятной жижи с горьким вкусом и цветом далеко не медовухи из Суздали. В порыве гнева, любимая пыталась вылить эту суспензию в подмосковную канализацию, но я успел её перехватить. Вылив жижу в более объёмную ёмкость, добавив воды и дрожжей, отправил под гидрозатвор в «тёмное и тёплое место»(с). Активное брожение длилось аж полторы недели. По окончании стал перегонять. Отхлебнув от браги уверенный глоток, мой организм на мгновение замер, поскольку был отличный горький вкус и хорошая крепость. После первой перегонки по инструкции Алкофана было получено пять литров 30%-го самогона. На вторую перегонку я разбавил его водой до 20% и добавил в ёмкость аппарата одно порезанное сладкое яблоко (так было в одной статье Алкофана, где яблоки из браги подвешивались в марле в ёмкости, в моём варианте есть специальная чаша, в которую можно положить любые ингредиенты). Уже по предыдущему опыту выбрал среднюю конфорку и стал перегонять. Голов вышло 100 мл, далее температуру держал чётко на 73-74 °С, самогон тёк КРИСТАЛЬНО чистый и ОЧЕНЬ крепкий, спиртометр показывал 90-92% (может это и не так). В итоге я с 5 литров получил литр 90% самогона и еще пол литра 55%. Сэм имеет тонкий запах яблока и лёгкий привкус мёда. Пить не решился — утром за руль. Буду разбавлять до 40-45% и настаивать. Ещё раз хочу выразить благодарность Алкофану за его обзоры и сайт с наиполезнейшей информацией.

Читал где-то, что для браги можно использовать винные дрожжи, в теории пишут, что от них меньше запаха и сивушных масел, есть-ли в этом смысл?

Если сырье не чистый сахар, то можно, но брожение будет длительным.

Мед использовался еще славянскими племенами для производства слабоалкогольных напитков, что говорит о том, что это продукт, проверенный временем и практикой.

Современные винокуры, чтобы улучшить вкус крепкого напитка, особенно перваков, чаще всего используют медовые сиропы, поскольку это продукт относительно доступный, знакомый и привычный.

Можно ли добавлять мед в самогон

Мед добавлять в самогон можно. Делается это для того, чтобы смягчить вкус напитка и скрыть неприятный специфический запах спиртного. При этом в Интернете гораздо больше статей, которые описывают перегон самогона, брага для которого настаивалась именно на меду.

Домашние спиртосодержащие настойки, в рецептуре которых используется данная сладость, обладают целебными свойствами, в частности, при профилактике и лечении острых респираторно-вирусных инфекций. Однако такой напиток имеет ряд противопоказаний, в том числе при приеме антибиотиков.

Преимущества и недостатки смягчения самогона медом

Добавление медового нектара в самогон добавляет приятные нотки во вкус, одновременно делая его мягче.

Шашлык из свинины, маринованный в водке с медом рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Помидоры 2 штуки

Соевое мясо 100 г

Цукини 1 штука

Картофель 3 штуки

Сладкий перец ½ штуки

Чеснок 3 зубчика

Лук 1 штука

Зеленая стручковая фасоль 50 г

Морковь 1 штука

Лимон ½ штуки

Молотый черный перец щепотка

Соль щепотка

Польский Крупник (водка с медовыми пряностями) Рецепт

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Медово-пряная водка или крупник (KRROOP-neek) – любимый алкогольный напиток поляков. А поскольку она пропитана ароматными специями, для этого рецепта отлично подойдет водка не высшего качества.

Эта мощная смесь сделана из простого сиропа, наполненного специями, в том числе корицей, душистым перцем, перцем и анисом.Затем охлажденный простой сироп разогревают с медом и водкой или водкой.

Его можно подавать горячим, комнатной температуры или охлажденным. Крупник – единственный алкогольный напиток, который подают на торжественной вигилии или ужине в сочельник. Какая бы температура ни была, крупник согревает тело изнутри. Идеально подходит для праздников. И, поскольку он не требует старения, он также является прекрасным подарком из домашней еды в последнюю минуту. Вы можете легко приготовить партию утром или днем, чтобы пойти на вечернюю встречу.

Blueberry Honey Vodka Fizz – Zesty South Indian Kitchen

Опубликовано: 12 августа 2017 г. · Изменено: 12 августа 2017 г. ·

Снова пятница, выходные будут напряженными, так как идет школа чтобы открыть на следующей неделе, мой дневной график изменится. Это горько-сладко, потому что мои дети идут в школу, и в моем доме будет тихо с 7.00 утра до 15.45. В глубине души я буду скучать по ним. Чтобы открыть бурные выходные, я решаю попробовать этот фруктовый напиток Blueberry Honey Vodka Fizz.

И я, и мой муж не любим водку как таковую, но моя любовь к фруктовым напиткам заставляет его попробовать и мое творение. Я думаю, что мое увлечение началось, когда мой друг познакомил меня с фруктовым напитком, когда мы приехали в Нью-Йорк на конференцию. Когда я поискал рецепты черничной водки, я понял, что есть два типа, один использует простую водку, а другой – черничную водку. Решил попробовать старую версию.

Это просто, просто смешайте чернику, водку, лимонный сок и немного меда, а затем все перемешайте.Наконец, смешайте с содовой и льдом и наслаждайтесь. На этот раз я использовал деревянную палку. Думаю, в следующий раз получу путаницу. Следующее, что я думаю, это использование Джина в каком-нибудь рецепте и, возможно, с вишней и манго. Это остается в моей голове.
Этот напиток не только восхитителен, но и имеет светло-розовый оттенок, который мне очень нравится. Кому не нравится розовый? Идеальный баланс сладости и терпкости из черники и лимона с добавлением меда добавляет этому напитку несколько слоев. Маленькие плоды творит чудеса в сочетании с водкой.

Это отличный напиток для вечеринок для любого типа встречи, будь то вечеринка для девочек или свидание. Готовы ли вы поднять немного?

Blueberry Honey Vodka Fizz

Вкусный фруктовый водочный коктейль со свежей черникой и лимонным соком с добавлением меда

Prep Time5 минут

Total Time5 минут

9011

Порций: 1

Автор: Свати (Амбуджом Сарасвати)

Ингредиенты

• 1 ½ унции водки
• 1 унция свежего лимонного сока
• чашки черники
• ¼ унции меда
• клубника льда
• 2 унции
• Свежая черника и долька лимона для украшения.

Инструкции

• Положите чернику, лимонный сок и мед в стакан на 8 унций. Мешайте, пока черника не развалится. Если у тебя нет путаницы, я просто нравлюсь деревянной ложке.

• Затем налить водку и хорошо взболтать процедить в стакан со льдом. Затем добавьте содовую. При желании украсьте черникой и долькой лимона. Подавать немедленно.

Прикрепите его для потом

Это Swathi (Ambujom Saraswathy) из Zesty South Indian Kitchen, который любит исследовать кухни со всего мира.По возможности я стараюсь придать индийские нотки некоторым блюдам мировой кухни и питаю слабость к свежеиспеченному хлебу. Все рецепты, которые вы видите здесь, созданы мной и одобрены моей семьей после дегустации.

Перегонка меда в водку: интервью с владельцем / производителем спиртных напитков Caledonia Spirits Райаном Кристиансеном

Много лет назад, когда я впервые услышал – и попробовал – Barr Hill Gin, это было откровением. Джин нейтральный, с добавлением можжевельника и меда. Мед приносит с собой другие ароматические вещества из флоры, которой питаются пчелы.

Джин производится компанией Caledonia Spirits в Вермонте. В недавнем пресс-релизе говорится:

Caledonia Spirits больше всего известна своими флагманскими джинами, но водка Barr Hill Vodka является поистине уникальным предложением в категории водки. Полностью изготовлен из сырого северного меда и ничего больше (~ 3000 фунтов на партию), он подвергается дистилляции только дважды – резкий контраст со многими популярными водками, которые подвергаются дистилляции 3-5 (или более) раз и фильтруются до забвения.Водка традиционно считалась спиртным напитком, который становился лучше, чем больше раз фильтровался, но при этом остается спирт без запаха и вкуса.

Зная, насколько прекрасен сырой северный мед, компания Caledonia Spirits решила перевернуть традиции и создать водку, которая сохранила бы часть вкуса и аромата своего источника сахара. Если перегонять и фильтровать слишком много раз, вкус меда полностью утрачивается, но благодаря уникальному процессу Caledonia Spirits водка получается ароматной и ароматной… пока совсем не сладко. Ноты медового вкуса очень тонкие, но они достаточно присутствуют, чтобы сказать вам, что у вас нет той же водки с нейтральным вкусом, которую так часто подают. Каждый год Caledonia Spirits закупает 60 000–80 000 фунтов сырого меда у пчеловодов в радиусе 250 миль от винокурни .

Sine Тогда бренд выпустил водку и выдержанный в бочках джин. Раньше водку не пробовала. Он абсолютно воскообразный, почти до жирного, с нотками Honey Nuts Cheerios, и я думаю, что мне это нравится.

Мне была предоставлена ​​возможность взять интервью у владельца / производителя спиртных напитков Caledonia Spirits Райана Кристиансена, так что именно это я и сделал!

Приобретается ли на базе Barr Hill Gin зерновой нейтральный спирт (плюс мед и можжевельник)? Или в нем тоже медовый дистиллированный спирт?

База джина Barr Hill нейтральна к зерну. Затем он перегоняется с можжевельником в одном из наших двух изготовленных на заказ перегонных кубов для растений. Дух укрепляется сырым медом и нашей водой.

Водка Barr Hill – это 100% дистиллированный мед или смесь GNS и дистиллированного меда? Если смесь, можете ли вы назвать примерное соотношение?

Barr Hill Vodka полностью перегоняется из сырого северного меда.

Я вижу несколько кадров на изображении на веб-сайте – большой горшок и небольшая и высокая колонка отделки. Какую установку вы используете, чтобы сделать джин или водку?

Наш джин перегоняется в Ирене и Рамоне, двух изготовленных на заказ перегонных кубах для растений.Наша водка перегоняется дважды: один раз в отгонке, а затем через колонку до степени крепости 190.

Изображения, украденные из Барра Хилла.

Мед продается фунтами? Есть ли стандартный перевод фунтов меда в объем жидкости? Знаете ли вы, сколько жидкого меда вы покупаете за «60 000–80 000 фунтов» ежегодно?

Мы покупаем мед в бочке емкостью 55 галлонов, в которой содержится около 650 фунтов меда. В прошлом году мы потратили более 67 000 фунтов на изготовление наших духов.Для приготовления каждой бутылки водки требуется 3–4 фунта сырого меда. То, где мы попадаем в этот диапазон от 3-4, зависит от размера партии.

Мы также продаем наш мед фунтами для барменов и поваров.

Для ферментации / дистилляции меда, разбавляете ли вы до определенного стандартизированного уровня сахара (и измеряете ли вы его в BRIX) перед ферментацией? Вы можете сказать, что это за уровень?

Мы вносим дрожжи при 24 Брикса и сбраживаем до высыхания.

Сколько времени длится брожение? Думаю, это супер быстро.

Ферментация меда происходит намного медленнее, чем ферментация зерна, обычно около 2-3 недель до высыхания.

Вы контролируете температуру брожения? Вы позволяете ему дольше оставаться в яблочно-молочном брожении? Если нет, то есть ли причина, что это становится противно?

Мы контролируем температуру брожения с помощью водяной рубашки на ферментере. Брожение меда не требует длительного охлаждения. Наши ферментации зерна для производства виски требуют гораздо большего отвода тепла.Мы не позволяем нашему брожению перейти в яблочно-молочный.

Какую крепость вы получаете после ферментации?

Примерно 12%.

Вы говорите, что никогда не нагреваете мед перед ферментацией, приведет ли его нагревание к потере вкуса / выделению летучих ароматических веществ? (Если я делаю простой медовый сироп, не следует ли мне нагревать воду?)

На этот вопрос сложно ответить без глубокого разговора. Короче говоря, это действительно зависит от меда.Ботаническое влияние пчел на добычу пищи значительно различается в зависимости от вида меда. Как правило, по возможности держите мед сырым (ниже 110 градусов).

Очевидно, что наш мед готовится в процессе дистилляции, но это происходит после ферментации. Мы пришли к выводу, что во время брожения очень важно сохранять мед сырым, чтобы он развил и усилил аромат, который останется неизменным после дистилляции.

А если не нагревать, а добавлять воду, очень сложно смешивать? Что ты используешь для смешивания? Вам нужно специализированное оборудование для работы с медом? Все это кажется невероятно липким.

В наши дни это были лопата для пищевых продуктов, ведро, электрическая дрель и лопатка для краски, с которой можно было много раз подниматься по лестнице на верх ферментера. Это было липко и непосильно, но это сработало. Мы добавили в наши ферментеры несколько причудливых насосов для меда и циркуляционных линий, которые сделали нашу жизнь немного проще. Мед – это сахар, поэтому при достаточном движении он растворяется. Хранение в сыром виде, конечно, создает некоторые проблемы, но это важно для готового духа.

При закупке огромных объемов меда, как вы это делаете, как этот мед появляется? В каком контейнере?

Красивые повторно использованные металлические барабаны с вмятинами.Пчеловоды их никогда не выбрасывают, они просто продолжают путешествовать по миру. Даже местный мед часто доставляют со старыми наклейками и этикетками со всего мира.

Понятно, что как водка, вы перегоняете ферментированный мед до 95%, чтобы быть членом этой категории. Я помню, как некоторое время назад проводил исследования и обнаружил, что не существовало стандартизированной терминологии для того, что вы бы назвали медовым дистиллятом с более низким содержанием алкоголя (кроме «медового спирта») – например, некоторые бренды называли свои продукты «медовым ромом».Мне интересно, слышали ли вы какой-либо консенсус по этому поводу или ваше мнение о том, как называть медовый спирт, который не перегоняется в водку ABV?

Я слышал несколько терминов. Мой любимый – Somel. Это инициатива, возглавляемая несколькими дистилляторами, работающими с медом. http://somel.org/

Спасибо Caledonia Spirits за ответы на мои вопросы!

Оригинальный напиток Quarantini | Легкий рецепт мартини с лимоном и медом

Встречайте Quarantini – легкий мартини с лимоном и медом с витамином C для экстренной помощи! Это самый вкусный способ повысить иммунитет.Карантини и кого-нибудь заморозить?

Ищете еще более вкусные коктейли, которых можно было бы ждать после долгих дней? Взгляните на мой освежающий персиковый беллини, тропический ананасовый кокосовый мохито или мои пьяные сладкие сладости Jolly Rancher.

Напиток Quarantini

Вы не можете найти туалетную бумагу, все застряли в доме из-за учебы и работы, и вся семья только что вступила в огромную драку из-за вашей сотой игры в монополию. Чем ты планируешь заняться? Как насчет того, чтобы приготовить Карантини и расслабиться!

Спирт убивает микробы.Местный мед и лимон укрепляют иммунитет. И дополнительный дополнительный пакет витамина С для экстренной помощи, который также можно использовать для окантовки стакана, – это просто дополнительный бонус!

Мы живем в беспрецедентные времена, поэтому мы могли бы также соблюдать правила, оставаться в безопасности, мыть руки, делиться туалетной бумагой и наслаждаться вкусным Quarantini, пока вы там.

Что такое карантини?

Ну, в первую очередь, это напиток, который вы пьете в условиях изоляции. Буквально любой напиток, который вы пьете, я могу из принципа называть его Quarantini.

Первоначальная мысль о Quarantini заключалась в том, что это мартини, который вы пьете в одиночестве в своем доме, когда находитесь в изоляции. Затем мы с мужем пошутили о добавлении туалетной бумаги (которая стоит больше, чем золото в нашей нынешней экономике) и экстренной упаковки витамина С. Следующее, что я помню, это штурм Интернета, родился знаменитый Quarantini, у которого сейчас огромное количество подписчиков по хэштегу #Quarantini в Instagram.

Ниже вы найдете потрясающий рецепт мартини с медом и лимоном с добавлением порошкообразного витамина С по краям или в смеси с коктейлем.Однако, если вы не любите мартини, назовите любой напиток, который вы пьете, Quarantini, если вы заняты социальным дистанцированием.

Ингредиенты для напитков Quarantini

К счастью, для приготовления этого Карантини вам понадобится всего несколько ингредиентов. Это идеально, так как сейчас в магазинах распродаются все, и в настоящее время царит эпический хаос. Бьюсь об заклад, у тебя уже есть все необходимое.

• Водка (или джин)
• Лимон
• Мед
• Вода
• Дополнительный витамин C

Могу ли я использовать джин в своем карантини?

Можно использовать водку или джин.И конечно, при желании можно даже ром. Знаете что, возьмите все, что осталось в винном шкафу, и добавьте это в шейкер для мартини. После первой пары ты все равно не попробуешь, правда?

Как мне добавить витамин C для экстренной помощи?

Не волнуйтесь, я не забыл о вашем экстренном витамине С! Вы можете добавить его в рецепт Карантини несколькими способами:

1. Добавьте в стакан витамин C . Положите витамин С на тарелку, смочите край бокала мартини, проведя по краю долькой лимона, а затем надавите на витамин С.Вы также можете пропустить воду или мед по краю стакана.
2. Добавьте его в свой карантини . Добавьте его прямо в шейкер для мартини и встряхните.
3. Возьми прямо . Сделайте дозу витамина С перед тем, как сделать большой глоток из карантини. Я не рекомендую это делать, но очень интересно наблюдать, как это делают другие. В наши дни мы должны получать удовольствие от того, что мы можем, верно ??

Как сделать карантини?

Это проще, чем вы думали! Всего 3 простых шага, пока вы не запьете свой Quarantini:

1. МЕДОВЫЙ СИРОП: Размешайте в микроволновой печи мед и воду, пока не получите медовый сироп.
2. SHAKE: Добавьте водку, лимонный сок и медовый сироп в шейкер для мартини. Взбейте, чтобы смешать. Затем добавьте лед и встряхните.
3. ШТАМП: Процедите в стакан для мартини со льдом, который при желании был покрыт порошкообразным витамином С. Наслаждайтесь в своем доме в одиночестве.

Усилители иммунитета:

Если не считать шуток, местный мед, витамин С и свежий лимон действительно являются естественными усилителями иммунитета.

Впрочем, это в основном шутка.Этот рецепт моего любимого мартини с медом и лимоном очень вкусный, но он не волшебный и не защитит вас. Вы все равно должны оставаться дома и мыть руки. Однако это сделает ваши ночи взаперти немного веселее.

Прежде чем вы прокомментируете ниже, я хотел бы поделиться информацией: я не считаю наше нынешнее затруднительное положение «менее серьезным». Вместо этого я следую правилам! Я просто мама, застрявшая в доме на несколько недель со своими детьми, пытаясь развлечься в пятницу вечером.

Так что смейтесь вместе со мной, ведь мы все стараемся оставаться дома умными и безопасными. Ой, и, пожалуйста, из любви ко всему святому, хватит складывать туалетную бумагу !!!

Когда вы попробуете этот рецепт, оставьте отзыв или комментарий ниже, чтобы я узнал, как это получается. Приветствую всех, давайте вместе останемся здоровыми.

П.С. Если в ближайшие недели вам понадобятся действительно простые рецепты семейного ужина с ограниченным количеством ингредиентов, вот несколько из моих любимых семей: Sloppy Joes, Chicken Souvlaki и Creamy Chicken Parmesan.

Выход: 1 мартини.

Карантини

Встречайте Quarantini – легкий мартини с лимоном и медом с витамином C для экстренной помощи! Это самый вкусный способ повысить иммунитет. Карантини и кого-нибудь заморозить?

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

• 3 унции водки (или джина)
• 2 унции свежевыжатого лимонного сока
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки воды

Дополнительно:

• 1 пакетик порошка витамина С

Инструкции

1. В миске, подходящей для микроволновой печи, смешайте мед и воду в микроволновой печи в течение 60 секунд и перемешайте, чтобы они смешались.Дайте остыть в течение нескольких минут. Добавьте 2 стакана льда в шейкер для коктейлей.
2. Добавьте водку, лимонный сок и смесь меда в шейкер для мартини. Взбейте, чтобы смешать. Затем добавьте сверху лед.
3. Встряхните, а затем процедите в охлажденный бокал для мартини.
4. По желанию можно украсить долькой лимона.
5. ДОБАВЛЕНИЕ ВИТАМИНА С : Если вы хотите добавить витамин С, вы можете добавить его прямо в шейкер, когда добавляете остальные ингредиенты, или можете окаймить охлажденный стакан мартини витамином С.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Хотите сохранить этот рецепт?

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Absolut Vodka – Абсолют Мед

Absolut с гордостью представляет Absolut Honey, последний эксклюзивный аромат ограниченного выпуска для розничной торговли, который присоединяется к инновационной семье брендов.Новая водка премиум-класса со вкусом меда передает живость летних ночей в ассортименте свежих коктейлей. Absolut Honey, прямо обращающийся к путешественникам со слоганом «Дорогая, я иду домой» на своей культовой бутылке, запустит интерактивную цифровую кампанию, которая приглашает современных путешественников со всего мира поделиться вкусом своих путешествий.

Как и все вкусы Absolut, Absolut Honey тщательно изготовлен из всех натуральных ингредиентов и может похвастаться мягким вкусом золотистого меда для гладкого и фруктового послевкусия.В поддержку запуска Absolut создал пять фирменных коктейлей, каждый из которых вызывает ощущение бесконечного лета. Возглавляет линейка подача главного героя сезона: чистый и свежий Absolut Honey & Tea в сопровождении Absolut Juicy Honey, Absolut Honey Kiss, Absolut Honey Choc и Absolut Honey Ru-Bee.

Бутылка Absolut Honey с надписью «Дорогая, я иду домой» мгновенно выделяется как продукт, идеальный как для совместного использования, так и для отличного подарка. Знаменитая бутылка Absolut представлена ​​лимитированной серией в сотовых оттенках для смелого мотива, который также будет использован в привлекательных материалах для торговых точек в характерном современном городском стиле, которым известен Absolut.
Absolut Honey получит дальнейшую поддержку в социальных сетях с помощью увлекательной цифровой кампании, которая выведет селфи на новый уровень. Сделанное на заказ цифровое селфи в магазине состоит из серии снимков, которые преобразуются в GIF-изображение «Дорогая, я иду домой», которым путешественники могут мгновенно поделиться через социальные сети.
Пиа Хэгглёф, глобальный бренд-менеджер Absolut, сказала: «Создание захватывающего продукта и уникального опыта бренда – это то, за что Absolut признан во всем мире – и этого мы достигли с Absolut Honey.Он был создан с новым смелым медовым вкусом, в то время как культовая бутылка Absolut художественно выражает суть аромата. «Absolut Honey – это суть спокойного лета, и это то, что мы уловили в этой водке ограниченного выпуска. ”

Absolut – первопроходец и новатор в индустрии спиртных напитков, поскольку он представляет продукт и уникальные возможности для городских путешественников.
Absolut Honey теперь доступен в сингапурском аэропорту Чанги и будет поставляться по всему миру через розничные рынки Pernod Ricard Travel (Европа, Азия, Ближний Восток и Северная Африка, а также Индия) с 1 апреля 2015 года.

Для получения информации о продуктах Absolut посетите www.absolut.com. Для получения дополнительной информации или изображений, пожалуйста, обращайтесь:
Laura Cavert
Talk PR [email protected] +44 (0) 20 726 6100

Подождите, а из меда водку можно перегонять?

Водка, как нам сказали, безвкусная. Это пшеница, рис, картофель, кукуруза, рожь, сорго или любое количество других растений, богатых крахмалом или сахаром, которые перегоняются в спирт.Затем этот спирт снова перегоняется – иногда общее количество перегонки составляет три, иногда пять – и фильтруется. Он должен быть основой для других ингредиентов вашего коктейля или быть охлажденным и быстро возвращаться обратно. Плохая водка обжигает, может, даже желудок выворачивает. Хорошая водка исчезает.

Водка Barr Hill никуда не денется, и это один из лучших чертовых спиртных напитков в моей тележке в баре. Когда вы посмотрите на бутылку, вы увидите на этикетке пчелку; вы также увидите строку «дистиллированный из сырого меда.«Это может привести вас к мысли, что это водка со вкусом меда – , но это не так. Это , получилось из меда. Просто милая.

«Мы не используем картофель, мы не используем кукурузу», – говорит Райан Кристиансен, главный дистиллятор компании Caledonia Spirits из Вермонта. «Мы просто привозим мед прямо с пасеки на винокурню. Берем мед, разбавляем водой, чтобы дрожжи поглотили сахар. Это производит алкоголь, что в основном похоже на медовое вино.Затем мы берем этот ферментированный мед и переносим в кастрюлю ».

Медовое вино перегоняют дважды, но не более двух раз. Уже одно это делает процесс необычным, так как большинство водок перегоняют трижды, а их можно перегонять до пяти. «Даже третья перегонка лишит его всех характерных черт», – говорит Кристиансен, и цель здесь не в этом.

Вторая перегонка идет медленно, потому что это то, что нужно для доведения спирта до крепости 190, то есть бутылки на 95 процентов состоят из спирта.Но последние пять процентов – вот что придает Барру Хиллу характер, и все это проникает через нос.

G / O Media может получить комиссию

«Мы проверили это, чтобы подтвердить, и в организме нет сахаров», – говорит дистиллятор. «Это все ароматические вещества – и в этом определенно есть сладость, но это то, что вы нюхаете, и это дает ощущение, что это то, что вы пробуете. Он невероятно чистый, но есть небольшой намек на то, откуда он взялся, и это для меня действительно особенное.

Я фанат крепкого алкоголя, и это единственная водка, которую я когда-либо имел, которую я пью как виски – просто в стакане, может быть, со льдом. Именно так его и рекомендует пить Кристиансен. «Просто положите его в стакан, может быть, с одним большим кубиком льда», – говорит он. «Из него получится отличный коктейль, но вы потеряете мед, и это делает его таким уникальным».

Огурец Мед Лимон Водка Мартини

Уведомление о новом коктейле! Я люблю эту новую смесь для весны и лета.Это мой Мартини с водкой из огурцов, медов и лимонов.

Огурец – популярный ингредиент в напитках в последнее время. Свежий вкус этого овоща, смешанный с лимоном и медом, создает отличное сочетание в теплую погоду.

Этот напиток можно подавать с добавлением клубной содовой непосредственно перед подачей на стол или нет. Зависит от того, сколько удовольствия вы хотите от напитка. Если вы добавляете газировку, подавайте в стакане со льдом. Мне нравится использовать бокалы для мартини для коктейлей, поэтому я обычно добавляю немного брызг в свой напиток.Выбор за вами!

Я знаю, вам это понравится, когда вы попробуете это на себе.

Ингредиенты для Мартини водки с огурцом, медом и лимоном

• Водка с огурцом (или водка, настоянная на свежем огурце) 2 унции
• Огурец персидский – 2 нарезанных мелкими кусочками и перемешанных в мешочке
• Лимон 2 или 2 унции
• Мед 1 чайная ложка
• Club Soda 1-2 унции (Fever Tree – лучший бренд, но дорогой)

Проезд

Нарезать огурцы небольшими ломтиками и перемешать.

Выдавить свежий лимон (не использовать магазинные бутылки)

Отмерьте водку и смешайте с перемешанными ломтиками огурца. Дайте настояться 10 минут. Как вариант, используйте водку из огурцов. Мне нравится использовать водку из огурцов с добавлением свежих смешанных огурцов для более сильного вкуса огурца.

Добавьте мед и хорошо перемешайте (с усами, чтобы смешать с медом)

Добавьте лимон в водочную смесь.

Добавить в шейкер для мартини со льдом и встряхнуть 20 раз.Примечание: на картинке выше изображена подставка для коктейлей в каменщике, которую я сделал для вечеринки. Сделайте вперёд и после встряхивания добавьте содовую со льдом.

Налить в бокал для мартини. Я люблю использовать ледяные шарики. Найдите ссылку, чтобы купить их, в моем посте “Любимые кухонные принадлежности”.

Добавьте содовую, чтобы закончить.

Добавьте ломтик огурца или лимона в качестве украшения для бокала. Ваше здоровье!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 2 унции водки с огурцами (или водки, настоянной на свежем огурце)
• 2 персидских огурца, нарезанные мелкими кусочками и перемешанные в мешочке
• 2 унции лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• 1-2 унции Club Soda (Fever Tree – лучший бренд, но дорогой)

Инструкции

1. Огурцы нарезать небольшими ломтиками и перемешать.
2. Выдавите свежий лимон (не используйте магазинные бутылки)
3. Отмерьте водку и смешайте с ломтиками огурца. Дайте настояться 10 минут. Как вариант, используйте водку из огурцов. Мне нравится использовать водку из огурцов с добавлением свежих смешанных огурцов для более сильного вкуса огурца.
4. Добавьте мед и хорошо перемешайте (с усами, чтобы добавить мед)
5. Добавьте лимон в водочную смесь.
6. Добавьте в шейкер для мартини со льдом и встряхните 20 раз. Примечание: на картинке выше изображена подставка для коктейлей в каменщике, которую я сделал для вечеринки.Сделайте вперёд и после встряхивания добавьте содовую со льдом.
7. Налить в бокал для мартини. Я люблю использовать ледяные шарики. Найдите ссылку, чтобы купить их, в моем посте “Любимые кухонные принадлежности”.
8. Добавьте содовую, чтобы закончить.
9. Добавьте ломтик огурца или лимона в качестве украшения для бокала. Ваше здоровье!

Информация о пищевой ценности:

Доходность: