Сушеная малина при простуде: Малина сушёная

Малина при простуде -секреты эффективного применения и рецепты

В этой статье вы узнаете все про то, как используется малина при простуде правильно и эффективно!

Вылечить простуду или грипп будет намного легче с помощью ягоды, причем для этого можно использовать не только ягоды, но и другие части растения.

 

 Малина при простуде — секреты применения

Из этой статьи вы узнаете :

Мали́на обыкнове́нная — полукустарник; вид рода Рубус семейства Розовые. Растёт по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах. Википедия

Химический состав и полезные свойства малины

Ягоды малины содержат воду, пурины эфирные и пектиновые, каротин, марганец, глюкозу, железо, витамины, азотистые вещества и другие элементы.

В плодах малины нашли бета-ситостерин, которые препятствует отложению холестерина в кровеносных сосудах. Это предотвращает возникновение склероза.

Благодаря кроветворному действию из-за наличия в плодах фолиевой кислоты и железа малина помогает лечить даже лейкемию.

Эту ягоду применяют также для улучшения пищеварения, малокровии, цинге.

Широко применяется малина при простуде, так как обладает не только потогонным, но и мощным жаропонижающим действием за счет наличия  в ней салициловой кислоты.

Плоды малины содержат йод, поэтому их полезно употреблять в пищу при всех заболеваниях щитовидной железы.

Очень полезны для здоровья витамины и другие вещества, которые содержатся в малине в очень большом количестве.

При этом целебным действием обладают не только сами ягоды малины, но и другие части этого растения. Они с давних пор применяются в народной медицине.

Почему малина помогает при лечении простуды и гриппа?

Так как все части этого кустарника: цветки, плоды, листья содержат много лекарственных веществ, то малина пользуется большой популярностью в лечении всех простудных заболеваний и гриппа.

  • Малина помогает существенно снизить температуру, так как содержит очень много салицилатов, обладающих выраженным жаропонижающим свойством;
  • Она имеет прекрасное антимикробное свойство благодаря наличию дубильных веществ, а также антоцианов;
    позволяет укрепить иммунитет, так как содержит витамины и полезные кислоты.
  • Создает хороший потогонный эффект. Прием ягод и отваров из листьев малины заставляет человека активно потеть, поэтому болезнь уходит вместе с потом.
  • Ягоды малины снимают воспаление при различных простудных заболеваниях благодаря наличию салициловой кислоты.

Рецепты приготовления и применения лекарственных форм из малины

 малина при простуде — как пить?

Для этого можно использовать не только спелые, но и зеленые ягоды.

Подойдут также цветки и листья.

Их собирают и хранят в закрытой посуде, пока они не завянут. После этого их мелко разрезают и заворачивают в смоченное водой полотенце.

Далее листья нужно подержать в таком состоянии примерно 2 дня и после этого высушить в духовке.

Сушеный лист малины от простуды нужно  просто заваривать как чай.

Жаропонижающий чай из малины

Вскипятите воду и вылейте ее в чайник, куда предварительно нужно положить 1 чайную ложку заварки в виде сушеных малиновых листьев. Чтобы чай как следует настоялся, накройте чайник плотной тканью и подождите 5–7 минут. Теперь положите в чашку 3–4 столовые ложки малинового варенья и налейте чая.

Из цветков этого кустарника также получается очень полезный напиток.

На стакан кипящей воды нужно положить 2 чайные л. цветков малины. Можно добавить немного меда и лимон.

Такой чай с малиной при простуде помогает значительно уменьшить температуру, а также эффективно борется с интоксикацией организма.

Малина на зиму в виде варенья или джема отлично помогает при простуде.

Очень вкусными и полезными будут также малиновые мармелады, соки или вина.

Малина при  простуде и насморке — рецепты

.Если у вас насморк, то прекрасным средством против него является отвар из ягод малины.

Возьмите 2 стакана свежей, сушеной или замороженной малины, заварите их литром кипятка и поставьте в теплое место на 5–7 минут, не забыв накрыть посуду с отваром плотной тканью.

Когда положенное время пройдет, можете принимать процедуру: наклонитесь над посудой с малиновым отваром (голову нужно накрыть полотенцем, чтобы тепло сохранялось внутри) и осторожно вдыхайте.

Отвар из цветков  малины

Отвар из цветков малины используют для промывания воспалившихся глаз, лечения любых прыщей.

Отвар из корней малины незаменим при лечении бронхиальной астмы.

Для приготовления отвара нужно взять всего 20 грамм сырья и залить одним стаканом горячей воды. Затем состав нужно прокипятить примерно в течение 30 минут и охладить. После процеживания отвар разбавляют теплой кипяченой водой. Пить его нужно до 5 раз в день.

Как применять листья и ветки малины от простуды ?

Народная медицина использует эту ягоду при различных простудных заболеваниях, причем особенно ценятся жаропонижающие свойства малины при простуде.

При кашле и ларингите она оказывает мягкий отхаркивающий эффект. Когда начинается время холодов, вместо свежих ягод применяется малина от гриппа в виде настоя из веток.

Рецепт

Для этого ветки заваривают кипящей водой и делают настой в течение 30 минут. Он имеет малиновый цвет и приятный вкус. Этот настой обладает очень хорошим эффектом при острых респираторных заболеваниях и имеет малиновый цвет и приятный вкус.

Как заваривать ягоды малины при простуде?

Как только появились первые признаки болезни, нужно начинать пить чай из сухих или свежих или замороженных ягод малины.

Для этого берут 2 стол. ложки ягод, которые заваривают стаканом кипящей воды. Принимать такой чай нужно в течение часа, причем он должен быть горячим или теплым. За день можно выпить около 3 стаканов малинового чая.

Хорошо помогает малина с водкой от простуды.

Для этого в чай нужно добавить 1 чайную ложку водки. Этот напиток хорошо прогревает и помогает быстрее справиться с болезнью.

Малина от боли в горле

Если появились первые признаки ангины или ларингит можно пополоскать горло настоем высушенного и измельченного сырья из листьев и стеблей малины.

Способ его приготовления хорошо известен.

На один стакан кипятка нужно взять 2 стол. ложки смеси и настоять примерно 40 минут. После этого настой процеживают и полоскают горло несколько раз в день.

КАК ПРИМЕНЯТЬ МАЛИНУ ПРИ ПРОСТУДЕ — ВИДЕО

Особенности применения малины детям и беременным

В малине содержится много фолиевой кислоты, поэтому ее употребление имеет большое значение при беременности.

Плоды этого кустарника можно принимать как на стадии зачатия ребенка, так и во весь период его вынашивания.

Витамин В9 помогает ребенку правильно развиваться и снабжает организм витаминами, которые ничем не хуже аптечных.

Но при этом малина может вызвать у беременных аллергическую реакцию и иногда при употреблении большого количества ягод на ранних сроках повышать тонус матки.

В любом случае, прежде, чем лечить малиной в период беременности, лучше посетить врача и получить его рекомендации.

Для детей всегда полезны натуральные фрукты, овощи и ягоды, так как это позволяет укрепить здоровье. Малина является прекрасным лекарством, которое кроме огромной пользы, очень приятное и вкусное.

Давать эти ягоды детям можно уже с возраста 2-х лет, но постепенно и небольшими порциями. Важно наблюдать за реакцией организма ребенка на эту ягоду в течение 3-х дней.

Чаще всего необходима малина от простуды детям, особенно в осенний и зимний период, когда начинается волна эпидемии гриппа.

В данном случае она будет источником витаминов, в которых так нуждается организм для восстановления своих защитных функций.

Противопоказания к применению ягоды малины

В то же время малину не стоит употреблять в большом количестве тем, кто имеет такие заболевания, как нефрит, почечнокаменная болезнь, язва желудка, гастрит, а также при приеме лекарств против свертывания крови.

С осторожностью ее можно принимать тем, кто страдает аллергией и носовыми кровотечениями.

Но полстакана ягод каждый день врачи рекомендуют съедать, чтобы избежать склероза сосудов.

Применяйте малину при простуде и будьте здоровы!

Малина при простуде: ТОП-5 лучших рецептов на основе ароматной ягоды

Кто-то скажет: “Да какая малина? Это же всего лишь ягода!” Но практика и опыт поколений показали: ароматные и сладкие плоды малины — отличное потогонное и жаропонижающее средство. Пожалуй, лучшее в своем роде. А то, что его назначают не только лекари, но и авторитетные врачи — профессионалы традиционной медицины, лишь подтверждает этот факт. Давайте же поговорим о том, чем же так полезна эта ароматная ягода для детей и взрослых в сезон разгула вирусных инфекций, и по каким рецептам готовить вкусные жаропонижающие препараты.

Чем конкретно малина полезна?

Слухи о том, что малина полезна, ходят уже несколько веков. Наши предки, разумеется, и знать не знали, что же в этой ягоде такого чудодейственного. Они лишь выявили лекарственные свойства плодов, используя метод проб и ошибок. Мы же не только можем, но и должны знать, каким образом малина влияет на организм. Благо, дефицита информации мы с вами не испытываем. Итак, несколько фактов о любимой ягоде, о которых наши предки лишь догадывались, и в которых мы на 100% уверены.

  1. Малина — источник салицилатов.Именно эти синтезированные вещества содержатся в жаропонижающих препаратах, которые производят на предприятиях фармацевтической промышленности. В малине же салицилаты содержатся в своем натуральном, а не синтезированном виде. А значит, ониработают эффективней и гораздо безопасней для организма.
  2. В малине содержится много железа. Среди ягод она находится на третьем месте по содержанию этого полезного компонента. Больше железа, чем в малине, только в ягодах крыжовника и вишни.
  3. В малиновых ягодах присутствуют антоцианы. Это вещества, которые, попадая в человеческий организм, начинают оказывать дезинфицирующее и бактерицидное воздействие. Вы удивитесь, но именно эти компоненты отвечают за присущий ягодам малиновый окрас.
Салицилаты содержатся не только в малине. Они присутствуют и в других плодах. Но именно малина является лидером по их содержанию. К примеру, если сравнить малину с вишней, то в первой ягоде натуральных жаропонижающих компонентов окажется на 50% больше.

Как приготовить домашние лекарства на малиновой основе

Рецептов на основе малиновой ягоды, которые можно приготовить в домашних условиях, очень много. Но практически все они дают один и тот же эффект: способствуют снижению температуры тела. Мы выбрали пять самых популярных методов приготовления малины, которыми вы можете смело воспользоваться в следующий раз, когда простуда вновь прицепится к вам или вашим детям. К сожалению, это явление неизбежно. Но предупрежден, значит — вооружен.

Настой ягод малины

Особенность. Настой малиновых ягод — это лекарство, рецепт которого знает каждая мама, независимо от своего возраста и опыта. Примечательно, что этот препарат отлично справляется не только со “сбиванием” температуры. Он эффективно освобождает носовой проход, если у пациента насморк, который не дает ему жизни.

Что берем:

  • малина — стакан;
  • кипяток — литр.

Что делаем

  1. Высыпаем стакан малиновых ягод в литровую емкость. Можно взять свежие плоды, замороженные или сушеные — нет никакой разницы.
  2. Заливаем ягоды крутым кипятком, наполняя банку до самого горлышка. После этого закрываем емкость капроновой крышкой, укутываем в полотенце и на семь минут оставляем для полноценного заваривания плодов.
  3. После того как жидкость остынет до теплого состояния, пьем ее в качестве альтернативы черному чаю или другим любимым напиткам.
Чтобы избавиться от насморка, необходимо накрыться полотенцем и подышать над емкостью с отваром. Только делайте это аккуратно, чтобы не обжечься. Детям подобные процедуры противопоказаны в силу травматичности.

Малина с молоком и медом

Особенность. Малина с медом и молоком тоже оказывает сопутствующее воздействие на организм: она снижает температуру и помогает при кашле. Особенно при сухом, когда у взрослого или ребенка болит горло из-за невозможности откашлять сухую мокроту.

Что берем:

  • молоко — стакан;
  • сушеная малина — все столовых ложки;
  • мед — столовая ложка.

Что делаем

  1. Молоко нагреваем в сотейнике до 80 градусов.
  2. Кладем в стакан малину (если нет сушеной, можно взять замороженную или свежую) и заливаем ягоды молочной составляющей.
  3. Накрываем емкость с молоком и ягодами крышкой и дожидаемся того момента, когда питье остынет до 40 градусов.
  4. В остывшее питье добавляем мед — и пьем. Если добавить мед в более горячую жидкость, он утратит свои полезные свойства и превратится в обычный бесполезный подсластитель.
Если вы хотите добавить лекарству антисептический эффект, введите в его состав две предварительно перетертые дольки лимона. Мед в этом препарате выполняет бактерицидную функцию, а молоко ускоряет обменные процессы. В итоге у больного расширяются сосуды, и потоотделение начинает происходить активнее, тем самым существенно снижая интоксикацию всего организма.

Малина и липовый цвет

Особенность. Чай, приготовленный на основе малиновых плодов и липовых цветков, показан больным при ангине и фарингите, а не только при обычной острой респираторной вирусной инфекции. Вы можете купить готовый сбор и просто заварить его кипятком. А можете приготовить чай самостоятельно, если у вас имеется необходимое для этого сырье.

Что берем:

  • сушеная малина — столовая ложка;
  • липовый цвет — столовая ложка.

Что делаем

  1. Все ингредиенты смешиваем и перекладываем в подходящую для заваривания емкость. Например, в чайник, объем которого составляет 300 мл.
  2. Заливаем составляющие кипятком, накрываем крышкой и укутываем несколькими кухонными полотенцами.
  3. После того как чай станет теплым, остыв до благоприятного состояния, порцию делим на два и выпиваем в два приема: один раз утром или в обед, а второй раз вечером.
В Интернете можно встретить рецепты противовирусных препаратов на спиртовой основе. Применять их или нет — решать вам. Но помните: алкогольные напитки угнетают иммунитет и никакого разрушительного влияния на вирусы не оказывают.

Потогонный травяной сбор с малиной

Особенность. Потогонный сбор, рецепт которого представлен ниже, часто и густо назначают терапевты и педиатры. Как правило, его пьют три-четыре раза в сутки. Разовая порция питья составляет полстакана. Но чтобы узнать более точные индивидуальные рекомендации, обратитесь за консультацией к своему семейному доктору.

Что берем:

  • малиновые плоды в любом виде — две столовых ложки;
  • измельченная сухая мать-и-мачеха — две столовых ложки;
  • орегано (душица) — одна столовая ложка.

Что делаем

  1. Смешиваем ингредиенты в одной посуде и заливаем их стаканом воды, которая секунду назад бурлила на плите.
  2. Накрываем емкость крышкой и засекаем двадцать минут.
  3. Когда ⅓ часа истечет, процеживаем готовый напиток через сито.
  4. Травы и веточки, оставшиеся в фильтре, отжимаем, чтобы они отдали последний задержавшийся в них экстракт.

Противогриппозный бальзам с малиной

Особенность. Бальзам, приготовленный на основе трав, народные лекари рекомендуют пить не только при ОРВИ, но и при гриппе. Основой для приготовления бальзама является водка. И несмотря на спорный момент, о котором мы писали выше, отзывы на форумах свидетельствуют об эффективности этого средства. Правда, в нем предостаточно целебных трав, а водка — всего лишь консервирующее вещество. Детям такой бальзам давать нельзя. А взрослые могут добавлять по две чайных ложки препарата в чай с медом и смело пить в осенне-зимний сезон — как до болезни, так и во время.

Что берем:

  • измельченная душица — две столовых ложки;
  • сушеная малина — 50 граммов;
  • сушеный иссоп — две столовых ложки;
  • мать-и-мачеха — две столовых ложки;
  • ромашка лекарственная — аналогичное количество.

Что делаем

  1. Смешиваем все лекарственные ингредиенты в подходящей емкости.
  2. Заливаем их пол-литром водки.
  3. Закупориваем и на 14 дней убираем в темное место.
  4. Открываем, процеживаем и разливаем по небольшим бутылочкам.
Препараты на основе малины противопоказаны пациентам, которые имеют проблемы с почками. Веским противопоказанием к применению всех вышеперечисленных народных средств является подагра.

Правильное применение малины: советы доктора Комаровского

Знаменитый детский педиатр, которого уважают, любят и к которому прислушиваются не только украинские родители, но и пациенты из других стран мира, подтверждает факт полезности малиновых препаратов. Однако он акцентирует внимание мам и пап, а также бабушек (последних — особенно), что малину нужно применять правильно!

  1. Малина— отличное потогонное средство.Когда человек потеет, температура его тела снижается: этому способствует выходящая из организма жидкость. Но!
  2. Обилие жидкости — основа быстрого и легкого выздоровления.Для того чтобы больной хорошенько пропотел, в его теле должна быть вода. И желательно, чтобы с потом из тела не ушли остатки жидкость. Влаги должно быть много. Иначе после малинового чая, выпитого на ночь, организм больного останется обезвоженным: вода выйдет с потом, температура на время уйдет, но после поднимется снова.
  3. Снижение объема влаги до минимального уровня приведет к тому, что кровь станет гуще, а мокрота — более вязкой. Следовательно, риск развития осложнений после обычной простуды существенно увеличится.

Вывод прост: малину пить при простуде можно и нужно! Но чашка с малиной должна быть третьей по счету. Первые две должны быть без ягоды. Пейте вкусное лекарство правильно, и тогда скорое выздоровление и легкое течение простудных болезней будет вам обеспечено.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Сушеная малина – вкусно и полезно при простуде!

Сушеная малина с давних времен известна человечеству как панацея от простудных заболеваний.

Сушеная малина с давних времен известна человечеству как панацея от простудных заболеваний. Даже дети знают, что теплый чай с вареньем из малины способен поставить больного простудным заболеванием «на ноги» в кратчайшие сроки.

Самый правильный способ приготовления действительно живительного малинового напитка выглядит следующим образом:

  1. Две чайные ложки сушеных ягод малины закладывают в фафоровую или керамическую чашку и заваривают одним стаканом кипящей воды.
  2. Полученный взвар следует настаивать не более пятнадцать минут и обязательно процедить.
  3. Полученный малиновый чай пьют горячим, желательно одним большим глотком.

Сушеная малина: польза и воздействие

Эффективность действия этого противопростудного отвара обусловлена особыми жаропонижающими и противовоспалительным свойствами напитка. Кстати, именно

в сушеной малине содержание салициловой кислоты (более известной, как аспирин) в 20 раз превосходит ее же содержание в свежей ягоде.

Малиновая ягода – настоящий «доктор» при простудных недугах, повышенной температуре тела, лихорадке и внутренних островоспалительных процессах. Следует знать, что качественный результат от приема малинового чая возможен только в том случае, когда после приема горячего напитка больной обязательно отправиться в пастель.

Борьба с простудой – это не единственное, на что способен малиновый чай:

  • Сушеная малина тонизирует общее состояние организма,
  • Эффективно снимает головную боль,
  • Употребление этих ягод способно отрегулировать работу желудочно-кишечного тракта, предотвратить рвоту и кишечные кровотечения,
  • Оптимизирует гормональный баланс, благодаря высокому содержанию в ягодах и листьях малины особых природных стероидов,
  • Узвар сушеных ягод малины также употребляют как мочегонное средство,
  • Теплый малиновый чай рекомендуют пить тем, кто страдает от хронического ревматизма,
  • Доказан факт успешного использования ягоды малины в лечении рассеянного склероза.

Малина – это настоящая ягода-чемпион по содержанию микроэлементов. Витамины С, А, Е, пектин, марганец, медь, калий и фтор, – вот далеко неполный список благотворных элементов.

Помимо указанных выше, в составе высушенной малиновой ягоды присутствуют практически все витамины группы В, кальций и магний. При этом в садовой малине не только вкусовые и ароматические свойства, но и содержание полезных веществ, и прежде всего витаминов С, А и Е в несколько раз превосходит содержание в ягодах естественного лесного происхождения. Это обусловлено более благоприятными условиями произрастания, воздействием солнечных лучей.

Благодаря высокому содержанию пектинов и пищевых волокон, ягоды сушеной малины можно назвать прекрасным средством для нормализации пищеварительных и очистительных процессов в организме.

Сушеная малина – как и когда применять?

Высушенные малиновые ягоды являются составной частью многих традиционных растительных сборов.

Помимо лечебных целей, сушеную малину широко используют и в кулинарии: для приготовления начинок тортов и пирогов, изготовления различных вкусных напитков и коктейлей.

Желаете узнать цену на сушеную малину, заказать натуральную сушеную малину ТМ SERGIO с доставкой в г. Киев, Харьков, Одесса, Днепр и пр.?

Купить сушеную малину в розницу и оптом по лучшей цене вы можете в магазине производителя http://frutalina.com.ua/products/malina-sushenaya-65g-.

Эксперт объяснил, почему чай с малиновым вареньем не защитит от простуды – Общество

МОСКВА, 10 октября. /ТАСС/. Марлевые повязки, резкое закаливание и чай с малиновым вареньем не защищают человека в сезон гриппа и простуды. Об этом ТАСС сообщил главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению Департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.

“Дело в том, что витамин С в составе малины распадается под действием высокой температуры в процессе варки. Поэтому малину, как источник витаминов лучше употреблять в свежем или в сушеном виде”, – сказал собеседник агентства.

Также он считает малоэффективным постоянную ходьбу в марлевой повязке для защиты от заболевания. “Считается, что маска полезна в течение трех часов. Однако сначала она задерживает частички мокроты, выделяемые кашляющими людьми, а потом очень быстро сама превращается в источник инфекции, поэтому ее необходимо менять. Надевать повязку есть смысл только при посещении мест, где может быть контакт с заболевшими. Например, при посещении поликлиники”, – добавил он.

Невозможно защититься от простуды, если мазать нос жирным кремом или оксолиновой мазью, а также если резко начать закаляться. “На слизистой носа есть много микроворсинок, которые препятствуют попаданию внутрь пыли, вирусов, бактерий. От крема или мази ворсинки склеиваются, защитная функция нарушается. Что касается закаливания, осенью и зимой организм ослаблен. Резкое охлаждение может привести к различным заболеваниям, и если уж очень хочется закаливаться, то делать это надо очень постепенно”, – пояснил он.

Спецпроект на тему

Закапывание в нос сока чеснока также не принесет пользы. Это травянистое растение содержит фитонциды, которые обладают противомикробными свойствами и полезны только при умеренном употреблении в пищу в качестве профилактики простуды. Однако, закапывая сок чеснока в нос, можно обжечь слизистую.

В заключение Тяжельников рекомендует каждый год делать прививку от гриппа, даже если человек долгое время не болел. “Основа иммунитета – это интерфероны, особые белки, которые вырабатываются в крови человека в ответ на проникновение вируса. Поскольку штаммы гриппа каждый сезон модифицируются, то иммунитет на предыдущий вирус уже не защитит. Именно поэтому каждый год ученые разрабатывают новую вакцину именно на тот штамм, который циркулирует”, – заключил собеседник агентства.

малиновый сироп при гриппе и от кашля, как заваривать ветки и какая польза от варенья, рецепт водки с ягодой, как заварить листья

В зимний сезон увеличивается риск заболеть простудой или тяжелым гриппом, поэтому различные методы профилактики и лечения становятся наиболее актуальными. При этом далеко не всегда получается ограничиться лекарствами, ведь куда проще и приятней начинать лечение с чего-нибудь более доступного. Практически каждому из нас с самого детства известно, что при простуде можно и нужно пить чай с малиной. Сегодня даже многие врачи признали тот факт, что подобные «народные методы» действительно помогают справиться со многими заболеваниями.

Лечебные свойства

Малина – это растение, широко распространенное во всем мире. Оно хорошо приживается в естественных условиях и без каких-либо проблем массово культивируется в теплицах и на искусственных плантациях. При этом полезным является практически все сырье, которое можно добыть с кустарника.

Разумеется, основной ценностью обладают спелые ягоды малины, однако, в медицине применяются также свежие и сухие листья, веточки. Как и в случае с любым другим лекарственным растением, необыкновенные целебные свойства малины обусловлены ее биохимическим составом. При этом различные компоненты разного сырья, полученного с кустарника, обладают несколько разными свойствами. Именно поэтому малина хорошо помогает не только при простуде, но и лечит множество других заболеваний.

Ягода малины – это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Об этом было известно еще несколько веков назад, когда большая часть лекарственных средств изготавливалась на основе природных компонентов, среди которых малина занимала далеко не последнее место по популярности. Чтобы узнать все секреты этой ягоды, следует подробно изучить ее биохимический состав.

  • Небольшая доля плодов представлена так называемыми быстрыми углеводами. Это основа привычного для нас сахара, то есть сахароза, натуральная глюкоза, пентоза и другие. Они обеспечивают не только сладкий вкус ягод малины, но также обладают полезными тонизирующими качествами, являются довольно простым и легко усваиваемым источником энергии для нервных клеток, ускоряют синтез дофамина.
  • Органические кислоты. Это лимонная, аскорбиновая, яблочная, салициловая, фолиевая кислота. Данные компоненты необходимы для улучшения естественного иммунитета организма. Их количества в ягодах малины достаточно для того, чтобы проводить эффективную профилактику простуды и большинства других видов вирусных заболеваний.
  • Дубильные вещества и пектины. Благодаря им малина производит хороший противовоспалительный эффект. Средства, приготовленные на ее основе, могут применяться с этой целью как местно, так и внутренне.
  • Помимо этого, ягоды хорошо насыщены клетчаткой, поэтому их употребление в пищу или в составе лекарственного средства улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует перистальтику и процессы усвоения компонентов пищи.
  • Небольшое количество эфирных масел. Они могут отличаться в зависимости от сорта ягод, условия роста кустарников и времени заготовки плодов.
  • Флавоноиды, спирты, белковые вещества.
  • Группы витаминов А, В1, В2, В9, РР, С. Все они, в особенности витамин С, положительно влияют на состояние иммунитета и являются попросту незаменимыми для организма. Малина – это один из немногих продуктов питания, который содержит довольно высокую концентрацию витаминов для их полноценного усваивания.
  • Отличительной чертой ягод малины является высокая концентрация микроэлементов, в особенности железа. В этом заключается ее польза при любых заболеваниях, обусловленных дефицитом того или иного вещества в организме, например, при железодефицитной анемии, поскольку в малине содержится также и фолиевая кислота, которая способствует хорошему усвоению элементов железа.

Интересно: концентрация салициловой кислоты гораздо выше в искусственно культивируемой малине, нежели в дикорастущей. Именно поэтому такие ягоды лучше подходят при лечении простуды, поскольку оказывают хороший противовоспалительный, жаропонижающий и потогонный эффект.

Кроме ягод, полезными считаются листья малины, которые отлично подходят для приготовления чая или отвара. В листьях содержится больше количество аскорбиновой кислоты, витамина Е, дубильных веществ. Благодаря такому составу они оказывают выраженный противовоспалительный и жаропонижающий бактерицидный эффект, что необходимо при лечении простуды, гриппа, бронхитов, пневмоний, ангины или ринофарингита.

А также в народных рецептах используются сухие или свежие стебли малины. Их уникальное свойство – это улучшение микроциркуляции крови, укрепление стенок сосудов, предотвращение риска атеросклероза и, как следствие, нормализация артериального давления. Все это благодаря уникальному веществу кумарину, который содержат веточки кустарника малины.

Противопоказания

Несмотря на то что малина оказывает исключительно положительное действие на организм человека, она также может усугубить состояние больного. Ведь, как и любое лекарственное средство, она имеет ряд противопоказаний, такие как:

  • аллергические реакции на ягоды малины или любой другой компонент в составе средства;
  • не рекомендуется употреблять малину при простуде в том случае, если у больного имеются острые заболевания печени или почек, эпизоды обострения хронических состояний;
  • наличие крупных почечных камней. Состояния, которые могут привести к почечной недостаточности или снижению их функционирования;
  • категорически нельзя употреблять больше количество малины или же средства на ее основе больным подагрой, артрозами и артритами. Плоды содержат довольно высокое количество пуринов, которые противопоказаны в данном случае;
  • язвенные заболевания желудка или двенадцатиперстной кишки. Большое количество кислот может спровоцировать обострение болезни или даже вызвать осложнения в виде кровотечения.

Применение при заболеваниях

Малина представляет собой довольно универсальное средство, которое позволяет как предотвратить простудные заболевания при регулярном профилактическом применении, так и лечить их. Особенно полезно пить чай из ягод и листьев в зимний период года. Для этого ягоды можно заморозить и хранить в холодильнике, а листья и ветки высушить, расфасовать в плотные мешочки, сложить в сухое темное место.

Довольно часто используются при кашле или простуде простейшие варианты приготовления ягоды, например, с детства всем известно, что нет ничего вкуснее и полезнее чем малиновое варенье и молоко. Некоторые привыкли употреблять сироп из аптеки на основе этой ягоды. Однако существует огромное количество разнообразных рецептов, которые позволяют добиться наибольшей эффективности в лечении болезней.

Проще всего приготовить самостоятельно классический чай, который при регулярном использовании оказывает очень хороший жаропонижающий, бактерицидный и потогонный эффект. Для этого необходимо взять две столовые ложки измельченных высушенных листьев малины, залить их 500 мл крутого кипятка и настоять 20–25 минут. Такой чай можно пить с медом и с лимоном для более приятного вкуса и мягкого воздействия при воспалительных процессах в горле.

Для того чтобы улучшить жаропонижающий эффект, можно использовать в качестве заварки две равные части сушеных листьев малины и смородины. Сначала нужно обдать чайник кипятком, слить воду, засыпать две равные части листьев, залить кипятком. Заваривать и настаивать такой чай необходимо приблизительно 10–15 минут. Можно в конце также добавить лимон, имбирь или мед по вкусу.

Взрослые могут также позволить себе более сильное средство, которое способствует быстрому устранению жара и позволяет в кратчайшие сроки полностью одолеть простуду или грипп. Основным компонентом такого рецепта является водка, но в целом потребуются следующие ингредиенты:

  • столовая ложка малинового варенья;
  • столовая ложка меда;
  • несколько чайных ложек свежевыжатого лимонного сока;
  • столовая ложка водки;
  • кипяченая вода.

Готовить такое средство довольно просто. Все перечисленные компоненты необходимо смешать в стакане. Далее, залить горячей водой ровно настолько, чтобы можно было выпить все одним залпом.

Употреблять водку с малиной можно не больше 1–2 раз в день. Она хорошо подходит при простуде, однако, следует быть аккуратным в том случае, если у больного воспалено горло.

Дети особенно любят «сладкие лекарства», поэтому при кашле или простуде у ребенка можно приготовить вкусное и эффективное средство. Оно особенно рекомендовано деткам от двух лет. Приготовление включает следующие действия:

  • нужно взять 100 грамм свежих или размороженных ягод малины и тщательно их промыть;
  • поместить ягоды в кастрюлю с толстым дном и залить 500 мл фильтрованной чистой воды;
  • поставить на огонь, довести до кипения и выдержать примерно 10–15 минут;
  • средство можно остудить, но не охлаждать. Теплый отвар следует давать ребенку по 2–3 чайные ложки несколько раз в день. Его также можно пить, разбавив водой, в качестве морса для укрепления иммунитета ребенка.

Беременные женщины также могут употреблять средства на основе малины при лечении простуды. Более того, многие врачи настоятельно рекомендуют не пренебрегать подобными рецептами, поскольку при беременности крайне нежелательно принимать большое количество различных синтетических лекарственных средств, которые могут навредить будущему малышу.

Конечно, употребление малины в период беременности или кормления грудью должно быть умеренным, и при этом не стоит забывать о ее противопоказаниях.

Тем не менее богатая на витамины и микроэлементы ягода будет полезна будущим мамам не только в период недомоганий, но также подойдет для периодической профилактики и укрепления иммунитета.

Ветки и листья

Помимо свежих или замороженных ягод малины, можно заварить веточки или высушенные листья. В них также содержится довольно много полезных веществ, а доступность, заготовка и хранение могут оказаться гораздо проще.

Чем полезны?

Стоит отметить, что в ветках и листьях малины, даже по сравнению с ее ягодами, содержится значительно больше салициловой кислоты, танинов, а также кумарина. Это значит, что при правильном приготовлении они обладают более выраженным бактерицидным, жаропонижающим и тонизирующим эффектом. Помимо этого, средства на основе стеблей кустарника благодаря тому же кумарину оказывают крайне положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Регулярное употребление отваров и чая на основе этого сырья позволяет в значительно степени укрепить иммунитет в зимний период.

Как употреблять?

Для того чтобы ветки и листья сохраняли свои лечебные свойства, следует соблюдать пропорции, рекомендуемые в проверенных рецептах. Например, достаточно просто можно приготовить отвар, выполняя следующие действия:

  • следует взять две небольшие свежие ветки малины, аккуратно разделить их на равные части так, чтобы они легко уместились на дно кастрюли. Тщательно промыть водой;
  • нужно поместить заготовленные ветки в кастрюлю, залить 5 литров воды, поставить на огонь и кипятить не менее 20 минут под закрытой крышкой;
  • после кипячения нужно выключить огонь и оставить отвар настаиваться на протяжении еще 5 минут;
  • любым удобным способом необходимо извлечь ветки и процедить готовый отвар;
  • перед употреблением можно добавить мед, лимон, малиновое варенье или сахар.

А также существует очень хороший рецепт, который позволяет быстро вылечить насморк и боли в горле. Он особенно рекомендован тем, у кого при простуде развиваются острые риниты, ларингиты или ринофарингиты. Для приготовления средства необходимо выполнить следующее:

  • тщательно измельчить веточки и листья малины;
  • 2 столовые ложки полученной смеси засыпать в стакан;
  • доверху залить стакан крутым кипятком и настаивать 40 минут.

После того как средство немного остынет, им можно полоскать горло по 2–3 раза в день. Это помогает снизить воспаление и отек, а также устраняет першение и боль.

При насморке таким настоем также можно промывать нос несколько раз в день или употреблять его внутрь по 2–3 чайные ложки.

О том, как приготовить чай с малиной при гриппе, смотрите в следующем видео.

Чем полезна малина для человека. Лечебные свойства малины при простуде

С незапамятных времен лучшим лекарством от простуды считалось малиновое варенье. С помощью малины можно сбить высокую температуру, унять жар, избавиться от лихорадки и помочь организму противостоять вирусам и инфекциям. С чем связаны такие мощные лечебные свойства? Давайте разбираться, чем полезна малина для человека и чем она может быть вредна.

Малина обыкновенная — многолетний полукустарник, латинское название Rubus idaeus, семейства розовоцветных. Растет в основном в хвойных и смешанных лесах, преимущественно на опушках и вырубках, местами — на берегах рек. Широко культивируется как садово-огородное растение.

Полезные вещества малины

Ягоды содержат массу полезных и необходимых каждому организму веществ. Состав малины довольно богат сахаром (до 10 %), содержит медь, железо, калий, клетчатку, пектин, вяжущие и дубильные вещества. Среди витаминов особо стоит отметить витамин С, витамины группы В, РР и фолиевую кислоту. Главное, чем полезна малина для здоровья человека – ее ярковыраженное жаропонижающее действие. Оно обусловлено высоким содержанием салициловой кислоты.

Польза малины при простуде

Полезные свойства малины сохраняются и в сушеном виде, ягоды можно собирать и заготавливать впрок. В частности, они могут использоваться для лечения простуды и жара. При простудных заболеваниях отлично помогает отвар сухих ягод, завариваемый как чай. Малиновый чай обладает сильным потогонным действием, снимает температуру, вымывает токсины, очищает кровь.

Следует отметить, что кроме пользы малина, как свежая, так и сушеная, может вызвать аллергическую реакцию, поэтому следует использовать средства из нее с осторожностью. Также существуют противопоказания к употреблению при мочекислом диатезе и подагре. Чай из листьев кустарника обладает лечебным действием, однако стоит знать, что в их составе содержатся вещества, стимулирующие гладкую мускулатуру. Поэтому листья малины при беременности противопоказаны.

Применение в медицине

Малина полезна при малокровии, атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипертонии. Она обладает невероятным бактерицидным эффектом, потому что фитонцидов, содержащихся в ягодах, боятся даже стафилоккоки, дрожжевые споры и плесневые грибки. Малиновый лист помогает от герпеса, а отваром из него можно полоскать горло при ангине.

Благодаря большому количеству меди польза малины в том, что она может выступать как натуральный антидепрессант. Поэтому свежие ягоды, варенье, джем, компоты и малиновый конфитюр помогают бороться с бессонницей, депрессией, снимают напряжение и улучшают настроение.

Ну, а у кулинаров и кондитеров всего мира эта ягода является излюбленным средством дополнения и украшения тортов, пирожных, тарталеток и любых других кондитерских изделий.

Что даёт малиновое варенье при простуде? Как пить малиновое варенье?

Время чтения – 2 мин.


Малиновое варенье обычно нам давали мамы и бабушки перед сном. Во время простуды и сразу после затяжных зимних гуляний нет ничего лучше, чем чай, в который добавлена пара ложек малинового варенья. Идеально, если малиновое варенье сварено из своей малины – концентрация пользы в таком варенье наивысшая.

Суть напитка в том, чтобы без “химии” поддержать иммунитет человека. Малина обладает естественным жаропонижающим и потогонным средством. Зачем же нужен чай? – На самом деле, чай играет важную роль: во-первых, он тёплый (сначала – горячий, но пара ложек варенья из холодильника быстро превратят его в тёплый), а значит точно поможет от озноба. Во-вторых, чай с вареньем не так сильно бьёт по желудку, как варенье в чистом виде – лекарство “заходит” мягко и бережно к организму. Ну и в третьих, так вкуснее. Что уж там, гормоны удовольствия больному точно не помешают.

Как пить малиновое варенье? – Во второй половине дня: не перед самым сном, т.к. малина обладает мочегонным свойством, а за час-два до сна. Если организм болен, в ночи вы проснётесь в поту и придётся менять нижнюю одежду. Лучше её приготовить заранее. Так же комната для сна должна быть хорошенько проветрена заранее: затем, во время действия малины сквозняки исключены, иначе можно усугубить собственное состояние. Пить малину нужно уже лёжа в кровати, хорошенько укутавшись. Именно в тепле организм начнёт потеть – и малина “сработает” на пользу этому процессу. На следующее утро, если всё прошло гладко – вы почувствуете облегчение. Значит, организм “попотел” не зря.
Сколько варить / Советы / Чем помогает малиновое варенье при простуде?

Сушеная малина 35 г – Natures Element

Описание

Сила мозга

Несколько исследований на животных показали положительную корреляцию между потреблением флавоноидов в ягодах и улучшением памяти, а также уменьшением задержки когнитивных способностей, связанной со старением.

Здоровье сердца

Недавний отчет в American Journal of Clinical Nutrition связал потребление продуктов, богатых флавоноидами, таких как малина, с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и заявил, что даже небольшое количество продуктов, богатых флавоноидами, может быть полезным.

Было показано, что один флавоноид, в частности антоцианы, подавляет воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Высокое содержание полифенолов в малине может также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая артериальное давление за счет противовоспалительных механизмов.

Эдин Кэссиди, доктор философии, магистр наук, бакалавр наук, профессор питания в Норвичской медицинской школе Университета Восточной Англии в Соединенном Королевстве, провел 18-летнее исследование в Гарвардской государственной школе здравоохранения, в котором участвовало 93 600 женщин в возрасте от 25 до 42 лет.Она заявляет, что их исследование смогло показать «впервые, что регулярное постоянное потребление антоцианов из ягод может снизить риск сердечного приступа на 32% у женщин молодого и среднего возраста». 4

Калий, содержащийся в малине, также поддерживает здоровье сердца. В одном исследовании участники, которые потребляли 4069 мг калия в день, имели на 49% меньший риск смерти от ишемической болезни сердца по сравнению с теми, кто потреблял меньше калия (около 1000 мг в день). 8

Профилактика рака

Малина содержит мощные антиоксиданты, которые действуют против свободных радикалов, подавляя рост опухолей и уменьшая воспаление в организме.Те же самые мощные полифенолы, которые защищают от сердечных заболеваний, также помогают предотвратить или замедлить рак многих типов рака, включая рак пищевода, легких, рта, глотки, эндометрия, поджелудочной железы, предстательной железы и толстой кишки. 9

Ведение диабета

Любая растительная пища с кожицей содержит много клетчатки, а у малины много кожуры! Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Исследования показали, что у диабетиков 1-го типа, которые потребляют диету с высоким содержанием клетчатки, уровень глюкозы в крови ниже, а у диабетиков 2-го типа может быть улучшен уровень сахара, липидов и инсулина в крови.

Пищеварение, детоксикация и профилактика болезней

Содержащиеся в малине клетчатка и вода помогают предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта.

Достаточное количество клетчатки способствует регулярности, которая имеет решающее значение для ежедневного выведения токсинов с желчью и калом.

Недавние исследования показали, что пищевые волокна могут играть роль в регулировании иммунной системы и воспаления, следовательно, снижая риск состояний, связанных с воспалением, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и ожирение.

Согласно программе Департамента внутренней медицины и диетологии Университета Кентукки, высокое потребление клетчатки связано со значительно более низким риском развития ишемической болезни сердца, инсульта, гипертонии, диабета, ожирения и некоторых желудочно-кишечных заболеваний. Было также показано, что повышенное потребление клетчатки снижает кровяное давление и уровень холестерина и способствует снижению веса у людей с ожирением.

Женщинам следует стремиться к потреблению около 25 граммов клетчатки в день, а мужчинам – около 30 граммов.В одной чашке малины содержится 8 граммов клетчатки.

Легко для глаз

Было доказано, что продукты с высоким содержанием витамина С, такие как малина, помогают поддерживать здоровье глаз, обеспечивая защиту от повреждения ультрафиолетом. 6

Малина также содержит антиоксидант зеаксантин, который отфильтровывает вредные синие световые лучи и, как считается, играет защитную роль в здоровье глаз и, возможно, предотвращает повреждения от дегенерации желтого пятна. 7

Было также показано, что более высокое потребление всех фруктов (3 или более порций в день) снижает риск и прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна.

* источник – medicalnewstoday.com

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Бузина – это темно-фиолетовый плод кустарника бузины. Богатый источник антиоксидантов, известных как антоцианы, бузина, по мнению некоторых, эффективна при лечении простуды, гриппа, запоров, сенной лихорадки и инфекций носовых пазух. Другие утверждают, что он может быть полезен, среди прочего, при лечении зубной боли, радикулита и ожогов, но некоторые из этих утверждений менее подтверждаются исследованиями, чем другие.

Европейская бузина (черная бузина, Sambucus nigra ) – это вид, который чаще всего используется в добавках, хотя другие виды бузины также дают ягоды, богатые антоцианом. Существует несколько вариантов добавок и препаратов бузины, таких как жевательные конфеты, пастилки, сиропы, чаи и многое другое.

Веривелл / JR Bee

Польза для здоровья

Многие полезные свойства бузины для здоровья можно отнести к антоцианам. Как антиоксидант, антоциан очищает организм от свободных радикалов, которые повреждают клетки на уровне ДНК.Он также обладает противовирусными свойствами, которые могут предотвратить или уменьшить тяжесть некоторых распространенных инфекций.

Бузина также оказывает противовоспалительное действие, уменьшая отек и боль, снижая иммунный ответ организма.

Простуда и грипп

Сироп сока бузины веками использовался в качестве домашнего средства для лечения простуды и гриппа, оба из которых вызываются вирусом. Считается, что сироп уменьшает тяжесть и продолжительность инфекции, если принимать его в течение 48 часов после появления первых симптомов.Некоторые предварительные данные небольших исследований подтверждают это утверждение.

Исследование 2019 года, посвященное бузине при простуде и гриппе, показало, что этот фрукт значительно снижает симптомы со стороны верхних дыхательных путей.

Исследование, проведенное в Австралии в 2016 году, показало, что среди 312 пассажиров дальних рейсов у тех, кто использовал экстракт бузины за 10 дней до и через пять дней после полета, было на 50 процентов меньше дней болезни из-за простуды, чем у тех, кто этого не делал. Кроме того, пассажиры, которые употребляли бузину, имели менее тяжелые простуды на основе оценки симптомов со стороны верхних дыхательных путей.

Чего, по-видимому, не помогает бузина, так это снижения риска простуды; как в группе бузины, так и в группе плацебо было примерно одинаковое количество инфекций.

Однако исследование 2012 года показало, что бузина может помочь предотвратить инфекцию гриппа, стимулируя иммунный ответ.

Запор

Чай из сушеной бузины может помочь при лечении запора. Этот слабительный эффект приписывается соединению бузины, известному как антрахинон.

Антрахинон, также содержащийся в ревене и сенне, препятствует всасыванию воды в кишечнике. Это увеличивает давление в кишечнике, стимулируя сокращение мышц (перистальтику) и способствует очищению кишечника.

Хотя медицинской литературы, посвященной слабительным свойствам бузины, очень мало, кажется, что она безопасна при использовании до пяти дней.

Обезболивающее

Известно, что антоцианы уменьшают воспаление. Те, что содержатся в бузине, делают это, подавляя выработку оксида азота иммунными клетками организма.Оксид азота служит сигнальной молекулой, которая вызывает воспаление в ответ на травму или заболевание. Умеряя эту реакцию, можно облегчить боль и отек.

Настойки и мази из бузины для местного применения уже давно используются в народной медицине для лечения зубной боли, порезов, синяков и ожогов. Некоторые даже утверждают, что сироп бузины может лечить ишиас и другие формы невропатической боли.

К сожалению, было немного исследований, изучающих противовоспалительные или обезболивающие (обезболивающие) свойства бузины у людей.

Профилактика заболеваний

Альтернативные практики давно рекламируют антиоксидантные свойства бузины, утверждая, что они могут снизить риск рака и сердечных заболеваний. Хотя это правда, что диета, богатая антиоксидантами, может принести такую ​​пользу, нет никаких оснований предполагать, что ягода бузины играет исключительную роль.

Исследование 2009 года, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition , пришло к выводу, что 12-недельный курс экстракта бузины (500 миллиграммов в день) никак не повлиял на риск сердечно-сосудистых заболеваний у 52 женщин в постменопаузе.Взаимодействие с другими людьми

Возможные побочные эффекты

Спелые, приготовленные плоды бузины считаются безопасными, если употреблять их в умеренных количествах. Чрезмерное употребление ягод бузины может вызвать диарею, боль в животе и спазмы в животе из-за их слабительного действия. Если бузину используют в медицине, следует использовать только спелые или сушеные ягоды.

Некоторые части растения бузины (включая листья, корень, кору и стебли) содержат яд, известный как цианогенный гликозид. Даже незрелые ягоды содержат следы этого вещества, которое при пережевывании может выделять цианид в организм.Ягоды бузины необходимо приготовить перед употреблением, так как сырые ягоды также могут вызвать заболевание.

Отравление ягодами бузины редко опасно для жизни, но может вызывать тошноту, рвоту, диарею, головокружение, онемение, вздутие живота и затрудненное дыхание. Позвоните своему врачу, если у вас возникнут какие-либо из этих симптомов после употребления экстракта бузины или незрелых фруктов.

Бузина не рекомендуется детям, беременным женщинам и кормящим матерям. Хотя в этих группах не сообщалось о побочных эффектах, недостаточно данных, чтобы подтвердить, что это безопасно в долгосрочной перспективе.

Лекарственные взаимодействия

Экстракты бузины могут взаимодействовать с лекарствами, предназначенными для подавления иммунной системы, что снижает их эффективность. Они включают:

  • CellCept (микофенолят)
  • Кортикостероидные препараты, такие как преднизон
  • Имуран (азатиоприн)
  • OKT3 (муромонаб-CD3)
  • Програм (такролимус)
  • Рапамун (сиролимус)
  • Сандиммун (циклоспорин)
  • Simulect (базиликсимаб)
  • Зенапакс (даклизумаб)

Из-за их влияния на иммунную систему следует избегать длительного приема лекарств из бузины людям с аутоиммунными заболеваниями без консультации с врачом.

Дозировка и подготовка

Ягоды бузины издавна выращивают для употребления в пищу и для изготовления натуральных лекарств. Последние доступны во многих формах, включая сиропы, чаи, капсулы, жевательные конфеты, тоники, настойки и мази для местного применения. Спелая ягода терпкая и обычно сладкая (например, клюква).

Лечение следует начинать не позднее, чем через 48 часов после появления первых симптомов. Однако не существует универсальных рекомендаций относительно подходящей дозировки для лечения конкретных заболеваний.

Как правило, не следует превышать рекомендованную производителем дозировку продукта из бузины. Многие производители коммерческих сиропов рекомендуют принимать 1 столовую ложку (15 мл) сиропа бузины четыре раза в день для лечения симптомов простуды или гриппа. Пастилки из бузины (175 мг) можно принимать два раза в день.

Имейте в виду, что бузину никогда не следует использовать в качестве замены стандартного ухода. Самостоятельное лечение заболевания и откладывание стандартного лечения может иметь серьезные последствия.

Что искать

Лекарства на основе бузины классифицируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) как пищевые добавки. Согласно этой классификации, они не предназначены для продажи или продажи в качестве лечения для любого заболевания. Поскольку пищевые добавки не требуют тщательного исследования или тестирования, они могут значительно различаться по качеству.

Чтобы обеспечить качество и безопасность, покупайте только те добавки, которые сертифицированы независимым сертифицирующим органом, например U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International или ConsumerLab.

Другие вопросы

Как приготовить сироп из бузины?

Сироп из бузины можно приготовить из сушеных ягод бузины, который можно купить в Интернете и в специализированных магазинах здорового питания. Чтобы приготовить сироп:

  1. Смешайте 2 стакана сушеных ягод бузины с 4 стаканами холодной дистиллированной воды в тяжелой кастрюле.
  2. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите без крышки 30–40 минут, регулярно помешивая.
  3. Снимите с огня и дайте настояться 1 час. Процедите смесь в большой мерный стакан, покрытый марлей, оставив жидкость и выбросив использованные ягоды.
  4. Дайте сиропу остыть, затем добавьте 1 стакан меда. Перелейте смесь в стерилизованную емкость.
  5. Закройте и храните в холодильнике до трех месяцев.

Как хранить свежие ягоды бузины?

Ягоды бузины лучше всего хранить в холодильнике, если их не употреблять сразу.

Заявление об ограничении ответственности: При потреблении свежих ягод важно покупать их из надежных источников. Потребление неизвестных ягод в природе никогда не является безопасным, поскольку вы не знаете о потенциально опасных последствиях диких фруктов. Если вы съели ягоду неизвестного происхождения и испытываете побочные эффекты, немедленно обратитесь к врачу.

Чай из бузины (всего 3 простых ингредиента)

Чай из бузины – теплый успокаивающий напиток, помогающий предотвратить простуду и грипп.Эти чернильно-фиолетовые ягоды дерева самбукуса богаты витаминами, минералами и иммуностимулирующими соединениями.

Вы, наверное, слышали о бузине раньше. Это укрепляющий иммунитет фрукт, который используется во многих безрецептурных лекарствах от простуды и гриппа, таких как капсулы от холода, леденцы и сиропы. И хотя эти продукты действительно содержат полезные свойства бузины, они также содержат большое количество сахара, загустителей и других ингредиентов, которых стоит избегать, особенно когда вы больны.

Итак, сегодня я представляю вам простой рецепт, чтобы насладиться всеми преимуществами бузины без каких-либо из этих недостатков – чая из бузины! Это всего лишь 3 ингредиента, которые легко приготовить, и вы можете получить пользу для здоровья прямо из источника, заварив этот очень простой и полезный чай.

Видео с рецептом чая из бузины

Посмотрите, как я завариваю этот освежающий чай, в видео ниже!

Польза бузины для здоровья

Ягоды бузины содержат антиоксиданты, укрепляющие иммунную систему, и на протяжении сотен лет используются для борьбы с простудой и респираторными инфекциями.Они богаты флаваноидами, витамином А, витамином С и клетчаткой, что помогает уменьшить воспаление и облегчить боль. Многие из этих преимуществ связаны с антоцианом, который придает ягодам темно-фиолетовый цвет.

Где найти бузину?

При покупке сушеной ягоды бузины загляните в раздел с лекарствами от простуды в местных магазинах здоровой пищи или продуктов для гурманов. Если они не носят их, вы всегда можете сделать заказ онлайн на Amazon (там я и получаю свои).

Чай из бузины, 3 ингредиента

Да, в этом рецепте всего три ингредиента – вода, сушеные ягоды бузины и палочка корицы . Но вы также можете настроить его и повеселиться!

Как приготовить чай по индивидуальному заказу

Чай из бузины обладает мягким вкусом, поэтому не стесняйтесь экспериментировать с соками, травами и специями, чтобы придать ему вкус по своему вкусу. Иногда я отвариваю имбирь, куркуму, лимон или даже дольки апельсина с бузиной, чтобы придать им более острый или фруктовый вкус.

Вы также можете заменить часть воды несладким вишневым соком, чтобы получить дополнительную порцию антиоксидантов, и корицы, чтобы помочь регулировать уровень сахара в крови. Если у меня есть сушеные цветы гибискуса, я добавляю их в чай, чтобы сделать рубиново-красный цвет более насыщенным, и они могут помочь снизить кровяное давление. Если вам нравится сладкий чай, попробуйте добавить сырой мед или кленовый сироп.

Как приготовить чай из бузины

Заварите этот простой чай за считанные минуты, когда вам кажется, что ваша иммунная система может укрепиться.

  • Соедините: Добавьте воду, сушеные ягоды бузины и палочку корицы в небольшую кастрюлю и хорошо перемешайте.
  • Кипение: Нагрейте на сильном огне, пока чай не закипит. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 15 минут.
  • Отдых: Дайте чаю остыть в чайнике в течение 5 минут.
  • Штамм: Процедите чай через мелкое ситечко в кружку и наслаждайтесь.

Можно ли приготовить чай со льдом? Конечно, можно! Если это жаркий летний день, просто вскипятите и процедите чай, а затем охладите его в холодильнике.Подавайте его со льдом, чтобы получить освежающий напиток!

Еще рецепты полезных напитков

Если вы хотите укрепить свою иммунную систему, вы не ошибетесь ни с одним из этих вариантов!

Легкий чай из бузины

Чай из бузины – это иммуностимулирующий чай, который помогает предотвратить простуду и грипп. Если вам нужно немного подкрепиться, пейте этот простой в приготовлении чай всю зиму. Посмотрите, как я это делаю, на видео выше!

  • Я покупаю органическую сушеную бузину.И обычно этого хватает на весь сезон простуды и гриппа!
  • Чем дольше вы кипятите, тем темнее и темнее цвет чая из бузины. Если вы предпочитаете чай более светлого цвета, просто уменьшите время на плите на 5 минут.

калорий: 30 ккал, углеводы: 8 г, белок: 1 г, жир: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 26 мг, калий: 83 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 1 г, витамин A: 177 МЕ, витамин C: 11 мг, кальций: 61 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом.Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Домашний сироп из бузины – смелый гурман

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Сироп бузины веками использовался как эффективное натуральное средство для лечения и профилактики простуды, кашля и гриппа. А сделать это так просто!

Бузина ( sambucus nigra ) веками ценилась как «аптечка» из-за ее универсальности.Одна из самых популярных форм бузины – сироп из ягод бузины. Сегодня мы покажем вам, как приготовить крепкий домашний сироп из бузины – и это так просто!

Какая польза для здоровья от бузины?

Черная бузина ( sambuci fructus ), плод бузины, использовался как для профилактики, так и для лечения гриппа, простуды, кашля, боли в носовых пазухах, боли в спине и ногах, нервной боли, артрите, воспалениях, хронической усталости. , сенная лихорадка, и было показано, что они помогают предотвратить рак и значительно снижают риск деменции / болезни Альцгеймера.

Ягоды бузины обладают естественным противовоспалительным действием и особенно богаты флавоноидами (растительными антиоксидантами) – больше, чем черника, клюква, ежевика и ягоды годжи, – и эти флавоноиды, как известно, помогают предотвратить повреждение клеток организма и укрепляют иммунную систему. . Они также богаты витамином А и, за исключением плодов шиповника и черной смородины, как полагают, содержат самый высокий уровень витамина С.

Проще говоря, ежевичный сироп – это круто!

Эффективен ли сироп из ягод бузины при простуде и гриппе?

Многочисленные исследования показали, что ягоды бузины особенно эффективны при лечении простуды и гриппа.Ниже приводится краткое изложение только двух из них.

Из Pharmacy Times : «Существуют ли естественные способы защиты пациентов от вирусов простуды и гриппа? Одно из потенциальных лекарств, ягоды бузины, использовались в течение тысяч лет как в медицине, так и в продуктах питания … Результаты некоторых исследований показывают, что ягоды бузины действительно обладают значительными преимуществами против симптомов простуды и гриппа.

«В одном плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании, проведенном израильским вирусологом доктором Дж.Мадлен Мумкуоглу, 93,3% людей, принимавших препарат из бузины, сообщили о значительном улучшении симптомов гриппа в течение 2 дней после его начала по сравнению с 6 днями, которые потребовались группе плацебо, чтобы увидеть улучшение.

«В другом рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, проведенном в Норвегии, исследователи давали либо сироп плацебо, либо сироп бузины пациентам, которые сообщали о симптомах гриппа в течение менее 48 часов. Результаты были похожи на результаты Dr.Результаты Mumcuoglu. В среднем пациенты, получавшие сироп бузины, почувствовали облегчение симптомов на 4 дня раньше, чем группа, получавшая сироп плацебо. В качестве дополнительного преимущества пациенты из группы сиропа бузины сообщили о том, что они принимали значительно меньше лекарств, отпускаемых без рецепта, в надежде на облегчение симптомов.

«Исследователи также обнаружили, что люди, принимавшие ягоды бузины, имеют более высокий уровень антител против вируса гриппа, что свидетельствует о том, что ягода не только может лечить симптомы гриппа, но и предотвращать заражение гриппом.”

Когда я рос, моя мама регулярно варила натуральные домашние средства, когда мы с братом простужались и кашляли, и они всегда хорошо нам служили. Сироп из бузины был одним из них. Хотя у обычных наркотиков определенно есть свое место, я всегда обращался к ним в крайнем случае после того, как впервые попробовал более естественные, целостные варианты.

Сироп бузины – это старинный эликсир, который на протяжении тысячелетий использовался как для лечения, так и для профилактики болезней, которые обычно сопровождают холодную погоду: кашля, простуды и легкого гриппа.

Какие ингредиенты в сиропе бузины?

Этот домашний сироп из ягод бузины также содержит терапевтические дозы имбиря, корицы, гвоздики и сырого меда для дополнительной боевой силы и защиты. Имбирь веками использовался для облегчения боли в горле, облегчения заложенности, успокоения расстройства желудка и для стимулирования потоотделения с целью выведения токсинов из организма. Корица – это согревающая специя, богатая антиоксидантами, которая помогает бороться с инфекциями и вирусами и укрепляет иммунную систему.Гвоздика – природный антисептик и анальгетик, который помогает устранить и предотвратить распространение микробов и облегчить боль в горле. Гвоздика также действует как отхаркивающее средство, облегчая отхаркивание мокроты. Сырой мед обладает антимикробными и противовирусными свойствами, которые подавляют рост микробов и борются с бактериальными инфекциями, а также подавляют вирусную активность. Это также эффективное средство от кашля, успокаивает боль в горле и является естественным средством для сна, особенно у детей. Если вы можете его найти, то в сыром гречишном меде самый высокий уровень антиоксидантов.

Как использовать сироп бузины

КАК ПРИНИМАТЬ: Стандартной дозы сиропа из бузины не существует. Взрослые, пытающиеся предотвратить простуду или грипп, могут принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день и увеличивать ее до 2 столовых ложек 3-4 раза в день для лечения простуды или гриппа, пока симптомы не исчезнут. Уменьшите дозу для детей. Если давать его детям, всегда рекомендуется сначала проконсультироваться с педиатром. Примечание: Американская академия педиатрии не рекомендует давать сырой мед младенцам младше 12 месяцев.

Что использовать: сушеные или свежие ягоды бузины?

Самая легкая форма ягод бузины для приготовления сиропа – сушеная. Они хорошо хранятся, и вы можете удобно брать их по мере необходимости, чтобы приготовить небольшие партии сиропа, которые останутся свежими и крепкими, прежде чем вам понадобится сделать еще одну партию. Конечно, если у вас есть свежие ягоды бузины, не стесняйтесь их использовать.

Я использую и рекомендую Frontier Organic Whole Elderberries .

Приступим!

Положите сушеные ягоды бузины, нарезанный кубиками имбирь, молотую корицу и молотую гвоздику в небольшую кастрюлю.

Добавьте воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого кипения и тушите без крышки ок. 30 минут или пока жидкость не уменьшится примерно наполовину (это не обязательно). Размять ягоды вилкой или картофельным пюре.

Дайте смеси настояться в течение нескольких минут, затем процедите жидкость через мелкое сито или марлю и разотрите или отожмите твердые частицы, чтобы выпустить как можно больше жидкости. Дайте жидкости остыть до комнатной температуры (не выше теплой), а затем добавьте мед.Получается около 3 чашек.

Хранить в холодильнике. Продержится не менее 2 недель.

За здоровье!

Приколите меня!

А сироп, который больше подходит для десертов, чем для лекарств, обязательно попробуйте наш

домашний сироп ежевики!

Домашний сироп из бузины (от простуды, кашля и гриппа)

Кимберли Киллебрю

Сироп бузины веками использовался для эффективного лечения и профилактики простуды, кашля и легких форм гриппа.Его легко приготовить и вкусно!

Распечатать рецепт

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 13 минут

Порций 48 столовых ложек

Калорийность 25 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

  • 1 стакан сушеных ягод бузины качества
  • 1/2 стакана нарезанного свежего имбиря, очищенного
  • 2 столовые ложки молотой корицы
  • 4 чайные ложки молотой гвоздики
  • 4 стакана воды мед, по возможности местный (используйте сырой: не-сырой – это просто сахар без пользы для здоровья) (сырой гречишный мед имеет самый высокий уровень антиоксидантов)

Инструкции

  • Поместите все ингредиенты, кроме меда, в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения и тушите без крышки ок. 30 минут или пока жидкость не уменьшится примерно наполовину (хотя в этом нет необходимости). Размять ягоды вилкой или картофельным пюре.

  • Дайте смеси настояться несколько минут, процедите жидкость через мелкое сито или марлю и разотрите или отожмите твердые частицы, чтобы выпустить как можно больше жидкости. Вы также можете использовать пищевую мельницу . Дайте жидкости остыть до комнатной температуры (не выше теплой), а затем добавьте мед.Получается около 3 чашек.
  • Хранить в холодильнике. Продержится не менее 2 недель.

  • Стандартной дозы сиропа из бузины нет. Взрослые, пытающиеся предотвратить простуду или грипп, могут принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день и увеличивать ее до 2 столовых ложек 3-4 раза в день для лечения простуды или гриппа, пока симптомы не исчезнут. Уменьшите дозу для детей. Если давать детям, лучше проконсультироваться с педиатром. ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Американская академия педиатрии не рекомендует давать сырой мед младенцам младше 12 месяцев.

Nutrition

Порция: 1 столовая ложка | Калории: 25 ккал | Углеводы: 6 г

6 причин, почему бузина удивительна для вашего здоровья

Грозди плодов черной бузины в саду.

Бузина естественным образом повышает иммунитет и обладает невероятной пользой для здоровья.

Мы все тяжело переболели простудой или гриппом и знаем, насколько это может быть ужасно. К счастью, природа предлагает лечебные средства , такие как бузина, которые могут помочь нам избежать болезней или сократить продолжительность болезни.

Одно из наиболее часто используемых лекарственных растений в мире, бузина – это плод дерева Sambucus . Было обнаружено, что при появлении симптомов это средство сокращает продолжительность простуды, гриппа, аллергии, боли в носовых пазухах, воспалений и проблем с пищеварением.

Традиционно коренные американцы и древние египтяне издавна использовали бузину для предполагаемой пользы для здоровья и в кулинарных целях. Грозди цветочных и светлых цветов и грозди терпких пурпурных ягод до сих пор собирают и используют в народной медицине в Европе и Северной Америке.

Сегодня бузину чаще всего употребляют для повышения иммунитета и лечения симптомов респираторных инфекций, связанных с простудой и гриппом.

Из сушеных ягод варят сироп, сок, питательные джемы, чатни и вино. Цветы часто замачивают, чтобы приготовить чай, или кипятят с подсластителем, чтобы сделать сироп.

Однако будьте осторожны, так как кора, ягоды и листья растения ядовиты в сыром виде и всегда должны быть предварительно приготовлены.

Коммерческие препараты из бузины для лечения простуды и гриппа выпускаются в различных формах, включая сиропы, леденцы и жевательные конфеты, но это не значит, что вы не должны делать свои собственные!

Попробуйте этот рецепт самостоятельного приготовления сиропа из бузины, чтобы повысить иммунитет и узнать 6 причин, по которым бузина полезна для вашего здоровья.

Состав

  • 2 стакана сушеных органических ягод бузины
  • 1 палочка органической корицы
  • 4 стакана холодной воды
  • 1 чайная ложка свежего тертого органического корня имбиря или сушеного органического корня имбиря
  • 1 чашка сырого местного меда
  • 1 стакан водки или бренди (алкоголь по желанию)

Инструкции

Смешайте ягоды и зелень в кастрюле с холодной водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и дайте травам покипеть 30 минут.

Снять с огня и размять ягоды в кастрюле. Дать немного остыть.

Ягоды и зелень процедить через сито, отжимая всю жидкость; вернуться в горшок.

Добавьте мед и осторожно нагрейте смесь в течение нескольких минут. Не позволяйте меду закипеть. Выключите огонь и дайте остыть.

Если вы используете спирт, добавьте и перемешайте до однородного состояния.

Бутылка в стеклянную банку и хранить в холодильнике.

Стандартная доза: от ½ до 1 чайной ложки для детей и от ½ до 1 столовой ложки для взрослых. Если грипп действительно поразил, принимайте обычную дозу каждые 2–3 часа вместо одного раза в день, пока симптомы не исчезнут.

6 причин, почему бузина полезна для вашего здоровья

1 Высокое содержание питательных веществ

Бузина – это питательный вкус, богатый витаминами и минералами.Они низкокалорийны и являются отличным источником пищевых волокон и антиоксидантов. Ягоды бузины содержат витамин С, содержащий от 6 до 35 граммов на 100 граммов фруктов. Это составляет до 60% рекомендуемой суточной нормы.

2Борется с простудой и гриппом

Было доказано, что экстракты черной бузины уменьшают тяжесть и продолжительность гриппа, уменьшают боль и воспаление носовых пазух, а также уменьшают симптомы инфекций верхних дыхательных путей.

3 Поддерживает здоровье кожи

Ягоды бузины содержат богатый источник витаминов А и С, каждый из которых удерживает влагу в коже и сохраняет естественное сияние. Антоцианин, соединение, придающее ягодам яркий цвет, действует как противовоспалительное средство. Было доказано, что эти соединения борются с естественными признаками старения, улучшая структуру и состояние кожи.Антиоксиданты и флавоноиды, содержащиеся в ягодах, также могут помочь уменьшить повреждение организма от окислительного стресса.

4 Облегчение аллергии

Иммуностимулирующие и противовоспалительные свойства этого суперпродукта делают его отличным естественным средством от симптомов аллергии. Травы, которые, как известно, удаляют излишки слизи из организма, называемые антикатаральными средствами, делают эту сильнодействующую ягоду эффективным лекарством от насморка, заложенности носа, чихания и зуда слезящихся глаз.

5 Здоровье кишечника

Было проведено множество исследований, связывающих бузину с поддержкой иммунной системы через микробную реакцию в кишечнике. Ягоды бузины содержат полифенолы, антиоксидант, содержащийся во фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах, известный своей способностью бороться с повреждением клеток. Считается, что польза для здоровья, которую можно получить от сочетания продуктов, богатых антиоксидантами, с пробиотиками, будет больше, чем при использовании каждого из них по отдельности.

6 Здоровье сердца

Несмотря на ограниченность, некоторые исследования показывают, что бузина может улучшить сердечно-сосудистую систему. Антоциан, содержащийся в черной бузине, может снизить уровень холестерина и улучшить функцию ЛПВП. Другое исследование показало, что полифенолы, содержащиеся в бузине, могут быть полезны людям с высоким кровяным давлением.

написано

Эрин, учитель и ученик йоги и аюрведы, является основателем Pranagourmet, личного шеф-повара и консультационной службы, уравновешивающей разум и тело. Она часто на кухне добавляет лекарственные травы в чай ​​или шоколад, гуляет по тропам или выгуливает свою собаку Рэнди.erinmulligan.com

Рецепт сиропа из ягод бузины для борьбы с гриппом со свежими или сушеными ягодами бузины – свежие укусы ежедневно

Если у вас есть доступ к бузине, свежей или сушеной, подумайте о том, чтобы приготовить собственный сироп из бузины по этому рецепту сиропа из бузины. Используйте сироп бузины в чае, выпечке или ешьте его сразу с ложки, потому что он обладает некоторыми из его иммуностимулирующих свойств. (Узнайте больше о сиропе из бузины и гриппе здесь.) Нам повезло, что у нас есть локальный доступ к как можно большему количеству ягод бузины, которую мы могли бы когда-либо обработать.Мы используем свежие ягоды для приготовления сиропа, но процесс приготовления свежих и сушеных ягод в основном такой же, вы просто добавляете немного больше воды, если используете сушеные ягоды.

Перед основным рецептом сиропа из ягод бузины позвольте мне добавить несколько советов после того, как я сам за эти годы переработал сотни фунтов этих ягод. Приготовление сиропа бузины из свежих ягод – это большая работа, и даже больше, чем нужно, в зависимости от вашего подхода. Как я описываю в видео выше, это некоторые основные правила, которые я использую при обработке свежих ягод бузины, которые делают всю работу немного менее трудоемкой:

  • Очень комфортно на этапе «снятия ягод с плодоножек». «Посмотрите длинный фильм. Будьте готовы испачкать рабочее место и руки. Ничего страшного. Сделайте это и расслабьтесь.
  • Я собираю слишком много урожая, чтобы не суетиться, собирая каждую ягоду со стебля. Быстро и яростно перебирайте стебли, удаляя ягоды. Некоторые будут держаться, и их будет сложнее удалить. Забудьте о них и двигайтесь дальше. Разложите их на стеблях. Они не стоят вашего времени. Вы собрали чрезмерный урожай и продолжите двигаться дальше.
  • После очистки и последующей варки ягод, когда вы достигнете стадии отделения кожуры и семян, не беспокойтесь о том, чтобы получить из смеси до последней унции сока.Выдавите сок из ягод, а остальное – компост. Помните, что вы собрали слишком много урожая и получили награду. Вы будете работать руками и сводить себя с ума, пытаясь выжать из смеси побольше сока. Заморозьте или оставьте свой сироп и довольствуйтесь своей наградой (и своими пурпурными руками).

По этому рецепту получается примерно 3 стакана сиропа. Если вы делаете большие партии и консервируете их, вам нужно будет проконсультироваться с некоторыми готовыми и проверенными рецептами.

Домашний сироп из бузины

  • Со свежими ягодами: 2 стакана ягод, 1/4 стакана воды.
  • С сушеными ягодами: 1/2 стакана ягод, 2 стакана воды.
  • 1/2 стакана меда (или больше по вкусу)
  • 1 палочка корицы
  • 5 зубчиков
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего имбиря

Домашний сироп из бузины Шаги

  1. Смешайте в кастрюле ягоды, воду и специи.
  2. Доведите смесь до кипения и убавьте огонь до кипения.
  3. Варите на медленном огне около 10 минут.
  4. Процедить смесь через сито или сито.
  5. Добавьте мед и перемешивайте, пока мед не растворится.

Ваш сироп хранится в холодильнике в течение месяца и более. Если вы делаете это большими партиями, подумайте о том, чтобы заморозить часть сиропа в меньших контейнерах для заморозки, чтобы облегчить использование.

Как использовать сироп из бузины

  • Используйте его в качестве основы для чая из бузины.Это наш метод борьбы с гриппом.
  • Смешайте его с яблочным уксусом, чтобы приготовить шот из яблочного уксуса, или добавьте ягоды бузины прямо в уксус, используя процесс, который я описываю здесь.
  • Полить им ванильное мороженое. Комбинация не из этого мира. Фактически, однажды в школе для моих мальчиков у нас был тест на вкус, где мы попробовали ассортимент сиропов из собранных ягод вместо ванильного мороженого. Сироп бузины убежал с призом. (Кстати, мне жаль, что вы пропустили дегустацию.Это было эпично. Однажды тебе скоро понадобится.)
  • Используйте сироп, чтобы приготовить пирог с бузиной, как это делала бабушка.
  • Сделайте еще один вариант этого охлажденного супа из бузины. Это необыкновенно сытное блюдо в жаркий день.
  • Не упускайте из виду очевидное: добавьте сироп в немного газированной воды, чтобы приготовить домашнюю газировку из бузины.

Сироп бузины

Сироп из ягод бузины – мощное средство от гриппа, но также очень вкусный сироп.Узнайте, как приготовить домашний сироп из бузины.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

  • 2 стакана свежих ягод (или 1/2 стакана сушеных ягод)
  • 1/4 стакана воды (или 2 стакана воды с сушеными ягодами)
  • 1/2 стакана меда
  • 1 палочка корицы (по желанию)
  • 5 зубчиков
  • 2 столовые ложки нарезанного имбиря
  • Смешайте все ингредиенты (кроме меда) в кастрюле.

  • Доведите до кипения и убавьте огонь до кипения.

  • Варите на медленном огне около 10 минут.

  • Процедите смесь через сито, отделяя и удаляя семена и кожуру.

  • Добавьте мед, пока он не растворится. Отрегулируйте по желанию на мед и сладость.

Сироп из бузины: вопросы и ответы

Насколько быстро действует сироп из бузины при гриппе?

Исследования сиропа бузины и гриппа показывают, что если мы начнем принимать сироп при появлении симптомов гриппа, наши симптомы значительно уменьшатся.Когда я начинаю чувствовать симптомы, которые совсем не похожи на симптомы, я добавляю сироп в горячую воду, чтобы приготовить чай из бузины, и пью его в течение дня в течение как минимум трех дней. Это полностью избавляет от симптомов. Обычно я чувствую, что мои симптомы уменьшаются в течение нескольких часов. Ваш опыт может отличаться, но исследовательская база очень обнадеживает. Главное – поймать его как можно раньше.

Сколько сиропа из бузины нужно принимать при гриппе?

Во-первых, если вы используете домашний сироп из бузины, получить точную дозировку в соответствии с исследованиями бузины будет сложно (читай: почти невозможно).Как я упоминаю в видео ниже, мы немного расслаблены в этом вопросе с нашим домашним сиропом из бузины. Как я уже упоминал выше, при первых признаках симптомов мы просто начинаем пить чай. Однако есть коммерчески доступный продукт, который использовался в исследованиях бузины. Имея этот продукт под рукой, вы можете уточнить дозировку. Вы можете найти его у нашего партнера Amazon здесь.

Какой сироп из бузины лучше всего?

Мы производим собственный сироп из бузины, и мое общее мнение таково: лучший сироп из бузины – это то, что есть в вашей кладовой.Однако, если вы покупаете его и используете от гриппа, я бы выбрал бренд, который участвует в исследовательских исследованиях, чтобы вы могли более систематически подходить к дозировке. Вы можете найти его у нашего партнера Amazon здесь. Тем не менее, если бы я не сделал это сам и столкнулся бы с большим количеством сиропа из бузины на фермерском рынке, я бы согласился на эту сделку. 🙂

Сироп из бузины без меда? Да!

Если вы ищете сироп из ягод бузины без меда, вы можете его приготовить.На самом деле я готовлю его постоянно, но технически это не сироп, а просто домашний сок бузины. Все, что вам нужно сделать, это исключить мед (или сахар). Бузина не очень сладкая. Это будет сок с очень низким содержанием сахара, и я обычно добавляю стевию в качестве подсластителя, когда использую сок. Поскольку в этой версии нет сахара, она не подходит для консервирования на водяной бане. Я замораживаю свою в банках, используя процесс, который описал для замораживания бузины.

Сироп из бузины Яблочный уксус?

Можно ли приготовить напиток из яблочного уксуса из сиропа бузины? Абсолютно.Если у вас есть и то, и другое, вы можете просто смешать их вместе, чтобы получить пользу от обоих этих полезных продуктов. Однако, если у вас под рукой есть ягоды бузины, вы также можете настоять на яблочном уксусе с ягодами бузины. В этом посте я описываю, как приготовить яблочный уксус из бузины.

Сироп из бузины со стевией? Да!

Можно ли приготовить сироп из бузины со стевией? Я делаю и полагаюсь на сок бузины, который подслащиваю стевией. Я делаю рецепт, описанный выше, без меда.Замораживаю как сок. Когда я использую сок, я добавляю стевию, чтобы подсластить его. Например, я могу приготовить заправку для салата с соком бузины и добавить в заправку порошок стевии по вкусу.

Сироп из бузины с куркумой и имбирем? Да!

И куркума, и имбирь отлично подходят для зимнего здоровья и, как следствие, являются отличными дополнительными травами для вашего сиропа бузины, особенно если ваше основное намерение с сиропом – использовать его для борьбы с гриппом. Куркума может быть немного горькой, но имбирь и бузина очень хорошо скрывают горечь.Что касается того, как добавить их в сироп, я бы добавил их на стадии варки ягод, позволяя им влиться в сок бузины во время приготовления.

Какой вкус на вкус сироп из бузины?

Ягоды бузины обладают характерным мускусным ароматом. Он глубокий, богатый и сам по себе неплохой. Он сияет на фоне простоты ванильного мороженого или приготовления латте. Он также хорошо сочетается с кокосовым молоком, но его сложно превзойти сочетание бузины и молочных продуктов.Вы можете сочетать его с шоколадом, но по большей части вы хотите продемонстрировать вкус бузины в своих рецептах. Он будет сиять, и вы, вероятно, не хотите, чтобы он конкурировал со многими другими ароматами. В качестве пикантного блюда он хорошо сочетается с чесноком, имбирем, розмарином, шалфеем, орегано и лимоном. Это забавный аромат, с которым можно играть.

Как долго хорош сироп из бузины? Какой срок годности?

Я использую то же эмпирическое правило для срока хранения сиропа из бузины, что и для других консервированных продуктов: если это консервы, я считаю, что он годен в течение двух лет.(На самом деле, еще год, наверное, хорошо, но почему бы его не использовать?) Что касается замороженного сиропа из бузины, я бы использовал его в том же сезоне – планирую хранить его до года. Сушеные ягоды бузины хранятся в хорошо закрытой банке несколько лет.

Сироп из бузины портится? Срок годности сиропа бузины истекает?

Да, сироп из бузины, как и все, что стоит есть, в какой-то момент портится. Если у вас есть консервированный сироп из бузины и вы открыли его, храните его в холодильнике, как любой сироп или варенье.Он будет оставаться в хорошем состоянии около месяца. Само содержание сахара поможет ему продержаться в холодильнике. Если он не подслащенный, в холодильнике он не продержится так долго. Например, я делаю несладкий сок и стараюсь использовать его через неделю или две, так как в нем нет сахара, необходимого для его сохранения. Что касается консервированного продукта, на то, чтобы «испортиться», потребуются годы. Постарайтесь использовать свой тайник в течение двух лет и, опять же, охладите его после открытия.

Можно ли заморозить сироп из бузины?

Сироп из бузины, безусловно, можно заморозить. Фактически, замораживание – это ключевой способ сохранить собственный сок бузины. Прочтите мои мысли в видео ниже или ознакомьтесь с публикацией о замораживании ягод бузины.

Может ли сироп из бузины быть токсичным?

Части растений бузины могут быть умеренно токсичными, особенно семена и кожица. У людей наблюдались неблагоприятные реакции на сырую бузину. В этом рецепте сиропа используется приготовленная ягода без семян и кожицы. Коммерческие экстракты бузины также исключают токсичные части растения.

Малина от простуды: бальзам, настои, чай

Малина обладает выраженным потогонным, противовоспалительным, жаропонижающим действием, поэтому традиционно используется в народной медицине при лечении простудных заболеваний.

Использовали свежие, протертые с сахаром, сушеные ягоды, а теперь пора заняться их сбором. Однако не стоит забывать о противопоказаниях : малину нельзя употреблять при нефрите и подагре.

Ягоды для сушки собирают в сухую погоду, перебирают, выдерживают сутки, а затем сушат при температуре + 50… + 60 градусов в сушилке.Правильно высушенное сырье не слипается и не оставляет пятен на руках.

2 столовые ложки сушеных ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять под крышкой 20 минут, процедить, сырые отжать. При простуде и гриппе пить горячим 2–3 раза в день как потогонное средство.

  • Малина с молоком и медом от простуды

Смешать 1 столовую ложку ягод малины (измельченных свежих или протертых с сахаром), меда и масла, добавить 30 г бренди или водки, залить 1 стаканом горячего молока, перемешать Что ж.Пить на ночь. Это сильное потогонное средство, поэтому желательно сразу подготовить смену одежды, чтобы переодеть больного и заново застелить постель после обильного потоотделения.

Более мягкий вариант этого средства: смешать 1 столовую ложку малины, меда и лимонного сока, залить 1 стаканом горячего чая, перемешать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.