Молоко с луком от кашля детям: Доступ к этой странице запрещен.

Молоко с луком от кашля: рецепт для детей, отзывы

Содержание статьи:

Молоко с луком от кашля широко применяются при респираторных заболеваниях. Это простое и доступное народное средство очень популярно, однако применять его целесообразно лишь в дополнение к основной терапии.

Молоко с луком применяется для лечения кашля у детей и взрослых

В статье рассмотрены положительные свойства народных средств на основе указанных компонентов, некоторые рецепты и советы по применению.

Полезные свойства лука и молока

Лук в довольно большом количестве содержит фитонциды, ферменты, витамин К, витамины группы В, калий, фосфор, железо. Такой состав обусловливает его полезные свойства. Лук способствует снятию отечности, спазмов, обладает выраженным антисептическим, антимикробным эффектом, что делает его одним из самых эффективных растительных средств при простуде.

В молоке содержатся кальций, натрий, фосфор, йод, магний, калий, витамины А, D, группы В и пр. Оно так же, как и лук, обладает бактерицидным эффектом.

Молоко с луком не используется для лечения кашля, который сопровождает воспаление дыхательных путей аллергической этиологии, особенно когда аллерген неизвестен.

Подогретое молоко с луком оказывает общеукрепляющее действие и согревает.

Молоко с луком может использоваться для приема внутрь в комплексе лечения пациентов разных возрастных групп. При ряде заболеваний дыхательной системы смесью молока, лука и чеснока также можно делать ингаляции, которые способствуют отхождению мокроты.

Перед началом лечения кашля при помощи народных средств необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и убедиться в отсутствии у больного аллергии на какой-либо ингредиент молочного напитка. Когда молоко с луком дополняет медикаментозную терапию, его рекомендуется употреблять за 2 часа до приема препаратов или через такой же промежуток времени после.

Для приготовления лекарства можно использовать пастеризованное или кипяченое коровье, кобылье или козье молоко. Полезнее готовить средство на жирном молоке, в котором содержится больше йода и витамина D.

Читайте также:

4 вида веществ, снижающих защитные силы организма

10 фактов о целебных свойствах козьего молока

Ядовитые растения в комнате, на даче и в лесу

Рецепты средств из молока с луком для лечения кашля

Классический рецепт молока с луком от кашля для детей и взрослых заключается в следующем. Очистить крупную луковицу и нарезать ее крупными кольцами. Лук помещают в кастрюлю, заливают 500 мл молока, смесь доводят до кипения и варят на небольшом огне до размягчения лука (10-15 минут). После этого средству дают остыть и процеживают. Готовую смесь хранят в холодильнике, принимают в теплом виде по 1 столовой ложке каждый час в течение дня для лечения взрослых и по 1 чайной ложке для детей до 12 лет. В луковое молоко можно добавлять мед или сахар для улучшения вкуса (мед нельзя добавлять в слишком горячее молоко).

Народные средства, в состав которых входит свежий луковый сок, нельзя использовать пациентам с гастритом в форме обострения, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

При кашле в домашних условиях можно готовить еще одно лекарство. Измельчают 5-8 средних луковиц, предварительно очищенных от шелухи, и 1 крупную головку чеснока. В смесь добавляют 1 л молока, кипятят, смешивают до однородного состояния при помощи блендера. После остывания напиток можно подсластить медом. Принимают по 1 столовой ложке для лечения взрослых или по 1 чайной ложке для детей 3-4 раза в сутки.

Для приготовления лекарства по еще одному рецепту измельчают 2-3 луковицы, добавляют 1 стакан молока, смесь доводят до кипения на слабом огне и варят до размягчения лука. После этого емкость с отваром укутывают и оставляют на 1-2 часа. Принимают по 1 ложке каждые 1-2 часа.

Чтобы приготовить простое лекарство, которое будет помогать от кашля, нужно смешать 1 чайную ложку лукового сока и 1 стакан теплого молока. Взрослому рекомендуется выпивать такое средство утром и перед отходом ко сну на протяжении 3-4 суток. Детям дают по 1 чайной или 1 столовой ложке в зависимости от возраста. Для улучшения вкуса можно добавить немного меда. По отзывам, молоко с луком от кашля будет еще более эффективным, если добавить в него немного топленого масла.

Можно приготовить средство и по такому рецепту. Луковицу мелко нарезают и засыпают 2 столовыми ложками сахара. Смесь оставляют на ночь. Утром в лук добавляют 500 мл горячего молока, дают остыть и принимают по 1 ложке несколько раз в день.

Показания к применению молока с луком

Молоко с луком применяется при различных видах кашля. Так, оно является эффективным при сухом (лающем) кашле, способствует разжижению трудноотделяемой мокроты и выведению ее из дыхательных путей. При помощи средств на основе молока и лука (в комплексе лечения) можно избавляться от затяжного, хронического кашля. Их можно применять уже при первых симптомах простуды или другого заболевания дыхательной системы, при переохлаждении организма, во время сезонных эпидемий, при контактах с больным человеком.

При длительном употреблении молоко с луком может стать причиной нарушений пищеварения. Особенно высок риск в том случае, когда пациент употребляет такое молоко после рыбных или мясных блюд.

Молоко с луком после консультации с педиатром может назначаться детям с 3-летнего возраста (в рацион которых уже введен лук), а также женщинам во время беременности и грудного вскармливания.

Противопоказания

Народные средства, в состав которых входит свежий луковый сок, нельзя использовать пациентам с гастритом в форме обострения, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Молоко с луком не рекомендуется употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Молоко не следует употреблять пациентам с лактазной недостаточностью.

Молоко с луком не используется для лечения кашля, который сопровождает воспаление дыхательных путей аллергической этиологии, особенно когда аллерген неизвестен.

Средство противопоказано при заболеваниях щитовидной железы, сахарном диабете.

При длительном употреблении молоко с луком может стать причиной нарушений пищеварения. Особенно высок риск в том случае, когда пациент употребляет такое молоко после рыбных или мясных блюд.

Видео

Предлагаем к просмотру видеоролик по теме статьи.

Лук с молоком от кашля для детей

Лук, как лекарство, используют с давних времён. Луковый отвар на молоке от кашля считается особенно действенным средством для детей и для взрослых.

В период зимних простуд, при бронхитах, некоторых воспалительных процессах молоко с луком от кашля детям помогает весьма эффективно. Эта микстура прогоняет простуду и кашель всего за несколько дней, укрепляет иммунитет, снимает воспаление благодаря фитонцидам и витаминам, которые содержатся в луке. А тёплое жирное молочко оказывает хороший смягчающий и согревающий эффект.

Польза лука

Всем известно, что лук – не только полезный, но и целебный продукт. Только в этом овоще есть в достатке соединения, которые в других продуктах представлены совсем мало, – компоненты серы, йода. Также он содержит:

  • каротин, как и в моркови;
  • органические кислоты;
  • витамины С, В2;
  • фитонциды, эфирные масла.

Неудивительно, что такой кладезь полезных элементов – это и отличное средство против кашля, и косметическое средство, и обеззараживающий продукт, и самое главное – вкусный, полезный овощ, хорошая пищевая приправа.

Для профилактики гриппа, простуд, для обеззараживания помещения и как фитотерапевтическое лечение нарежьте кольца лука, разложите по тарелочкам в разных частях комнаты, квартиры.

Луковое горе, оно же противопоказания

Известно, что луковый сок – агрессивный продукт благодаря высокому содержанию кислот. Он может раздражать стенки желудка, вызывая неприятные ощущения и даже заболевания. Поэтому молочно-луковый отвар противопоказан при:

  • заболеваниях сердца;
  • болезнях желудка, печени;
  • аллергических реакциях.

И хотя далеко не всем нравится вкус и запах этого отвара, средство поистине является чудодейственным.
«Народная мудрость всегда права:

  • Лук – от семи недуг.
  • Хорошее лекарство не может быть вкусным».

Рецепты молочно-луковой микстуры

Как уже говорилось, в случае простуды детям отвар лука на молоке помогает очень хорошо. Но чтобы избавиться от резкого, неприятного вкуса/запаха лука, в отвар рекомендуется добавить:

  • мёд;
  • сливочное (или какао-) масло;
  • яйцо;
  • капли/настойку мяты.

Для начала, самая простая рекомендация, как готовить отвар из молока и лука.

  1. Приготовьте микстуры столько, сколько вам нужно. Примерный расход продуктов: 1 средняя луковица на 1 стакан молока.
  2. Нарезать не слишком мелко луковую головку. Залить молоком, поставить на огонь.
  3. Доведя до кипения проварить, пока овощ не станет мягким. Убрать с огня.

Если вы используете этот рецепт для детей, можете добавить в отвар мёд из расчёта примерно пол-ложки столовой на стакан. Мёд добавляют в остывшую до 60 – 70 градусов смесь. Давать в тёплом виде.

Для быстрого эффекта рекомендуется принимать по столовой ложке каждый час. Но не реже 3-х раз в сутки. Только помните, что ребёнку в возрасте до 12-ти лет порцию приёма такого отвара нужно сократить вдвое, т.е. до ½ столовой ложки.

Эту же микстуру можно приготовить чуть иначе, если оставить в отваре размягчённый лук, перебив его блендером или перетерев через сито. А можно вообще не проваривать чудо-овощ в молоке, а сделать настойку:

  1. Натереть мелко луковку.
  2. Кашицу залить горячим молоком, дать настояться 2 часа.
  3. Перед сном выпить 1 стакан настойки. Второй – утром.

Для этой настойки используйте такую дозировку: 1 крупная головка на 2 стакана горячей жидкости. Пить тоже в горячем виде.

Лечение кашля луковым отваром на молоке считается самым действенным средством. Попробуйте эту целебную микстуру обязательно, чтобы побыстрее поставить ребёнка на ноги.

Еще читайте: Рецепт молока с инжиром от кашля

Молоко с луком от простуды – рецепт для детей: отзывы

Чистка сосудов: что это, и можно ли убрать холестериновые бляшки? – блог о здоровье клиники им. Н. И. Пирогова

Помогает ли молоко с луком от кашля

Лук с молоком в качестве средства от лечения кашля неспроста применяется при простудах, в особенности когда першит горло и сильно раздражена носоглотка.

Действие лука направлено на лечение и отхаркивающий эффект, а молоко мягко выводит мокроту и слизь из легких.

Принцип действия

Луково-молочный состав действует как иммуностимулятор. Молоко используется для быстрого вывода мокроты, скопившейся в бронхах, без болезненной хрипоты. Основа напитка действует мягко, не вызывая еще большего отека или спазмов.

Именно при кашле рекомендуют обильное питье горячей жидкости. Молоко отлично подходит для этого, так как это природное средство, которое используется для очищения легких. Полезные минералы в его составе поддерживают функции лейкоцитов и других клеток, которые были повреждены в результате болезни.

Лук же применяется как естественный антибиотик ввиду содержания в нем фитонцидов, которые убивают бактерии и вирусы. Эфирные масла в его составе также создают ингаляционный эффект при вдыхании пазухами носа. После всасывания в кровь состав мягко очищает бронхи и дыхательные пути, препятствуя образованию застойных явлений.

Польза

Народный рецепт решает не только проблему кашля, но и ускоряет процесс выздоровления.

Комплексное действие имеет целый ряд преимуществ:

  • вывод из организма токсинов за счет мочегонного эффекта;
  • ускоренная выработка антител ввиду витаминно-минерального состава, обновляющего запасы строительного вещества;
  • ускоренный вывод мокроты и слизи из легочных путей благодаря противомикробному составу;
  • очищение кровеносной системы, печени и лимфы;
  • укрепление иммунитета;
  • снижение температуры, улучшение носового дыхания, устранение головных и глазных болей.

Средства противопоказаны людям, страдающим болезнями пищеварительной системы (в острой стадии), детям до трех лет, больным с аллергией на компоненты. В некоторых случаях прием может быть одобрен врачом после индивидуальной консультации.

Эффективность

Эффект от лечения таким способом зависит от болезни и ее стадии. При легких простудах эффекта достигают за 1-2 дня. При наличии респираторных заболеваний, в особенности на начальных стадиях, когда кашель сухой, понадобится около 3-5 дней. Раздражающее действие лука на стенки бронхов тем эффективнее, чем раньше будет начато лечение.

В дальнейшем отхаркивание при регулярном приеме средства будет происходить в ускоренном темпе. Густой мокрый кашель с першением полностью исчезнет за 1-2 недели — например, при острых бронхитах, воспалениях легких и других инфекциях.

Эффективность средства доказана результатом действия уже в первый день приема. Состав начинает действовать моментально, ослабляя течение болезни (симптомы).

Важно! Для усиления эффекта в луково-молочную смесь добавляют сок чеснока. При запущенном лечении от такого средства лучше отказаться, чтобы не спровоцировать спазмы и, как следствие, приступы удушья при обильном выделении мокроты (беременным, детям).

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/amarillisovye/luk/pomogaet-li-moloko-s-lukom-ot-kashlya.html

Восстановление после коронавирусной пневмонии

Для многих пациентов с COVID-19 избавление от вируса – только половина победы. Многие до сих пор страдают от неприятных последствий, при которых вирус SARS-COV-2 поражает жизненно важные органы, особенно легкие.

Нарушения функции легких, пневмония, снижение насыщения крови кислородом и одышка, фиброз легких и хроническая легочная недостаточность – одно из самых серьезных повреждений, которые COVID-19 наносит легким. Люди с хроническими респираторными заболеваниями и ослабленным иммунитетом особенно страдают.

После COVID-19 часто возникает респираторный дистресс. Даже молодые и здоровые пациенты сообщают об ухудшении функции легких после восстановления, некоторым также требуются аппараты для кислородной поддержки и искусственной вентиляции, которые также могут нарушить качество жизни. Острые респираторные заболевания и снижение иммунитета могут сделать человека склонным к другим проблемам. Экологические факторы, такие как высокие уровни загрязнения воздуха, также усугубляют ситуацию.

Мы предлагаем вам список мер, которые необходимо соблюдать для защиты здоровья легких после COVID-19. 

Источник: http://zdravcity.ru/blog-o-zdorovie/luchshie-sposoby-vosstanovit-legkie-posle-pnevmonii/

Эффективность молока с луком от кашля

Молоко и лук – два продукта, которые всегда ценились за свои полезные качества. В тандеме они усиливают действие друг друга и воздействуют на различные системы организма.

Для того чтобы по-настоящему оценить достоинства этих двух продуктов, стоит ознакомиться с их составом:

  • Лук. Он совмещает в себе органические кислоты, эфирные масла, белки, витамины В и С, пектины и такие минералы, как фосфор, железо, калий,
  • Молоко. В нем содержатся сразу 3 вида белка, жир, молочный сахар, кислоты, витамины, а также множество минеральных веществ: железо, йод, калий, магний, кальций, натрий и другие.

Если молоко обладает смягчающим и укрепляющим действием, то лук способен  оказывать антибактериальное и противовирусное действие. Помимо этого, можно усилить их положительный эффект и иными компонентами, такими, как мед или сливочное масло.

Источник: http://s-voi.ru/zabolevanie-legkih/moloko-s-lukom-ot-kashlya-reczepty-prigotovleniya

Форма выпуска, упаковка и состав препарата Чеснока настойка

Настойка 1 л
свежие луковицы чеснока посевного 200 г

25 мл – флакон-капельницы темного стекла (1) – пачки картонные.
50 мл – флаконы темного стекла (1) – пачки картонные.
90 мл – флаконы темного стекла (1) – пачки картонные.
100 мл – флаконы темного стекла (1) – пачки картонные.

Источник: http://VIDAL.ru/drugs/allii_sativi_tinctura__20856

Признаки иммунного сбоя

  • частые ОРЗ
  • частые обострения хронический инфекционных заболеваний (тонзиллит, гайморит, бронхит, пиелонефрит, аднексит т. д.)
  • частые рецидивы герпетических высыпаний
  • гнойничковые поражения кожи
  • боли в суставах и мышцах
  • продолжительное повышение температуры или отсутствие температурной реакции при острых инфекционных заболеваниях
  • увеличение лимфатических узлов
  • плохое заживление ран
  • злокачественные новообразования
  • слабость
  • синдром хронической усталости

Иммунная система формируется у человека еще в утробе матери, и немало зависит от наследственности. Но и весьма значительную роль в работе иммунитета играет образ жизни. И если с наследственностью мы сделать ничего не можем, то укрепить иммунитет, выполняя определенные правила, — в наших силах!

Источник: http://euromednsk.ru/patients/articles/detail/vystraivaem-zashchitu/

Как правильно приготовить молоко с луком от кашля

Универсального рецепта не существует. Каждая хозяйка выбирает тот метод, который более удобен. В любом случае ингредиенты доводят до кипения в одной емкости, чтобы активные вещества из лука перешли в молоко.

Луковицу можно отварить целиком, нарезать кольцами, мелко нашинковать или натереть на терке. В зависимости от этого время кипячения будет различным. При использовании растертой кашицы смесь целесообразно заварить в термосе.

Не стоит забывать, что срок хранения состава не достигает и двух суток. Чтобы средство действовало эффективнее, его готовят перед каждым применением — 100 мл хватает на два приема с промежутком в два часа.

Важно! В начале лечения средство пьют как можно чаще, постепенно снижая периодичность до 2-3 раз в день. Для устранения внезапно появившегося кашля перед сном выпивают порцию целиком (100 г). При появлении симптомов болезни на утро процедуру продолжают.

Лук вареный в молоке

Для рецепта подойдет любое пастеризованное молоко. Причем чем жирнее оно будет, тем лучше. Жиры — естественная смазка для воспаленных тканей.

Луковицы не должны быть слишком крупными, вялыми и потемневшими с признаками подпорченности (влага, плесень, плохой запах).

Их приготовление занимает:

  • 30-40 мин. (до полного размягчения) — для целых луковиц;
  • 10-15 мин. — для нашинкованных;
  • 1-2 мин. — для перетертых (с последующим настаиванием в термосе около 2 ч).

На каждый литр молока берут четыре средних луковицы. Для разового приема на 100 мл молока уходит одна луковица (50-60 г).

Приготовление начинается с выбора посуды для кипячения. Обычно используют эмалированную кастрюлю или другую неметаллическую тару. Молоко доводят до кипения на медленном газу, предварительно добавив в него лук. В процессе кипячения смесь постоянно помешивают, выдерживая вышеперечисленные временные интервалы.

При необходимости целые луковицы размельчают в пюре и отфильтровывают. Затем смесь наливают в термос и пьют в течение дня без необходимости подогреватель ее каждый раз.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/amarillisovye/luk/pomogaet-li-moloko-s-lukom-ot-kashlya.html

Как принимать

Способы и дозировки приема индивидуальны. В основном схема лечения сводится с частому питью в течение трех дней.

Для взрослых

Перед применением средства обязательно консультируются с врачом. Некоторые болезни, например, сахарный диабет, мочекаменная болезнь, станут противопоказаниями.

Для взрослого организма дозировка составляет полстакана за раз. Курс лечения продолжается не больше недели. Этого времени хватает, чтобы устранить проблему при таких заболеваниях, как ангина, ОРВИ, ОРЗ, грипп, бронхит.

Важно! Чем чаще принимается средство на протяжении дня, тем эффективнее его действие. Промежуток между приемами составляет 2-3 часа. Средняя продолжительность лечения — 3-5 дней. При сильной чувствительности на вкусы и запахи в напиток добавляют варенье или мед.

Беременным женщинам, особенно на поздних сроках вынашивания, такое отхаркивающее средство помогает восполнить дефицит кальция. Поэтому молоко с луком можно пить не только в качестве профилактики гриппа и ОРВИ.

Для детей

Дозировка для детей снижается в несколько раз — от 2 до 5 ст. л. в возрасте от трех лет и до нормы взрослого человека в 12-15 лет. Частоту приема также уменьшают. Лечение не превышает 3-4 дня. При необходимости курс повторяют с перерывом в 2-3 дня.

Детям в возрасте от одного до трех лет такое лечение подойдет при отсутствии противопоказаний и при прямой рекомендации врача. Напиток дают детям на протяжении трех дней с добавлением меда (при отсутствии аллергии и проблем с ЖКТ). Побочными эффектами могут стать колиты, рвота, диарея.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/amarillisovye/luk/pomogaet-li-moloko-s-lukom-ot-kashlya.html

Побочное действие

Возможно: аллергические реакции; при приеме внутрь – диспепсия, раздражение паренхимы почек, при применении в высоких дозах вызывает тахикардию, боли в области сердца; при нанесении на кожу – гиперемия, жжение, сыпь.

Источник: http://VIDAL.ru/drugs/allii_sativi_tinctura__20856

Ешьте продукты, которые увеличивают объем легких

Хорошая диета, богатая витаминами и минералами, повышает иммунитет. Есть определенные продукты, которые выводят токсины и помогают легче дышать. Это простой способ улучшить здоровье легких в домашних условиях.

Следует избегать чрезмерного употребления переработанных и рафинированных продуктов, делать ставку на сезонные продукты, такие как: свекла, зеленый чай, черника, помидоры, орехи и семена, они увеличивают объем легких. Апельсины, лимоны и цитрусовые продукты тоже должны быть в изобилии. Чеснок и куркума – мощные продукты, богатые антиоксидантами, которые, как говорят, обладают противовирусными свойствами.

Обязательно употребляйте много продуктов, богатых омега-3, которые особенно полезны для контроля воспаления в легких и снижения риска других респираторных заболеваний.

Эксперты также рекомендуют людям следить за питательными веществами. Необходим отказ от диет, способствующих снижению веса, которые могут лишить вас необходимых питательных веществ на некоторое время после выздоровления. 

Источник: http://zdravcity.ru/blog-o-zdorovie/luchshie-sposoby-vosstanovit-legkie-posle-pnevmonii/

Хороший и плохой холестерин

Существует несколько видов липопротеидов (холестеринов). Плохими считаются липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), но есть еще и хороший — липопротеиды высокой плотности (ЛПВП). Последний работает почти как антагонист плохого холестерина, позволяет контролировать липидный обмен — помогает в транспортировке веществ и детоксикации организма от плохого холестерина. Ниже мы расскажем, как поддерживать правильный баланс ЛПНП — ЛПВП и на что еще необходимо обратить внимание. 

Источник: http://pirogovclinic.ru/blog/chistka-sosudov-chto-eto-i-mozhno-li-ubrat-kholesterinovye-blyashki/

Пища после пищевого отравления

Такое отравление наносит серьезный удар по кишечнику и желудку. В связи с этим питание после отравления должно быть щадящим.

В первый день рекомендуется вообще ничего не есть. Питье нужно оставить.

Во второй день есть уже можно, причем начинать надо с обволакивающей стенки кишечника пищи — рисовый отвар, жидкая рисовая каша на воде, слизистый рисовый суп. 

Далее позволяется включить в меню овощное пюре, легкие супы на овощном отваре, отварную нежирную говядину, кисель, рыбу и птичье мясо.

Не рекомендуется потреблять молочные продукты, газообразующую продукцию, кофе и фрукты, а также все то, что раздражает слизистую (тяжелая, жирная и острая пища, спиртное).

Если симптомы отравления не проходят долгое время, нужно непременно обратиться к врачу.

В медицинском центре «Гераци», можно записаться на бесплатный прием терапевта. Он даст все необходимые рекомендации и план лечения.У нас можно сдать все анализы на определение инфекции. Ведет прием и гастроэнтеролог на дому и в клинике (на Западном и в «Александровке»).

Стоимость на услуги медицинского центра можно посмотреть в разделе “Прайс” или обратившись по телефону круглосуточной горячей линии +7 (863) 320-19-87.

Смотрите видео об отличиях отравления и инфекции

Источник: http://geraci.ru/our-blog/chto-delat-esli-u-vas-otravlenie/

Лечебный массаж при реабилитации лёгких

Лечебный массаж, проведённый специалистом, улучшает кровообращение в лёгких, устраняет застойные явления, ускоряет обмен, способствует быстрому восстановлению лёгких. Кроме того, он снимает мышечное и нервное напряжение, помогает справиться с усталостью, повышает настроение и работоспособность. Хороший эффект даёт перкуссионный массаж.

Источник: http://familydoctor.ru/about/publications/terapiya/vosstanovlenie_legkikh_posle_kovida.html

Применение у пожилых пациентов

С осторожностью следует назначать пожилым пациентам во избежание ухудшения течения сопутствующих заболеваний.

Источник: http://VIDAL.ru/drugs/allii_sativi_tinctura__20856

Какое молочко нужно взять?

Для приготовления лекарственного снадобья применяют молоко как коровы, так и козы. Для лечения лучше использовать козье, потому что в сравнении с коровьим в нем содержится наибольшее количество витаминов, микро- и макроэлементов.

Антитела, находящиеся в секрете мелкого рогатого скота, помогают дольше сохранять срок годности. Козье молоко лучше усваивается, благодаря отсутствию агглютининов. Оно подходит для употребления детям, так как белки не вызывают раздражения слизистой желудочно-кишечного тракта.

Источник: http://lora-nn.ru/bolezni-i-lechenie/luk-s-molokom-ot-kashlya.html

рецепты, как приготовить и пить средство

Фото с сайта anukapohudei.ru

Действие и эффективность

Молоко и так считается эффективным средством от кашля, а совместно с другими ингредиентами, в частности, с луком, его лечебный эффект усиливается. Полезные свойства при кашле такие:

  • смягчение гортани, устранение першения и раздражения;
  • усиление отхождения и разжижение мокроты;
  • бактерицидное воздействие;
  • укрепление иммунитета;
  • противовоспалительное действие.

Лук имеет хороший витаминный состав, содержит витамины В, С, фосфор, железо, калий, органические кислоты. Кроме этого, он борется с патогенными микроорганизмами, является одним из лучших антибактериальных средств среди продуктов питания. Благодаря такому воздействию кипяченое молоко с луком эффективно от кашля инфекционного происхождения.

Луковый напиток обволакивает, избавляет от неприятных ощущений в горле, тем самым снижая интенсивность кашлевого синдрома. Он способствует трансформации сухого кашля в мокрый. При бронхите наиболее полезен в теплом виде, поскольку в разы быстрее выводит мокроту.

Молоко с луком от кашля можно давать детям при ларингите. Средство поможет успокоиться, уменьшит продолжительность приступа.

Показания

Спектр применения обширный. Лук с молоком можно использовать при болезнях ЛОР-органов, а также при простудных и респираторных заболеваниях, которые сопровождаются покашливанием.

Показания к применению:

Луковое молоко подойдет при лающем, сухом и мокром кашле. В первых двух случаях оно смягчает и обволакивает, уменьшает воспаление, в последнем – способствует выведению мокроты.

В незапущенных случаях уже через 3-4 дня после начала лечения удается избавиться от навязчивого кашля. Но если этого не происходит, нужно немедленно идти в больницу.

Противопоказания

Натуральное средство не хуже аптечных препаратов борется с кашлем, но его использование не всегда оправдано. Луковое молоко бесполезно принимать при развитии осложнений со стороны органов дыхания или присоединении бактериальной инфекции. Если кашель сопровождается жаром, слабостью и общим ухудшением самочувствия, то нужно подобрать более мощное лекарство.

Молоко с луком, как средство от кашля, не оказывает негативного воздействия на организм. Но от такого лекарства нужно отказаться при наличии аллергии или лактазной недостаточности, болезней ЖКТ, печени, почек, при сахарном диабете и эндокринных нарушениях. Также оно под запретом для грудничков. Пищеварительный тракт младенцев первого года жизни чувствителен, высока вероятность нарушения его работы, аллергических реакций.

Рецепты

Можно приготовить как чистое луковое молоко, так и с добавками. Благодаря дополнительным компонентам усиливается вкус и эффективность лекарства. Но к выбору ингредиентов нужно подойти со всей серьезностью.

Молоко должно быть свежим. Если брать домашнее, то стоит прокипятить его не менее 15 мин. Что касается жирности, то лучше брать пожирнее. Не только коровье, но также козье и овечье молоко ценное в лечении кашля.

Лук обязательно должен быть свежим и сочным, средний по размеру. Сухой или проросший овощ не несет никакой ценности.

Классический рецепт молока с луком от кашля

Для взрослого подойдет самый простой рецепт. Конечно, вкус будет не очень, но ради выздоровления стоит попробовать. Как приготовить молоко с луком от кашля? Понадобятся всего 2 ингредиента:

  • жирное молоко – 400 мл;
  • лук – 2 шт.

Молоко лучше выбирать домашнее, чем жирнее, тем лучше. Жирность должна быть не менее 2,5%. Его нужно подогреть и добавить измельченный в блендере или растолченный лук.

Вареный в молоке лук от кашля

Существует еще один способ приготовления чистого лукового молока. Лук (2 шт.) нужно разделить на 8 частей, добавить в 400 мл молока и проварить 1 ч. Перед употреблением лекарство процедить.

В момент закипания и в процессе варки молоко может убежать из кастрюли, поэтому необходимо на протяжении всей готовки стоять у плиты.

Молоко с луком и медом от кашля

Фото с сайта xcook.info

Молоко с луком и медом от кашля можно приготовить несколькими способами. Самый простой рецепт – это в готовое средство добавить 1 ст. л. продукта пчеловодства.

Другой способ приготовления:

  1. Большую головку лука разделить на 8 частей, залить 1 л молока, добавить 2 ст. л. сливочного масла и щепотку соды.
  2. Варить 5 мин.
  3. Отсудить и добавить 2 ст. л. меда.

Это очень эффективное лекарство при сухом и лающем кашле. Выпив стакан напитка на ночь, с утра можно ощутить значительное облегчение.

Молоко с луком и мятой от кашля

По данному рецепту лекарство нужно готовить тем, кто не переносит запах лука. Мята нивелирует неприятный аромат и запах, кроме этого, хорошо успокаивает, облегчая приступы кашля.

Готовится средство так:

  1. Лук варится в молоке 5 мин.
  2. За 1 мин. до снятия с плиты всыпается измельченная мята, неважно сухая или свежая.

После готовности желательно лекарству дать настояться 5-10 мин.

Молоко с луком и шалфеем от кашля

Шалфей, как вспомогательный компонент в лечении кашля, просто незаменим. Он обладает противовоспалительным, антисептическим, дезинфицирующим и жаропонижающим действием. Для приготовления лукового молока потребуются сухие измельченные листья шалфея, которые продаются в аптеке.

Процесс приготовления аналогичный, что и в других рецептах. В 200 мл молока в течение 5 мин. нужно проварить лук и щепотку шалфея. Перед употреблением процедить.

Молоко с луком и чесноком от кашля

Если нужно усилить бактерицидные свойства лекарства, то стоит добавить к ингредиентам чеснок. Он не только убивает патогенные микроорганизмы, но также оказывает противовоспалительное действие и стимулирует защитные силы организма.

Чтобы приготовить лекарство, понадобится 2 головки лука и 1-2 зубка чеснока. Овощи измельчить, варить на слабом огне в 400 мл жирного молока 1 ч.

Все ингредиенты в молоко лучше всего добавлять после закипания. Так в большей степени сохраняются их полезные свойства.

Молоко с луком от кашля по данному рецепту нельзя готовить пациентам с болезнями ЖКТ, иначе стоит ждать обострения недуга.

Молоко с луком и травами от кашля

В луковое молоко можно добавлять любые травы, которые уменьшают воспаление и способствуют откашливанию. Это может быть ромашка, эвкалипт, мать-и-мачеха. На 200 мл молоко достаточно щепотки сушеной травы.

Правила применения

Пить луковое молоко нужно в перерывах между приемом пищи или сразу после еды. Употреблять в теплом виде мелкими глотками, чтобы ощутить тепло в горле. Курс лечения 3-5 дней, в тяжелых случаях – неделя.

Готовить лекарство лучше непосредственно в день употребления, но если времени в обрез, то можно сварить луковое молоко на 2 дня. Его нужно хранить в холодильнике, обязательно в стеклянной закрытой емкости.

Если за 2 дня не удалось выпить средство, то его необходимо вылить и приготовить свежее, лечебную ценность оно уже не представляет.

Молоко с луком от кашля для детей

Для детей показана половинная от взрослой доза. Это 1 ч. л. При надрывном кашле стоит пить лекарство каждый час. Спустя 1-2 дня можно постепенно увеличивать перерыв между приемами, доводя до 3-4 раз в день.

Лечение малышей 1-3 лет должно проходить под наблюдением врача.

Поскольку луковый напиток имеет неприятный запах и вкус, то можно добавить в него немного сока или какао.

Молоко с луком от кашля для взрослых

Чистое луковое молоко без добавок принимается по 1 ст. л. 3 раза в день. При сильном кашле кратность приема можно увеличить. Средство принимается каждый час по 1 ст. л.

Перед сном стоит выпивать сразу 100 мл лекарства. Благодаря этому кашель не будет донимать ночью.

Молоко с луком от кашля для беременных

Надрывный кашель у беременных может привести к гипертонусу матки, поэтому от него нужно срочно избавляться. Луковое молоко нужно потреблять в тех же дозах, что и взрослым.

Перед тем как пить молоко с луком, стоит обследоваться у врача, чтобы знать истинную причину кашля. При лечении детей нужно убедиться в отсутствии аллергических реакций.

Автор: Оксана Белокур, врач,
специально для Moylor.ru

Полезное видео про молоко с луком от кашля

Список источников: 

  • О. В. Романова. Чеснок и лук – от тысяч недугов, 2014. – 80 с.

рецепт как приготовить и отзывы, чеснок

Рецепты народной медицины обрели широкую популярность несколько десятков лет назад, так как они не вызывают аллергических реакций или серьезных побочных эффектов. Сравнивая традиционную медицину с нетрадиционной терапией при лечении кашля, следует отдать предпочтение тому методу, который сможет за короткое время устранить приступы и снизить развитие воспалительного процесса.

Лечение кашля молоком с чесноком или луком известно многим. Такой метод воздействия на организм безопасен при лечении детей, поэтому он особенно полюбился в России. Несмотря на горький вкус лекарственного средства, он снижает признаки недуга уже после первого применения. А полноценный терапевтический эффект наступает уже спустя семь дней лечения.

Содержание статьи

Эффект от лечения

При образовании сухости и зуда в горле, многие родители начинают вспоминать рецепты из народной медицины. Как правило, они позволяют устранить симптомы кашля, но при этом не вредят детскому организму. Поэтому мамы и папы вместо традиционного лечения все чаще выбирают отвары из лекарственных трав и применение примочек на основе целебных растений.

Но самый популярный метод лечения сухого и мучительного процесса в верхних дыхательных путях – это молоко с луком и чесноком от кашля. Такой метод знаком не всем, поэтому разберем, как правильно воспользоваться данным методом.

Лечение кашля при помощи методов народной медицины помогает устранить симптомы воспаления и улучшить общее состояние больного.

Лук в качестве лекарственного компонента известен давно. Он помогает устранить симптомы простуды, гриппа, а также выступает как антисептическое вещество при борьбе с признаками ринофаригита, отита, ларингита, фарингита.

Как вылечить ринофарингит у детей узнайте в этой статье.

Целебные свойства репчатого лука позволяют устранить симптомы сильного сухого кашля, а также снизить болевые ощущения в груди. Кроме того, сок овоща устраняет хрипы, нормализует работу слизистой оболочки и восстанавливает функции дыхания.

Молоко помогает при лечении кашля на фоне простудных и инфекционных воспалений, а также снижает приступы и смягчает мускулатуру при бактериальной форме недуга. Оно не устраняет очаг воспаления, но помогает пациенту восстановить общее самочувствие.

Сочетание данных ингредиентов позволяет применять его при лечении простудных недугов, а также осложненного гриппа и простуды. При лечении более серьезных воспалений, данное средство используется в качестве дополнительной терапии, так как оно улучшает функции в верхних дыхательных путях.

Популярные рецепты

Для лечения болезненных ощущений в груди на фоне длительного сухого кашля можно воспользоваться несколькими методами. Помимо обезболивающего эффекта, луковое молоко от кашля помогает снизить приступы, хрипы и раздражение в слизистой оболочке горла.

Перед применением описанных ниже рецептов следует убедиться в отсутствии аллергических реакций малыша. Кроме этого, не вздумайте лечить сухой и изнуряющий кашель таким способом без применения лекарственных препаратов.

Как вылечить кашель у ребенка традиционным методом написано тут.

Народные методы выступают только как один из пунктов воздействия на очаг воспаления, но без медикаментов они неэффективны. Разберем,  как приготовить молоко с луком от кашля, но при этом не навредить здоровью.

Отвар

Самый популярный метод лечения кашля при помощи молочных изделий и репчатого лука – это отвар из данных ингредиентов. При варке такого средства в молоко проникают каротин, витамин В2, большое количество фитонцидов, а также органических кислот, которые содержатся в луке.

Приготовить лекарственное средство очень просто, так как ингредиенты есть в каждом доме. Первым делом следует очистить пять небольших луковиц и мелко нарезать. Пока вы занимаетесь луком, поставьте на маленький огонь один литр молока.

После того, как репчатый лук измельчен до состояния кашицы, введите его в молоко. Варить средство следует до мягкого состояния лука. Обычно для этого требуется около двадцати минут. Во время варки не забывайте помешивать смесь каждые две минуты.

После двадцати минут в лекарственный отвар следует добавить одну ложку меда. Его применение допустимо только при отсутствии аллергических реакций у вашего малыша. Чтобы удостовериться в данном пункте нанесите небольшое количество меда на кисть руки или сгиб локтя. Если спустя тридцать минут на кожном покрове ребенка не появились высыпания или другие следы, мед можно использовать.

Добавив в средство мед, отвар следует тщательно размешать. После этого жидкость должна остыть в сухом и темном месте. Применять его следует каждые сорок минут по одной столовой ложке. Длительность лечения – пять суток. При правильном изготовлении отвара, приступы кашля снизятся уже в конце первого дня лечения.

Отвар без меда

Если у ребенка образовалась аллергическая реакция на продукт пчеловодства, приготовить отвар следует иначе. Для этого поставьте кастрюлю на средний огонь и влейте в нее один стакан молока. Доведите средство до кипения и добавьте мелко нашинкованный лук.

После чего содержимое кастрюли следует прокипятить еще один раз на протяжении десяти минут.

Принимать готовое лекарственное средство следует чуть остывшим. Чтобы устранить сильные болевые ощущения достаточно пить по половине стакана утром и вечером. Курс лечения продолжается до полного устранения симптомов воспаления.

На третий день лечения отвар снизит приступы воспалительного процесса и смягчит кашель. Но устранить болевые ощущения в груди только таким методом не удастся, поэтому не забывайте о традиционной терапии.

Кашица

Еще один метод лечения кашля – это применение молока с чесноком. Его изготавливают в виде кашицы и используют внутрь каждый день на протяжении одной недели. Если же симптомы воспаления острые и болезненные, курс лечения длится около четырнадцати дней.

Чтобы приготовить молоко с чесноком от кашля детям следует придерживаться следующего плана:

  1. Очистите пять небольших луковиц и одну головку чеснока.
  2. Залейте ингредиенты одним литром свежего молока.
  3. Варите овощи на маленьком огне в течение одного часа. В результате варки овощи должны стать мягкими.
  4. После чего добавьте в лекарственное средство несколько маленьких ложек меда и растопите его.
  5. После приготовления при помощи толкучки ростерите овощи в кашу. В результате такого процесса у вас должна получиться густая смесь.

Готовое лекарственное средство следует применять внутрь по одной большой ложке каждые два часа. В первые три дня дозирование можно увеличить до двух ложек.

Чеснок при кашле помогает устранить признаки простудного или инфекционного воспаления. Но терапия должна проходить очень аккуратно, чтобы не вызвать у малыша проявления побочных симптомов.

Противопоказания

Несмотря на широкое распространение рецепта чеснока с молоком от кашля, при лечении детей следует быть чрезмерно внимательными. В некоторых случаях лук, молоко и чеснок становятся причиной сильной аллергической реакции. Побочные симптомы в таком случае проявляются в виде зуда и жжения кожных покровов, образованием крапивницы, сыпи и других высыпаний.

Помимо этого, растительные ингредиенты могут вызвать агрессивную реакцию на слизистой оболочке малыша, поэтому если после приема лекарственных отваров ваш малыш начал сильно кашлять, жаловаться на нехватку воздуха и другие неприятные симптомы, лечение следует приостановить.

Важно! Все описанные выше рецепты подходят для лечения детей старше трех лет. Если заболел ребенок более младшего возраста, воспользуйтесь сиропами на основе растительных ингредиентов.

Что говорят люди

Перед приготовлением кашицы или отваров прочитайте отзывы от людей, которые уже лечили кашель таким способом:

Анна: «Когда у ребенка появились симптомы простуды, вспомнила старый рецепт лука с молоком от кашля. Таким же методом меня лечили в детстве, поэтому я воспользовалась им даже сегодня, когда существует много других способов лечения. Ребенок пил отвар без желания, поэтому для улучшения вкуса я добавила три ложки меда. Сразу после этого лечение пошло легче, так как малыш перестал капризничать. Приступы кашля прошли уже на второй день, но для профилактики мы продолжали принимать средство еще три дня».

Ольга: «Когда сын простудился, мы вылечили воспаление при помощи медикаментов. Но при осложнении воспаления образовался сильный сухой кашель. Тогда я приготовила кашу из молока и чеснока. Понятно, что вкус такого средства оставляет желать лучшего, но ребенок принимал медикамент без жалоб. Лечились несколько дней и приступы стали заметно мягче, а на шестые сутки вовсе прошли».

Заключение

Молоко в сочетании с луком или чесноком помогает снизить симптомы при фарингите, бронхите или кашле на фоне простудного воспаления. Но перед применением популярным методов важно пройти диагностирование и точно знать причину образования кашля. Поэтому, как и любое другое воспаление, лечение кашля требует посещения квалифицированного врача.

Молоко с луком от кашля — рецепт для взрослых и детей

В статье обсуждаем молоко с луком от кашля, его полезные свойства и рецепты приготовления. Вы узнаете, как правильно принимать лук и молоко от кашля, рецепт лекарства при надрывном непродуктивном кашле и кашле курильщика, как сделать отвар более вкусным, и какие существуют противопоказания.

Содержание статьи

Польза молока с луком от кашля

Молоко с луком — эффективное средство от кашля

Лук с молоком от кашля — популярное народное средство, которое эффективно справляется с сухим “лающим” кашлем на начальном этапе заболевания и предотвращает развитие простуды в воспаление легких.

В химический состав лука входят витамины В, А, С, органические кислоты и эфирные масла, благодаря которым продукт оказывает бактерицидное действие, укрепляет иммунитет, заживляет ткани, поврежденные надрывным непродуктивным кашлем.

В молоке содержится животный жир. С его помощью жидкость обволакивает слизистые, увеличивает мокроту в объеме, разжижает и выводит из бронхов и легких.

При смешивании этих продуктов получается лечебный напиток от сухого кашля. Спустя 2-3 дня регулярного приема кашель становится мокрым, слизь отходит самостоятельно, и легкие начинают очищаться от бактерий и вирусов.

Лечение кашля луком с молоком эффективно лишь в случае, если спазмы дыхательных путей вызваны следующими заболеваниями:

  • ОРВИ;
  • ОРЗ;
  • ларингит;
  • ангина;
  • бронхит;
  • простуда;
  • фарингит.

Особенно полезен лук в молоке от кашля для детей. Это хорошая альтернатива аптечным лекарствам, которые часто состоят из синтетических добавок.

Рецепты молока с луком от кашля

Независимо от того, какие ингредиенты вы будете комбинировать с луком в молоке от кашля, рецепты включает молоко жирностью от 2,5% и луковицу средних размеров.

Храните лекарство в герметичной стеклянной емкости в холодильнике до 1-2 дней.

Если приступ надсадного калшя начался ночью, возьмите 1 столовую ложку средства, подержите над зажженной газовой плитой, чтобы смесь нагрелась, и перелейте в другую ложку для быстрого охлаждения. Молочно-луковая смесь успокоит зуд в бронхах и горле, уберет позывы кашлять и даст возможность заснуть.

Дозировка лука с молоком от кашля для детей должна быть меньше в 2 раза, чем у взрослых.

Курс лечения длится 3-5 дней, иногда 7 дней до полного исчезновения симптомов.

Медовый рецепт от кашля с луком и молоком

Поскольку дети не любят молочно-луковую смесь из-за ее неприятного запаха и вкуса, приготовьте традиционный рецепт с натуральным медом. Предварительно проверьте ребенка на индивидуальную непереносимость продуктов пчеловодства. Нанесите 1-2 капли меда на сгиб локтя или кисть руки и подождите 30 минут. Если на коже нет высыпаний и других следов аллергии, сделайте молоко с луком от кашля детям.

Ингредиенты:

  1. Луковица — 2 шт.
  2. Молоко — 200 мл.
  3. Мед жидкий — 1 ч.л.
  4. Масло сливочное — ½ ч.л.

Как приготовить: Очистите лук от кожуры, нарежьте мелкими кусочками, залейте молоком и поставьте на сильный огонь. После закипания смеси уменьшите огонь и томите ее до тех пор, пока лук не разварится. Полученный отвар процедите через несколько слоев марли, остудите 20 минут и добавьте мед.

Как использовать: Пейте отвар перед каждым приемом пищи по 1 столовой ложке.

Результат: Лук и молоко от кашля улучшает работу дыхательных путей и разжижает мокроту. Кашель перестает быть надрывным, появляется отхаркивающий эффект. Мед устраняет боль при откашливании, а масло смягчает воспаленные слизистые.

Мятный рецепт с луком с молоком от кашля

В молоко с луком можно добавить мяту, мед или чеснок

Луковый отвар с собачьей мятой эффективно лечит бронхит с осложнением. Мед и мята в составе напитка нейтрализуют резкий запах и делают лекарство мягким на вкус. Чеснок в соединении с луком и молоком избавляется от сухого кашля не только при простудных заболеваниях, но при бронхите, бронхопневмонии и кашле курильщика.

Ингредиенты:

  1. Луковица — 10 шт.
  2. Чеснок — 3 головки.
  3. Молоко (теплое) — 1 л.
  4. Мята собачья (фильтр-пакетики) — 2 шт.
  5. Мед жидкий — 1 ст.л.

Как приготовить: Очистите чеснок и луковицы от шелухи, измельчите на терке или пропустите через мясорубку. Полученную кашицу залейте молоком, поставьте на огонь и варите, пока овощи не станут мягкими. Уменьшите огонь, аккуратно разотрите кашицу на дне кастрюлю и положите в жидкость пакетики с мятой. Снимите кастрюлю с плиты, укутайте полотенцем и настаивайте отвар 2 часа. Достаньте мятные пакетики, процедите напиток через сито и растворите в нем жидкий мед.

Как использовать: Пейте отвар по 1 столовой ложке каждый час.

Результат: Мятное молоко с луком и медом уменьшает отек бронхов и снимает раздражение горла. Приступы кашля постепенно сокращаются, слизь выходит из бронхов, становится легче дышать и глотать. Чеснок оказывает антисептический эффект и уничтожает инфекцию, которая спровоцировала простудное заболевание.

Рецепт с луком, молоком и шалфеем

Смесь лука и шалфея эффективно борется с надрывным непродуктивным кашлем.

Ингредиенты:

  1. Луковица — 1 шт.
  2. Молоко — 200 мл.
  3. Шалфей сушеный — 5 г.

Как приготовить: Налейте молоко в эмалированную кастрюлю, доведите до кипения, насыпьте сушеный шалфей и выключите огонь. Накройте кастрюлю крышкой, и настаивайте отвар 10 минут. Очистите луковицу от шелухи, прокрутите ее в мясорубке и отожмите сок из полученной кашицы. Смешайте луковый сок с молоком и шалфеем.

Как использовать: Принимайте напиток в течение дня. Всего за сутки можно выпить 1 стакан. Если кашель беспокоит перед сном, выпейте сразу ½ стакана.

Результат: Смесь шалфея, молока и лука от кашля для детей и взрослых помогает избавиться от приступов сухого непродуктивного симптома, снимает озноб, оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие, ускоряет выздоровление.

Противопоказания

Лук в молоке от кашля нельзя принимать в следующих случаях:

  • аллергическая реакция на лук;
  • индивидуальная непереносимость лактозы;
  • болезни печени;
  • заболевания ЖКТ;
  • сахарный диабет;
  • нарушения эндокринной системы.

Также будьте осторожны при лечении детей отварами из лука с молоком от кашля — рецепты противопоказаны малышам до 5 лет.

Подробнее о том, как сделать молоко с луком, смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Лук с молоком эффективно лечит сухой кашель, облегчает разжижение мокроты и ее выведение из бронхов и легких.
  2. Детская дозировка в 2 раза меньше взрослой.
  3. Чтобы убрать резкий запах лекарства и сделать более вкусным молоко с луком от кашля, рецепт должен включать мед и мяту.
  4. От надрывного кашля поможет отвар из молока, лука и шалфея.
  5. Чесночно-луковая микстура справляется с кашлем не только при простуде, но и при бронхите и кашле курильщика.

Как применять молоко с луком от кашля: рецепт

Кашель — достаточно неприятный симптом, от которого избавиться бывает проблематично, появляется он в результате спазма бронхов и образования мокроты в них. Если кашель затягивается, развивается бронхит, чтобы предупредить это и приблизить выздоровление, можно попробовать народное средство от кашля — молоко с луком. Отменять препараты, назначенные лечащим врачом, не стоит, можно использовать смесь как дополнение к основному лечению.

Молоко с луком от кашля

Польза лука и молока при кашле

Совмещение молока с луком отлично разжижает мокроту, освобождает просвет бронхов для отхождения слизи. Молоко обволакивает горло дополнительной пленкой, лук убивает микробы. Через пару дней после начала лечения просвет бронхов становится шире, и симптомы, вызванные их спазмом, постепенно отступают.

От каких видов кашля помогает

Лук с молоком отлично справляется как с сухим, так и влажным кашлем. В первом случае действие народного средства направлено на обволакивании слизистой горла и уменьшения першения. Во втором — эффект смеси направлен на отхождение мокроты и увеличение свободного пространства бронха.

Универсальный способ лечения быстро ставит пациента на ноги, положительный результат виден уже в первые дни приема, но бросать использование смеси сразу не стоит. Надо пройти весь курс терапии. Как и у любого препарата, у молока с луком от простуды имеются противопоказания, поэтому средство следует принимать по рекомендации врача.

Прием во время беременности

Когда женщина находится в положении, у нее обостряются некоторые рецепторы. Поэтому возможность приема средства иногда становится проблематичной. Можно вызвать токсикоз — тошноту и рвоту. Но если сравнить вред, наносимый здоровью развивающегося плода при употреблении в момент болезни антибиотиков или других сильнодействующих медикаментов, то все-таки проще и безопаснее выбрать средство с медом от простуды или с луком и медом.

Рецепты для приготовления и правила приема

Молоко — полезный продукт. Если его подогреть и пить в теплом виде, то лечебный эффект достигается даже без добавления других ингредиентов. При кашле целесообразно будет помочь организму лечебными свойствами лука с молоком.

Молоко, чеснок, лук

Понадобится около 9-10 средних головок лука, 1-2 головки чеснока на 1 л молока. Составляющие нарезать как можно мельче или использовать терку, затем опустить в кастрюлю с молоком и довести до кипения. Прокипятить в среднем 30-40 минут, добиться того, чтобы измельченные продукты хорошо проварились и стали прозрачными. Добавляем мед — 1 ст.л.

Использовать отвар следует перед приемом пищи так:

  1. Молоко и лук для детей нужно по 1 ч.л.
  2. Для взрослых людей — по 2 ч.л.

Если в анамнезе есть аллергия на лук или мед, повторить такой рецепт можно с чесноком, эффект будет достигнут и в этом случае. Или если аллергия или непереносимость чеснока, то надо использовать другой рецепт приготовления, приготовить смесь от кашля с луком. Чеснок и с медом оказывает быстродействующий отхаркивающий и противовоспалительный эффекты.

Лук, вареный в молоке

Молоко с луком от кашля — рецепт:

  1. Для приготовления лечебной смеси понадобятся 3 луковицы среднего размера.
  2. Ставите на плиту кастрюлю с порезанным овощем, добавляете стакан молока.
  3. Лук в жидкости должен быть почти не виден.
  4. Доводите до кипения, провариваете до тех пор, пока овощ не станет мягким, и даете настояться около 1-2 часов.
  5. Смесь можно принимать 3-4 раза в день: взрослым — по 1 ст.л., детям — по 1 ч.л.

Также может понадобиться в борьбе с кашлем не только содержимое овоща и луковый сок, но и его шелуха. Берутся 2-3 луковицы средних размеров, очищаются, и шелуха отправляется в кастрюлю с кипящей водой. Воды нужно взять 1 л. Можно добавить 1 ст.л. меда. Кипятят на протяжении 20-30 минут. Дают отвару настояться и принимают до еды по 1 ч.л. — детям и 1 ст.л — взрослым.

Если приступы кашля тяжелые, то можно увеличить количество шелухи и уменьшить количество воды: на 0,5 л кипящей воды берут кожуру с 3-5 луковиц.

Молоко, лук, мед

Если добавить в раствор лука и молока мед, противовоспалительный эффект будет усилен. Берут несколько луковиц, заливают молоком и просто добавляют 1 ст.л. меда. Такая добавка будет полезна для пациентов детского возраста, делает средство более сладким и мягким. Вареный лук можно измельчить с помощью блендера, если он полностью не размяк при варке. От кашля принимают по 1 ч.л. детям в течение всего дня, маленькими порциями, но часто, до 5-6 раз. Для взрослых подойдет дозировка — 1 ст.л.

Настой лука с молоком

Понадобится не целая луковица, а ее сок. Берут больших размеров луковицу, выдавливают в стакан его сок. Добавляют стакан кипяченого молока на 1 ч.л. сока. Настаивают и дают детям по 1 ч.л. 2-3 раза в день. Для взрослого утром и вечером пить по полстакана настоя.

Молоко, лук, шалфей

Понадобится 1 стакан кипяченого молока и 1 ч.л. травы шалфея. Высыпают содержимое в кастрюлю, кипятят и дают настояться 15-20 минут. Потом надо приготовить дополнительно сок 1 луковицы.

После того как отвар будет готов, луковый сок соединяют с получившимся раствором. Пить в течение суток небольшими порциями. Такая смесь оказывает сильный противовоспалительный эффект и способствует разжижению собравшейся слизи в бронхах.

Молоко с мятой и луком

Кашель быстро проходит, если помимо раствора лука и молока, добавить мяту. Все составляющие помещают в кастрюлю, кипятят, дают остыть и настояться. Можно добавить немного липового меда.

Нектар позволит убрать неприятный запах и немного подсластит раствор, что сделает прием средства более приятным на вкус и запах.
Молочный отвар с мятой принимают чаще всего дети — по 1 ч.л. в промежутке между приемами пищи, можно чаще — каждый час. Такая смесь хорошо убирает мокроту и помогает при сухом кашле.

Противопоказания

Следует с осторожностью принимать народные средства, если у человека имеется аллергическая реакция на тот или иной ингредиент в составе отваров. Аллергия на лактозу, чеснок, лук, листья шалфея и мяты делают их использование невозможным. Поэтому перед применением средства внутрь удостоверьтесь, что нет аллергенов.

Также не следует давать луковый сок детям до 3 лет. Их рацион не содержит лук в таком виде. Можно попробовать отвар по 1 ч.л. 2 раза в день из шелухи овощей или классический раствор из теплого молока и меда.

Проблемы желудочно-кишечного тракта становятся преградой для приема лукового сока и концентрированного отвара с чесноком, потому что такой состав сильно меняет кислотность в желудке. Людям с заболеваниями ЖКТ лучше ограничиться теплым раствором с медом или мятой.

При остром выраженном токсикозе беременных луковые отвары принимать, скорее всего, не получится, из-за резкого запаха, такое средство будет вызывать тошноту и рвоту. Если замаскировать запах и вкус с помощью меда не удастся, то принимать смесь не получится вовсе.

Противопоказанием к отварам молока и лука относятся заболевания печени и желчных протоков.

Читайте так же; Молоко с содой от кашля:   Молоко с Боржоми от кашля

Использование, побочные эффекты, доза, польза для здоровья, меры предосторожности и предупреждения

Адам Э., Мюльбауэр В., Эспер А., Вольф В. и Шписс В. Изменения качества лука (Allium cepa L.) под влиянием процесса сушки. Нарунг 2000;44(1):32-37. Посмотреть реферат.

Adeleye, I.A. и Opiah, L. Антимикробная активность экстрактов местных смесей от кашля в отношении бактериальных возбудителей верхних дыхательных путей. West Indian Med J 2003;52(3):188-190. Посмотреть реферат.

Агарвал Р.К., Дьюар Х.А., Ньюэлл Д.Дж. и Дас Б. Контролируемое исследование влияния циклоаллиина на фибринолитическую активность венозной крови. Атеросклероз 1977;27(3):347-351. Посмотреть реферат.

Агостини, Л. Р., Морон Хименес, М. Дж., Рамон, А. Н., и Аяла, Гомес А. [Определение антиоксидантной способности флавоноидов во фруктах и ​​свежих и термически обработанных овощах]. Arch.Latinoam.Nutr. 2004;54(1):89-92. Посмотреть реферат.

Ахлувалия П. и Мохиндроо А.Влияние перорального приема различных фракций Allium cepa на липиды мембран крови и эритроцитов и некоторые мембраносвязанные ферменты у крыс. J.Nutr.Sci.Vitaminol.(Tokyo) 1989;35(2):155-161. Посмотреть реферат.

Al Fayez, M., Cai, H., Tunstall, R., Steward, W.P., и Gescher, A.J. Дифференциальная модуляция опосредованной циклооксигеназой выработки простагландинов предполагаемыми химиопрофилактическими флавоноидами рака трицином, апигенином и кверцетином. Рак Chemother.Pharmacol. 2006;58(6):816-825.Посмотреть реферат.

Али М., Афзал М., Хассан Р. А., Фарид А. и Бурка Дж. Ф. Сравнительное исследование синтеза простагландинов и тромбоксанов in vitro в растениях, принадлежащих к семейству Liliaceae. Генерал Фармакол. 1990;21(3):273-276. Посмотреть реферат.

Аллен М.Л., Меллоу М.Х., Робинсон М.Г. и Орр В.К. Влияние сырого лука на кислотный рефлюкс и симптомы рефлюкса. Am.J.Гастроэнтерол. 1990;85(4):377-380. Посмотреть реферат.

Ансари М., Каземипур М. и Акламли М.Изучение проникновения лекарств через естественные мембраны. Инт Дж Фарм. 12-11-2006;327(1-2):6-11. Посмотреть реферат.

Антибиотики в луке и чесноке. Калифорнийский Вест Мед. 1945;63(1):4-5. Посмотреть реферат.

Арига Т., Цуй К., Секи Т., Моритомо Т. и Ямамото Дж. И. Антитромботические и противоопухолевые эффекты фитоорганосерных соединений. Биофакторы 2000;13(1-4):251-255. Посмотреть реферат.

Arteaga, E., Villaseca, P., Rojas, A., Marshall, G. и Bianchi, M. Фитоэстрогены обладают слабой антиоксидантной активностью в отношении липопротеинов низкой плотности в отличие от флавоноида кверцетина in vitro у женщин в постменопаузе.Климактерический. 2004;7(4):397-403. Посмотреть реферат.

Auger, J., Yang, W., Arnault, I., Pannier, F. и Potin-Gautier, M. Высокоэффективная жидкостная хроматография и масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой для Se-аллиинов в чесноке и лук, выращенный на богатой селеном почве. J Хроматогр.А 4-2-2004;1032(1-2):103-107. Посмотреть реферат.

Аугусти, К. И., Рой, В. С., и Семпл, М. Влияние аллилпропилдисульфида, выделенного из лука (Allium cepa L.), на толерантность к глюкозе аллоксановых диабетических кроликов.Опыт 15.10.1974;30(10):1119-1120. Посмотреть реферат.

Аугусти, К. Т. и Бенаим, М. Е. Влияние эфирного масла лука (аллилпропилдисульфид) на уровень глюкозы в крови, свободных жирных кислот и инсулина у здоровых людей. Clin.Chim.Acta 4-2-1975;60(1):121-123. Посмотреть реферат.

Аугусти, К. Т. Влияние аллоксанового диабета на аллилпропилдисульфид, полученный из лука. Naturwissenschaften 1974;61(4):172-173. Посмотреть реферат.

Аугусти, К. Т. Газохроматографический анализ луковых основ и исследование их гипогликемического действия.Индийская J.Exp.Biol. 1976;14(2):110-112. Посмотреть реферат.

Augusti, K. T. Гиполипидемический эффект аллилпропилдисульфида, выделенного из Allium cepa Linn. при длительном кормлении нормальных крыс. Индийский J.Biochem.Biophys. 1974;11(3):264-265. Посмотреть реферат.

Аугусти К.Т., Арати С.Л., Аша Р., Рамакришанан Дж., Заира Дж., Лекха В., Смита С. и Виджаясри В.М. Сравнительное исследование полезных эффектов чеснока (Allium sativum Linn), амла (Emblica Officinalis Gaertn) и лук (Allium cepa Linn) на гиперлипидемию, вызванную сливочным жиром и говяжьим жиром у крыс.Индийский J Exp.Biol. 2001;39(8):760-766. Посмотреть реферат.

Аугусти, К.Т., Бенаим, М.Е., Дьюар, Х.А., и Вирден, Р. Частичная идентификация фибринолитических активаторов в луке. Атеросклероз 1975;21(3):409-416. Посмотреть реферат.

Азиз, А. А., Эдвардс, С. А., Лин, М. Е., и Крозье, А. Поглощение и выведение конъюгированных флавонолов, включая кверцетин-4′-О-бета-глюкозид и изорамнетин-4′-О-бета-глюкозид, у человека добровольцы после употребления лука. Свободный Радик.Рез 1998;29(3):257-269. Посмотреть реферат.

Адзума, К., Иппуши, К., и Терао, Дж. Оценка переносимых уровней пищевого кверцетина для проявления его антиоксидантного действия у крыс с высоким содержанием холестерина. Пищевая хим.токсикол. 2010;48(4):1117-1122. Посмотреть реферат.

Адзума К., Минами Ю., Иппуши К. и Терао Дж. Снижение влияния потребления лука на биомаркеры окислительного стресса у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. J.Clin.Biochem.Nutr. 2007;40(2):131-140. Посмотреть реферат.

Бабу, П.С. и Сринивасан, К. Влияние диетического капсаицина и лука на метаболические нарушения, связанные с сахарным диабетом, вызванным стрептозотоцином. Мол.Селл Биохим. 1997;175(1-2):49-57. Посмотреть реферат.

Babu, P.S. и Srinivasan, K. Поражения почек у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином, которых содержали на диете, содержащей лук и капсаицин. J.Nutr.Biochem. 1999;10(8):477-483. Посмотреть реферат.

Baghurst, K.I., Raj, MJ, and Truswell, A.S. Лук и агрегация тромбоцитов.Ланцет 1-8-1977;1(8002):101. Посмотреть реферат.

Bagy, M.M., el Shanawany, A.A., and Abdel-Mallek, A.Y. Сапрофитные и устойчивые к циклогексимиду грибы, выделенные из золотого хомячка. Acta Microbiol.Immunol.Hung. 1998;45(2):195-207. Посмотреть реферат.

Баджадж, Дж. С., Шейкер, Р. и Хоган, В. Дж. Пищеводные вегетативные спазмы: пищевая причина грудной боли. Am.J Гастроэнтерол. 2004;99(7):1396-1398. Посмотреть реферат.

BALDISSERA, NARDIO C. [Новое исследование анемии от Allium cepa.I. Влияние витамина В12 на анемию от лука.]. Boll.Soc.Ital.Biol.Sper. 1953;29(1):12-14. Посмотреть реферат.

BALDISSERA, NARDIO C. [Новое исследование анемии от Allium cepa. II. Изменения картины крови у собак при умеренном количестве лука]. Boll.Soc.Ital.Biol.Sper. 1953;29(1):14-15. Посмотреть реферат.

Бан, Дж. О., Хван, И. Г., Ким, Т. М., Хван, Б. Ю., Ли, США, Чон, Х. С., Юн, Ю. В., Кимз, Д. Дж., и Хонг, Дж. Т. Антипролиферативные и проапоптотические эффекты 2,3 -дигидро-3,5-дигидрокси-6-метил-4H-пиранон посредством инактивации NF-kappaB в клетках рака толстой кишки человека.Арх.Фарм.Рес. 2007;30(11):1455-1463. Посмотреть реферат.

Байер Т., Вагнер Х., Рэй В. и Дорш В. Ингибиторы циклооксигеназы и липоксигеназы в луке. Ланцет 15.10.1988;2(8616):906. Посмотреть реферат.

Битти, Э. Р., О’Рейли, Дж. Д., Англия, Т. Г., МакЭнлис, Г. Т., Янг, И. С., Гейсслер, К. А., Сандерс, Т. А., и Уайзман, Х. Влияние диетического кверцетина на окислительное повреждение ДНК у здоровых людей. Бр Дж. Нутр 2000;84(6):919-925. Посмотреть реферат.

Бейер, Р.C. Природные пестициды и биоактивные компоненты в пищевых продуктах. Rev Environ Contam Toxicol. 1990;113:47-137. Посмотреть реферат.

Belman, S., Sellakumar, A., Bosland, M.C., Savarese, K., и Estensen, R.D. Образование папилломы и карциномы в коже мышей, инициированной DMBA и стимулированной луковым маслом. Nutr.Cancer 1990;14(2):141-148. Посмотреть реферат.

Белман, С., Соломон, Дж., Сегал, А., Блок, Э. и Барани, Г. Ингибирование липоксигеназы сои и продвижение опухоли кожи мыши компонентами лука и чеснока.J.Biochem.Toxicol. 1989;4(3):151-160. Посмотреть реферат.

Ben Simon, G.J., Barequet, I.S., and Grinbaum, A. Больше, чем слезы в глазах (Exophiala Jeanselmei keratitis). Роговица 2002;21(2):230-231. Посмотреть реферат.

Bennett, E. ЗАМЕТКА О ПРИСУТСТВИИ ПИРОВИНОДИСТОЙ КИСЛОТЫ В ЛУКОВОМ ЭБЕНЕЗЕРЕ. Завод Физиол 1945;20(3):461-463. Посмотреть реферат.

Bianchini, F. and Vainio, H. Луковые овощи и сероорганические соединения: помогают ли они предотвратить рак? Перспектива охраны окружающей среды.2001;109(9):893-902. Посмотреть реферат.

Билграми, К.С., Синха, К.К., и Синха, А.К. Ингибирование образования афлатоксина и роста Aspergillus flavus с помощью эвгенола, экстрактов лука и чеснока. Индийский J.Med.Res. 1992; 96:171-175. Посмотреть реферат.

Бингем С., Каммингс Дж. Х. и Макнил Н. И. Диета и здоровье людей с илеостомой. 1. Диетическая оценка. Бр.Дж.Нутр. 1982;47(3):399-406. Посмотреть реферат.

Bleumink, E. and Nater, J.P. Контактный дерматит на чеснок; перекрестная реакция между чесноком, луком и тюльпаном.Arch.Dermatol.Forsch 8-15-1973;247(2):117-124. Посмотреть реферат.

Блок Э., Перселл П. Ф. и Йолен С. Р. Лук и изжога. Am.J.Гастроэнтерол. 1992;87(5):679-680. Посмотреть реферат.

Бордия, А., Арора, С. К., Котари, Л. К., Джайн, К. С., Ратор, Б. С., Ратор, А. С., Дубе, М. К., и Бху, Н. Защитное действие эфирных масел лука и чеснока при кормлении холестерином кролики. Атеросклероз 1975;22(1):103-109. Посмотреть реферат.

Бордия, А., Бансал, Х.К., Арора С.К. и Сингх С.В. Влияние эфирных масел чеснока и лука на алиментарную гиперлипемию. Атеросклероз 1975;21(1):15-19. Посмотреть реферат.

Бордия А., Верма С.К., Вьяс А.К., Хабья Б.Л., Ратор А.С., Бху Н. и Беди Х.К. Влияние эфирного масла лука и чеснока на экспериментальный атеросклероз у кроликов. Атеросклероз 1977;26(3):379-386. Посмотреть реферат.

Бордия Т., Мохаммед Н., Томсон М. и Али М. Оценка чеснока и лука как антитромботических средств.Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1996;54(3):183-186. Посмотреть реферат.

Borelli, V., Lucioli, J., Furlan, F.H., Hoepers, P.G., Roveda, J.F., Traverso, S.D., and Gava, A. Смертельный токсикоз лука (Allium cepa) у водяного буйвола (Bubalus bubalis). J Vet.Diagn.Invest 2009;21(3):402-405. Посмотреть реферат.

Бойер Дж., Браун Д. и Лю Р. Х. Поглощение кверцетина и кверцетин-3-глюкозида из экстрактов цельного лука и яблочной кожуры монослоями клеток Caco-2. J.Agric.Food Chem.17.11.2004;52(23):7172-7179. Посмотреть реферат.

Бойл, С.П., Добсон, В.Л., Дати, С.Дж., Кайл, Дж.А., и Коллинз, А.Р. Абсорбция и защитные эффекты ДНК флавоноидных гликозидов из луковой муки. Eur.J.Nutr. 2000;39(5):213-223. Посмотреть реферат.

Брар, Р. С. и Булл, А. В. Влияние алкилсульфидов на индуцированное диазометаном метилирование ДНК in vitro. Рак Летт. 9-30-1993;73(2-3):121-125. Посмотреть реферат.

Brenner, S. and Wolf, R. Возможные факторы питания при индуцированной пузырчатке.Дерматология 1994;189(4):337-339. Посмотреть реферат.

Brenner, S. Пузырчатка и диета. Разгадали ли мы тайну фого сельвагем? Adv Exp Med Biol 1999;455:267-269. Посмотреть реферат.

Briggs, W.H., Folts, J.D., Osman, H.E., and Goldman, I.L. Применение сырого лука ингибирует опосредованный тромбоцитами тромбоз у собак. Дж. Нутр. 2001;131(10):2619-2622. Посмотреть реферат.

Броклхерст, Т. Ф., Уайт, К. А., и Деннис, К. Микрофлора хранящегося салата из капусты и факторы, влияющие на рост дрожжей, вызывающих порчу капустного салата.J.Appl.Bacteriol. 1983;55(1):57-63. Посмотреть реферат.

Бродниц, М. Х. и Паскаль, Дж. В. Тиопропанал S-оксид: слезоточивый фактор в луке. J.Agric.Food Chem. 1971;19(2):269-272. Посмотреть реферат.

Браун, Дж. К. и Цзян, X. Преобладание устойчивых к антибиотикам бактерий в растительных продуктах. J.Food Prot. 2008;71(7):1486-1490. Посмотреть реферат.

Bujanda, L., Cosme, A., Muro, N., and Gutierrez-Stampa, Mde L. [Влияние образа жизни на пациентов с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью].Med.Clin.(Barc.) 4-14-2007;128(14):550-554. Посмотреть реферат.

Byun, S., Lee, K.W., Jung, S.K., Lee, E.J., Hwang, M.K., Lim, S.H., Bode, A.M., Lee, H.J., and Dong, Z. Лютеолин ингибирует протеинкиназу C (эпсилон) и c Активность Src и рак кожи, индуцированный УФ-В. Рак Рез. 3-15-2010;70(6):2415-2423. Посмотреть реферат.

Caldin, M., Carli, E., Furlanello, T., Solano-Gallego, L., Tasca, S., Patron, C. и Lubas, G. Ретроспективное исследование 60 случаев эксцентроцитоза у собак .Вет.клин.патол. 2005;34(3):224-231. Посмотреть реферат.

Каммью, Б. П., Тевиссен, К., Хендрикс, М., Эггермонт, К., Годерис, И. Дж., Прост, П., Ван Дамм, Дж., Осборн, Р. В., Гербетт, Ф., Кадер, Дж. К., и . Мощный антимикробный белок из семян лука, демонстрирующий гомологию последовательностей с белками переноса липидов растений. Завод Физиол 1995;109(2):445-455. Посмотреть реферат.

Кампос, К. Э., Диниз, Ю. С., Катанео, А. С., Фейн, Л. А., Алвес, М. Дж., и Новелли, Э. Л. Гипогликемические и антиоксидантные эффекты лука, Allium cepa: добавление лука в пищу, антиоксидантная активность и гипогликемическое действие на диабетических крыс.Int J Food Sci Nutr 2003;54(3):241-246. Посмотреть реферат.

Карбери, Дж. Т. Случай отравления луком у коровы. Н.З.Вет.Дж. 1999;47(5):184. Посмотреть реферат.

Карделле-Кобас А., Морено Ф. Дж., Корзо Н., Олано А. и Вильямиэль М. Оценка начальных стадий реакции Майяра в обезвоженных образцах лука и чеснока. J Agric.Food Chem. 16.11.2005;53(23):9078-9082. Посмотреть реферат.

Chan, R.S. и Mandell, R.B. Отек роговицы, вызванный Allium cepa. Am.J.Optom.Arch.Am.Acad.Optom. 1972;49(9):713-715. Посмотреть реферат.

Chang, H.S., Yamato, O., Sakai, Y., Yamasaki, M., and Maede, Y. Ускорение образования супероксида в полиморфноядерных лейкоцитах и ​​ингибирование агрегации тромбоцитов алк(ен)илтиосульфатами, полученными из лука и чеснока у собак и людей. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2004;70(1):77-83. Посмотреть реферат.

Чен М.С., Чен Д. и Доу К.П. Ингибирование протеасомной активности различными фруктами и овощами связано с гибелью раковых клеток.In Vivo 2004;18(1):73-80. Посмотреть реферат.

Чистый М.М., Куддус Р., Ислам Б. и Хан Б.Р. Влияние экстракта лука на иммунный ответ у кроликов. Бангладеш Med.Res.Counc.Bull. 1996;22(2):81-85. Посмотреть реферат.

Чо, Дж. В., Чо, С. Ю., Ли, С. Р., и Ли, К. С. Экстракт лука и кверцетин индуцируют матриксную металлопротеиназу-1 in vitro и in vivo. Int.J.Mol.Med. 2010;25(3):347-352. Посмотреть реферат.

Чо, Ю. О. и Ким, Б. Ю. Потребление витамина B6 корейцами должно основываться на достаточном количестве и разнообразии источников пищи.Питание 2005;21(11-12):1113-1119. Посмотреть реферат.

Чанг, В. К., Келли, Л., Марра, Д., и Цзян, С. Б. Гель с экстрактом лука по сравнению с смягчающим вазелином на новых послеоперационных рубцах: проспективное двойное слепое исследование. Дерматол Сург 2006;32(2):193-197. Посмотреть реферат.

Conner, D.E. и Beuchat, LR. Чувствительность дрожжей, подвергающихся тепловому стрессу, к эфирным маслам растений. Appl.Environ.Microbiol. 1984;47(2):229-233. Посмотреть реферат.

Кребелли Р., Аквилина Г., Конти Л. и Карере А.Скрининг на микробную мутагенность натуральных вкусоароматических веществ. Microbiologica 1990;13(2):115-119. Посмотреть реферат.

Дэй, А. Дж., Меллон, Ф., Бэррон, Д., Сарразин, Г., Морган, М. Р., и Уильямсон, Г. Метаболизм диетических флавоноидов у человека: идентификация метаболитов кверцетина в плазме. Free Radic.Res 2001;35(6):941-952. Посмотреть реферат.

Де Маайер, П., Чан, В.Ю., Вентер, С.Н., Тот, И.К., Берч, П.Р., Жубер, Ф., и Коутиньо, Т.А. Последовательность генома Pantoea ananatis LMG20103, возбудителя упадка и отмирания эвкалипта.Дж. Бактериол. 2010;192(11):2936-2937. Посмотреть реферат.

de Vries, J.H., Hollman, P.C., Meyboom, S., Buysman, M.N., Zock, P.L., van Staveren, W.A., and Katan, M.B. Концентрация в плазме и экскреция с мочой антиоксидантных флавонолов кверцетина и кемпферола в качестве биомаркеров потребления с пищей . Am.J Clin Nutr. 1998;68(1):60-65. Посмотреть реферат.

de Whalley, C.V., Rankin, S.M., Hoult, J.R., Jessup, W., and Leake, D.S. Флавоноиды ингибируют окислительную модификацию липопротеинов низкой плотности макрофагами.Биохим.Фармакол. 6-1-1990; 39(11):1743-1750. Посмотреть реферат.

Де М., Кришна Де А. и Банерджи А. Б. Антимикробный скрининг некоторых индийских специй. Фитотер.Рес. 1999;13(7):616-618. Посмотреть реферат.

Дентингер К.М., Бауэр В.А., Найнан О.В., Коттер С.М., Майерс Г., Дубуски Л.М., Фаулер С., Салехи Э.Д. и Белл Б.П. Вспышка гепатита А, связанная с зеленым луком. J.Infect.Дис. 4-15-2001;183(8):1273-1276. Посмотреть реферат.

Дидри Н., Пинкас М.и Дюбрей Л. [Антибактериальная активность видов рода Allium]. Pharmazie 1987;42(10):687-688. Посмотреть реферат.

Дион, М. Е., Аглер, М., и Милнер, Дж. А. S-аллилцистеин ингибирует образование и биоактивацию нитрозоморфолина. Nutr.Cancer 1997;28(1):1-6. Посмотреть реферат.

Dogramaci, Y., Kalac, A., Atik, E., Esen, E., Altug, M.E., Onel, E., Koc, A., and Yanat, A. Влияние однократного применения экстракта белого на перисухожильная адгезия: экспериментальное исследование на кроликах.Энн.Пласт.Сург. 2010;64(3):338-341. Посмотреть реферат.

Дорш, В. и Ринг, Дж. Подавление немедленных и поздних анти-IgE-индуцированных кожных реакций путем местного применения экстракта спирта/лука. Аллергия 1984;39(1):43-49. Посмотреть реферат.

Дорш, В., Адам, О., Вебер, Дж., и Зигельтрум, Т. Противоастматические эффекты экстрактов лука – обнаружение бензил- и других изотиоцианатов (горчичных масел) как противоастматических соединений растительного происхождения. Eur.J Pharmacol 12-15-1984;107(1):17-24. Посмотреть реферат.

Дорш В., Эттл М., Хайн Г., Шефтнер П., Вебер Дж., Байер Т. и Вагнер Х. Противоастматические эффекты лука. Ингибирование бронхиальной обструкции, вызванной активирующим тромбоциты фактором, луковыми маслами. Int.Arch.Allergy Appl.Immunol. 1987;82(3-4):535-536. Посмотреть реферат.

Дорш В., Шарф Дж., Байер Т. и Вагнер Х. Противоастматические эффекты лука. Профилактика гиперреактивности бронхов к гистамину у морских свинок с помощью дифенилтиосульфината, вызванного фактором активации тромбоцитов.Int.Arch.Allergy Appl.Immunol. 1989;88(1-2):228-230. Посмотреть реферат.

Дорш В., Шнайдер Э., Байер Т., Бреу В. и Вагнер Х. Противовоспалительное действие лука: ингибирование хемотаксиса полиморфноядерных лейкоцитов человека тиосульфинатами и цепаенами. Int.Arch.Allergy Appl.Immunol. 1990;92(1):39-42. Посмотреть реферат.

Дорш В., Вагнер Х., Байер Т., Фесслер Б., Хайн Г., Ринг Дж., Шефтнер П., Зибер В., Штрассер Т. и Вайс, E. Противоастматические эффекты лука.Алк(ен)илсульфинотиевые кислоты алк(ен)иловые эфиры ингибируют высвобождение гистамина, биосинтез лейкотриенов и тромбоксана in vitro и противодействуют PAF и аллерген-индуцированной бронхиальной обструкции in vivo. Биохим.Фармакол. 12-1-1988; 37(23):4479-4486. Посмотреть реферат.

Draelos, Z.D. Способность геля экстракта лука улучшать косметический вид послеоперационных рубцов. J Космет.Дерматол. 2008;7(2):101-104. Посмотреть реферат.

Дуренкамп, М. и Де Кок, Л. Дж. Влияние педосферного и атмосферного питания серой на метаболизм серы Allium cepa L., вид с потенциальной способностью поглотить вторичные соединения серы. J.Exp.Bot. 2004;55(404):1821-1830. Посмотреть реферат.

Dwivedi, C., Rohlfs, S., Jarvis, D., и Engineer, F.N. Химиопрофилактика развития химически индуцированных опухолей кожи диаллилсульфидом и диаллилдисульфидом. Pharm.Res 1992;9(12):1668-1670. Посмотреть реферат.

Edenharder, R., Kurz, P., John, K., Burgard, S., and Seeger, K. In vitro влияние овощных и фруктовых соков на мутагенность 2-амино-3-метилимидазо[4,5 -f]хинолин, 2-амино-3,4-диметилимидазо[4,5-f]хинолин и 2-амино-3,8-диметилимидазо[4,5-f]хиноксалин.Пищевая хим.токсикол. 1994;32(5):443-459. Посмотреть реферат.

Эль Демердаш, Ф. М., Юсеф, М. И., и Эль Нага, Н. И. Биохимическое исследование гипогликемических эффектов лука и чеснока у крыс с диабетом, вызванным аллоксанами. Пищевая хим.токсикол. 2005;43(1):57-63. Посмотреть реферат.

Эльнима, Э. И., Ахмед, С. А., Меккави, А. Г., и Мосса, Дж. С. Антимикробная активность экстрактов чеснока и лука. Pharmazie 1983;38(11):747-748. Посмотреть реферат.

FDA отклоняет два запроса на возобновление поставок зеленого лука.Медицинское письмо в CDC 2004; 18:31-32.

Фемиа А. П., Кадерни Г., Янни М., Сальвадори М., Шилен Э., Коллинз Г., Бови А. и Долара П. Влияние диет, обогащенных помидорами или луком с переменное содержание кверцетин-гликозида в очагах аберрантных крипт, вызванных азоксиметаном, в толстой кишке крыс. Eur.J Nutr 2003;42(6):346-352. Посмотреть реферат.

Фенвик, Г. Р. и Хэнли, А. Б. Род Allium — Часть 3. Crit Rev. Food Sci Nutr. 1985;23(1):1-73. Посмотреть реферат.

Фенвик, Г.R. Луковая токсичность. Мод.Вет.Практ. 1984;65(1):4. Посмотреть реферат.

Фоссен Т., Слиместад Р. и Андерсен М. ОМ. Антоцианы с 4′-глюкозидированием из красного лука, Allium cepa. Фитохимия 2003;64(8):1367-1374. Посмотреть реферат.

Freeman, G.G. and Mossadeghi, N. Исследования влияния сульфатного питания на вкусовые компоненты лука (Allium cepa). Биохим.Дж. 1970; 118(2):24 с. Посмотреть реферат.

Фукусима, С., Такада, Н., Хори, Т. и Ванибучи, Х. Профилактика рака сероорганическими соединениями из чеснока и лука.J.Cell Biochem.Suppl 1997;27:100-105. Посмотреть реферат.

Габлер, Н. К., Осровска, Э., Имсич, М., Иглинг, Д. Р., Джойс, М., Тэтэм, Б. Г., и Данши, Ф. Р. Потребление лука в рационе как часть типичной диеты с высоким содержанием жиров улучшает показатели сердечно-сосудистого здоровья с помощью модель смешанной свиньи. Растительные продукты Hum.Nutr 2006;61(4):179-185. Посмотреть реферат.

Гафитану, Э., Татаринга, Г., Гичук, К., Лупусору, К.Е., и Ханчиану, М. [Исследование, касающееся характеристики мазей на основе Allium cepa].Rev Med Chir Soc.Med Nat.Iasi 2006;110(1):215-218. Посмотреть реферат.

Galal, E.E. и Gawad, MA. Антидиабетическая активность экстракта египетского лука Allium cepa. J.Egypt.Med.Assoc. 1965;48:Приложение-45. Посмотреть реферат.

Галеоне, К., Пелуччи, К., Даль Масо, Л., Негри, Э., Монтелла, М., Зуккетто, А., Таламини, Р., и Ла Веккья, К. Потребление луковых овощей и рак эндометрия риск. Нутр общественного здравоохранения. 2009;12(9):1576-1579. Посмотреть реферат.

Галеоне, К., Тавани, А., Pelucchi, C., Negri, E., и La Vecchia, C. Потребление овощей лука и риск острого инфаркта миокарда в Италии. Eur.J Nutr 2009;48(2):120-123. Посмотреть реферат.

Гальмарини, Ч. Р., Голдман, И. Л., и Хейви, М. Дж. Генетический анализ коррелированных твердых веществ, вкуса и полезных для здоровья свойств лука (Allium cepa L.). Мол.Генет.Геномика 2001;265(3):543-551. Посмотреть реферат.

GEBAUER, H. и PLOETZ, W. [Луковая анемия, витамин B12 и фолиевая кислота.]. Pharmazie 1954;9(6):475-480.Посмотреть реферат.

Джи, Дж. М., Дюпон, М. С., Родс, М. Дж., и Джонсон, И. Т. Глюкозиды кверцетина взаимодействуют с кишечным путем транспорта глюкозы. Бесплатно Radic.Biol.Med. 7-1-1998;25(1):19-25. Посмотреть реферат.

Дженнаро, Л., Леонарди, К., Эспозито, Ф., Салуччи, М., Майани, Г., Квалья, Г., и Фольяно, В. Содержание флавоноидов и углеводов в красном луке Тропеа: эффекты домашнего пилинга и хранения. J Agric.Food Chem. 3-27-2002;50(7):1904-1910. Посмотреть реферат.

Жермен, Э., Semon, E., Siess, MH, и Teyssier, C. Распределение и метаболизм дипропилдисульфида in vivo у крыс. Ксенобиотика 2008;38(1):87-97. Посмотреть реферат.

Гилл П.А. и сержант Э.С. Отравление луком у быка. Aust.Vet.J. 1981; 57(10):484. Посмотреть реферат.

Гириш, Кумар, В., Сурендранатан, К.П., Гаятри Деви, Д.Р. и Белвади, М.Р. Влияние лука на общее содержание липидов в плазме и тканях японских перепелов (Coturnix coturnix japonica) в зависимости от возраста и пола. Индиан Дж.Эксп.Биол. 2005;43(2):187-191. Посмотреть реферат.

Goldman, I.L., Kopelberg, M., Debaene, J.E., и Schwartz, B.S. Антиагрегантная активность лука (Allium cepa) зависит от серы. Тромб.Гемост. 1996;76(3):450-452. Посмотреть реферат.

Гомар Дж., Содано П., Птак М. и Вовелле Ф. Моделирование гомологии антимикробного белка Ace-AMP1 на основе белковых структур переноса липидов. Fold.Des 1997;2(3):183-192. Посмотреть реферат.

Гонсалес, К.А., Пера, Г., Агудо, А., Буэно-де-Мескита, Х.Б., Сероти М., Боинг Х., Шульц М., Дель Джудиче Г., Плебани М., Карнейро Ф., Беррино Ф., Сакердоте К., Тумино Р., Панико , С., Берглунд, Г., Симан, Х., Холлманс, Г., Стенлинг, Р., Мартинес, К., Дорронсоро, М., Баррикарт, А., Наварро, К., Кирос, Дж. Р., Аллен, Н., Ки, Т.Дж., Бингэм, С., Дэй, Н.Э., Линсейсен, Дж., Нагель, Г., Овервад, К., Дженсен, М.К., Олсен, А., Тьоннеланд, А., Бюхнер, Ф.Л., Питерс , P.H., Numans, M.E., Clavel-Chapelon, F., Boutron-Ruault, M.C., Roukos, D., Trichopoulou, A., Псалтопулу Т., Лунд Э., Касагранде К., Слимани Н., Дженаб М. и Риболи Э. Потребление фруктов и овощей и риск аденокарциномы желудка и пищевода в Европейском проспективном исследовании рака и питание (EPIC-EURGAST). Int J Cancer 5-15-2006;118(10):2559-2566. Посмотреть реферат.

Горинштейн С., Леонтович Х., Леонтович М., Намиесник Дж., Найман К., Джевецкий Дж., Цвикрова М., Мартинцова О., Катрич Э. и Трахтенберг, S. Сравнение основных биологически активных соединений и антиоксидантной активности в чесноке, белом и красном луке после протоколов лечения.J Agric.Food Chem. 6-25-2008;56(12):4418-4426. Посмотреть реферат.

Грефе, Э. У., Виттиг, Дж., Мюллер, С., Ритлинг, А. К., Улеке, Б., Древелов, Б., Пфорте, Х., Якобаш, Г., Дерендорф, Х., и Вейт, М. Фармакокинетика и биодоступность гликозидов кверцетина у человека. J Clin.Pharmacol. 2001;41(5):492-499. Посмотреть реферат.

Граф, Б. А., Маллен, В., Колдуэлл, С. Т., Хартли, Р. К., Дати, Г. Г., Лин, М. Е., Крозье, А., и Эдвардс, К. А. Распределение и метаболизм [2-14C] кверцетина-4′- глюкозид у крыс.Препарат Метаб Распоряжение. 2005;33(7):1036-1043. Посмотреть реферат.

Granvogl, M., Christlbaer, M., и Schieberle, P. Количественное определение интенсивного ароматического соединения 3-меркапто-2-метилпентан-1-ола в сыром и переработанном луке (Allium cepa) различного происхождения и в другом Allium сортов с помощью анализа разбавления стабильных изотопов. J.Agric.Food Chem. 5-19-2004;52(10):2797-2802. Посмотреть реферат.

Гриффитс Г., Труман Л., Кроутер Т., Томас Б. и Смит Б. Лук – глобальная польза для здоровья.Phytother Res 2002;16(7):603-615. Посмотреть реферат.

Гросс М., Пфайффер М., Мартини М., Кэмпбелл Д., Славин Дж. и Поттер Дж. Количественное определение метаболитов флавонолов кверцетина в моче человека. Эпидемиол рака. Биомаркеры Пред. 1996;5(9):711-720. Посмотреть реферат.

Гровер, Дж. К., Ядав, С., и Ватс, В. Лекарственные растения Индии с антидиабетическим потенциалом. J Этнофармакол. 2002;81(1):81-100. Посмотреть реферат.

Гундерсен В., Бехманн И. Э., Беренс А. и Стуруп С.Сравнительное исследование концентраций основных и микроэлементов в органических и традиционных сельскохозяйственных культурах Дании. 1. Лук (Allium cepa Hysam) и горох (Pisum sativum ping pong). J Agric.Food Chem. 2000;48(12):6094-6102. Посмотреть реферат.

Guruvayoorappan, C. и Kuttan, G. Рутин ингибирует выработку оксида азота и фактора некроза опухоли-альфа в макрофагах, стимулированных липополисахаридом и конканавалином-а. Метаболизм наркотиков. Взаимодействие с наркотиками. 2007;22(4):263-278. Посмотреть реферат.

Гийонне, Д., Belloir C., Suschetet M., Siess MH и Le Bon A.M. Антимутагенная активность сероорганических соединений Allium связана с индукцией ферментов фазы II. Мутат.Рес. 8-22-2001;495(1-2):135-145. Посмотреть реферат.

GUZOWSKA, B., ORZECHOWSKA, B., и KUNICKI-GOLDFINGER, W. [Свойства фитонцидов Allium cepa.]. Acta Microbiol.Pol. 1952; 1(3):176-184. Посмотреть реферат.

Хайдари Ф., Рашиди М. Р., Эшрагян М. Р., Махбуб С. А., Шахи М. М. и Кешаварз С.A. Гипоурикемическая и антиоксидантная активность Allium cepa Lilliaceae и кверцетина у нормальных и гиперурикемических крыс. Саудовская Мед.Дж. 2008;29(11):1573-1579. Посмотреть реферат.

Хайдари Ф., Рашиди М.Р., Кешаварз С.А., Махбуб С.А., Эшрагян М.Р. и Шахи М.М. Влияние лука на уровень мочевой кислоты в сыворотке и активность ксантиндегидрогеназы/ксантиноксидазы в печени у крыс с гиперурикемией. Pak.J Biol.Sci 7-15-2008;11(14):1779-1784. Посмотреть реферат.

Халеаграхара, Н., Радхакришнан, А., Ли, Н., и Кумар, П. Флавоноид кверцетин защищает от вызванных плаванием изменений окислительных биомаркеров в гипоталамусе крыс. Евр.Дж.Фармакол. 25-10-2009;621(1-3):46-52. Посмотреть реферат.

Han, S. Y., Hu, Y., Anno, T. и Yanagita, T. S-пропилцистеин снижает секрецию аполипопротеина B100 и триацилглицерола клетками HepG2. Питание 2002;18(6):505-509. Посмотреть реферат.

Харсоно А., Партана Дж. С. и Партана Л. Лечение бронхиальной астмы у детей в Сурабая.Педиатр.Индоне. 1990;30(9-10):266-269. Посмотреть реферат.

Harvey, JW и Rackear, D. Экспериментальная луковая гемолитическая анемия у собак. Вет.Патол. 1985;22(4):387-392. Посмотреть реферат.

Хасан, Х. А. и Махмуд, А. Л. Ингибирующее действие масел специй на выработку липазы и микотоксинов. Централбл.Микробиол. 1993;148(8):543-548. Посмотреть реферат.

Хатоно С., Хименес А. и Варгович М. Дж. Химиопрофилактический эффект S-аллилцистеина и его связь с ферментом детоксикации глутатион-S-трансферазой.Канцерогенез 1996;17(5):1041-1044. Посмотреть реферат.

Хелен А., Кришнакумар К., Виджаяммал П.Л. и Аугусти К.Т. Антиоксидантное действие лукового масла (Allium cepa. Linn) на повреждения, вызванные никотином у крыс, по сравнению с альфа-токоферолом. Токсикол.Письмо. 7-27-2000;116(1-2):61-68. Посмотреть реферат.

Хелен А., Раджасри С.Р., Кришнакумар К., Аугусти К.Т. и Виджаяммал П.Л. Антиоксидантная роль масел, выделенных из чеснока (Allium sativum Linn) и лука (Allium cepa Linn) в перекисном окислении липидов, вызванном никотином.Вет.Гум.Токсикол. 1999;41(5):316-319. Посмотреть реферат.

Герман-Антосевич, А. и Сингх, С.В. Пути передачи сигнала, ведущие к остановке клеточного цикла и индукции апоптоза в раковых клетках с помощью сероорганических соединений растительного происхождения Allium: обзор. Мутат.Рес. 11-2-2004;555(1-2):121-131. Посмотреть реферат.

Hernandez, B.Y., McDuffie, K., Franke, A.A., Killeen, J., and Goodman, MT. Отчеты: плазменные и пищевые фитоэстрогены и риск предраковых поражений шейки матки.Nutr.Cancer 2004;49(2):109-124. Посмотреть реферат.

Hister, C.A., Laughinghouse, H.D., Da Silva, CB, Dorow, TS, and Tedesco, S.B. Оценка антипролиферативного действия настоев и эфирного масла Aloysia gratissima. Pak.J Biol.Sci 12-15-2009;12(24):1581-1584. Посмотреть реферат.

Хо, В. С., Ин, С. Ю., Чан, П. К., и Чан, Х. Х. Использование экстракта лука, гепарина, аллантоинового геля для предотвращения образования рубцов у китайских пациентов, подвергающихся лазерному удалению татуировок: проспективное рандомизированное контролируемое исследование.Dermatol Surg 2006;32(7):891-896. Посмотреть реферат.

Холлман, П. К. и Катан, М. Б. Поглощение, метаболизм и влияние пищевых флавоноидов на здоровье человека. Биомед.Фармакопрочее. 1997;51(8):305-310. Посмотреть реферат.

Холлман, П. К. и Катан, М. Б. Биодоступность и влияние пищевых флавонолов на здоровье человека. Arch.Toxicol.Suppl 1998;20:237-248. Посмотреть реферат.

Холлман, П. К. и Катан, М. Б. Пищевые флавоноиды: потребление, воздействие на здоровье и биодоступность. Пищевая хим.Токсикол. 1999;37(9-10):937-942. Посмотреть реферат.

Холлман, П. К. и Катан, М. Б. Воздействие на здоровье и биодоступность диетических флавонолов. Бесплатный Radic.Res. 1999; 31 Дополнение: S75-S80. Посмотреть реферат.

Холлман, П. К., де Врис, Дж. Х., ван Леувен, С. Д., Менгелерс, М. Дж., и Катан, М. Б. Поглощение диетических гликозидов кверцетина и кверцетина у здоровых добровольцев с илеостомией. Am.J.Clin.Nutr. 1995;62(6):1276-1282. Посмотреть реферат.

Холлман, П. К., ван Трийп, Дж. М., Байсман, М.Н., ван дер Гааг, М.С., Менгелерс, М.Дж., де Врис, Дж.Х., и Катан, М.Б. Относительная биодоступность антиоксидантного флавоноида кверцетина из различных продуктов питания у человека. ФЭБС лат. 11-24-1997; 418(1-2):152-156. Посмотреть реферат.

Холлман, П. К., ван Трийп, Дж. М., Менгелерс, М. Дж., де Врис, Дж. Х., и Катан, М. Б. Биодоступность пищевого антиоксиданта флавонола кверцетина у человека. Рак Летт. 3-19-1997; 114(1-2):139-140. Посмотреть реферат.

Холлман, П. К., вд, Гааг М., Менгелерс, М.Дж., Ван Трийп, Дж. М., де Врис, Дж. Х., и Катан, М. Б. Кинетика абсорбции и утилизации пищевого антиоксиданта кверцетина у человека. Бесплатно Radic.Biol.Med. 1996;21(5):703-707. Посмотреть реферат.

Хонг, Ю. Дж. и Митчелл, А. Е. Идентификация метаболитов кверцетина, связанных с глутатионом, у людей. Хим.Рез.Токсикол. 2006;19(11):1525-1532. Посмотреть реферат.

Hong, YJ и Mitchell, AE. Метаболическое профилирование метаболитов флавонолов в моче человека с помощью жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии.J Agric.Food Chem. 11-3-2004;52(22):6794-6801. Посмотреть реферат.

Хоснутер М., Паясли С., Исикдемир А. и Текерекоглу Б. Влияние экстракта лука на гипертрофические и келоидные рубцы. J.Wound.Care 2007;16(6):251-254. Посмотреть реферат.

Хьюстон, Д. М. и Майерс, С. Л. Обзор анемии с тельцами Хайнца у собак, вызванной токсинами. Вет.Гум.Токсикол. 1993;35(2):158-161. Посмотреть реферат.

Хуанг Т. Х., Мюльбауэр Р. К., Тан С. Х., Чен Х. И., Чанг Г. Л., Хуанг Ю.W., Lai, YT, Lin, HS, Yang, WT и Yang, R.S. Onion уменьшает остеопению, вызванную овариэктомией, у молодых взрослых крыс. Кость 2008;42(6):1154-1163. Посмотреть реферат.

Хаббард, Г. П., Вольфрам, С., де Вос, Р., Бови, А., Гиббинс, Дж. М., и Лавгроув, Дж. А. Употребление лукового супа с высоким содержанием кверцетина ингибирует агрегацию тромбоцитов и основные компоненты стимулируемой коллагеном активации тромбоцитов. путь у человека: экспериментальное исследование. Бр Дж Нутр 2006;96(3):482-488. Посмотреть реферат.

Хван, И.К., Ли, Ч.Х., Ю, К.Ю., Чой, Дж.Х., Пак, О.К., Лим, С.С., Канг, И.Дж., Квон, Д.Ю., Пак, Дж., Йи, Дж.С., Бэ, Ю.С., и Вон, М.Х. Нейропротекторные эффекты экстракта лука и кверцетина против ишемического повреждения нейронов в гиппокампе песчанок. J Med Food 2009;12(5):990-995. Посмотреть реферат.

Итикава М., Мизуно И., Йошида Дж., Идэ Н., Усидзима М., Кодера Ю., Хаяма М. и Оно К. Фармакокинетика циклоаллиина, сероорганического соединения в чесноке и луке, у крыс.J Agric.Food Chem. 27.12.2006;54(26):9811-9819. Посмотреть реферат.

Ige, S. F., Salawu, E. O., Olaleye, S. B., Adeeyo, O. A., Badmus, J. и Adeleke, A. A. Экстракт лука (Allium cepa) предотвращает вызванную кадмием почечную дисфункцию. Индийский Дж. Нефрол. 2009;19(4):140-144. Посмотреть реферат.

Ikken, Y., Morales, P., Martinez, A., Marin, M.L., Haza, A.I., and Cambero, M.I. Антимутагенное действие спиртовых экстрактов фруктов и овощей на N-нитрозамины, оцениваемое с помощью теста Эймса.J.Agric.Food Chem. 1999;47(8):3257-3264. Посмотреть реферат.

Иоку К., Аояма Ю., Токуно А., Терао Дж., Накатани Н. и Такей Ю. Различные способы приготовления и содержание флавоноидов в луке. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 2001;47(1):78-83. Посмотреть реферат.

ИОНЧЕВ И. К. Случай отравления луком. Сувр.мед.(София) 1957;8(2):116-117. Посмотреть реферат.

Ип, К. и Лиск, Д. Дж. Характеристика профилей содержания селена в тканях и антиканцерогенных реакций у крыс, получавших натуральные источники продуктов, богатых селеном.Канцерогенез 1994;15(4):573-576. Посмотреть реферат.

Ип, К. и Лиск, Д. Дж. Обогащение селеном луковых овощей для профилактики рака. Канцерогенез 1994;15(9):1881-1885. Посмотреть реферат.

Исмаилов А. И. и Алиев А. М. Определение стероидных сапонинов в луке (Allium albiflorus), произрастающем в Азербайджане. Фармация. 1976;25(2):17-20. Посмотреть реферат.

Ito, Y., Nakamura, Y. и Nakamura, Y. Подавление хромосомных аберраций, вызванных афлатоксином B1 или метилметансульфонатом, в клетках костного мозга крыс после обработки S-метилметантиосульфонатом.Mutat.Res 10-24-1997;393(3):307-316. Посмотреть реферат.

Изава Х., Кохара М., Айзава К., Суганума Х., Инакума Т., Ватанабэ Г., Тая К. и Сагай М. Смягчающее действие кверцетина и лука на мужчин репродуктивная токсичность, вызванная частицами выхлопных газов дизельных двигателей. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2008;72(5):1235-1241. Посмотреть реферат.

Иззо, А. А., Капассо, Р. и Капассо, Ф. Употребление в пищу чеснока и лука: вопрос жизни или смерти. Br.J.Cancer 7-5-2004;91(1):194. Посмотреть реферат.

Джексон, Б.А. и Шелтон, А. Дж. Экспериментальное исследование по оценке экстракта лука для местного применения в качестве средства для лечения послеоперационных рубцов. Дерматол.Хирург. 1999;25(4):267-269. Посмотреть реферат.

Хайме Л., Мартин-Кабрехас М.А., Молла Э., Лопес-Андреу Ф.Дж. и Эстебан Р.М. Влияние хранения на фруктан и фруктоолигосахариды лука (Allium cepa L.). J Agric.Food Chem. 2001;49(2):982-988. Посмотреть реферат.

Джейн, Р. К. и Вьяс, С. Р. Письмо: Гипогликемическое действие лука на кроликов. Br.Med.J. 6-29-1974; 2(5921):730.Посмотреть реферат.

Jain, R.C. Влияние лука на сывороточный холестерин, липопротеины и фибринолитическую активность крови при алиментарной липемии. J.Assoc.Physicians India 1971;19(4):305-310. Посмотреть реферат.

Джайн, Р. К., Сачдев, К. Н., и Каушал, С. С. Влияние употребления лука на триглицериды в сыворотке, бета-липопротеин-холестерин и фосфолипиды при алиментарной липемии. J.Assoc.Physicians India 1973;21(4):357-360. Посмотреть реферат.

Джайн Р. К., Вьяс С. Р. и Махатма О.П. Письмо: Гипогликемическое действие лука и чеснока. Ланцет 12-29-1973;2(7844):1491. Посмотреть реферат.

Джалили, Т., Карлстром, Дж., Ким, С., Фриман, Д., Джин, Х., Ву, Т.С., Литвин, С.Е., и Дэвид, Саймонс Дж. Диеты с добавлением кверцетина снижают кровяное давление и ослабляют гипертрофия сердца у крыс с сужением аорты. J.Кардиоваск.Фармакол. 2006;47(4):531-541. Посмотреть реферат.

Яндке, Дж. и Спителлер, Г. Необычные конъюгаты в биологических профилях, возникающие в результате употребления лука и чеснока.J.Хроматогр. 10-9-1987; 421(1):1-8. Посмотреть реферат.

Яниш К.М., Уильямсон Г., Нидс П. и Пламб Г.В. Свойства конъюгатов кверцетина: модуляция окисления ЛПНП и связывание с сывороточным альбумином человека. Бесплатный Radic.Res. 2004;38(8):877-884. Посмотреть реферат.

Джавадзаде А., Горбанихаджо А., Боньяди С., Рашиди М. Р., Месгари М., Ращизаде Н. и Аргани Х. Профилактическое действие лукового сока на экспериментальную катаракту, вызванную селенитом. Индийский Дж. Офтальмол. 2009;57(3):185-189.Посмотреть реферат.

Джелодар Г. А., Малеки М., Мотадаен М. Х. и Сирус С. Влияние пажитника, лука и чеснока на уровень глюкозы в крови и гистопатология поджелудочной железы крыс с аллоксановым диабетом. Indian J Med Sci 2005;59(2):64-69. Посмотреть реферат.

Джонсон, М. Г. и Вон, Р. Х. Смерть Salmonella typhimurium и Escherichia coli в присутствии свежевосстановленного обезвоженного чеснока и лука. заявл. микробиол. 1969;17(6):903-905. Посмотреть реферат.

Джонс, М.Г., Хьюз Дж., Трегова А., Милн Дж., Томсетт А.Б. и Коллин Х.А. Биосинтез предшественников вкуса лука и чеснока. J.Exp.Bot. 2004;55(404):1903-1918. Посмотреть реферат.

Jung, S.K., Lee, K.W., Byun, S., Lee, E.J., Kim, J.E., Bode, A.M., Dong, Z., and Lee, H.J. . Канцерогенез 2010;31(5):911-917. Посмотреть реферат.

Юнг, Ю. С., Ким, М. Х., Ли, С. Х., Байк, Э. Дж., Парк, С. В., и Мун, К.H. Антитромботический эффект лука у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2002;66(4):453-458. Посмотреть реферат.

Кайзер, П., Юсуф, М.С., Тасдук, С.А., Сингх, С., Шарма, С.К., Сингх, Г.Д., Гупта, В.К., Гупта, Б.Д., и Джохри, Р.К. Противоаллергические эффекты растительного продукта из лука серого. (лампочка). J Med Food 2009;12(2):374-382. Посмотреть реферат.

Калус У., Пиндур Г., Юнг Ф., Майер Б., Радтке Х., Бахманн К., Мровиц К., Koscielny, J. и Kiesewetter, H. Влияние лука как основного ингредиента средиземноморской диеты на артериальное давление и текучесть крови. Арцнаймиттельфоршунг. 2000;50(9):795-801. Посмотреть реферат.

Карагоз Х., Юксел Ф., Улкур Э. и Эвинц Р. Сравнение эффективности силиконового геля, силиконового геля и местного экстракта лука, включая гепарин и аллантоин, для лечения послеожоговых гипертрофических рубцов. Бернс 2009;35(8):1097-1103. Посмотреть реферат.

Картикеян М., Джаякумар В., Радхика К., Бхаскаран Р., Велажахан Р. и Элис Д. Индукция устойчивости хозяина к инфекции возбудителя пятнистости листьев (Alternaria palandui) лука (Allium cepa var aggregatum) . Indian J Biochem.Biophys. 2005;42(6):371-377. Посмотреть реферат.

Като Т., Мичикоши К., Минова Ю., Маэда Ю. и Кикугава К. Мутагенность приготовленного гамбургера снижается за счет добавления лука в говяжий фарш. Мутат.Рес. 12-3-1998; 420(1-3):109-114. Посмотреть реферат.

Кавамото, Э., Сакаи Ю., Окамура Ю. и Ямамото Ю. Влияние кипячения на антигипертензивную и антиоксидантную активность лука. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 2004; 50 (3): 171-176. Посмотреть реферат.

Кирни, Дж., Кеннеди, Н.П., Килинг, П.В., Китинг, Дж.Дж., Грабб, Л., Кеннеди, М. и Гибни, М.Дж. Диетическое потребление и уровни линолевой кислоты в жировой ткани при язвенной болезни. Бр.Дж.Нутр. 1989;62(3):699-706. Посмотреть реферат.

Келкар С. М., Каклий Г. С. и Бапат В. А. Определение противодиабетической активности в культурах тканей Allium cepa (лук).Indian J Biochem.Biophys. 2001;38(4):277-279. Посмотреть реферат.

Кендлер, Б. С. Чеснок (Allium sativum) и лук (Allium cepa): обзор их связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Prev.Med 1987;16(5):670-685. Посмотреть реферат.

Кеусген М., Юнгер М., Крест И. и Шонинг М. Дж. Разработка биосенсора, специфичного для сульфоксидов цистеина. Биосенс.Биоэлектрон. 2003;18(5-6):805-812. Посмотреть реферат.

Хаки А., Фатиазад Ф., Нури М., Хаки А. А., Хаменехи Х.J., и Hamadeh, M. Оценка андрогенной активности лука серого на сперматогенез у крыс. Folia Morphol.(Warsz.) 2009;68(1):45-51. Посмотреть реферат.

Ким, Г. Н., Ли, М. К., и Парк, И. Кислотная и термостабильность антикоагулянтной активности лукового экстракта. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2002;66(4):859-861. Посмотреть реферат.

Ким, Дж. Х. Антибактериальное действие экстрактов лука (Allium cepa L.) против патогенных бактерий полости рта. J.Nihon Univ Sch Dent. 1997;39(3):136-141.Посмотреть реферат.

Ким, Дж. Л., Че, И. С., Канг, Ю. Х., и Канг, Дж. С. Влияние лука и свеклы на липиды плазмы и печени, агрегацию тромбоцитов и отток натрия из эритроцитов у крыс с гиперхолестеринемией, получавших симвастатин. Нутр.Рес.Практ. 2008;2(4):211-217. Посмотреть реферат.

Ким Дж. В., Ким Ю. С. и Кьюнг К. Х. Ингибирующая активность эфирных масел чеснока и лука против бактерий и дрожжей. J.Food Prot. 2004;67(3):499-504. Посмотреть реферат.

Ким С., Джонс Р., Yoo, K.S., и Pike, L.M. Локус L, один из комплементарных генов, необходимых для производства антоцианов в луке (Allium cepa), кодирует антоцианидинсинтазу. Теор.прикл.ген. 2005;111(1):120-127. Посмотреть реферат.

Koc, E., Arca, E., Surucu, B., and Kurumlu, Z. Открытое, рандомизированное, контролируемое, сравнительное исследование комбинированного действия внутриочагового введения триамцинолона ацетонида и геля экстракта лука и внутриочагового введения триамцинолона ацетонида отдельно в лечение гипертрофических рубцов и келоидов.Дерматол.Хирург. 2008;34(11):1507-1514. Посмотреть реферат.

Кох, Х. П. [Лук – незаслуженно игнорируемое лекарственное растение]. Pharm.Unserer Zeit 1994;23(6):333-339. Посмотреть реферат.

KOGER, L. M. Отравление луком у крупного рогатого скота. J.Am.Vet.Med.Assoc. 15.07.1956; 129(2):75. Посмотреть реферат.

Кодзима Т., Танака Т., Мори Х., Като Ю. и Накамура М. Испытания на острую и подострую токсичность луковой шелухи, натуральный краситель, извлеченный из лука (Allium cepa L.), в ( Мыши C57BL/6 x C3H)F1. Дж.Toxicol.Environ.Health 1993;38(1):89-101. Посмотреть реферат.

Кук С., Ким Г. Х. и Чой К. Противодиабетическое действие лука и чеснока у экспериментальных крыс с диабетом: метаанализ. J Med Food 2009;12(3):552-560. Посмотреть реферат.

КРАХМАЛЬНИКОВ Л. Л. Влияние фитонцидов лука и чеснока на гнойный конъюнктивит у детей. Сов.мед. 1949;13(9):38. Посмотреть реферат.

Кумар, В.Г., Сурендранатан, К.П., Умеш, К.Г., Гаятри Деви, Д.Р., и Белвади, М.R. Влияние лука (Allium cepa Linn.) и чеснока (Allium sativum Linn.) на содержание триглицеридов в плазме японского перепела (Coturnix coturnix japonicum). Индийская J.Exp.Biol. 2003;41(1):88-90. Посмотреть реферат.

Кумари К. и Аугусти К.Т. Противодиабетическое и антиоксидантное действие сульфоксида S-метилцистеина, выделенного из лука (Allium cepa Linn), по сравнению со стандартными препаратами у аллоксановых диабетических крыс. Индийский J Exp.Biol. 2002;40(9):1005-1009. Посмотреть реферат.

Кумари К. и Аугусти К.T. Гиполипидемический эффект сульфоксида S-метилцистеина из Allium cepa Linn у крыс, получавших диету с высоким содержанием холестерина. J Этнофармакол. 2-12-2007;109(3):367-371. Посмотреть реферат.

Kumari, K., Mathew, B.C., and Augusti, K.T. Антидиабетические и гиполипидемические эффекты S-метилцистеинсульфоксида, выделенного из Allium cepa Linn. Индийский J.Biochem.Biophys. 1995;32(1):49-54. Посмотреть реферат.

Lanzotti, V. Анализ лука и чеснока. J Хроматогр.А 4-21-2006;1112(1-2):3-22. Посмотреть реферат.

Ледл, Ф. [Анализ синтетического лукового аромата (авторский перевод)]. З.Лебенсм.Унтерс.Форш. 2-7-1975; 157(1):28-33. Посмотреть реферат.

Lee, S.U., Lee, J.H., Choi, S.H., Lee, J.S., Ohnisi-Kameyama, M., Kozukue, N., Levin, C.E., and Friedman, M. Содержание флавоноидов в свежем, домашнем и легком -открытый лук и в обезвоженных коммерческих продуктах из лука. J Agric.Food Chem. 9-24-2008;56(18):8541-8548. Посмотреть реферат.

Лиларунграйуб, Н., Раттанапаноне, В., Чанарат, Н.и Гебики, Дж. М. Количественная оценка антиоксидантных свойств препаратов чеснока и лука-шалота. Питание 2006;22(3):266-274. Посмотреть реферат.

Лин, С. Х., Лин, С. П., Ван, Х. З., Цай, Р. К., и Хо, С. К. Грибковые язвы роговицы у сборщиков лука на юге Тайваня. Occup.Environ.Med. 1999;56(6):423-425. Посмотреть реферат.

Ly, D., Kang, K., Choi, J.Y., Ishihara, A., Back, K., and Lee, S.G. ВЭЖХ-анализ серотонина, триптамина, тирамина и амидов гидроксикоричной кислоты серотонина и тирамина в пищевых продуктах овощи.J Med Food 2008;11(2):385-389. Посмотреть реферат.

Ly, T.N., Hazama, C., Shimoyamada, M., Ando, ​​H., Kato, K., и Yamauchi, R. Антиоксидантные соединения из внешней чешуи лука. J Agric.Food Chem. 19.10.2005;53(21):8183-8189. Посмотреть реферат.

MacDonald, K.L., Spengler, R.F., Hatheway, C.L., Hargrett, N.T., и Cohen, M.L. Ботулизм типа А от обжаренного лука. Клинико-эпидемиологические наблюдения. JAMA 3-1-1985;253(9):1275-1278. Посмотреть реферат.

Макдональд, М.Б. и Джейкоб М. ВДЫХАНИЕ ГЛАВНЫЙ ФАКТОР ЗАГРЯЗНЕНИЯ МОЛОКА ЛУКОМ ИЛИ ЧЕСНКОМ. Science 12-7-1928;68(1771):568-569. Посмотреть реферат.

MAJEWSKI, C. [Наблюдения за действием фитонцидов лука, чеснока и хрена на патогенные грибы Achorion schoenleini, Trichophyton gypseum asteroides и Microsporon gypseum.]. Przegl.Dermatol. 1953;3(1):47-51. Посмотреть реферат.

Махея А. Н. и Бейли Дж. М. Антиагреганты чеснока и лука. Действия агентов 1990; 29 (3-4): 360-363.Посмотреть реферат.

Махея, А. Н., Вандерхук, Дж. Ю., и Бейли, Дж. М. Влияние экстракта лука (Allium cepa) на агрегацию тромбоцитов и синтез тромбоксана. Простагландины Мед. 1979;2(6):413-424. Посмотреть реферат.

Махея, А. Н., Вандерхук, Дж. Ю., и Бейли, Дж. М. Ингибирование агрегации тромбоцитов и синтеза тромбоксана луком и чесноком. Ланцет 4-7-1979;1(8119):781. Посмотреть реферат.

Малавей, К., Отфёй, А., Пигнателли, Б., Таласка, Г., Винеис, П.и Барч, Х. Антимутагенные пищевые фенолы как антигенотоксические вещества в уротелии курильщиков. Мутат.Рес. 6-18-1998; 402(1-2):219-224. Посмотреть реферат.

Марагакис М., Виллитал Г. Х., Мишель Г. и Гортельмейер Р. Возможности лечения рубцов после торакальной хирургии. Drugs Exp Clin Res 1995;21(5):199-206. Посмотреть реферат.

Марлетт Дж. А. и Марлетт Дж. А. Изменения содержания и состава пищевых волокон в желтом луке и красных вкусных яблоках при коммерческом хранении.J AOAC Int 2000;83(4):992-996. Посмотреть реферат.

Мэтисон, Э. М., Майноус, А. Г., III, и Карнемолла, М. А. Связь между потреблением лука и плотностью костей у неиспаноязычных белых женщин в перименопаузе и постменопаузе 50 лет и старше. Менопауза. 2009;16(4):756-759. Посмотреть реферат.

Мэтью, П. Т. и Августи, К. Т. Гипогликемические эффекты лука, Allium cepa Linn. по сахарному диабету – предварительное заключение. Индийский J.Physiol Pharmacol. 1975;19(4):213-217. Посмотреть реферат.

Матиккала Э. Дж. и Виртанен А. И. О количественном определении аминокислот и гамма-глутамилпептидов лука. Acta Chem.Scand. 1967;21(10):2891-2893. Посмотреть реферат.

Мацуда, Т., Такада, Н., Яно, Ю., Ванибути, Х., Отани, С., и Фукусима, С. Дозозависимое ингибирование глутатион-S-трансферазы плацентарной формы-позитивной индукции гепатоцеллюлярных очагов в крыс метилпропилдисульфидом и пропиленсульфидом из чеснока и лука. Рак Летт. 11-11-1994;86(2):229-234.Посмотреть реферат.

Майер, Б., Калус, У., Григоров, А., Пиндур, Г., Юнг, Ф., Радтке, Х., Бахманн, К., Мровиц, К., Косельны, Дж., Венцель, Э. ., и Kiesewetter, H. Влияние продукта мацерации с луком и оливковым маслом, содержащего основные ингредиенты средиземноморской диеты, на артериальное давление и текучесть крови. Арцнаймиттельфоршунг. 2001;51(2):104-111. Посмотреть реферат.

McNaughton, S.A., Mishra, G.D., и Brunner, E.J. Режимы питания, резистентность к инсулину и заболеваемость диабетом 2 типа в исследовании Whitehall II.Diabetes Care 2008;31(7):1343-1348. Посмотреть реферат.

Менон, И. С. Свежий лук и фибринолиз крови. Br.Med.J. 3-29-1969; 1(5647):845. Посмотреть реферат.

Менон, И. С. Лук и фибринолиз крови. Br.Med.J. 5-16-1970; 2(5706):421. Посмотреть реферат.

Менон И.С., Кендал Р.Ю., Дьюар Х.А. и Ньюэлл Д.Дж. Влияние лука на фибринолитическую активность крови. Br.Med.J. 8-10-1968; 3(5614):351-352. Посмотреть реферат.

Мейерс, К. Дж., Рудольф, Дж. Л., и Митчелл, А.E. Влияние диетического кверцетина на окислительно-восстановительный статус глутатиона у мышей. J.Agric.Food Chem. 2-13-2008;56(3):830-836. Посмотреть реферат.

Миттал, М. М., Миттал, С., Зарин, Дж. К., и Шарма, М. Л. Влияние кормления луком на фибринолиз, уровень холестерина в сыворотке, агрегацию и адгезию тромбоцитов. Индийский J.Med.Sci. 1974;28(3):144-148. Посмотреть реферат.

Мизушина Ю., Наканиши Р., Курияма И., Камия К., Сатакэ Т., Симадзаки Н., Койвай О., Утияма Ю., Йонезава Ю., Такемура М. ., Sakaguchi, K., и Yoshida, H. Бета-ситостерол-3-O-бета-D-глюкопиранозид: ингибитор эукариотической ДНК-полимеразы лямбда. J.Steroid Biochem.Mol.Biol. 2006;99(2-3):100-107. Посмотреть реферат.

Moneret-Vautrin, D. A., Morisset, M., Lemerdy, P., Croizier, A., и Kanny, G. Пищевая аллергия и сенсибилизация IgE, вызванная специями: данные CICBAA (на основе 589 случаев пищевой аллергии). Allerg.Immunol.(Paris) 2002;34(4):135-140. Посмотреть реферат.

Мун, Ч. Х., Юнг, Ю. С., Ким, М. Х., Ли, С.Х., Байк, Э.Дж., и Парк, С.В. Механизм антитромбоцитарного действия лука: ингибирование высвобождения АК, ингибирование тромбоксан-А(2)синтазы и блокада рецепторов TXA(2)/PGH(2). Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2000;62(5):277-283. Посмотреть реферат.

Моранд С., Манах С., Креспи В. и Ремеси С. Соответствующая биодоступность агликона кверцетина и его гликозидов на крысиной модели. Биофакторы 2000;12(1-4):169-174. Посмотреть реферат.

Морселли Б., Нойеншвандер Б., Перреле Р.и Липпунер К. [Диета при остеопорозе]. Тер Умш. 2000;57(3):152-160. Посмотреть реферат.

Muhlbauer, R.C., Li, F., Lozano, A., Reinli, A., and Tschudi, I. Некоторые овощи (обычно потребляемые людьми) эффективно модулируют костный метаболизм. J. Опорно-двигательный аппарат. Нейрональные взаимодействия. 2000;1(2):137-140. Посмотреть реферат.

Muhlbauer, R.C., Lozano, A., и Reinli, A. Лук и смесь овощей, салатов и трав влияют на резорбцию костей у крыс по механизму, не зависящему от избытка их оснований.J Bone Miner.Res 2002;17(7):1230-1236. Посмотреть реферат.

Mullen, W., Edwards, C.A., and Crozier, A. Абсорбция, экскреция и профилирование метаболитов метил-, глюкуронил-, глюкозил- и сульфоконъюгатов кверцетина в плазме и моче человека после приема лука. Бр Дж Нутр 2006;96(1):107-116. Посмотреть реферат.

Mullen, W., Graf, B.A., Caldwell, S.T., Hartley, R.C., Duthie, G.G., Edwards, C.A., Lean, M.E., and Crozier, A. Определение метаболитов флавонолов в плазме и тканях крыс с помощью ВЭЖХ-радиосчета и тандемная масс-спектрометрия после перорального приема [2-(14)C]кверцетин-4′-глюкозида.J.Agric.Food Chem. 11-6-2002;50(23):6902-6909. Посмотреть реферат.

Munday, R. and Munday, C.M. Относительная активность сероорганических соединений, полученных из лука и чеснока, в повышении тканевой активности хинонредуктазы и глутатионтрансферазы в тканях крыс. Нутр Рак 2001;40(2):205-210. Посмотреть реферат.

Мандей Р., Мандей С. М. и Мандей Дж. С. Гемолитическая анемия и индукция ферментов детоксикации фазы II дипроп-1-енилсульфидом у крыс: исследование доза-реакция.J Agric.Food Chem. 14.12.2005;53(25):9695-9700. Посмотреть реферат.

Мандей, Р., Мандей, Дж. С., и Мандей, С. М. Сравнительные эффекты моно-, ди-, три- и тетрасульфидов, полученных из растений семейства Allium: окислительно-восстановительный цикл in vitro и гемолитическая активность и индукция ферментов фазы 2 в виво. Бесплатно Radic.Biol.Med. 5-1-2003;34(9):1200-1211. Посмотреть реферат.

Murase, T. and Maede, Y. Повышенная эритрофагоцитарная активность макрофагов у собак с инфекцией Babesia gibsoni. Ниппон Джуигаку.Засши 1990;52(2):321-327. Посмотреть реферат.

Мурота К., Хотта А., Идо Х., Каваи Ю., Мун Дж. Х., Секидо К., Хаяши Х., Инакума Т. и Терао Дж. Антиоксидантная способность альбумина -связанные метаболиты кверцетина после употребления лука людьми. J Med Invest 2007;54(3-4):370-374. Посмотреть реферат.

Murota, K., Mitsukuni, Y., Ichikawa, M., Tsushida, T., Miyamoto, S., and Terao, J. Кверцетин-4′-глюкозид более эффективен, чем кверцетин-3-глюкозид в защите гомогенаты слизистой оболочки кишечника крыс против индуцированного ионами железа перекисного окисления липидов.J.Agric.Food Chem. 4-7-2004;52(7):1907-1912. Посмотреть реферат.

Myhrstad, M.C., Carlsen, H., Nordstrom, O., Blomhoff, R. и Moskaug, J.O. Флавоноиды повышают внутриклеточный уровень глутатиона за счет трансактивации промотора каталитической субъединицы гамма-глутамилцистеинсинтетазы. Бесплатно Radic.Biol.Med. 3-1-2002; 32(5):386-393. Посмотреть реферат.

Насери М.К., Арабиан М., Бадави М. и Ахангарпур А. Сосудорасширяющее и гипотензивное действие водно-спиртового экстракта кожуры лука серого у крыс.Pak.J Biol.Sci 6-15-2008;11(12):1569-1575. Посмотреть реферат.

Неркар Д. П., Чандер Р., Бандекар Дж. Р., Тевари Г. М. и Бандиопадхьяй С. Цитотоксическое действие экстракта лука на мышиные клетки фибросаркомы 180 А. Индийская J.Exp.Biol. 1981;19(7):598-600. Посмотреть реферат.

Никравеш М., Джалали М. и Мохаммади С. Влияние сырого экстракта лука на семенники мышей [фарси]. Журнал репродукции и бесплодия 2010; 10:332.

Нисимура Х., Хигучи О., Татешита К., Томобе К., Окума Ю. и Номура Ю. Антиоксидантная активность и улучшающие эффекты при ухудшении памяти серосодержащих соединений у видов Allium. Биофакторы 2006;26(2):135-146. Посмотреть реферат.

Ниукян К., Шварц Дж. и Шклар Г. Влияние экстракта лука на развитие карциномы щечного мешка хомяка, выраженное в опухолевой массе. Nutr.Cancer 1987;9(2-3):171-176. Посмотреть реферат.

Ниукян К., Шварц Дж. и Шклар Г. Ингибирующее действие экстракта лука in vitro на канцерогенез буккального мешочка хомяка.Nutr.Cancer 1987;10(3):137-144. Посмотреть реферат.

NORDIO, CB [Миелотоксическая анемия от употребления в пищу лука (Allium cepa)]. Boll.Soc.Ital.Biol.Sper. 1952; 28(1):53-56. Посмотреть реферат.

Норузи, М., Бернс, Дж., Крозье, А., Келли, И. Э., и Лин, М. Е. Прогнозирование потребления флавонолов с пищей по концентрации плазмы натощак или экскреции с мочой. Eur J Clin Nutr 2000;54(2):143-149. Посмотреть реферат.

О’Рейли, Дж. Д., Маллет, А. И., МакЭнлис, Г. Т., Янг, И. С., Холливелл, Б., Сандерс Т.А. и Уайзман Х. Потребление флавоноидов в луке и черном чае: отсутствие влияния на F2-изопростаны и аутоантитела к окисленным ЛПНП у здоровых людей. Am.J Clin.Nutr. 2001;73(6):1040-1044. Посмотреть реферат.

O’Reilly, J.D., Sanders, T.A., and Wiseman, H. Флавоноиды защищают ЛПНП от окислительного повреждения in vitro: использование при выборе диеты, богатой флавоноидами, и отношение к устойчивости к окислению ЛПНП ex vivo? Free Radic.Res 2000;33(4):419-426. Посмотреть реферат.

Ола-Мудатир, К.Ф., Суру С.М., Фафунсо М.А., Обиоха У.Е. и Фареми Т.Ю. Защитная роль экстрактов лука и чеснока в отношении вызванных кадмием изменений характеристик спермы и окислительного повреждения яичек у крыс. Пищевая хим.токсикол. 2008;46(12):3604-3611. Посмотреть реферат.

Оу, Б., Хуанг, Д., Хэмпш-Вудилл, М., Фланаган, Дж. А., и Димер, Е. К. Анализ антиоксидантной активности обычных овощей с использованием способности поглощать радикалы кислорода (ORAC) и способности железа восстанавливать антиоксидантную способность (FRAP) анализы: сравнительное исследование.J.Agric.Food Chem. 5-22-2002;50(11):3122-3128. Посмотреть реферат.

Oyebola, D.D. Отвар из коровьей мочи: химический состав, фармакологические действия и способ летального исхода. Afr.J Med Med Sci 1983;12(1):57-63. Посмотреть реферат.

Парк И.К. и Шин С.К. Фумигантная активность растительных эфирных масел и компонентов масел чеснока (Allium sativum) и гвоздики (Eugenia caryophyllata) против японского термита (Reticulitermes speratus Kolbe). J Agric.Food Chem. 6-1-2005;53(11):4388-4392.Посмотреть реферат.

Парк Дж., Ким Дж. и Ким М. К. Мякоть лука и луковая шелуха повышают антиоксидантный статус у старых крыс. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 2007; 53 (1): 21-29. Посмотреть реферат.

Парк, С.Ю., Ю, С.С., Шим, Дж.Х., и Чин, К.Б. Физико-химические свойства, антиоксидантное и антимикробное действие порошка чеснока и лука в свежей свиной грудинке и корейке при хранении в холодильнике. J Food Sci 2008;73(8):C577-C584. Посмотреть реферат.

Парк, С., Ким, М.Ю., Ли, Д.Х., Ли, С.Х., Байк, Э.Дж., Мун, Ч.Х., Парк, С.В., Ко, Э.Ю., О, С.Р., и Юнг, Ю.С. Метанольный экстракт лука (Allium cepa) ослабляет вызванный ишемией/гипоксией апоптоз в кардиомиоцитах с помощью антиоксиданта эффект. Eur.J Nutr 2009;48(4):235-242. Посмотреть реферат.

Партон, К. Токсичность лука у сельскохозяйственных животных. Н.З.Вет.Дж. 2000;48(3):89. Посмотреть реферат.

Патра А.К., Камра Д.Н. и Агарвал Н. Влияние экстрактов специй на метаногенез рубца, активность ферментов и ферментацию кормов in vitro.J Sci Food Agric. 2010;90(3):511-520. Посмотреть реферат.

Пекельдер, Дж. Дж. и Аккерманс, Дж. П. [Отравление луком]. Tijdschr.Diergeneeskd. 1-1-1985; 110(1):31. Посмотреть реферат.

Perchellet, J.P., Perchellet, E.M., Abney, N.L., Zirnstein, J.A., and Belman, S. Влияние чесночного и лукового масел на активность глутатионпероксидазы, соотношение восстановленного/окисленного глутатиона и индукции орнитиндекарбоксилазы в изолированных клетках эпидермиса мыши лечили промоутерами опухоли. Биохимия рака.Биофиз. 1986;8(4):299-312. Посмотреть реферат.

Perchellet, JP, Perchellet, E.M., и Belman, S. Ингибирование DMBA-индуцированного онкогенеза кожи мышей чесночным маслом и ингибирование двух стадий развития опухоли чесночным и луковым маслами. Nutr.Cancer 1990;14(3-4):183-193. Посмотреть реферат.

Petersson, E.V., Liu, J., Sjoberg, P.J., Danielsson, R., and Turner, C. Экстракция антоцианов из красного лука горячей водой под давлением: исследование скорости экстракции и деградации. Анал.Хим.Acta 3-17-2010;663(1):27-32. Посмотреть реферат.

Петерссон, Э. В., Пуэрта, А., Бергквист, Дж., и Тернер, К. Анализ антоцианов в красном луке с использованием капиллярного электрофореза, времяпролетной масс-спектрометрии. Электрофорез 2008;29(12):2723-2730. Посмотреть реферат.

Петри Н., Таннергрен К., Холст Б., Меллон Ф. А., Бао Ю., Пламб Г. В., Бэкон Дж., О’Лири К. А., Крун П. А., Натсон Л., Форселл П., Эрикссон Т., Леннернас Х. и Уильямсон Г. Абсорбция/метаболизм сульфорафана и кверцетина и регуляция ферментов фазы II в тощей кишке человека in vivo.Препарат Метаб Распоряжение. 2003;31(6):805-813. Посмотреть реферат.

Phillips, C. and Poyser, N.L. Ингибирование агрегации тромбоцитов луковыми экстрактами. Ланцет 5-13-1978;1(8072):1051-1052. Посмотреть реферат.

Pierce, K.R., Joyce, J.R., England, R.B., and Jones, L.P. Острая гемолитическая анемия, вызванная отравлением диким луком у лошадей. J.Am.Vet.Med.Assoc. 2-1-1972; 160(3):323-327. Посмотреть реферат.

Пьер С., Кросби Л. и Дуттарой А.К. Ингибирующее действие водных экстрактов некоторых трав на агрегацию тромбоцитов человека in vitro.Тромбоциты. 2005;16(8):469-473. Посмотреть реферат.

Платель, Калпана и Сринивасан, К. Исследование стимулирующего пищеварение действия отдельных специй на экспериментальных крысах. Журнал пищевых наук и технологий 2001;38(4):358-361.

Putnam, S.E., Scutt, A.M., Bicknell, K., Priestley, C.M., и Williamson, E.M. Натуральные продукты как альтернативные методы лечения метаболических нарушений костей и поддержания здоровья костей. Фитотер.Рес. 2007;21(2):99-112. Посмотреть реферат.

Ракки, М., Даглиа М., Ланни С., Папетти А., Говони С. и Газзани Г. Антирадикальная активность водорастворимых компонентов в овощах обычного рациона. J.Agric.Food Chem. 2-27-2002;50(5):1272-1277. Посмотреть реферат.

Rae, H. A. Луковый токсикоз в стаде мясных коров. Can Vet.J 1999;40(1):55-57. Посмотреть реферат.

Рахман М.С., Чоудхури С.А., Рахман Дж. и Рашид М.А. Изучение фибринолитической активности лука. Бангладеш Med.Res.Counc.Bull. 1988;14(2):75-80. Посмотреть реферат.

Рамакришна Рао Р., Платель К. и Шринивасан К. Влияние специй и активных компонентов специй in vitro на пищеварительные ферменты поджелудочной железы и тонкого кишечника крыс. Нарунг 2003;47(6):408-412. Посмотреть реферат.

Рамос Ф. А., Такаиши Ю., Сиротори М., Кавагути Ю., Цучия К., Шибата Х., Хигути Т., Тадокоро Т. и Такеучи М. Антибактериальная и антиоксидантная активность продуктов окисления кверцетина из кожицы желтого лука (Allium cepa). J Agric.Food Chem. 5-17-2006;54(10):3551-3557. Посмотреть реферат.

Робертсон, Дж. Э., Кристофер, М. М., и Роджерс, К. Р. Формирование тела Хайнца у кошек, получающих детское питание, содержащее луковый порошок. J Am.Vet.Med Assoc. 4-15-1998; 212(8):1260-1266. Посмотреть реферат.

Robinson, M., Rodriguez-Stanley, S., Miner, P.B., McGuire, A.J., Fung, K., and Ciociola, A.A. Влияние антацидного препарата на постпрандиальную кислотность пищевода у пациентов с эпизодической изжогой в анамнезе. Алимент.Фармакол.Тер. 2002;16(3):435-443. Посмотреть реферат.

Родригес, Галдон Б., Rodriguez Rodriguez, EM, and Diaz, Romero C. Флавоноиды в сортах лука (Allium cepa L.). J Food Sci 2008;73(8):C599-C605. Посмотреть реферат.

Родригес, Гальдон Б., Таскон, Родригес С., Родригес, Родригес Э. и Диас, Ромеро С. Содержание органических кислот в сортах лука (Allium cepa L.). J Agric.Food Chem. 8-13-2008;56(15):6512-6519. Посмотреть реферат.

Родригес С., Майнер П., Робинсон М., Гринвуд Б., Матон П. Н. и Паппа К. Тип питания влияет на тяжесть изжоги.Dig Dis Sci 1998;43(3):485-490. Посмотреть реферат.

Родригес-Стэнли С., Коллингс К.Л., Робинсон М., Оуэн В. и Майнер П.Б. младший. Влияние капсаицина на рефлюкс, опорожнение желудка и диспепсию. Алимент.Фармакол.Тер. 2000;14(1):129-134. Посмотреть реферат.

Рон С., Бюхнер Н., Дримель Г., Раузер М. и Крох Л. В. Термическое разложение глюкозидов кверцетина лука в условиях обжаривания. J Agric.Food Chem. 2-21-2007;55(4):1568-1573. Посмотреть реферат.

Ролдан-Марин, Э., Jensen, R.I., Krath, B.N., Kristensen, M., Poulsen, M., Cano, M.P., Sanchez-Moreno, C. и Dragsted, L.O. Луковый побочный продукт влияет на липиды плазмы у здоровых крыс. J.Agric.Food Chem. 5-12-2010;58(9):5308-5314. Посмотреть реферат.

Ролдан-Марин Э., Крат Б. Н., Поулсен М., Биндерап М. Л., Нильсен Т. Х., Хансен М., Барри Т., Лангкилде С., Кано М. П., Санчес-Морено С. ., и Драгстед, Л. О. Влияние побочного продукта лука на биологическую активность и маркеры безопасности у здоровых крыс. Бр.Дж.Нутр. 2009;102(11):1574-1582. Посмотреть реферат.

Роуз П., Уайтман М., Мур П.К. и Чжу Ю.З. Биоактивные метаболиты S-алк(ен)илцистеинсульфоксида рода Allium: химия потенциальных терапевтических агентов. Нац.прод.респ. 2005;22(3):351-368. Посмотреть реферат.

Роуз П., Виддер С., Лоофт Дж., Пикенхаген В., Онг С. Н. и Уайтмен М. Ингибирование опосредованной пероксинитритом клеточной токсичности, нитрование тирозина и инактивация альфа-1-антипротеиназы с помощью 3- меркапто-2-метилпентан-1-ол, новое соединение, выделенное из Allium cepa.Biochem.Biophys.Res.Commun. 3-7-2003; 302(2):397-402. Посмотреть реферат.

Сайнани, Г.С., Десаи, Д.Б., Нату, М.Н., Катродиа, К.М., Валаме, В.П., и Сайнани, П.Г. Лук, чеснок и экспериментальный атеросклероз. Jpn.Heart J. 1979;20(3):351-357. Посмотреть реферат.

Сакаи Ю., Мураками Т. и Ямамото Ю. Антигипертензивное действие лука на крыс с гипертензией, индуцированной ингибитором NO-синтазы, и крыс со спонтанной гипертензией. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2003;67(6):1305-1311. Посмотреть реферат.

Сакакибара Х., Йошино С., Каваи Ю. и Терао Дж. Антидепрессантоподобный эффект порошка лука (Allium cepa L.) в поведенческой модели депрессии у крыс. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2008;72(1):94-100. Посмотреть реферат.

Салазар Х., Льоренте И., Хара-Осегера А., Гарсия-Вильегас Р., Мунари М., Гордон С.Э., Ислас Л.Д. и Розенбаум Т. Одиночный N-концевой цистеин в TRPV1 определяется активация острыми соединениями лука и чеснока. Nat.Neurosci. 2008;11(3):255-261.Посмотреть реферат.

Салехин Д., Али С.А. и Ясинзай М.М. Противолейшманиозная активность водного экстракта лука in vitro. Фитотерапия 2004;75(1):9-13. Посмотреть реферат.

Саулис А.С., Могфорд Дж.Х. и Мустое Т.А. Влияние медермы на гипертрофическое рубцевание на модели уха кролика. Пласт.Реконстр.Хирург. 2002;110(1):177-183. Посмотреть реферат.

Шульц М., Ламанн П. Х., Боинг Х. и др. Потребление фруктов и овощей и риск развития эпителиального рака яичников: Европейское проспективное исследование рака и питания.Эпидемиол рака. Биомаркеры Пред. 2005;14(11 часть 1):2531-2535. Посмотреть реферат.

Себастьян К.Л., Захариас Н.Т., Филип Б. и Августи К.Т. Гиполипидемический эффект лука (Allium cepa Linn) у кроликов, получавших сахарозу. Индийский J.Physiol Pharmacol. 1979;23(1):27-30. Посмотреть реферат.

Seki, T., Tsuji, K., Hayato, Y., Moritomo, T. и Ariga, T. Чесночное и луковое масла ингибируют пролиферацию и индуцируют дифференцировку клеток HL-60. Рак Летт. 11-10-2000;160(1):29-35. Посмотреть реферат.

Selim, H.M., Yamato, O., Tajima, M., и Maede, Y. Бактерии рубца участвуют в возникновении гемолитической анемии у овец, вызванной луком. J Vet.Med Sci 1999;61(4):369-374. Посмотреть реферат.

Sellappan, S. and Akoh, C.C. Флавоноиды и антиоксидантная способность лука Vidalia, выращенного в Грузии. J Agric.Food Chem. 9-11-2002;50(19):5338-5342. Посмотреть реферат.

Сенгупта, А., Гош, С. и Бхаттачарджи, С. Луковые овощи в профилактике рака: обзор. Asian Pac.J Рак Prev.2004;5(3):237-245. Посмотреть реферат.

Shabana, S., Kawai, A., Kai, K., Akiyama, K., и Hayashi, H. Ингибирующая активность в отношении уреазы гликозидов кверцетина, выделенных из Allium cepa и Psidium guajava. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2010;74(4):878-880. Посмотреть реферат.

Шамс-Гахфарохи М., Шокоохамири М.Р., Амирраджаб Н., Могадаси Б., Гаджари А., Зейни Ф., Садеги Г. и Раззаги-Абьянех М. Противогрибковая активность in vitro Allium cepa, Allium sativum и кетоконазол против некоторых патогенных дрожжей и дерматофитов.Фитотерапия 2006;77(4):321-323. Посмотреть реферат.

Шарма К.К. и Арора Р.К. Заметка о фибринолитическом усиливающем эффекте лука. Indian Heart J. 1977; 29(5):298-299. Посмотреть реферат.

Шарма, К.К. Письмо: Вареный лук и фибринолитическая активность крови. Indian Heart J. 1975; 27(3):218-219. Посмотреть реферат.

Шарма, К. К., Чоудхури, Н. К., и Шарма, А. Л. Долгосрочное влияние лука на экспериментально индуцированную гиперхолестеринемию и, как следствие, снижение фибринолитической активности у кроликов.Индийский J.Med.Res. 1975;63(11):1629-1634. Посмотреть реферат.

Шарма К.К., Гупта Р.К., Гупта С. и Самуэль К.С. Антигипергликемический эффект лука: влияние на уровень сахара в крови натощак и индуцированная гипергликемия у человека. Индийский J.Med.Res. 1977;65(3):422-429. Посмотреть реферат.

Шарма П.К., Рамакришнан Р., Хутин Ю., Маникам П. и Гупте М.Д. Факторы риска брюшного тифа в Дарджилинге, Западная Бенгалия, Индия: доказательства для практических действий. Trop.Med.Int.Health 2009;14(6):696-702. Посмотреть реферат.

Sharquie, K. E. и Al Obaidi, H. K. Луковый сок (Allium cepa L.), новое местное средство для лечения очаговой алопеции. Дж. Дерматол. 2002;29(6):343-346. Посмотреть реферат.

Shaw, M.L., Pither-Joyce, MD, and McCallum, J.A. Очистка и клонирование гамма-глутамилтранспептидазы лука (Allium cepa). Фитохимия 2005;66(5):515-522. Посмотреть реферат.

Шеной, Н. Р. и Чогули, А. С. Ингибирующее действие сульфгидрильных соединений, связанных с питанием, на образование канцерогенных нитрозаминов.Рак Летт. 8-31-1992;65(3):227-232. Посмотреть реферат.

Шон, М.Ю., Чой, С.Д., Канг, Г.Г., Нам, С.Х., и Сунг, Н.Дж. Антимутагенная, антиоксидантная и поглощающая свободные радикалы активность этилацетатных экстрактов из белого, желтого и красного лука. Пищевая хим.токсикол. 2004;42(4):659-666. Посмотреть реферат.

Шри, Р. и Сингх, Бора К. Нейропротекторный эффект метанольных экстрактов Allium cepa при ишемии и реперфузионно-индуцированном повреждении головного мозга. Фитотерапия 2008;79(2):86-96. Посмотреть реферат.

Сингх Б.Н., Сингх Б.Р., Сингх Р.Л., Пракаш Д., Сингх Д.П., Сарма Б.К., Упадхьяй Г. и Сингх Х.Б. Полифенолы из различных экстрактов/фракций шелухи красного лука (Allium cepa) с мощным антиоксидантным и антимутагенным действием. Пищевая хим.токсикол. 2009;47(6):1161-1167. Посмотреть реферат.

Сингх Б.Н., Сингх Б.Р., Сингх Р.Л., Пракаш Д., Сингх Д.П., Сарма Б.К., Упадхьяй Г. и Сингх Х.Б. Полифенолы из различных экстрактов/фракций шелухи красного лука (Allium cepa) с потенциальной антиоксидантной и антимутагенной активностью.Пищевая хим.токсикол. 2-10-2009; Посмотреть реферат.

Сингхал, В. и Редди, Б.С. Общие контактные сенсибилизаторы в Дели. Дж. Дерматол 2000;27(7):440-445. Посмотреть реферат.

Сивам, Г. П. Защита чеснока от Helicobacter pylori и других бактериальных инфекций. Дж. Нутр 2001; 131 (3с): 1106S-1108S. Посмотреть реферат.

Сивасвами С. Н., Балачандран Б., Баланехру С. и Сиварамакришнан В. М. Мутагенная активность продуктов питания южной Индии. Индийский J Exp.Biol. 1991;29(8):730-737.Посмотреть реферат.

Слиместад Р., Фоссен Т. и Ваген И. М. Лук: источник уникальных диетических флавоноидов. J Agric.Food Chem. 12-12-2007;55(25):10067-10080. Посмотреть реферат.

Смит, С. Х. и Эллисон, Р. С. Одновременное отравление луком и гематурия у собаки. Н.З.Вет.Дж. 1986;34(5):77-78. Посмотреть реферат.

Спарнинс В. Л., Барани Г. и Ваттенберг Л. В. Влияние сероорганических соединений чеснока и лука на бензо[а]пирен-индуцированную неоплазию и активность глутатион-S-трансферазы у мышей.Канцерогенез 1988;9(1):131-134. Посмотреть реферат.

Шринивасан, К. Растительные продукты при лечении сахарного диабета: специи как полезные антидиабетические пищевые добавки. Int.J Food Sci.Nutr. 2005;56(6):399-414. Посмотреть реферат.

Шривас, К. С. Влияние водных экстрактов лука, чеснока и имбиря на агрегацию тромбоцитов и метаболизм арахидоновой кислоты в кровеносной системе: исследование in vitro. Простагландины Лейкот.Мед. 1984;13(2):227-235. Посмотреть реферат.

Шривастава, К.C. Водные экстракты лука, чеснока и имбиря ингибируют агрегацию тромбоцитов и изменяют метаболизм арахидоновой кислоты. Biomed.Biochim.Acta 1984;43(8-9):S335-S346. Посмотреть реферат.

Стайнер, Д., Милич, Н., Канаданович-Брунет, Дж., Капор, А., Стайнер, М. и Попович, Б.М. Изучение видов Allium как источника потенциальных лекарственных средств. Фитотер.Рес. 2006;20(7):581-584. Посмотреть реферат.

Stallbaumer, M. Отравление луком у собаки. Вет.рек. 6-13-1981; 108(24):523-524. Посмотреть реферат.

Stamler, FW. Диссеминированное внутрисосудистое свертывание, вызванное прогестероном у беременных крыс. Профилактика эстрогенами. Ам.Дж.Патол. 1977;86(3):603-622. Посмотреть реферат.

Starke, H. и Herrmann, K. [Флавонолы и флавоны овощей. VI. Об изменениях флавонолов лука (авт. пер.)]. З.Лебенсм.Унтерс.Форш. 1976;161(2):137-142. Посмотреть реферат.

Старкенманн К., Ле Кальв Б., Никлас Ю., Кайё И., Бекуччи С. и Трокказ М. Обонятельное восприятие цистеин-S-конъюгатов из фруктов и овощей.J.Agric.Food Chem. 22.10.2008;56(20):9575-9580. Посмотреть реферат.

Steenhagen, E., de Roos, N.M., Bouwman, C.A., van Laarhoven, C.J., и van Staveren, W.A. Источники и тяжесть пищевой непереносимости, о которой сообщали сами пациенты, после подвздошно-анального анастомоза. J.Am.Diet.Assoc. 2006;106(9):1459-1462. Посмотреть реферат.

Штольц Д. Р., Ставрик Б., Стэпли Р., Классен Р., Бендалл Р. и Кревски Д. Скрининг пищевых продуктов на мутагенность. II. Результаты с фруктами и овощами. Окружающая среда.Мутаген.1984;6(3):343-354. Посмотреть реферат.

SUHARA, T. Обнаружение тиотиамина в луке и капусте. J.Vitaminol.(Киото) 3-10-1962;8:37-40. Посмотреть реферат.

Сумиёси, Х. и Варгович, М. Дж. Химиопрофилактика 1,2-диметилгидразин-индуцированного рака толстой кишки у мышей с помощью встречающихся в природе сероорганических соединений. Рак Рез. 8-15-1990;50(16):5084-5087. Посмотреть реферат.

Suru, S.M. Экстракты лука и чеснока снижают нефротоксичность, вызванную кадмием, у крыс. Биометаллы 2008;21(6):623-633.Посмотреть реферат.

Таче С., Ладам А. и Корпет Д. Э. Химиопрофилактика аберрантных очагов крипт в толстой кишке крыс с помощью диетического лука. Eur.J Рак 2007;43(2):454-458. Посмотреть реферат.

Такада, Н., Мацуда, Т., Отоши, Т., Яно, Ю., Отани, С., Хасэгава, Т., Накае, Д., Кониси, Ю. и Фукусима, С. Усиление сероорганическими соединениями соединения из чеснока и лука, индуцированные диэтилнитрозамином, глутатион-S-трансферазоположительные очаги в печени крыс. Рак Рез. 6-1-1994; 54(11):2895-2899.Посмотреть реферат.

Takahashi, M. и Shibamoto, T. Химический состав и антиоксидантная/противовоспалительная активность парового дистиллята лиофилизированной луковой поросли (Allium cepa L.). J Agric.Food Chem. 26.11.2008;56(22):10462-10467. Посмотреть реферат.

Tang, C.H., Huang, TH, Chang, C.S., Fu, W.M., and Yang, R.S. Водный раствор сырого порошка лука ингибирует RANKL-индуцированный остеокластогенез через пути ERK, p38 и NF-kappaB. Osteoporos.Int 2009;20(1):93-103. Посмотреть реферат.

Танг X., Ся З. и Ю Дж. Экспериментальное исследование гемолиза, вызванного отравлением луком (Allium cepa) у собак. J Vet.Pharmacol.Ther 2008;31(2):143-149. Посмотреть реферат.

Терахара Н., Ямагути М. и Хонда Т. Малонилированные антоцианы из луковиц красного лука, Allium cepa L. Biosci.Biotechnol.Biochem. 1994;58(7):1324-1325. Посмотреть реферат.

Терао Дж., Каваи Ю. и Мурота К. Растительные флавоноиды и сердечно-сосудистые заболевания. Asia Pac.J Clin Nutr 2008;17 Suppl 1:291-293.Посмотреть реферат.

Терри П., Лагергрен Дж., Волк А. и Найрен О. Диетические факторы, вызывающие рефлюкс, и риск аденокарциномы пищевода и кардиального отдела желудка. Нутр Рак 2000;38(2):186-191. Посмотреть реферат.

Томсон М., Алнакиб М. А., Бордиа Т., Аль Хассан Дж. М., Афзал М. и Али М. Влияние водного экстракта лука на печень и легкие крыс. J Этнофармакол. 1998;61(2):91-99. Посмотреть реферат.

Томсон М., Мустафа Т. и Али М. Уровни тромбоксана-В(2) в сыворотке крови кроликов, получавших однократную внутривенную дозу водного экстракта чеснока и лука.Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2000;63(4):217-221. Посмотреть реферат.

Тьокроправиро, А., Пикир, Б.С., Будхиарта, А.А., Пранава, Соевондо, Х., Доносепоэтро, М., Будхианто, Ф.С., Вибово, Дж.А., Танувидджаджа, С.Дж., Пангеманан, М., и . Метаболические эффекты лука и зеленой фасоли на больных сахарным диабетом. Tohoku J Exp Med 1983;141 Suppl:671-676. Посмотреть реферат.

Troll, W. Ингибиторы протеазы воздействуют на необходимые факторы канцерогенеза. Окружающая среда.Здоровье Перспектива.1989;81:59-62. Посмотреть реферат.

Tsai, S.J., Jenq, S.N., and Lee, H. Встречающийся в природе диаллилдисульфид ингибирует образование канцерогенных гетероциклических ароматических аминов в вареном свином соке. Мутагенез 1996;11(3):235-240. Посмотреть реферат.

Цудзи М., Ямамото Х., Сато Т., Мидзуха Ю., Каваи Ю., Такетани Ю., Като С., Терао Дж., Инакума Т. и Такеда, E. Диетический кверцетин ингибирует потерю костной массы, не влияя на матку у мышей с овариэктомией. J.Bone Miner.Metab 2009;27(6):673-681.Посмотреть реферат.

Утеш, Д., Фейдж, К., Дазенброк, Дж., Брошар, Т. Х., Харвуд, М., Даниелевска-Никель, Б., и Лайнс, Т. С. Оценка потенциальной генотоксичности кверцетина in vivo. Мутат.Рес. 6-30-2008;654(1):38-44. Посмотреть реферат.

Vale, S. Гепатит А, связанный с зеленым луком. N Engl.J Med 11-24-2005;353(21):2300-2301. Посмотреть реферат.

van Ketel, WG и de Haan, P. Профессиональная экзема от чеснока и лука. Контактный дерматит 1978;4(1):53-54.Посмотреть реферат.

van Schouwenburg, S. [Гемолитическая анемия у миниатюрной дашшунды, вызванная употреблением большого количества лука (Allium cepa)]. JSAfr.Vet.Assoc. 1982;53(3):212. Посмотреть реферат.

Вейен Н.К., Хаттель Т., Юстесен О. и Норхольм А. Причины экземы в пищевой промышленности. Дерм.Беруф.Умвельт. 1983;31(3):84-86. Посмотреть реферат.

Verhoeff, J., Hajer, R., and van den Ingh, TS. Отравление луком молодняка крупного рогатого скота. Вет.рек. 11-9-1985; 117(19):497-498. Посмотреть реферат.

Vermeulen, C. и Collin, S. Синтез и сенсорные свойства меркаптоальдегидов. J.Agric.Food Chem. 9-25-2002;50(20):5654-5659. Посмотреть реферат.

Vertes, C. и Debreczeni, L.A. Влияние внутримозговых инъекций аминофиллина, винпоцетина, вазоактивного кишечного пептида и экстракта лука на характер дыхания крыс. Z.Erkr.Atmungsorgane. 1989;173(2):134-137. Посмотреть реферат.

Vidyashankar, S., Sambaiah, K., and Srinivasan, K. Диетический чеснок и лук снижают частоту образования атерогенных холестериновых камней в желчном пузыре у экспериментальных мышей.Бр Дж Нутр 2009;101(11):1621-1629. Посмотреть реферат.

Видьяшанкар, С., Самбайя, К., и Сринивасан, К. Влияние диетического чеснока и лука на белки желчи и перекисное окисление липидов, которые влияют на зародышеобразование холестерина в желчи. Стероиды 2010;75(3):272-281. Посмотреть реферат.

Видьяшанкар, С., Самбайя, К., и Шринивасан, К. Регрессия предустановленных холестериновых камней в желчном пузыре с помощью диетического чеснока и лука у экспериментальных мышей. Метаболизм 2-10-2010; Посмотреть реферат.

Виджаябабу, М.Р., Арункумар А., Канагарадж П. и Арунакаран Дж. Влияние кверцетина на секрецию инсулиноподобных факторов роста (IGF) и их связывающего белка-3 (IGFBP-3) и индукцию апоптоза при раке предстательной железы человека. клетки. Дж. Карциног. 2006; 5:10. Посмотреть реферат.

Виджаябабу М.Р., Канагарадж П., Арункумар А., Илангован Р., Дхармараджан А. и Арунакаран Дж. Кверцетин индуцирует p53-независимый апоптоз в клетках рака предстательной железы человека путем модулирования белков, родственных Bcl-2. : возможное посредничество IGFBP-3.Онкол.рез. 2006;16(2):67-74. Посмотреть реферат.

Виртанен, А. И. и Матиккала, Э. Дж. [Новые гамма-глутамиловые пептиды в луке (Allium cepa)]. Hoppe Seylers.Z.Physiol Chem. 12-3-1960; 322:8-20. Посмотреть реферат.

Вагнер Х., Дорш В., Байер Т., Бреу В. и Виллер Ф. Противоастматические эффекты лука: ингибирование 5-липоксигеназы и циклооксигеназы in vitro тиосульфинатами и «цепаенами». Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 1990;39(1):59-62. Посмотреть реферат.

Ван, Х.X. и Ng, T.B. Выделение аллицепина, нового противогрибкового пептида, из луковиц лука (Allium cepa). J Pept.Sci 2004;10(3):173-177. Посмотреть реферат.

Wang, H., Li, J., Wang, Z., Zhang, X. и Ni, Y. Модифицированный метод для быстрого количественного определения S-алк(ен)ил-L-цистеинсульфоксида в желтом луке (Allium цепа Л.). J Agric.Food Chem. 7-11-2007;55(14):5429-5435. Посмотреть реферат.

Уорд, Н. И. и Сэвидж, Дж. М. Рассеивание металлов и транспортировка с использованием пищевых культур в качестве биомониторов.Научная общая среда. 5-23-1994; 146-147:309-319. Посмотреть реферат.

Варгович М. Дж. Новые диетические антиканцерогены и профилактика рака желудочно-кишечного тракта. Dis Colon Rectum 1988;31(1):72-75. Посмотреть реферат.

Уоринг Р.Х., Кловрза Л.В. и Харрис Р.М. Диета и индивидуальность в детоксикации. Журнал пищевой и экологической медицины 2007; 16:95-105.

Ваттенберг Л.В., Спарнинс В.Л. и Барани Г. Ингибирование канцерогенеза N-нитрозодиэтиламина у мышей природными сероорганическими соединениями и монотерпенами.Рак Рез. 5-15-1989;49(10):2689-2692. Посмотреть реферат.

Weisenberger, H., Grube, H., Koenig, E., and Pelzer, H. Выделение и идентификация ингибитора агрегации тромбоцитов, присутствующего в луке Allium cepa. ФЭБС лат. 10-1-1972; 26(1):105-108. Посмотреть реферат.

Wenzel, U., Herzog, A., Kuntz, S., and Daniel, H. Профилирование экспрессии белка идентифицирует молекулярные мишени кверцетина как основного диетического флавоноида в раковых клетках толстой кишки человека. Протеомика. 2004;4(7):2160-2174.Посмотреть реферат.

Wetli, H. A., Brenneisen, R., Tschudi, I., Langos, M., Bigler, P., Sprang, T., Schurch, S. и Muhlbauer, R. C. Гамма-глутамиловый пептид, выделенный из лука (Allium cepa L.) путем фракционирования под контролем биотестирования ингибирует резорбционную активность остеокластов. J Agric Food Chem 5-4-2005;53(9):3408-3414. Посмотреть реферат.

Виддер С., Сабатер, Лунцель К., Диттнер Т. и Пикенхаген В. 3-меркапто-2-метилпентан-1-ол, новое мощное ароматическое соединение. J Agric.Food Chem.2000;48(2):418-423. Посмотреть реферат.

Wilcox, B.F., Joseph, P.K., and Augusti, K.T. Влияние аллилпропилдисульфида, выделенного из Allium cepa Linn, на крыс с высоким содержанием жира. Индийский J.Biochem.Biophys. 1984;21(3):214-216. Посмотреть реферат.

Уильямсон Г., Пламб Г. В., Уда Ю., Прайс К. Р. и Родс М. Дж. Диетические гликозиды кверцетина: антиоксидантная активность и индукция антиканцерогенного маркерного фермента фазы II хинонредуктазы в клетках Hepalclc7. Канцерогенез 1996;17(11):2385-2387.Посмотреть реферат.

Willital, G.H. and Heine, H. Эффективность геля Контрактубекс при лечении свежих рубцов после торакальной хирургии у детей и подростков. Int J Clin Pharmacol Res 1994;14(5-6):193-202. Посмотреть реферат.

Winning, H., Roldan-Marin, E., Dragsted, L. O., Viereck, N., Poulsen, M., Sanchez-Moreno, C., Cano, M. P., and Engelsen, S. B. Исследовательское ЯМР-нутриметабономическое исследование выявляет диметилсульфон как диетический биомаркер потребления лука. Аналитик 2009;134(11):2344-2351.Посмотреть реферат.

Wittig, J., Herderich, M., Graefe, E.U., and Veit, M. Идентификация глюкуронидов кверцетина в плазме человека с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии. J.Chromatogr.B Biomed.Sci.Appl. 4-5-2001;753(2):237-243. Посмотреть реферат.

Вонг, Р. В. и Раби, А. Б. Влияние кверцетина на формирование костей. J.Orthop.Res. 2008;26(8):1061-1066. Посмотреть реферат.

Вонг, Р. В. и Раби, А. Б. Влияние кверцетина на преостеобласты и костные дефекты.Open.Orthop.J. 2008;2:27-32. Посмотреть реферат.

Wu, X.J., Stahl, T., Hu, Y., Kassie, F. и Mersch-Sundermann, V. Производство активных форм кислорода и потенциал митохондриальной мембраны модулируются во время остановки клеточного цикла, вызванной луковым маслом, и апоптоз в клетках А549. Дж. Нутр 2006;136(3):608-613. Посмотреть реферат.

Сяо, Х. и Паркин, К.Л. Выделение и идентификация потенциальных химиопрофилактических агентов рака из метанольных экстрактов зеленого лука (Allium cepa).Фитохимия 2007;68(7):1059-1067. Посмотреть реферат.

Yamada, K., Naemura, A., Sawashita, N., Noguchi, Y. и Yamamoto, J. Разновидность лука обладает естественным антитромботическим эффектом, что подтверждается моделями тромбоза/тромболизиса у грызунов. Thromb.Res 2004;114(3):213-220. Посмотреть реферат.

Ямато, О., Хаяси, М., Касаи, Э., Тадзима, М., Ямасаки, М., и Маэде, Ю. Восстановленный глутатион ускоряет окислительное повреждение, вызываемое н-пропилтиосульфатом натрия, одним из возбудителей лук-индуцированной гемолитической анемии у собак.Biochim.Biophys.Acta 4-19-1999;1427(2):175-182. Посмотреть реферат.

Yamoto, O. и Maede, Y. Восприимчивость к индуцированному луком гемолизу у собак с наследственным высоким пониженным содержанием глутатиона и калия в эритроцитах. Am.J.Vet.Res. 1992;53(1):134-137. Посмотреть реферат.

Yanagita, T., Han, S.Y., Wang, Y.M., Tsuruta, Y., and Anno, T. Циклоаллиин, циклическая сера-иминокислота, снижает уровень триацилглицерина в сыворотке крыс. Питание 2003;19(2):140-143. Посмотреть реферат.

Ю, К.С., Лай, К.С., Ян, Дж.С., Чанг, Дж.Х., Лу, К.С., Ву, К.Л., Лин, Дж.П., Ляо, К.Л., Тан, Н.Ю., Вуд, В.Г., и Чанг, Дж.Г. Кверцетин ингибировал мышиный лейкоз WEHI-3 клеток in vivo и способствует иммунному ответу. Фитотер.Рес. 2010;24(2):163-168. Посмотреть реферат.

Юань, Л., Цзи, Т. Ф., Ли, С. Дж., Ван, А. Г., Ян, Дж. Б., и Су, Ю. Л. Два новых стероидных сапонина из семян Allium cepa L. J Asian Nat.Prod.Res 2009;11( 3):213-218. Посмотреть реферат.

Юань Л., Цзи Т.Ф., Ван А. Г., Ян Дж. Б. и Су Ю. Л. [Исследования химических компонентов семян Allium cepa]. Чжун Яо Цай. 2008;31(2):222-223. Посмотреть реферат.

Зеликофф, Дж. Т., Аткинс, Н. М., младший, и Белман, С. Стимуляция роста и пролиферации клеток в клетках NIH-3T3 луковым и чесночным маслами. Cell Biol.Toxicol. 1986;2(3):369-378. Посмотреть реферат.

Зелинска Д., Нагельс Л. и Пискула М.К. Определение кверцетина и его глюкозидов в луке электрохимическими методами.Анал.Хим.Акта 6-9-2008;617(1-2):22-31. Посмотреть реферат.

Зелинска Д., Вичковски В. и Пискула М.К. Определение относительного вклада кверцетина и его глюкозидов в антиоксидантную способность лука методами циклической вольтамперометрии и спектрофотометрии. J Agric.Food Chem. 5-28-2008;56(10):3524-3531. Посмотреть реферат.

Зохри, А. Н., Абдель-Гавад, К., и Сабер, С. Антибактериальная, антидерматофитная и антитоксигенная активность масла лука (Allium cepa L.). микробиол.Рез. 1995;150(2):167-172. Посмотреть реферат.

Зурада Дж. М., Кригель Д. и Дэвис И. К. Местное лечение гипертрофических рубцов. J Am Acad Dermatol 2006;55(6):1024-1031. Посмотреть реферат.

Адамс МЭ. Ажиотаж вокруг глюкозамина. Ланцет 1999;354:353-4. Посмотреть реферат.

Agri Res Svc: базы данных доктора Дьюка по фитохимии и этноботанике. www.ars-grin.gov/duke (по состоянию на 3 ноября 1999 г.).

Ali M, Bordia T, Mustafa T. Влияние сырого по сравнению с кипяченым водным экстрактом чеснока и лука на агрегацию тромбоцитов.Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1999;60:43-7. Посмотреть реферат.

Брюнзел Д.П. Луковичный дерматит. Дерматологические проблемы в производстве цветочных луковиц. Контактный дерматит 1997;37:70-7. Посмотреть реферат.

Чу Ю.Ф., Сунь Дж., У С., Лю Р.Х. Антиоксидантная и антипролиферативная активность обычных овощей. J Agric Food Chem 2002;50:6910-6. Посмотреть реферат.

де Паскуаль-Тереза ​​С., Джонстон К.Л., Дюпон М.С. и др. Метаболиты кверцетина подавляют транскрипцию циклооксигеназы-2 в лимфоцитах человека ex vivo, но не in vivo.Дж. Нутр 2004; 134: 552-7. Посмотреть реферат.

Дорант Э., ван ден Брандт П.А., Гольдбом Р.А. Проспективное когортное исследование потребления овощей лука, употребления добавок с чесноком и риска развития карциномы легких в Нидерландах. Рак Res 1994; 54: 6148-53. Посмотреть реферат.

Дорант Э., ван ден Брандт П.А., Гольдбом Р.А. Потребление овощей лука, прием добавок с чесноком и заболеваемость раком молочной железы у женщин. Лечение рака молочной железы 1995; 33:163-70. Посмотреть реферат.

Эберхард П., Галл Х.М., Мюллер И., Моллер Р.Резкое усиление пищевой аллергии на ацетилсалициловую кислоту. J Allergy Clin Immunol 2000;105:844.

Электронный свод федеральных правил. Раздел 21. Часть 182. Вещества, общепризнанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Heber, D. Овощи, фрукты и фитоэстрогены в профилактике заболеваний. J Postgrad Med 2004;50(2):145-149. Посмотреть реферат.

Хаббард Г.П., Вольфрам С., Лавгроув Дж.А., Гиббинс Дж.М.Прием внутрь кверцетина ингибирует агрегацию тромбоцитов и основные компоненты стимулируемого коллагеном пути активации тромбоцитов у людей. Дж. Тромб Хемост 2004; 2:2138-45. Посмотреть реферат.

Janssen K, Mensink RP, Cox FJ, et al. Влияние флавоноидов кверцетина и апигенина на гемостаз у здоровых добровольцев: результаты исследования in vitro и исследования пищевых добавок. Ам Дж. Клин Нутр 1998; 67: 255–62. Посмотреть реферат.

Ле Маршан Л., Мерфи С.П., Ханкин Дж.Х. и др. Прием флавоноидов и рак легких.J Natl Cancer Inst 2000; 92:154-60. Посмотреть реферат.

МакЭнлис Г.Т., Макэнени Дж., Пирс Дж., Янг И.С. Поглощение и антиоксидантное действие кверцетина из лука у человека. Eur J Clin Nutr 1999; 53:92-6. Посмотреть реферат.

Мицука Т., Хидака Х., Эйда Т. Влияние фруктоолигосахаридов на микрофлору кишечника. Нарунг 1987; 31:427-36. Посмотреть реферат.

Мурота К., Терао Дж. Антиоксидантный флавоноид кверцетин: значение его кишечной абсорбции и метаболизма. Arch Biochem Biophys 2003;417:12-7.Посмотреть реферат.

Нимни, М. Э., Хан, Б., и Кордоба, Ф. Получаем ли мы достаточное количество серы в нашем рационе? Нутр Метаб (Лондон) 2007; 4:24. Посмотреть реферат.

Роман-Рамос Р., Флорес-Саенс Х.Л., Аларкон-Агилар Ф.Дж. Антигипергликемический эффект некоторых съедобных растений. Дж. Этнофармакол 1995;48:25-32. Посмотреть реферат.

Шила К.Г., Кумуд К., Аугусти К.Т. Противодиабетические эффекты аминокислот сульфоксида лука и чеснока у крыс. Planta Med 1995;61:356-7.. Посмотреть реферат.

Шривастава KC.Влияние потребления лука и имбиря на выработку тромбоксана тромбоцитами у людей. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1989;35:183-5. Посмотреть реферат.

Teyssier, C., Amiot, MJ, Mondy, N., Auger, J., Kahane, R. и Siess, MH. Влияние потребления лука крысами на печеночные ферменты, метаболизирующие лекарственные средства. Пищевая хим.токсикол. 2001;39(10):981-987. Посмотреть реферат.

Валле Т., Отаке Ю., Валле Великобритания, Уилсон Ф.А. Глюкозиды кверцетина полностью гидролизуются у пациентов с илеостомией перед абсорбцией.J Nutr 2000;130:2658-61.. Посмотреть аннотацию.

Немедленно вылечите кашель у детей, это натуральные рецепты, которые должен знать каждый родитель

Непрекращающийся кашель у детей часто встречается в холодные зимние месяцы. К счастью, есть много простых и быстрых рецептов, которые помогут очень быстро избавиться от кашля. От эффективных напитков до еды, мы все можем найти что-то, что может помочь нашему ребенку, и использовать его, когда нам это нужно.

Приготовить молоко с луком и чесноком

Как ни странно, но лук помогает вылечить простуду, кашель, грипп и боль в горле. Нарежьте три небольшие луковицы и полголовки чеснока, влейте литр молока и подогрейте молоко. Готовьте смесь, пока она не станет мягкой, а затем снимите с огня и дайте настояться. Также можно добавить мед для улучшения вкуса.

Ананасовый сок

Ананас содержит элемент под названием бромелайн, который обладает очень сильными противовоспалительными свойствами.Ананасовый сок может уменьшить выделение слизи в горле и облегчить кашель. Хотя иногда просто жидкости может быть недостаточно для его удаления. В этом случае можно добавить немного имбиря и меда. Также убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии на ананас, прежде чем использовать этот метод.

Имбирный слой

Этот сильный рецепт легко приготовить из ингредиентов, которые всегда есть дома. Вам просто нужно смешать немного муки, меда и оливкового масла со столовой ложкой порошка имбиря. Налейте немного смеси на салфетку и приложите к груди ребенка с помощью бинта.Наносить за три часа до сна.

Предупреждение: не используйте для детей с чувствительной кожей, чтобы избежать раздражения.

Молоко с шафраном

Шафрановое молоко — натуральное средство от кашля и простуды, изобретенное индейцами и известное своими свойствами во всем мире. Чтобы сделать это, вам нужно нагреть немного молока, а затем добавить в него среднюю ложку порошка шафрана. Хорошо перемешайте и дайте ребенку перед сном, сообщает pergatit.com.

Соль для ног

Согревание ног также поможет избавиться от кашля.Нагрейте немного соли в микроволновке или на сковороде – не перегревайте, температура должна быть подходящей для малыша, чтобы не обжечь его кожу! Затем нанести на ножки ребенка и обмотать бинтом. Оставьте, пока соль не остынет, затем снимите все и наденьте на ноги теплые носки.

Приготовьте полоскание с водой и солью

Полоскание горла водой с солью может временно облегчить симптомы боли в горле. Все, что вам нужно сделать, это добавить ¼ к. Чайную ложку соли на стакан воды (желательно чуть теплой) и размешайте, чтобы растворить.Для достижения наилучших результатов можно добавить чайную ложку пищевой соды.

Совет: Лучше всего давать детям постарше, чтобы они не проглотили и не заболели случайно.

Паровой душ

Теплая ванна может облегчить ночной кашель, так как помогает удалить слизь и застойные явления, вызывающие кашель. Выпустите горячую воду из душа, закройте дверь в ванную и подождите, пока пар не наполнится. После заполнения ваш ребенок готов принять душ.

Смесь банана, воды и меда

Это лекарство очень хорошо помогает при кашле при бронхите.Сначала нужно вскипятить немного воды, затем очистить банан и размять его в пюре. Поместите пюре в кастрюлю и добавьте воду. Дать постоять 30 минут. Затем дайте смеси остыть и добавьте среднюю ложку меда. Давать ребенку по 100 мл 4 раза в день.

Бесан Ка Шира (натуральное домашнее средство от простуды)

Этот рецепт – это и десерт, и натуральное домашнее средство от простуды и кашля.

(Для справки… очевидно, что это не заменяет настоящую медицину. Я буквально просто блоггер, который любит готовить/есть).

Что такое бесан ка шира?

Если вы никогда не слышали о бесан ка шира, это сладкий индийский напиток, приготовленный из гхи, бесана (индийской нутовой муки), молока на ваш выбор, сахара и специй. Это напиток, который часто дают маленьким детям и взрослым , когда они плохо себя чувствуют. Его нужно пить вечером перед сном — и подавать горячим. Пожалуйста, знайте — я ни в коем случае не врач — это просто вещи, которым меня научили мои родители, которых научили их родители.

Я должен спросить. Вы остановились на секунду, когда я сказал вам, что в этом напитке есть мука из индийского нута? Я знаю, что это звучит как странный ингредиент для десерта, но на самом деле это очень распространено, когда речь идет об индийских сладостях. Когда вы обжариваете муку из нута, особенно в топленом масле, это придает муке восхитительный ореховый вкус, который очень хорошо подходит для десертов. На самом деле, некоторые из моих любимых индийских сладостей сделаны из этой муки.

Безанская мука делает этот напиток действительно крутым.Это помогает сгущать его, много. Когда вы наливаете молоко в кастрюлю, бесан поглощает его большую часть, поэтому вы можете сделать этот напиток настолько густым или жидким, насколько хотите, регулируя количество добавляемой жидкости. Лично мне нравится, чтобы мой был жидким, но опять же, отрегулируйте консистенцию по своему вкусу.

Холодный сезон сильно ударил по нашей маленькой семье. Сначала заболел мой муж. Затем мой бедный малыш Тони впервые простудился. Я плохо себя чувствую уже около недели, но я почти уверен, что каким-то образом заставил себя быть в порядке, чтобы я мог заботиться о своих мальчиках.Теперь, когда они стали лучше, я проигрываю холоду — проигрываю сильно. В конце концов я прибегну к аптечке, но сначала пробую домашние средства в начале простуды. Есть несколько вещей, которые я люблю делать: пить эту бесан ка ширу, пить молоко с куркумой или есть жевательные конфеты с золотым молоком.

Теперь я не уверен, правда это или нет, но ходят слухи, что польза бесан ка шира может помочь грудному ребенку. Я понятия не имею, помог ли этот напиток моему сыну выздороветь или простуда просто прошла сама собой (вероятно, последнее).Но я должен вам сказать – я чувствовал себя таким беспомощным, пока мой маленький мальчик был болен, и выпив этот напиток, МНЕ стало лучше. Как будто я делал что-то , чтобы помочь.

Я почти уверен, что это лучшее “лекарство” от простуды, которое у вас когда-либо было. Самое замечательное в этом рецепте то, что даже если он не поможет вам почувствовать себя лучше, он все равно очень вкусный. Вы можете посыпать его кешью, приготовленным в небольшом количестве топленого масла, чтобы сделать его более похожим на десерт.

Порция 1 чашка, порция 1-2

  • Растопите топленое масло в небольшой кастрюле, затем добавьте нутовую муку и перемешайте все вместе, пока нутовая мука не станет темно-желтой/золотой по цвету и не начнет издавать ореховый аромат.

  • Добавьте специи, затем добавьте молоко и подсластитель. Хорошо перемешать.

  • Когда молоко нагреется, выключите нагрев. Этот напиток лучше всего пить горячим и перед сном.

  • Если вы предпочитаете более жидкую консистенцию, вы можете добавить больше молока.
  • В этом блюде можно использовать индийскую бесанскую муку (муку дези-чана) или муку из нута — оба варианта подойдут, хотя бесан будет иметь более ореховый привкус.

Прикрепить этот рецепт

Понравился этот рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске Pinterest сейчас, чтобы не забыть сделать его позже!

Рецепт булавки сейчас0

Отказ от ответственности: я не ученый и не врач, поэтому я не могу дать вам никакого экспертного медицинского или медицинского совета.Я просто фуд-блогер, который любит поесть. Информация в моем блоге не должна рассматриваться как профессиональный медицинский совет. Вы берете на себя полную ответственность за то, как вы решите использовать эту информацию. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, обратитесь к своему врачу или другому медицинскому работнику.

Руководство по питанию пюреобразных и механических мягких диет

Эта информация поясняет, что можно есть, если вы придерживаетесь пюреобразной или механической мягкой диеты.

Back to top

О пюреобразных и механических мягких диетах

Продукты в пюреобразных и механически мягких диетах более гладкие и их легче глотать, чем обычные продукты.Им нужно очень мало или вообще не нужно жевать, чтобы проглотить.

Возможно, вам придется следовать пюреобразной или механической мягкой диете, если вы:

  • Проблемы с жеванием или глотанием
  • Сделал операцию на ротовой полости
  • Проблемы с движением или потеря чувствительности в частях рта, таких как губы или язык

Если вы придерживаетесь пюреобразной диеты , вы будете есть продукты, которые не нужно жевать, например картофельное пюре и пудинг. Вы также можете смешать или процедить другие продукты, чтобы сделать их более гладкими.Жидкости, такие как бульон, молоко, сок или вода, могут добавляться в пищу, чтобы облегчить ее проглатывание.

Если вы соблюдаете механическую мягкую диету , вы будете есть продукты, которые требуют меньшего количества пережевывания, чем на обычной диете. Вы можете есть продукты разной текстуры и толщины, в том числе нарезанные, молотые и пюреобразные продукты.

Для получения дополнительной информации о том, что можно есть на пюреобразной или механической диете, прочитайте раздел «Рекомендации по пюреобразной или механической мягкой диете» этого ресурса.

Если вы едите меньше, чем обычно, или теряете вес, позвоните своему диетологу.

Если вы не знаете, какая диета вам подходит, или у вас есть какие-либо вопросы, поговорите со своим врачом или специалистом по речи или глотанию. Вы также можете поговорить с диетологом в Департаменте пищевых продуктов и питания, позвонив по телефону 212-639-7312.

Back to top

Руководство по правильному питанию

Ешьте продукты, содержащие все питательные вещества, необходимые вашему организму для поддержания здоровья.Вашему телу нужно:

  • Белки
  • Углеводы
  • Жиры
  • Волокно
  • Витамины и минералы

Также пейте много жидкости. Ваша цель должна состоять в том, чтобы выпивать 8 (8 унций) стаканов воды в день. Тем не менее, поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы узнать, подходит ли вам употребление большего или меньшего количества жидкости.

Белок

Белок помогает вашему телу строить ткани и заживать после операции.К продуктам, богатым белком, относятся:

  • Мясо
  • Рыба
  • Птица (курица, индейка)
  • Молоко, в том числе молочное или сухое молоко
  • Сыр
  • Йогурт (особенно греческий йогурт)
  • Яйца и яичные белки
  • Фасоль и пюре из фасоли
  • Орехи и ореховое масло
  • Соевые продукты, такие как соевое молоко, тофу и эдамаме (соевые бобы)
  • Протеиновые порошки
  • Жидкие пищевые добавки, такие как Sure ® , Sure Plus ® , Boost ® или Boost Plus ®

Углеводы

Углеводы – это крахмалы и сахара.Они должны составлять не менее половины калорий, которые вы едите. Большая часть углеводов в вашем рационе должна поступать из:

  • Крахмалистые овощи (картофель, зеленый горошек, кабачки)
  • Цельнозерновые (овсянка, коричневый рис)
  • Зерновые
  • Хлеб
  • Паста

Жир

Жир является наиболее концентрированным источником калорий. Например, 1 чайная ложка масла содержит 45 калорий, а 1 чайная ложка сахара — 20 калорий. Некоторое количество жира в нашем рационе необходимо и полезно.Жиры находятся в:

  • Мясо
  • Молочные продукты
  • Кокос и консервированное кокосовое молоко или сливки
  • Орехи и ореховое масло
  • Семена
  • Масла растительные
  • Авокадо
  • Оливки
  • Жареные и тушеные продукты
  • Выпечка

Некоторые жиры полезнее для здоровья, чем другие. Ненасыщенные жиры полезнее для вас, чем насыщенные жиры.

 

Ненасыщенные жиры содержатся в:

  • Оливковое масло
  • Рапсовое масло
  • Арахисовое масло
  • Рыбий жир
  • Авокадо

Насыщенные жиры входят в:

  • Мясо
  • Полножирные молочные продукты (цельное молоко, сыры, густые сливки, сливочный сыр)
  • Сливочное масло
  • Кокос и продукты из кокоса, такие как кокосовое масло
  • Пальмовое масло

Употребление слишком большого количества жиров может привести к набору веса.Если ваша цель — набрать вес, старайтесь есть более здоровые (ненасыщенные) жиры. Если вы пытаетесь похудеть или уже имеете здоровый вес, выбирайте продукты с низким содержанием жира при планировании своего питания.

Волокно

Есть 2 вида клетчатки: растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка содержится в ячмене, овсе и свежих фруктах без кожуры. Растворимая клетчатка может помочь сделать ваш стул более мягким и замедлить пищеварение.

Нерастворимая клетчатка содержится в кожуре фруктов и овощей, бобовых (фасоль, чечевица), семенах и цельных зернах.Он не расщепляется в вашем кишечнике и увеличивает объем вашей дефекации (стул). Это может помочь вам иметь более регулярные движения кишечника. Даже если фрукты и овощи смешаны или приготовлены из сока, клетчатка все еще присутствует, если мякоть не удалена.

Важно получать достаточное количество обоих видов клетчатки.

Для получения дополнительной информации о том, как справиться с запорами, прочитайте раздел «Как справиться с симптомами и побочными эффектами с помощью питания» книги «Правильное питание во время лечения рака».

 

Витамины и минералы

Витамины и минералы содержатся во всех продуктах питания в разном количестве. Людям, придерживающимся хорошо сбалансированной диеты, витаминные добавки, скорее всего, не понадобятся. Поговорите со своим врачом, если вы думаете о приеме добавки.

Лактоза

Лактоза — это сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и мороженое. Многие люди имеют проблемы с перевариванием лактозы, что называется непереносимостью лактозы.Это может вызвать газы, спазмы или диарею (жидкий или водянистый стул).

Если это проблема для вас, вы можете попробовать молочные продукты с низким содержанием лактозы или без нее. Молочные и сырные продукты с низким содержанием лактозы или без лактозы можно найти в отделе молочных продуктов вашего супермаркета. Lactaid ® — это торговая марка, выпускающая несколько таких продуктов.

Многие люди могут получать питательные вещества из молочных продуктов, употребляя в пищу сыр или йогурт. В этих продуктах меньше лактозы, чем в молоке или мороженом.Вы также можете попробовать следующие немолочные продукты и напитки без лактозы:

  • Рисовое молоко или сыр
  • Соевые продукты, такие как соевое молоко, сыр и йогурт
  • Миндальные продукты, такие как миндальное молоко, сыр или йогурт
  • Тофу
Back to top

Руководство по пюреобразной или механической мягкой диете

Вот некоторые продукты, которые следует включать и избегать, пока вы придерживаетесь пюреобразной или механической мягкой диеты.

 

Диетическое пюре

Тип пищи Включая Избегать
Молоко и молочные продукты
  • Молоко, однородный йогурт (простой или без кусочков фруктов), пахта, сгущенное или сгущенное молоко, молочные коктейли и солод
  • Твердый творог, тонкий сыр рикотта, мягкие или плавленые сыры, расплавленные в соусе
  • Мороженое и замороженный йогурт
  • Жидкие пищевые добавки, такие как ®
  • Смузи из бананов, персиков или сорбетов
  • Твердые сыры, обычный творог, фермерский сыр и горшечный сыр
Овощи
  • Овощные соки, такие как V8 Splash ® , или томатный сок, протертые вареные овощи и овощи для детского питания
  • Все остальные, даже хорошо приготовленные овощи, которые не требуют тщательного пережевывания
Фрукты
  • Фруктовые соки и нектары (без мякоти)
  • Яблочное пюре, фруктовое пюре, фрукты для детского питания
  • Все прочие, включая банановое пюре и консервированные фрукты
Крахмалы
  • Вареные хлопья, Пшеничная каша ® , Фарина ® , Рисовая каша ®
  • Гладкая или смешанная овсянка, детская овсянка или детские хлопья
  • Мамалыга
  • Взбитое или однородное картофельное пюре
  • Макаронные изделия в виде пюре, рисовое пюре
Мясо или его заменители
  • Протертое или протертое мясо, рыба и птица
  • Мягкий салат из курицы, тунца и яиц (без сельдерея и лука)
  • Суфле, хумус и пюре из бобов
  • Все прочие, включая яичницу-болтунью, жареные яйца, яйца-пашот, яйца вкрутую и всмятку
Жиры
  • Сливочное масло, маргарин, сметана, кулинарные жиры и масла и подливки
  • Взбитые начинки и густые сливки
  • Пюре или смесь авокадо с протертыми пищевыми продуктами
Супы
  • Бульон и бульон
  • Супы с протертыми или протертыми овощами
  • Крем-супы процеженные или протертые
  • Пюре из куриной лапши или куриного супа с рисом
Сладости и десерты
  • Заварной крем и пудинги
  • Щербет, мороженое и замороженный йогурт
  • Ароматизированное фруктовое мороженое, фруктовое мороженое, взбитые фрукты, ароматизированные желатины
  • Прозрачное желе, мед, сахар и заменители сахара
  • Все сиропы (например, шоколадный сироп и кленовый сироп)
  • Мусс
  • Все прочее, включая все, что сделано из кокосов, орехов или цельных фруктов
Напитки
Разное
  • Соль, перец, кетчуп, горчица и майонез
  • Травы и специи
  • Жидкие соусы, такие как соус для барбекю или соус терияки
  • Гайки
  • Кокосы
  • Оливки
  • Соленья
  • Семена
* Не ешьте острую или кислую пищу, если у вас язвы во рту.
Примерное меню пюреобразной диеты

Вот несколько примеров вариантов пюреобразной диеты для каждого приема пищи в течение дня. Если вам нужна помощь в планировании питания, позвоните в Департамент продовольствия и питания, чтобы поговорить с диетологом.

Еда или закуски Диетическое пюре
Завтрак
  • Фруктовый сок без мякоти
  • Банановое пюре
  • Каша вареная с молоком
  • Вареное яйцо-пюре
  • Молоко
  • Кофе или чай
Полдник
  • Ванильный или ароматизированный йогурт
Обед
  • Любые пюреобразные или процеженные супы
  • Салат из куриного пюре
  • Пюре из зеленой фасоли
  • Фруктовое пюре
  • Рисовое пюре
  • Чай с сахаром
Полдник
Ужин
  • Суп-пюре или процеженный суп
  • Мясное или рыбное пюре
  • Картофельное пюре
  • Овощное пюре с оливковым или сливочным маслом
  • Яблочное пюре
Вечерняя закуска

 

Механическая мягкая диета

Следующие механические продукты следует увлажнять соусом, подливкой или приправами.

Тип пищи Включая Избегать
Молоко и молочные продукты
  • Молоко, пахта, гоголь-моголь, йогурт (простой и с фруктами), молочные коктейли, сгущенное и сгущенное молоко и солод
  • Творог, мягкие сыры (например, рикотта или фермерский), соусы для горшечного сыра, а также тертые и тертые сыры
  • Мороженое и замороженный йогурт
  • Жидкие пищевые добавки, например, питательные вещества для завтрака с гвоздикой
  • .
  • Твердые сыры и сыры, содержащие орехи и семена.
Овощи
  • Любые хорошо приготовленные, нарезанные кубиками овощи, такие как морковь, горох, стручковая фасоль, свекла, мускатная или желудевая тыква и восковая фасоль, смоченная соусом или маслом
  • Нарезанный шпинат или шпинат со сливками
  • Пюре из овощей
  • Овощи для детского питания
  • Овощные соки, такие как V8 Splash и томатный сок
  • Сырые овощи
  • Жареные овощи
  • Жареные овощи
  • Салат
Фрукты
  • Спелые бананы
  • Любые консервированные фрукты
  • Любые вареные фрукты (без кожуры), протертые или нарезанные на мелкие кусочки
  • Яблочное пюре, фруктовые пюре и фрукты для детского питания
  • Нектары и фруктовые соки
  • Свежие фрукты
  • Фруктовая кожура
  • Фрукты с косточками
  • Сухофрукты
Крахмалы
  • Любой мягкий хлеб, нарезанный кубиками, например, мягкие булочки, кексы, мягкие французские тосты и блины – смочите их маслом и сиропом
  • Сухие хлопья, замоченные в небольшом количестве молока
  • Белый или коричневый рис с соусом или подливкой
  • Запеканки
  • Вареные хлопья, пшеничная каша, фарина, рисовая каша, овсяная каша, крупа из мамалыги и кускус
  • Нарезанные кубиками мягкие макаронные изделия или лапша, салат из макарон, пастина, орекьетте, макароны с сыром и нарезанные кубиками равиоли или тортеллини
  • Мягкие цельнозерновые продукты (например, ячмень, фарро), смоченные соусом или подливкой
  • Картофельное пюре, запеченный или со сливками и сладкий картофель
  • Ржаные чипсы, сухие крекеры, попкорн, тако в ракушках и тосты Мельба
  • Хлеб и кексы с семенами или орехами, лаваш, ржаной хлеб и хлеб из тыквы, рогалики, французский хлеб или хлеб на закваске и тосты
  • Лапша чау-мейн
  • Любые пирожные или хлеб с орехами, семечками, изюмом или финиками
  • Каша (гречка), дикий рис, дробленая пшеница и мюсли
  • Оладьи, жареный картофель, картофельная кожура и картофель фри
Мясо или его заменители
  • Молотое, мелко нарезанное нежное мясо или птица с соусом или подливкой
  • Мягкий куриный салат, салат из тунца со сливками (без сельдерея) и яичный салат (без сельдерея)
  • Нарезанный кубиками мясной рулет, фрикадельки, рулет из лосося и крокеты
  • Запеканки
  • Нарезанная кубиками запеченная или жареная рыба (филе морской камбалы, камбалы, камбалы и лосося)
  • Хорошо приготовленные бобы и тофу
  • Яичница-болтунья или сваренные вкрутую яйца, нарезанные кубиками
  • Сырный пирог без корочки
  • Целые куски или нарезанные кубиками мясо или птица
  • Хот-доги, сосиски, колбаски, сардельки, свиные отбивные, стейк и бекон
  • Жареная рыба
  • Пикша, палтус и тунец
  • Моллюски
  • Чили с фасолью
Жиры
  • Сливочное масло, маргарин и кулинарные жиры и масла
  • Соус, взбитые начинки, заправки для салатов и майонез
  • Мелко нарезанные оливки
  • Авокадо
  • Сливочное ореховое масло
  • Орехи (такие как миндаль, кешью, арахис и пекан)
  • Семена
  • Кокосы
  • Целые оливки
  • Хрустящие ореховые масла
Супы
  • Бульон и бульон
  • Супы с протертыми или протертыми овощами
  • Крем-супы процеженные или протертые
  • Нарезанный кубиками куриный суп с лапшой
  • Любые супы с кусочками мяса или
    хрустящие овощи
Сладости и десерты
  • Желе без косточек, мед, сахар, заменители сахара и сироп
  • Мороженое, замороженный йогурт, пудинги и заварной крем
  • Пироги (без корочки), пирожные и пирожные без семян, орехов или сухофруктов, смоченные молоком или желе без косточек
  • Нарезанное кубиками мягкое печенье, смоченное молоком
  • Мусс
  • Любые сладости и десерты с
    кокосом, орехами или сухофруктами
  • Батончики мюсли
  • Пирожки с тестом
  • Жевательные, хрустящие или леденцы
  • Желе или джем с семечками
  • Хрустящее печенье
  • Солодка, ириска и карамель
Напитки
  • Вода, кофе, чай, газированные напитки, горячее какао, фруктовый пунш и кокосовая вода
  • Gatorade ® , Pedialyte ® , Isopure ® лимонад без мякоти
Разное
  • Соль, перец, кетчуп, горчица и майонез
  • Травы и специи
  • Желе
* Не ешьте острую или кислую пищу, если у вас язвы во рту.

 

Примерное меню механической мягкой диеты

Вот несколько примеров блюд, которые вы можете есть, когда находитесь на механической мягкой диете. Если вам нужна помощь в планировании питания, позвоните в Департамент продовольствия и питания, чтобы поговорить с диетологом.

Еда или закуски Механическая мягкая диета

Завтрак

  • Мягкие, нарезанные кубиками персики
  • Хлопья размягченные на молоке
  • Нарезанные кубиками мягкие оладьи с сиропом и маслом
  • Яичница-болтунья
  • Мягкий масляный рулет, нарезанный на мелкие кусочки

Полдник

Обед

  • Овощной ячменный суп
  • Куриный салат или яичный салат
  • Хорошо приготовленный шпинат, нарезанный кубиками
  • Консервированный фруктовый коктейль

Полдник

Ужин

  • Суп
  • Запеченное рыбное филе (без костей) с соусом
  • Мягкий картофель, нарезанный кубиками
  • Хорошо приготовленная брокколи, нарезанная кубиками, с оливковым или сливочным маслом
  • Консервированные груши, нарезанные кубиками

Вечерняя закуска

Рисовый пудинг
Back to top

Планирование еды

Изменение пищевых привычек может быть трудным.Лучше заранее планировать приемы пищи. Это может помочь убедиться, что у вас есть достаточное количество правильных продуктов, чтобы есть во время еды. Вот несколько вопросов, о которых следует подумать при планировании питания:

  • Где ты будешь есть? (дом, ресторан, работа, чужой дом)
  • Если вы едите в ресторане, можете ли вы заранее позвонить и заказать специальное питание?
  • Будет ли у вас кухня и холодильник? Ты умеешь кипятить воду? Можно микроволновку? Можно ли использовать блендер или кухонный комбайн?
  • Можно ли носить термос с уже приготовленной и готовой к употреблению едой?

Еда дома с семьей и друзьями

Большинство продуктов можно изменить в соответствии с вашими потребностями.Например, порцию супа можно отложить в сторону, а затем процедить или смешать.

Многие основные блюда, такие как лапша, тушеные блюда и запеканки, можно положить в блендер с небольшим количеством жидкости. Вы можете использовать молоко, соус, томатный соус, бульон, сок или воду. Добавляйте жидкость, пока еда не станет нужной консистенции.

Кухонные принадлежности для приготовления пищи

Вот некоторые предметы, которые могут оказаться полезными для приготовления пищи дома:

Блендер : Вы можете использовать блендер для всех видов продуктов, включая мясо, овощи и фрукты, но вам, возможно, придется добавить жидкости, чтобы еда приобрела нужную текстуру.Блендеры отлично подходят для приготовления супов и коктейлей. Однако их не всегда лучше использовать для приготовления 1 порции.

The Magic Bullet ® и Nutribullet ® Это небольшие блендеры, которые не занимают много места. Vitamix ® и Ninja ® — другие мощные блендеры, которые могут превращать различные продукты в пюре.

Ручной блендер: Вы можете использовать ручной блендер, чтобы быстро превратить ваши любимые супы в пюре прямо в кастрюле.Его также можно использовать для размягчения хорошо приготовленных блюд в небольшой миске на 1 или 2 порции.

Кухонный комбайн: Кухонный комбайн используется для измельчения, нарезки, измельчения или смешивания продуктов. Он бывает разных размеров. Если вы часто готовите только 1 порцию еды, купите небольшой комбайн.

Бытовое сетчатое сито или сито: Вы можете использовать его для протирания фруктов и овощей, но не мяса. Они недорогие, подходят для приготовления 1 порции и не требуют электричества.Однако этот метод может быть медленным.

Измельчитель детского питания: Этот предмет часто можно найти в магазинах, торгующих детской одеждой или мебелью. Они хороши для всех продуктов и не требуют жидкости. Маленькие идеально подходят для измельчения 1 порции еды. Они могут быть ручными или на батарейках.

Однако при использовании кофемолки для детского питания еда может получиться не такой гладкой, как хотелось бы некоторым людям. Спросите своего диетолога, врача, логопеда или глотателя, подходит ли это вам.

Питание вне дома

Ешьте в ресторанах, предлагающих разнообразные блюда и предназначенных для людей, соблюдающих специальную диету. Многие места сделают пюре или приготовят продукты для ваших нужд. Позвоните заранее и поговорите с менеджером или шеф-поваром. Вы можете быть удивлены тем, насколько полезными они будут. Вы также можете заказать бульон, подливку или молоко, чтобы смочить еду.

Вот несколько идей, что можно заказать. Некоторые из них, возможно, потребуется измельчить или смешать для пюреобразной диеты:

Завтрак
  • Фруктовые и овощные соки
  • Фрукты
  • Горячие хлопья
  • Каши холодные, размягченные на молоке (для механических мягких диет)
  • Яичница-болтунья или нарезанные, сваренные вкрутую яйца для механических мягких диет
  • Мягкий хлеб, такой как кексы и блины, пропитанные жидкостью для размягчения, для механической мягкой диеты
  • Кофе, чай или горячий шоколад
Обед и ужин
  • Фруктовые и овощные соки
  • Супы, которые можно легко смешать или процедить в ресторане.Суп с яичными каплями — хороший источник белка
Основные блюда
  • Продукты из мясного фарша, такие как котлеты для гамбургеров, мясной рулет и фрикадельки
  • Мягкая слоеная рыба (например, филе морской камбалы, камбалы или тилапии), приготовленная на пару, запеченная или жареная
  • Лапша и макароны, смешанные для пюреобразного питания
  • Суфле
  • Ассорти из творога и мягких фруктов
  • Бутерброды, такие как салат из тунца или яиц на мягком хлебе
Овощи
  • Печеный картофель или картофельное пюре
  • Любые мягкие вареные овощи, такие как вареная морковь
  • Шпинат со сливками
  • Овощное суфле
  • Гуакамоле (некоторые могут быть острыми)
  • Хумус
Десерты
  • Мороженое или замороженный йогурт
  • Желатиновые десерты
  • Молочные коктейли
  • Мусс
  • Пудинги и заварные кремы
  • Яблочное пюре или другие мягкие фрукты
  • Фруктовые сорбеты

Также можно поесть вне дома, например, на работе или в гостях у друга.Вот несколько советов, как взять еду с собой, когда вы находитесь вдали от дома:

  • Принесите мясорубку или небольшой кухонный комбайн. Если вам нужно электричество, убедитесь, что оно есть там, куда вы направляетесь.
  • Купить термос. Приготовьте суп или горячую кашу и носите с собой.
  • Спросите, есть ли микроволновка там, куда вы идете. Вы можете приготовить еду дома и заморозить ее в порционных контейнерах, пригодных для использования в микроволновой печи, или в пакетах Zip-Loc ® . Возьмите еду с собой в теплоизоляционной упаковке и разогрейте ее, когда захотите поесть.
  • Замораживайте супы или протертые продукты в формочках для льда. Накройте лоток фольгой или полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить ожоги от морозильной камеры. Когда вы голодны, используйте 2 или 3 кубика для небольшого приема пищи или перекуса или больше кубиков для более крупного приема пищи.
  • Фруктовое мороженое
Back to top

Ваша потребность в калориях

Ваша потребность в калориях — это количество калорий, которое вам нужно каждый день для поддержания вашего веса. Вы получаете калории из еды и напитков. Употребление того количества калорий, которое необходимо вашему организму, может помочь вам поддерживать свой вес.

Вы можете регулировать количество потребляемых калорий, чтобы достичь желаемого веса:

  • Если вам нужно набрать вес, вы можете увеличить количество калорий, которые вы едите или пьете.
  • Если вам нужно похудеть, вы можете уменьшить количество калорий, которые вы едите или пьете.

Каждому человеку необходимо разное количество калорий. Это основано на:

  • Возраст
  • Секс
  • Рост и вес
  • Уровень физической активности

Как правило, пожилым или менее активным людям требуется меньше калорий.Ваш врач и диетолог могут помочь вам узнать, сколько калорий вам нужно каждый день

Самый простой способ проверить, достаточно ли вы едите, — это взвеситься. Старайтесь взвешиваться два раза в неделю и записывать, сколько вы весите. Это поможет вам следить за потерей или набором веса.

 

Советы по увеличению калорийности рациона

Если вам нужно потреблять больше калорий, вот несколько простых советов:

  • Ешьте небольшими порциями от 6 до 8 раз в день вместо трех основных приемов пищи.
  • Добавляйте от 2 до 4 столовых ложек консервированного кокосового молока или сливок в смузи, коктейли, хлопья или йогурты для получения дополнительных калорий. Вы также можете добавить его к рису или нарезанной кубиками курице для дополнительных калорий, вкуса и влаги.
  • Выбирайте супы-пюре, а не супы с прозрачными бульонами.
  • Ешьте пудинги и заварной крем, а не желатиновые десерты, такие как Jell-O ® .
  • Добавляйте в блюда соусы, подливки или растительное масло.
  • Пейте абрикосовый, грушевый или персиковый фруктовый нектар.Они менее кислые, чем другие нектары.
  • Пейте фруктовые коктейли или фруктовые коктейли, приготовленные из йогурта или мороженого.
  • Сделайте кубики льда из молока или фруктового нектара. Используйте эти высококалорийные кубики льда в смузи или для охлаждения коктейлей. Когда они растают, они добавят калории вашим напиткам.
  • Пейте высококалорийные напитки, такие как молочные коктейли, соевые коктейли или пастеризованный гоголь-моголь.
  • Выпейте жидкую пищевую добавку, например, Sure или Boost, вместо молока, чтобы приготовить питательный высококалорийный молочный коктейль.
  • Добавляйте мед в коктейли, чай, йогурт, горячие хлопья, коктейли или мороженое.
  • Если вы не придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров, добавляйте в пищу сметану, полужирные сливки или цельное молоко. Вы можете добавлять его в картофельное пюре, соусы, подливки, каши, супы и запеканки.
  • Добавьте майонез к яйцам, курице, тунцу, макаронам или картофелю, чтобы получился однородный влажный салат.
  • Добавляйте авокадо в блюда или коктейли.
  • Добавляйте ореховые масла, например арахисовое, в коктейли и смузи.

 

Советы по увеличению количества белка в рационе

Если вам нужно увеличить количество белка в своем рационе, вот несколько простых советов:

  • Добавляйте тофу в вареные овощи, супы, смузи или вместо курицы или мяса, если вам трудно есть животные белки.
  • Добавляйте вареные яйца в супы, бульоны и вареные овощи. При необходимости пюрируйте вареные яйца.
  • Используйте простой греческий йогурт в коктейлях, сливочных соусах или везде, где бы вы использовали сметану.
  • Используйте обычный протеиновый порошок, например сывороточный протеиновый порошок, в жидкостях и коктейлях.
  • Добавляйте сыр (тертый или тертый) в супы, вареные яйца, овощи и крахмалы.
    • Например, добавление жирного сыра рикотта может смочить блюдо и добавить калорий и белка. Добавляйте творог в смузи, пюре или консервированные фрукты.
  • Используйте обогащенное молоко (см. рецепт в разделе «Рецепты»), а не обычное молоко, чтобы удвоить количество белка в нем.Используйте это молоко в коктейлях, горячих кашах, картофельном пюре, горячем шоколаде или с пудингами быстрого приготовления, чтобы приготовить высокобелковый и высококалорийный десерт. Вы также можете добавить обезжиренное сухое молоко отдельно в пюре и смузи, чтобы добавить больше калорий и белка.
  • Перемолоть несколько орехов в кофемолке и добавить их в смузи, горячие каши, пудинги или йогурты.

Жидкие пищевые добавки

Если вы не можете делать коктейли самостоятельно, вы можете купить множество пищевых добавок.Некоторые из них представляют собой высококалорийные готовые напитки, в которые добавлены витамины и минералы. Другие представляют собой порошки, которые можно смешивать с другими продуктами или напитками. Большинство из них также не содержат лактозу, а это значит, что вы можете есть их, даже если у вас непереносимость лактозы.

Проверьте свой местный рынок или аптеку, чтобы узнать, есть ли в них какие-либо бренды, указанные ниже. Вы также можете заказать их онлайн с доставкой на дом.

 

Жидкая пищевая добавка калорий Белок (г) Вода (мл) Без лактозы
Убедитесь, что ® (8 унций) 220 9 196 Да
Убедитесь, что Active Clear (10 унций) 180 9 274 Да
Sure Plus (8 унций) 350 13 180 Да
Убедитесь, что Enlive ® (8 унций)  350 20 180 Да
Обеспечение компактности ® (4 унции)  220 9 85 Да
Убедитесь, что пудинг ® (4 унции)  170 10 нет данных Да
Glucerna ® (8 унций) 200 10 200 Да
Boost ® (8 унций) 240 10 200 Да
Boost Plus ® (8 унций) 360 16 185 Да
Boost Compact ® (4 унции) 240 10 87 Да
Boost Glucose Control ® (8 унций) 190 16 200 Да
Питательный пудинг Boost ® (5 унций) 240 7 93 Да
Гвоздика для завтрака Essentials ® Порошок (1 пакет) 130 5 нет данных
Гвоздика для завтрака Essentials, готовая к употреблению ® (11 унций) 250 14 285
Boost VHC ® (8 унций) 530 22.5 168 Да
Scandishake ® (1 пакет) 440 5 нет данных
Scandishake ® Без лактозы (1 пакет) 430 8 нет данных Да
Resource ® Boost Breeze (8 унций) 250 9 196 Да
Ресурс Бенекалорийный ® (1.5 унций) 330 7 нет данных Да
Resource Beneprotein ® Протеиновый порошок быстрого приготовления (7 г) 25 6 нет данных Да
Back to top

Управление побочными эффектами лечения

Во время и после химиотерапии и лучевой терапии у некоторых людей возникают побочные эффекты, затрудняющие прием пищи.Вот несколько советов, которые помогут вам справиться с этими побочными эффектами.

 

Изменения вкуса

Вкус еды может различаться во время и после химиотерапии или лучевой терапии. В течение нескольких недель после окончания химиотерапии ваш вкус должен постепенно вернуться к норме. Может пройти немного больше времени, прежде чем ваш вкус вернется после лучевой терапии.

Попробуйте некоторые из этих советов, чтобы справиться с изменением вкуса:

  • Попробуйте разные продукты. Вы можете найти новую еду, которая вам нравится.
  • Повторно пробуйте продукты каждую неделю или 2, чтобы увидеть, вернулся ли вкус.
  • Вместо мяса ешьте рыбу, яйца, сыр или молоко. Они могут быть вкуснее.
  • Попробуйте разные приправы, включая травы и специи. Используйте соль, если вы не придерживаетесь диеты с низким содержанием соли.
  • Отрегулируйте уровень сахара в еде по своему вкусу.
  • Если пища, которую вы едите, имеет металлический привкус, используйте для приготовления пищи пластиковую посуду или стеклянную посуду.
  • Попробуйте холодные продукты или продукты комнатной температуры.
  • Маринуйте продукты во фруктовых нектарах, утином соусе или цитрусовом соке.
  • Берегите рот. Чистите зубы и язык после пробуждения, после каждого приема пищи и перед сном.

Боль во рту

У людей, перенесших химиотерапию или облучение, может быть боль во рту. Если это проблема для вас, попробуйте следующее:

  • Ешьте мягкую пищу, такую ​​как молоко, заварной крем или пудинги.
  • Попросите у врача спрей для полости рта, чтобы уменьшить боль во время еды.
  • Не ешьте продукты, которые:
    • Кислые, такие как апельсиновый сок и томатный соус.
    • Пряный
    • Соленый
    • Слишком жарко
    • Слишком холодно
  • Жидкие или мягкие продукты, такие как суфле или запеканки, может быть легче проглатывать, чем твердые продукты. Попробуйте продукты с разной текстурой, чтобы понять, что лучше.

Сухость во рту

Прием пищи может быть затруднен, если во рту сухо и не выделяется достаточно слюны.Попробуйте эти советы:

  • Выбирайте мягкие, влажные продукты.
  • Добавляйте в пищу подливки, соусы, яблочное пюре или другие жидкости.
  • Между приемами пищи выпейте ложку теплого супа или другой жидкости.
  • Попробуйте продукты, приготовленные из желатина, например, муссы. Они легче скользят по горлу.
  • Всегда носите с собой бутылку воды. Вы также можете взять с собой небольшой чистый пульверизатор, наполненный водой. Распыляйте воду на рот в течение дня, чтобы он оставался влажным.
  • Попробуйте есть мятные леденцы без сахара или жевательную резинку без сахара, чтобы увеличить слюноотделение.
  • Если вам трудно поддерживать свой вес, пейте жидкости, содержащие калории, вместо воды, такие как фруктовые соки, фруктовые нектары и жидкие пищевые добавки (Обеспечить).
Позвоните своему врачу, если вы:
  • Сильный кашель во время еды
  • Еда застревает во рту или горле
  • Проблемы с дыханием
  • Много мокроты
Back to top

Рецепты

Многие из этих рецептов были получены от людей, которые сидели на этих диетах.Мы надеемся, что они будут полезны.

Дополнительные рецепты, советы и идеи можно найти в книге Хорошо питайтесь и оставайтесь сытыми . Он был написан организацией «Поддержка людей с раком полости рта и головы и шеи» (SPOHNC). Вы можете заказать его онлайн на сайте www.spohnc.org/recipe_resource_guide.php или по телефону 800-377-0928.

Напитки

Это хорошие варианты напитков, если вы хотите увеличить количество калорий. Попробуйте различные фрукты и соки.

Витаминизированное молоко

Используйте этот рецепт, чтобы увеличить калорийность и содержание белка в стакане молока.Кроме того, используйте его в качестве заменителя молока в ваших любимых рецептах супов или заварных кремов.

Ингредиенты

  • 1 чашка обезжиренного сухого молока
  • 1 литр обезжиренного или 1% молока (используйте цельное молоко, если вам нужны дополнительные калории)

Рецепт

  1. Смешайте все ингредиенты.
  2. Хорошо перемешайте.

Остатки обогащенного молока можно хранить в холодильнике.

Молочный коктейль

Ингредиенты

  • 1 чашка молока
  • 1 чашка мороженого или замороженного йогурта

Рецепт

  1. Поместите все ингредиенты в блендер.
  2. Хорошо перемешайте.

Вы также можете добавить сухое солодовое молоко, сиропы, ореховое масло или фрукты. Попробуйте другие вкусы и консистенции, которые могут вам понравиться.

 

Шоколадно-банановый вихрь

Ингредиенты

  • ⅔ чашки ванильного йогурта
  • ⅔ чашки ванильного мороженого или замороженного йогурта
  • ¼ чашки охлажденного и нарезанного спелого банана (примерно половина среднего банана)
  • 2 чайные ложки шоколадного сиропа

Рецепт

  1. Поместите все ингредиенты в блендер.
  2. Смешивайте, пока смесь не станет однородной.
Фруктовый смузи

Ингредиенты

  • ⅔ чашки ванильного йогурта
  • ½ стакана фруктового нектара
  • ⅔ стакана охлажденных или замороженных фруктов на ваш выбор
  • 1 столовая ложка меда
  • 4 кубика льда

Рецепт

  1. Поместите все ингредиенты в блендер.
  2. Смешивайте, пока смесь не станет однородной.
Блендер Завтрак

Этот напиток легко приготовить, он полон кальция, витаминов и клетчатки.

Ингредиенты

  • 1 банан, персик или нектарин, очищенный и нарезанный на кусочки
  • ½ стакана молока или обогащенного молока (вместо него можно использовать ½ стакана обезжиренного йогурта)
  • 1 чайная ложка сахара или меда
  • 1 столовая ложка натуральных отрубей

Рецепт

  1. Поместите все ингредиенты в блендер.
  2. Смешивайте, пока смесь не станет однородной.
  3. Налить в высокий стакан.

Соусы

Используйте эти соусы, чтобы увлажнить пищу и сделать ее более вкусной.Некоторые из них используются в других рецептах на этом ресурсе.

Базовый белый соус

Ингредиенты

  • 1 чашка обезжиренного, 1%, цельного или обогащенного молока
  • 2 столовые ложки любого масла или сливочного масла
  • 2-3 столовые ложки муки

Рецепт

  1. Смешайте в кастрюле муку и растительное или сливочное масло.
  2. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и пузырится.
  3. Снимите с огня.
  4. Вмешайте молоко.
  5. Кипятить 1 минуту, постоянно помешивая.
  6. Через несколько минут он начнет густеть. Чем больше муки вы добавите, тем гуще будет соус.

Вы также можете приготовить простой коричневый соус, используя ⅔ чашки говяжьего или куриного бульона с низким содержанием натрия вместо молока.

 

Супы

Употребление супа — это хороший способ увеличить потребление жидкости и овощей. Попробуйте некоторые из этих рецептов или измените ингредиенты, чтобы они подходили именно вам.

Если вы придерживаетесь пюреобразной диеты, суп необходимо пропустить через блендер или сито. Люди, соблюдающие механическую мягкую диету, могут переносить некоторые из этих супов, не смешивая их. .

Крем-суп

Это рецепт простого крем-супа. Добавьте любые овощи и специи, которые вам нравятся.

Ингредиенты

  • 1 чашка приготовленного базового белого соуса (см. рецепт выше)
  • ½ чашки протертых овощей или овощей для детского питания
  • Соль и перец по вкусу

Следуйте рецепту основного белого соуса.Смешайте с протертыми овощами. Добавьте соль и масло по вкусу.

Вы также можете попробовать добавить другие вареные или пюреобразные овощи, такие как стручковая фасоль, морковь, брокколи, кабачки, горох, грибы или спаржа. Попробуйте добавить укроп, чеснок, тимьян, лук или сельдерей.

Вегетарианский сливочный суп с тофу

Ингредиенты

  • 2 унции тофу
  • 8 унций сливочного супа (см. рецепт выше)

Рецепт

  1. Поместите все ингредиенты в блендер.
  2. Смешивайте, пока смесь не станет однородной.

 

Суп из авокадо

Ингредиенты

  • 1 спелый авокадо среднего размера (только мякоть)
  • 1 маленькая луковица, нарезанная
  • ½ чайной ложки соли
  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 стакан йогурта
  • 3 столовые ложки лимонного сока (процеженного, если свежего)

Пюрируйте авокадо и лук с 1 чашкой бульона. Добавьте соль, оставшийся бульон и лимонный сок и перемешайте в течение нескольких секунд.Затем добавьте йогурт и сметану и перемешайте до однородности. Подавать холодным.

Овощной спа-суп

Это простой способ приготовления овощного супа. Овощи можно менять сколько угодно.

Ингредиенты

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 морковь, нарезанная
  • 1 стакан соцветий брокколи
  • 1 стакан соцветий цветной капусты
  • ½ стакана тонко нарезанной краснокочанной капусты (или попробуйте шпинат)
  • 1 зеленый лук, тонко нарезанный
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт

  1. В кастрюле довести бульон до кипения.
  2. Добавьте морковь и варите 20 минут.
  3. Добавить оставшиеся овощи и тушить до полной готовности.
  4. Поместите в блендер и превратите в пюре.
  5. Приправить солью и перцем по вкусу.

Вы также можете:

  • Добавьте другие травы и специи по своему желанию.
  • Попробуйте добавить кусочки тофу, чтобы увеличить количество белка.
  • Добавьте немного оливкового масла в суп, чтобы сделать из него пюре, чтобы получить дополнительные калории.

Зерновые

Попробуйте эти рецепты для здорового начала дня.

Вареные хлопья
  • При приготовлении каш быстрого приготовления используйте молоко вместо воды, чтобы обеспечить больше питательных веществ и калорий. Вы можете использовать обезжиренное, 1%, цельное, соевое, миндальное, рисовое или витаминизированное молоко. Некоторые люди также добавляют густые сливки или пополам для дополнительных калорий.
  • Добавьте яблочное пюре, банановое пюре, корицу, мед, йогурт, ореховое масло или коричневый сахар и перемешайте.
Овсянка с высоким содержанием белка

Ингредиенты

  • 1 чашка приготовленной овсянки, приготовленной в соответствии с инструкциями на упаковке
  • ½ чашки обогащенного молока
  • 2 чайные ложки сахара, меда или коричневого сахара
  • 1 маленькая баночка бананов для детского питания
  • Корица по вкусу (по желанию)

Смешайте все ингредиенты и подавайте горячим.

Суфле

Подходит для пюреобразной или механической мягкой диеты.

Ингредиенты

  • ¼ стакана сливочного масла
  • ¼ стакана муки
  • 1 ½ стакана молока или обогащенного молока
  • ¼ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки вустерширского соуса (по желанию)
  • 4 яйца, разделенных (желтки и белки в разных мисках)
  • ½ фунта обезжиренного сыра чеддер

Рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350°F.
  2. Растопить сливочное масло в кастрюле.
  3. Вмешайте муку, пока она хорошо не перемешается.
  4. Снимите с огня.
  5. Добавьте молоко и варите до загустения.
  6. Выключить огонь.
  7. Добавьте сыр и перемешайте, пока он не расплавится.
  8. Дайте смеси остыть
  9. По одному вбить яичные желтки.
  10. В отдельной миске взбейте яичные белки, пока они не станут густыми.
  11. Добавьте (аккуратно, небольшими порциями за раз) взбитые яичные белки в соус.
  12. Вылейте смесь в форму для запекания объемом 2 л.
  13. Выпекать от 30 до 45 минут.

Пирог с творогом

Этот рецепт предназначен только для тех, кто сидит на механической мягкой диете.

Ингредиенты

  • 3 средних яйца или заменитель яиц
  • 2 веточки петрушки, нарезанные
  • 1 фунт творога
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • ½ чашки сыра пармезан
  • ½ чашки сыра моцарелла, нарезанного кубиками или натертого на терке
  • Соль и перец по вкусу
  • Кукурузная мука

Рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350°F.
  2. Смешайте в миске яйца, творог, лук, сыр пармезан, сыр моцарелла и петрушку.
  3. Смажьте 9-дюймовую стеклянную форму для пирога маслом.
  4. Слегка посыпьте кукурузной мукой, чтобы покрыть всю форму.
  5. Вылейте смесь в форму для пирога.
  6. Выпекать 45 минут.
  7. Вставьте зубочистку в центр пирога. Если выходит сухо, значит готово.

Заварной крем с заварным кремом

Пюреобразный диетический вариант.

Ингредиенты

  • ¼ луковицы, мелко нарезанной
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка сыра пармезан
  • ¼ стакана молока, обогащенного молока или соевого молока
  • ¼ стакана густых сливок
  • 1 яйцо или заменитель яйца
  • ¼ чашки сыра (швейцарский, чеддер или моцарелла)
  • Щепотка соли
  • Щепотка мускатного ореха

Рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350°F.
  2. Обжарьте лук в масле, пока масло не растает.
  3. Поместите лук, молоко, сливки и яйцо в блендер.
  4. Смешивайте до пюреобразного состояния лука.
  5. Поместите сыры в маленькую, смазанную маслом форму для запекания.
  6. Вылить на сыр яичную смесь и приправы.
  7. Поместите форму для запекания в большую кастрюлю с горячей водой.
  8. Выпекайте, пока смесь не схватится, примерно 25–30 минут.

Основные блюда

Сладкий картофельный пирог

Это блюдо можно есть людям на механической мягкой диете.Для тех, кто придерживается пюреобразной диеты, его необходимо сделать пюре или пюре.

Ингредиенты

  • 1 ½ чашки приготовленного пюре из сладкого картофеля (или одна банка тыквенного пюре на 15 унций)
  • 1 банка сгущенного обезжиренного молока
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ чашки сахара (увеличьте до 1 чашки, если вы предпочитаете более сладкий пирог или хотите добавить больше калорий)
  • Кукурузная мука

Рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350°F.
  2. Смешать сладкий картофель (или тыкву) со сгущенным молоком и специями.
  3. Добавьте сахар и перемешайте.
  4. Смажьте 9-дюймовую форму для пирога маслом.
  5. Посыпьте сковороду кукурузной мукой, чтобы покрыть ее.
  6. Стряхните лишнюю кукурузную муку.
  7. Выпекать 45 минут.
  8. Вставьте зубочистку в центр пирога и вытащите ее. Если выходит сухо, значит готово.
Рагу из чечевицы и моркови

Ингредиенты

  • 6 унций сухой чечевицы
  • 3 стакана воды
  • 4 средних моркови, очищенных, разрезанных вдоль на четыре части и нарезанных на 1-дюймовые кусочки (2 ½ чашки)
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 1 небольшой стебель вымытого, обрезанного и нарезанного сельдерея (¼ стакана)
  • 3 лавровых листа
  • 1 чайная ложка соли (по желанию)
  • 1 пучок свежей кинзы или петрушки, промытый
  • 2 чайные ложки оливкового масла

Рецепт

  1. Отсортируйте чечевицу и выбросьте все камни или поврежденную чечевицу.
  2. Промойте их в сите под холодной водой.
  3. Слейте всю воду.
  4. Положите чечевицу в большую кастрюлю.
  5. Добавьте воду, морковь, лук, сельдерей, лавровый лист и соль.
  6. Удалите листья кинзы или петрушки и отложите их для украшения.
  7. Нарежьте стебли и корни и добавьте их в кастрюлю.
  8. Доведите смесь до кипения на сильном огне.
  9. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите при очень слабом кипении в течение 55 минут.
  10. Дайте смеси остыть.

Если вы придерживаетесь пюреобразной диеты, поместите ее в блендер и измельчите до получения однородной массы. При подаче украсьте листьями кинзы или петрушки.

Куриный пирог с тамале

Ингредиенты

  • ½ чашки кукурузной муки (или поленты)
  • 2 чашки куриного бульона
  • 1-2 чашки вареной курицы, нарезанной
  • 1 чашка (банка на 8 унций) томатного соуса
  • Щепотка чесночного порошка
  • Щепотка орегано
  • Щепотка тимьяна
  • Тертый сыр пармезан или чеддер

Рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350°F.
  2. Сварите кукурузную муку в курином бульоне, пока она не загустеет.
  3. Немного остудить и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
  4. Измельчите или превратите курицу в пюре по своему вкусу.
  5. Выложите курицу поверх смеси из кукурузной муки.
  6. Приправьте томатный соус чесноком, орегано и тимьяном.
  7. Смажьте курицу томатным соусом.
  8. Посыпьте слой томатного соуса сыром.
  9. Выпекать 30 минут или пока сыр не расплавится.
Мясной рулет

Ингредиенты

  • 1 ½ фунта нежирного говяжьего фарша или индейки
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 стакан сухих панировочных сухарей
  • 1 взбитое яйцо
  • ¼ чашки рубленого лука
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 1 чайная ложка нарезанной петрушки
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 1 чайная ложка соли (по желанию)

Рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350°F.
  2. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  3. Выложите смесь в несмазанную форму размером 9 x 5 x 3 дюйма.
  4. Выпекать 1,5 часа.

Если вы придерживаетесь пюреобразной диеты, вы можете поместить приготовленный мясной рулет в блендер с небольшим количеством жидкости и смешать его до нужной вам консистенции.

Гарниры

Зимнее пюре из тыквы и моркови

Ингредиенты

  • 1 мускатная тыква (3 фунта, разрезать вдоль пополам, удалить семена)
  • 4 моркови, тонко нарезанные
  • 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
  • ¼ чайной ложки тимьяна
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки
  • 2 стакана воды
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350°F.
  2. Положите тыкву срезом вниз на слегка смазанный маслом противень.
  3. Выпекать 45 минут или до мягкости.
  4. Смешайте в кастрюле морковь, чеснок, тимьян и воду.
  5. Накройте крышкой и доведите до кипения, затем варите на медленном огне в течение 20 минут или пока морковь не станет мягкой.
  6. Переложите содержимое сковороды в кухонный комбайн и превратите в пюре.
  7. Очистить тыкву от кожуры и смешать с морковью.
  8. Приправить солью и перцем по вкусу.
  9. Выложите пюре на смазанную маслом неглубокую форму для запекания.
  10. Точка со сливочным маслом.
  11. Выпекать 20 минут или до горячего состояния и подавать.
Пюре из лимской фасоли

Ингредиенты

  • 8 унций крупных сухих лимских бобов
  • 3 стакана воды или овощного бульона
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка (или больше) оливкового масла

Рецепт

  1. Отсортируйте бобы, выбросив все камни или поврежденные бобы.
  2. Промойте фасоль в сите под холодной водой и слейте воду.
  3. Поместите их в кастрюлю или кастрюлю.
  4. Добавьте воду и соль.
  5. Доведите смесь до кипения.
  6. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне в течение 45 минут, пока бобы не станут очень мягкими.
  7. Переложите смесь (должно получиться около 3 чашек, включая жидкость) в кухонный комбайн.
  8. Добавьте масло и взбивайте в течение 20-30 секунд, пока смесь не станет очень однородной.
  9. Вместо лимской фасоли можно использовать любимую фасоль или нут.
Пюре из мускатной тыквы

Ингредиенты

  • 1 большая тыква
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1 чайная ложка сливочного масла или маргарина

Рецепт

  1. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Варить до мягкости.
  3. Размять тыкву вилкой.
  4. Смешайте тыквенное пюре с кленовым сиропом и маслом или маргарином.

Десерты

Персиковый соус

Слейте сироп из банки с персиками любого размера.Смешайте персики, пока они не станут гладкими. Хранить в холодильнике.

Вы можете полить этим соусом мороженое или замороженный йогурт или съесть его отдельно. Те, кто придерживается механической мягкой диеты, также могут использовать его для размягчения тортов.

Пюре из свежих фруктов

Вы можете превратить любые фрукты в пюре в мясорубке, блендере или кухонном комбайне. Обязательно удалите кожуру, семена или плодоножки. Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Вы можете добавить корицу или смешать несколько разных фруктов, чтобы получился фруктовый пунш.

Вишневый мусс с рикоттой

Ингредиенты

  • 1 фунт (2 чашки) сыра рикотта
  • 3 столовые ложки просеянной сахарной пудры
  • ¼ чайной ложки миндального экстракта
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 чашки темных вишен, нарезанных ломтиками, без косточек (или используйте замороженные несладкие вишни, если нет свежих)
  • ½ стакана полусладкой шоколадной крошки, измельченной в блендере до грубой муки

Рецепт

  1. Положите рикотту в миску среднего размера.
  2. Взбейте рикотту электрическим миксером на высокой скорости в течение примерно 3 минут.
  3. Медленно добавьте сахар.
  4. Добавьте экстракты.
  5. Накрыть и охладить.
  6. За пятнадцать минут до подачи мусса добавьте вишни.

Подавайте с молотым шоколадом.

Персики со сливками

Ингредиенты

  • 1 банан
  • 1 персик
  • ½ стакана кубиков льда
  • 2 столовые ложки простого йогурта
  • Персиковый нектар

Рецепт

  1. Поместите банан, персик, кубики льда и йогурт в блендер.
  2. Смешайте до получения однородной массы.
  3. Добавьте столько персикового нектара, чтобы на блендере была отметка 16 унций.
  4. Смешайте до получения однородной массы.

Для получения дополнительной информации о пюреобразных и механических мягких диетах поговорите с диетологом или позвоните в Департамент пищевых продуктов и питания по телефону 212-639-7312.

Back to top

Диетическое руководство FPIES — Австралазийское общество клинической иммунологии и аллергии (ASCIA)

Руководство по питанию

Введение прикорма для детей с FPIES

Руководство по питанию ASCIA PCC FPIES 2019128.9 КБ

Синдром острого энтероколита, вызванного пищевыми белками (FPIES), представляет собой отсроченную аллергическую реакцию кишечника, которая проявляется повторяющейся обильной рвотой, которая обычно начинается через один-четыре часа после употребления провоцирующей пищи. Младенцы могут стать бледными и вялыми. Обычно он проявляется в течение первых двух лет жизни, и, по оценкам, в Австралии он встречается у одного из каждых 7000 детей в возрасте до двух лет. Избегание продуктов-триггеров является единственным эффективным вариантом лечения. Большинство детей перерастают свой FPIES в дошкольном возрасте.

Какие продукты вызывают FPIES?

Хотя любая пища может вызывать FPIES, наиболее распространенными триггерами FPIES являются рис, коровье молоко, курица и яйца. FPIES обычно не возникает у детей, находящихся исключительно на грудном вскармливании, поэтому в большинстве случаев кормящим матерям нет необходимости исключать продукты из своего рациона.

Можно ли иметь FPIES для более чем одного продукта?

У большинства детей в Австралии FPIES есть только на один продукт. Таким образом, нет необходимости избегать употребления нескольких продуктов у детей, у которых был FPIES на один продукт, если это не рекомендовано специалистом по клинической иммунологии/аллергологии вашего ребенка.

Первый эпизод FPIES может быть травмирующим для родителей. Некоторые родители не решаются давать новые продукты, если это произойдет снова. Тем не менее, важно продолжать предлагать широкий ассортимент продуктов в течение первого года жизни, чтобы дети принимали разнообразные продукты и текстуры. Ограничение ассортимента продуктов может привести к дефициту питательных веществ, плохому росту, суетливости, отказу от пищи и трудностям с кормлением. Ненужное отсроченное введение обычных аллергенных продуктов, таких как яйца или арахис, может даже увеличить риск развития аллергии на эти продукты.

Какие продукты следует избегать моему ребенку, если у него FPIES?

Дети с FPIES на определенные продукты могут подвергаться более высокому риску FPIES на другие продукты. Ваш врач и диетолог обсудят, какие продукты давать вашему ребенку, основываясь на продуктах, на которые он отреагировал, есть ли у него более высокий риск аллергии на связанный второй продукт и едят ли они уже другие продукты.

Если у вашего ребенка FPIES, возможно, вам следует избегать продуктов, перечисленных в таблице ниже.Оставьте в рационе вашего ребенка любую пищу, которую он уже переносит.

В настоящее время не проводилось исследований, чтобы определить, приводит ли отсрочка введения определенных продуктов к снижению риска развития FPIES, связанного с этим продуктом.

Если у вашего ребенка есть FPIES:

Избегайте этих продуктов, если это не рекомендовано лечащим врачом-аллергологом

Молоко коровье

Соевый

Рис

Овес (добавьте другие злаки, такие как пшеница и кукуруза)

Цыпленок

Вся птица

Рыба

Вся рыба (если она уже не переносит другие виды рыб)

Неясно, подвержены ли дети с рыбным FPIES риску заражения моллюсками FPIES

Фрукты/овощи

Избегайте фруктов или овощей, на которые ваш ребенок отреагировал, и предлагайте другие.Вы можете обсудить со своим врачом или диетологом, какие другие фрукты и овощи можно ввести, или использовать следующую таблицу в качестве руководства.

 

Что делать, если у моего ребенка FPIES более чем на один продукт?

Если ваш ребенок реагирует более чем на один продукт, вам необходимо обсудить дальнейшие действия со своим специалистом по клинической иммунологии/аллергологии, который может направить вас к специалисту-диетологу, имеющему опыт лечения FPIES.

Если ваш ребенок реагировал более чем на один продукт, следующая таблица может быть полезна для принятия решения о том, какие продукты следует вводить дальше.Продукты первого уровня в таблице относятся к продуктам с низким уровнем риска и могут быть введены первыми, за ними следуют продукты второго и третьего уровня. Вводите один новый продукт каждые два-три дня, если ваш ребенок реагирует более чем на один продукт. Прикорм следует вводить примерно в шестимесячном возрасте, но не раньше четырех месяцев, и когда ваш ребенок будет к этому готов.

Начните с гладких пюреобразных продуктов, постепенно переходя к пюреобразным, комковатым и мягким закускам, которые можно есть руками. Важно с самого начала давать детям продукты, богатые железом, такие как мясо и зерновые.Следует избегать маленьких твердых кусочков пищи, так как они могут вызвать удушье.

ИЗБЕГАЙТЕ любых продуктов, на которые у вашего ребенка уже была реакция, и не прекращайте давать продукты, которые ваш ребенок уже переносит.

Предлагаемое введение для детей с FPIES более чем одному продукту питания.

 

Этап 1

Ввести первый

Этап 2

Ввести следующий

Этап 3

Вводить последним (к 12-месячному возрасту)

Овощи

Пастернак, брокколи, цветная капуста, репа, свекла, стручковый перец, белокочанная капуста, шпинат, листовая капуста, помидоры, кабачки

Тыква, тыква, морковь, белый картофель, стручковая фасоль, грибы

Сладкий картофель, зеленый горошек

Фрукты

Черника, клубника, слива, арбуз, персик, абрикос

Яблоко, груша, апельсин, авокадо, другие дыни (например, дыня)

Банан

Зерно

Киноа, просо, гречиха, рожь, амарант, сорго

Пшеница, кукуруза, ячмень

Овес, рис

Мясо, бобовые и орехи  

Баранина, свинина,

Лесные орехи, семена (подходящей консистенции)

Говядина

Арахис

Бобовые (например,грамм. нут, чечевица)

Индейка, курица, рыба, другие морепродукты, яйца

Соя, тофу  

Молоко коровье

   

Молоко коровье, сыр, йогурт, заварной крем

Когда можно снова вводить продукты?

Вы должны повторно вводить продукты, на которые ваш ребенок отреагировал, только под руководством вашего специалиста по клинической иммунологии/аллергологии.Большинство детей перерастают FPIES к трем-четырем годам, но некоторые дети перерастают свою аллергию раньше или позже. Обычно требуется пероральный прием пищи под наблюдением врача, чтобы проверить, перерос ли ваш ребенок аллергию на FPIES.

Этот бюллетень о диете следует читать вместе с информационным бюллетенем ASCIA FPIES.

 

© ASCIA 2019

ASCIA является высшим профессиональным объединением специалистов по клинической иммунологии/аллергологии в Австралии и Новой Зеландии.

Ресурсы

ASCIA основаны на опубликованной литературе и обзорах экспертов, однако они не предназначены для замены медицинских рекомендаций. На содержание ресурсов ASCIA не влияют никакие коммерческие организации.

Для получения дополнительной информации посетите сайт www.allergy.org.au

Чтобы сделать пожертвование на исследования в области иммунологии/аллергологии, перейдите на сайт www.allergyimmunology.org.au/donate

Обновлено в мае 2019 г.

20 домашних средств для лечения простуды и кашля у детей | Гигиена,Проблемы со здоровьем,Питание в раннем возрасте,Сон новорожденного,Проверки здоровья | Сообщение в блоге от Jhilmil Mommyinme

Трудно не дать детям простудиться, но будьте уверены, этого можно избежать.Каждое время года, каждое занятие имеет свои плюсы и минусы, и родителям больно, когда дети страдают от этого. Я вижу, как каждый ребенок страдает от простуды, кашля, лихорадки, боли в горле почти в любое время года. В экстремальные зимы мы виним холодный ветерок, Летом мы виним палящее солнце и контрасты переменного тока, В дожди мы виним жару – влажные дожди. Но реальная ситуация такова, что дети теряют иммунитет. По сравнению с нашими родителями или даже нашим поколением, сегодняшние дети намного слабее, когда речь идет об их иммунной системе и сопротивляемости.Да, виноваты даже видоизменившиеся штаммы вирусов и бактерий, но многие причины лежат в непосредственной близости от нас. Натуральные и домашние средства от кашля для детей — лучшие средства по сравнению с лекарствами.

Итак, я, будучи матерью 3-летнего ребенка, достала все домашние средства от простуды и боли в горле, которые, как я видела, делала моя бабушка, родители. Кроме того, попробуйте внедрить некоторые средства от простуды и кашля в распорядок дня ваших детей, которые не принесут никакого вреда, а скорее помогут детям укрепить иммунитет.

Чаевые должны стать «Распорядком дня», которому должны следовать ваши дети:

Идеальные домашние средства от кашля, прежде чем кашель появится – 

1.Диета:

Играет очень важную роль в формировании иммунитета и устойчивости ребенка к внешним факторам. В сбалансированный ежедневный рацион из фруктов и овощей включайте продукты, богатые витамином С (лимон, апельсины и т. д.), витамином D (грибы, витаминизированное молоко, хлопья и овсянка), творог, пробиотики. Все это помогает в сильной иммунной системе.

2. Чистая окружающая среда:

Держите дом, поверхности в чистоте и дезинфицируйте. Открытые чашки, стаканы, столешницы обычно за несколько часов заражаются вирусами и пылью.Даже дети имеют частый доступ к телефонам, и их поверхности наиболее опасны для детей. Продолжайте чистить все эти поверхности и особенно гаджеты / мобильные телефоны, к которым ваши дети подключаются несколько раз.

Мытье рук — еще одна важная задача. Большинство болезней, будь то простуда, проблемы с желудком у детей, связаны с попаданием вирусов через руки. Следовательно, убедитесь, что руки вымыты до и после еды, после игры и в подобных случаях. Обрабатывайте их руки антисептиком или используйте влажные салфетки во время путешествий.

3. Правильный сон:

Обычно по мере того, как дети растут, их активность увеличивается, а их сон резко сокращается. Сами детки спать не хотят, а играют и занимаются любимыми поделками. Но вот что мы, как родители, должны обеспечить. Недостаток сна, тревога и стресс — все это приводит к слабой иммунной системе.

4. Достаточное количество жидкости:

Будь то лето или зима, жидкости должно быть достаточно.Рано утром и поздно вечером всегда нужно пытаться давать детям теплую жидкость/воду. Это легкое тепло очистит проходы от образования слизи.

Позвольте мне поделиться двумя замечательными чаями от боли в горле или даже от простуды/кашля. Даже если нет, то можно пить иногда неделю.

5. Ромашковый чай:

Попробуйте давать ромашковый чай хотя бы три раза в неделю. Ромашка оказывает противовоспалительное действие и расслабляет тело. Будьте уверены, что у вас/вашего ребенка нет на него аллергии.Доступно много чистых травяных чаев, но перед тем, как давать какую-либо траву своему ребенку, проконсультируйтесь с педиатром.

6. Мед-лимон Чай:

Всегда можно купить медово-лимонный чай для детей старше года. У него восхитительный вкус благодаря меду, и этот чай полон витамина С, необходимого для сопротивляемости организма. Вы также можете добавить имбирь и некоторые специи, такие как молотая гвоздика, черный перец, корица, черная соль и коричневый сахар, которые добавят вкус, а также сделают блюдо более питательным.Обычно эта смесь со всеми специями помогает при насморке и кашле. Для повседневного использования сделайте его простым: просто добавьте лимонный сок и ложку меда в теплую воду и дайте ребенку.

7. Суп:

Овощной/Томатный/Куриный суп – это то, что нужно детям в любое время года. В то время как зимой и под дождем частота может быть ежедневной, летом – два или три раза в неделю. В нем есть все важные питательные вещества, в которых нуждается растущий детский организм. Приготовьте овощной суп со всеми сезонными овощами.

8. Молоко с куркумой:

Страдаю ли я простудой или нет, я стараюсь ежедневно давать своему сыну молоко с куркумой зимой и дважды/трижды в неделю в сезон дождей. Куркума обладает широкими целебными свойствами, и это молоко следует давать ежедневно утром и вечером, если ребенок болеет простудой. Нам просто нужно добавить щепотку куркумы в кипящее молоко. Позвольте этому стать нормальным и дайте это Вашему ребенку, чтобы пить это.

9. Молоко с шафраном и кардамоном:

Вкусная альтернатива обычному молоку зимой.Обычно я варю одну-две полоски чистого шафрана в молоке около 15 минут. Это придаст желтоватый оттенок молоку. Добавьте к нему немного сахара и кардамона. Это очень вкусно и идеальное средство от простуды и кашля у детей.

Натуральные или домашние средства от кашля или простуды для детей:

10. Мед:

Мед

действительно безопасен и полон многих важных питательных веществ и минералов, необходимых для здорового и стойкого организма.Он облегчает кашель и помогает хорошо заснуть. После того, как ребенку исполнится 1 год, его можно давать в различных формах. (Воздержитесь от детей младше года, так как это увеличивает риск ботулизма).

Мед + имбирь:

Разомните мякоть имбиря, выдавите из нее сок. Добавьте в него 1/2 чайной ложки меда и давайте его ребенку два раза в день для лечения простуды и кашля.

Мед + имбирь + ним (Azadirachta indica):

Ним сам по себе обладает антибактериальными свойствами.При смене сезонов и во время кашля появляются красновато-зеленые молодые и маленькие листья нима. Разомните его с имбирем и сформируйте пасту. Процедить сок, добавить мед и дать. Он даже помогает бороться с сезонной лихорадкой, если его давать сразу после смены сезона в течение как минимум 15-20 дней. Когда мы были детьми, мы ели листья нима с черным перцем во время сезонных изменений, и я должен сказать, что у нас редко была лихорадка. Идеальное домашнее средство от простуды и кашля.

Мед + имбирь + тулси (листья базилика):

Так же, как и вышеприведенная смесь, помогает при простуде и кашле.Давать следует не менее двух-трех раз в день при сильном кашле.

11. Чеснок + семена карамболя (Ajwain):

Чеснок с его антибактериальными и противовирусными свойствами отлично подходит для повышения сопротивляемости организма. Все, что вам нужно сделать, это поджарить 2 зубчика чеснока и 1/2-1 чайную ложку семян карамболя, перемешать их в течение следующих 2-3 минут. Дайте им остыть и положите на муслиновую ткань. Положите это рядом с подушкой вашего ребенка или вы даже можете привязать это к его руке. Легкий аромат, просачивающийся наружу, поможет облегчить заложенный нос во время сна.

12. Камфора:

Очень помогает открыть заложенный нос. Даже если вы попросите малыша вдохнуть коробочку с 10-12 маленькими камфорами, у него откроется нос. Вы также можете добавить щепотку порошкообразной камфоры в теплое кокосовое масло и массировать грудь ребенка. Не приближайте его к глазам или рту. Убедитесь, что камфора не принимается вашим ребенком в отсутствие взрослых и не должна приниматься внутрь.

13. Викс Вапоруб:

Думаю, в представлении не нуждается.Но вы можете использовать вапоруб в паре и вдыхать эту влагу. Это поможет быстрому открытию носового хода.

14. Высота головы:

Сон и холод несовместимы. Обычно заложенность носа и кашель усиливаются во время сна. Итак, сначала сделайте паровую ингаляцию с Карволом/Виксом, а затем помассируйте либо камфору+масло, либо вапораб на груди и подошвах ног. Затем приподнимите голову ребенка по сравнению с нижней частью тела, чтобы облегчить дыхание.

15. Соленая вода:

Это идеальные капли для разжижения засорившейся слизи. Многие такие капли (Nasoclear) доступны на рынке. Они безопасны даже для детей младше года. Просто закапайте 2-3 капли в ноздрю и дайте ребенку хорошо выспаться.

16. Прохладный :

Увлажнитель тумана

, теплая ванна в парной ванной комнате – отличная альтернатива. Вдыхание влажного воздуха очищает носовой ход от слизи и, таким образом, улучшает дыхание.Вы можете получить прохладу – туман испаритель / увлажнитель. Оставьте ванную на несколько минут в горячем паре, а затем дайте ребенку теплую ванну в этой парной ванной.

17.Полоскание:

Полоскание горла соленой/лимонной водой (теплой водой) – еще один вариант, подходящий для детей старше 4-5 лет.

18. Кадха:

Думаю, это выбор каждой бабушки. Этот волшебный сок содержит все натуральные травы и ингредиенты для облегчения кашля/простуды и лихорадки.И это идеальное домашнее средство от кашля. Моя бабушка обычно добавляла в кипящую воду семена карамболя, листья базилика, имбирь, гвоздику, черный перец, черную соль, пальмовый сахар, корицу, щепотку куркумы, молотые семена пажитника. Вскипятите всю эту смесь, пока не останется половина. Дайте ему остыть, а затем давайте ребенку пить не менее двух раз в день. Ну, это не очень нравится детям, но если принять его, он обязательно проявит свое волшебное действие в течение 2 дней.

19. Лук :

Лук очень важен при кашле.можно легко процедить луковый сок, добавить к нему мед и оставить на 2-3 часа, чтобы он правильно смешался. Можно принимать 2-3 раза в день. Детям постарше можно приготовить луковый отвар и пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

20. Пшеничная мука + Джаггери:

Это может быть очень хорошим средством от кашля и простуды у детей, но его следует давать либо ночью, непосредственно перед сном, либо после пробуждения утром. Возьмите ложку топленого масла и добавьте молотый перец и небольшую молотую гвоздику.Добавьте пол-ложки пшеничной муки и обжарьте. Перемешивайте, пока он не станет немного коричневым. Вскипятите пальмовый сахар и воду с другой стороны. После того, как мука обжарится, добавьте к ней просеянный раствор пальмового масла. Постоянно помешивайте и дайте покипеть следующие 5 минут. Следите за тем, чтобы не образовались пшеничные шарики. В случае, если шарики сформируются (может быть, из-за неправильной обжарки), дайте им остыть, а затем профильтруйте. Подавать слегка горячим, как суп.

Надеюсь, мне удалось помочь мамам, находящимся в стрессовом состоянии, избавиться от этих неприятных простуд и кашля.Все, что требуется, — это серьезные и непрерывные усилия в отношении домашних средств от кашля, прежде чем дети заразятся им и даже после этого.

Лекарства не принесут пользы детскому организму, но если мы сможем сделать их невосприимчивыми и устойчивыми, жизнь станет более здоровой и счастливой. Используйте эти домашние средства от кашля.

Правовая оговорка: Мнения, высказанные в этом посте, являются личными взглядами автора. Они не обязательно отражают точку зрения Momspresso.com. Любые упущения или ошибки принадлежат автору, и Momspresso не несет за них никакой ответственности.

Аллергия и пищевая непереносимость – La Leche League GB

Младенцы могут быть беспокойными по многим причинам, и иногда может потребоваться время и усилия, чтобы выяснить причину. Наша страница Несчастный ребенок на грудном вскармливании может помочь вам определить, связано ли поведение вашего ребенка с чем-то другим, кроме аллергии.

Но когда вы исключили большинство очевидных причин, а ваш ребенок по-прежнему недоволен, страдает коликами, испытывает сухость и зуд кожи или слизистый стул, вы можете задаться вопросом, может ли он реагировать на что-то в своем рационе или окружающей среде, или что-то в свой собственный рацион.

Некоторые медицинские состояния могут иметь симптомы, сходные с симптомами аллергической реакции. Возможно, будет целесообразно исключить их, прежде чем решать, вызваны ли симптомы у ребенка аллергией или пищевой непереносимостью.

Иммунная система ребенка при рождении незрелая.

Молозиво, или раннее молоко, богато антителами, особенно секреторным IgA (SIgA), которые образуют защитную оболочку внутри кишечника ребенка 1 . Зрелое грудное молоко продолжает обеспечивать защиту, помогая предотвратить попадание потенциальных аллергенов в кровь ребенка.

Исключительно грудное вскармливание обычно помогает защитить от аллергии, но она все же может возникнуть.

Если у кого-то из ближайших родственников (братьев, сестер или родителей) есть аллергическая экзема, сенная лихорадка или астма, это повышает вероятность развития аллергии у ребенка 2 .

Пищевая непереносимость

Пищевая непереносимость не связана с аллергической реакцией, но может вызывать аналогичные симптомы. Это происходит, когда ребенок испытывает трудности с перевариванием определенной пищи. Возможно, вам не нужно прекращать давать ребенку пищу, к которой у него непереносимость — может быть достаточно уменьшить количество.

Пищевая аллергия

Пищевая аллергия возникает, когда у ребенка возникает иммунный ответ на определенные продукты. Есть два типа реакций пищевой аллергии; немедленное и отсроченное. У ребенка может быть один или оба номера 3 .

Немедленные реакции также называют IgE-опосредованными аллергиями. Это связано с тем, что иммунная система ребенка вырабатывает специфические антитела IgE к определенной пище. Если ребенку дать конкретную пищу, на которую у него аллергия, антитела IgE распознают ее и вызовут быстрое высвобождение химических веществ, включая гистамин, которые вызывают воспаление и аллергические симптомы.Симптомы появляются в течение нескольких минут или до 2 часов после употребления пищи, ответственной за 3 .

Отсроченные реакции называются аллергиями, не опосредованными IgE, поскольку они не контролируются IgE. Вместо этого считается, что такие реакции регулируются иммунными клетками. Симптомы появляются через 4-72 часа после приема пищи 3 .

Целесообразно обратиться к врачу общей практики или патронажной сестре, если у вашего ребенка проявляются признаки аллергии, но некоторые симптомы вызывают больше беспокойства, чем другие. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вашего ребенка есть признаки анафилактической реакции: внезапное затруднение дыхания, отек или коллапс, с сыпью или без нее, после физического контакта или употребления определенной пищи .

Симптомы аллергии

Симптомы пищевой аллергии проявляются в нескольких различных системах организма; живот, дыхательные пути и кожу. У ребенка с аллергией обычно проявляются симптомы более чем в одной системе организма, но не обязательно наличие всех симптомов, указывающих на аллергию. Многие из следующих симптомов аллергии также могут возникать у нормально развивающихся детей по другим причинам.

  Симптомы, опосредованные IgE 3 Симптомы, не опосредованные IgE 3
Время Немедленно: в течение нескольких минут или до 2 часов С задержкой:
в течение 4–72 часов
При кормлении грудью Ребенок жаждет груди, но через минуту или две отстраняется, выгибая спину и крича*
Кожа Зуд
Воспаление**
Крапивница/крапивница
Отек, обычно вокруг губ, лица и глаз
Зуд
Воспаление**
Экзема (дерматит)
Tummy Itchy road
Тошнота
Pomicky Tummy Poin ***
рвота
диарея
Reflox
Reflox
Свободные или частые POOS
Кровь или слизь в Poo
Tummy Pain
Infuslile CoLic ***

Запор
Воспаление в области подгузника**
Дыхательные пути Кашель, стеснение в груди, свистящее дыхание, шумное дыхание, затрудненное дыхание
Зуд, чихание, насморк, заложенность носа, конъюнктивит
Кашель, стеснение в груди, свистящее дыхание, шумное дыхание, затрудненное дыхание
Другое Анафилаксия: внезапное появление затрудненного дыхания, отека или коллапса с сыпью или без нее Замедление роста вместе с одним
или более симптомами живота выше
Вялость
*Это также может быть вызвано быстрым сбросом давления.Если вы считаете, что это может относиться к вам, см. «Слишком много молока и избыток молока» для получения дополнительной информации
.
**Воспаление выглядит красным на светлой коже и темно-коричневым, пурпурным или серым на более темной коже.
***Колики определяются как повторяющиеся эпизоды чрезмерного и безутешного плача у младенца, который в остальном
кажется здоровым и хорошо себя чувствующим.
Триггеры окружающей среды

Раздражитель – это то, что вызывает повреждение кожи.Экзема (также известная как дерматит) и сухая кожная сыпь могут быть вызваны мягкими раздражителями, такими как пена для ванн, детские салфетки, крем для кожи, кондиционер для ткани или стиральный порошок 4 . Многие матери считают, что отказ от ненужных продуктов или использование другого продукта улучшает ситуацию. Чтение упаковки может помочь избежать проблем с распространенными раздражителями, такими как ланолин и духи. По возможности используйте продукты без запаха. Имейте в виду, что травы также могут быть аллергенными и раздражающими — то, что они натуральные, не обязательно означает, что продукт менее раздражающий.Симптомы сенной лихорадки и другие симптомы ушей, носа и горла могут быть вызваны весенней и летней пыльцой и другими переносимыми по воздуху аллергенами, такими как пыль.

Выявление проблемной пищи

Если ваш ребенок питается только вашим молоком
Пищевые аллергены из рациона матери могут попасть в грудное молоко, поэтому у ребенка на грудном вскармливании может возникнуть аллергическая реакция или непереносимость чего-либо в рационе матери.

Рассмотрим:

  • Принимаете ли вы какие-либо слабительные, лекарства, витамины, таблетки железа или другие добавки?
  • Вы пьете много напитков с кофеином? Кофе, кола, чай и некоторые обезболивающие, средства от простуды, средства для контроля веса и мочегонные средства содержат кофеин.Шоколад содержит вещество под названием теобромин, которое может иметь эффект, аналогичный кофеину, если вы едите много.
  • Ели ли вы в последнее время новый продукт или какой-либо другой продукт в больших количествах?
  • Есть ли продукты, которые вам не нравятся, но вы решили есть их во время беременности или кормления грудью, потому что считаете, что они будут полезны для вас и вашего ребенка?
  • Есть ли продукты, которые вам очень нравятся? Какие продукты вы перекусываете, когда у вас плохой день?

В зависимости от того, насколько чувствителен ваш ребенок, удаление или сокращение количества вызывающих раздражение продуктов в вашем рационе может решить проблему.

Если ваш ребенок также получает детскую смесь или твердую пищу
Большинству детей до шести месяцев не требуется ничего, кроме материнского молока — никаких детских смесей, напитков или твердой пищи. Младенцы, которые начали прикорм, могут быть чувствительными к некоторым распространенным продуктам, пока они не станут немного старше.

Рассмотрим:

  • Может ли ваш ребенок реагировать на напитки или твердую пищу, которую он ест?
  • Он принимает какие-либо лекарства или витаминные добавки?
  • Может ли он без вашего ведома получать другие напитки, такие как детские смеси или соки, или твердую пищу, от кого-либо еще?
  • Детская смесь
  • или смесь для докорма обычно изготавливается на основе коровьего молока и является частой причиной аллергии, которой можно избежать.Младенцам вообще не нужна последующая смесь.

Удаление вызывающей раздражение пищи из рациона вашего ребенка на данный момент должно решить проблему; он может быть в состоянии терпеть это через несколько месяцев. Если вы считаете, что ваш ребенок может реагировать на прописанное лекарство, которое он должен принимать, поговорите со своим врачом, который может назначить альтернативу.

Распространенные проблемные продукты
5

Распространенные проблемные продукты, которые может употреблять ребенок или кормящая мать, включают:

  • Молоко и другие молочные продукты, такие как масло, йогурт, сыр, сыворотка, казеин, казеинат, лактоза
  • Яйцо
  • Арахис
  • Соевый
  • Пшеница
  • Рыба
  • Семена кунжута (в тахини и хумус)
  • Люпин/чечевица (включая нут в хумусе)
  • Моллюски; ракообразные (т.грамм. крабы, омары, раки, креветки), моллюски (например, мидии, устрицы, кальмары)
  • Пажитник тесно связан с арахисом
  • Лесные орехи (миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью и т. д.)
  • Сельдерей и сельдерей
  • Горчица

Обычные продукты, которые могут вызывать непереносимость или раздражение, но обычно не вызывают аллергии:

  • Диоксид серы и сульфиты, бензоаты, глутамат, салицилаты, пищевые амины
  • Цитрусовые, клубника, помидоры
  • Некоторые добавки, искусственные красители, ароматизаторы и консерванты

Они могут появиться в самых неожиданных местах, поэтому проверяйте все, что вы употребляете, включая напитки и лекарства.Например, некоторые сокосодержащие напитки содержат молоко, а вино может содержать молоко, яйца или сульфиты.

Исключение подозрительных продуктов

Если ваш ребенок находится на исключительно грудном вскармливании, вам, возможно, придется следовать элиминационно-возобновляющей диете. Это может помочь вести дневник питания и симптомов.

При отказе от основных групп продуктов позаботьтесь о том, чтобы продолжать придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. Ваш терапевт может направить вас к диетологу, если вы того пожелаете.

Откажитесь от пищи только по одному и подождите 2–4 недели, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы у вашего ребенка.Если за это время улучшения не будет, то вряд ли виновата пища, и ее можно будет ввести повторно 3 . Подумайте о том, чтобы отказаться от другой пищи.

Если симптомы улучшаются, медленно вводите пищу снова, чтобы подтвердить пищевую аллергию. Однако, если у вашего ребенка ранее наблюдалась серьезная или немедленная реакция, попросите своего врача общей практики о помощи специалиста, прежде чем снова вводить прикорм.

Примечание: Обычно аллергия на белок коровьего молока (АБКМ) указывает на аллергию на молоко других животных (например, на молоко других животных).грамм. козье или овечье молоко), а в некоторых случаях и соевое. Если вы планируете отказаться от молочных продуктов, вы можете одновременно отказаться от молока других животных и сои, а затем снова ввести их по отдельности.

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вашего ребенка появились признаки анафилактического шока, такие как быстро развивающаяся сыпь, затрудненное дыхание или опухоль.

Записка об экземе

Исключение – повторное введение диеты не следует проводить только из-за наличия экземы.
У некоторых детей с пищевой аллергией действительно есть экзема, но у большинства детей с экземой пищевой аллергии нет.Если единственным симптомом является экзема, маловероятно, что она вызвана пищевой аллергией. Стоит отметить, что частое употребление определенной пищи может означать, что ребенок научится ее терпеть. Если прием пищи прекращается, например, во время элиминационной диеты, существует риск того, что толерантность может прекратиться и может сформироваться IgE-опосредованная аллергия (включая возможную анафилаксию). Если вы считаете, что экзема у вашего ребенка вызвана пищевой аллергией, лучше всего поговорить с врачом общей практики о тестах на аллергию или получить направление к специалисту по аллергии по телефону 6 .

Введение прикорма

Грудное молоко содержит крошечные следы любых продуктов, которые ела сама мать. Это идеальный способ осторожно подготовить ребенка к возможному введению твердой пищи. Лучшей пищей для вашего ребенка обычно являются здоровые продукты, выбранные из вашего рациона. Твердую пищу можно вводить, когда ребенок научится сидеть (с поддержкой или без нее) и начнет тянуться за едой на вашей тарелке. Для получения дополнительной информации см. раздел «Введение твердой пищи».

Если ваш ребенок находится под наблюдением педиатра по поводу аллергии, поговорите со своей командой специалистов о том, как вводить определенные продукты, вызывающие аллергию.

Уровни допуска тела могут меняться

Наличие аллергии или непереносимости чего-либо означает, что ваше тело чувствительно к этому, но симптомы, которые вы проявляете, могут различаться в каждом конкретном случае; иногда вы можете не проявлять никаких симптомов. Уровень толерантности вашего организма к аллергенам меняется в зависимости от многих факторов, включая стресс и общее состояние здоровья, поэтому его способность реагировать на иммунные угрозы также различается. Если ваша иммунная система подвержена большему количеству стрессоров, чем обычно, у вас могут проявляться симптомы аллергии/непереносимости с большей готовностью.

Обратиться за поддержкой

Быть детективом-аллергологом с беспокойным ребенком на руках может быть непросто, поэтому ищите информацию и поддержку. Хорошая новость заключается в том, что небольшие изменения в вашем рационе могут иметь большое значение для ребенка с пищевой аллергией или непереносимостью.

Руководитель LLL может помочь вам определить наиболее вероятную причину симптомов у вашего ребенка. Местные группы LLL отлично подходят для практической и моральной поддержки, и вы можете найти там других людей, у которых был подобный опыт.Ваш врач общей практики или патронажная сестра могут помочь диагностировать пищевую аллергию и направить вас в специализированные службы для тестирования и получения рекомендаций.

Знаете ли вы?
  • Если ребенок реагирует, когда его мать пьет молоко или есть молочные продукты, это чувствительность к белкам коровьего молока, а не непереносимость лактозы.
  • Большинство детских смесей содержат коровье молоко, которое часто называют сывороточным или казеиновым.
  • Соя, основа некоторых детских смесей, также является распространенным аллергеном.
  • Детская смесь
  • может содержать рыбий жир и растительные масла (например,грамм. пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное).
  • Лекарства и добавки могут содержать другие потенциально аллергенные ингредиенты.
  • Если у вас или у кого-то из ваших ближайших родственников есть аллергия или непереносимость, у вашего ребенка, скорее всего, тоже есть 1 .
Часто задаваемые вопросы

В. Должна ли я отказаться от грудного вскармливания, если у моего ребенка аллергия на что-то в моем молоке?
А. №; Исключение вызывающей раздражение пищи из вашего рациона удалит аллерген из вашего грудного молока, что позволит вам продолжить грудное вскармливание, если вы этого захотите.См. раздел Исключение подозрительной пищи.

В. Перерастет ли мой ребенок пищевую аллергию?
А. Возможно; некоторые дети делают, некоторые нет. Дети, скорее всего, вырастут из-за аллергии на коровье молоко, яйца и сою.

В. Я думал, что не должен кормить своего ребенка яйцами/арахисом/и т.д. пока им не исполнится 1 год?
A. Это был старый совет. Недавние исследования показывают, что введение аллергенных продуктов в возрасте примерно 6 месяцев может помочь ребенку научиться переносить пищу.Более позднее введение пищи может повысить вероятность того, что у ребенка разовьется аллергия на пищу.

В. В чем разница между аллергией на белок коровьего молока (АБКМ) и непереносимостью лактозы?
A. Истинная непереносимость лактозы (снижение способности переваривать лактозу) очень редко встречается у младенцев, и
диагностируется в первые дни после рождения. Временная непереносимость лактозы или перегрузка лактозой (слишком много лактозы для переваривания ребенком) могут вызывать симптомы со стороны живота, похожие на аллергию.Лактоза вырабатывается в груди независимо от рациона матери. Обратитесь за помощью, если вы подозреваете, что у вашего ребенка есть симптомы перегрузки лактозой. CMPA является иммунной реакцией и может вызывать симптомы во многих системах организма. Кормящим матерям детей с АБКМ обычно необходимо исключить из своего рациона все белки коровьего молока, включая молоко, сыр, йогурт и т. д. См. раздел Исключение подозрительных продуктов.

В. Следует ли мне избегать употребления продуктов, на которые у моего ребенка аллергия, если я снова забеременею?
А.Нет; до тех пор, пока у вас нет аллергии на него, и это не один из продуктов, которых вам обычно следует избегать во время беременности (например, недоваренное мясо), употребление определенного продукта во время беременности не влияет на развитие аллергии.

В. Есть ли у моего ребенка аллергия на пищу, потому что я съела ее во время беременности?
А. №; употребление той или иной пищи во время беременности не влияет на развитие аллергии.

В. Если у меня будет еще один ребенок, у него тоже разовьется аллергия?
А.Возможно; если у вас есть брат или сестра, страдающие аллергией, вы, скорее всего,
генетически предрасположены к развитию аллергии. Однако наличие старшего брата или сестры снижает риск развития аллергии у
.

Написано Сью Кардус, Робин Холлидей и матерями Лиги Ла Лече, Великобритания

Примечания

  1. Андреас, Н., Кампманн, Б., Ле-Доар, К. Человеческое грудное молоко: обзор его состава и биологической активности. Раннее развитие человека , 2015; 91 (11): 629-635.
  2. Мураро А. и др. Рекомендации EACCI по пищевой аллергии и анафилаксии. Первичная профилактика пищевой аллергии. Аллергия , 2014;69(5):590-601.
  3. Руководство NICE
  4. [CG116]. Пищевая аллергия у детей младше 19 лет: оценка и диагностика, 23 февраля 2011 г., https://www.nice.org.uk/guidance/cg116 (по состоянию на 26 июля 2020 г.).
  5. ГСЗ. Контактный дерматит, https://www.nhs.uk/conditions/contact-dermatitis/causes/ (по состоянию на 26 июля 2020 г.).
  6. Мураро А. и др. Рекомендации EAACI по пищевой аллергии и анафилаксии.Диагностика и лечение пищевой аллергии. Аллергия, 2014; 69 (8): 1008-25.
  7. Янг, М. От редакции: Элиминационная диета при экземе — поучительная история. JACI: на практике, 2016 г.; https://www.jaci-inpractice.org/article/S2213-2198(15)00573-5/pdf

Дополнительная литература
Женское искусство грудного вскармливания. ЛЛЛИ. Лондон: Pinter & Martin, 2010.
ОТВЕТЫ НА ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ – РУКОВОДСТВО
ДЛЯ ПОМОЩИ СЕМЬЯМ: ВТОРОЕ ИЗДАНИЕ.. Морбахер, Н. Нэнси Морбахер Солюшнс, вкл., 2020.
ВОПРОСЫ МОЛОКА: КОРМЛЕНИЕ ДЕТЕЙ И НАРУШЕНИЕ ИММУНИТЕТА. Минчин, М. Джилонг: Alma Publications, 2015.
ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ РАБОТАЕТ! ДАЖЕ ПРИ АЛЛЕРГИИ. Ноубл, Р. Брисбен: Полное издание, 2017.

.

Удивительное молоко
Достаточно ли молока моему ребенку?
Мой ребенок не хочет сосать грудь
Ритмы и режимы
Безопасный сон и ребенок на грудном вскармливании
Начало твердой пищи
Малыши и еда
Несчастный ребенок на грудном вскармливании
Слишком много молока
Молочница и грудное вскармливание

Информация в Интернете:
Веб-сайт LLLGB
Исследование аллергии ЮНИСЕФ
Руководство NICE [CG116].

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.