Как сделать капли в нос из свеклы: Лечим насморк свекольным соком. Рецепт народного средства

Свекла против насморка

Экстракты на основе свеклы – отличные лекарственные и косметические средства. Свекла против насморка – это поистине ваше мощное оружие в борьбе с недугом. Лекарственные продукты на основе свеклы можно приобрести в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем только качественную продукцию, которая не содержит вредных примесей.

Насморк – заболевание, которым страдал, пожалуй, каждый человек. Недуг развивается из-за воспаления слизистой носа. Научное название данной хвори – ринит. Катализаторами продвижения заболевания являются, как правило, микроорганизмы. Полость носоглотки является одним из главных рубежей для инфекций, ворсинки, которыми она покрыта, задерживают грязь и пылинки, которые поступают в нос в тот момент, когда мы делаем вдох. В носу воздух согревается до температуры комфорта.

Простуда наступает тогда, когда происходит переохлаждение и ослабевает иммунная защита. Это дает детонаторам инфекции возможность размножаться и перемещаться по дыхательным путям далее в организм.

Симптомы и этапы болезни:

  • Первый этап может длиться пару часов, а то и несколько суток. В это время зараженный ощущает непрерывный зуд, а также жжение в носу. В это время может затрудняться свободное дыхание носом, может нарушиться восприятие запахов и вкусов.
  • Вторая ступень предполагает активное размножение вирусов. Поднимается температура, текут слезы и начинается постоянное чихание.
  • На пятые сутки наступает третий этап хвори. В это время носоглотка атакуется болезнетворными микроорганизмами.

В том случае, если иммунная система вашего организма пребывает в идеальном состоянии, активизируется борьба с инфекцией. При ослабленном иммунитете побороть недуг без лекарственных средств будет крайне затруднительно, кроме того, могут развиваться те или иные осложнения.

Лечебные свойства свеклы

Свекла против насморка – это мощное оружие. Корнеплод имеет уникальный состав. Благодаря этому свекла оказывает благотворное воздействие на организм, укрепляет иммунитет, приводит в порядок пищеварение.

Витамины группы В нормализуют обмен веществ, увеличивают количество гемоглобина, вот почему столь эффективна свекла против насморка. Также продукт содержит редкий и уникальный витамин U, отвечающий за подавление аллергических реакций.

Кроме того, продукты содержащие свеклу весьма полезны при сердечно-сосудистых болезнях. Компоненты растения укрепляют стенки сосудов, делают их более гибкими.

Эффективна свекла не только против простудных заболеваний, но и при лечении гипертонии, а также атеросклероза. Содержащийся в овоще магний снижает давление, регулирует усвояемость белков, приводит в порядок обмен жиров.

Свекольный сок против ринита

Свекла против насморка – высокоэффективное целебное снадобье.

1. Сварите корнеплод и смочите им кусочек ваты. Готовые тампоны ненадолго поместите в обе ноздри.

2. Можно приготовить из свеклы капли: готовым снадобьем закапывать нос 4 раза в сутки. Можно применять по три капли в каждую ноздрю. Перебродившим соком можно промывать нос.

3. Полезно промывать носовую полость свекольным соком при гайморите.

Свекла против насморка хороша в любом виде: печеном, вареном, сыром. Можно подробить свежую свеклу при помощи соковыжималки. Получившуюся массу отжимают при помощи плотной марли. Получившийся сок разбавляют водой и добавляют в раствор чайную ложку 9% уксуса.

Вареная свекла против насморка должна предварительно измельчаться на мясорубке, готовый продукт разбавляется водой и отжимается через марлю.

Противопоказания

Лекарства на основе свеклы противопоказаны лицам с мочекаменной болезнью.

Как видите, свекла против насморка весьма эффективна, закажите свекольные экстракты прямо сейчас и будьте здоровы.

Применение свекольного сока при лечении насморка

Свекла является источником различных витаминов группы В, PP, бетаина, минеральных веществ — йода, магния, калия, кальция, железа и различных биофлавоноидов.

При насморке у детей и беременных женщин врачи рекомендуют использовать лекарства растительного происхождения или безопасные народные средства. Универсальным средством, не оказывающим опасного действия на человеческий организм, является свекольный сок от насморка. Он не вызывает привыкание слизистой к его воздействию, а также не может стать причиной ее повреждения.

С давних времен свекла активно используется для приготовления разнообразных средств, предназначенных для лечения многих болезней, в том числе и простуды. Самым полезным считается овощ темно-бордового цвета цилиндрической формы, именно он является богатым источником полезных веществ, которых значительно меньше в корнеплоде со светлыми прожилками. Если человек заболел простудой, сопровождающейся обильным выделением из носоглотки или ее заложенностью, следует незамедлительно предпринять необходимые меры. Используя сок свеклы от насморка, можно улучшить носовое дыхание, снять отечность и сократить количество выделяемой слизи. Перед применением его нужно несколько часов отстоять в холодильнике, поскольку этот овощ содержит не только полезные вещества, но и вредные, а находясь на свежем воздухе, они распадаются.

Как правильно приготовить лекарство?

Лечение насморка соком из свеклы принесет положительные результаты лишь при условии правильного приготовления лекарства, что позволит сохранить все полезные свойства этого корнеплода. Прежде всего, нужно подготовить корнеплод: тщательно промыть его под проточной водой, пока полностью не вымоется весь песок и земля. Затем очистить овощ от кожицы с помощью острого ножа. Но нужно стараться срезать ее как можно меньше, так как именно в ней содержится много витаминов и микроэлементов, которыми так богат корнеплод.

После того, как овощ подготовлен, его нужно натереть на терке и отжать, используя марлю, но если есть соковыжималка, лучше воспользоваться ею. При лечении заболеваний носа эффективным считается сок из сырого, вареного и печеного овоща. Благодаря пользе, которой он обладает, применяется свекла при насморке у детей, особенно уместным такое лечение будет при образовании густой слизи в носу.

Доступные и эффективные народные рецепты

При лечении насморка свекольным соком, можно использовать множество методов приготовления лекарственного средства, наиболее подходящих для каждого больного. Самыми эффективными и распространенными считаются такие рецепты:

  1. Натереть свеклу на терку и отжать сок. Перед применением его обязательно нужно разбавить наполовину водой, поскольку свекла при насморке является очень мощным бактерицидным средством. На полстакана разбавленного лекарства нужно добавить чайную ложку 9% уксуса. Капать нос 3 раза в день детям по 2 капли, взрослым – по пипетке. Можно использовать метод лечения, как при острой форме заболевания, так и при хронической.
  2. Сок корнеплода разбавить водой 1: 1, а затем на стакан такого раствора добавить ложку меда.
    Использовать такое средство можно лишь при условии, что у больного нет аллергии на мед.
  3. Используется свекольный сок при насморке у детей, который вызван образованием аденоидов. Его можно получить из вареной, печеной или сырой свеклы, для этого ее нужно натереть на терке или пропустить через соковыжималку. Развести наполовину водой и промывать нос 4 раза в день. Предварительно лучше промыть носоглотку солевым раствором, а затем свекольным соком.
  4. Используют свекольный сок от насморка во время беременности, женщины часто лечат воспалительный процесс в носу ватными тампонами, смоченными в соке этого полезного корнеплода. Его также лучше разбавить водой, держать такие тампоны в носу следует не более 20 минут 4 раза в день.
  5. Нередко лечат насморк и соком свеклы, который уже забродил. Для этого его нужно поставить в теплое место на сутки, а затем капать нос в неразбавленном виде. Некоторые люди отказываются от такого метода терапии, известного в народной медицине, поскольку думают, что забродивший продукт теряет свои полезные свойства. Но это не так, ведь этот корнеплод даже после термической обработки остается полезным, а забродивший, он оказывает более мягкое воздействие на слизистую, предупреждая ее раздражение.
  6. Взять свекольный и морковный сок в одинаковом количестве, добавить 2 ложки растительного масла, пару капель сока чеснока. Капать в носовые ходы по 3 капли 4 раза в день, еще можно заложить тампоны в носовые ходы на 15 минут.
  7. Приготовить стакан морковно-свекольного сока, используя их в одинаковом количестве, добавить ложку меда, капать и промывать нос каждые 3-4 часа.

Сок свеклы при насморке у детей следует использовать с особой осторожностью, чтобы избежать возникновения аллергических проявлений. Перед таким лечением детей и беременных женщин важно проконсультироваться со специалистом. Свекольный сок от насморка практически не имеет противопоказаний, поскольку применяется только наружно, однако иногда может быть исключено лечение этим народным средством в случае индивидуальной непереносимости продукта.


Если у вас есть вопросы к врачу, пожалуйста, задайте их на странице консультации. Для этого нажмите на кнопку:

Похожие записи

Лечение насморка свекольным соком

Для лечения ринита фармацевтическая промышленность предлагает большое количество сосудосуживающих лечебных средств. Некоторые из них имеют серьезные побочные эффекты. Лечение же насморка с помощью свекольного снадобья дешево, просто и главное – безопасно.  В статье читатель узнает, можно ли капать в нос сок свеклы и какую пользу приносят эти процедуры.

Содержание:

Лечение насморка свекольным соком

С помощью лечебного красного фреша можно быстро вылечить заложенность носа у всех пациентов, в том числе у маленьких детей и беременных женщин. Домашнее лекарство имеет показания также при:

  • гайморитах;
  • фронтитах;
  • сфеноидитах;
  • этмоидитах;
  • гриппе;
  • острых респираторных заболеваниях;
  • ангине;
  • ринофарингите;
  • ларингите;
  • трахеите;
  • бронхите;
  • хроническом тонзиллите.

При этих заболеваниях сок можно также и пить.

С помощью полезных свойств сока свеклы можно эффективно лечить заложенность проходов носа и избавить больного от выделений слизи различной степени густоты, цвета. При этом нормальное носовое дыхание у человека быстро возобновляется. Народное лекарство может применяться и при аллергических видах ринита. Оно не провоцирует нежелательных реакций и не вызывает привыкание, как это делают много медикаментозных препаратов.

Положительное действие на слизистую носа обусловлено наличием в свекле большого количества полезных веществ – железа, йода, калия, магния, фосфора, цинка, фолиевой и аскорбиновой кислоты, витаминов Е, А и группы В. Благодаря этому свойству достигается:

  • значительное уменьшение отечности слизистой оболочки носа;
  • препятствие распространения инфекции на носоглотку;
  • разжижение вязких сопель;
  • разжижение крови, что не допускает образования тромбов;
  • улучшение выделения слизи из носа, что дает положительный эффект;
  • расширение капиллярных сосудов слизистой носа.

Как сделать лекарство для носа из сока свеклы

Чтобы приготовить свекольные капли для лечения ринита, лучше всего взять свеклу сорта Цилиндра. Корнеплод должен быть насыщенного бордового цвета. Его следует тщательно помыть и очистить от кожуры.

Далее свеклу нужно натереть на мелкой терке. Для получения сока можно пользоваться и соковыжималкой. Полученный сок прямого отжима нужно тщательно отфильтровать, применяя марлю.

Существует большое количество рецептов приготовления лекарства, подходящего и взрослым, и детям.

  1. Раствор свекольного сока. Для этого свежевыжатый концентрированный фреш разбавляется водой в равных пропорциях.
  2. Капли с медом. На 3 части свекольного напитка нужно взять одну часть меда. Все компоненты нужно тщательно перемешать.
  3. Морковно-свекольные капли готовятся путем смешивания свежеотжатых соков в равных концентрациях. Для повышения пользы в приготавливаемое лекарство следует добавить несколько капель сока чеснока.
  4. Средство с добавлением прополисовой настойки. Нужно взять по 2 части сока свеклы и моркови и одну часть 10-процентной настойки прополиса. Это домашнее лекарство является эффективным в лечении хронического, задавненного насморка.

Интересно, что для получения эффективного лекарства фреш можно консервировать, закатав его в заранее простерилизированные банки.

От того, насколько будет правильно приготовлено лекарство, зависит его полезность и терапевтический эффект.

Как правильно закапать нос свекольным соком

Существуют определенные правила закапывания свекольного сока. Их нужно придерживаться для достижения максимального эффекта и недопущения развития осложнений.

  1. Самое важное правило состоит в том, что ноздри нельзя закапывать свежим соком из корнеплода. Лекарство должно побыть несколько часов в холодильнике.
  2. Концентрированное лекарство может вызвать вред — ожог слизистых. Вот почему его нужно разводить водой или другими овощными фрешами (в равных пропорциях).
  3. Лучший эффект в лечении насморка будет тогда, когда человек будет не только закапывать нос, но и полоскать горло.
  4. Капли можно регулярно применять и для промывания носовых ходов.
  5. Лекарственным средством можно смачивать ватные турундочки и вставлять их в носовые ходы примерно на 20 минут.

Прежде чем капать фреш из свеклы новорожденным грудничкам, нужно проконсультироваться с врачом.

Как капать свекольное средство в нос детям

Закапывать его в нос детям нужно в течение 5 или 6 дней. Периодичность закапывания – от 3 до 4 раз в день. Младенцам до достижения им трехлетнего возраста достаточно капать по одной капле в каждую ноздрю.

Ребенку от 3 до 6 лет можно закапать по 2 капли натурального лекарства. Наконец, ребенку после 6-летнего возраста разрешается вводить в нос до 4 капелек (обычная взрослая суточная норма).

Как капать свекольный сок в нос взрослым

Взрослому можно закапывать до 4 капель свекольного сока в каждую ноздрю 4 раза в день. Продолжительность по времени домашнего лечения ринита может составлять до одной недели (на время лечения влияет состояние носовых ходов).

Как правильно полоскать горло соком свеклы

Корнеплодом можно эффективно лечить ангину и прочие заболевания горла. При ангине лекарство полезно и имеет такое влияние на организм:

  • уничтожает источник инфекции;
  • снижает отек;
  • устраняет воспаление;
  • снижает выраженность болевых ощущений;
  • повышает активность местного иммунитета, отчего выздоровление наступает значительно быстрее;
  • укрепляет сосудистые стенки, пораженные в результате воспалительного процесса;
  • размягчает пробки и выводит гной при наличии лакун.

Наиболее популярный и эффективный рецепт для лечения больного горла простой. Нужно смешать 200 мл свежего фреша и одну столовую ложку 6-процентного уксуса. Если уксус имеет другую концентрацию, то следует соответственно изменить его количество. Уксус помогает избавиться от многих вирусов. Не стоит увеличивать дозу уксуса, чтобы не вызвать ожог слизистых оболочек, которые и так раздражены из-за воспалительного процесса.

Перед тем, как полоскать горло, раствор следует обязательно подогреть до температуры тела. Нельзя проводить полоскания горячим раствором. В первые дни заболевания нужно делать процедуры каждые два часа. После стабилизации состояния здоровья надо проводить полоскания до трех раз.

Полоскать горло можно и такими эффективными домашними средствами.

  1. Можно полоскать горло смесью соков свеклы и лука. Смесь делается из стакана свекольного фреша и столовой ложки сока лука. Лекарство поможет при гнойной ангине.
  2. Можно также полоскать горло настойкой из свежей свеклы. Для этого корнеплод нужно почистить, разрезать на небольшие кусочки и обдать кипятком. Настаивать лекарство в прохладном месте в течение шести часов.
  3. Для борьбы с вирусной ангиной нужно добавить в пол стакана чистого свекольного лекарства небольшое количество лимонной кислоты.

Горло при болях полощут каждые 3 или 4 часа. После процедуры нужно не есть и не пить на протяжении примерно получаса. Также можно делать полоскания и при ангине, сопровождающейся приступами кашля. Рекомендуется выпить немного свекольно-морковного напитка.

Лечение аденоидов свекольным соком

Перед тем, как начинать промывание носовой полости и небных гланд, фреш нужно подогреть до температуры не выше 35 градусов. Воспаленные аденоиды и полипы лучше будут впитывать активные компоненты свекольного сока.

Лечение необходимо проводить непрерывно в течение не менее 10 дней. Делать процедуры рекомендуется каждое утро и вечер. Для промывания каждого носового канала потребуется по 150 мл свежеотжатого фреша. А на полоскание горла нужно запастить еще дополнительно стаканом этого же лекарства.

Голову малыша надо повернуть влево, промыть с помощью лейки для носа правый носовой канал. То же сделать и для левого носового канала, повернув голову вправо. По окончанию этой процедуры следует прополоскать горло.

Когда нельзя лечить насморк с помощью свеклы

Этот корнеплод имеет немного противопоказаний. Однако главное из них – это наличие склонности к аллергической реакции. Не рекомендовано применение средств на основе меда людям с аллергией на продукты пчеловодства. Это же актуально и при аллергии во время беременности.

Употребление свекольного сока как лекарства от насморка показано во всех случаях ринита, а также заболеваний горла. Как и любое лекарство, употреблять его нужно правильно.  Принимать процедуры желательно до полного выздоровления в обычных дозировках.

Сок свеклы от насморка – лечимся по бабушкиным рецептам

Свекла при лечении насморка

Если Вы заболеваете, и нос перестаёт дышать, то необходимо сразу начинать лечение. Одним из самых безопасных натуральных лекарств от ринита является свекла. Она используется для лечения детей, беременных женщин и взрослых, не вызывает привыкания, и быстро облегчает дыхание.


Свойства свеклы против насморка

Свекла – это не только основа для борща, но и природное лекарство от насморка.

Она содержит йод, калий, цинк и медь. А благодаря содержанию комплекса антиоксидантов – витаминов А, С, Е и клетчатки этот корнеплод обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действиями.

Свекольный сок при насморке для закапывания используют в чистом виде, либо в сочетании с медом или растительным маслом. Овощ обладает сильными бактерицидными свойствами.

Он не вызывает привыкания и не травмирует слизистую. Свекла от насморка детям применяется с самого раннего возраста, но разбавленная водой.


Применение свеклы

Этот корнеплод применяют при лечении:

  • Острого и хронического ринита при простуде или ОРВИ;
  • Гайморита;
  • Аденоидов;
  • Других заболеваний полости носа и рта.

Предпочтительнее выбирать овощ вытянутой формы, темноокрашенный без белых прожилок. Рекомендуется срезать корнеплод со стороны ботвы на треть.

Для избавления от ринита используют:

  • Свежеотжатый сок в виде свекольных капель в нос;
  • Отвар;
  • Сок из вареной свеклы.

В первом случае разбавляется водой в соотношении 1 к 1, во избежание ожогов носовой полости.


Противопоказания

Противопоказаний свекольные капли не имеют, исключение составляет только индивидуальная непереносимость. Свекольный сок при насморке у детей применяют с раннего возраста, но не в чистом виде, а в сочетании с водой в соотношении 2 к 1. А настои с медом используются только при отсутствии на него аллергии и только детям старшего возраста.


Народные рецепты

Как же лечить насморк свекольным соком?

  • Чаще всего свеклу от насморка применяют в чистом виде. Очищенный корнеплод натереть на мелкой терке или пропустить через соковыжималку, из кашицы отжать жидкость с помощью марли, разбавить водой наполовину и закапывать в носовые пазухи. Применяют по 2-3 капли свекольного сока от насморка до 4 раз в день.
  • Свекла от насморка с медом дает еще больший эффект. Мед обладает иммуностимулирующими и бактерицидными свойствами, является противовоспалительным, отхаркивающим и обезболивающим средством.

Его употребление снижает период продолжительности болезни, и усиливает сопротивляемость организма к инфекциям. Взять 3 ложки сока и одну ложку меда. Настоять несколько часов, и капать 3-4 раза в день.

  • В сочетании с морковью этот корнеплод дает лучший результат. Берут по 2 столовые ложки свекольного, морковного сока и растительного масла. Добавляют 2-3 капли сока чеснока. Настаивают, капают по 2-3 капли в нос до 4 раз в сутки.
  • При простудном рините помогает следующий рецепт. Отварить овощ небольшого размера, натереть на терке, отжать жидкость. Затем смочить тампон и вставить в носовые ходы.
  • При хроническом рините или насморке с густыми выделениями советуют закапывать перебродивший свекольный сок по 2-3 капли.
  • При лечении гайморита применяют капли из отварного корнеплода до 3 раз в сутки.
  • Не лишним будут и промывания пазух отваром из этого овоща. Берут 1 кг свеклы, не снимая кожуры, и варят в 2 литровой кастрюле в течение часа. Хранится отвар в холодильнике сроком до 4 дней. Перед применением разбавить горячей водой.


Заключение

Свекла издавна применяется при лечении ринита, гайморита и аденоидов у детей и взрослых. Это 100% безопасный продукт, не имеющий побочных эффектов. А в сочетании с медом лечение будет еще более эффективным и менее продолжительным.

Сок свеклы от насморка лечимся по бабушкиным рецептам

Наши бабушки использовали сок свеклы от насморка – этот метод лечения дошел и до наших дней. Стоит ли лечить насморк таким способом сегодня, решайте после прочтения этой статьи.

Содержание

  • Сок свеклы от насморка – лечит и спасает от осложнений
  • Капли из свеклы в нос – будьте здоровы!
  • Сок свеклы в нос – можно или нельзя?

    1 Сок свеклы от насморка – лечит и спасает от осложнений

    Очень часто при затрудненном дыхании и выделениях из носа многие не пытаются лечиться, ожидая, что все само собой пройдет. Но обычный насморк без лечения чреват серьезными осложнениями, именно поэтому действовать нужно сразу. В аптеках можно найти большое количество спреев и каплей от насморка, но практически все они имеют побочные эффекты, к тому же, организм быстро привыкает к активным веществам в их составе и перестает реагировать на лечение.

    Рекомендуем ознакомиться

    • Лекарство из алоэ
    • Применение сока подорожника
    • Можно ли свеклу при диете

    А что же наши дедушки и бабушки? Помощь в таких делах они искали не в аптеках, а на огороде. И свекла в деле борьбы с насморком проявила себя с наилучшей стороны. Лекарство сделать не сложно – это, по сути, свекольный сок, который и помогает в лечении насморка, в том числе и у детей.

    Чтобы приготовить капли, берем свеклу и промываем ее хорошенько под проточной водой. Затем корнеплод очищаем, только делаем это осторожно – кожицу срезаем по минимуму, так как именно в ней содержится наибольшее количество микроэлементов и витаминов. Далее берем терку и натираем мелко-мелко. Если неудобно натирать большую свеклу – разрезаем на несколько частей. Через льняную салфетку отжимаем полученную кашицу, чтобы получить яркий сок. Фактически наше лекарство готово.

    Один момент – для маленького ребенка желательно такой сок разбавлять с водой, в соотношении 1:2 или даже 1:3. После нескольких закапываний концентрацию можно увеличить до соотношения 1:1.

    Существует еще один вариант создания лекарства от насморка из свеклы – можно использовать сок, выжатый из вареной свеклы. Он помогает при густых выделениях из носа. Чтобы сделать эффективное лекарство, небольшую свеклу отваривают до полной готовности, заодно можете отварить овощи и для свекольной икры. Далее по той же технологии, что описана выше, получаем целебный сок.

    Кстати, свекольные капли можно заготовить заранее. Для этого следует пастеризовать сок всего две-три минуты, не превышая температуру в 85 °С. Далее лекарство закатывается в баночки, откуда извлекается при необходимости.

    2 Капли из свеклы в нос – будьте здоровы!

    Способы лечения насморка свекольным соком разнообразны – нужно подстраиваться под возраст пациентов. Кроме того, в сок можно добавлять и другие компоненты. Для начала рассмотрим применение капель без добавок. Берем по 3 капли свекольного сока и капаем в каждую ноздрю, 3 или 4 раза в день. Не забывайте перед применением хорошо промывать нос теплой водой. Напоминаем, сок свеклы в нос ребенку следует закапывать только разбавленным кипяченой водой.

    Другой вариант – уже для взрослых или детей старше 10 лет. 3 чайные ложки свекольного сока смешиваем с 1 чайной ложкой меда. Этим снадобьем закапываем нос по несколько капель 3 раза в сутки. Если все сделано правильно, то благодаря антибактериальным свойствам меда и целебному воздействию свеклы вы быстро забудете о насморке. Свекла при гайморите также может существенно помочь в выздоровлении. Однако, как бы не была сильна ваша вера в народную медицину, обязательно проконсультируйтесь с врачом и не пытайтесь полностью заменить прописанные доктором лекарства. Все-таки у наших предков организм был куда более приспособлен для таких снадобий, и иммунитет на порядок сильнее.

    Еще один рецепт – берем по одной части сока свеклы и моркови, выжимаем несколько капель сока из зубчика чеснока и смешиваем компоненты с двумя частями обычного растительного масла. Закапываем этим средством нос 3–4 раза в сутки. Допустимо смачивание ватных тампонов и закладка в нос на 15–20 минут. Ну, и еще один рецепт – соединяем 3 части смеси морковного и свекольного сока вместе с 1 частью меда. Этим средством можно закапывать нос по 5 раз на день. Но только детям школьного возраста и без аллергии на эти компоненты.

    3 Сок свеклы в нос – можно или нельзя?

    Сок свеклы от насморка детям нельзя давать в том случае, если есть индивидуальная непереносимость компонентов. Кроме того, если вы решили давать подростку или взрослому свеклу вместе с медом, то предварительно проверьте, нет ли у больного аллергии на мед. Маленьким детям мед вместе со свеклой давать не желательно.

    Кроме того, имейте в виду, что у детей, особенно грудничкового возраста, очень чувствительные слизистые. А значит, если взрослым от использования разных препаратов для носа хуже не станет, то ребенок может сильно пострадать. Поэтому постарайтесь начать лечение с маленьких дозировок и слабых растворов. Помните, что нельзя использовать лекарства чаще, чем указывается, даже если речь идет о приеме безобидных овощей или трав. Также рекомендуем ознакомиться в следующей статье с диетой на свекле – уж если лечить, так лечить весь организм!

    Лечим насморк средствами на основе свёклы

    Неприятный зуд в носу, ощущение «сухого горла», частое чихание — эти симптомы случались у каждого человека, и предзнаменовывают они одно – появление насморка. С одной стороны, насморк – не самый мучительный симптом заболевания, но без борьбы с ним он может стать настоящей проблемой. Кроме сложностей с дыханием, ринит влечет за собой потерю интенсивности вкусовых ощущений, обоняния, а без должных лечебных мер – опасные осложнения и перетекание в хроническую форму. Да и вести привычный образ жизни с заложенным или, наоборот, «текущим» носом становится очень сложно, в некоторых случаях не получается сосредоточенно выполнять свои обязанности более получаса.

    При проникновении инфекции без ринита дело не обойдется – это естественный механизм, и направлен он исключительно на защиту организма. Когда основное заболевание будет успешно вылечено, симптом пройдет сам собой, но когда насморк действительно мешает жить, стоит воздействовать на него отдельно.

    Существует ли действенное средство, которое не вызывает привыкания и не грозит организму серьезной аллергической реакцией? В нетрадиционной медицине описывается уникальный продукт, наделенный всеми этими качествами – красная свекла. Выясним, как и когда целесообразно применять данное средство.

    Положительное воздействие свёклы на человеческий организм

    Свёкла обладает массой полезных свойств

    Интересен тот факт, что изначально свекла использовалась исключительно в качестве лечебного продукта, а не как ингредиент блюд, что явно подчеркивает ее полезные свойства. В оздоровительных целях рекомендуется применять продукт в сыром виде – так в нем сохраняется большее количество полезных компонентов.

    Свекла способна оказывать на организм человека воздействие в таких направлениях:

    • налаживает обмен веществ и помогает выводить из организма вредные вещества;
    • очищает и укрепляет сосуды, благотворно сказывается на работе сердечной мышцы;
    • способствует выводу лишней жидкости из организма;
    • применяется при упадке сил и как профилактическое средство от атеросклероза;
    • снимает воспалительные процессы, что особенно актуально при ринитах;
    • оказывает болеутоляющее воздействие;
    • повышает уровень сопротивляемости организма внешним воздействиям;
    • содержит большое количество йода, что очень важно для корректной работы щитовидной железы;
    • бактерицидный эффект.

    Используют свеклу как средство для лечения насморка в таких ситуациях: хроническая форма ринита, симптоматический насморк при простудном заболевании, тонзиллит, гайморит.

    В случаях аллергического насморка свекла используется редко, однако даже в такой ситуации средство дает хороший результат. Сок овоща снимает отечность слизистой носа, оказывает разжижающее воздействие на густую слизь, тем самым способствуя ее скорейшему выведению.

    Если появились малейшие признаки заболевания, меры принимать нужно оперативно. Для лечения используется свекольный сок в разных сочетаниях с другими средствами, но в первую очередь важно правильно его приготовить.

    Как правильно приготовить свекольный сок?

    Чтобы лекарство получилось эффективно, нужно ответственно подойти к выбору овоща

    Особых сложностей в приготовлении лекарственного свекольного средства не возникнет. Для начал нужно внимательно отнестись к выбору овоща: форма плода удлиненная, цвет – темно красный, без белых прожилок.

    Перед использованием обрезают ботву – корнеплод со стороны листьев укорачивают на треть.

    Свеклу необходимо тщательно вымыть от грязи и пыли и ошпарить кипятком — после этого можно будет без особых сложностей снять кожуру максимально тонким слоем. Разделив корнеплод на удобные куски, их следует натереть на терке (чем мельче, тем легче будет добыть сок из овоща). Полученную кашицу помещают в тканевую салфетку или марлю в несколько сложений и хорошо отжимают – целебный сок готов. Также для его получения можно воспользоваться соковыжималкой. Некоторые применяют сок, приготовленный из отварного овоща, но эффективность такого средства будет несколько ниже.

    Удобство средства заключается в том, что при желании его можно пастеризовать и закатать в банки – так будет обеспечен беспрепятственный доступ к продукту в случае необходимости.

    Народные рецепты средств от насморка на основе свёклы

    В отличие от многих других средств, например чеснока и лука, свекольный сок не способен сильно раздражать слизистую, поэтому его часто применяют безо всяких добавок в чистом виде. Средство используют следующим образом: на протяжении дня с перерывами в 4 часа закапывают в каждую ноздрю по 3 капли сока. Можно поступить и по-другому – смочить в соке ватный тампон и на четверть часа поместить его в нос. В случае возникновения неприятных ощущений, или если средство применяется для лечения ребенка, лучше предварительно развести его водой в равных пропорциях.

    Можно использовать и другие рецепты:

    Свекольный сок можно применять как в чистом виде, так и в смеси с другими ингредиентами

    смешать свеклу и мед в пропорции 3 к 1. Смесь используется для закапываний носа, периодичность процедуры – 3-4 раза в день;

  • сок свеклы и моркови смешать в равных пропорциях (по 1 чайной ложке), добавить 2 чайные ложки масла растительного происхождения и пару капель сока чеснока. Средство закапывают в нос по несколько капель с аналогичной периодичностью;
  • можно прибегнуть к полосканиям ротовой полости свекольным настоем (стакан измельченного корнеплода в сыром виде разбавляется столовой ложкой столового уксуса и настаивается в течение двух часов, после процеживается). Средство перед процедурой можно разбавить водой;
  • отличные результаты в лечении хронической формы насморка показывает следующее средство: по 2 чайные ложки свекольного и морковного сока смешивается с 1 чайной ложкой спиртовой настойки прополиса;
  • промывания носа. Для процедуры нужно приготовить отвар: килограмм корнеплодов вымыть и залить 2-умя литрами чистой воды. Овощ должен полностью свариться, после чего жидкость сливают и остужают. Отвар рекомендуется хранить в холодильнике, а перед промыванием немного разбавлять теплой водой.
  • Сама по себе свекла обычно не вызывает аллергических реакций, но если в состав средства входит аллергенных продукт, например, мед, то перед его использованием следует убедиться в отсутствии негативной реакции со стороны организма.

    Народная медицина: свекольный сок от насморка для детей и взрослых

    Для лечения насморка на рынке фармацевтики существует огромный выбор препаратов от насморка. Большинство из них имеют некоторые ограничения к применению и побочные действия. Более безопасными считаются методы альтернативной медицины. Одним из эффективных средств от насморка является сок свеклы.

    Когда используется сок свеклы от насморка

    Сок свеклы – это одно из лучших народных средств от всех видов насморка

    Поскольку это средство альтернативной медицины является максимально безопасным, оно может использоваться, чтобы вылечить насморк не только у взрослых пациентов, а также у беременных женщин и маленьких деток.

    Свекольный сок применяется при насморке для лечения таких видов синуситов (заболеваний носовых пазух и полости):

    Показаниями к использованию лекарства является насморк, который является симптомом следующих заболеваний:

    Сок свеклы – эффективное средство лечения заложенности проходов носа, слизистых выделений из них различной густоты и цвета, затрудненного носового дыхания.

    Кроме того, народное лекарство широко используется при аденоидах, которые сопровождаются хроническим насморком. Иногда применяется при насморке аллергическом.

    Действие средства на слизистую носа

    Сок свеклы способствует улучшению носового дыхания и облегчению состояния больного

    Сок свеклы не провоцирует аллергических реакций и не вызывает привыкание, поэтому им можно капать нос и взрослым, и деткам.

    В свекле содержится огромное количество полезных элементов:

    • Железо
    • Йод
    • Калий
    • Магний
    • Фосфор
    • Медь
    • Цинк
    • Фолиевая кислота
    • Клетчатка
    • Аскорбиновая кислота
    • Витамин Е, В и А

    Благодаря такому составу на слизистую носа свекольный сок действует следующим образом:

    • Уменьшает отечность
    • Препятствует распространению инфекции в носоглотке
    • Разжижает густую слизь
    • Предотвращает тромбообразование
    • Способствует лучшему выведению слизи из носовых пазух
    • Расширяет сосуды носовой слизистой

    Естественно, при наличии таких свойств сок свеклы быстро устраняет насморк и значительно ускоряет выздоровление.

    Рецепты приготовления лекарства

    Чтобы приготовить капли из свеклы, лучше взять овощ сорта «Цилиндра». Он должен быть ярко-бордового насыщенного цвета. Свеклу нужно хорошо промыть и очистить от верхнего слоя.

    После такой санитарной обработки корнеплод следует натереть на меленькой терке. Для этого может применяться и соковыжималка. Натертую свеклу необходимо отжать, используя марлю.

    Иногда для приготовления средства от насморка используют вареный овощ. Действия выполняют те же, однако важно заметить, что сок из вареной свеклы является менее эффективным.

    Для лечения насморка могут использоваться такие рецепты приготовления капель из свеклы:

    • Раствор свекольного сока. Приготовленный концентрат смешивают с теплой водой в равных пропорциях. Чтобы лечить деток от насморка, соотношение воды и сока для приготовления капель должно быть 3:2.
    • Медово-свекольные капли. Для приготовления лекарства берут свекольный сок и мед в соотношении 3:1.
    • Средство на основе двух соков – морковного и свекольного, взятых в равных частях. В смесь вливают растительное масло – в два раза больше, чем одного сока. Также для уничтожения патогенных организмов в слизистой носа в раствор нужно добавить пару капель чесночного сока.
    • Морковно-свекольные капли с добавлением меда. Соки из моркови и свеклы берут в одинаковых пропорциях. Меда добавляют в три раза меньше.
    • Свекольно-морковное средство с добавлением настойки прополиса. Соотношение сока свеклы, морковного сока и настойки прополиса (десятипроцентного) – 2:2:1. Такие капли считаются отличным средством для лечения ринита в хронической форме.
    • Консервированный сок свеклы. Приготовленный сок в чистом виде разливают в простерилизованные банки и закатывают.

    От правильности действий и соблюдения указанных пропорций средства увеличивается его терапевтический эффект.

    Правила использования средства

    Правильное применение свекольного сока при насморке – залог быстрого выздоровления

    Существуют некоторые особенности применения свекольного сока для закапывания носа. К ним относятся:

    • Свежеприготовленным соком нельзя закапывать носовые проходы. Для начала средство должно несколько часов перед использованием постоять в холодильнике, чтобы устранить из него различные патогенные микроорганизмы.
    • Чистый концентрат может провоцировать ожог носовых оболочек и болезненность носовых проходов. Поэтому средство не рекомендуется применять в чистом виде.
    • Для лучшего эффекта желательно не только закапывать нос, но и полоскать горло этим народным средством.
    • Капли можно использовать после тщательного очищения носовых проходов – для этого больному нужно промыть нос. Для этой цели пригодится раствор соли обычной, а лучше – морской.
    • Дозировка любых капель из свеклы: для взрослых – от одной до трех капель в каждую ноздрю, для детей – по одной капельке с помощью пипетки в каждый носовой проход.
    • Кроме закапывания носа, вышеуказанными лекарствами смачивают ватные турунды и вставляют их в нос минут на двадцать.
    • Также может применяться и такой метод при насморке – промывание носа отваром плода.

    Перед применением капель при беременности и для лечения детей необходимо сначала получить одобрение специалиста.

    Подробнее о том, как лечить насморк свекольным соком можно узнать из видео:

    При лечении свекольными каплями важно придерживаться необходимых условий для скорейшего выздоровления, а именно:

    • Частое проветривание комнаты
    • Увлажнение воздуха

    При соблюдении этих правил эффективность от лечения увеличивается в несколько раз, а процесс выздоровления ускоряется.

    Противопоказания и побочные реакции

    Преимущества свекольного сока в том, что он практически не имеет противопоказаний и не вызывает побочные эффекты

    Ограничений к применению назальных капель из свеклы немного. К единственному противопоказанию относится индивидуальная непереносимость (идиосинкразия) этого корнеплода.

    Использование средств с добавлением меда противопоказано людям со склонностью к аллергическим реакциям и гиперчувствительности к данному ингредиенту.

    Существует и небольшой перечень побочных явлений при использовании свекольного сока в лечении насморка:

    • Аллергия в виде отечности, зуда, чихания, покраснения кожных покровов.
    • Ощущение жжения в носовых проходах.
    • Увеличение слизистых выделений из носа.
    • Усиление симптомов заболевания.

    Список противопоказаний и побочных действий сводится к минимуму, однако лучше посоветоваться со специалистом о возможности лечения насморка свекольным соком.

    Свекольный сок при насморке – Сайт об остеохандрозе

    Овощи содержат витамины, микроэлементы, вещества с противовоспалительным и онкопротекторным действием. Это можно использовать при лечении различных заболеваний народными средствами. Сок свеклы от насморка помогает справиться с отеком слизистой оболочки, сузить сосуды, уменьшить объем выделений.

    Польза и лечебные свойства свеклы

    • железо;
    • марганец;
    • магний;
    • кальций;
    • йод;
    • медь;
    • цинк;
    • калий.

    Среди этих элементов последний имеет наибольшую концентрацию, около 3,5%. Овощ содержит несколько видов кислот (щавелевая, винная, яблочная и лимонная), 3 вида сахара – фруктозу, сахарозу, глюкозу. Кроме них, свекла содержит большое количество клетчатки, что позволяет обеспечить слабительный эффект. Ее польза реализуется при лечении ряда заболеваний:

    • артериальная гипертензия;
    • атеросклероз сосудов;
    • нарушения эндокринной железы;
    • макулярная дегенерация;
    • ожирение;
    • патологии печени.

    Включение в рацион свеклы помогает путем механического воздействия на слизистый слой удалить остатки пищи, гнилостные бактерии, размножающиеся в кишечнике. При терапии этих или других заболеваний корнеплод используется свежим или отварным. Из него добывается свекольный сок. Примечательно, что после термической обработки многие полезные компоненты сохраняются.

    Состояние сосудов улучшается из-за содержания магния и йода, а также нитратов. Эти вещества вызывают синтез оксида азота, расширяющего сосуды. Благодаря этому уменьшается давление крови на стенки сосудов.

    Из-за того, что свекла содержит йод, она может помочь при терапии заболеваний щитовидной железы. Бета-каротин успешно справляется с лечением патологий глаза дистрофического характера.

    Лечение насморка у взрослых и детей свекольным соком

    Насморк (ринит) – воспаление слизистой оболочки, вызванное действием вирусов на дыхательные пути.

    При простудном заболевании у детей, беременных женщин рекомендовано использовать безопасные средства, не влияющие негативно на организм.

    Свекла от насморка – народный эффективный способ справиться с воспалением. Слизистая оболочка не травмируется под его действием, не может вызывать привыкания к каплям.

    От насморка нужно закапывать сок из свежей, отваренной или запеченной свеклы. Рецептов активного состава несколько, но они созданы на основе чистого раствора.

    Народное средство от насморка и заложенности ! Сок свеклы при насморке-свекла с медом

    Чтобы средство оказало максимально полезное действие, свекольный сок от насморка детям нужно правильно приготовить. Корнеплод тщательно вымывают от песка, снимают тонкий слой кожицы. Она содержит полезные компоненты, но наружный слой может содержать загрязнения и бактерии.

    Из мякоти добывают сок, натерев ее на мелкой терке и отжав через марлю. Некоторое время жидкость ставят в холодильник, чтобы осели опасные компоненты.

    Можно ли избавиться от гайморита с помощью свеклы?

    Детский носик нужно закапывать разведенной жидкостью, взрослый – чистым, а также путем промывания. Вот как эффективно его можно использовать:

    1. Закапывать в нос по классической схеме, как при терапии ринита. Предварительно рекомендуется очистить носовой ход.
    2. Добавить мед, закапывать 2-3 раза ежедневно (при отсутствии аллергии).
    3. Запечь свеклу, отжать сок, использовать его в неразбавленном виде детям и взрослым.

    Для промывания пазух необходимо в шприц набрать раствор, немного запрокинуть голову, под давлением ввести жидкость в полость, затем наклониться и спустить ее в раковину. Процедуру нужно повторить несколько раз.

    Особенности лечения насморка у ребенка свекольным соком

    Свекольный сок от насморка для детей применяется только разбавленным и в виде капель. Из-за активного состава при воздействии на слизистую оболочку может появляться жжение. Она имеет большее количество кровеносных сосудов и чувствительнее, что нужно учитывать.

    Если малыш грудного возраста, то жидкость разводят в 2 частях воды. Перед первой процедурой нужно несколько капель сока нанести на локтевой сгиб, проверив отсутствие индивидуальной чувствительности.

    У детей до 3 лет рецепт с медом не используется, поскольку велик риск аллергии. При любом способе применения курс лечения не должен составлять больше 7 дней. Эффект от народного метода терапии появляется только на 3-4 день.

    Если через 6-7 дней он незаметен, то необходимо получить консультацию врача.

    Свекла с мёдом против насморка и гайморита

    В том случае, если носовой ход забит вязким содержимым, то следует применять жидкость из отварного овоща. Поскольку предварительно требуется очистить нос, то ребенку грудного возраста предпочтительнее делать это солевым раствором и назальным аспиратором.

    Чтобы мама и малыш не страдали от ринита, медицина предлагает этому контингенту безопасные методы лечения. После приготовления сока и его разведения необходимо сформировать тампон из ваты, смочить его и вставить в ноздрю. Делать примочки со свекольным соком рекомендуется не дольше, чем на 20 минут 4 раза в день.

    Противопоказания и побочные действия

    Следует учесть, что активный состав не используется в некоторых случаях:

    1. Если есть аллергия на свеклу.
    2. При бактериальном характере воспаления.
    3. Если ринит аллергический.

    Поскольку корнеплод содержит несколько видов сахара, то капля раствора становится питательной средой для бактерий. Если причина ринита – аллергия, то свекла может увеличить симптомы непереносимости.

    В ходе лечения насморка можно столкнуться с ухудшением общего состояния здоровья, увеличением выделений. Крайним вариантом становится обморок на фоне падения внутричерепного давления. Если такие симптомы появились, то необходимо прекратить лечение и обратиться к врачу для определения дальнейшей тактики.

    Домашние средства от НАСМОРКА.

    Если нарушить правила подготовки активного состава и сразу после отжимания использовать, то появляется боль в носу и выраженное жжение.

    1. Отжатый свежий сок необходимо разбавить водой на 50%, добавить 1 ч.л. уксуса столового. Взрослым нужно использовать его 3 раза в день по пипетке в ноздрю, свекольный сок в нос детям достаточно капать по 2 к.
    2. После разбавления в жидкость добавляют 1 ч.л. меда, обладающего антибактериальным действием. Закапывают 3 капли 4 р. в день.
    3. Детям готовят только разбавленный сок, что эффективно при обнаружении аденоидов. Кратность приема – 4 раза ежедневно.
    4. Один из методов лечить нос – поставить полезную жидкость в теплое место на сутки и закапывать в чистом виде. Из-за процессов брожения она не теряет полезных свойств.
    5. Взять в равных долях сок свеклы и моркови, добавить 2 ст.л. раст. масла и 1-2 капли жидкости из чеснока. Эту смесь применяют для примочек тампонами на 15 мин. или введения в нос 3к. 4 раза в день. Она применяется у взрослых пациентов.
    6. Смесь морковного и свекольного сока можно смешать с медом и закапывать по той же схеме, что и в рецепте №2.

    Использование любого метода должно быть согласовано с лечащим врачом. При самолечении возрастает риск осложнений, опасных для жизни.

    Простуда может застать любого врасплох. Если взрослый человек может выбрать из множества вариантов, то беременные, кормящие женщины и дети должны искать безопасную альтернативу. Свекольный сок сочетает в себе несколько свойств, полезных при насморке. Он не вызывает привыкания, может применяться у маленьких детей.

    Источник: https://allergolog.guru/narodnye-sredstva/svekolnyj-sok-ot-nasmorka.html

    Cвекольный сок от насморка для детей и взрослых

    Осенью и зимой многие люди часто простывают, что проявляется чиханьем, кашлем и насморком.

    Для устранения симптоматики у взрослых людей и детей несовершеннолетнего возраста, применяются фармацевтические препараты и народные методы лечения.

    Существует немало рецептов приготовления лечебных средств из доступных продуктов питания и лекарственных трав. Большую популярность обрел рецепт народной медицины, предусматривающий использование вкусного и полезного овоща – свеклы.

    Свекольный сок при насморке рекомендован для устранения простудной симптоматики, возникающей у взрослых и детей разной возрастной категории. Этот способ могут безопасно применять женщины при беременности.

    В период вынашивания ребенка, будущим матерям не рекомендуется принимать фармацевтические препараты, поэтому лечение народной медициной становится единственным способом, позволяющим избавиться от болезненного симптома, не испытывая рисков опасных последствий для плода.

    Полезные свойства свеклы

    В составе свеклы имеется целый комплекс полезных микроэлементов и витаминов:

    • железо, важный элемент для поддержания необходимого уровня гемоглобина в крови;
    • медь, укрепляет костную систему, принимает участие в процессе роста тканей организма и его клеток;
    • йод, полезен для щитовидной железы;
    • цинк, регулирует уровень инсулина в крови человека;
    • калий, выводит из организма холестерин, устраняет сосудистый спазм, а также укрепляет стенки сосудов;
    • минеральные соли;
    • растительные аминокислоты;
    • клетчатка;
    • витамины группы А, С, Е.

    Свекла обладает мощным противовоспалительным эффектом. Ее рекомендуют использовать как заживляющее и слабительное средство. Употребление свеклы позволяет насытить организм необходимыми веществами, однако злоупотреблять этим овощем все же не рекомендуется.

    Сок свеклы от насморка позволяет снять отечность, снизить количество обильных выделений из носа, а также наладить носовое дыхание, что особо актуально при сильной заложенности.

    Лечение проводится в течение нескольких дней, до полного устранения симптома.

    Детям и женщинам в период беременности, для устранения обильного насморка, рекомендуется использовать свежеприготовленные свекольные капли.

    Безопасное лечение свеклой

    Заложенный нос, обильные выделения из него, осложненное дыхание – все эти признаки отражаются на общем состоянии больного. Плохой сон (или бессонница) по причине затрудненного дыхания.

    Очень неприятны ситуации, когда у взрослого человека закладывает нос в общественном месте, где отсутствует реальная возможность провести эффективное очищение носовых пазух.

    Чтобы этот симптом не застал врасплох, устранять его нужно сразу, не допуская осложнений, например гайморита.

    Врачи выписывают рецепты на лечебные средства аптечного производства с наличием противопоказаний и побочных эффекты. Капли химического состава могут спровоцировать раздражение слизистой органов дыхания, а при длительном применении, вызывают серьезное привыкание. Такое лечение явно не походит для маленьких детей и женщин в период беременности.

    Безопасно избавиться от насморка, заложенности носа и гайморита, можно с помощью натурального свекольного сока. Этот овощ практически не имеет противопоказаний к применению и опасных побочных эффектов.

    Лечить больной нос свекольными каплями можно даже грудничку. Перед использованием средства, рекомендуем изучить рецепты правильного приготовления, для исключения негативных последствий.

    Каждый способ может быть использован для устранения насморка и лечения гайморита у женщин при беременности и маленьких детей.

    Эффективные рецепты для приготовления свекольных капель

    Сок свеклы от насморка можно сделать несколькими способами. Наиболее распространенные методы приготовления:

    Рецепт №1

    Свежую свеклу натереть на мелкой терке, выдавить из полученной массы сок, используя марлю. Овощ обладает высоким бактерицидным свойством, поэтому лучше разбавлять свекольный сок прокипяченной водой, в пропорции 2:1.

    В 100 г готового состава добавить 1ч.л. уксуса 9%. Применять свекольные капли для носа можно при острой и хронической форме заболевания. Капать заложенный нос детям — 3 раза в день, по 2 капли, взрослым – по целой пипетке.

    Рецепт №2

    Насморк, вызванный образованием аденоидов, можно лечить таким способом: перетереть сырой или вареный овощ на терке, разбавить теплой водой 1:1. Перед применением, промыть носовые пазухи солевым раствором. Капать нос свекольными каплями можно до четырех раз в сутки.

    Рецепт №3

    Готовый сок свеклы смешать с морковным соком (1:1), приготовленным по аналогичному способу. В полученный состав добавить 2 капли чесночного сока и немного растительного масла. Использовать средство для лечения насморка 4 раза в сутки, по 2-3 капли.

    Рецепт №4

    В 4 чайные ложки морковно-свекольного сока добавить 1 ч.л. натурального меда жидкой консистенции. Лечебные капли с медом можно применять для промывания и закапывания, каждые 4 часа.

    Рецепт №5

    Лечение насморка можно проводить также с использованием забродившего свекольного сока. После термической обработки, он сохраняет свои полезные свойства на прежнем уровне.

    Для приготовления эффективного средства, необходимо поставить готовый свекольный сок в чистом виде (без воды и других ингредиентов) в теплое место, оставить на 24 часа.

    Такие капли предупреждают раздражение слизистой носа, оказывают мягкое воздействие, эффективно устраняют симптом.

    Лечение насморка и гайморита у детей и взрослых, с применением свекольного сока, не имеет особых противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости этого продукта. С осторожностью следует использовать лечебный сок с медом, так как сладкий продукт пчеловодства часто вызывает аллергическую реакцию.

    Свеклу не рекомендуется использовать для внутреннего применения людям, страдающим следующими заболеваниями:

    • пиелонефрит или нефрит в острой форме;
    • при сахарном диабете;
    • острая форма гастродуоденита и гастрита;
    • гипотензия;
    • при развитом дисбактериозе;
    • колит в хронической и острой форме.

    Из-за большого содержания магния и сахара, свекла не рекомендована людям с низким артериальным давлением, так как эти элементы способствуют его снижению. Сок из этого овоща усиливает мочегонный процесс, поэтому принимать средство внутрь при наличии камней в почках, несколько опасно. Если же использовать свеклу для закапывания в нос, эти противопоказания не имеют особой актуальности.

    Чтобы лечение народными методами не создало лишних проблем со здоровьем, рекомендуем проконсультироваться с лечащим доктором перед началом оздоровительного курса.

    Источник: https://stoporvi.ru/narodnye-sredstva/ot-nasmorka-svekolnyj-sok.html

    Свекольный сок от насморка детям и взрослым

    При простуде общее состояние пациента оставляет желать лучшего. А первый признак надвигающегося заболевания неожиданно появившийся ринит. Лечить насморк можно консервативными методами, однако многие пациенты выбирают проверенные временем рецепты альтернативной медицины. Особенно эффективен при таком симптоме свекольный сок, от насморка это лучшее средство во все времена.

    Прежде чем его приготовить и использовать, по медицинским показаниям рекомендуется проконсультироваться с врачом, выбрать правильный рецепт.

    Свекольный сок и его польза

    Чтобы избавиться от ринита, можно в домашних условиях приготовить свекольные капли от насморка. Средство простое, но эффективное.

    Особенно если правильно подобрать сорт свеклы, учитывать пропорции каждого ингредиента в самодельном лекарстве. Корнеплод должен быть насыщенно бурого цвета.

    Поскольку присутствие светлых прожилок только снижает целебные свойства домашних капель. К тому же, свеклу желательно выбирать цилиндрической формы.

    Если пациент решил капать в нос именно свекольный сок, то должен понимать, в чем польза такой процедуры. Сам корнеплод является неисчерпаемым источником минералов и витаминов. Которые быстро устаиваются организмом, повышают иммунный ответ, выносливость. Полезные свойства свеклы в отношении функций дыхательной системы следующие:

    • быстрое устранение спазмов и расширение сосудов,
    • укрепление сосудистых стенок за счет присутствия калия в натуральном составе,
    • разжижающее воздействие на слизистые выделения из носа,
    • снижение отека слизистой носовой полости,
    • поддержание уровня гемоглобина на допустимом уровне,
    • усиление отделения секрета,
    • повышение иммунного ответа организма.

    Отдельно стоит отметить, что в натуральном составе капель из свекольного сока содержатся витамины А, С и Е, которые укрепляют иммунитет, обладают противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами.

    Наличие клетчатки способствует быстрому выведению свободных радикалов, облегчает общее самочувствие. Если появились первые признаки насморка, поможет свекольный сок.

    Отзывы врачей дают надежду на полное выздоровление уже через 2-3 дня.

    Учитывая такие преимущества народного лекарства, лечение насморка свекольным соком считается максимально эффективным, оно разрешено к применению взрослыми пациентами и маленькими детьми.

    Поскольку корнеплод имеет насыщенно красный цвет, возможно появление на коже аллергической реакции.

    Поэтому перед началом домашней терапии не лишним будет дополнительно проконсультироваться с лечащим врачом, исключить риск осложнений.

    Врачебные рекомендации

    Насморк это понятие собирательное, поэтому врачи четко оговаривают те диагнозы, которые можно успешно лечить свекольным соком. Это:

    • гайморит,
    • ринит,
    • аллергический ринит,
    • тонзиллит и хронический насморк.

    Свекла является природным антисептиком, быстро убирает патогенную флору из носовых проходов, способствует скорому выздоровлению. Задействуют ее при простуде, инфекционных и вирусных заболеваниях.

    Лечение гайморита соком из свеклы

    Лечение гайморита свекольным соком имеет свои особенности, поэтому при отсутствии консультации специалиста можно лишь усложнить клиническую картину заболевания. В идеале, жидкость из свеклы пробивает гайморовы пазухи, разжижает вязкий секрет и способствует его быстрому выведению через носовые проходы. Одновременно повышает иммунитет, то есть исключает риск повторного инфицирования.

    Противопоказания отсутствуют, исключение повышенная чувствительность организма к красным корнеплодам, ягодам, овощам. Возрастных ограничений не наблюдается, поэтому можно смело использовать свекольный сок от насморка детям. Женщинам в интересном положении такое народное лекарство от прогрессирующего ринита тоже не повредит.

    Правила и способы применения свекольного сока от насморка

    Итак, если пациент определился с лечащим средством, а лечащий врач поддерживает такое решение, самое время преступить к интенсивной терапии. Свекольные капли от насморка необходимо использовать в разбавленном виде, поскольку концентрированная жидкость может только пожечь слизистую оболочку.

    Водный раствор закапывать в каждый носовой проход утром и вечером, не чаще.

    Если это не капли, можно ставить свекольные тампоны, предварительно смачивать их в целебной жидкости и закладывать в каждый носовой проход на несколько минут. Раствор концентрированный, поэтому выполнять один сеанс ограниченный промежуток времени не более 7 минут.

    Если болезнь склонна к хроническому течению, а положительная динамика отсутствует более 7-10 дней, необходимо в одной емкости соединить морковный или свекольный сок от насморка. Такие капли обеспечивают усиленный эффект, высушивают носовые проходы, облегчают дыхание, помогают нормализовать стадию сна.

    Для приготовления домашнего лекарства можно использовать сырую или отварную свеклу, однако в последнем случае полученная жидкость теряет ряд полезных свойств, а терапевтический эффект посредственный. Капли из такого корнеплода лучше использовать для повседневной профилактики насморка.

    Перед началом лечения свекольным соком требуется изучить противопоказания. Это нужно, чтобы после первой процедуры не осложнить свое состояние. Если пациент имеет склонность к пищевой аллергии, лучше выбрать другое, не менее эффективное средство от ринита и других признаков простуды.

    Доктор Комаровский про лечение насморка свекольным соком видео

    

    Свекольный сок от насморка — самые эффективные рецепты

    Если противопоказаний не наблюдается, а побочные явления полностью исключены, самое время приготовить свекольный сок от насморка. Рецептов в интернете можно найти много. Но какой среди них самый эффективный, действительно обеспечит положительную динамику характерного недуга. Ниже представлено несколько продуктивных способов, как избавить себя от мучений при заложенности носа.

    Рецепт первый. Для приготовления классических капель требуется соединить 2 ст. л. бурячного сока и 1 ч. л. кипяченой воды, чтобы несколько разбавить готовый концентрат.

    Перемешать, слить в стеклянную емкость, закапывать в каждую ноздрю по 2 капли. Процедуру проводить утром и вечером, причем во втором случае лучше это делать перед сном.

    Через 3-4 дня от насморка и следа не останется, а пациент почувствует долгожданное облегчение.

    Рецепт второй. Если ринит преобладает уже в запущенной стадии, дополнить свекольный сок рекомендуется медом. Для этого в одной емкости соединить 3 ст. л.

    концентрата и 1 ст. л. продуктов жизнедеятельности пчел. Перемешать до состояния однородности, закапывать в нос или вставлять тампоны в каждую ноздрю.

    Курс такого лечения не более 7 дней по 2 подхода за сутки.

    Как приготовить народное средство на основе меда и свекольного сока

    Рецепт третий. Свекольные капли могут сочетать несколько ингредиентов. Что обеспечивает усиленное воздействие непосредственно на очаг патологии. Соединить по 1 ст. л.

    морковного и свекольного сока, добавить 2 ст. л. масла растительного и несколько капель чесночного концентрата. Перемешать, настоять несколько часов, использовать для закапывания каждого носового прохода.

    Длительность терапии до 7 дней, потом сменить лечащее средство.

    Рецепт четвертый. Три части свекольно-морковного сока перемешать с 1 ч. л. жидкого меда. Использовать в качестве капель при насморке, но предварительно убедиться, что у пациента отсутствует аллергическая реакция на мед и свеклу. Использовать средство не более 5 7 дней, а при отсутствии положительной динамики обязательно его заменить.

    Рецепт пятый. Соединить в пропорциях 2:2:1 свекольный, морковный сок и спиртовую настойку прополиса. Перемешать, использовать в качестве назальных капель. Важно контролировать дозу спирта, иначе можно пожечь слизистую носовой полости.

    Свекольные капли от насморка детям

    Если родители при лечении малыша выбирают альтернативные методы, лучшее средство от ринита свекольные капли.

    Прежде чем приготовить лекарство в домашних условиях, стоит акцентировать внимание, что в рецепте не должно присутствовать аллергенов, спирта, токсических веществ.

    Только в этом случае благоприятные перемены в общем самочувствии будут, обеспечат маленькому пациенту долгожданное облегчение.

    Сразу возникает главный вопрос, как капать свекольный сок в нос ребенку, чтобы не навредить? Прежде чем начать лечение, родители должны помнить следующие правила:

    Приготовленный свекольный сок должен настояться в холодильнике 3-4 часа, после чего его требуется довести до комнатной температуры.

    В нос детям свекольный сок закапывать, согласно возрасту. Так, для малышей до 3 лет от роду разовая доза составляет 1 каплю, после 6 лет можно вливать по 3-4 капли за раз.

    Длительность выбранного лечения 5-6 дней, после чего предстоит отказаться от выбранного рецепта и выбрать более эффективный аналог.

    Правила применения свекольных капель для взрослых

    Очень сложно переоценить колоссальную пользу этого натурального продукта. Для взрослых разовые дозы при закапывании можно увеличивать до 5 капель, однако врачи рекомендуют сохранить порцию 3 капли, но при этом не разбавлять концентрат водой.

    Если после использования капель по медицинским показаниям у пациента появились побочные явления, дальнейшую терапию требуется в срочном порядке остановить. Из возможных аномалий следует выделить усиление выделений из слизистой носа, чувство жжения в носовой полости, аллергия, реже обмороки и потеря сознания. На практике такие клинические картины встречаются крайне редко.

    Перед использованием любого рецепта требуется проконсультироваться с лечащим врачом. Народное лекарство может не только ухудшить общее состояние, но и запустить саму патологию. Чтобы этого не произошло, подход к проблеме должен быть комплексным. Поверхностное самолечение полностью исключено.

    Свекольный сок от насморка при беременности

    Когда женщина носит под сердцем ребенка, ей требуется ограничить прием медицинских препаратов. Однако это не означает, что насморк останется без своевременного лечения. Можно выбрать проверенный временем народный рецепт, согласовать его с врачом и активно принимать для подавления тревожной симптоматики. Таким спасением становятся свекольные капли, которые не запрещены для лечения на всех сроках беременности.

    Свекольный сок при беременности отлично борется с насморком, при этом повышает ослабленный иммунитет, усиливает выносливость организма. Женщина в интересном положении может пить его в период сезонного авитаминоза в целях профилактики, чтобы снизить риск развития вирусных и респираторных заболеваний. Главное не злоупотреблять с суточными дозами.

    Положено не более 1 стакана перорально, по 3-4 капли в нос до 3 раз за сутки.

    Свекольный сок — полная инструкция по приготовлению и применению

    

    Выводы

    Остается только добавить, что этот корнеплод пользуется популярностью в современной медицине уже не первый год.

    Он нашел свое применения во многих областях, активно применяется как лечащий и оздоровительный продукт. Разрешено использовать свекольный сок от насморка для детей 1 года и старше.

    Поскольку возрастные ограничения полностью отсутствуют. Даже младенцы могут воспользоваться таким эффективным лечением дома.

    Естественно, начинать лечение можно только после разрешения лечащего врача.

    Взрослым тоже подойдет выбранное лечение. Как показывает практика, свекольные капли становятся лишь вспомогательным лекарством в составе комплексной терапии. Лекарственное взаимодействие с медикаментами всех фармакологических групп полностью отсутствует, поэтому можно не опасаться за свое здоровье.

    Если выдерживать правила приготовления свеклы и рекомендованные суточные дозы, то полное выздоровление пациента может наступить уже через 4 дня. Заметные перемены в общем самочувствии наблюдаются уже на следующее утро, однако все зависит от стадии и характера патологического процесса. В любом случае, реальные шансы имеются!

    Источник: https://lordok.ru/nos/n-lechenie/svekolnyi-sok-ot-nasmorka-detyam-i-vzroslym.html

    Свекольный сок и от насморка избавит, и от простуды убережёт

    Болезни должны лечить врачи. Но порой бывает так, что заболевание настолько простое, что проще вылечить его самостоятельно. Особенно это касается тех заболеваний, которые хорошо знакомы каждому человеку.

    Например, ринит – обыкновенный насморк. Он хорошо поддаётся лечению простыми народными средствами. Это, во-первых, помогает сэкономить деньги, во-вторых, абсолютно безопасно и подходит практически всем людям.

    Одним из лучших средств является сок свёклы от насморка. Этот средство доступно, есть в каждом доме и не нанесёт вреда здоровью.

    Полезный овощ

    Чем полезна свёкла от насморка? Этот корнеплод (его ещё называют буряк) богат витаминами PP, B и целым комплексом микроэлементов, которые оказывают противомикробный и противовоспалительный эффект.

    Лечение насморка соком свёклы – это способ, которому доверяли наши предки. Но есть определённые нюансы, на которые обязательно стоит обратить внимание:

    • Не используйте средство сразу после приготовления, они не походят для немедленного использования. Дайте соку из свёклы отстояться в холодильнике несколько часов.
    • Если вы склонны к аллергии, то не стоит лечить насморк концентрированным свекольным соком.

    Лечение

    Лечение насморка свекольным соком у взрослых довольно простое. Для приготовления свекольных капель лучше всего подойдёт свежая сырая свёкла. Выбирайте продолговатые плоды с насыщенным цветом, в них больше всего полезных микроэлементов.

    Просто капли

    Рецепт приготовления довольно прост. Очистите овощ от кожуры, выжмите сок (проще использовать соковыжималку, но подойдёт и простая тёрка, на которой предварительно нужно натереть корнеплод). Дайте ему настояться не менее 6 часов в холодильнике.

    Перед использованием подогрейте средство до комнатной температуры, но не кипятите! Иначе все полезные свойства испарятся. Закапывайте свекольный сок по 4–5 капель в каждую ноздрю каждые 3 часа.

    Если больной не склонен к аллергии, можно разнообразить это средство другими народными рецептами.

    Свёкла и мёд

    Простуда пройдёт быстрее, если к стакану свекольного сока добавить чайную ложку жидкого мёда. Такой раствор можно не только капать в нос, но и пить. Свёкла с мёдом от насморка быстро помогает. Это отличное антибактериальное и противовоспалительное средство.

    Свёкла и морковь

    В этом рецепте нужно смешать свекольный и морковный соки в соотношении 1:1. К этой смеси можно добавить 1 каплю чесночного сока. Если у вас чувствительная кожа и слизистая, то смесь разбавьте кипячёной водой.

    Промывание свекольным отваром

    Чтобы избавиться от слизи и пыли в носу, можно делать промывания. Для этого подходит готовый физиологический раствор, раствор соли и свекольный отвар.

    Для приготовления отвара очистите овощ, нарежьте пластинами, залейте холодной водой. Варить необходимо примерно 3–4 часа, поэтому в кастрюлю наливайте много воды. Готовый отвар процедите и остудите до комнатной температуры. Промывать нос нужно 3 раза в день.

    Лечим детей

    Свекольный сок от насморка для детей – очень хорошее средство. Дети с особой осторожностью относятся к лекарствам, порой они наотрез отказываются их употреблять. Применение народных средств проще представить малышу в виде игры. А ведь хорошее настроение у больного – это очень важно для выздоровления.

    Если использовать свекольный сок при насморке у детей, то его обязательно нужно разбавлять водой.

    Чтобы приготовить детские капли от насморка, нужно свёклу отварить. Дело в том, что сок варёного овоща не такой концентрированный, а значит, не нанесёт ожог слизистой оболочке носа. Свёклу отварить до готовности, затем остудить, очистить, выжать сок и убрать его в холодильник на ночь. Отстоявшийся сок нужно разбавить кипячёной водой комнатной температуры в пропорции 1:3.

    Капают свекольные капли от насморка детям по 3 капли в каждую ноздрю 4 раза в сутки. Это дозировка для детей от 5 до 16 лет. Если ваш ребёнок младше этого возраста, то ему будет достаточно и одной капли в нос.

    Если у малыша проявляются какие-либо признаки аллергии, то немедленно прекратите капать ему в нос сок свёклы и обратитесь к педиатру за консультацией.

    Если используете сок свёклы при насморке у маленьких детей, не нужно добавлять в него другие ингредиенты, например, мёд или чеснок. Эти продукты – сильные аллергены, они могут спровоцировать даже отёк гортани. Безопаснее всего просто закапывать в нос разбавленный сок свёклы.

    Лечение при беременности и лактации

    Во время беременности и кормления грудью лекарственные средства лучше не употреблять из-за возможного негативного воздействия. Однако в эти периоды женщина очень восприимчива к простуде. Это связано с тем, что иммунитет снижается в несколько раз. Получается, что для лечения симптомов простуды нужно использовать максимально безопасные средства.

    Свекольный сок – хорошая альтернатива аптечным препаратам от насморка при беременности и кормлении грудью. Капли от насморка со свёклой абсолютно безопасны для здоровья матери и ребёнка.

    Закапывать их в нос нужно не чаще 5 раз в день. В связи с тем, что во время беременности организм претерпевает множество изменений, может возникнуть аллергическая реакция. Поэтому чистый свекольный сок очень желательно разбавлять кипячёной водой.

    Лечение детей до 3-х лет

    Когда болеет грудничок, то большинство лекарственных средств не подходят для него. Это касается как аптечных препаратов, так и народных средств. Младенец ещё слишком слаб, поэтому к его лечению нужно подходить крайне аккуратно.

    Свёкла при насморке у детей до трёх лет обычно не используется. Таким малышам лучше подойдёт любой препарат на основе морской или океанической воды. Кстати, раствор морской соли очень легко приготовить в домашних условиях. Такое средство не вызывает аллергии, но при этом не менее эффективно в борьбе с насморком и простудой.

    Если вы всё же решите использовать свекольный сок от насморка для малыша, то внимательно следите за его состоянием и реакцией на средство. Конечно, чистый сок обязательно нужно разбавить кипячёной водой в пропорции 1:3.

    Так как свекольный сок может спровоцировать появление аллергической реакции, то перед применением проведите тест. Несколько его капель нанесите на сгиб локтя. Отслеживайте реакцию в течении 4 часов. Если появились покраснение, зуд или высыпания, то это средство не подходит. Применять его категорически нельзя.

    Помните, что перед любым лечением лучше обратиться за консультацией к врачу. Арсенал народных средств настолько широк, что всегда можно подобрать себе и ребёнку подходящее безопасное лекарство. Берегите себя и своих близких.

    Источник: https://legkopolezno.ru/zozh/profilaktika-i-lechenie/svekolnyj-sok-ot-nasmorka/

    Использование свекольного сока при лечении насморка в домашних условиях

    03.09.20169322

    Ринит — это один из основных симптомов гриппа и ОРВИ. Он оборачивается для человека массой неудобств, потому как затрудняет нормальное дыхание. Существует большое многообразие лекарственных средств, которые помогают справиться с неприятным проявлением. Однако самыми безвредными и результативными считаются рецепты народной медицины. Не является исключением и свекла от насморка.

    Это прекрасное средство заслуживает внимание еще и потому что не вызывает привычку и не травмирует слизистую воздухоносных путей

    Польза свеклы

    Свекольный сок содержит в своем составе полезные аминокислоты (бетаин и бетанин), минерально-витаминный комплекс — все это определяет сильное противомикробное действие, которое позволяет ему «сражаться» с болезнетворными микроорганизмами при насморке, сосредоточенными в носоглотке и носовой полости.

    Сок корнеплода используется при лечении следующих заболеваний:

    • гайморов синусит;
    • длительное воспаление миндалин;
    • ринит в следующих формах: простой, аллергический, хронический;
    • насморк у ребенка с аденоидами.

    Поскольку свекла имеет прекрасные дезинфицирующие свойства и ликвидирует воспалительные процессы, ей нет равных в терапии ринита, вызванного вирусами.

    В чем заключается польза свекольного лекарства?

    1. Сладкий корень способствует разжижению вязкого муконазального секрета, благодаря чему носовые ходы быстро очищаются от скопившихся соплей.
    2. Овощ снижает отечность слизистой носа.
    3. Свекла в нос при насморке расширяет кровяные сосуды носа.

    Особое значение имеет очистка сырых овощей.

    Корнеплод нужно прежде помыть, а после с помощью овощечистки или ножа снять тончайший слой кожуры (так как в ней сосредоточено огромное количество ценных веществ)

    Простой рецепт приготовления лекарства

    Прежде чем начать лечение свеклой насморка, необходимо приготовить действенное лекарство. Сделать его очень просто.

    • Возьмите сладкий корнеплод и тщательно промойте ее под водой, чтобы не осталось ни песчинки. Очистите плод любым удобным способом.
    • Так как в свекле, как и в любом другом овоще, максимальное количество витаминов и полезных элементов сосредоточено в кожуре, то счищать ее нужно тонким слоем.
    • Разделите корнеплод на 2-4 части и натрите на терке. Получившуюся массу аккуратно переложите на заранее приготовленную марлю и отожмите. Снадобье готово к использованию.

    Сок свеклы при насморке нужно применять не только тот, что приготовлен из сырых корнеплодов, но и из отварных. Он придется к месту, если в носу присутствуют густые сопли. Техника приготовления соответствует той, что приведена выше, только вместо сырого корнеплода используйте отварной овощ.

    Поскольку ринит и простуда — это частые явления, то постарайтесь держать свекольный сок от насморка под рукой. Чтобы его сохранить, прогрейте лекарство в течении пары минут при 85°С. Затем разлейте в простерилизованные банки и закатайте. Хранить капли в нос из свеклы для детей можно в течении года.

    Эффективные народные рецепты: свекла и морковь

    Свекла в нос при насморке может быть приготовлена по разным рецептам

    Их множество, поэтому каждый сможет выбрать для себя более удобное. Самыми популярными и действенными являются те, что приведены ниже.

    1. Мелко натрите овощ и отожмите. Перед использованием в обязательном порядке разбавьте водой из расчета 1:1, потому как корнеплод имеет сильное бактерицидное действие. В 100 мл раствора добавьте ч.л. 9% уксуса. Свекольный сок при насморке у детей закапывается трижды в сутки по две капельки, у взрослых — по целой пипетке. Лечение насморка соком свеклы имеет результат и при острой, и при затяжной форме ринита.
    2. Разбавьте свекольный сок водой в соотношении 1 к 1, после чего растворите в 250 мл раствора 1 ч.л. меда. Использовать такой сок свеклы при насморке у детей можно лишь в том случае, если у пациента нет аллергической реакции на продукты пчеловодства.
    3. Чтобы вылечить ринит, вызванный аденоидами приготовьте следующее лекарство. Натрите сырой, печеный или вареный овощ на терке либо пропустите через соковыжималку. Приготовьте раствор, смешав в равных долях корнеплод и воду. Используйте лекарство для полоскания носа. Рекомендуемое количество процедур — четырежды в сутки. Перед этим промойте носовую полость слабым соляным раствором.
    4. Свекольный сок при насморке при беременности применяется для приготовления носовых тампонов. Перед этим его также размешивают с водой. При появлении воспаления смочите ватный турунд в растворе и вставьте в нос. Используйте сок свеклы при насморке при беременности четыре раза в день по 1/3 часа.
    5. Возьмите в равных долях свекольный и морковный сок от насморка, вылейте две ст.л. оливкового либо подсолнечного масла и две капли чесночного сока. Закапайте в каждый проход по три капли. Морковный сок от насморка при беременности учавствует в создании носовых тампонов. Смочите ватные турунды и вставьте в нос на ¼ часа.
    6. Смешайте морковный сок от насморка для детей со свекольным в пропорциях 1:1, добавьте мед. Лекарство применяется для промываний и закапываний трижды в сутки.
    7. Иногда ринит лечат забродившим овощным соком. С этой целью его убирают на 24 часа в теплое место, а затем применяют для лечения ринита в неразбавленной форме. многие пациенты с опаской относятся к такому виду терапии, популярному в нетрадиционной медицине, так как считают, что забродивший сок теряет ценные свойства. Однако это мнение ошибочно, ведь даже в термически обработанном корнеплоде сохраняются полезные качества. Забродивший сок свеклы при насморке у детей действует более нежно, не вызывая раздражение слизистой.

    Лечение насморка свекольным соком нужно проводить осторожно, чтобы не возникло аллергической реакции. Перед самолечением обязательно проконсультируйте с лечащим врачом. Лечение насморка соком свеклы почти лишено ограничений к применению. Ведь оно применяется поверхностно. При этом лечение насморка свекольным соком все же исключается при индивидуальной повышенной чувствительности.

    Источник: http://nasmorkoff.ru/folk-remedies/ispolzovanie-svekolnogo-soka-pri-lechenii-nasmorka-v-domashnix-usloviyax/

    Лечение с увлечением – Огонек № 47 (5400) от 30.11.2015

    Бабушкины технологии в борьбе с гриппом неплохо работают и сегодня

    Маша Трауб

    Дети, как известно всем мамам, болеют одновременно, по очереди и вне всякой очереди. Следом за детьми обычно заболевает папа, а когда измученная мама вроде бы всех вылечила, то ей достаются все вирусы от всех членов семьи. Хуже всего болеют мужья и сыновья-подростки. Они ложатся и закатывают глаза. “Что? Где? Горло? Температура?” Нет, у них сразу все. По комнате разбросаны бумажные платки, чашки громоздятся на тумбочке — они не могут пить чай с малиной, не хотят с медом, от молока их уже тошнит. Полоскания не помогают, капли в нос тоже бессмысленны. Лучше вообще ничего не делать.

    Дочка у меня лечилась послушно, но дурной пример заразителен: она отказалась пить сироп, таблетки потребовала толочь между двумя чайными ложками, иначе “они в горле застревают”, отвар ромашки горький, лимон кислый. Мультики надоели, книжки тоже, хочу мороженое и гулять.

    Пока они капризничали, я поехала на рынок купить курицу, сварить бульон.

    — Жир гусиный возьмешь? — спросила меня продавщица Валя, у которой я покупаю курицу.

    Конечно, я взяла гусиный жир. Жалко, не было барсучьего. И начала лечить детей так, как лечили меня в детстве.

    Значит, гусиный жир наружно и внутрь. Пахнет он так, будто в холодильнике протухли все яйца вместе с колбасой и пролежали так примерно с год. Хуже пахнет только барсучий жир. Когда бабушка натирала мне грудь, я сидела, зажав пальцами нос, и дышала ртом. Когда бабушка натирала мне спину, я вообще старалась дышать через раз.

    Отмыть жир было сложно. Брало его только хозяйственное мыло. Еще дустовое годилось. Но это еще цветочки. Вот пить натощак горячее молоко с растопленным в нем жиром — это было испытание на храбрость. Я наматывала вокруг кружки круги, потом собиралась с силами, зажимала нос и делала три больших глотка. На четвертый глоток меня уговорить было невозможно. Я сжимала зубы. Какая же это было гадость! Даже жидкий рыбий жир, которым меня тоже регулярно выпаивали, казался не таким уж противным.

    Дальше следовало сидение над вареной картошкой под одеялом, пока не задохнешься. Если я пыталась отползти от картошки, бабушка больно шлепала меня по затылку и я опять ныряла в кастрюлю.

    — Дыши хорошо, глубоко дыши! — командовала бабушка. Но дышать над картошкой невозможно — задыхаешься паром. К тому же на голове — тяжеленное байковое одеяло. Продышавшейся я считалась только тогда, когда бабушка убеждалась в том, что я стала пунцового цвета.

    Массаж горячими сваренными вкрутую яйцами вокруг носа казался счастьем, поскольку после этого шла более тяжелая процедура — закапывание. Мне капали в нос свекольный сок. Если кто не знает, он дико щиплется и его нужно разводить водой, но бабушка всегда об этом забывала. Поэтому я орала как полоумная, терла нос изо всех сил и изо всех же сил старалась побыстрее выздороветь. Потому что сок раздирает все внутри — долго и сильно. Хочется временно оторвать нос и прополоскать его в воде.

    Хуже свекольного сока была только черная редька с медом. Бабушка срезала половину редьки, как крышечку, вырезала отверстие и выкладывала туда мед. Делала она это вечером, что означало — утром мне нужно будет проглотить образовавшийся сок. Тут уже хотелось оторвать себе голову, промыть ее и поставить назад.

    Так вот на рынке я купила и жир, и мед, и черную редьку. Домой я летела — не хотят мои дети лечиться современными средствами, с ароматизаторами, вкусовыми добавками, тогда будут лечиться народными. Я наварила картошки и приготовила гусиный жир с молоком и редьку с медом. Дети смотрели на меня с нескрываемым ужасом. Конечно, они не ожидали такого подвоха и не без интереса согласились полечиться по-другому. Отхлебнули, съели, уселись над кастрюлей. А потом начался крик. Дети вопили, стонали, бегали от меня по всей квартире и сообщали, что они уже совсем здоровы. Они были готовы пить любые лекарства и сиропы, молоко с маслом и полоскать горло чем угодно. Только не гусиный жир и не редька! Только не картошка! И это у меня еще руки не дошли до свекольного сока. Но я уже стояла на своем и продолжала их мазать, поить, еще и лук с чесноком скормила. Так уж, чтобы закрепить эффект.

    Дети немедленно выздоровели. Сын объявил, что завтра же пойдет в школу, а дочка сказала, что лучше уйдет на танцы, на подготовку к школе и на музыку, лишь бы не оставаться со мной и редькой. И вправду, наутро они уже были бодренькие. Конечно, бодренькие — я им еще горчицу в носки насыпала на ночь. Правда, дети пахли не слишком приятно, даже можно сказать неприятно. Как будто долго-долго не мылись, потом извалялись в земле, а потом высохли и еще с месяц не мылись. Но ничего — зато они теперь знают, как выглядит хозяйственное мыло.

    — Мам, у меня горчица к ногам прилипла и не отлипает! — с ужасом кричал сын.

    Я ухмылялась и не спешила на помощь. Будут знать, как болеть.

    Чем еще нас лечили? Мою подругу Лену, у которой в детстве часто была ангина,— авиационным керосином. Ленина мама брала огромную длинную спицу, наматывала вату и лезла дочери в горло. Авиационный керосин ей приносил троюродный брат соседки, который работал летчиком. Ленина мама очень ловко орудовала спицей. Так вот теперь моя подруга, уже сама ставшая мамой, страдает — в Москве найти авиационный керосин невозможно, а у дочки ангина. Посоветовала ей гусиный жир натощак. Лена аж вздрогнула — ей тоже такое в детстве давали, правда, с медом. А вместо свеклы ей в нос капали сок лука — бабушка терла на маленькой терке, отжимала и в нос. Иногда моя подруга спала с чесноком в ноздрях. Так что неизвестно, кому было легче.

    Правда, лечение бабушкиными средствами дало побочный эффект.

    — А как тебя еще лечили в детстве? — спрашивает дочка, когда я ее укладываю спать. И я рассказываю ей страшные сказки на ночь — что такое банки и горчичники, какая трава от чего помогает. Дочка быстро-быстро засыпает. Наверное, от страха.

    Как свекольный сок использовать при насморке? Как его приготовить для этого?

    Давным-давно при насморке используют свекольный сок. Это средство знали еще наши бабушки и их бабушки.

    Свёкла вообще полезный овощ, обладает общеукрепляющими, витаминными свойствами, улучшает качество крови, помогает при анемии и проч.

    Но и в борьбе с насморком поможет свёкла, вернее сок из нее.

    Свеклольный сок является местным противовоспалительным и спазмолитическим средствами.

    При сильной заложенности носа он облегчает состояние больного за счет того, что помогает разжижать густую слизь. Применяется он для этих целей и у взрослых, и у детей.

    Не стоит им пользоваться лишь тем, у кого индивидуальная непереносимость на этот продукт и его сок.

    Лечащее свойство свекольного сока при насморке объясняется тем, что он эфективно борется с инфекцией в носоглотке, обладает сосудорасширяющим свойством для сосудов слизистой носа.

    Сок готовится из сырой свёклы.

    Для его приготовления берется плод свёклы с темно-бордовым окрасом. Нужно обдать его кипятком и очистить от кожуры.
    Дальше порезать на куски и выжать сок, используя комбайн или соковыжималку. При их отсутствии подойдет и мясорубка, затем провернутое содержимое необходимо отжать через чистую марлю.

    Важный момент, о котором не стоит забывать. Свежеприготовленный сок нельзя использовать сразу. Необходимо, чтобы он отстоялся, для этого его помещают в холодильник часа на три-четыре.

    Перед использованием его необходимо слегка подогреть до комфортной комнатной температуры. Затем его разбавляют чистой водой в пропорции 1:3, т.е. на одну часть свекольного сока берут три части воды. Для взрослых можно сделать и покрепче раствор (1:2).

    Закапывать ребенку можно до 3-4 раз в день в течение 5 дней (до недели) по 2-3 капли в каждую ноздрю. Совсем малышам поменьше, ребенку школьного возраста можно и больше капель, до пяти.

    Свекольный сок/свёкла содержит большое количество йода, поэтому при проблемах с щитовидной железой необходимо проконсультировать со врачом перед применением этого средства.

    НЕТ назальный спрей? | Интервью

    Оксид азота (NO) расслабляет внутренние мышцы кровеносных сосудов, позволяя им расширяться и обеспечивать циркуляцию крови по всему телу. Он вырабатывается естественным образом у большинства, а те, кто изо всех сил пытается вырабатывать достаточное количество NO, страдают от состояния, называемого легочной гипертензией. Ввести NO в ваше тело может быть сложно, учитывая его реакцию с кислородом в воздухе, поэтому ученым пришлось проявить творческий подход, чтобы попытаться решить эту конкретную проблему. Лу Игнарро рассказывает об этом Крису Смиту…

    Лу – Я не знаю, сколько еще можно рассказать, пока эти эксперименты и испытания не будут действительно завершены. Позвольте мне начать с объяснения того, что NO или оксид азота — очень нестабильный газ. В присутствии кислорода в воздухе период полураспада оксида азота составляет около 1 секунды. Вы не можете добавить газообразный оксид азота в назальный спрей и доставить оксид азота. Он будет доставлен в виде диоксида азота, что не слишком полезно для вас. Теперь есть ряд небольших компаний, пытающихся разработать химические вещества, такие как нитриты и нитраты.Те же молекулы, что и в зеленых, листовых овощах, свекле, свекольном соке и так далее. Если вы поместите это в назальный спрей и распылите его, то нитриты и нитраты могут в некоторой степени преобразоваться в оксид азота, который вы затем сможете вдохнуть. Но, насколько мне известно, это неэффективный способ доставки чистого NO в легкие, единственный способ, который мы знаем, это вдыхание оксида азота. Вот откуда пришла идея назального спрея. Уже 20 лет в клинике стоят гаджеты, которые могут вырабатывать оксид азота по мере необходимости, смешивать его с воздухом и вдыхать пациенты, и это работает.Газообразный оксид азота попадает в легкие, и это используется для лечения младенцев и новорожденных с устойчивой легочной гипертензией и спасения их жизни. Кроме того, этот вид вдыхания оксида азота оказался успешным при лечении COVID.

    Крис. Было много наблюдений, что люди с сердечными заболеваниями и высоким кровяным давлением, как правило, хуже себя чувствуют. Считаете ли вы, что ваша молекула, оксид азота, связана с этим наблюдением, и тот факт, что люди пытаются использовать это как один из способов минимизировать воздействие COVID, также связан?

    Лу – Да, без вопросов.Прежде всего, при COVID проблема в том, что коронавирус или его штаммы, все должны попасть в легкие. Они прикрепляются к альвеолам, где происходит кислородный обмен и кровоток, и эти вирусы разрушают внутреннюю оболочку артерий. Это называется выстилкой эндотелия, и это клетки, которые производят оксид азота. Мы производим оксид азота повсюду, но в наших легких мы делаем его по нескольким причинам. Расширить артерии, чтобы больше крови проходило через легкие и, следовательно, могло поглощать больше кислорода.Оксид азота также является фантастическим противовирусным средством. Оксид азота уничтожит множество различных вирусов, особенно коронавирус, в легких и предотвратит их распространение. Также дефицит оксида азота связан со всевозможными сердечно-сосудистыми заболеваниями, ишемической болезнью сердца или атеросклерозом в других частях тела и так далее. Если вы уменьшите его еще больше, у вас будут проблемы. У пациентов с ковидом, у которых есть некоторые сердечно-сосудистые проблемы, их сердечно-сосудистые проблемы станут намного хуже.

    Свекольный сок каждый день держит доктора подальше? – Клиника Кливленда

    Автор: Стивен Ниссен, MD

    Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

    Людям нравятся простые и понятные советы о здоровье: одно яблоко в день избавит от необходимости обращаться к врачу. голодать лихорадку; кормить простуду. Так что легко присоединиться к сторонникам здоровой пищи, когда результаты исследования могут предложить простое, естественное решение для высокого кровяного давления: выпивайте чашку свекольного сока каждый день.

    Питательный сок свеклы

    Согласно исследованию, опубликованному в апреле журналом Hypertension Американской кардиологической ассоциации, артериальное давление снизилось примерно на 10 мм рт. ст. у пациентов с высоким кровяным давлением, которые ежедневно выпивали чашку свекольного сока. Причина: свекольный сок содержит пищевые нитраты, которые могут помочь расслабить стенки кровеносных сосудов и улучшить кровоток.

    Действительно окончательное исследование?

    Однако с этим исследованием есть некоторые проблемы:

    • В нем приняли участие всего 15 человек (восемь женщин и семь мужчин), у которых было систолическое артериальное давление от 140 до 159 миллиметров ртутного столба (мм рт. ст.).(У них не было других медицинских осложнений, и они не принимали лекарства от кровяного давления).
    • У участников исследования контролировали артериальное давление только в течение 24 часов после употребления 250 мл свекольного сока или воды с низким содержанием нитратов.

    По моему мнению, это недостаточно большой размер выборки и недостаточно продолжительный день снижения артериального давления, чтобы его можно было считать действительно окончательным исследованием.

    Кроме того, хотя диетические нитраты, содержащиеся в свекольном соке, могут снижать артериальное давление, этот результат носит временный характер.Снижение артериального давления от нитратов просто не является устойчивым, что подтверждается многолетними исследованиями. Эффект исчезает через несколько дней.

    Что еще вы должны есть

    Я призываю своих пациентов есть продукты, богатые питательными веществами, такие как овощи и фрукты, как часть более широкого плана по снижению их высокого кровяного давления.

    Свекла полезна — она богата фолиевой кислотой, калием, витамином С, клетчаткой и антиоксидантами. Они просто не являются решением сами по себе. Я присоединяюсь к исследователям и призываю вас есть больше зеленых листовых овощей в рамках более широкого подхода к образу жизни, что в конечном итоге улучшит ваше сердечно-сосудистое здоровье.

    Хотя чашка свекольного сока в день может быть неплохой идеей, я бы никогда не сказала, что это может отпугнуть кардиолога.

    Оптимизация процесса распылительной сушки свекольного сока

    J Food Sci Technol. 2017 июль; 54(8): 2241–2250.

    1 и 1 и 2 и 2

    Bhupinder Singh

    1 Департамент пищевых технологий, Государственный институт CDL, Государственный инжиниринг и технологии CDL, Panniwala Mota, Sirsa, Haryana India

    Бахадур Сингх Хатан

    2 отдел Инженерно-технологический институт пищевой промышленности Сант-Лонговал, Лонговал, Пенджаб 148106 Индия

    1 Департамент пищевых технологий, Государственный инженерно-технологический институт CDL, Паннивала-Мота, Сирса, Харьяна Индия

    2 Департамент Пищевая инженерия и технология, Инженерно-технологический институт Сант-Лонговал, Лонговал, Пенджаб 148106 Индия

    Автор, ответственный за переписку.

    Пересмотрено 17 апреля 2017 г.; Принято 26 апреля 2017 г.

    Авторские права © Ассоциация ученых и технологов в области пищевых продуктов (Индия), 2017 г.

    Аннотация

    Целью данного исследования была оптимизация процесса распылительной сушки свекольного сока. Влияние скорости подачи сырья (8, 10 и 11 мл/мин), температуры обработки (140, 150 и 160 °C) и концентрации мальтодекстрина (20, 25 и 30 %) на насыпную плотность упаковки, содержание влаги и содержание беталаина в порошка свеклы оценивали с использованием методологии поверхности отклика.Определены следующие оптимальные параметры процесса; скорость потока сырья скорость потока сырья 10 мл/мин, температура обработки 149 °C и концентрация мальтодекстрина 20%. Прогнозируемые значения объемной плотности упаковки, содержания влаги и содержания беталаина составили 0,62 г/мл, 6,12 и 33,84 мг/100 г сухого вещества соответственно. В пределах оптимальных параметров экспериментальные значения насыпной плотности упаковки, содержания влаги и содержания беталаина составили 0,62 ± 0,1 г/мл, 6,10 ± 0,1 и 33,14 ± 0,1 мг/100 г сухого вещества.Сходство экспериментальных результатов с предсказанными значениями подтвердило модели.

    Ключевые слова: Свекла, Методология поверхности отклика, Распылительная сушка, Оптимизация

    Введение

    Beta vulgaris L. , широко известный как свекла, представляет собой корнеплод, выращиваемый во всем мире. Свекла состоит из 12–20 % сухого вещества, 4–12 % сахара, 1,5 % белка, 0,1 % жира, 0,8 % клетчатки и многих минералов, таких как натрий, калий, фосфор, кальций и железо, а также небольшого количества витаминов. .Он также содержит фенольные кислоты, в том числе p -кумаровую, протокатеховую, феруловую, ванилиновую, p -гидроксибензойную и сиринговую кислоты (Kujala et al. 2000; Vulic et al. 2012).

    Свекла является отличным источником азотистых пигментов, таких как бетацианины, цвет которых варьируется от пурпурного до фиолетового, и бетаксантины, цвет которых варьируется от желтого до оранжевого. В свекольном соке бетацианины красно-фиолетового цвета, составляющие 75–78% бетаниновых пигментов, были классифицированы как антиоксиданты, помогающие останавливать или замедлять процессы окисления, обладающие противоопухолевым и антиатеросклеротическим действием.Общеизвестно, что растения с фенольной смолой повышают антиоксидантную активность за счет поглощения свободных радикалов и, следовательно, останавливают такие заболевания, как рак и сосудистые заболевания (Равичандран и др., 2013). Сингх и др. (2016) сообщили о более высоких значениях общего содержания фенолов и ингибирования свободных радикалов в экструдатах кукурузы за счет включения порошка свеклы при различных температурах экструзии. Мридула и др. (2016) сообщили об использовании свекольного сока в качестве параметра наряду с арахисовой мукой и рафинированной пшеничной мукой для разработки питательных макаронных изделий, обладающих высокой антиоксидантной активностью.Интерес к свекольному порошку возрос из-за признания его потенциальной пользы для здоровья.

    Свекла — сезонный овощ, поэтому ее доступность в свежем виде ограничена только в течение определенного периода времени. Следовательно, распылительная сушка свекольного сока может быть хорошей альтернативой использованию его полезных для здоровья компонентов, доступных в течение всего сезона. Распылительная сушка обычно используется для коммерческого производства фруктового порошка, а также при производстве сухого молока (Kim et al.2009). Высушенные распылением порошки обладают хорошими восстановительными свойствами, низкой активностью воды и подходят для транспортировки и хранения (Kha et al. 2010). Преимущества распылительной сушки включают гигиенические условия во время обработки, низкие эксплуатационные расходы и короткое время контакта (Sagar and Suresh Kumar 2010). Во время распылительной сушки могут образовываться липкие продукты, поэтому прилипание к внутренней стенке сушильной камеры приводит к снижению выхода (Хеннигс и др., 2001). Для решения этой проблемы было введено использование высокомолекулярных мальтодекстринов в качестве агента инкапсуляции или носителя при сушке распылением (Ratanasiriwat et al.2013; Мишра и др. 2017). Он также может повышать температуру стеклования и стабильность при хранении (Fazaeli et al. 2012).

    На свойства пищевого порошка, например, содержание влаги, объемную плотность и морфологию, влияет температура залива. Обычно температура отсека, используемого для системы распылительной сушки порошка для питания, составляет 140–220 °C. Однако, согласно научной литературе, подходящая температура для распылительной сушки фруктовых или овощных соков находится в диапазоне 140–180 °C (Tonon et al.2009 г.; Фанг и Бхандари, 2011).

    Насколько нам известно, информации о прогнозировании объемной плотности упаковки, содержания влаги и содержания беталаина в свекольном порошке на основе технологических параметров, таких как расход сырья, температура обработки и мальтодекстрин для производства свекольного порошка, недостаточно. . Цель этой работы заключалась в изучении комбинированного воздействия параметров распылительной сушки, включая расход сырья, температуру обработки и мальтодекстрин, для максимального содержания беталаина, а также для сведения к минимуму содержания влаги в свекольном порошке.

    Материалы и методы

    Материалы

    Сырьем для исследования служил 100% свежий сок свеклы. Свежая и однородная по размеру круглая свекла была закуплена на местном рынке Сангрур (Пенджаб). Около 20 кг свеклы было закуплено на рынке. Следили за тем, чтобы не было синяков, порезов или каких-либо признаков телесных повреждений. Свекла была промыта проточной водой и тщательно очищена, а затем отжата соковыжималкой. Отжатый свекольный сок фильтруют через марлевую ткань.Мальтодекстрин, используемый в качестве осушителя, был закуплен у местного поставщика.

    Методы

    Приготовление порошка из свеклы

    Сушка приготовленного сока, смешанного с осушителями, проводилась в лабораторной распылительной сушилке высокого типа (SM Scientech, Калькутта, Индия), основанной на том же принципе, что и прямоточная сушилка. проточный распылитель, т. е. продукт распыляется в том же направлении, что и воздух для сушки. Для процесса распылительной сушки был задействован распылитель, представляющий собой двухжидкостную форсунку с внутренним диаметром 0.5 мм. Подача дозируется в сушилку с помощью перистальтического насоса. Для процесса распылительной сушки был взят образец массой 500 г. Распылительную сушку проводили при скорости подачи сырья (8, 10 и 11 мл/мин), температуре обработки (140, 150 и 160 °C) и концентрации мальтодекстрина (20, 25 и 30%), как показано в таблице. Порошок, полученный в результате сушки распылением, собирали в циклоне, а затем переносили в стеклянные баночки с откручивающимися крышками. Сухой порошок хранили 6 месяцев в банках в темном месте. Все эксперименты проводились в трехкратной повторности.

    Таблица 1

    Центральный композитный дизайн с экспериментальными значениями переменных отклика для свекольного порошка

    160 9

    8
    № прогона Переменные процесса Ответы
    Скорость потока (мл/мин), (X 1 ) Температура обработки (°C), (X 2 %), (X мальторин 90 3 ) 3 ) Упакованная насыпная плотность (г / мл) содержание влаги, (%) Betalain содержание (мг / 100 ГМ сухого вещества)
    1 9 150 25 0.687 4.72 4,72 30.10
    616 9 160 30 30 0.616 4.36 12.03
    3 9 150 25 0.681 4.72 30.10
    4 8 140 30 0,702 4.68 17.34
    5 10 140 30 0.719 4.31 12.25 12.25
    6 11 150 25 0.04 12.04 12.87
    7 8 150 25 0.697 4.79 21.54
    8 9 150 25 0.681 0.681 4.76 30.10
    8 140 20 0.721 5.48 5.48 24.23
    10 10 160 20 0.638 5.97 30.10
    11 8 160 16160 20 0.747 5.25 15.76
    12 9 150 25 25 0.680 4.70 30.10
    13 10 140 20 0.618 6.21 6.21 27.94 27.94
    14 9 150 17 0.674 60160 3 9.52
    15 9 150 25 0.681 4.72 30.10 30.10
    16 9 150 3 0.664 4.26 22.98
    17 9 134 25 0.705 4.89 16.42 16.42 9.42
    18 9 167 25 0.654 4.40 13.10
    19 9 150 25 0.687 4.89 28.74
    60
    20 10 160 30 30 30 3.95 15.74

    Порошковые тесты

    Насыпная плотность

    Упакованная насыпная плотность была определена путем измерения массы тары 100-мл цилиндр.Порошки уплотняли путем постукивания по резиновому коврику до тех пор, пока объем не уменьшался и не оставался достаточно постоянным. Объем порошка считывали в мл, а насыпную плотность записывали в г/мл.

    Оценка содержания влаги

    Пять граммов порошка были точно взвешены в чашке Петри, предварительно высушенной и взвешенной. Чашку с порошком нагревали в печи при 105 °C в течение 4 ч. Процент влажности рассчитывали по потере массы после 4 часовой сушки на влажной основе (Ранганна, 1986).

    Содержание беталаина

    Количественное определение беталаина (БТ) проводили спектрофотометрическим методом, как описано Cai and Corke (1999) и Cassano et al. (2007) с использованием УФ-видимого спектрофотометра (Hach DR 6000, Германия). Пигменты экстрагировали из образца метанолом при рН 6,5. Определение концентрации беталаина, т.е. фиолетового и желтого пигментов, рассчитывали в пересчете на бетацианин (ВС) и индиксантин-I (IX) соответственно. Расчеты содержания пигмента были основаны на значениях абсорбции А, которые составляли 1120 для бетацианина (при 538 нм) и 750 для индиаксантина-I (при 480 нм).Показания абсорбции были сделаны против метанола в качестве контроля. Все анализы проводились в трех экземплярах при комнатной температуре (28 °C). Содержание беталаина вместе с бетацианином и индиаксантином, выраженное в мг/л, рассчитывалось индивидуально с использованием следующего уравнения, предложенного Cai and Corke (1999).

    , где A — поглощение при 538 и 480 нм для бетацианинов и индикасантинов соответственно; DF — коэффициент разбавления, а L — длина пути кюветы (1 см). Для MW и ε были рассмотрены молекулярные массы (550 и 308) и коэффициенты экстинкции (60 000 и 48 000 л моль -1 см -1 ) репрезентативных соединений бетацианина и индиксантина (Cai and Corke 1999; Cassano et al. др.2007).

    Сканирующая электронная микроскопия

    Сканирующая электронная микроскопия применялась для изучения микроструктуры высушенного распылением порошка свеклы. Клетки мальтодекстрина и высушенного распылением порошка свеклы фиксировали глутаровым альдегидом и подвергали критической сушке с возрастающей концентрацией водного этанола (20–100 мл/100 мл). Фиксация была сделана для создания фиксированной и стабилизированной структуры биологических систем. Перед просмотром высушенные образцы разламывали и закрепляли на алюминиевом стержне с помощью целлофановой ленты с двойной подложкой, покрытой в машине тонкого нанесения покрытия JEOL-JFC-1600 золотым палладием (60:40, г:г).Поверхности изломов образцов исследовали с помощью сканирующего электронного микроскопа (СЭМ), JEOL, Токио, Япония, номер модели, JSM-6610-LV, работающего на 10 и 20 кВ.

    План эксперимента, статистический анализ и оптимизация

    Методология поверхности отклика использовалась для исследования оптимального сочетания условий распылительной сушки, влияющих на физико-химические свойства порошков, высушенных распылением. Центральная составная конструкция с тремя переменными, скоростью потока сырья (8, 10 и 11 мл/мин), температурой обработки (140, 150 и 160 °C) и концентрацией мальтодекстрина (20, 25 и 30%), показанная в таблице, была состоял из 20 гонок.Переменные отклика включали объемную плотность упаковки, содержание влаги и содержание беталаина. Полиномиальное уравнение второго порядка подгоняли к экспериментальным данным каждой зависимой переменной.

    Yku=βko+∑i=1nβkixiu+∑i=1nβkiixiu2+∑i=1n-1∑j=i+1nβkjxiuxju+eku

    где термин Y ku – переменная ответа, Y 1U упакован насыпной плотностью (г/мл порошка свеклы). Д 2u – содержание влаги (вес.%), Y 3u – содержание беталаина в свекольном порошке.Где β k0 — значение подогнанного отклика в центральной точке плана, т. е. точка (0,0), а β ki, β kii и β kj — линейная, квадратичная и интерактивная условия регрессии соответственно.

    Основная цель оптимизации процесса распылительной сушки свекольного сока и заключалась в определении уровней независимых переменных, таких как скорость потока сырья, температура обработки и процентное содержание мальтодекстрина, что привело бы к минимальной объемной плотности упаковки, минимальному влажность и максимальное содержание беталаина в порошке свеклы.Для достижения этой цели был принят критерий выбора нижнего и верхнего предела для отдельного параметра для достижения максимальной желательности. Используя этот подход, наблюдаемые значения сравнивались с прогнозируемыми значениями для каждого параметра. По этим параметрам была найдена желательность модели и отмечены соответствующие максимальной желательности значения различных параметров, таких как расход сырья, температура обработки и % мальтодекстрина. Статистический анализ был выполнен с помощью статистического программного обеспечения Design Expert (версия 7.0.1, Stat-Ease Inc., Миннеаполис, Миннесота) для оценки влияния различных параметров процесса на измеренные ответы при уровне значимости 5%. Статистическую значимость подобранной модели определяли с использованием дисперсионного анализа (ANOVA). Компетенцию моделей определяли с помощью модельного анализа, тестов на несоответствие и R 2 (коэффициент детерминации). О вкладе независимых переменных в прогноз зависимой переменной судили по значению коэффициента β. Более высокое положительное значение параметра β означает большее влияние этого параметра и наоборот.Взаимодействие любых двух независимых переменных было показано путем построения графиков поверхности отклика при сохранении значения третьей и четвертой переменных как постоянных.

    Результаты и обсуждение

    Влияние скорости подачи сырья (8, 10 и 11 мл/мин), температуры обработки (140, 150 и 160 °C) и концентрации мальтодекстрина (20, 25 и 30 %) на насыпную плотность упаковки , содержание влаги и содержание беталаина в порошке свеклы оценивали с использованием методологии поверхности отклика, как показано в таблице.

    Диагностическая проверка подобранных моделей и поверхностей отклика

    Результаты модели поверхности отклика второго порядка в рамках вида дисперсионного анализа (анова) приведены в табл.Результаты показали, что подогнанные квадратичные модели объясняют почти 90% вариаций экспериментальной информации, которые были чрезвычайно значительными (R 2  > 0,90). Таблица 2 дф Насыпная плотность (г/мл) Содержание влаги (%) Содержание беталаина (мг/100 г сухого вещества) β Значение F P значение β F значение P значение β F значение P Значение Модель 9 0.67 224.35 161 224.35 <0.0001 4.80 280.42 <0.0001 29.77 394.80 <0.0001 <0.0001 160 1 –0.035 489.91 489.91 0,0001 0,17 0.17 39.95 <0.0001 2.19 132.08 132.08 <0 0,0001 Температура B-обработки 1 -0.015 187.95 <0.0001 -0.15 62.76 <0,0001 –0.79 – 0,79 22.06 0.0008 C-Malto dextrin% 1 0,011 95.84 0,0001 -0.84 2004.79 <0.0001 – 500 858.79 <0.0001 A 2

    3 1

    0 .007e-003 5.76 0.0373 0.099 7.98 0.0180 0.0180 – 5.04 1004.77 <0.0001 2

    3 1

    1 -4.831e-004 0.28 0.6098 * -0.034 -0.034 4.86 0.0520 * -54.46 1072.03 <0.0001 C 2 2 1 0 -4.875E-003 25.57 0.0005 0.25 0.25 233.69 <0.0001 0.41 5.41 0.0424 1 -3.750E-004 0.043 0.8392 * -9.375E-003 0.095 0.7638 * 2,43 123.73 <0.0001 <0.0001 AC 1 0.047 677.38 <0.0001 -0.42 189.75 <0.0001 -2.43 123.76 <0.0001 -0.026 477.96 <0.0001 –0.026 1.68 0.2237 * 0.56 6.60 0.0280 0.0280 Остаток 10 Отсутствие FIT 5 1.18 0.4291 * 0.4291 * 0.32 0.32 0.8838 * 2.19 1.50 0.3341 * Чистая ошибка 5 1 COR Всего 19 R 2 0,995 0,996 0,993 Adj R 2 0.990 0, 0,992 0,992 0,986

    Упакованная насыпная плотность

    Величина p Значения из таблицы показали, что все линейные и взаимодействие термины, кроме скорости потока и обработки подачи, имеют существенное влияние на насыпная плотность упаковки при распылительной сушке. Кроме того, Квадратичные условия расхода сырья и мальтодекстрина оказывают существенное влияние на насыпную плотность упаковки. F-значение модели составило 224,35, что указывало на то, что модель была значимой.Относительная величина значений β (таблица) указывает на максимальный положительный эффект мальтодекстрина (β = 0,011), за которым следует отрицательное влияние температуры обработки (β = –0,015) и скорости потока сырья (β = –0,035) на объемную плотность упаковки. Квадратичные и взаимодействующие члены всех параметров процесса оказывают наименьшее влияние на объемную плотность упаковки по сравнению с линейными членами переменных процесса.

    Насыпная плотность порошка свеклы в упаковке варьировалась от 0,53 до 0,74 г/мл. Согласно рис. температура и концентрация мальтодекстрина значительно повлияли на объемную плотность порошка свеклы в упаковке, однако скорость подачи не оказала существенного влияния на объемную плотность порошка в упаковке.На рис. а показано, что насыпная плотность порошка свеклы в упаковке уменьшалась с повышением температуры. Однако насыпная плотность упаковки не сильно зависела от расхода сырья. Тонон и др. (2008) наблюдали аналогичные результаты при распылительной сушке порошка сока асаи. Уменьшение объемной плотности при повышении температуры воздуха для сушки может быть связано с раздуванием или вздутием частиц (Walton and Mumford 2000). Как показано на рис. b, увеличение концентрации агента-носителя, т. е. мальтодекстрина, вызвало тенденцию к снижению объемной плотности упаковки.Этот эффект можно объяснить тем фактом, что добавление мальтодекстрина сводит к минимуму слипание термопластичных частиц (Goula and Adamopoulos 2010). Объем воздуха, захваченного частицей, увеличивается с увеличением концентрации солодового декстрина из-за его пленкообразующей природы (Kwapinska and Zbicinski 2005). На рисунке c показано, что как температура обработки, так и мальтодекстрин в совокупности оказали значительное влияние на объемную плотность упакованного свекольного порошка.

    График поверхности отклика, показывающий влияние расхода сырья a и температуры обработки, расхода сырья b и % мальтодекстрина, а также температуры обработки c и мальтодекстрина на объемную плотность упакованного свекольного порошка.На третью независимую переменную было наложено постоянное значение: a скорость потока сырья = 9 мл/мин; b температура обработки = 150°; c мальтодекстрин % = 25

    Содержание влаги

    Таблица показывает, что все линейные члены переменных процесса оказывают значительное влияние ( P  < 0,05) на содержание влаги. Кроме того, квадратичный эффект скорости потока сырья и % мальтодекстрина и взаимодействие «скорости потока сырья и % мальтодекстрина» оказывают значительное влияние на содержание влаги во время распылительной сушки ( P  < 0.05). Значения величины β указывают на максимальное положительное влияние скорости потока сырья (β = 0,17), за которым следует отрицательное влияние температуры обработки (β = –0,15) и процентного содержания мальтодекстрина (β = –0,84).

    Интерактивное влияние скорости потока сырья и температуры обработки на содержание влаги показало значительное влияние на содержание влаги в свекольном порошке Рис. а. По мере увеличения расхода сырья содержание влаги увеличивалось. Это может быть связано с более коротким временем контакта при более высокой скорости подачи, что делает теплопередачу менее эффективной и, таким образом, снижает скорость испарения воды.Снижение влажности с 6,21 до 3,95% (таблица) наблюдалось при повышении температуры от 140 до 160 °С. Солваль и др. (2012) и Tonon et al. (2008) также объяснили, что чем выше температура на входе, тем выше скорость теплопередачи, поскольку из-за большей движущей силы испарения влаги наблюдалось значительное снижение содержания влаги в высушенном распылением порошке. На рисунке b показано интерактивное влияние мальтодекстрина и скорости подачи сырья на содержание влаги в готовом порошке, высушенном распылением.Как мальтодекстрин, так и расход корма в совокупности не оказали существенного влияния на содержание влаги в порошке, но расход корма показал очевидное влияние на содержание влаги в свекольном порошке. По мере увеличения скорости подачи сырья содержание влаги в порошке также увеличивалось (рис. b; таблица ). Согласно рис. c мальтодекстрин и температура обработки показали статистически значимое влияние на содержание влаги в порошке свеклы. Повышение уровня мальтодекстрина привело к снижению влажности свекольного порошка.Ха и др. (2010) сообщили, что при увеличении концентрации мальтодекстрина уровень сухого вещества корма увеличивается и, таким образом, снижается общий уровень влаги для испарения.

    График поверхности отклика, показывающий влияние расхода сырья a и температуры обработки, расхода сырья b и % мальтодекстрина и c температуры обработки и % мальтодекстрина на содержание влаги в порошке свеклы. На третью независимую переменную было наложено постоянное значение: a скорость потока сырья = 9 мл/мин; b температура обработки = 150°; c мальтодекстрин % = 25

    Содержание беталаина

    Величина значения P из таблицы указывает на значительное влияние линейных, квадратичных и интерактивных членов на содержание беталаина в порошке свеклы.Значение F ясно указывало на значимость модели. Знак коэффициентов β показал, что линейные члены всех переменных, кроме расхода сырья, отрицательно влияли на общее содержание беталаина. Скорость потока сырья оказывает положительное влияние (β = 2,191), за которым следует отрицательное влияние температуры обработки (β = —0,7919) и процента мальтодекстрина (β = —5,0) на общее содержание беталаина.

    Содержание беталаина в порошке свеклы варьировалось от 12,02 до 38,51 мг/100 г. Согласно рис.  температура, мальтодекстрин и скорость потока корма значительно повлияли на содержание беталаина в свекольном порошке.Влияние скорости потока сырья и температуры обработки показано на рис. а, при повышении температуры со 140 до 160 °C содержание беталаина уменьшалось. Это может быть связано с эффектом концентрации мальтодекстрина (Mishra et al. 2014). На рисунке b показано интерактивное влияние скорости потока корма и мальтодекстрина на содержание беталаина в свекольном порошке. По мере увеличения расхода сырья содержание беталаина уменьшалось. Повышенный уровень матодекстрина эффективно инкапсулирует фитонутриенты сока и защищает от термического разложения (Mishra et al.2015). На рисунке c показано, что как температура обработки, так и мальтодекстрин в совокупности оказали значительное влияние на содержание беталаина в свекольном порошке. В некоторых исследованиях сообщалось о деградации беталаина во время термической обработки, включая изомеризацию, декарбоксилирование или расщепление под воздействием тепла и кислот (Herbach et al., 2004).

    График поверхности отклика, показывающий влияние расхода сырья a и температуры обработки, расхода сырья b и % мальтодекстрина и температуры обработки c и мальтодекстрина на содержание беталаина в порошке свеклы.На третью независимую переменную было наложено постоянное значение: a скорость потока сырья = 9 мл/мин; b Температура обработки = 150°; c мальтодекстрин % = 25

    Выбор оптимальных условий

    Метод численной оптимизации был использован для оптимизации процесса распылительной сушки свекольного сока путем присвоения равной важности «3» всем параметрам процесса, таким как скорость потока сырья, температура обработки и концентрация мальтодекстрина. Основным критерием оптимизации ограничений были минимальная плотность упаковки, влажность и максимальное содержание беталаина.Все факторы вносят основной вклад в общую приемлемость. Таким образом, исходя из относительного вклада в качество конечного продукта, важность, придаваемая различным ответам, составляла 3, 4 и 4 для насыпной плотности упаковки, содержания влаги и содержания беталаина. Оптимальными параметрами для приготовления свекольного порошка были скорость подачи сырья: скорость подачи сырья 10 мл/мин, температура обработки 149°С и концентрация мальтодекстрина 20%.

    Проверка оптимизированных условий

    Пригодность уравнений модели для прогнозирования оптимальных значений отклика была исследована в условиях: скорость потока сырья скорость потока сырья 10 мл/мин, температура обработки 149 °C и концентрация мальтодекстрина 20%.Эти условия считались оптимальными с точки зрения оптимизации RSM. Чтобы проверить действительность оптимизированных условий, были проведены эксперименты для оценки экспериментальных результатов по сравнению с прогнозируемыми значениями выходных данных. Опыты проводились трижды. Установлено, что эффективность извлечения по изменению насыпной плотности, влажности и содержания беталаина в этих оптимальных условиях составляет 0,62 г/мл, 6,12 и 33,84 мг/100 г сухого вещества, а экспериментальное значение равно 0.62 ± 0,1 г/мл, 6,10 ± 0,1 и 33,14 ± 0,1 мг/100 г. Средние значения, полученные в ходе экспериментов, сравнивали с предсказанными значениями. Значения, полученные в ходе подтверждающих экспериментов, находятся в пределах 95 % от предсказанных значений. Он показывает, что оптимальные значения действительны в указанном диапазоне переменных процесса.

    Сканирующая электронная микроскопия оптимизированного образца

    На рисунке а показано, что мальтодекстрин был инкапсулирующим агентом из-за его способности вздуваться и вздуваться и использовался в качестве носителя при распылительной сушке свекольного сока.На рисунке б показано, что порошок, полученный при оптимизированных условиях распылительной сушки, таких как скорость подачи сырья 10 мл/мин, температура обработки 149 °C и концентрация мальтодекстрина 20%, имеет сферическую форму большого диаметра с несколькими вмятинами на верхней поверхности материала. Больший диаметр частиц свеклы в микрокапсулах с МД может быть вызван склонностью мальтодекстрина к «вздутию и вздутию». Исследование микроструктуры порошкообразных фруктов и овощей, высушенных распылением, в которых солодовый декстрин выступает в качестве носителя, имеет сферическую форму с несколькими вмятинами на поверхности (Fazaeli et al.2012). Образование вмятин на верхней поверхности обычно связывают с усадкой частиц из-за сильной потери влаги с последующим охлаждением. В научной литературе утверждается, что морфология частиц может влиять на растворимость частиц, которая является важным фактором при разработке порошковых продуктов и их применении в будущем (Walton and Mumford 2000). В представленном исследовании размер частиц не влиял на растворимость порошков.

    Электронно-микроскопическое изображение мальтодекстрина ( a ) и высушенного распылением порошка свеклы с мальтодекстрином в качестве инкапсулирующего агента ( b )

    Заключение

    составной дизайн.Скорость подачи сырья (8–11 мл/мин), температура на входе (140–160 °C) и концентрация мальтодекстрина (20–30%) значительно повлияли на объемную плотность упаковки, содержание влаги и содержание беталаина. На объемную плотность существенно не влияла скорость подачи сырья, однако температура и мальтодекстрин значительно влияли на объемную плотность. Скорость подачи сырья 10 мл/мин, температура на входе 149°C и концентрация мальтодекстрина 20% оказались оптимальными и позволили получить порошок с низкой насыпной плотностью, содержанием влаги и хорошим количеством беталаина.Соответствующие значения насыпной плотности упаковки, содержания влаги и содержания беталаина в оптимальном порошке 0,62 ± 0,1 г/мл, 6,10 ± 0,1 и 33,14 ± 0,1 мг/100 г сухого вещества.

    Информация для участников

    Бхупиндер Сингх, электронная почта: [email protected]

    Бахадур Сингх Хатан, электронная почта: [email protected]

    Ссылки

    • Cai Y, Corke H. Пигменты бетацианина амаранта, примененные в модельной пищевой системе. Дж. Пищевая наука. 1999;64(5):869–873. дои: 10.1111/j.1365-2621.1999.tb15930.x. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Кассано А., Кониди С., Тимпоне Р., Авелла М., Дриоли Э. Мембранный процесс осветления и концентрирования сока кактусовой груши. Дж Фуд Инж. 2007; 80: 914–921. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2006.08.005. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Fang Z, Bhandari B. Влияние распылительной сушки и хранения на стабильность полифенолов черники. Пищевая хим. 2011; 129:1139–1147. doi: 10.1016/j.foodchem.2011.05.093. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
    • Fazaeli M, Emam-Djomeh Z, Ashtari AK, Omid M.Влияние условий процесса и концентрации носителя на улучшение выхода при сушке и других показателей качества высушенного распылением сока черной шелковицы ( Morus nigra ). Int J Food Eng. 2012; 8:1–20. дои: 10.1515/1556-3758.2023. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Гула А.М., Адамопулос К.Г. Новый метод распылительной сушки концентрата апельсинового сока. Innov Food Sci Emerg Technol. 2010; 11: 342–351. doi: 10.1016/j.ifset.2009.12.001. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Hennigs C, Kockel TK, Langrish TA.Новые измерения липкости сухого обезжиренного молока. Сухая технология. 2001; 19: 471–484. doi: 10.1081/DRT-100103929. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Herbach KM, Stinzing FC, Carle R. Влияние температурной обработки на цвет и пигментный рисунок препаратов красной свеклы ( Beta vulgaris L. ). Дж. Пищевая наука. 2004; 69: C491–C498. doi: 10.1111/j.1365-2621.2004.tb10994.x. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Kha CT, Nguyen HM, Roach DP. Влияние условий распылительной сушки на физико-химические и антиоксидантные свойства порошка плодов арила Gac ( Momordicacochinchinensis ).Дж Фуд Инж. 2010;98:385–392. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2010.01.016. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Kim EHJ, Chen D, Pearce D. Состав поверхности промышленного сухого молока, высушенного распылением. 2. Влияние условий распылительной сушки на состав поверхности. Дж Фуд Инж. 2009;94(2):169–181. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2008.10.020. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Куяла Т.С., Лопонен Дж.М., Клика К.Д., Пихлая К. Фенольные смолы и бетацианины в корне красной свеклы ( Beta vulgaris ): распределение и влияние хранения на холоде на содержание общих фенолов и трех отдельных соединения.J Agric Food Chem. 2000;48:5338–5342. doi: 10.1021/jf000523q. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
    • Квапинска М., Збичински И. Прогнозирование свойств конечного продукта после прямоточной распылительной сушки. Сухая технология. 2005; 23:1653–1665. doi: 10.1081/DRT-200065075. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Мишра П., Мишра С., Маханта К.Л. Влияние концентрации мальтодекстрина и температуры на входе во время распылительной сушки на физико-химические и антиоксидантные свойства порошка сока amLa ( Emblica officinalis ).Пищевой процесс Биопрод. 2014;92(3):252–258. doi: 10.1016/j.fbp.2013.08.003. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Мишра П., Рай Г.К., Маханта К.Л. Стандартизация процесса разработки продуктов питания из порошка лимонного сока, высушенного распылением, и оптимизация напитка RTS (готового к употреблению) на основе лимона amLa с использованием методологии поверхности отклика. J Пищевой консервант. 2015;39:1216–1228. doi: 10.1111/jfpp.12338. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Мишра П., Брахма А., Сет Д. Физико-химические, функциональные свойства и стабильность при хранении боровой сливы ( Spondia pinnata) Порошок сока, полученный распылительной сушкой.J Food Sci Technol. 2017 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
    • Мридула Д., Гупта Р.К., Бхадвал С., Хайра Х., Тьяги С.К. Оптимизация пищевых материалов для разработки питательных макаронных изделий с использованием арахисовой муки и свеклы. J Food Sci Technol. 2016;53:1834. doi: 10.1007/s13197-015-2067-x. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
    • Ранганна С. Справочник по анализу и контролю качества фруктов и овощей. 2. Нью-Дели: Tata McGraw Hill Publ Co.; 1986. [Google Scholar]
    • Ратанасириват П., Вораваттанаматекул В., Клайпрадит В. Свойства инкапсулированного ароматизатора васаби и его применение в консервах. Int J Food Sci Technol. 2013; 48: 749–757. doi: 10.1111/ijfs.12023. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Ravichandran K, Thaw Saw NMM, Mohdaly AAA, Gabr AMM, Kastell A, Riedel H, Cai Z, Knorr D, Smetanska I. Влияние обработки красной свеклы на содержание беталаина и антиоксидантную активность. Фуд Рез Инт. 2013;50(2):670–675. дои: 10.1016/j.foodres.2011.07.002. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Сагар В.Р., Суреш Кумар П. Последние достижения в сушке и обезвоживании фруктов и овощей: обзор. J Food Sci Technol. 2010;47(1):15–26. doi: 10.1007/s13197-010-0010-8. [Статья бесплатно PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
    • Сингх Дж. П., Каур А., Шевкани К., Сингх Н., Сингх Б. Физико-химическая характеристика кукурузных экструдатов, приготовленных с различными уровнями свеклы ( Beta vulgaris ) при разная температура экструзии.Int J Food Sci Technol. 2016;51:911–919. doi: 10.1111/ijfs.13051. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Solval KM, Sundarajan S, Alfaro L, Sathivel S. Разработка порошкового сока дыни ( Cucumismelo ) с использованием технологии распылительной сушки. LWT-Технологии пищевых продуктов. 2012; 46: 287–293. doi: 10.1016/j.lwt.2011.09.017. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Tonon VR, Brabet C, Hubinger M. Влияние условий процесса на физико-химические свойства порошка асаи, полученного распылительной сушкой.Дж Фуд Инж. 2008; 88: 411–418. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2008.02.029. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Tonon RV, Baroni AF, Brabet C, Gibert O, Pallet D, Hubinger MD. Сорбция воды и температура стеклования сока асаи, высушенного распылением ( Euterpe oleracea Mart.). Дж Фуд Инж. 2009; 94: 215–222. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2009.03.009. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Вулич Дж., Канаданович-Бруне Дж., Цеткович Г., Тумбас В., Джилас С., Четоевич-Симин Д., Канаданович В. Антиоксидантная активность экстрактов жмыха свеклы и рост клеток.J Funct Foods. 2012; 4: 670–678. doi: 10.1016/j.jff.2012.04.008. [CrossRef] [Google Scholar]
    • Walton DE, Mumford CJ. Морфология высушенных распылением частиц в количественном виде. Сухая технология. 2000; 18:1945–1986. doi: 10.1080/07373930008917822. [CrossRef] [Google Scholar]

    Домашние средства от носового кровотечения

    Что такое носовое кровотечение?

    Носовое кровотечение, также известное как носовое кровотечение, является распространенным явлением, которое можно лечить в домашних условиях с помощью простых мер первой помощи. Носовое кровотечение обычно вызывается ковырянием в носу или инфекцией слизистой оболочки, вызывающей сухость.Даже удар по носу может стать причиной носового кровотечения. Наличие большого количества кровеносных сосудов в носу делает его более уязвимым для кровотечения, даже если он слегка поврежден. Большинство носовых кровотечений возникают в передней части носа и останавливаются в течение нескольких минут. Большинство носовых кровотечений не являются серьезными.

    Распространенные причины носовых кровотечений

    Домашние средства от носовых кровотечений


    Совет 1:

    Смочите ватный диск яблочным уксусом и поместите в ноздрю. Это помогает уменьшить поток крови из носа.


    Совет 2:

    Прикладывайте пакет со льдом или холодный компресс к переносице не менее чем на 5–10 минут. Это поможет сузить кровеносные сосуды и уменьшить кровотечение и отек носа.

    Совет 3:

    Плотно прижмите ноздрю большим и указательным пальцами на пять-десять минут и дышите через рот. Это может помочь остановить кровотечение из носа.


    Совет 4:

    В случае незначительного кровотечения из носа сядьте прямо, слегка наклонив голову вперед, чтобы предотвратить попадание крови в горло.Глотание крови может вызвать тошноту.

    Совет 5:

    Дефицит витамина К может вызвать кровотечение из носа. Следовательно, ешьте много продуктов, богатых витамином К, таких как темно-зеленые листовые овощи, чтобы предотвратить кровотечение из носа в будущем.


    Совет 6:

    Нанесите тонкий слой увлажняющих мазей, таких как вазелин или антисептический крем для носа, внутрь носа, чтобы предотвратить кровотечение из носа. Не сморкайтесь и не вводите ничего внутрь в течение как минимум 12 часов после остановки кровотечения.

    Совет 7:

    Включите в свой рацион продукты, богатые витамином С и флавоноидами, такие как яблоки, чеснок, цитрусовые, арбуз и лук. Они помогают укрепить капилляры, делая их менее склонными к кровотечению.


    Совет 8:

    Сухость внутри носовых оболочек может привести к носовому кровотечению. Поэтому ежедневно пейте много воды или смешайте обычную воду с небольшим количеством соли и закапайте несколько капель в нос, чтобы увлажнить внутреннюю оболочку носовых ходов.

    Откажитесь от свеклы, избегая этих 4 распространенных ошибок

    В этом мире есть два типа людей: те, кто любит свеклу, и те, кто просто не дает ей шанса. Если вы относитесь ко второму лагерю, возможно, корень (хе-хе) вашей ненависти исходит от встреч с некачественной свеклой. Обращайтесь с ними правильно, и они чудесно сладкие. Но совершите эти преступления против свеклы, и она станет на вкус землистой в плохом смысле, скучной и совершенно мутной. Вот что большинство людей ошибается при приготовлении свеклы.

    1. Не защищайте руки, разделочные доски и столешницы

    «Наденьте перчатки», — говорит BA помощник цифрового редактора продуктов питания Рик Мартинес. «Просто наденьте их». Свекла окрашивает все, с чем соприкасается, будь то сырая или вареная. Дешевые латексные перчатки не дадут вашим пальцам стать фиолетовыми (перчатки также пригодятся при приготовлении острого перца или куркумы). Лучше всего для нарезки свеклы подойдет пластиковая разделочная доска, так как ее можно мыть и отбеливать дочиста. Если вы работаете с высококачественной деревянной разделочной доской, возьмите страницу из книги Мартинеса: застелите ее несколькими большими листами пергаментной бумаги.Если ваш нож прорезает бумагу, замените бумагу! Древесина пористая, и пятна практически невозможно удалить, , так что стоит быть бдительными. Если вы шинкуете свеклу с помощью терки, поместите ее на противень с бортиками. Это позволит поймать натертые кусочки, не окрашивая доску. Никогда не работайте со свеклой над мрамором. Как только он испачкан, вам не повезло.

    Свекольная кожура придает супу неприятную консистенцию, поэтому сначала удалите ее. Фото: Алекс Лау

    Алекс Лау

    2.Чистить без надобности

    Жарить или варить свеклу для салата или сливочного соуса? Не тратьте время на их чистку перед приготовлением. Шкурку свеклы намного легче снять при приготовлении — свекла сразу выскочит. Единственный раз, когда вам действительно нужно очищать сырую свеклу, это когда вы собираетесь есть ее сырой, например, в салате (кожица имеет горький вкус), или если вы собираетесь превратить ее в пюре в суп, например, в борщ.

    3. Выбрасывание зелени

    Если вам повезет найти свеклу с прикрепленной ботвой, не выбрасывайте ее.Зелень свеклы полезна и универсальна: ее можно готовить на пару, обжаривать, добавлять в жаркое и яичную скрембл или просто рвать на кусочки для салата. Если вы покупаете свеклу в разгар зимы, у нее, скорее всего, не будет ботвы (зелень увядает намного быстрее, чем корневая часть овоща, поэтому ее не хранят вместе). Когда вы покупаете свеклу с ботвой, отрежьте ее от корня и держите свободно завернутой во влажное бумажное полотенце в пластиковом пакете, установленном в ящике для овощей в вашем холодильнике. Таких несколько дней хватит, а настоящей свеклы – несколько недель.

    Эта свекла маринуется с хересным уксусом, а затем заправляется травяным винегретом. Фото: Педен + Мунк

    Peden & Munk

    4. Не сбалансированный горький вкус

    Да, вкус свеклы землистый и немного горьковатый. Хотя это неплохо, Мартинес говорит, что лучше всего сочетаются с яркими, сладкими и свежими ароматами. Если вы их варите, добавьте в воду много соли (как если бы вы варили макароны) и около четверти стакана красного винного уксуса.Если вы жарите, вы можете отрегулировать вкус позже. Попробуйте замариновать их с цедрой цитрусовых, чесноком, зеленым луком, уксусом и снова большим количеством соли. «Свекле нужна острая, сильная нота», — объясняет он, чтобы противодействовать и дополнять их приглушенные, грязные оттенки.

    Польза и побочные эффекты употребления свекольного сока | The Dr. Oz Show

    Натуропатическая медицина показывает замечательные преимущества, помогая защитить сердце. Новое канадское исследование предполагает, что натуропатический подход снизит сердечно-сосудистый риск и снизит частоту метаболического синдрома, состояния, которое включает высокий уровень сахара в крови, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

    Один из принципов натуропатического ухода заключается в том, чтобы работать с рационом питания пациента, а одним продуктом, который имеет впечатляющие исследования и клиническое применение для здорового кровяного давления, является свекольный сок.


    Польза свекольного сока

    Известная на протяжении десятилетий как продукт, защищающий печень, свекла, возможно, не самая новинка в списке суперпродуктов, но все больше исследований показывают, почему вам следует еще раз внимательно изучить этот корнеплод в соковая форма.

    Многие из наших пациентов отметили, что приготовление сока из свеклы даст им больше энергии на весь день.Исследования показывают, что это может быть связано со способностью компонентов сока улучшать кровоток. Было показано, что свекольный сок помогает организму лучше реагировать на физические нагрузки, балансируя использование кислорода и повышая выносливость.

    Свекольный сок является одним из самых богатых диетических источников антиоксидантов и встречающихся в природе нитратов. Нитраты — это соединения, которые улучшают кровоток по всему телу, включая мозг, сердце и мышцы. Эти природные нитраты увеличивают молекулу в кровеносных сосудах, называемую оксидом азота, которая помогает открыть сосуды и обеспечивает больший приток кислорода, а также снижает кровяное давление.  

    Свекольный сок также может быть важным средством для снижения артериального давления. Будь то желтая или красная свекла, сок обладает отличной способностью снижать кровяное давление. Мета-анализ (качественное исследование, в котором были рассмотрены многие прошлые исследования) 254 человек в период с 2006 по 2012 год показал явное снижение артериального давления, при этом систолическое артериальное давление (число вверху) показало лучшее снижение.

     

    При артериальном давлении лучше есть свеклу или пить сок?

      Во многих случаях употребление цельной пищи — лучший способ получить все питательные вещества, клетчатку и здоровый эффект.Но в данном конкретном случае для снижения артериального давления вам на самом деле лучше пить сок из корня свеклы, чтобы получить максимальную пользу. Когда вы готовите свеклу или ферментируете свеклу (как мы находим в маринованной свекле), количество полезных питательных веществ для улучшения кровяного давления уменьшается. При приготовлении сока вы получите 100% фитонутриентов (растительных химических веществ), которые помогают снизить кровяное давление.

    Сколько сока нужно пить?

    Одна-две чашки свекольного сока в день оказывают существенное влияние на снижение артериального давления.Многие врачи были весьма удивлены тем, как мало нужно было, чтобы увидеть пользу для людей с высоким кровяным давлением. Вы можете приготовить сок из свеклы самостоятельно, что является самым свежим и экономичным, или вы можете потратить около 7 долларов на приготовленную бутылку в магазине здоровой пищи. Поскольку свекла является мощным детоксикантом, некоторые пациенты чувствуют себя лучше, начав с более низкой дозы (например, с четверти стакана) и со временем увеличивая ее.

    Обратите внимание, что важно не менять рецептурные лекарства от артериального давления, не посоветовавшись с лечащим врачом.Пожалуйста, сообщите своему врачу, что вы используете естественные средства для снижения артериального давления, что может привести к необходимости меньшего количества лекарств.

     

    Есть ли побочные эффекты от употребления свекольного сока?

      Темные каротины свекольного сока могут придать моче и испражнениям красный цвет. Это изменение цвета безвредно. Поскольку в свекле много оксалатов, людям, у которых есть склонность к образованию оксалатных камней в почках, следует избегать употребления свекольного сока.

     

    Разве нитраты не являются вредными для здоровья консервантами, содержащимися в хот-догах и беконе?

    Известно, что консервированные продукты, такие как хот-доги и бекон, содержат большое количество нитритов , которые, как известно, вызывают рак.Свекла, шпинат и редис содержат встречающиеся в природе нитратов , которые превращаются в нитриты во время пищеварения в вашем организме. Эти естественные версии не вредны для организма и очень безопасны, когда их едят с прекрасными природными антиоксидантами, которые также содержат свекла и редис. Более опасные нитриты, которые добавляют в хот-доги, бекон и вяленое мясо, действительно вызывают беспокойство, и их следует свести к минимуму.

    Заключение натуропата

    Лечение артериального давления включает работу над способами снижения стресса, выбор здоровой пищи, физические упражнения и получение необходимых питательных веществ.

    Свекольный сок может быть отличным дополнением к естественному режиму питания, предназначенному для контроля артериального давления и повышения выносливости и энергии человека.

    Рецепты свеклы: 

    Жареная свекла, нарезанная ломтиками 
    Салат из свеклы “Семейная унция”
    Красный сок “Возбуждение” 

    Четырехдневная рабочая неделя не только приятна, но и экономически выгодна | Cowra Guardian

    четыре дня, четырехдневная рабочая неделя, четырехдневная рабочая неделя, четырехдневная рабочая неделя

    В своей основной работе я являюсь исполнительным директором «Нашего сообщества», организации, которая поддерживает австралийские некоммерческие организации.Мы начали изучать способы перехода на четырехдневную неделю. Это даст рабочим здесь больше времени для семейной жизни, или рыбалки, или обучения игре на фаготе, или TikTok, или трате времени по своему выбору. Я не думаю, что это приведет к какой-либо значительной потере производительности, отчасти потому, что об этом говорится во многих исследованиях, а отчасти потому, что мы только что провели исчерпывающий двухлетний глобальный эксперимент, чтобы ответить на вопрос, могут ли люди нуждаются в постоянном наблюдении, чтобы держать их на высоте.Когда результаты были подсчитаны, мы обнаружили, что персонал вполне удовлетворительно работал из дома. Если мы будем продолжать свой бизнес, игнорируя этот очевидный урок, мы, безусловно, бросим вызов доказательствам. Что, безусловно, и делает большинство людей большую часть времени. Как сказал Джордж Оруэлл: «Чтобы увидеть то, что у тебя перед носом, нужно постоянно бороться». Это похоже на тектонику плит: в одних сферах жизни все происходит плавно и постепенно, миллиметр или около того в неделю, а в других плиты растираются десятилетиями, а затем рассыпаются во время внезапных землетрясений.Когда это происходит, мы, как общество, внезапно замечаем, что на самом деле мы вовсе не то общество, которым мы себя считали, и мы отчаянно бегаем, пока не сможем установить новое равновесие. Нам давно пора отказаться от наших нынешних рабочих привычек. Мы перешли на 38-часовую рабочую неделю в 1983 году. Если исходить из цифр ABS, с тех пор производительность выросла на 83 процента, что означает, что мы можем позволить себе перейти на 20-часовую рабочую неделю. На самом деле я этого не предлагаю, но скажу, что бремя доказывания, безусловно, лежит на любом, кто предполагает, что мы в настоящее время находимся в выигрышной точке.Почему мы так привязаны к традиционным практикам? Прошлое, безусловно, является популярным туристическим направлением. Мы склонны думать о настоящей работе как о механической производственной линии Форда, где стальные слитки идут с одного конца, а семейные седаны с отделкой из орехового дерева выходят с другого. Производство кирпичей или комбайнов кажется более фундаментальным и честным, чем возиться с финансами, услугами или программным обеспечением. А еще лучше, конечно, фермерство, близкое к земле и созвучное ритмам времен года. ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Австралия всегда была экономикой с преобладанием сферы услуг, однако, вернемся к Федерации — услуги составляли 55 процентов ВВП тогда, 85 процентов сейчас.Каким бы достойным ни было создание или выращивание вещей, нам не нужно много людей, чтобы делать это, и те из нас, кто чувствует необходимость работать руками, просто должны пойти на кухню и приготовить чатни из свеклы. Большинство австралийцев работают с компьютерами, а не с гаечными ключами, а закон Мура гласит, что скорость и мощность компьютеров удваиваются каждые два года. Грубая арифметика показывает, что с тех пор, как персональные компьютеры стали более распространенными 40 лет назад, их возможности увеличились в 1 048 576 раз. Таким образом, наша рабочая неделя должна была сократиться до 1.3 секунды (и нет, сотрудники нашего сообщества, это не предлагается. Четыре дня. Это сделка. Извините). Есть еще несколько вещей, которые нужно решить, прежде чем мы переедем — в основном это связано с тем, чтобы несколько рабочих мест, которые действительно покрывают всю неделю, получали справедливое отношение — но моя главная забота — оглянуться вокруг и спросить себя (и мой совет) что еще мы просто не видим, потому что мы все еще носим шоры привычки. Многие — возможно, большинство — ярких идей состоят в том, чтобы отказаться от плохих идей. Есть история о Второй мировой войне об ученом, которого вызвали для изучения времени и движения британской береговой артиллерийской батареи.Почему, спросил он, этот человек стоял позади орудия во время цикла стрельбы? После некоторого перелистывания архивов они нашли ответ: он был там, чтобы держать лошадей, которых у них не было с 1868 года. Чего мне до сих пор не хватает и почему? Потому что эти привычки на самом деле не случайны. Наши условности встроены в определенные структуры убеждений и служат определенным нарративам. Например, пятидневная неделя опирается на убеждения в иерархии и примате дисциплины и поддерживает их.Многие начальники на разных уровнях любят отдавать приказы и не собираются давать подчиненным никакой автономии, что бы ни говорила доказательная база. Некоторые до сих пор считают, что правила, любые правила — это все, что стоит между нами и кровавой революцией (или разнообразием, что хуже). А теперь, если вы меня извините, я должен пойти и посмотреть, что у меня перед носом.

    /images/transform/v1/crop/frm/tPntrWhUbGLyDWYCTv46rt/70e8989e-d8e9-4fca-a4f0-6b326ee7b0e2.jpg/r2_90_4498_2630_w1200_h678_fmax.jpg

    МНЕНИЕ

    В своей основной работе я являюсь исполнительным директором «Нашего сообщества», организации, которая поддерживает австралийские некоммерческие организации. Мы начали изучать способы перехода на четырехдневную неделю. Это даст рабочим здесь больше времени для семейной жизни, или рыбалки, или обучения игре на фаготе, или TikTok, или трате времени по своему выбору.

    Я не думаю, что это приведет к какой-либо значительной потере производительности, отчасти потому, что об этом говорится во многих исследованиях, а отчасти потому, что мы только что провели исчерпывающий двухлетний глобальный эксперимент, чтобы ответить на вопрос. того, нуждаются ли люди в постоянном наблюдении, чтобы держать их на высоте.Когда результаты были подсчитаны, мы обнаружили, что персонал вполне удовлетворительно работал из дома.

    Если мы будем продолжать наши дела, игнорируя этот очевидный урок, мы, безусловно, бросим вызов уликам. Что, безусловно, и делает большинство людей большую часть времени. Как сказал Джордж Оруэлл: «Чтобы увидеть то, что у тебя перед носом, нужно постоянно бороться».

    Это как тектоника плит: в одних сферах жизни все происходит плавно и постепенно, миллиметр или около того в неделю, а в других плиты растираются десятилетиями, а затем расползаются во время внезапных землетрясений.Когда это происходит, мы, как общество, внезапно замечаем, что на самом деле мы вовсе не то общество, которым мы себя считали, и мы отчаянно бегаем, пока не сможем установить новое равновесие.

    Нам давно пора отказаться от наших нынешних рабочих привычек. Мы перешли на 38-часовую рабочую неделю в 1983 году. Если исходить из цифр ABS, с тех пор производительность выросла на 83 процента, что означает, что мы можем позволить себе перейти на 20-часовую рабочую неделю. На самом деле я этого не предлагаю, но скажу, что бремя доказывания, безусловно, лежит на любом, кто предполагает, что мы в настоящее время находимся в выигрышной точке.

    Почему мы так привязаны к традиционным практикам? Прошлое, безусловно, является популярным туристическим направлением. Мы склонны думать о настоящей работе как о механической производственной линии Форда, где стальные слитки идут с одного конца, а семейные седаны с отделкой из орехового дерева выходят с другого. Производство кирпичей или комбайнов кажется более фундаментальным и честным, чем возиться с финансами, услугами или программным обеспечением. А еще лучше, конечно, фермерство, близкое к земле и созвучное ритмам времен года.

    Австралия всегда была экономикой, основанной на услугах, хотя, если вернуться к Федерации, услуги составляли 55 процентов ВВП тогда, 85 процентов сейчас. Каким бы достойным ни было создание или выращивание вещей, нам не нужно много людей, чтобы делать это, и те из нас, кто чувствует необходимость работать руками, просто должны пойти на кухню и приготовить чатни из свеклы. Большинство австралийцев работают с компьютерами, а не с гаечными ключами, а закон Мура гласит, что скорость и мощность компьютеров удваиваются каждые два года. Грубая арифметика показывает, что с тех пор, как персональные компьютеры стали более распространенными 40 лет назад, их возможности увеличились в 1 048 576 раз.Таким образом, наша рабочая неделя должна была сократиться до 1,3 секунды (и нет, сотрудники нашего сообщества, это не предлагается. Четыре дня. Это договор. Извините).

    Есть еще несколько вещей, которые нужно решить, прежде чем мы переедем – в основном это касается того, чтобы те немногие рабочие места, которые действительно покрывают всю неделю, получали справедливое отношение, – но моя главная забота – оглянуться вокруг и спросить себя (и мой доска), что еще мы просто не видим, потому что мы все еще носим шоры привычки.

    Многие, а может быть, и большинство блестящих идей состоят из отказа от плохих идей.Есть история о Второй мировой войне об ученом, которого вызвали для изучения времени и движения британской береговой артиллерийской батареи. Почему, спросил он, этот человек стоял позади орудия во время цикла стрельбы? После некоторого перелистывания архивов они нашли ответ: он был там, чтобы держать лошадей, которых у них не было с 1868 года.

    Чего мне до сих пор не хватает и почему? Потому что эти привычки на самом деле не случайны. Наши условности встроены в определенные структуры убеждений и служат определенным нарративам.Например, пятидневная неделя опирается на убеждения в иерархии и примате дисциплины и поддерживает их. Многие начальники на разных уровнях любят отдавать приказы и не собираются давать подчиненным никакой автономии, что бы ни говорила доказательная база. Некоторые до сих пор считают, что правила, любые правила — это все, что стоит между нами и кровавой революцией (или разнообразием, что хуже).

    А теперь, если вы меня извините, я должен пойти и посмотреть, что у меня перед носом.

    • Денис Мориарти — управляющий директор группы OurCommunity.com.au, социальное предприятие, помогающее 600 000 некоммерческих организаций Австралии.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.