Реакция на зелень, или Отчего плачут аллергики. Вечерний Челябинск.
На Южном Урале начался сезон поллиноза, который продлится до самой осени. О его региональных особенностях и правилах поведения для страдающих от пыльцы растений рассказывает «Вечерке» руководитель областного центра иммуноаллергопатологии ЧОКБ Наталья Кочеткова.
– Поллиноз вызывает пыльца растений. Это истинная аллергия. Как мы знаем, она бывает только на вещества, содержащие белок. А пыльца богата белком.Сезон поллиноза открывает зацветающая верба. Первая волна заболеваемости приходится на майские праздники. Это время буйного цветения деревьев, одуванчиков и других первоцветов. Многие жители мегаполиса в выходные выезжают за город, устраивают пикники на природе, наслаждаются свежим воздухом и, в том числе, вдыхают пыльцу. К этому добавляют алкоголь и массу пищевых аллергенов. В результате – обострения не только аллергического ринита (насморк), но и бронхиальной астмы, аллергических дерматитов. У тех, кто страдает пищевой аллергией, проявлением поллиноза могут быть аллергические гастриты, колиты.
Не всегда пациенты знают о своем заболевании, а потому не сразу попадают к врачу-аллергологу. В моей практике был такой больной. Однажды на майские праздники он поехал отдыхать в лес. Устроили пикник: шашлыки, алкоголь, корейская морковь на закуску. А через несколько часов молодой человек почувствовал острую боль в животе, озноб, температура поднялась до 39 градусов. Его везут в инфекционную больницу. Там ему оказывают помощь, никакой инфекции не находят, выписывают и рекомендуют пройти обследование. Ровно через год пациент опять едет в лес отмечать майские праздники. И снова все повторяется: тошнота, рвота, диарея, высокая температура. Больного вновь госпитализируют в инфекционное отделение. После выписки идет к гастроэнтерологу, его ставят на учет с подозрением на эрозивный гастрит. Проходит еще год. В то же самое время у молодого человека начинаются желудочно-кишечные проблемы.
Бегство от пыльцы
– Наталья Геннадьевна, а многим ли южноуральцам цветение растений доставляет огорчения и расстройства?
– Распространенность поллиноза в регионе достаточно высокая. И улучшения ситуации не наблюдается. В целом число больных, страдающих аллергией, растет. Кроме того, у нас большое количество сопутствующих факторов, особенно в промышленных территориях – Челябинске, Магнитогорске, других городах с экологическими проблемами. Загазованность, выбросы, запыленность – все это способствует развитию аллергических заболеваний, в том числе поллиноза, и утяжеляют их течение.
Своеобразие Челябинской области в том, что на ее территории располагаются пять климатических зон. Скажем, если на юге береза зацветает в конце апреля, то на севере – ближе к середине мая. Разнообразие растений и разное время цветения, конечно, доставляет дополнительные хлопоты. Например, человек, страдающий аллергией на пыльцу березы, пережил ее цветение в своем городе, а его отправляют в командировку в район, где сезон только начинается. Проблема?
В советское время, когда мы ставили диагноз «поллиноз», пациенту на это период давали больничный лист и путевку на 24 дня в санаторий на территории, где уже закончился или еще не начался сезон цветения «его» растения. И больной замечательно себя чувствовал. Переезд в другую климатическую зону на время цветения – оптимальный вариант.
– А если такой возможности нет?
– Тогда необходимо свести к минимуму контакт с аллергеном. Например, при повышенной чувствительности к пыльце березы в период цветения нежелательно гулять в березовой роще, париться в бане с березовым веником. Кроме того, в это время следует отказаться от определенных продуктов: при поллинозе весьма вероятна перекрестная реакция с пищевыми аллергенами. Так, при аллергии на пыльцу деревьев в сезон цветения рекомендуется исключить орехи, яблоки, груши, абрикосы, черешню, морковь, огурцы, помидоры, зелень и специи.
Расскажу случай из практики. Пришла ко мне на прием пациентка, у которой на протяжении шести лет в одно и то же время начинались проблемы со здоровьем и уже появились предвестники бронхиальной астмы. Оказалось, под окном ее частного дома росла огромная береза. Как только дерево спилили, у пациентки прекратились сезонные приступы удушья.
– Но сезон поллиноза не заканчивается после того, как отцветут деревья?
– Впереди цветение луговых и злаковых трав, а в августе-сентябре – сорных растений (полынь, амброзия). Многие пациенты реагируют одновременно на пыльцу деревьев и трав. Так что проявления поллиноза, начавшиеся весной, могут закончиться только к осени.
А вот на тополиный пух аллергии не бывает. Массовые жалобы пациентов на обострение поллиноза связаны с тем, что пух переносит пыльцу злаковых трав, зацветающих вместе с тополем.
Поллиноз – в наследство
– Почему одни люди реагируют на пыльцу, а других эта проблема не беспокоит до глубокой старости?
– Как правило, поллиноз – удел молодых людей. Обычно все начинается с пищевых аллергических реакций в раннем возрасте, позднее у детей, подростков появляется реакция на пыльцу. Но бывает, когда к нам прием приходят пациенты старше сорока лет с первыми клиническими проявлениями поллиноза. Обычно при тщательном опросе выясняется, что проблемы уже возникали лет 10 – 15 назад. Но пациент к врачу не обращался, не проходил обследований.
Врач-аллерголог Наталья КОЧЕТКОВА
Предрасположенность к аллергическим заболеваниям, в том числе к поллинозу, передается по наследству. Иногда первыми предвестниками поллиноза являются перекрестные реакции, например, на землянику, орехи, мед. Казалось бы, человек поел мед – и у него нос заложило, или, скажем, съел ложку земляничного варенья – в горле запершило. Что делать? В первую очередь – проверяться на березу, на травы.
В Европе и Америке принято проводить скрининговое аллергологическое обследование, чтобы определить предрасположенность к аллергии и предупредить развитие заболевания.
– Какие исследования можно сделать в Челябинске, чтобы узнать, на что реагирует организм?
– Достаточно информативный метод диагностики – скарификационные пробы. Врач аллерголог-иммунолог проведет обследование и выявит повышенную чувствительность к определенной группе аллергенов. Но скарификацию делают только поздней осенью и зимой, а не в сезон цветения. В этот период можно сдать кровь и определить специфические антитела к пыльце растений. Однако во время обострения поллиноза проводить такое исследование не рекомендуется.
Имитация простуды
– На какие симптомы нужно обращать внимание, чтобы вовремя начать лечение?
– Проявления поллиноза многообразны. Это может быть аллергический конъюнктивит (покраснение и зуд в области век, слезотечение), ринит (насморк, заложенность носа, чихание), бронхит с упорным кашлем. У некоторых больных поллиноз проявляется аллергическими дерматитами, возможно поражение желудочно-кишечного тракта.
Нередко сезонную аллергию путают с простудой. Симптомы пыльцевой интоксикации (повышение температуры, головная боль, недомогание) схожи с ОРВИ. В народе говорят: черемуха цветет к похолоданию. Действительно, в это время погода часто портится. Но связано это с тем, что северные ветры дуют с Полярного Урала, где только зацветает береза. Оттуда в наши широты несет пыльцу, и в подавляющем большинстве случаев простуда оказывается обострением аллергического ринита. Однако самостоятельно разобраться в этом сложно. Диагностика и определение тактики ведения больного – дело врачей. Лечение по Интернету ни к чему, кроме риска развития бронхиальной астмы, не приводит.
– Сейчас активно рекламируют различные препараты от сезонной аллергии.
– Благодаря массированной рекламе в СМИ мы, врачи-аллергологи, получаем массу проблем.
Сегодня у нас каждый знает лекарства от аллергии, но, к сожалению, об их побочных эффектах люди слабо осведомлены. Между тем есть препараты, которые оказывают побочное действие на миокард у пожилых людей. Есть препараты, которые нельзя принимать пациентам, имеющим сопутствующие патологии, в частности глаукому, аденому предстательной железы. Есть препараты, которые предупреждают аллергию, есть лекарства, которые можно принимать только в период обострения заболевания, и так далее.
Но у нас как часто бывает? Заподозрив у себя симптомы аллергии, пациенты прямиком идут в аптеку и без консультации врача покупают себе лекарства. У меня, например, есть пациент, который четыре месяца принимал антигистаминный препарат, который эффективно действует всего три недели, к нему возникает привыкание.
«Прививка» от аллергии
– Можно ли больному помочь навсегда избавиться от поллиноза?
– Можно добиться длительной ремиссии заболевания. Справедливо считается: у хорошего аллерголога много больных зимой, а в сезон поллиноза их быть не должно. До сезона цветения мы проводим пациентам специфическую иммунотерапию. Это так называемая «прививка» от аллергии. Метод очень эффективный. Можно делать инъекции или капать препараты под язык по определенной схеме. В результате терапии пациент спокойно, без обострений переносит сезон цветения. Лечение длительное, занимает несколько месяцев в зимний период. Чтобы добиться стойкой ремиссии, курс нужно повторять как минимум три года. У меня есть пациенты, которые благодаря специфической иммунотерапии по 10 – 15 лет живут без проявлений поллиноза. Но лечение может назначить и проводить только специалист – врач-аллерголог.
– Наталья Геннадьевна, что вы посоветуете южноуральцам, которые некомфортно чувствуют себя в сезон цветения?
– Если у вас заложен нос, появился кашель или, не дай бог, случился приступ удушья, причем симптомы повторяются не первый год примерно в одно и то же время, – идите к врачу-аллергологу.
Специалисты ведут прием во всех поликлиниках города. Во-вторых, соблюдайте бытовые правила профилактики: в квартире никаких ковров и минимум мебели, из рациона в период цветения исключите такие продукты, как цельное молоко (аллергикам оно абсолютно противопоказано), квашеную капусту, кофе, шоколад, цитрусовые, специи и маринад. В-третьих, после диагностики строго выполняйте все назначения врача. Если доктор рекомендует трехмесячный курс лечения – надо обязательно пройти его. И ни в коем случае не бросать терапию, почувствовав облегчение через две недели.
Помоги себе сам
Правила для тех, кого замучила пыльца:
• В сухую жаркую, особенно ветреную погоду, если долго не было дождей, постарайтесь не выходить из дома.
• Не открывайте окна ранним утром, когда в воздухе максимальная концентрация пыльцы. Проветривайте квартиру после обеда, ближе к вечеру.
• Вернувшись с улицы, обязательно умойтесь, промойте нос, вымойте голову (если пыльца попадет на подушку, уничтожить ее можно только при температуре 90 градусов). Если нет возможности сразу выстирать одежду, повесьте ее отдельно от других вещей.
• На улице прикрывайте волосы косынкой, кепкой, панамкой, глаза – солнцезащитными очками.
• В квартире хотя бы раз в день проводите влажную уборку.
Имейте в виду
У большинства людей, страдающих поллинозом, наблюдается так называемая перекрестная аллергия, проявление которой провоцируют определенные пищевые продукты.
При аллергии на пыльцу злаковых трав в конце мая – начале июля не стоит увлекаться:
– продуктами из злаков (овсяные хлопья),
– хлебобулочными и макаронными изделиями,
– квасом,
– спиртными напитками,
– бобовыми, арахисом, кукурузой,
– щавелем,
– цитрусовыми,
– клубникой, земляникой.
При аллергии на пыльцу сорных трав в конце июля – начале сентября придется исключить из рациона:
– мед,
– подсолнечное масло и семечки,
– цитрусовые,
– арбузы, дыни,
– зелень (петрушка, укроп, сельдерей),
– специи (анис, тмин, цикорий).
“Свежие огурцы отдают запахом бензина”. Переболевшие COVID — о своем самочувствии
По данным зарубежных СМИ, многим переболевшим COVID-19 плохо и после выписки. Некоторые жалобы бывают неожиданными — например, премьер-министр Великобритании Борис Джонсон заявил, что после болезни у него ухудшилось зрение. Специалисты Департамента здравоохранения Москвы это не комментируют: вирус слишком мало изучен, и статистики пока нет. Так что и последствия могут быть разными — или их может не быть вообще. От чего это зависит, пока непонятно.
“Сильно упало зрение, а в глазах как будто огонь”. Ангелина, 31 год
Я заболела в конце апреля. Началось со слабости и небольшой температуры, потом пропали обоняние и вкус. Ни соленое, ни сладкое, ни мясо — абсолютно ничего не чувствовала. А потом я начала задыхаться. Это было очень страшно, как в фильме ужасов — как будто тебя оставили в замкнутом пространстве, не хватает воздуха, и хочется сбежать.
Мне подтвердили COVID, выписали препараты, и я болела дома. Это длилось дольше двух недель. В середине мая я получила два отрицательных теста, потом отсидела двухнедельный карантин и улетела к родителям в Ставрополье. В самолете мне было очень тяжело дышать, не хватало кислорода — даже пришлось снять маску.
На эту тему
У меня сильно ухудшилось зрение. Я никогда не носила ни очки, ни линзы и видела нормально. Но в аэропорту я не видела даже текст на табло — приходилось или очень близко подходить, или у кого-то спрашивать. Все вокруг мутное, предметы я вижу расплывчато. И глаза болят: по ощущениям — как будто в них огонь. Как только смогу, схожу к окулисту.
Я всегда старалась заниматься спортом, ходила в тренажерный зал. Сейчас я не могу элементарно сделать планку — сразу сильная одышка и тахикардия. Начинаю мыть полы — тоже одышка. Купила что-то в магазине, подняла тяжелую сумку — снова. Я могу походить минут пятнадцать максимум — потом устаю. Такое чувство, что мне уже лет 75! И спать вообще не могу спокойно, ложусь — сердце колотится.
Недавно мама переставляла посуду на кухне — и у меня от этого сразу начала болеть голова. Я говорю: “Мама, что ты так стучишь посудой!” — и даже из кухни вышла. И так со всем: кто-то что-то громко скажет, дверь громко хлопнет — и я раздражаюсь. Чуть что, сразу начинаю плакать. Кто-то по телефону что-то обидное скажет — сразу отключаюсь. Обычно мне такое не свойственно.
Я думаю, что-то из этого может быть последствием не коронавируса, а лекарств, которые мне назначили. Но уверенной в этом быть нельзя, конечно.
У моих родителей частный дом, так что я могу быть на свежем воздухе, много загораю. Делаю дыхательную гимнастику, сижу на солнышке, ем клубнику — вкусы и запахи вернулись. И успокаиваюсь пустырником и корвалолом.
“Все мои духи пахнут по-другому”. Нина, 40 лет
Мы живем вчетвером: я, брат, наша мама и мой сын. Первым заболел ребенок, ему восемь лет. Это было в последних числах марта. Температура, горло в беловатых пузырьках и такой запах изо рта, как будто гниет зуб — но с зубами у него все в порядке. Я решила, что это ангина, дала ему антибиотик, а поскольку ангина заразна, то сама тоже стала его принимать.
Через несколько дней у меня запершило между ключицами. Именно не в горле, а вот в этой ямочке внизу шеи. Как будто поела перченую еду и кусочек попал не в то горло. Хочется откашляться, потом это проходит, через час опять появляется… Потом — температура и очень сильная слабость. На третий день изменилось обоняние — все вокруг пахло какой-то затхлостью. А потом запахи пропали вообще. Говорят, симптомы коронавируса похожи на обычную ОРВИ. На самом деле их ни с чем не спутаешь.
На эту тему
При этом положительные тесты были только у мамы и сына, у меня и брата — отрицательные. Но тесты иногда ошибаются, к тому же антибиотик мог смазать картину. Выздоровев, я сдала анализ, и у меня нашли антитела — так что я уверена, что это был COVID.
Моей маме 77, и у нее есть хронические заболевания. Она задыхалась ночью, и ее забрали в больницу.
А мы остались дома. Я плотно болела неделю — не могла смотреть на еду, болели мышцы и связки. Сын и брат примерно столько же.
Самое “интересное” начинается после острой фазы. Тебе кажется, что ты выздоровел, но через пять-шесть дней снова поднимается температура. Держится один день — и проходит. Или сегодня температура 35,2, а завтра — выше 37. Такие качели. Брат (ему 48) после выздоровления две недели просто спал — даже практически не ел, вставал съесть бутерброд и чай, и все. Я тоже могла проспать два дня, просыпаясь, только чтобы дойти до туалета или попить. Вот такое состояние длилось еще дней десять. То есть все вместе — дольше двух недель.
Сейчас мы все здоровы. Сын и брат говорят, что никаких последствий не чувствуют. У мамы до сих пор тахикардия, которой никогда не было. А у меня так и не восстановилось обоняние. Оно есть, но как будто переломанное. Я не узнаю запахов — все мои духи пахнут по-другому. Свежие огурцы отдают запахом бензина, я их вообще не могу есть!
Но слабости уже нет — наоборот, очень скучаю по спорту: до ограничений я занималась фитнесом. Мне кажется, мы легко отделались.
Бэлла Волкова, Константин Крашенинников
Инфекционные болезни
ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ О ТУБЕРКУЛЕЗЕ
ТУБЕРКУЛЕЗ – инфекционное заболевание, вызываемое туберкулезной палочкой и передающееся воздушно-капельным, воздушно-пылевым путем.
Палочкой Коха иногда называют микобактерию туберкулеза (МБТ) по имени открывшего её миру немецкого микробиолога Роберта Коха. Случилось это 24 марта 1882 года. Поэтому 24 марта проводится Всемирный день борьбы с туберкулезом.
Микобактерии туберкулеза (МБТ) в окружающей среде сохраняют активность длительное время, устойчивы к воздействию многих факторов, могут подниматься периодически вверх с пылью, а значит – заражать людей.
Возможно заражение МБТ алиментарным путем. Дети могут заразиться этим путём, облизывая, пробуя «на зуб» немытые игрушки: после игры в песочнице, после падения их на асфальт.
Взрослые – при использовании общей посуды. Кроме того, возможно заражение туберкулезом после употребления молока от больных туберкулезом животных. Контактный путь заражения возможен при несоблюдении правил работы с биоматериалом в лабораториях. Возможен вертикальный (внутриутробный) путь заражения – от матери к плоду во время беременности и родов.
МБТ могут поражать любые органы и ткани человека. Иммунная система человека защищает организм, в том числе от МБТ. Но при ослаблении факторов защиты возможно инфицирование и заболевание человека.
Заболеть туберкулезом может любой человек, независимо от социального положения и уровня дохода.
Инфекция, проникнув в организм любого ребёнка или взрослого, может вызвать серьезное заболевание. Поэтому очень важно проводить первичную профилактику туберкулеза новорожденным, детям, подросткам, взрослым – регулярно обследоваться.
Несмотря на успехи медицины в области лечения туберкулеза заболевание легче предупредить, чем лечить.
Профилактика туберкулеза начинается с родильного дома. Национальным календарем профилактических прививок Российской Федерации предусмотрена вакцинация против туберкулеза в родильном доме. Вакцинация проводится вакциной БЦЖ-М от туберкулеза проводится в роддоме на 3-7 день жизни ребенка при отсутствии медицинских противопоказаний. Эффективность вакцинации проверена и доказана временем.
Если ребенок не был привит в роддоме, прививка проводится в поликлинике после снятия противопоказаний. До прививки и на период выработки иммунитета (2 мес.) необходимо ограничить круг взрослых, общающихся с ребенком и провести их обследование на туберкулез (флюорографию).
Дети с хроническими заболеваниями нуждаются в вакцинации больше, чем здоровые, т.к. вакцинация протекает, как правило, легко, незаметно для организма, а течение туберкулеза у таких детей, чаще всего, тяжелое и требует значительных усилий медицинских работников и самого больного на пути к выздоровлению.
При решении вопроса о проведении прививки этим детям важно правильно выбрать период, обеспечивающий безопасную вакцинацию (отсутствие обострения хронического заболевания).
Уважаемые родители!
Вовремя сделайте Вашему ребенку прививку против туберкулеза!
ТУБЕРКУЛЕЗ ОПАСЕН, НО ИЗЛЕЧИМ!
Чем раньше выявлено заболевание (инфицирование), тем лучше прогноз.
Для своевременного выявления инфицирования туберкулезом используются диагностические тесты и исследования. В их числе туберкулинодиагностика (проба Манту) для детей, внутрикожная проба с аллергеном туберкулезным рекомбинантным (ДИАСКИНТЕСТ) для детей и взрослых, флюорографическое исследование для взрослых и подростков с 15-ти лет. Для выявления туберкулеза используются и другие методы диагностики, главное вовремя обратиться к врачу и не отказываться от предлагаемых исследований.
Проба Манту, туберкулинодиагностика
Туберкулинодиагностика проводится – не реже 1 раза в год.
Два раза в год проводят туберкулиновую пробу:
• Детям, не вакцинированным против туберкулеза, независимо от их возраста
• Детям, находящимся в контакте с больным туберкулезом
• Детям из групп риска по результатам туберкулинодиагностики
• Детям из групп медико-биологического риска: больным сахарным диабетом, язвенной болезнью, болезнями крови, системными заболеваниями, получающим длительно (более 1 месяца) кортикостероидную терапию, ВИЧ-инфицированным, детям с хроническими неспецифическими заболеваниями
• Детям из социальных групп риска
ЦЕЛЬ ПРОВЕДЕНИЯ ТУБЕРКУЛИНОДИАГНОСТИКИ
• Выявление больных туберкулезом
• Выявление лиц, инфицированных микобактериями туберкулеза
• Отбор детей для ревакцинации против туберкулеза.
Вопрос о возможных противопоказаниях для проведения реакции Манту должен решить врач.
Положительная туберкулиновая проба может свидетельствовать и о наличии противотуберкулезного иммунитета (поствакцинальная аллергия) и об инфицированности микобактериями туберкулеза (инфекционная аллергия).
Внутрикожная проба с аллергеном туберкулезным «ДИАСКИНТЕСТ»
Внутрикожная проба с аллергеном туберкулезным рекомбинантным, Диаскинтест» позволяет отличить туберкулезную инфекцию с высоким риском развития заболевания от реакции на вакцинацию у детей, также используется для диагностики туберкулеза у взрослых, контингентов группы риска.
Если в вашей семье ждут рождения ребенка, членам семьи из окружения беременной необходимо пройти обследование на туберкулез.
Группы риска по заболеванию туберкулезом.
- ВИЧ-инфицированные
- Пациенты, получающие терапию генно-инженерными биологическими препаратами, имунносупрессивную терапию
- Лица, попавшие в трудную жизненную ситуацию и находящиеся в организациях социальной защиты населения
- Дети, находящиеся в организациях (дома ребенка, интернаты, приюты и др.)
- Лица, попавшие в трудную жизненную ситуацию, при обращении в медицинские организации за медицинской помощью
- Лица, находящиеся в медицинских организациях психиатрического профиля
- Пациенты, состоящие на учете в филиалах Государственного казенного учреждения здравоохранения города Москвы “Московский научно-практический центр наркологии
- Освобожденные из следственных изоляторов и исправительных учреждений Федеральной службы исполнения наказаний России
- Декретированные контингенты при профилактических медицинских, в т.ч. медицинские работники
- Больные с хроническими соматическими заболеваниями, в т.ч. сахарным диабетом.
Когда можно заподозрить у себя туберкулез?
Туберкулез часто протекает бессимптомно. Его можно выявить только при специальном обследовании. Для этого существует диспансеризация. Однако у некоторых пациентов могут быть клинические проявления заболевания.
Заподозрить туберкулез и сдать мокроту для анализа на МБТ необходимо, если у Вас или у Вашего ребёнка есть один или несколько из этих симптомов:
- кашель более двух-трёх недель
- боль в грудной клетке, связанная с дыханием
- длительное повышение температуры
- потеря веса, не связанная со специальным похуданием
- слабость, усталость и быстрая утомляемость
- повышенная потливость, часто – ночная потливость
- прожилки крови в мокроте
Если один или несколько из вышеперечисленных симптомов есть у Вас или Вашего ребёнка,
- обратитесь к врачу-терапевту, врачу-педиатру.
- пройдите обследование на туберкулез, чтобы исключить эту инфекцию или выявить заболевание как можно раньше и быстрее вылечиться!
Как не заболеть туберкулезом?
• Обязательно делайте новорожденному прививку БЦЖ-М от туберкулеза.
• Соблюдайте правила личной гигиены.
• Мойте руки перед едой, после контакта с пылью и любыми грязными предметами, после нахождения в общественных местах (общественном транспорте, магазине, поликлинике и больнице).
• Не трогайте грязными руками глаза и лицо.
• Не позволяйте ребёнку брать в рот немытые игрушки (упавшие на улице или те, с которыми он играл на улице, в детском саду, в песочнице).
• Не берите на прогулку малышу мягкие игрушки.
• Избегайте контактов (не находитесь вблизи) с кашляющими людьми, особенно – с длительно кашляющими.
• Чаще бывайте на улице: гуляйте в солнечную погоду.
• Старайтесь не переохлаждаться и соблюдать режим дня.
• Следите за питанием. Питание должно быть рациональным и сбалансированным, содержать овощи, фрукты.
В случае если в Вашем окружении кто-то заболел туберкулезом, обязательно пройдите профилактическое обследование (флюорографию, общий анализ крови, выполните кожные тесты: пробу Манту с 2 ТЕ, Диаскинтест).
Если в Вашем доме или в квартире кто-то заболел туберкулезом,
необходимо обязательно:
• Пройти обследование на туберкулез (детям и подросткам – пробу Манту, взрослым и подросткам – флюорографию, Диаскинтест и др.).
• Не игнорируйте приглашение на обследование!
• Соблюдайте назначения и рекомендации лечащего врача, в т.ч. по соблюдению санитарно-гигиенического режима.
Корзина с ромашками и зеленью, Артикул: А56628365 – 6950 RUB, доставка по городу за 4 ч Flowwow
- Доставка цветов в Лисьем Носу
- Корзина с ромашками и зеленью
Наличие подтверждено сегодня
6950
Завтра 12:35 – 13:05 Стоимость доставки
1 человек добавили товар в свои подборки
Вы получите 209 бонусов
Состав Матрикария – 25 шт.
Корзина – 1 шт.
Оазис – 2 шт.
Декор – 1 шт.
Купить сейчас
Проверяем наличие
Добавить в корзину
Проверяем наличие
Доставка в специальном пакете сохранит товар лучше
А
Аноним Март 2021
Цена/Качество 5/5 Соответствие 5/5А
Аноним Март 2021
Цена/Качество 2/5 Соответствие 5/5Е
Евгений Николаевич Март 2021
Цена/Качество 1/5 Соответствие 2/5 В доставленном букете роз цветы оказались старые, сразу после получения и помещения их в вазу с водой начали осыпаться.
Продавец на * марта доставил некачественный товар!
В
Виктория Март 2021
Цена/Качество 5/5 Соответствие 5/5М
Михаил Март 2021
Цена/Качество 5/5 Соответствие 5/5 Защита покупателяВернём деньги, если что-то не понравится
Если товар не соответствует составу, то вы можете вернуть товар за счет магазина-исполнителя или получить денежную компенсацию.
В целях безопасности, никогда не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения «Flowwow».
Правила отменыВы можете отменить заказ в любое время
Вы можете бесплатно отменить заказ до начала доставки, деньги полностью вам вернутся.
Если вы захотите отменить заказ после начала доставки, то деньги вернутся с вычетом стоимости доставки.
Опишите, что именно не соответствует
Описание проблемы
Опишите, на что хотите пожаловаться
Описание проблемы
Далее
Готово
Благодарим за обратную связь
Мы рассмотрим вашу жалобу в ближайшее времяOk
Добавить товар в корзину?
Все ранее добавленные товары магазина
будут удалены из корзины
Отменить
Хорошо
ИнтервьюBig City Greens с Крисом и Шейном Хоутон – Мы говорим обо всем, кроме носа – BSCkids
Интервью Big City Greens с Крисом и Шейном Хоутонами – Мы говорим обо всем, кроме носов
ЗЕЛЁНЫЕ БОЛЬШИЕ ГОРОДА – Шейн Хоутон и Крис Хоутон, создатели и исполнительные продюсеры программы Disney Channel «Зеленые города».
(Канал Дисней / Крейг Сьодин)Это была отличная возможность, так как Big City Greens – любимец дома для каждого жителя нашей семьи, любящего зрелище.Каждый из нас смотрел каждую серию несколько раз, и они действительно хорошо выдерживают многократные просмотры. Мы знали, что когда у нас появилась возможность поговорить с Крисом и Шейном Хоутоном, у нас, вероятно, будет достаточно вопросов, чтобы занять их часами, но нам пришлось свести все к одному из наших самых интригующих вопросов.
Мы получили отличное представление о процессе создания сюжета серии Big City Greens и других забавных лакомых кусочках.
Крис начинает с объяснения, что они оба звучат одинаково, поэтому они оба говорят, чтобы отличаться друг от друга.Он прав, и, честно говоря, нам почти пришлось бросить это полотенце, приписывая каждый фрагмент интервью правильному человеку, но в конце концов, они братья. Извини, Шейн и Крис, если я что-то напортачил, но я думаю, что хорошо поработал. Затем Шейн просит Криса просто говорить, как Крикет, потому что это упростит задачу, и мы получаем приятную забавную рекламную рекламу Крикета от Криса, которая начинает это интервью правильно!
Как вы, ребята, придумываете истории для шоу?
Шейн: У нас есть замечательные писатели, и мы встречаемся каждый понедельник утром в комнате для писателей и обычно говорим о наших выходных и о том, что произошло.Иногда истории возникают из того, что недавно произошло с нами, но чаще всего это происходит от кого-то, кто рассказывает историю о своем детстве или что-то вспоминает, или имеет странные отношения или взаимодействие с кем-то еще. Мы пытаемся извлечь из реальных жизненных примеров и использовать их в качестве основы для истории. В Big City Greens обычно обоснованная история заканчивается неким диким экстримом, который нам очень нравится. Мы стараемся начинать каждую серию в каком-нибудь приземленном или более реальном месте.
Крис: Мы придумываем подход к теме, долгое время мы хотели сделать какую-то культовую историю. В какой-то момент мы попытались создать историю о карате, в которой Крикет и Тилли присоединяются к этому додзё, и оказалось, что это странный культ, и мы не могли понять этого, поэтому он был отложен. Однажды мы начали говорить о YouTube и о том, что у некоторых влиятельных лиц YouTube огромное количество подписчиков, и дети будут делать все, что они скажут. Это наша культовая история.
Шейн: Это немного похоже на промывание мозгов, когда они слишком увлекаются чем-то и получают туннельное зрение.
Крис: Итак, у нас выходит эпизод во втором сезоне, где Реми полностью промывает мозги этим влиятельным лицом по имени «ItchaBoi» (редактор: исправленное имя), и Крикет должен спасти своего лучшего друга от этого сумасшедшего инфлюенсера.
Шейн: Эпизод называется «Плохой инфлюенсер», и я думаю, что это первые полчаса.
BIG CITY GREENS – «Cricket’s Kapowie!» / Car Trouble »(Disney Channel)БИЛЛ ЗЕЛЕНЫЙ, КРИКЕТНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ, ГРАММА АЛИСА, ТИЛЛИ ЗЕЛЕНЫЙ
Я уверен, что у вас, ребята, есть истории, о которых вы пока не можете добраться.Как вы понимаете: «У меня есть отличная идея, но…» Я собирался спросить вас, было ли что-нибудь, но вы как бы ответили на это.
Крис: Некоторые истории из эпизодов, они сидят, я собирался сказать полка, но они сидят на доске объявлений, и в комнате сценаристов это стало шуткой. Любая идея, которая появляется на этой доске объявлений, в основном мертва и никогда не вернется в шоу. Но иногда они это делают. Есть эпизод второго сезона, который с первого дня мы думали, что должны сделать эпизод, в котором Билл или Грэмма становятся водителем Uber.Трудно понять, и, наконец, во втором сезоне мы сняли эпизод, в котором Грамма становится водителем Свифта, нашей формы Lyft, а она становится водителем бегства для двух грабителей банка. Это похоже на то, что это наш поворот, это наш взгляд на него.
Шейн: Обычно эти идеи, по какой-то причине, которую мы не можем взломать в данный момент, мы откладываем в сторону, а потом, спустя годы, они всплывают и выглядят как вы знаете что, это отличная идея сейчас, когда мы нашли новую взять на себя это.
Есть ли у вас персонажи, для которых вы просто не можете найти историю, если говорить о гостевом персонаже?
Шейн: Итак, каждый персонаж, попавший в сериал, мы всегда говорили, что каждый персонаж должен заслужить свое место.Когда мы только разрабатывали шоу, у нас была библия: вы делаете библию шоу, и мы заполнили ее персонажами, и лишь некоторые из них вышли на экран. Мы поняли, что иногда цель, которой служит этот персонаж, также служит этому персонажу, и вы можете смешать их вместе или выбросить одного из них. Есть один персонаж, которого мы всегда хотели увидеть в сериале, – это злой парень по имени Греггли. Он просто ужасный ребенок, с которым никто не хочет тусоваться. Ему хорошо быть одному, но он все время злится, и это динамика, которую никто другой в шоу не покрывает, но по какой-то причине мы не смогли вписать его в шоу.
Крис прерывает классическое «до»
Шейн: До недавнего времени у нас был эпизод под названием «Билеты в крикет», который был немного глубже сезона 2. Он будет появляться в какой-то момент, а теперь он начинает появляться все чаще и чаще. Это случается не слишком часто, но время от времени будет появляться новый персонаж, который … это не совсем то же самое, но во 2 сезоне в первом эпизоде «Автомобильные проблемы» есть персонаж по имени Гвендолин Зэпп, которого озвучивает Чери Отери – сумасшедший технический гений, своего рода смесь Илона Маска и Стива Джобса.Вошла Чери Отери, и она просто вырубила его, и это было так забавно, что мы начали ее возвращать. Время от времени будет появляться персонаж, который, как мы думаем, будет в одном эпизоде и по какой-либо причине, точно так же, как щелчок, и они действительно хорошо работают с Зелеными, и это так забавно, что они начинают появляться все больше и больше на протяжении Показать.
Я дал понять братьям, что они делают всю работу за меня, поскольку они просто задают мне вопросы, которые я хочу задать.
Я знаю, что вам предстоит много работы по озвучиванию гостя во втором сезоне, но пока кто вы скажете, что ваш любимый человек для работы был на протяжении обоих сезонов. И есть ли кто-нибудь, что вам нравится, чего вы еще не смогли получить.
Крис: Мы с Шейном пересказываем друг другу свои ответы, поскольку у нас разные ответы.
Шейн: Во-первых, общее заявление: все наши приглашенные звезды настолько удивительны, что пришли и предоставили нам свое время и талант.Нам повезло с такими забавными приглашенными звездами, и всегда приятно видеть, как приходят люди, особенно люди, которые никогда раньше не занимались анимацией.
Крис: Я собирался, чтобы никого не обидеть, немного переписал вопрос, чтобы сказать самого удивительного человека. Я собирался сказать Чери Отери, мы знали, что она будет смешной, но, боже мой, мы не знали, что она будет настолько забавной. Она нас просто сдула, мы как в будке выли. На самом деле этого не происходит, когда мы так удивлены, и я даже немного смущался, что она могла подумать, что мы потешаемся над ней.Нет, это действительно смешно, и она дала нам такие странные вещи, и мы просто использовали их. Нам просто нужно было возвращать ее снова и снова.
Шейн: Кроме того, Томас Миддлдич, который также снимается в первом эпизоде второго сезона, он – сила природы, когда дело касается комедии. Нам было трудно записывать его, потому что все постоянно смеются, и трудно дойти до тех строк, которые мы должны были записывать, он просто риффы, и он просто играет самые смешные голоса и дубли, он просто убивал нас.Он появляется пару раз во втором сезоне как разные персонажи. Он может делать все, что угодно, и такой забавный.
BIG CITY GREENS – «Cricket’s Kapowie!» / Car Trouble »(Disney Channel)ГРАММА АЛИСА, ТИЛЛИ ЗЕЛЕНЫЙ, КРИКЕТНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ, БИЛЛ ЗЕЛЕНЫЙ
Итак, вторая часть этого вопроса заключается в том, если бы у вас мог быть кто-то еще, с кем вы не могли связаться или с кем не связались, кто бы это был с точки зрения голосовой работы
Я думаю, что в этот момент Крис кричит Кейну по телефону.
Шейн: Мы большие поклонники Джека Блэка, и мне очень нравится, когда он публикует новое видео на YouTube в своей учетной записи JablinskiGames. Больше, чем любое телешоу, я больше всего жду следующих игр JablinskiGames. Он такой забавный, нам бы очень хотелось, чтобы в сериале был Джек Блэк.
Крис: Стив-О, потому что у него такой грубый голос и он такой забавный. Мне кажется, что Стив-О играет персонажа, что бы он ни играл, похоже, что Крикет хотел бы встретить персонажа.
Я говорю о нашем интервью Big City Greens Марив Херингтон говорит о Тилли Грин – Эксклюзивное интервью и о том, какой классной была Марив.
Как получилось, что Мариев озвучила Тилли Грин?
Шейн: Сейчас мы не можем думать о том, чтобы кто-то еще играл Тилли.
Крис: И это похоже на то, что мы только что говорили, время от времени кто-то будет заходить в будку и удивлять нас, и Марив определенно была такой.Мы с Шейном всегда перебрасывали Тилли друг с другом тихим голосом, что сильно отличалось от того, что делала Марив.
Шейн: Более однообразный и сухой, но не слишком выразительный. Ее волнение было на том же тональном уровне, что и разочарование, и мы подумали, что это забавно, что она такая же, такая монотонная. Итак, мы создали эти стороны, актеры читают стороны, что в основном представляет собой пару строк диалога. Марив отправила на прослушивание, и мы включили руководство с этих сторон, так что мы получили много однотипных вещей, людей, говорящих низким монотонным голосом, который мы искали.Но затем вошла Марив и сказала, что как только она увидела рисунок персонажа и прочитала пару строк, этот голос просто пришел к ней. Она никогда раньше не озвучивала этот голос, и когда актеры озвучивали свои голоса, этот голос просто приходил ей в голову, и это казалось правильным. Она прислала свое прослушивание, и оно выделилось среди всех других прослушиваний, которые у нас были, а затем, когда мы пригласили ее в будку, мы встретились с ней, и она озвучивала нас вживую, мы просто умирали. Она была такой забавной и такой обаятельной, и в ее голосе и голосе Тилли есть привлекательный аспект, который просто не может не улыбаться, когда вы это слышите.
Я говорю о том, как моей дочери хотелось бы провести со мной это интервью, но она была в школе. Хотя ей нравится слушать записи.
Как вам удалось снова включить Нэнси Грин в историю, не потеряв шоу?
Они оба отмечают, что это действовала на нервы…
Шейн: В первом сезоне мы создали основную семейную группу. И представить еще одного члена семьи кем-то с такой важной ролью, как мама, было ужасно.Что, если это нарушит созданный нами баланс ядра? В конце концов, мы немного прочувствовали это в последних десяти эпизодах первого сезона, вы должны увидеть, как Нэнси начинает снова интегрироваться в семью. История Нэнси действительно интересна для нас, потому что она как бы получила искупление в том, что она была родителем, который, возможно, раньше был не лучшим родителем, и она попала в тюрьму. Теперь она вернулась, у нее появился второй шанс в большом городе сблизиться со своей семьей. По-прежнему существует надвигающийся конфликт между ней и Биллом, и она не живет в доме Граммы, потому что Грамма и Нэнси не ладят.
Крис: Она пытается наверстать потерянное время со своими детьми
Шейн: Во втором сезоне гораздо больше серий с Нэнси, где мы видим, как ее отношения с детьми, а также с Граммой и Биллом развиваются и растут. Я надеюсь, что нам удалось не сломать наш основной состав и привнести в семью действительно интересную и новую динамику.
Я продолжаю и объясняю, пока немного волновался по этому поводу, что они до сих пор справлялись с этим отлично и они на правильном пути.
BIG CITY GREENS – «Cricket’s Kapowie!» / Car Trouble »(Disney Channel)ЗЕЛЕНЫЙ КРИКЕТ, ГРАММА АЛИСА, БИЛЛ ЗЕЛЕНЫЙ
Мы надеемся, что шоу теперь будут иметь общую арку, и вы, возможно, погубили нас на Gravity Falls своей работой там. Есть ли у вас в голове общая история для Big City Greens ? Есть ли конец, я не спрашиваю, что это такое, я просто спрашиваю, есть ли у вас эта история или это больше из той 30-минутной комедии?
Шейн: Мы всегда хотели, чтобы шоу было максимально доступным для людей, поэтому мы приложили сознательные усилия, чтобы не писать его как Gravity Falls , где у вас такая тяжелая непрерывность.Есть некоторая преемственность и легкость в основе, и я думаю, что люди, которые видели много шоу, будут вознаграждены этими маленькими самородками, поскольку непрерывность появляется на протяжении всего сериала. Мы знаем, чем закончится сериал, и я думаю, что в какой-то момент мы до него доберемся.
Я вставляю, что мы все будем счастливы, если вы не торопитесь добираться туда.
Шейн: Сейчас слишком рано, но да, у нас есть окончательный финал на пути, которым мы хотели бы закончить серию, но до этого можно повеселиться гораздо больше.
Крис: Определенно есть сериалы, которые больше подходят для «эй, аудитория, пойдем со мной, или мы собираемся исследовать этот мир вместе». Мы действительно хотели, чтобы это шоу было шоу другого типа, которое больше походило на «тусуйся с нами». Проводите время с зелеными, вы знаете, как они действуют, вы хотите увидеть их точку зрения на новые предметы или темы, или людей, или вещи, и что-то вроде этого уйти оттуда. Мы в восторге от этого.
У нас мало времени, поэтому я могу задать только один вопрос, и хотя я хочу спросить о носах, я все же спрашиваю их, какой у них любимый эпизод.Прежде чем я позволю им ответить, я все же говорю им, что мой любимый эпизод – «Плавательный дурак».
Крис: Мой должен быть, я бы сказал, что его сложно выбрать, но в настоящее время для меня это вроде как и ежу понятно, у нас скоро будет наш специальный рождественский выпуск. Полчаса рождественского специального выпуска, это мюзикл. Возвращаясь к Нэнси, представляя маму в сериале, мы всегда пытаемся найти новые способы бросить вызов самим себе и спросить: «Сможем ли мы это сделать?», Это сработает? ». Мы определенно сделали это с рождественским выпуском, и мы попытались сделать что-то, что можно было бы рассматривать как классический рождественский выпуск с действительно отличными песнями, и, черт возьми, я думаю, мы справились, надеюсь, нам это удалось.
Шейн: Я должен сказать тот же эпизод, я всегда любил классический рождественский выпуск. Возможность внести свой вклад в эту гигантскую коллекцию работ было настоящим удовольствием. Я думаю, что вся съемочная группа и все наши актеры действительно сделали все возможное в этом фильме. Это немного больше, чем обычные полчаса, хотя это двухчастный раздел, в нем есть дополнительная минута контента. В нем шесть или семь песен, и в эпизоде присутствует Кристофер Ллйод, который нас просто потрясает.Это действительно забавно, это действительно трогательно, и я надеюсь, что это принесет праздничный сезон в счастливом настроении.
Крис такой милый и, зная, что моя дочь послушает интервью, прежде чем мы расшифруем его, говорит с ней своим крикетным голосом.
Единственные вопросы, которые мы не задавали, почему у них нет носов. Также приносим свои извинения, если мы поменяли атрибуцию или допустили орфографические ошибки на основе проведенного нами аудиоинтервью. Эй, мы старались изо всех сил. Благодаря обоим братьям мы весело провели время, разговаривая с ними, и они дали нам много полезной информации о Big City Greens .Не забудьте настроиться на Big City Greens в субботу, 16 ноября, чтобы увидеть премьеру 2 сезона на канале Disney.
5 продуктов, которые помогут избавиться от насморка
Насморк может сильно раздражать. Это могло произойти из-за перемены погоды, гриппа или других внешних факторов. Это может быть довольно заразным, и некоторые из его общих симптомов включают чрезмерное чихание, кашель, боль в горле и легкие головные боли. Осознав это непростое явление, мы часто прибегаем к тяжелым дозам антибиотиков, чтобы избавиться от него.Однако есть несколько продуктов, которые могли бы помочь вам избавиться от насморка естественным путем. Вот список из тех 5 продуктов, которые могут прийти вам на помощь при насморке. Читайте дальше, чтобы узнать о них больше. 1. Зеленый чай Зеленый чай богат флавоноидами, которые обладают противовоспалительными свойствами. Это может помочь укрепить иммунную систему и заставить вас чувствовать себя здоровым и теплым изнутри. Чашка органического зеленого чая может значительно облегчить насморк.Зеленый чай помогает укрепить иммунную систему
2. Витамин C Продукты, богатые витамином C, могут оказаться весьма полезными для вашего здоровья, поскольку известно, что витамин C укрепляет иммунную систему. Фрукты, такие как папайя, апельсины, клубника и дыни, являются одними из различных источников витамина С. (Читайте также: Витамин D помогает предотвратить простуду)Витамин С укрепляет иммунную систему
3.Мед Мед содержит антибактериальные вещества, которые могут предотвратить многие болезни. Можно есть мед с теплым молоком или теплой водой, чтобы избавиться от насморка.Мед может сдерживать многие болезни
4. Черника Они содержат самые активные антиоксиданты, которые могут в значительной степени повысить иммунитет. Вы можете добавлять чернику в свой завтрак или есть ее в сыром виде.Черника содержит активные антиоксиданты, повышающие иммунитет
5.Чеснок и лукОба ингредиента обладают антибактериальными свойствами, которые борются с симптомами гриппа. Вы можете получить их обоих в виде здорового питательного супа. (Также читайте: «Выбросьте их: 6 продуктов, усугубляющих простуду и кашель зимой»)
Они обладают антибактериальными свойствами, которые борются с симптомами гриппа
Добавьте эти продукты в свой ежедневный рацион и избавьтесь от насморка самым естественным способом. Отказ от ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора.NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за них.Eat – NOSE DIVE Gastropub
Закуски и предметы, которыми можно поделиться
GOLDEN LENTIL HUMMUS – GF * – 8
Жареные помидоры, манго-горчичный соус, наан на гриле
ТАКО ИЗ СВИНИНЫ – GF – 10
Lusty Monk – уксусная лепешка, жареная луковая соломка, винегрет из кинзы и пепита
FALAFEL – GF – 10
Песто из капусты, йогурт из огурцов, винегрет из тахини, хрустящий нут, цитрусовые микрогрины
Зелень
CAESAR – GF * – 8
Сыр пармезан, запеченные гренки
САЛАТ ШПИНАТ – GF – 9
Прошутто, сушеная клюква, цукаты орехов пекан, пахта ранчо
КАЛЕ САЛАТ – GF – 9
Квиноа, пряные грецкие орехи, клубника, бритый красный лук, крошеный голубой сыр, цитрусово-мятный винегрет
САЛАТ ИЗ МАСЛА – GF – 9
Tyger River Farms Салат, табули, фета, редис, молодые помидоры, сердце пальмы, медовый бальзамический винегрет
ДОБАВИТЬ В ЛЮБОЙ САЛАТ:
Жареный или жареный цыпленок – 5
Тушеные или жареные креветки – 7
Лосось на гриле ** – 8
«Подбери меня»
Сэндвичи и бургеры, представленные ниже, включают в себя картофель фри на выбор.
Добавьте жареное яйцо к чему угодно – 2
UDI’s Gluten Free Bread можно заменить на любой бутерброд за 2 доллара США
NOSE DIVE CHICKEN FIL-AY – GF * – 10
Хрустящая курица, соленые огурцы, белый соус барбекю, булочка бриошь
WEST COAST CLASSIC BURGER ** – GF * – 12
Braveheart Beef, Fancy Spread, помидоры, салат, жареный лук, американский сыр
(Сделайте двойной! + $ 5)
БУРГЕР «FLOGGING MOLLY» ** – GF * – 13
Говядина «Храброе сердце», тушеная говядина, квашеная капуста, швейцарский сыр, молодой салат, горчица Guinness, булочка с булочкой
SPA BURGER ** – GF * – 12
Котлета из индейки, салат из жареных помидоров с рукколой, маринованный красный лук, острый чеддер, инжир дижонез, булочка с бриошью
НОВЫЙ АНГЛИЙСКИЙ СТИЛЬ ЛОБСТЕРА – GF * – 19
Салат с лобстером и чесноком чеснока
«НЕВОЗМОЖНЫЙ БУРГЕР» – Вегетарианский – 15
Бэби-томатное ассорти, салат-латук Tyger River, красный лук на гриле, майонез с трюфелями и травами, булочка с булочками
СЫР НА ГРИЛЕ – GF * – 9
Тилламук Чеддер, карамелизованный лук, бритое яблоко, плавленый бри, руккола, инжирная паста, поджаренный подовый хлеб
Вилка и нож
Для макарон без глютена Добавить 3 $
РЫБА И ЧИПСЫ – GF * – 15
PBR Треска в пивном кляре, картофель фри, тартар со солодовым уксусом
СТЕЙК НА ГРИЛЕ НА ГРИЛЕ ** – GF – 23
Хрустящий картофель, обугленная зеленая фасоль, соус для стейка сорго
NOSE DIVE САЛАТ С КУРИЦЕЙ – GF * – 11
Клюква, пекан, красный перец, нарезанные помидоры, полевая зелень, Crostini
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА И ВАФЛИ -15
Куриная грудка в пахте Джорджия, вафли из сладкого картофеля, кленово-бурбонские гастриры
СЛИВОЧНЫЙ МАК И СЫР -10
Четырехсырный соус, острый чеддер, фонтина, грюйер, рикотта салата
ДОБАВЛЕНИЯ:
ЦЫПЛЕНОК-5
СВИНИНА-5
ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ -8
КУРИЦА ЖАРЕНАЯ -5
Стороны
Гарнир-5
Фри из сладкого картофеля-5
Картофель фри-4
Макинтош и сыр-4
Зеленая капуста-4
Свежие фрукты-4
От носа к хвосту до стебля к корню, вкусные способы сократить количество пищевых отходов
Мы тратим огромное количество еды.В недавнем отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) было обнаружено, что во всем мире примерно треть всей продукции, которую мы производим, теряется или выбрасывается. И это проблема не только свалок. Мы могли бы удовлетворить значительный компонент мирового спроса на продукты питания, а также потребность в повышении производительности сельского хозяйства, просто тратя меньше продуктов питания. По словам Джонатана Блума, автора книги American Wasteland , на самом деле 2 процента производства энергии в США идет на продукты, которые попадают в мусор.А рабочая группа по окружающей среде обнаружила, что испорченные пищевые продукты составляют 20 процентов выбросов углерода в результате производства мяса и молочных продуктов.
Одной из полезных стратегий по сокращению отходов было повторное открытие экономных стилей приготовления пищи, таких как тенденция поедания мяса «от носа к хвосту». (Нет, хорошо! Действительно!)
Но овощи, конечно, тоже пропадают. Фактически, в отчете ФАО указано, что уровень потерь фруктов, овощей, корнеплодов и клубней был самым высоким из всех продуктов питания.
The New York Times «У Джулии Москин есть отличное предложение: есть« от корня к корню »! Как она отмечает, это особенно важно в летний сезон, когда ДПМ и фермерские рынки находятся в самом разгаре.
За идеями Москин обратился в Анн-Арбор, штат Мичиган, по-видимому, «плодородный источник» идей, идущих от корня к корню. Вот что она придумала:
«Люди знают, что цветы настурции съедобны, но листья также являются отличным салатом, а стручки семян, если их засолить, станут прекрасной заменой каперсов», – сказал Кевин Шарп, менеджер по связям с общественностью Народного продовольственного кооператива. , один из старейших в стране.
Он заменяет листья размером с ладонь стеблями брюссельской капусты в рецептах, требующих зелени, готовит листья и побеги сладкого картофеля и борется за небывалый урожай спаржи, придавая сладкий вкус древесным концам.
Линдси-Джин Хард, которая работает в новой веб-сети «от фермы к столу» под названием «Фермы реального времени», сказала, что она измельчает листья на стеблях сельдерея, чтобы получить едкую пушистую соль сельдерея.
Но мой любимый совет пришел из южного источника – шеф-повара Андреа Реусинг из Чапел-Хилл, Н.C., который бродит по окрестным фермам в поисках «ренегатских образцов овощей»:
Ей особенно нравятся странные побеги, которые появляются, когда сад сбежал от слишком сильной жары: цветы кинзы, стручки семян брокколи и жесткие листья салата, которые требуют сливочной жирной заправки и винегретов с жирным беконом.
Ее кулинария часто сочетает в себе южные фермерские традиции с ароматами Японии, Кореи и Китая, богатых источников традиций от корня до корня. Она покупает у фермеров, выращивающих азиатские сорта репы, сои и редиса; у нее соленые целые дайконы, маринованные в белой мякоти и солении зелени с перцем чили.По ее словам, листья корня васаби имеют маслянистый горчичный привкус: она тонко нарезает их, чтобы использовать в качестве гарнира для пот-а-фе с японскими нотками.
Ням!
Еще есть производитель мороженого из Огайо, который «доит» сладкий сироп из кукурузных початков и добавляет его в свою основную смесь мороженого.
Очевидно, что вам не нужно впадать в крайности, чтобы сократить количество пищевых отходов. Даже просто съесть стебли брокколи, а не только соцветия, было бы хорошим началом.Но как бы мы ни были богаты по сравнению с остальным населением мира, пора нам вернуться к более экономному образу питания. В конце концов, это восхитительная «жертва», которую нужно принести.
НЕ ПОВОРАЧИВАЙТЕ НОС ПРИ ПОВОРОТЕ
Если есть овощ, который несправедливо отмечен как непотребный, то это должна быть репа. Полистайте любимую книгу рецептов и обнаружите, что ее нет.
Ищете их в меню ресторана? Нуль.
Попросить маму обслужить их? Забудь это.
Это загадка.
Почему полезная для здоровья репа почти исчезла за последнюю четверть века бума в Америке для гурманов? Они – парии, в то время как овощи, такие как брокколи (из той же семьи и гораздо более пахнущие), завоевали новые территории, расширив свой ассортимент для использования в супах и салатах, пирогах с заварным кремом и даже хлебе.
Что заставило репу стать кассовым ядом?
Я предполагаю, что переварка, во-первых, помогла добиться цели.Это химия вещи, тенденция к тому, что острый вкус не уменьшается, а усиливается от тепла. Кроме того, покупателям часто противостоят огромные заросшие экземпляры, жесткие, как молодая тыква. Небольшую ароматную весеннюю репу европейского сорта иногда бывает сложно найти.
Тогда есть запах. Хотя они на самом деле не относятся к категории капусты или брокколи по своему резкому запаху, в репе есть то же горчичное соединение, что и у этих родственников, которое производит неприятный запах.Когда овощи нарезаны или приготовлены, это только слабый запах, но «чем дольше вы готовите репу (или брюкву), тем больше пахнущих химикатов вы производите, и тем сильнее будут вкус и запах», – предупреждает Кэрол Энн Ринзлер, автор книги Полная книга еды (World Almanac Books, 1987).
Справочные издания и известные повара часто дают противоречивые советы по приготовлению репы. Некоторые говорят, что они несъедобны, если их не варить или готовить на пару хотя бы 20 минут. Это не согласуется с лечением по принципу «меньше значит больше», рекомендованным с точки зрения питания.
На самом деле, короткое приготовление сохраняет больше питательных веществ любого овоща, включая репу, которая является хорошим источником кальция.
В общем, всю среднезимнюю репу, большую, с пурпурной вершиной, перед варкой или обжариванием следует очистить от кожуры. Любые древесные или волокнистые образцы следует выбросить. Если зелень репы осталась свежей и жесткой, это хороший знак (в креольской кулинарии повар готовит и корень, и зелень вместе). Весенняя репа нежная, и не стоит покупать репу больше 2 дюймов в диаметре.
В любом случае, при правильном обращении, репа может придать новый вкус супу или в сочетании с другими продуктами. Выращивание овоща насчитывает около 4000 лет. Это стойкий овощ, один из заквасочных продуктов, которыми кормили ваши предки, и это объясняет их частое использование в супах длительного приготовления, тушеных блюдах и горшочках с жареным мясом. Кроме того, они хранятся в холодильнике намного дольше, чем многие свежие продукты.
Возрождение репы в некоторых кухнях новой кухни в 1980-е привело к тому, что повара обнаружили, что репа впитывает ароматные жиры и беконированные нотки, а также луковые или чесночные акценты при использовании в супах и тушеных блюдах.Характерной чертой этого овоща также является то, что он нарезается до хрустящей корочки на полоски жульена для украшения салатов и гриля (если вы используете их в рубленом или маленьком стиле, холодном или горячем, бланшируйте заранее примерно за 3 минуты, а затем высушите).
Они законные эскорт в духовке для жареного мяса, вместе с молодым картофелем и морковью, а также могут быть намазаны. Классический метод заключается в том, чтобы просто очистить их, разрезать на четвертинки и бросить в жаровню, когда вы добавляете другие овощи – или немного позже, если они маленькие и нежные.
Еще один плюс в том, что из картофеля и репы можно приготовить сытное, простое и питательное овощное пюре, которое хорошо сочетается с горячим мясом. Или вы можете замариновать репу, нарезанную очень тонкими и сырыми, для салатов (в традиционной североафриканской формуле вы маринуете свежие молодые ломтики с измельченным чесноком, перцем, солью, апельсином и лимоном).
В общем, специи, которые сочетаются с салатами, солеными огурцами и хлебом, отлично подходят для репы. Хорошим сопровождением являются тмин, сельдерей или мак и розмарин, равно как и чеснок, укроп и орегано, которые используются с легким прикосновением и, конечно же, не сразу.Среди других приправ, получивших признание, – имбирь, лимон и горчица (используемые вместе), чеснок и вино из хереса.
В большинстве рецептов для блюд из репы рекомендуется белый, а не черный перец, хотя бывают и исключения. В литературе по репе в качестве основного образца также используется использование с острым мясным бульоном и жареным. Свинина, баранина и телятина, а не говядина, являются предпочтительными мясными ароматами.
В качестве овощного гарнира репа пользуется популярностью в пюре или картофельном пюре для сопровождения основных мясных блюд.Или они могут быть нарезаны скудным способом и бланшированы в течение трех минут или около того, затем высушены и охлаждены и поданы с салатами или закусками.
Вот несколько советов по покупке от Sunset’s Fresh Produce от А до Я (Lane Publishing, 1987):
Выбирайте твердую, гладкую репу от малого до среднего (диаметром от 2 до 3 дюймов), которая кажется тяжелой для своего размера. Если у них есть верхушки, листья должны быть ярко-зелеными и нежными.
Разрешить около 1 средней репы на человека при использовании для разработки рецептов.
Лучшие покупки можно найти с октября по март.
Пюре из картофеля и репы
4 средних универсальных картофеля, очищенных и порезанных на 4-6 средних репы, очищенных и четвертинговых
3-4 столовые ложки сливочного масла 3/4 стакана сметаны Соль и свежемолотый черный перец Смешайте картофель и репу в большую кастрюлю и залить 2 дюймами подсоленной воды.
Доведите до кипения и варите, пока репа и картофель не станут очень мягкими.
Слейте воду из овощей и разомните картофельную машину.
Если вы используете кухонный комбайн, вылейте смесь в миску, используя быстрые движения, чтобы пюре не стало слишком жидким.
Верните пюре в кастрюлю и поставьте на слабый огонь.
Взбить сливочное масло и сметану, приправить солью и перцем.
Нагреть, постоянно помешивая.
Держите пюре теплым в верхней части пароварки, пока оно не будет готово к подаче.
Когда все будет готово к подаче, переложите его в глубокое блюдо и подавайте горячим как дополнение к жареному или приготовленному на гриле мясу.
На 4-6 порций.
Телятина, тушеная с репой и грибами
2 1/2 фунта телячьей курицы или лопатки, нарезанные кубиками 1 фунт средней репы, очищенные и нарезанные на 4 или 5 частей каждый 3/4 фунта грибов, очищенных и разделенных на четвертинки 2 ложки сливочного масла
Букет гарни (1 веточка свежего тимьяна, 5-6 стеблей петрушки и 1 лавровый лист, перевязанный 2 или 3 листьями зеленого лука-порея) 2 столовые ложки муки 1 стакан жирных сливок Соль и перец
В большой кастрюле принесите нарезанные кубиками телятина и два стакана воды до кипения.
Удалите загрязнения с поверхности и уменьшите огонь до среднего.
Добавьте репу и букет гарни и тушите на медленном огне около 1 часа. Если испаряется слишком много воды, добавьте немного воды. Добавьте грибы и тушите еще 10-15 минут. Переложите мясо, репу и грибы в миску и согрейте.
Выбросьте букет гарни.
Снимите как можно больше жира с поверхности бульона и отложите в сторону. В кастрюле растопить масло.Вмешайте муку и готовьте 2–3 минуты на среднем огне.
Постепенно влейте бульон, быстро помешивая, чтобы в соусе не образовывались комочки.
Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 10-15 минут. Добавьте сливки и тушите еще 10 минут.
Добавить мясо, репу и грибы в соус и приправить по вкусу.
На 4 порции.
Взбитая репа с беконом и тмином
4 фунта желтой репы (брюквы), очищенной и нарезанной 2-дюймовыми кусочками 4 столовые ложки (1/2 палочки) несоленого масла 1/2 стакана сметаны 2 чайных ложки тмина
1 чайная ложка сахар Соль и свежемолотый перец по вкусу 8 ломтиков бекона, хрустящие и высушенные. Нагрейте духовку до 350 F.Смажьте маслом форму для запеканки размером 13 на 11 дюймов. Положите репу в кастрюлю и залейте водой, чтобы накрыть крышкой. Нагрейте до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и тушите до мягкости 25–30 минут. Слейте воду из репы и положите в миску.
Репу взбить миксером. Добавьте масло и сметану и взбивайте, пока смесь не станет пышной, но при этом сохранит некоторую текстуру. Добавьте тмин и сахар, затем приправьте по вкусу солью и перцем.
Перелейте смесь в подготовленное блюдо.Бекон нарезать небольшими кусочками и посыпать сверху запеканкой. Слегка посыпать паприкой. Выпекайте, пока не прогреется, около 20 минут, и подавайте в горячем виде (вы можете хранить запеканку в холодильнике и нагреть до комнатной температуры перед запеканием).
На 10–12 порций.
Ринопластика Восстановительная диета: все, что вам нужно знать!
Пять вещей, которые вы должны знать о своей диете после пластики носа
Чтобы ускорить заживление после ринопластики и уменьшить синяки и отек, а также добиться наилучших результатов от ринопластики, следуйте этим принципам сразу после операции:
1- Ешьте мягкую пищу после операции на носу.
Пациенты после ринопластики обычно испытывают чувство голода. Лучше всего подойдут мягкие блюда, которые не нужно пережевывать и не давить на нос. Всегда предписано употребление супа и жидкости.
Йогурт и теплый ячменный суп – подходящие блюда после ринопластики. Если после операции у вас возникла тошнота, возможно, вы не захотите есть и предпочтете пить прозрачные жидкости, такие как вода и соки. Продолжайте диету, состоящую в основном из мягкой пищи и жидкости, в течение нескольких дней, пока не почувствуете себя лучше.
2- Избегайте жевания пищи, чтобы не давить на нос
Положите руку на нос во время жевания, перед ринопластикой вы видите, как ваша рука движется во время жевания. Это движение нормально в нормальной ситуации, но после операции цель состоит в том, чтобы уменьшить хирургические осложнения. Это не означает, что ваша диета после ринопластики будет ограничиваться жидкими или мягкими продуктами, но это означает, что вам лучше не давить на нос, поэтому мы сокращаем потребление жевательных продуктов .
3- Не употребляйте алкоголь и кофеин после ринопластики.
Употребление спиртных напитков и напитков с кофеином запрещено в течение нескольких дней после ринопластики. . Алкоголь разжижает кровь, увеличивает риск кровотечения, образования тромбов, скопления крови под кожей и отека после ринопластики. Кофеин повышает кровяное давление и вызывает аналогичные проблемы у пациентов.
4- Потребление соли после косметических операций
Высокое содержание соли и натрия в пищевых продуктах приводит к сохранению воды, что приводит к усилению воспаления носа .Но это не главная забота пациентов. В отличие от периода до операции, лучшая диета для ринопластики после операции – это употребление свежих фруктов и овощей и свежих натуральных соков. Это сведет к минимуму осложнения ринопластики, что приведет к короткому периоду восстановления.
Каждому человеку нужны разные диеты. Ваш врач поможет вам с диетой и посоветует, что вам следует и что нельзя делать после ринопластики. Когда вы собираетесь сделать ринопластику, ваш хирург может посоветовать вам есть как можно больше здоровой пищи, что значительно снизит риски и осложнения после операции и поможет вашему организму быстрее выздороветь.
5- Заботьтесь о температуре продуктов, которые вы потребляете после ринопластики
Было бы неплохо, если бы вы наблюдали за температурой продуктов, которые вы потребляете после ринопластики. Очень горячие и замораживаемые продукты могут замедлить процесс заживления. Чтобы избежать ожогов во рту во время выздоровления, рекомендуется на несколько недель сократить потребление горячих супов и другой горячей пищи. Хотя холодная пища не обожжет вас, она может вызвать головную боль и укусить ваш рот и зубы, что ухудшит ваше состояние.После ринопластики вы должны есть продукты с наибольшей пищевой ценностью, такие как фрукты, вареные овощи, источники белка и клетчатки. Здоровое питание, состоящее из этих целебных продуктов, поможет вам лучше восстанавливаться и пройдет комфортный период выздоровления.
Какова причина появления синяков после операции на носу?
Синяки и окрашивание тканей под кожей, возникающие после ринопластики, возникают из-за подтекания крови из открытых вен во время операции. В то время как циркулирующая кровь прозрачно-красного цвета, мертвая кровь меняет цвет на красновато-пурпурный из-за недостатка кислорода.В этой ситуации тело отправляет некоторые элементы к месту, чтобы поглотить мертвую кровь. Когда мертвая кровь всасывается, она меняет цвет на зеленый, затем на желтый.
Даррелл Грин обеспечивает дополнительный уровень защиты от COVID-19
Защитник Зала славы профессионального футбола Даррелл Грин продвигает назальный антисептик, который, как утверждается, эффективен в борьбе с COVID-19.
Со скоростью Даррелла Грина было непросто выследить защитника Зала славы и бывшую звезду Вашингтона, когда он играл.Это остается верным по сей день.
Зеленый занят. Он является заместителем спортивного директора в Университете Джорджа Мейсона, он ездит по стране и разговаривает с детьми из Centene Corporation, «Сильные молодежные сильные сообщества», и связан с Halodine, чтобы помочь продвигать назальный антисептик компании из Bethesda, который утверждает, что быть эффективным в убийстве COVID-19.
«Он не лечит вирус, но не дает вам заразиться вирусом, если вы заразитесь им», – сказал Грин.«Я не выхожу из дома без него. Исследования есть, но все равно носите маску. Наш девиз: масок недостаточно, но наденьте маску, вымойте руки и соблюдайте все протоколы ».
Вирус COVID-19 распространяется из носа и рта, а галодин используется для дезинфекции носа и рта. В 99,9% случаев исследования показали, что галодин быстро инактивирует вирус, вызывающий COVID-19, в течение 15 секунд после контакта. Ожидается, что после нанесения в нос или рот галодин обеспечит четырехчасовую защиту от COVID-19.
Грин стал связан с Галодином благодаря семейной дружбе с доктором Колумбийского университета, у которого был положительный результат на коронавирус, а затем он обратился к Галодину, чтобы защитить себя, когда он вернулся на работу.
«Колумбийский университет успешно использовал галодин, – сказал Грин. «Президент школы сказал мне, что за последние три месяца тысячи и тысячи людей заходили в школьные лаборатории и выходили из них, и ни одного положительного теста на коронавирус.”
Галодин в настоящее время используется футбольной командой Вашингтона, а Грин ведет переговоры с другими командами НФЛ. Опять же, галодин не является лекарством от COVID-19, но Грин считает, что его следует рассматривать как дополнительный уровень защиты, который добавляет уверенности повседневным потребителям, особенно детям младшего возраста, которые пытаются справиться с этой пандемией.
«Дети хотят летать, как раньше, – сказал Грин. «Они думают:« Я птица, и я хочу летать, и я не хочу быть в клетке ».«Вот тут-то и пригодится Halodine. Им психологически комфортно знать, что они используют что-то еще, чтобы оставаться в безопасности».
Как помощник спортивного директора Джорджа Мейсона, большая часть жизни Грина связана с молодым поколением – и для него это выходит далеко за пределы кампуса Фэрфакса. Почти 30 лет назад Грин начал программировать, чтобы наладить диалог с учениками средних и старших классов.
Благодаря партнерству с медицинской компанией Centene, Грин смог принять участие в саммитах «Сильная молодежь, сильные сообщества».К Грин часто присоединяются товарищи по футболу из Зала славы Энеас Уильямс и Энтони Муньос, чтобы вести открытые беседы на широкий круг тем, от издевательств до психического здоровья.
«Мы называем наши куртки Зала славы, и наш Суперкубок звонит нам», – сказал Грин. «Мы используем их, чтобы войти в дверь, и тогда мы можем говорить о чем угодно. Мы должны дать этим детям понять, что их ценят и что мы заботимся о них. Всего один разговор с одним человеком может иметь значение. Находясь рядом с этими детьми, я вдохновляюсь.Они дают мне надежду на будущее ».
Поставьте лайк WTOP на Facebook и подпишитесь на @WTOP в Twitter, чтобы обсудить эту и другие статьи.