МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3

Калина с мёдом на зиму

Калина, издавна известна как символ молодости, красоты и здоровья. Полезные свойства её ягод обогнали вкусовые качества, а в сочетании с мёдом создали необыкновенный дуэт пользы и вкуса. В этом десерте идеально сочетается охлаждающая кислинка, сладость и лёгкая, едва уловимая горчинка ягод. Гармоничный вкус, кроме того несёт потрясающий лечебный эффект, способный вылечить даже хронические болезни.

Когда собирать калину для заготовок

Урожай калины снимаются сразу после первых заморозков. В этот момент свойственная калине горечь пропадает, появляется сладковатый привкус с едва терпким послевкусием и приятной горчинкой. В ягодах к этому времени накапливается больше полезных веществ, чем при сборе их до понижения температуры воздуха ниже 0 градусов. Лучшим временем для сбора считается октябрь – ноябрь.

Но если подождать до наступления холодов нет возможности, то срезанные грозди выкладываются на несколько часов в морозильник или вывешиваются на пару дней на неотапливаемый балкон, после чего ягоды готовы к переработке.
Эффект заморозки ни чем не отличается, от выдерживания ягод на свежем воздухе.

Сбор урожая проводится в сухой, безветренный и солнечный день. Кисти с ягодами собираются с помощью острого секатора или ножниц.

После срезки кистей с ягодами выкладываются на противень, в один слой или связываются в пучки по несколько веточек вместе. После этого они промываются под проточной водой и просушиваются. Плохие, порченые ягоды удаляются.

Лучшие рецепты калины с медом на зиму

Сочетание калины с мёдом получило широкую известность благодаря своей пользе и ярким вкусовым качествам. Просто калиновое варенье с сахаром, является десертом на любителя, но в сочетании с мёдом, вне зависимости от используемого рецепта, десерт получается неповторимо вкусным и полезным.

Простой рецепт

Первый вариант

Ингредиенты:

• 1 килограмм спелых ягод;
• 300 миллилитров кипятка;
• 1 литр мёда.

Приготовление:

Ягоды обрываются с веточек, перебираются и промываются тёплой проточной водой. После этого калина перекладывается в эмалированную ёмкость, заливается кипятком на 5–7 минут. Затем в ёмкость добавляется мёд. Смесь перемешивается.

С помощью толкушки ягоды растираются с мёдом в однородную массу. Смесь ставится на огонь и доводится до кипения. Масса процеживается через сито или марлю, фасуется по банкам и закручивается. Готовое варенье в холодильнике хранится около 3 месяцев.

Второй вариант

Ингредиенты:

• 1,5 килограмма ягод;
• 350 миллилитров воды;
• 500 миллилитров жидкого мёда.

Приготовление:

Ягоды обрываются, перебираются и тщательно промываются в проточной воде. Затем пересыпаются в эмалированную кастрюлю. Ягоды заливаются горячей водой и увариваются, в течение 5 минут. Далее они отставляются с огня и выдерживается пауза в 10 часов. Затем ягоды ещё раз провариваются 5 минут. После этого к ягодам отправляется мёд. Смесь перемешивается, распределяется по стерильным банкам и закрывается крышками. Остывшее лакомство хранится в холодильнике или подвале, кладовке.

Калина с мёдом — витаминная и лекарственная заготовка на зиму: видео

Пятиминутка

Ингредиенты:

• 1 килограмм ягод калины;
• 200 миллилитров воды;
• 500 миллилитров мёда.

Приготовление:

Ягоды перебираются и промываются в проточной тёплой воде. Отправляются в кастрюлю, заливаются водой и провариваются 5 минут. Затем они протираются через сито. К полученной массе добавляется такое же количество жидкого цветочного мёда. Смесь перемешивается и расфасовывается по банкам. Готовый продукт хранится в погребе, подвале.

Без варки

Первый вариант

Ингредиенты:

• 1 килограмм ягод;
• 250 миллилитров цветочного мёда.

Приготовление:

Ягоды аккуратно снимаются с веточек, перебираются, промываются и откидываются на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

Если мёд засахарился, то он слегка разогревается в микроволновой печи либо на водяной бане до 40 градусов.

Ягоды калины пересыпаются в эмалированную ёмкость, заливаются жидким мёдом, и слегка перемешиваются, чтобы появился сок. Смесь настаивается 10 минут.

Готовое варенье переливается в чистую, стерилизованную банку до самого верха и закрывается закручивающейся или полиэтиленовой крышкой.

Заготовка помещается в холодильник или погреб, подвал и хранится 6-8 месяцев.

Второй вариант

Ингредиенты:

• 800 грамм ягод калины;
• 400 миллилитров мёда.

Приготовление:

Ягоды обрываются с кистей, перебираются и тщательно промываются проточной водой. Калина измельчается толкушкой или в мясорубке и протирается через сито. Полученное пюре смешивается с мёдом в пропорции 1:1. Ингредиенты размешиваются. Готовое лакомство разливается в сухие стерилизованные банки, закрывается крышкой и отправляется в холодильник.

Для лечения простуды, от кашля

Первый вариант при простуде

Ингредиенты:

• 1 килограмм ягод;
• 1 литр жидкого мёда.

Приготовление:

Ягоды тщательно промываются, просушиваются, закладываются в кастрюлю и заливаются мёдом. Средство настаивается в холодильнике сутки. После смесь на медленном огне доводится до кипения. Когда лечебное средство немного остынет, оно переливается в стеклянную банку. Оно помогает и при простуде, и при кашле. Готовое средство принимается четырежды в день по 2 столовых ложки на приём.

Протертая калина с медом на зиму: видео

Второй вариант

Ингредиенты:

• 1 килограмм ягод калины;
• 1 килограмм облепихи;
• 1 литр жидкого мёда.

Приготовление:

Ягоды перебираются, промываются, измельчаются толкушкой или в блендере и протираются через сито. Полученная масса заливается жидким медом, размешивается и расфасовывается по стерильным стеклянным банкам. Принимается лечебное средство по 1 чайной ложке трижды в день. Хранится оно в холодильнике около 3 месяцев.

Первый вариант при кашле

Ингредиенты:

• 200 грамм ягод;
• 1 литр кипятка;
• 400 миллилитров липового мёда.

Приготовление:

Промытые и просушенные ягоды помещаются в эмалированную кастрюлю. Ягоды пересыпаются в термос или банку, заливаются кипятком и закутываются полотенцем. Утром ягоды процеживаются и отжимаются. В получившуюся жидкость добавляется натуральный мёд и перемешивается. Готовое средство хранится в холодильнике. Настой принимается тёплым по 1/3 стакана четырежды в день в течение 7 дней.

Кроме кашля средство помогает при хрипоте и ангине.

Второй вариант

Ингредиенты:

• 500 грамм ягод калины;
• 500 миллилитров мёда.

Приготовление:

Ягоды промываются, подсушиваются и выкладываются в мёд, подогретый на водяной бане. Тара со смесью накрывается, укутывается одеялом и настаивается 6 часов.

Готовое снадобье перемешивается и принимается по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Калина с медом от кашля: видео

От новообразований

Ингредиенты:

• 0,5 килограмма ягод;
• 250 миллилитров свежего цветочного мёда.

Приготовление:

Калина промывается тёплой водой, аккуратно обрывается и измельчается в блендере или с помощью толкушки. Затем сок с помощью сита отделяется от косточек и шкурок. Полученный он смешивается с мёдом.

Принимается получившаяся смесь натощак следующим образом:

1. 1/3 чайной ложки утром – в первую неделю.
2. 0,5 чайной ложки утром – во вторую неделю.
3. 1 чайная ложка утром и вечером – в третью неделю.
4. 1 столовая ложка утром и вечером – в течение четвёртой недели.
5. С пятой до конца восьмой недели делается перерыв.
6. На девятой неделе принимается 1 столовая ложка утром и вечером.
7. На десятой неделе – 1 чайная ложка с утра и вечером.
8. На одиннадцатой неделе – 0,5 чайной ложки с утра.
9. На двенадцатой неделе – 1/3 чайной ложки с утра.

Готовое средство хранится в холодильнике, в плотно закрытой таре.

Для лечения гипертонии

Первый вариант

Ингредиенты:

• 1 килограмм ягод калины;
• 2 столовых ложки мёда;
• 250 миллилитров воды.

Приготовление:

Из промытых ягод отжимается сок. Жмых разбавляется водой и кипятится на медленном огне в течение 10 минут. Отвар процеживается и остужается. В остывший отвар добавляется сок калины и мёд. Всё размешивается. Напиток принимается по 2 столовых ложки за полчаса до еды 3 раза в день. Хранится он в холодильнике.

Второй вариант

Ингредиенты:

• 1 килограмм ягод;
• 1 килограмм свёклы;
• 1 стакан мёда;
• 2 литра воды.

Приготовление:

Калина промывается, заливается литром воды и ставится на огонь до закипания. Свёкла натирается на тёрке, заливается литром воды и варится до готовности. Готовые отвары процеживаются, остужаются и соединяются. К ним добавляется мёд. Принимать отвар нужно по 1/3 стакана за полчаса до еды трижды в день. Хранится напиток в холодильнике.

Польза и вред калины с медом

Калина насыщена полезными витаминами и микроэлементами. В ее составе содержится много питательных веществ, повышающих иммунитет человека и помогающих при лечении множества болезней.

В калине содержатся такие вещества как: медь, калий, фосфор, йод, марганец, магний, железо, витамины А, С, К, Е, Р, а также дубильные вещества, поли- и моносахариды, насыщенные жирные кислоты, пектины, фитонциды, органические кислоты, тритерпеноиды и стероиды.

В мёде содержатся большое количество ферментов и аминокислот, что делает десерт с калиной не только вкусным, но и очень полезным.

Калина с мёдом бесценна для сердечно-сосудистой и нервной системы. Благодаря витаминам, калию и органическим соединениям, лечебный десерт позволяет бороться с гипертонией, нервным напряжением, бессонницей, депрессией, сосудистыми спазмами, стрессами, атеросклерозом, паническими атаками.

Калина с мёдом эффективна при борьбе простудой, кашлем, новообразованиями, гипертонией, авитаминозом и с другими заболеваниями.

Она обладает жаропонижающими и потогонными свойствами, помогая в короткие сроки справиться с патогенными вирусами и бактериями в организме.

Калину с мёдом рекомендуется применять при гастрите желудка. Средство на её основе повышает кислотность рН-среды внутри органов пищеварения.

Калина способствует очищению кишечника от вредных веществ и токсинов, нормализует перистальтику кишечника и устраняет запоры.

Калина с медом применяется не только внутренне, но и как прекрасное наружное средство для лечения угрей, гнойников, фурункулов.

Калина с мёдом действует мягко и практически не имеет противопоказаний, но при её применении нужно учесть несколько нюансов.

При низком артериальном давлении нужно с осторожностью использовать это средство.

Беременным женщинам нельзя злоупотреблять этим лакомством. Большое количество калины негативно воздействует на их здоровье. Ингредиенты, идентичные женским гормонам могут негативно отразиться на развитии плода. В тяжелых ситуациях калина при передозировке, стимулирует преждевременные роды.

Гастрит желудка с увеличенной кислотностью желудка, заболевания крови, лейкоз, тромбофлебит, хроническое течение болезней печени и почек являются предостережением для приёма калины с мёдом.

При подагре, артрите или мочекаменном заболевании калина с мёдом может негативно сказаться на состоянии больного.

Сахарный диабет и ожирение является также предостережением для употребления этого десерта. Его употребление необходимо согласовать с врачом.

Такое лакомство, кроме всего прочего категорически нельзя употреблять аллергикам.

Учитывая все нюансы, можно избежать неприятных моментов и получить массу пользы и удовольствия от калины с мёдом.

Отзывы

Марина Григорчук:

Я в преддверии зимы ежегодно запасаюсь несколькими видами заготовок из калины с мёдом. Особым спросом у нашей семьи пользуется варенье Пятиминутка. Оно получается очень вкусным, и в нём сохраняется много полезных веществ. Для лечения простудных заболеваний я дополнительно готовлю средство с добавлением облепихи. Простуду снимает рукой за пару дней.

Игнатенко Игорь Иванович:

Мне калина нравится в любом виде, но в варенье или джеме в сочетании с мёдом она особенно хороша. За чаепитием я сам съедаю целую баночку этого лакомства, хотя меня и предостерегают, что передозировка может привести к нехорошим последствиям, но я просто не могу оторваться. Кроме вкуса, мне нравится то, что калина прекрасно справляется с кашлем, ангиной. При лёгком першении в горле или первых признаках кашля я сразу иду и достаю с запасов заветную баночку со средством, которое готовлю специально для этих случаев.

Ольга Ивановна:

Я раньше готовила калину с сахаром, но попробовав заменить его мёдом, я предпочитаю теперь его. Калина получается более вкусной и горечь ягод в этом случае практически не чувствуется. У меня повышенное давление и я регулярно готовлю себе средство от гипертонии на основе калины с мёдом. Принимаю его курсами и проблем со здоровьем у меня практически нет. Кроме того такой напиток укрепляет иммунитет, что делает его ещё более полезным.

Заключение

Приготовить калину с мёдом в качестве десерта или лекарственного средства может даже неопытная хозяйка. Особых навыков для этого не требуется, но результат всегда получается отменным, вкусным и полезным.

Калина от кашля, простуды и гриппа: народные домашние рецепты

Приветствую, дорогие друзья!
Я уже рассказывала о полезных свойствах калины для организма на страницах блога и делилась различными рецептами домашних заготовок с ягодой. Но стоит знать, что калина также является мощным допингом для иммунитета, и супер средством от простудных заболеваний.
Калина от кашля – одно из наиболее действенных средств, издавна используемых для лечения бронхита и осложненных форм ОРЗ.
Иммуноукрепляющий и противовоспалительный эффект, производимый биоактивными веществами плодов одноименного кустарника, делает их употребление полезным для всех, независимо от возраста. Недаром, даже официальная медицина признает, что калина при простуде по действенности не уступает некоторым аптечным препаратам, что позволяет настоятельно рекомендовать ее к применению, на всех этапах лечения вирусной инфекции.

Из статьи вы узнаете:

Как действует калина от кашля

Народной медициной высоко оценены целительные свойства калины. И не удивительно, она является чемпионом по содержанию витамина C, оставляя позади даже цитрусовые. Кроме того ее плоды богаты витаминами K, P, E, каротином, гликозидами, танинами, микроэлементами, пектиновыми и дубильными вещества, что делает их эффективным средством от кашля и других симптомов простуды. Легкая горечь во вкусе, характерная плодам калины, исчезает, если их подвергнуть термической обработке или заморозке.

Кашель является довольно распространенным, но сложным в терапии симптомом, часто требующим длительного лечения. Ускорить процесс выздоровления поможет употребление калины, обладающей антифлогистическим и антимикробным действием.

Как приготовить ягоды калины от кашля:

1. Пропустить плоды калины через соковыжималку. Принимать полученный сок, разведя водой 1:1, добавляя в чай и фитоотвары, а также используя для приготовления морса, желе или киселя. Детям калиновый сок можно давать, разбавив с водой и подсластив медом, сахарным сиропом или отваром стевии.
2. Перебрав и помыв ягоды калины, обсушить их и засыпать сахаром 1:1, периодически помешивая, отставить их на 4 дня. Выделившийся за этот период сироп слить и принимать по ложке 4 раза в день в течение 3 дней.
3. Собранные после первых заморозков кисти калины, промыв, пересыпать сахаром. Сложить в банку и поместить в холодильник. Употреблять в сезон простуд для профилактики и лечения кашля.
4. Пересыпав сахаром ягоды калины, выдержать, пока не выделится достаточное количество сока. После этого емкость с ягодами поставив на огонь, проварить при кипении не более 5 мин. Разложить по баночкам и закрыть. Использовать по мере необходимости как добавку к чаю, а также для приготовления морсов и настоев.

Как заварить калину от кашля: советы и рецепты

Как заварить калину от кашля

Не стоит пренебрегать цветами, веточками, корой и листьями калины, готовя отвары и чаи от кашля. Они, как и ягоды, оказывают антифлогистический и отхаркивающий эффект. Чтобы приготовить лечебный напиток из калины, необходимо измельчить кору и ветки с листьями, добавить ягод, залить все водой. При медленном кипении проварить с четверть часа, а затем 2 часа настаивать, предварительно хорошо укутав. Настой употреблять на протяжении дня, после еды.

Для лечения приступов кашля у ребенка, подойдет следующий рецепт: растертые ягоды залить кипятком 1:4. Прогрев разведенное пюре на водяной бане 15 мин., а затем, процедив и разбавив наполовину водой, давать малышу до 4 раз вдень по 1/3 стак.

Калина с медом от кашля рецепт для взрослых и детей

Даже самый упорный кашель отступит, если принимать калину вместе с медом. Ягодно-медовая смесь улучшит отхаркивание, смягчит хрипы в боли в горле, восстановит голос. Используя ее в терапии и профилактике бронхитов и трахеитов, а также ларингитов и фарингитов, легко избежать развития осложнений, вызванных затяжным кашлем или воспалением слизистой горла.

Калина с медом от кашля

Мед + калина от кашля как приготовить:

1. Ягоды залить медом 1:1 и поместить в холодильник. Через 3 дня вынуть и нагреть ягодно-медовую смесь до кипящего состояния, потомить 3 мин. Остудив, употреблять как самостоятельное средство или как добавку к чаю, фитоотвару. Данное средство обладает приятным вкусом и смягчающее действует на кашель. Оно обязательно понравится детям и может в умеренных дозах приниматься беременными.
2. Ложку сушеных плодов калины залить 250 мл кипятка, настоять. В отцеженный настой ввести 2 ст.л. меда. Принимать фитонастой по 1/3 стак. до 4 раз в день.
3. Ошпаренные ягоды калины протереть с помощью сита, отделив кожуру и косточки от мякоти. В пюре добавить мед 1:1, выдержать смесь 7 дней в холодильнике. Использовать для лечения затяжного кашля, принимая по ложке после еды.
4. Развести 100 г меда литром теплой воды, влить 100 г калинового сока. Размешав, употреблять по ½ стак. после еды, до 3 раз на день.
5. Взяв поровну листьев и соцветий калины, залить их кипятком – на 50 г сырья 1 л воды. Проварив 5 мин., оставить отвар для 30 минутного настаивания. Добавить мед к настою и употреблять до 3 раз в день.

Рецепты домашних средств от кашля, приготовленные из калины и меда будут полезны для детей и для взрослых в период обострения ОРВИ, а также ранней весной, когда остро недостает витаминов и ощущается общий упадок сил.

Калина от простуды и гриппа

Как использовать калину при простуде

Фитотерапия предлагает множество вариантов, как лечить простуду калиной красной. Домашние средства на основе ягод и других частей растения достаточно эффективно справляются с проявлениями обычной простуды и даже гриппозных инфекций.

Стимулируя защитные механизмы детского и взрослого организма, оказывая потогонное, жаропонижающее и антифлогистическое действие, она может применяться в качестве монотерапии при первых симптомах простудных проявлений или как дополнение к комбинированной терапии осложненного ОРВИ и гриппа. Впрочем, и после окончания лечения, при желании можно продолжить прием домашних средств с калиной, чтобы поддерживать иммунитет на стабильном уровне.

Калина от простуды и гриппа народные средства

Среди рецептов, как лечиться калиной от простуды, особой эффективностью обладают отвары и спиртовые настои. Последние не рекомендуются к употреблению детьми, беременными и кормящими.

1. При тяжелых простудах в качестве лекарства может применяться отвар из коры калины. Нарезанное сырье необходимо залить кипятком — 1:10, прокипятить 3 мин., а затем настоять пару часов. Принимать по 3 ст. л. после каждого приема пищи.
2. При появлении у взрослых первых признаков недомогания – головной боли, субфербрильной температуры, насморка и других, поможет купировать симптомы калиновая настойка на кагоре. Для нее потребуется по 100 г калинового сока, меда и кагора или любого другого красного вина. Ингредиенты смешать и добавить к ним ½ стручка жгучего перца, предварительно измельчив его. Поместив смесь в глиняную посуду, и накрыв крышкой, потомить ее в течение 3 часов в духовке при t°C +170°C. Затем остудив, употреблять по 50 мл за 30 мин. до еды.
3. Не менее эффективно против гриппозных проявлений, отягощенных приступами кашля, действует калиновая настойка на спирту. Для ее приготовления необходимо ягоды и кусочки коры залить 1:1 спиртом и выдержать их неделю в темном месте. Процедить настойку и принимать ее по 20 капель за 5 мин. до еды.

Лечение с калиной народными рецептами

Калина при простуде: противопоказания к применению

Калина при простуде – действенное и безопасное средство, которое можно использовать для лечения симптомов гриппа, простуды и затяжного кашля. Тем не менее, она имеет некоторые противопоказания. Отказаться от ее употребления следует людям с хронической гипотонией, а также тромбозом и тромбофилией. Из-за высокого содержания кислот, ее плоды противопоказаны людям с подагрой и гиперацидным гастритом.

Используя рекомендации, как лечиться калиной от простуды и сделав соответствующие заготовки, можно быть уверенным, что даже в разгар вирусных инфекций и гриппозных эпидемий, подхватить простуду и кашель нет ни одного шанса.

народная медицина

Калина с медом: полезные свойства и противопоказания

Калина с медом на зиму является распространенным методом лечения простуды, гипертонии и других заболеваний. На основе этих компонентов готовятся отвары и настойки. Полезными свойствами обладает кора калины и ее плоды. Собирать ягоды необходимо в конце ноября, когда пройдут первые заморозки. При воздействии низких температур из калины уходит горечь.

Польза калины с медом

Калина является древесным растением, ярко-красные плоды которого собраны в кисти. Этот кустарник произрастает повсеместно в умеренном климате России. Калина предпочитает тенистые участки с высокой влажностью в смешанных и лиственных лесах, она часто произрастает в парках и садах. В степных регионах она встречается рядом с реками и водоемами.

В народной медицине применяется кора калины, а также ее ягоды. Их состав богат полезными веществами:

• витамины А, С, Е, К, Р;
• муравьиная, линолевая, уксусная и другие кислоты;
• калий, магний, железо, цинк;
• эфирные масла;
• пектин, дубильные вещества.

Мед является известным противовоспалительным средством, которое повышает иммунитет и тонизирует организм. В его состав входят витамины и другие вещества, способные успокаивать нервную систему, стимулировать работу сердца и сосудов.

В сочетании с медом калина приносит следующую пользу для здоровья:

• улучшается работа сердца, происходит обогащение крови гемоглобином;
• обладает выраженным желчегонным эффектом;
• нормализует содержание сахара в крови;
• имеет успокаивающее воздействие, избавляет от тревожности, раздражительности и бессонницы;
• выводит излишки жидкости из организма;
• имеет низкую калорийность, поэтому применятся при борьбе с лишним весом;
• улучшает состояние кожи при использовании в виде примочек;
• способствует избавлению от кашля, жара и лихорадки;
• за счет содержания витамина С способствует укреплению иммунитета;
• справляется с болями в области живота и несварением.

Противопоказания калины с медом

Полезные свойства и противопоказания калины с медом нужно учитывать перед употреблением средств на их основе. Предварительно лучше обратиться к врачу, чтобы избежать возможных осложнений со здоровьем в будущем.

Калина способна принести вред при ее употреблении в повышенных количествах. Избыток полезных веществ может вызвать аллергическую реакцию на коже.

Средства на основе калины и меда нужно с осторожностью принимать при следующих особенностях организма:

• пониженное давление;
• высокая свертываемость крови;
• склонность к образованию тромбов;
• повышенная кислотность желудка.

Совет! За счет содержания органических кислот калину не рекомендуется использовать при подагре.

Калину не принимают длительное время. Лучше всего сочетать ее прием с другими методами лечения. В период беременности калину также используют с осторожностью. Вместо настоев и отваров, можно приготовить некрепкий чай на основе ягод.

Основные рецепты калины с медом

Народные средства предлагают использовать кору и плоды калины. На их основе готовятся настои для борьбы с различными заболеваниями. Для повседневного использования из плодов готовят вкусные морсы. Сок калины применяется при гипертонии и простуде. При добавлении алкоголя из него получают настойки.

Рецепты с корой калины

Для лечения респираторных заболеваний, а также для их предупреждения, применяется отвар на основе коры калины.

Как приготовить калину с медом, можно узнать по следующему рецепту:

1. Две столовые ложки измельченной коры заливают кипятком (1 стакан).
2. Полученную смесь ставят на плиту и варят 10 минут.
3. Затем средство оставляют на несколько часов настаиваться.
4. Готовый настой процеживают.
5. Ежедневно нужно пить ½ стакана полученного настоя с добавлением одной ложки меда.

Еще одним вариантом использования коры калины является следующий настой:

1. В одной емкости перемешивают по 1 ст. л. сухих трав (чабрец, мята, ромашка) и коры калины. Дополнительно можно добавить ½ стакана сока из ягод калины.
2. Компоненты перемешивают и заливают кипящей водой.
3. Средству дают настояться, после чего процеживают и применяют совместно с медом.

При переутомлении можно приготовить калину с медом по следующему рецепту:

1. Кору калины и сухую ромашку перемешивают в равных соотношениях.
2. На 1 ст. л. смеси добавляют стакан кипящей воды.
3. Средство оставляют настаиваться, после чего принимают ежедневно по ½ стакана. В качестве подсластителя применяется мед.

Рецепт морса

Морс из калины является прекрасным средством утолить жажду летом и повысить иммунитет зимой. Калорийность такого напитка составляет 40 ккал на 100 мл продукта. В нем сохраняются все полезные компоненты, которые содержат свежие ягоды калины. Перед использованием ягоды перебирают, устраняют поврежденные экземпляры. Если плоды собирались до заморозков, то их нужно положить на несколько дней в морозильник.

Приготовить вкусный морс из калины с медом можно по следующему рецепту:

1. Ягоды калины (0,5 кг) протирают через сито для выделения сока.
2. Отжатый сок отправляют в холодильник.
3. Оставшиеся ягоды заливают 3 л воды, добавляют 200 г сахара и ставят на огонь.
4. В смесь можно добавить свежую мяту, чабрец, другие травы и специи.
5. После закипания смесь снимают с огня и остужают.
6. После остывания отвар нужно процедить и добавить в полученную жидкость сок, полученный при первоначальном отжиме.
7. В готовый морс добавляют мед по вкусу.

Морс из калины избавляет от отеков, связанных с нарушением работы почек. Напиток обладает целебными свойствами при заболеваниях сердца и печени, бронхиальной астме.

Рецепты с соком калины

Сок калины получают из свежих ягод, которые пропускают через пресс или соковыжималку. Можно измельчить ягоды вручную, после чего пропустить их через марлю или сито. При смешивании сока с медом и другими компонентами получают эффективное средство от гипертонии и простуды. Принимать калиновый сок можно для профилактики многих заболеваний и повышения иммунитета.

Средства от гипертонии

От давления принимают сок калины с медом, приготовленный по простому рецепту: Эти компоненты смешивают в равных пропорциях. Полученное средство нужно принимать по столовой ложке трижды в день до еды.

При повышенном давлении также применяется имбирь, который способствует разжижению крови. За счет расслабления мышц вокруг сосудов происходит понижение давления.

Рецепт приготовления настоя от давления на основе имбиря является следующим:

1. Корень имбиря длиной 2 см нарезают на тонкие составляющие и заливают кипятком (0,2 л).
2. После остывания в настой добавляют аналогичное количество сока калины и немного меда.

Ежедневно допускается принимать по 1/3 стакана. Такое средство поможет при простудных заболеваниях.

Средства от кашля

Курс лечения калиной с медом можно провести с помощью следующего средства:

1. Измельченные ягоды, мед и сок лимона смешивают в равных соотношениях.
2. На терке нужно натереть небольшой корень имбиря.
3. Все компоненты перемешиваются, после чего их оставляют настаиваться на неделю в холодном месте.

В период болезни настой принимают трижды в день перед едой. Средство хранится в холодильнике.

Еще один рецепт калины с медом от кашля включает следующие действия:

1. Ягоды калины помещают в термос и заливают кипяченой водой температурой 60 градусов, что позволит сохранить максимум витаминов.
2. Плоды оставляют настаиваться в течение часа.
3. В теплый настой можно добавить немного меда или употреблять его «вприкуску».

При таком рецепте от кашля настой принимают три раза в день.

Рецепты настоек

Из ягод калины готовится настойка, помогающая при простудных заболеваниях и гипертонии. Для ее получения требуется качественная водка или очищенный спирт. При умеренном употреблении такая настойка повышает аппетит и помогает очистить сосуды.

Традиционный вариант

Классический рецепт калины с медом включает несколько этапов:

1. Собранные ягоды (0,5 кг) перебирают и насыпают в двухлитровую стеклянную емкость.
2. Затем наливают 0,5 л спирта или водки и закрывают бутылку крышкой.
3. Настойку оставляют на 30 дней в темноте. В помещении должна поддерживаться комнатная температура. Каждую неделю содержимое емкости взбалтывают.
4. Спустя указанное время напиток фильтруют через марлю, плоды можно выбросить.
5. В качестве подсластителя в настойку добавляют мед.
6. Напиток разливают по бутылкам и закупоривают крышками. Хранить его нужно в темном месте в течение 3 лет.

Настойка с чабрецом

Чабрец является низкорослым растением с сиреневыми соцветиями. Его используют в народной медицине для борьбы с простудой, головными болями, переутомлением и расстройствами нервной системы. При добавлении в настойку чабрец усиливает полезные свойства этого средства.

Рецепт с калиной и медом на зиму включает несколько этапов:

1. Сначала нужно измельчить ягоды калины в количестве 0,4 кг.
2. В полученную массу добавляют 100 г сушеных листьев чабреца.
3. Компоненты заливают водкой, после чего оставляют их настаиваться на 20 дней.
4. Полученный напиток пропускают через марлю или другой фильтр.
5. В одном литре теплой воды растворяют 1 л жидкого цветочного меда.
6. Раствор меда соединяют с настойкой калины.
7. Смесь оставляют еще на 2 месяца для выдержки. При появлении осадка напиток фильтруют.

Настойка с вереском и медом

Вереск является кустарником, который обладает рядом полезных свойств. Настой из соцветий вереска является лечебным при простуде, туберкулезе, болезнях почек, нервных расстройствах и бессоннице.

От кашля рецепт настойки на основе калины и вереска готовится определенным образом:

1. Сначала готовится алкогольная наливка, которая включает 0,2 кг сухого вереска и 2 кг цветочного меда. Указанные компоненты заливают 1 л спирта и выдерживают в течение месяца.
2. Ягоды калины разминают и заполняют ими на 2/2 стеклянную емкость.
3. Затем плоды заливают подготовленной наливкой.
4. В течение 1,5 месяца готовится настой, который можно использовать для лечения простуды.
5. Готовый напиток разливают по стеклянным бутылкам и хранят в холоде.

Заключение

Калина в сочетании с медом является источником витаминов и полезных веществ для организма. Эти компоненты используют для получения отвара, морса или настойки. Употреблять калину следует с осторожностью, поскольку ее избыток может вызвать аллергическую реакцию. Применять средства на основе калины и меда можно для укрепления иммунитета, снижения давления и борьбы с лишним весом.

полезные свойства каждого компонента и использование

Калина всегда считалась символом молодости, красоты и крепкого здоровья. Несмотря на свой необычный вкус она обладает полезным составом. А если смешать калину с медом, то получится десерт, отличающийся необычным вкусом: здесь будет и горчинка, и кислинка, и сладость. Но помимо незабываемого вкуса, смесь обладает лечебным свойством. Рецепт доступен каждому, но для начала стоит узнать обо всех полезных свойствах этих продуктов.

Состав продуктов

Калина не менее полезна, чем мед, а вместе они становятся настоящим лекарством. На это влияет состав целебной смеси, в которой имеются следующие элементы и витамины:

• поли- и моносахариды;
• насыщенные жирные кислоты;
• тритерпеноиды в большом количестве;
• пектины;
• органические кислоты;
• стероиды;
• дубильные вещества;
• витамины;
• соль калия;
• уксусная и изовалериановая кислоты.

Кроме этого, в меде присутствуют ферменты и аминокислоты, а в калине есть семена, которые также обладают целебным свойством, поэтому во время приготовления не нужно их удалять.

Полезные свойства

Мед и калина считаются сильным иммуномодулятором и адаптогеном. Поэтому эти два продукта всегда должны быть на столе в сезон простуд. Но не только этим славится эта целебная ягода, она также благоприятно воздействует на сердце и нервную систему. В смеси с медом она может бороться со следующими проблемами:

• спазм сосудов;
• депрессия;
• нервное перенапряжение;
• стресс;
• истерика;
• бессонница;
• атеросклероз;
• повышение давления;
• панические атаки.

Рецепт калины с медом обычно применяют в сезон простуд, когда иммунитет заметно ослаблен, но, кроме этого, напиток позволяет избавиться от более серьезных проблем с защитной реакцией организма.

Исследования показали, что благодаря своему сочетанию напиток борется с новообразованиями разного генеза. В результате этого целебная смесь может бороться с заболеваниями:

• пищеварительных органов;
• мочеполовой системы;
• дыхательной системы;
• печени и желчного пузыря.

В народе считается, что средство отлично укрепляет общее состояние мочеполовой системы, а также в нем присутствует слабительное действие. Это говорит о том, что напиток ускоряет процесс обмена и метаболизм, выводит из организма шлаки, продукты распада, токсины и радионуклиды.

Полезных свойств при приеме внутрь много, но у этого средства также есть и назначения для наружного применения. Им пользуются косметологи для лечения угрей, гнойничков и фурункулов.

Всем известно, что при наружном использовании средство не имеет побочных эффектов и воздействует мягко. Единственное, стоит учитывать некоторые нюансы:

• чтобы достигнуть видимого эффекта, средство нужно использовать регулярно, лечение должно быть длительным;
• у средства есть свои противопоказания, даже несмотря на его мягкое воздействие;
• ни в коем случае нельзя заменять народными средствами традиционную медицину.

Противопоказания к применению

Калиново-медовую смесь необходимо использовать предельно осторожно и в минимальном количестве. Ведь всем известно, что мед очень аллергичен, но, кроме этого, нужно учитывать:

1. Мед — это углеводы, поэтому надо проконсультироваться с эндокринологом, чтобы он установил нужную дозировку и помог избежать сахарного диабета.
2. Из-за сахарного диабета может возникнуть ожирение, поэтому стоит пересчитывать калории своего рациона.
3. Все продукты пчеловодства способны вызвать аллергию, поэтому перед применением сначала делается тест.

Помимо этого, средство противопоказано при гастрите и болезнях почек, а также не стоит его принимать людям с пониженным давлением.

Рецепты и использование

Чтобы повысить иммунитет, можно приготовить следующее средство. Ягоды калины тщательно промыть, в конце облить кипятком, пропустить через сито. Готовую массу перемешать с медом в равной пропорции и переложить в стеклянную банку. Поставить ее в темное прохладное место на 7 дней. Каждый день лекарственное средство следует принимать по одной чайной ложке и запивать чаем, а хранить банку — в холодильнике.

Этот рецепт также позволяет нормализовать высокое артериальное давление, отлично подойдет людям с гипертонической болезнью будет хорошим средством при простудных заболеваниях или для их профилактики.

А вот рецепт приготовления калины с медом от кашля: 2 столовые ложки перетертой калины залить кипятком, довести до кипения и оставить на тихом огне на 15 минут. Полученную смесь отфильтровать и принимать вприкуску с медом по чайной ложке. Лечение длится 7 дней, но если понадобится, то его можно продлить. Желательно каждый день готовить свежий отвар. Принимать 3 раза в день.

При боли в горле и ангине необходимо столовую ложку калины с горкой залить стаканом кипятка, накрыть тарелкой и укутать. Средство должно настаиваться 2 часа, потом в него добавить ложку меда и пить 3 раза в день по чайной ложке. А также настойкой можно полоскать горло.

Для нормализации артериального давления ягоды помыть и перетереть, а затем через марлю выжать сок. Мед добавить по вкусу и пить 3 раза в день по ложке. Средство отлично снижает и нормализует давление.

Если на коже образовались раны, то смесь поможет быстро их заживить. Для этого один стакан калины измельчить в блендере, к полученной массе добавить полстакана меда и оставить на сутки. Принимать нужно 3 раза в день перед приемом пищи, пока раны полностью не затянутся.

Средство для лечения кисты яичников. Ягоды калины нужно сварить и перетереть. Соединить с таким же количеством меда и перемешать. Пить около 30 дней, но начинать нужно с ¼ чайной ложки в сутки и постепенно увеличить до одной. После этого курс лечения останавливается и возобновляется через 30 дней.

Обычную настойку нужно пить перед сном по 0,5 стакана. Это помогает при нарушениях ЦНС и проблемах со сном.

А вот для лечения головных болей нужно делать настойку на коньяке. В стерильную стеклянную банку надо насыпать чистые ягоды (примерно 0,5 объема емкости), добавить туда 0,5 стакана меда и залить кипяченной остуженной водой. Банку закрыть и настаивать 30 дней, а потом добавить туда коньяк. Пить следует по одной ложке в сутки. Такой же эффект дает настойка с водкой: в готовую смесь следует добавить столовую ложку водки и принимать также по ложке в день.

В косметологии маски из целебных продуктов помогают коже получить полезные элементы, стать свежее и эластичнее. Растереть ягоды через сито и залить медом. Пропорции следующие: 2 столовые ложки ягод и 2 чайные ложки пчелиного продукта. Ингредиенты смешать и нанести на кожу лица, шеи и декольте. Держать маску 15−20 мин., потом смыть теплой водой.

Все рецепты легки в приготовлении, а польза от них огромная. Купить калину тоже несложно: она часто продается на рынках и в супермаркетах, ну, а любители природы могут набрать ее в лесу сами и готовить чудодейственные настойки и отвары из этой ягоды.

Калина от кашля – рецепт для детей: c какого возраста можно давать, помогает ли при простуде

Кашель является симптомом респираторных инфекций и простуд, доставляя ребенку сильный дискомфорт. Одни мамы спешат облегчить состояние крохи аптечными препаратами, но многие предпочитают использовать проверенные временем и опытом народные средства. Одним из них называют калину. Чем полезна калина для ребенка, можно ли давать ее при простуде или при бронхите у детей для борьбы с кашлем и какие рецепты с калиной наиболее эффективны в детском возрасте?

Польза калины

Калину можно назвать уникальным растением, очень полезным для человека. Лечебные свойства отмечают практически у всех частей куста – и у ягод, и у коры, и у цветков.

• Ягоды красной калины богаты витаминами и полисахаридами. В них присутствуют разные микроэлементы, органические кислоты и прочие соединения, благодаря которым у калины отмечают общеукрепляющее и противовоспалительное воздействие. Именно поэтому красная калина столь популярна при температуре и кашле.
• У калины также есть мочегонный и желчегонный эффект. Кроме того, ее ягоды способствуют более быстрому заживлению ран и оказывают легкое седативное действие.
• Практически все рецепты из калины полезны для иммунитета и укрепляют здоровье. Учитывая такое действие этого растения, его ягоды часто применяют в сезон простуд для укрепления защитных сил организма, чтобы предотвратить заболевания органов дыхания.
• Несмотря на яркую окраску, калину относят к гипоаллергенным ягодам. Ее даже советуют давать при атопическом дерматите, поскольку регулярное употребление помогает избавиться от аллергии в детском возрасте.

Противопоказания

Хотя калина и очень полезна, ее нельзя употреблять при:

• Склонности к тромбозу.
• Индивидуальной непереносимости.
• Сниженном артериальном давлении.
• Язвенной болезни или повышенной кислотности.
• Повышенной свертываемости крови.

С какого возраста можно калину детям?

Знакомство ребенка с ягодами калины может произойти еще в грудном возрасте, поскольку калину в виде компота или морса можно предлагать детям до года. Впервые попробовать такие разведенные напитки в небольшом количестве допустимо с 6-8-месячного возраста.

В каком виде давать калину детям

Самый простой способ включить в детский рацион калину – сварить малышу компот или чай с добавлением ее ягод. Такие напитки подходят даже совсем маленьким детям, так как могут не включать сахар и другие добавки.

Компот может включать другие ягоды и кусочки фруктов, а также сухофруктов. Напиток окажет общеукрепляющее воздействие и даст ребенку много полезных веществ.

Детям старше года из калины можно готовить муссы, желе и кисели. Сок из ягод калины в возрасте до 2 лет дают в разбавленном виде. Также ребенку старше 1,5 лет можно предложить свежие калиновые ягоды в количестве не больше 10 в день. Ребенку в 3 года калину можно добавлять в выпечку, а также готовить из нее пастилу и другие сладости.

Как заготовить и хранить

Сбор ягод рекомендуют проводить поздней осенью, когда начались первые заморозки. Цветки калины собирают и высушивают в мае-июне, а кору – в апреле.

Чтобы в любое время приготовить ребенку лечебное средство из калины, ее ягоды можно законсервировать либо заморозить.

Ягоды калины от кашля

Натуральный сок

При приготовлении средств из калины от кашля рецепт для детей зачастую включает сахар или мед. Многие дети отказываются от сока калины без добавления таких сладких ингредиентов, ведь он получается довольно кислым. Если же ребенок не против не подслащенного калинового сока, такой вариант замечательно подойдет для лечения кашля.

Чтобы его приготовить, чистые ягоды пропускают через соковыжималку, а полученный сок переливают в стерилизованную стеклянную тару, плотно закрывают и хранят в холодильнике. Перед применением сок разводят 1:1 кипяченой водой, а если ребенку меньше года, то воды следует взять больше (2 или 3 части). Такой натуральный сок можно добавлять в чай, а также сделать основой киселя или морса.

Отвар

Каждая мама способна быстро помочь малышу с кашлем, если знает, как приготовить отвар из калины:

1. Возьмите 2 столовые ложки ягод и разотрите их в кашицу.
2. Поместите растертые ягодки в эмалированную емкость и налейте туда стакан закипевшей воды.
3. Поставьте посудину на водяную баню, после чего прогревайте примерно 15 минут.
4. Процедите отвар и дайте ему остыть.
5. Добавьте теплую кипяченую воду в объеме 200 мл.
6. Давайте кашляющему ребенку по 1/3 стакана от трех до четырех раз в день.

Калина с медом

Вы можете приготовить ребенку лечебное средство из ягодок калины с добавлением меда по одному из таких рецептов:

• Переберите и промойте свежую калину. Опустите ягоды в теплый мед (нагрейте его до 30 градусов) и поставьте емкость в теплое место на неделю. Данное средство принимают как для профилактики, так и с целью лечения кашля по чайной ложечке перед приемами пищи.
• Ошпарьте 100 грамм ягод калины кипятком, а затем протрите их, используя сито. Образовавшуюся кашицу смешайте со 100 грамм свежего меда и настаивайте 1 неделю. Давайте ребенку такое средство натощак по столовой ложке, чтобы устранить хронический кашель.
• Соедините 50 грамм ягод калины и 100 грамм меда, подогревайте на слабом огне в течение пяти минут. Охладив, давайте по чайной ложечке до 5 раз в день малышам младше 7 лет, а школьникам разовую порцию можно увеличить до столовой ложки.
• Растворите в литре теплой воды 100 грамм меда, добавьте половину стакана натурального калинового сока, перемешайте, и у вас получится сладкий морс.
• Залейте 500 грамм промытых ягодок калины 500 миллилитров меда и держите такую смесь в холодильнике в течение трех дней. Далее нагрейте калину с медом на медленном огне, постоянно помешивая. Доведенный до кипения сироп томите 2-3 минуты, снимите с огня и дождитесь охлаждения, после чего можно предлагать это вкусное смягчающее и противовирусное «лекарство» детям с кашлем.
• Высушенную калину (2 столовые ложки) залейте 500 миллилитров закипевшей воды, плотно закройте емкость крышкой и оставьте настаиваться на ночь. Утром процедите жидкость и отожмите ягоды, после чего добавьте в настой 4 столовые ложки меда. Принимать это средство для лечения кашля следует по 75 грамм четырежды в день.

Калина с сахаром

От кашля эффективно помогут такие сладкие рецепты с калиной:

• Переберите, вымойте и просушите 500 грамм ягод калины, а затем отожмите из них в соковыжималке сок. Залейте получившиеся выжимки 100 миллилитров воды и кипятите около 10 минут. Процедите отвар, добавьте в него сок и 100 грамм сахара, хорошо перемешайте и дайте остыть.
• Для приготовления сиропа возьмите 500 миллилитров натурального сока калины и 1 килограмм сахара, соедините их и нагрейте, чтобы сахар полностью растворился. Сняв пенку, кипятите сироп пять минут, затем процедите и перелейте в стерилизованную тару. Храните это средство в условиях холодильника.
• Соберите ягоды калины после первых заморозков, промойте и засыпьте сахаром (обычно калину и сахар берут в одинаковой пропорции). Держите такое целебное средство в стеклянной емкости в холодильнике и давайте ребенку при обнаружении первых признаков простуды. Ежедневно съедать немного такой калины с сахаром советуют и для предотвращения заболеваний в зимнее время.

Как заварить чай

Приготовить ребенку такой напиток можно несколькими способами:

1. Размять 2 столовые ложки свежих ягод калины и положить в предварительно заваренный обычный чай (зеленый или черный). Когда напиток настоится 10 минут, добавьте чайную ложечку меда.
2. Взять 1/3 стакана натурального сока из ягод калины, залить кипятком и добавить сахар по вкусу.
3. Взять столовую ложку перетертой калины с сахаром, залить 200 мл кипящей воды и немного настоять. Давать ребенку в теплом виде, когда поднялась температура, появился кашель и другие симптомы простуды – до 3-5 раз в течение дня.

Кора и цветы калины от кашля

Отвар соцветий и листьев калины поможет избавиться от простуды, боли в горле и температуры. Для его приготовления берут 100 грамм цветков с листьями и 2 литра закипевшей воды. Смешав ингредиенты, их доводят до кипения, кипятят примерно 5 минут, а затем настаивают в течение 1 часа. Пьют это средство вместо чая по 1 стакану трижды в день, добавляя при желании немного меда.

Отвар коры калины эффективен при ангине, поскольку такое средство способствует устранению сильного кашля и осиплости голоса. Измельченную кору следует смешать с кипящей водой из расчета 50 грамм коры на 500 миллилитров кипятка, прокипятить в течение 15 минут, а затем дать настояться 5-6 часов в теплом месте. Принимают такое средство после процеживания по столовой ложке после каждого приема пищи.

Отзывы

Мамы, которые использовали калину в лечении кашля у своих детей, подтверждают, что средства на основе этой целебной ягоды действительно весьма эффективно помогают избавиться как от кашля при ОРВИ или простуде, так и от длительного покашливания. Они подчеркивают, что после приема калины ребенку становится легче откашливаться, дискомфорт в горле проходит, а слизь лучше отхаркивается. По словам родителей, большинство детей не отказываются от калины, если в рецепте присутствует мед или сахар. Аллергические реакции на калину, судя по отзывам мам, встречаются крайне редко.

лечебные свойства и эффективные рецепты

Даже люди, скептически относящиеся к народной медицине, иногда используют знакомые с детства методы лечения — чай с малиной, теплое молоко с медом, черная редька от кашля, калина с медом… Все эти средства использовали наши мамы и бабушки, когда лечили нас от гриппа и простуды. Но сегодня мы хотим рассказать об уникальных свойствах калины, которая используется для лечения многих заболеваний.

В аптеке сегодня вам смогут предложить множество медикаментов, созданных на основе этой удивительной ягоды. Помогает ли калина при простуде? Как приготовить ягоды, чтобы избавиться от кашля? Можно ли использовать препараты на ее основе для лечения детей? На эти вопросы мы постараемся ответить в этой статье.

Полезные свойства

Красивая алая ягода содержит в своем составе множество витаминов и минералов, которые помогают бороться с вирусами и бактериями в организме:

• Витамин С – укрепляет иммунитет.
• Витамины А, К, Е, Р придают эластичность кровеносных сосудам.
• Антоциан — природный антиоксидант, выводящий из организма шлаки и токсины, вредные вещества.
• Цинк и йод, железо и марганец предотвращают анемию, поддерживают иммунную систему.

Лечебные свойства

При простуде калина используется благодаря ее лечебным свойствам:

• Противокашлевому и отхаркивающему — помогает справиться с сухим кашлем.
• Жаропонижающему — без применения медикаментов калина снижает температуру.
• Противовоспалительному — снимает воспаление при бронхитах, ангине, воспалении легких, ОРВИ и ларингите.
• Седативному — успокаивает нервную систему, дарит крепкий и спокойный сон.

Показания к применению

Несмотря на множество полезных веществ и витаминов, содержащихся в растении, препараты на основе калины при простуде, как и при многих других заболеваниях, необходимо использовать с осторожностью. Употребление красных ягод рекомендовано при:

• ларингите;
• ангине;
• кашле;
• боли в горле.

Препараты на основе калины рекомендуется употреблять в целях профилактики для укрепления организма и повышения тонуса. Довольно часто рекомендуют использовать калину беременным при простуде. Женщинам, вынашивающих ребенка, даже медики стараются не назначать сильнодействующих препаратов. Использование ягод в этот период особенно актуально.

Заготовка сырья

Сегодня ягоды калины приобрести можно в аптеке или на рынке. Однако многие садоводы и дачники предпочитают сами выращивать и заготавливать полезные плоды. Правда, не все знают, как это делать правильно.

Срывать следует только вызревшие красные ягоды с плодоножками. Желательно это делать после первых морозов: плоды утратят свою горечь и приобретут приятный пикантный вкус. Недозревшая калина не только сильно горчит, но и может вызвать отравление.

Как сохранить калину?

Сорванные ягоды (с плодоножками) можно связать и подвесить в прохладном помещении. Если нет такой возможности, отделите плодоножки, а ягодки сложите в полиэтиленовый пакет и положите в морозилку.

Кору калины собирают весной, до появления листьев. Затем ее сушат вдали от солнечного света на сквозняке. Хранят сырье в темноте в стеклянной таре.

Калина от простуды и гриппа: народное средство, проверенное временем

Две ложки (столовые) ягод калины, такое же количество коры и одну ложку измельченных молодых веточек, срезанных с куста, залейте кипящей водой и проварите в течение пяти – семи минут. Немного остывший отвар процедите и пейте в теплом виде по ½ стакана шесть раз в день. К отвару можно добавлять сушеные ягоды малины и мед по вкусу.

Как действует калина от кашля?

Народные целители и представители традиционной медицины используют алые ягоды для лечения кашля и прочих неприятных симптомов простуды. Кашель порой бывает затяжным, требующим продолжительного лечения. Выздоровление помогут ускорить препараты на основе калины, которая обладает антимикробным и антифлогистическим действием.

Сок из калины

Через соковыжималку пропустите свежие ягоды и принимайте сок, предварительно разведя его с водой в равном соотношении. Можно добавлять его в чай, использовать для приготовления морса, киселя, желе. Детям при простуде калину в виде сока можно давать, разбавив его теплой водой (1:1) и добавив мед или сахарный сироп.

Калина с сахаром

Перебрав и тщательно промыв ягоды, обсушите их и засыпьте сахаром в равном соотношении. Масса настаивается при комнатной температуре в течение четырех дней. Периодически помешивайте ее. Выделившийся за это время сироп слейте и принимайте при сухом кашле по столовой ложке четыре раза в день.

Витаминная добавка к чаю

Пересыпьте ягоды калины сахаром, дождитесь, пока выделится сок. Затем емкость поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и проварите не более пяти минут. Разложите витаминную массу по банкам и плотно закройте крышками. Используйте приготовленную таким образом калину при простуде и кашле, добавляя в горячий чай. Из этого состава можно готовить настои и морсы.

Отвар из листьев, коры и цветов

Как еще можно приготовить калину? При простуде и кашле лекарственные препараты готовят не только из ягод. Кора, листья, цветы растения, как и ягоды, оказывают отхаркивающий и противовоспалительный эффект. Для приготовления лечебного напитка измельчите кору и веточки с листьями, добавьте горсть ягод, залейте состав водой. При слабом кипении проварите его в течение четверти часа. Снимите с огня, укутайте хорошо емкость и дайте настояться два часа. Принимайте настой калины при простуде по ½ стакана 4-5 раз в день после еды.

При приступах кашля

Это эффективное средство можно использовать, чтобы снять приступы кашля у детей. Тщательно разотрите ягоды калины и залейте их кипятком (1:4). Полученное пюре прогрейте на водяной бане в течение четверти часа, процедите и еще наполовину разбавьте теплой кипяченой водой. Давайте ребенку старше пяти лет четыре раза в день по трети стакана.

Калина с медом

Даже затянувшийся изнурительный кашель отступит, если вы будете принимать калину с медом. Ягодно-медовые составы улучшают отхождение мокроты, смягчают боли в горле, восстанавливают осипший голос. Такие составы, применяемые в терапии и профилактике трахеитов и бронхитов, фарингитов и ларингитов, помогают избежать развития осложнений, которые, как правило, вызывают затяжной кашель. Ниже мы предлагаем вашему вниманию несколько рецептов эффективных лекарственных средств:

• Смешайте в равных частях мед и ягоды калины (предварительно промытые и высушенные) и поместите емкость в холодильник. Спустя три дня состав следует перемешать и нагреть до кипения. Затем убавьте огонь и протомите три минуты. Остудите и употребляйте в качестве самостоятельного средства по чайной ложке трижды в день или как добавку к чаю. Это средство имеет приятный вкус и смягчает кашель. Оно нравится детям и в умеренных дозах может использоваться беременными.
• Ложку (столовую) сухих плодов калины залейте кипятком (250 мл) и дайте настояться в течение часа. Процедите настой и добавьте к нему 2 ложки (столовые) меда. Принимают средство по трети стакана четыре раза в день.
• Еще одно отличное народное средство от простуды и гриппа. Калину (ягоды) ошпарьте кипятком и протрите через сито, отделив от мякоти кожуру и косточки. Добавьте в пюре натуральный мед (1:1). Смесь необходимо неделю выдержать в холодильнике. Такой состав прекрасно помогает при лечении затяжного кашля. Его принимают по ложке (столовой) после еды.
• Разведите литром теплой воды 100 г натурального меда, добавьте 100 г сока калины. Размешайте и принимайте по ½ стакана трижды в день после еды.
• Залейте листья и соцветия калины в равных частях кипятком из расчета литр воды на 50 г сырья. Проварите смесь на медленном огне в течение семи минут. Отвар должен настояться не менее получаса. Добавьте к нему мед и принимайте до трех раз в день по ½ стакана.
• Существует множество способов приготовления калины. От простуды и гриппа народные целители рекомендуют приготовить джем из ягод и употреблять его с горячим чаем из мать-и-мачехи, шиповника и липы. Для его приготовления следует протереть сквозь сито ягоды. В полученную массу вводят сахар (1:1). Тщательно перемешайте массу, поставьте на слабый огонь и прокипятите в течение пяти минут. Джем хранят в темном и прохладном месте в стеклянной таре. Такое вкусное лекарство можно использовать как лакомство для профилактики ОРВИ и гриппа или приниматься при простуде от кашля. Его очень любят дети, но для них дозировка составляет не более столовой ложки 1 раз в день. Для взрослых прием можно увеличить до двух раз.

Калина от гриппа и простуды: рецепты для взрослых

Все надземные части растения стимулируют защитные механизмы как взрослого, так и детского организма, оказывая жаропонижающее, противовоспалительное и потогонное действие. Препараты на его основе нашли широкое применение в комплексной терапии гриппа и осложненного ОРВИ. При желании и после завершения лечения можно продолжать прием домашних средств на основе калины для поддержания иммунитета.

Среди многочисленных рецептов народной медицины, направленных на лечение калиной простуды и гриппа, особенно эффективны отвары и спиртовые настои. Последние средства не следует применять для лечения детей, беременных и кормящих женщин. При тяжелом течении простуды можно использовать отвар из коры калины. Измельченное сырье заливают кипятком (1:10) и кипятят на слабом огне не более трех минут. Затем в течение двух часов отвар настаивают. Принимают лекарственное средство по 30 мл до еды.

При первых признаках недомогания – субфебрильной температуре, головной боли, насморке – купировать симптомы поможет приготовленная на кагоре калиновая настойка. Для нее необходимо подготовить по 100 г меда, кагора, калинового сока. Смешайте ингредиенты и добавьте к ним ½ стручка предварительно измельченного жгучего перца. Поместите в глиняную посуду смесь, накройте крышкой и потомите в духовке в течение трех часов при температуре +170 °C. Затем остудите и принимайте утром и вечером по 50 мл за полчаса до еды.

Против проявлений гриппа, отягощенных приступами сухого кашля, не менее эффективна настойка на спирту. Ягоды и кусочки коры залейте спиртом (1:1) и неделю настаивайте в темном месте, взбалтывая емкость периодически. Процедите настойку и принимайте ее перед едой по 20 капель.

Противопоказания к применению

При простуде калина благотворно влияет на организм. Ее можно применять для лечения гриппа, а также затяжного кашля. Однако препараты, приготовленные по народным рецептам, имеют некоторые противопоказания. От лечения следует отказаться людям, страдающим хронической гипотонией, тромбозом и тромбофилией. Высокое содержание кислот в составе ягод не позволяет использовать их пациентам с гиперацидным гастритом и подагрой.

Как калина красная помогает при бронхите, простуде, проблемах с сосудами и суставами

Калина является древесным кустарником. Она красиво цветет и плодоносит красными ягодами. Плоды созревают осенью и имеют кисло-сладкий вкус с небольшой горчинкой, которая пропадает после заморозков. 

Калина относится к лесным растениям, которые произрастают в средней полосе. Всего известно около 120 видов растения, но наибольшее распространение и известность имеет Калина красная! 

Ягоды используются в качестве лекарственного средства, применяются в кулинарии. Раньше сок применялся в виде красного красителя, а кора калины в качестве зеленой пищевой краски. 

Для лечебных целей используют зрелые ягоды, которые собирают вместе с плодоножками, чтобы лучше сохранялись. А кору, также применяемую в народной медицине, снимают ранней весной, когда активно поднимаются соки.

Калина содержит большое количество витаминов, особенно много в ней аскорбиновой кислоты и витаминов А и Е, а также высокая концентрация минералов, в том числе калия, железа, меди и цинка. В сырье содержатся органические кислоты, дубильные вещества и антиоксиданты.

Такой полноценный витаминно-минеральный состав позволяет использовать калину при различных заболеваниях. Она поддерживает состояние сердечно-сосудистой системы, улучшает деятельность сосудов, нормализует артериальное давление. Применяется как кровоостанавливающее и успокаивающее средство при кожных заболеваниях и ранениях.

Вот десять возможных способов применения калины. 

Первый. Кора калины способна расслаблять тонус матки, поэтому отвар из коры, который приготавливают, отваривая в течение 10 минут столовую ложку измельченной коры в стакане воды. Этот отвар следует принимать по чайной ложке три раза в сутки. Он поможет при маточных кровотечениях, угрозе выкидыша и болезненных обильных месячных. 

Второй. Отхаркивающее действие поможет при бронхите смягчить кашель и выделиться мокроте. Приготавливают отвар из ягод, заваривают столовую ложку ягод 200 мл кипятка и довести до кипения, а потом остудить. Используют по столовой ложке три раза в день! 

Третий. Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, при язве желудка растертые свежие ягоды надо принимать по столовой ложке три раза в день за полчаса до еды. 

Четвертый. Для нормализации сосудистого тонуса показано принимать растертые ягоды калины с сахаром, когда они начинают бродить. В день надо съедать десяток. 

Пятый. При простуде или других респираторных заболеваниях перетереть ягоды калины с медом в пропорции 1:1 и принимать по половине столовой ложки три раза в день после еды. Это поможет уменьшить интоксикацию, понизит температуру и нейтрализует воспаление слизистой оболочки дыхательных путей. 

Шестой. Употребление сока калины по 100 мл в день поможет при ишемической болезни сердца, поддержит сердце и сосуды.

Седьмой. Растертые ягоды обладают противовоспалительным и антибактериальным действием, при нанесении на открытые раны останавливают кровотечение и не дают развиться воспалению. 

Восьмой. Если протирать кожу лица соком калины, смешанным с мёдом в равных соотношениях, то пройдут черные точки и повысится тургор кожи.

Девятый. Калина в сочетании с мёдом и лимонной цедрой положительно влияет на иммунитет, способствует активации защитных сил организма. Необходимо смешать по 100 г калины и лимонной цедры, по 200 г очищенных грецких орехов и алое, добавить 200 г меда, немного растопленного сливочного масла. Все это перемешать и употреблять по 10 мл три раза в день после еды.

Десятый. Сок калины обладает заживляющим действием при стоматите, улучшает состояние десен при пародонтозе. 

Есть ли противопоказания к применению калины? Получается, что калина полезная ягода, которая поддерживает состояние сердца и сосудов, снимает интоксикацию и борется с кашлем, обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. 

Однако даже у такого полезного растения есть противопоказания к применению. Так не стоит применять калину при повышении уровня мочевой кислоты и при стойком снижении артериального давления. Возможно развитие аллергической реакции, а у некоторых на горечи, присутствующие в плодах бывает тошнота и рвота. 

Какой рецепт калины от кашля лучше использовать при простуде?

Кашлем называют внезапный выдох непроизвольного характера, возникающий в результате раздражения слизистой оболочки гортани, глотки и бронхов. Если такое явление вызвало простудное заболевание, прежде чем бежать в аптеку за таблетками, попробуйте старые, проверенные народные методы лечения. Калина от кашля считается одним из самых эффективных средств, которые создала матушка-природа для человека.

Свойства Калины

Калиновые ягоды содержат в своем составе витамины С, Р, К, полисахариды, каротин, органические кислоты и микроэлементы, такие как цинк и марганец.Благодаря столь разнообразному химическому составу плоды этого яркого представителя флоры обладают общеукрепляющим и эффективным противовоспалительным действием. Теплый свежий отвар ягод растения рекомендуется при сильных простудных заболеваниях, бронхитах, пневмонии и лихорадке. Калина от кашля, рецепт которой достаточно прост, издревле применялась народными целителями для лечения детей и взрослых. Поэтому сегодня это растение широко используется в медицине.

Калина – поистине уникальная ягода, ведь она обладает невероятными целебными свойствами.Лишь немногие растения способны конкурировать с ним по своим полезным качествам. В чем секрет этого чуда природы? Это просто. Практически любой рецепт калины от кашля позволяет приготовить продукт, содержащий огромное количество необходимых организму веществ, позволяющих сохранить и укрепить свое здоровье. В периоды простудных заболеваний плоды этого растения рекомендуется добавлять во все чаи и компоты, которые следует принимать обильно и часто. Крепкий горячий чай с добавлением калины, малины, меда и лимона способен быстро поставить человека на ноги даже при ярко выраженных симптомах ОРВИ и гриппа.

Как вылечить кашель калиной?

Часто простуда сопровождается симптомами, которые приносят больному массу страданий и постоянное чувство дискомфорта. В таких случаях отлично подойдет такой рецепт калины от кашля: 2 ст. л. ягоды замариновать в эмалированной посуде до образования кашицы, заварить стаканом кипятка и нагревать на водяной бане пятнадцать минут, после чего отвар процедить и дать остыть. Далее добавить 200 мл кипяченой воды, желательно теплой, и принимать по одной трети стакана четыре раза в день.

Отлично помогают избавиться от хронического кашля свежие ягоды, смешанные со свежим медом. Для приготовления такого чудодейственного средства следует ошпарить плоды кипятком, тщательно протереть их через сито, а в полученную кашицу добавить такое же количество меда. Употреблять это лекарство рекомендуется по столовой ложке натощак. Однако следует учитывать, что для большего эффекта лекарство должно настаиваться не менее недели, поэтому такой рецепт калины от кашля не всегда можно применить вовремя.

Кроме того, полезно во время простуды пить цветочный калорийный отвар, который легко приготовить самостоятельно: столовую ложку соцветий заварить стаканом кипятка и дать настояться около часа. Пить лекарство рекомендуется по три стакана в день. Такой рецепт калины от кашля спасет, вылечит горло, снимет жар.

Если у вас болит горло, которое сопровождается сильным кашлем и осиплостью голоса, отличный результат принесет отвар из коры калины.Для его приготовления берем измельченное сырье, добавляем в него немного кипятка и держим пятнадцать минут на огне, после чего настаиваем пару часов и принимаем по столовой ложке во время интенсивного проявления симптомов болезни.

Противопоказания к применению

Несмотря на великое множество полезных качеств, не рекомендуется употреблять калину при гипотонии, повышенной свертываемости крови, склонности к образованию тромбов.

р>

Лечебные свойства ягод калины и их применение

Калина опулюс — обычный неприхотливый кустарник — обладает целебными свойствами и цветков, и ягод, и коры.Сегодня мы поговорим о том, как используются ягоды калины в народной медицине.

Собирают, срезая кисти спелых ягод целиком. Сушат в хорошо проветриваемом помещении, подвешивая ягодные грозди на веревке, или в сушилке при температуре +60…+80 градусов. Используйте и замороженные фрукты.

Лекарственное сырье оказывает общеукрепляющее, антисептическое, вяжущее, кровоостанавливающее, желчегонное действие; способствует снижению артериального давления, стимулирует работу сердца и укрепляет сосуды. Сок калины используют для профилактики онкологических заболеваний и лечения некоторых видов злокачественных опухолей.Настои и отвары ягод применяют при кашле, простуде и гриппе, гипертонии, атеросклерозе, спазмах сосудов, неврозах, заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта.

Наружно сок калины применяют как косметическое средство (против угревой сыпи, пигментных пятен и морщин), а также в виде настоя — при кожных заболеваниях (экземы, фурункулы и др.).

Противопоказаниями к приему внутрь препаратов на основе ягод калины являются острые заболевания почек; с осторожностью следует относиться к их применению тем, кто страдает гипотонией (пониженным артериальным давлением).Многие рецепты на основе ягод калины предусматривают добавление меда — не используйте их, если мед противопоказан.

• Холодный настой ягод калины

Применяется как витаминное, тонизирующее; благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. 3-4 столовые ложки ягод (свежих, сушеных или замороженных) вечером залить 0,5 л холодной кипяченой воды, настоять ночь, утром процедить, сырье отжать, добавить мед или сахар по вкусу.Пить в несколько приемов равными порциями в течение дня.

• Настой ягод калины

Применяется как общеукрепляющее и успокаивающее средство (в т.ч. при неврозах). 1 столовую ложку сухих ягод растереть (растереть в ступке), залить 1 стаканом кипятка, укутать, настоять 4 часа, процедить. Выпить в течение дня в несколько приемов.

Еще один рецепт настоя: 4 столовые ложки ягод (свежих, замороженных или сушеных) залить в термосе 0,5 л кипятка, настоять в течение 2 часов, процедить, сырье отжать.Можно добавить мед по вкусу. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды по 0,5 стакана при гипертонии, атеросклерозе, неврозах, а также как общеукрепляющее средство.

• Отвар ягод калины при кашле и простуде

1 ст.л. ягод залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 мин, затем остудить при комнатной температуре, процедить, сырье отжать. Принимать 3 раза в день по 1-2 ст.л.

• Отвар калины с липовым цветом при простуде, гриппе

Смешать в равных пропорциях сушеные цветки липы и ягоды калины.2 столовые ложки сбора залить 2 стаканами холодной воды, довести до кипения, кипятить на слабом огне 5-7 минут, процедить. Принимать горячим на ночь по 1 стакану, добавляя мед по вкусу.

• Пюре из калины с медом при гипертонии

Это средство помогает предотвратить развитие гипертонии, если использовать его на ранних стадиях заболевания. Прогрейте свежие или замороженные ягоды калины в пароварке или дуршлаге над горячим паром, пока они не станут мягкими. Размягченные ягоды протереть, добавить гречишный мед в соотношении 1:1 (если скачки артериального давления вызваны повышенным нервным напряжением, стрессом, переутомлением, желательно использовать липовый мед).Принимать 5-6 раз в день по 2-3 чайные ложки. Курс 2-3 недели, после двухнедельного перерыва можно повторить.

Брусника, калина, облепиха и другие витаминные бомбы Как отличить калину от клюквы

Дата создания: 09.01.2014

Клюква

Это низкорослое (до 15 сантиметров) ягодное растение, которое растет как в диком виде, так и в культуре. В июле кустарник расцветает красивыми розовыми цветами, которые со временем трансформируются в темно-красные ягоды.Клюква любит замшелые леса, хорошо увлажненную почву, поэтому ее часто можно встретить вблизи болот и торфяников. Это кустарник, который славится своими ягодами, из которых делают морсы и соки. Клюква известна человечеству с железного века.

Римляне первыми признали лечебные свойства этого растения, которое пользовалось большим успехом у древних бриттов. С тех пор клюква используется в качестве популярного народного средства от многих заболеваний, включая ревматизм, диарею, расстройство желудка, лихорадку, кожные инфекции, экзему и многое другое.Клюква также хорошо известна для лечения женских заболеваний, таких как цистит и проблемы с мочевыводящими путями. Ученые установили, что в химическом составе клюквенный сок содержит множество веществ, обладающих лечебными свойствами, в том числе проантоцианы и антоцианы. Эти биофлавоноиды отвечают за окраску листьев и ягод. Что еще более важно, эти вещества ценятся за свои лечебные свойства: их используют для профилактики заболеваний мочеполового тракта, а также для облегчения симптомов диареи.

Клюква содержит урсуловую кислоту. Он помогает залечивать раны. Кроме того, в нем содержатся йод, железо, марганец и бор, которые укрепляют сосуды и снижают артериальное давление.

Органические кислоты в клюкве включают хинную, яблочную и лимонную кислоты. Хинная кислота считается наиболее важной из них. Наличие этих веществ объясняет кисловатый вкус клюквы, а также ее свойства противодействовать камням в почках. Кроме того, клюква является богатым источником витаминов, в том числе витамина А, каротина, тиамина, рибофлавина, ниацина и витамина С.Клюквенный сок также содержит необходимые минералы, такие как сода, калий, кальций, магний, фосфор, медь, сера, железо. и йод. Эти витамины и оксиданты защищают организм от инфекций, что делает клюкву отличным средством для профилактики простуды и гриппа. Наличие большого количества витамина С делает клюкву незаменимым средством от цинги и авитаминозов. Стакан клюквенного сока в день – норма для организма.

Клюква может помочь пищеварению.Благодаря высокому уровню кислотности он способствует перевариванию жирной пищи и повышает аппетит. Некоторые лабораторные исследования доказали, что клюква помогает предотвратить гингивит (заболевание десен) и ишемическую болезнь сердца.

Клюква – народное средство от диареи. Сторонники этой практики говорят, что проантоцианы ягод, помимо антибактериального действия, служат еще и укрепляющим. В результате взаимодействия этих веществ в организме снижается количество белка, который мог бы служить пищей для бактерий.

Кислый клюквенный морс – хорошее средство от стресса и депрессии. А еще интересно, что:

• Одна ягода клюквы содержит до 90% воды;
• спелая клюква должна слегка подпрыгивать от твердой поверхности при падении на нее;
• самый первый литр клюквенного сока был приготовлен американцами в 1683 году;
• есть на Земле кусты клюквы, возраст которых достигает ста лет;
• свежий клюквенный сок может нейтрализовать E.бактерии coli, удаляя их через мочевой пузырь, помогая организму справиться с инфекцией мочевыделительной и репродуктивной систем;
• на западе клюкву называют «журавлиной ягодой». На Руси в старину его называли просторечием или журавлем;
• совсем недавно индейцы использовали клюкву, растертую с вяленым мясом, чтобы продлить срок его хранения;
• впервые в мире была выпущена банка консервированного клюквенного соуса в 1912 году;
• в 1994 году клюква стала национальным символом штата Массачусетс;
• название этой ягоды, пришедшее к нам из глубокой древности, дословно переводится как «кислый шарик».

Калина

Кустарник, плодоносит ярко-красный, сочный, с одной косточкой, горько-сладкий на вкус; съедобны после заморозки. Они созревают в августе-сентябре и долго остаются на ветвях. Их собирают в основном после заморозков. Калина хорошо переносит транспортировку. Растет по берегам рек и озер.

Кора калины содержит гликозид вибурнина, дубильные вещества группы пирокатехина, а также смолы, органические кислоты: муравьиную, уксусную, изовалериановую, каприновую, каприловую, масляную, линолевую, церотиновую, пальмитиновую, фитостеролин, фитостерин, сахара, витамины, сапонины.Плоды содержат инвертный сахар, дубильные, пектиновые вещества, эфирное масло, фитостеролы, аминокислоты, дубильные вещества, провитамин А, витамины Р, К, изовалериановую, уксусную и аскорбиновую кислоты. Семена содержат до 21% жирного масла. Калина выделяет много фитонцидов, убивающих болезнетворные организмы.

Плоды калины усиливают работу сердца, оказывают вяжущее, антисептическое, кровоостанавливающее, желчегонное, мочегонное действие, снижают артериальное давление, ускоряют заживление ран, язв, останавливают кровотечения при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки… Плоды калины назначают как общеукрепляющее средство, особенно выздоравливающим больным, реже их применяют при кожных заболеваниях, отеках сердечного и почечного происхождения, при гипертонии, гастритах, заболеваниях печени. Кора калины улучшает функции желудка, кишечника, снижает артериальное давление, оказывает спазмолитическое, успокаивающее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, антисептическое действие, тонизирует, повышает работоспособность. Запаренная калина идет в пироги. Желе делают из ягод, а уксус из сока.

При применении калины есть противопоказания – это повышенная свертываемость крови, склонность к тромбообразованию, беременность.

Нет ничего полезнее осенних ягод, говорит калининградский диетолог Наталья Юрьевна ВОРОНОВА … Но принимать их надо правильно.

КАЛИНА
По составу витаминов калина – уникальная ягода. В его плодах содержатся: витамин С, пектины, органические кислоты, в том числе валериановая и изовалериановая, оказывающие выраженное успокаивающее действие на центральную нервную систему.Плоды калины обладают мочегонным и потогонным действием, усиливают сердечные сокращения, помогают при желудочных недугах. Словом, калина помогает от сотен болезней.

Калина, протертая с сахаром, растворенная в воде, представляет собой витаминизированный напиток, прекрасно заменяющий кофе. Кстати, из всех ягод калина чуть ли не единственная, которая имеет в себе горчинку, которая есть и в хорошем кофе, и в крепком чае. Благородный напиток из калины со своим букетом вкусов, с богатейшим химическим составом очищает кровь.Для аромата в напиток можно добавить лимон и корицу. В Европе морс из калины пьют при гастрите и язве желудка. Традиционная русская медицина издавна применяла калину при заболеваниях печени и желтухе.

Плоды калины имеют горький вкус, поэтому их необходимо собирать после первых заморозков, когда исчезнет горечь и ягоды станут слаще. Калину не часто можно встретить на рынках, она не продается в аптеках и магазинах. Поэтому в погожий осенний день после первых заморозков отправляйтесь в лес за калиной.А еще лучше посадите на своем участке калину.

Калину можно хранить в морозильной камере, разложив в полиэтиленовых пакетах; можно растереть с сахаром в равных весовых пропорциях. С калиной можно печь пироги, варить кисели, компоты, варенье.

Калина с медом. Чудеснейшее средство, панацея от многих болезней. Ягоды нужно ошпарить кипятком, затем протереть через дуршлаг. Полученную массу смешать с медом в пропорциях: один литр массы на один литр меда.Через неделю вкуснейшее лекарство готово. Одна столовая ложка натощак – и запас витаминов на день обеспечен. Людей, склонных к гипертонии, больше привлекает калина. Тем, у кого пониженное давление, нужно быть осторожными: ложка в день уже не стоит. При болях в горле и охриплости одну столовую ложку калины (можно предварительно размять) залить одним стаканом кипятка, настоять, укутав, в течение двух часов. Полоскать при боли в горле и принимать внутрь по столовой ложке три раза в день при охриплости.

При бронхите три столовые ложки ягод калины, три столовые ложки меда смешать и залить одним литром воды. Кипятить 10 минут, затем процедить. Принимать по полстакана теплого чая при хроническом бронхите и пневмонии.

При заболеваниях нервной системы Измельчить 25 г ягод калины, залить тремя стаканами кипятка, постепенно помешивая. Настоять в течение трех часов, процедить и принимать по полстакана 4 раза в день до еды при неврологических заболеваниях и склонности к депрессии.Отлично подходит для обильных менструальных кровотечений. Свежий сок калины нужно пить при внезапном появлении головной боли – помогает не хуже лекарств. Хронический фурункулез отступает перед действием сока калины.

ОБЛЕПИХА
Облепиха считается одним из самых ценных поливитаминных растений. Она побила, кажется, все мыслимые рекорды по лечебным и витаминным свойствам. В замороженном и протертом виде он не теряет своей витаминной насыщенности даже к весне.Поэтому его следует приберегать в конце зимы, когда полезные запасы многих овощей и фруктов истощаются и вы чувствуете авитаминоз. Плоды облепихи содержат витамин С, каротин, витамины Е, В и Р, яблочную и виноградную кислоты, микроэлементы, фруктозу и многие биологически активные вещества.

Облепиха – рекордсмен среди фруктов и ягод по содержанию витамина Е, препятствующего старению организма. Врачи рекомендуют повышенные дозы этого витамина всем женщинам бальзаковского возраста.Ярко-желтый напиток из пюре из облепихи чрезвычайно вкусен и полезен. Пюре из облепихи можно поливать овсянкой и творогом, оладьями и гренками. Облепиха придает сил, ее следует принимать в периоды наибольшего физического и эмоционального напряжения.

Из мякоти плодов облепихи получают жирное масло, имеющее красновато-оранжевый цвет. Хранят до 6 месяцев в хорошо укупоренной стеклянной таре в темном и прохладном месте. Это действительно чудо-лекарство.Масло можно применять наружно и внутрь: наружно – в виде марлевых повязок и тампонов при заболеваниях кожи и слизистых оболочек, для лечения плохо заживающих язв, поражений кожи, обморожений, ожогов, внутренне – при заболеваниях кожи. слизистых оболочек рта, пищевода, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и других заболеваниях.

Назначают облепиховое масло и при недостатке витаминов в организме. Облепиховое масло противопоказано только при холецистите и заболеваниях поджелудочной железы.

Облепиха также используется в косметике – отвар плодов используют для укрепления волос, втирая облепиховое масло в кожу головы перед мытьем. Также масло облепихи используют для приготовления омолаживающих питательных масок.

Получение облепихового масла в домашних условиях
Из ягод выжимают сок и хранят в холодном месте. Масло всплывет на поверхность и будет удалено. Масло, полученное таким образом, считается самым качественным. Жмых, оставшийся после отжима сока, поливают растительным, желательно оливковым, маслом, настаивают и отделяют обычным прессованием.Это масло легкое, и его меньше ценят. Он хорош в косметических целях. Храните облепиховое масло в стеклянной посуде.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки принимать по 1 чайной ложке масла 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц. При эрозии шейки матки используют ватные тампоны, обильно смоченные маслом. Тампоны меняют ежедневно. Курс лечения 8-12 процедур. При необходимости можно повторить курс лечения через 1-1,5 месяца.При радиационном поражении кожи облепиховое масло принимают по 1 чайной ложке трижды в день.

Лечебные свойства масла эффективны при гайморите, хроническом тонзиллите и атеросклерозе.

КЛЮКВА
Клюква содержит много ценных веществ – органические кислоты, пигменты, пектины. В этой кислой ягоде уникальное сочетание фруктозы и кислот, в том числе очень ценной лимонной кислоты… Клюква созревает в сентябре. Собирают его после первых заморозков, как калину.Также можно собирать клюкву ранней весной.

Разведенный водой концентрат клюквы возвращает бодрость даже после напряженного дня. Клюква широко используется в домашней кулинарии. Из него готовят желе, желе, морс, готовят сладкое варенье к чаю и кислое варенье (с половинной дозой сахарного песка), которое подают к мясным и рыбным блюдам; используется для засолки капусты. Клюкву можно заготовить впрок, просто засыпав ее сахаром: на 1 кг клюквы – 2 кг сахарного песка.

Клюквенное варенье. Промытую клюкву проварить три минуты в небольшом количестве воды. Добавить кипящий сироп и варить до мягкости. В это время можно добавить антоновские яблоки (по весу в равных пропорциях) или по вкусу грецкие орехи. На 1 кг клюквы – 1,5 кг сахарного песка и 2 стакана воды.

Желе из клюквы. Ягоды вымыть, выдавить 2 чайные ложки сока. Выжимки залить кипятком и прокипятить. Затем процедить, смешать с сахарным песком, поставить на огонь, добавить предварительно замоченный в воде желатин и, помешивая, дать закипеть.Сняв с огня, процедить через марлю, слегка остудить, смешать с отжатым сырым соком и разлить по формочкам. На 150 г ягод: пол-литра воды, 100 г сахарного песка, 25 г желатина.

Клюква в сахаре. Отобрать целые ягоды, промыть их, обсушить, смешать с яичным белком, откинуть на сито, чтобы получить лишний белок, и постепенно обвалять в просеянной сахарной пудре. Сначала возьмите горсть порошка и смешайте с ним клюкву, а затем высыпьте все ягоды в оставшийся порошок и обваляйте в нем.На 500 г ягод: 500 г сахарной пудры и один белок. Клюквенный квас. Клюкву промыть, размять, залить водой, вскипятить и процедить. Затем в полученный отвар добавить сахар, снова вскипятить и остудить. Затем положить дрожжи, размешать и оставить на сутки. Разлить по бутылкам или банкам и охладить. Через 2-3 дня квас будет готов. На 800 г клюквы: 350-400 г сахарного песка, 40 г дрожжей.

При расстройстве желудка две столовые ложки клюквы залить двумя стаканами горячей воды, кипятить 10 минут на слабом огне, остудить, процедить и пить по полстакана четыре раза в день.При хронической боли в горле полоскайте горло клюквенным соком, смешанным с медом. Для укрепления ногтей регулярно втирайте клюквенный сок в ногтевую пластину и кожу вокруг нее.

РЯБИНА
С древних времен ягоды рябины использовались как лекарственное средство, содержащее витамины С, Р, К, Е, каротин, глюкозу, фруктозу, органические кислоты и дубильные вещества.

Рябина лечебная при гипертонической болезни, атеросклерозе, обладает мочегонным и кровоостанавливающим действием. Сок рябины в народной медицине применяют при геморрое, гастрите и пониженной кислотности.Плоды рябины прекрасно хранятся несколько месяцев в стеклянных банках в холодильнике. Их можно обтирать сахаром в пропорциях – 1,3 стакана сахарного песка на стакан ягод или замораживать в морозилке, оттаивая порциями по мере необходимости.

Ягоды рябины содержат сорбиновую кислоту, обладающую бактерицидными свойствами, губительными для стафилококков.

Люди, съедающие в течение дня 10 ягод рябины, смогут полностью забыть о головных болях, бессоннице и повышенном давлении. Перенести тяжелые формы токсикоза будущим мамам помогает рябина – две чайные ложки рябины, растертые с сахаром, или несколько ягод.Ягоды рябины задерживают развитие золотистого стафилококка и дизентерийных палочек.

Варенье из рябины. Рябину, снятую после первых заморозков, отделяют от кистей и выдерживают в духовке при низкой температуре в течение двух часов. Затем ошпарьте горячей водой и оставьте в ней на пять минут. Сварить сироп. Вымочить ягоды в сиропе не менее шести часов, затем варить, снимая их с огня несколько раз после закипания, по 10-15 минут до остывания.

Ягоды рябины с грубой кожицей очень медленно впитывают сахар, поэтому варенье после остывания необходимо выдержать 12 часов, затем слить сироп и немного прокипятить его без ягод.Ягоды разложить по банкам и залить кипящим сиропом. На 1 кг рябины 1,3 кг сахарного песка и 3 стакана воды.

При болезнях желудка одну столовую ложку ягод кипятить одну минуту в стакане воды, настаивать час. Штамм. Принимать по полстакана трижды в день до еды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при пониженной кислотности.

При дизентерии сок рябины и свежих плодов по 100 г принимать 3 раза в день за 20-30 мин до еды.

При гипертонии и атеросклерозе пить по 50 мл свежевыжатого сока в течение полутора месяцев.

Если пить сок длительное время, можно вылечить даже внутренний геморрой. Этот сок работает лучше, чем слабительное. Сок следует пить 3 раза в день по 2 стакана с добавлением сахара и стаканом воды. Это хорошее сибирское и общероссийское средство от геморроя. Людям с пониженным давлением не стоит увлекаться рябиной, для них суточная норма потребления составляет одну столовую ложку сока или 15 ягод.

Валентина ЯХОНТОВА
“Женское здоровье”

Все ягоды земного шара разные. Некоторые люди не понимают, как отличить клюкву от брусники. Но все же их объединяет одно – они приносят пользу человеческому организму, имеют сходство в заготовке на зиму, правилах хранения. Обе культуры произрастают в основном в северных районах страны и известны давно. Разберемся, кто есть кто, брусника и клюква, отличия между которыми все-таки есть: название, вкус, ценность, условия выращивания, внешний вид.

Отличительные признаки ягод

Несмотря на то, что семейство ягодных одно, вересковые, растения все же разные. Брусника – любительница сухих мест, в основном растет в смешанных и хвойных лесах. Клюква любит влажные места, ее заросли можно встретить на болотах и ​​торфяниках. Приведем основные характеристики в виде таблицы, чтобы наглядно было видно, чем клюква отличается от брусники.

Знак	Клюква	Брусника
1.Стержень	ползучий	прямостоячий
2. Ягода	крупные до 1 см, при легком надавливании появляется сок	мелкие до 0,6 см, мякоть более плотная, сок появляется, если ягоду потереть между пальцами
3. Вкус	кислый с горечью, но после мороза становится сладковатым	кисло-сладкий с горчинкой
4. Цвет	темно-красный, иногда с белым налетом	красно-розовый со светлой стороной
5.Калорийность 100 г	26 ккал	43 ккал
6. Листья	имеют яйцевидную форму, длиной до 15 мм, шириной до 6 мм	эллиптические, длиной до 20 мм, шириной до 15 мм
7. Период созревания	Сентябрь Октябрь	август, начало сентября

Глядя на эти признаки, можно с точностью сказать, что внешне отличия растений и плодов очень заметны, что можно утверждать по фото ягод.

Разница в химическом составе

Обе ягоды приносят огромную пользу человеку, но все же химический состав немного отличается. очень важные компоненты:

• витамины С, А, В, Е, К, РР;
• кислоты: никотиновая, урсоловая, винная, бензойная;
• дубильные вещества;
• пектин;
• полезные ископаемые;
• фосфор и кальций;
• медь;
• дисахарид;
• эфирные масла.

Ничуть не меньше брусничного.Ягода содержит тот же набор витаминов, но преобладает больше витамина С. Из минералов можно выделить те, которых нет в бруснике: барий, йод, магний. Есть железо, кальций, серебро, магний. Поэтому, изучив состав поверхностно, не углубляясь внутрь, ответьте на вопрос «что полезнее клюква или брусника?» однозначно ответить невозможно.

Рассмотрим отличия ягод по своим свойствам, которые они оказывают на организм человека.Даже если есть разница в свойствах, то для народных целителей этот показатель не важен, так как оба растения ценятся одинаково.

Издавна отвары и настои применяли как ранозаживляющее, антисептическое, противовоспалительное средство. Нередко из лекарственного сырья из обоих кустарников готовили лекарства. Рассмотрим, чем угощали каждую ягоду в отдельности.

Клюква

Из ягоды можно приготовить противовирусное средство, применяемое при ОРЗ, простуде.Он способен снижать температуру тела, снимать озноб и снимать лихорадку.

1. Применяется как мочегонное и потогонное средство.
2. Натертую массу можно использовать для снятия боли, заживления гнойных ран.
3. Снижает уровень холестерина в крови.
4. По содержанию аскорбиновой кислоты уступает только лимону, а значит, может бороться с осенним авитаминозом.
5. Уничтожает некоторые раковые клетки (желудок).
6. Используется при сахарном диабете.
7. Нормализует работу сердца и сосудов.

Морс и клюквенный морс применяют при ожогах и головной боли. Вкусные напитки придадут бодрости и сил, утолит жажду. Очень часто клюкву можно встретить в составе лекарств и сборов, продающихся в аптеках. Они помогают при пиелонефрите, цистите и других инфекционных заболеваниях мочеполовой системы человека. Помогает при язвах желудка и кишечника.

При регулярном употреблении порции ягоды в день можно попрощаться с варикозным расширением вен, тромбофлебитом, так как стенки сосудов становятся эластичными и крепкими.

Брусника

Ягода оказывает противоцинготное действие, а также справляется с проблемами полости рта: тонзиллитом, гингивитом, стоматитом, неприятным запахом изо рта.

1. Оказывает противомикробное действие на мочевой пузырь и половые органы.
2. Используется для профилактики при борьбе с камнями в почках.
3. Противовоспалительное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей: кашле, бронхите, трахеите.
4. Применяется для облегчения состояния при жутком похмелье.
5. Благотворно влияет на работу печени, желудочно-кишечного тракта, почек, сердца.
6. Укрепляет стенки сосудов.
7. Активно используется спортсменами для укрепления мышечной и костной ткани.
8. Выводит токсины и продукты разложения спирта.

Помимо вышеперечисленного полезными свойствами наделены стебли и листья брусники, популярные в фармакологии. Укрепляет иммунитет, восполняет дефицит витаминов и микроэлементов в организме, благотворно влияет на органы зрения, применяется при малокровии и неврозах – все это брусника.Помимо вышеперечисленного, это вкусное лакомство для детей и взрослых.

Изучив полезные свойства, невозможно отличить одну ягоду от другой, утвердительно заявить, что она лучше при простуде или другой болезни. Оба пользуются популярностью у поваров и народных знахарей, а также входят в состав препаратов народной медицины.

В кулинарии плоды схожи во всех отношениях. Из них варят варенье, используют как начинку для пирогов, пирогов, кексов. Рецепт любого блюда можно найти по ссылке или найти в кулинарной книге, спросите у своих бабушек и дедушек.

Клюква или брусника при беременности – что лучше

Нельзя сказать, что лучше, обе ягоды можно употреблять женщинам в положении, но с аккуратностью. Они способны укрепить иммунитет, обогатить организм будущего ребенка и мамы необходимыми витаминами и полезными веществами для придания сил.

А брусника подавляет размножение патогенной микрофлоры мочеполовой системы, что очень важно при беременности.Еще одним важным моментом является способность губительно воздействовать на вирусы, так как мамы болеть не могут. Врачи рекомендуют съедать суточную дозу этой ценной ягоды, чтобы не подкрались простуда и грипп.

Противопоказания

Несмотря на то, что обе ягоды оказывают положительное действие, не стоит забывать о вреде, который может возникнуть, если употреблять плоды в неразумных количествах. В этом ягоды похожи. Озвучим лиц, которым противопоказаны клюква и брусника:

1. Страдает язвой, гастритом.
2. Для гипотоников.
3. Аллергики.
4. При пониженной кислотности желудка.
5. При хронических заболеваниях печени и почек.

Стоит помнить, что ни одно растение не наделено абсолютной пользой, всегда есть внутренние камни, о которые можно споткнуться. Будьте осторожны, даже если вы едите ягоды.

Брусника, ягода, похожая на клюкву, можно не знать, можно сказать, но это не так. Одобрение тех, кто покупает замороженные продукты в супермаркетах.Может быть, польза от их использования равноценна, внешние параметры все же разные, любители северных растений однозначно выскажут свое мнение по этому поводу.

Калина богата пектином и содержит больше витамина С, чем цитрусовые. Используется как тонизирующее и успокаивающее средство. Готовят наливки, мармелад, настойки.

Напишите нам, мы онлайн!

Оставьте сообщение!

Калина содержит больше витамина С, чем цитрусовые

Описание и использование

Клюква – стелющийся вечнозеленый кустарник из семейства брусничных с тонкими одревесневшими стеблями длиной 60-70 см.

Цветет в мае – июне.

Плоды – темно-красные кисло-сладкие ягоды, созревают в сентябре – ноябре. Их собирают ранней весной или после первых заморозков.

Клюква широко используется в качестве пищевого продукта. … Ягоды употребляют в пищу в свежем виде, из них готовят морсы, сиропы, соки, экстракты, порошок для киселей, квасов, мармелада, начинки для конфет, засахаривают. Клюква очень популярна в приготовлении квашеной капусты по-провански.

Приготовлено из клюквы и джема с использованием мандарина, цедры апельсина или яблок в качестве ароматизатора. Клюква широко используется как лечебное средство; они обладают жаропонижающими свойствами и утоляют жажду. Выявлено бактерицидное действие его ягод на кокковые формы микроорганизмов. Клюквенный сок оказывает противоцинготное действие.

Клюква содержит:

• 1,60% сахара
• 2,4-органические кислоты (лимонная, хинная, бензойная, урсоловая),
• 0.7% пентозанов,
• до 12 мг% витамина С,
• йод и другие микроэлементы.

Благодаря большому количеству бензойной кислоты ягоды могут долго не портиться (сохраняются в замороженном виде до двух лет).

Картофельно-клюквенный напиток рецепт при гастрите

В смеси с картофельным соком и сахаром применяется как диетический напиток при гастритах с нормальной и пониженной кислотностью в стадии компенсации.

Подготовка:

200 г очищенного картофеля натирают на терке и отжимают сок, который оставляют на 1-2 часа для отстаивания крахмала.Затем сок осторожно сливают и смешивают с клюквенным соком. отжатого из 50 г ягод или с отваром, полученным при варке клюквенного жмыха, и добавить 15 г сахара.

Считается, что клюквенный сок предотвращает образование некоторых видов камней в почках и положительно влияет на глаукому .

Ягодный напиток усиливает действие антибиотиков

Клинические исследования показали, что клюквенный сок стимулирует функцию поджелудочной железы.

Урсоловая кислота, содержащаяся в отходах производства клюквы, обладает гормоноподобным действием и предлагается для лечения болезни Аддисона.

Клюква в народной медицине

• морс клюквенный, а также смесь ягод с сахаром при гипертонической болезни;
Сок разбавленный
• использовали как жаропонижающее и утоляющее жажду средство при лихорадочных состояниях;
• при ангине, ревматизме и кашле применяли сок, смешанный с медом;
• при пониженной кислотности желудочного сока;
• с нарушением обмена веществ;
• при малокровии – ягоды и отвар из листьев;
• при одышке – отвар листьев.

Наружно клюкву применяют как инсектицидное средство против гнид и вшей.

При острых воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, язвенной болезни желудка и гастритах с повышенной кислотностью противопоказана клюква.

Красные ягоды – прекрасное новогоднее украшение, с одной стороны, они поддерживают основной колорит праздника, с другой – позволяют привнести частичку эко-стиля. В этой масштабной галерее мы собрали лучшие идеи новогоднего и рождественского декора из клюквы, брусники, калины, кизильника, а также всех других красных ягод, которые можно найти зимой.

В зависимости от того, сколько у вас свободного времени для такого творчества, вы можете выбрать способ попроще или чуть посложнее. В любом случае результат вас несомненно порадует, а гости убедятся в богатстве вашей фантазии и безупречном вкусе.

Мы разделили это руководство на несколько больших частей:

• как украсить новогодние свечи красными зимними ягодами – от миниатюрных чайных до крупных лепных;

• с чем можно сочетать красные зимние ягоды, чтобы праздничная композиция получилась оригинальной и красивой;

• если вы хотите привлечь внимание к ягодам, вас может заинтересовать разнообразие форм декора из них;

• Если вы хотите украсить свой стол красными зимними ягодами, в этой коллекции вы найдете много интересных идей.

И маленький секрет для тех, кто в восторге от этих идей, но, увы, не может найти для украшения настоящих красных зимних ягод. Получите фабричные имитации или сделайте их сами! Для этого вам понадобятся деревянные бусины и ярко-красная краска, которая продается в магазинах для творчества или рукоделия.
Вдохновитесь нашей превосходной коллекцией и создайте свой собственный роскошный новогодний декор с клюквой и другими красными зимними ягодами. Наслаждайтесь своим творчеством!

красные ягоды для украшения рождественских свечей:

Какой Новый год проходит без свечей? Вы уже запланировали их появление на праздничном столе, не так ли?! Вот как можно сочетать маленькие огни с красными ягодами.Также можно использовать отдельные ягоды и веточки, более 20 идей перед вами.

чайные свечи:
Кроме чайных свечей и красных зимних ягод вам понадобится прозрачная стеклянная тара – банка, ваза, высокий подсвечник, стакан или кубок.

Самый популярный прием – плавающие свечи, что означает: нужно налить в емкость воду. Для усиления эффекта внутрь емкости также кладут зеленую веточку – хвою или пряности (например, розмарин), фото 1, 3, 5-6.Изысканная вариация – роза без стебля, прикрепленная ко дну емкости (фото-4). Легкие ягоды всплывут на поверхность, как свечка.

Кроме того, ягоды можно разместить на подносе с несколькими подсвечниками. А если ягоды не очень сочные, насыпьте в емкость сахар, но свечу из гильзы не вынимайте (фото-9).

фигурные свечи:
Если вы предпочитаете фигурные свечи, есть много других способов украсить их зимними ягодами, а в качестве подсвечников можно использовать любые контейнеры.Посмотрите примеры на фотографиях.

Новогодние композиции из клюквы (красных ягод):

Если вам нравятся более контрастные композиции, попробуйте комбинировать красные зимние ягоды с другими. натуральные материалы. Например, зеленый – хвоя и комнатные растения, красные, белые или желтые цветы, или – использовать ягоды на ветках в сочетании с шишками и елочными украшениями.

красные ягоды и хвоя:
Веточки красных ягод можно сплести в рождественский сноп или маленькое хвойное дерево. Или – включить в композицию хвойные ветки, шишки и белые шарики, напоминающие снежки. На дно широкой вазы можно налить немного воды, насыпать горсть красных ягод, а затем поставить в вазу букет из хвойных веток, дополненный красным бантом или игрушками.

красные ягоды и свежие цветы:
В одной из прошлогодних подборок мы уже рассказывали о том, как замечательно смотрятся живые цветы на Новый год.Вот как можно сочетать эту красоту с красными зимними ягодами.

красные ягоды на ветках:
В зависимости от того, какой стиль вам нравится, композиция может получиться лаконичной или эффектной.

красные ягоды в сочетании с комнатной зеленью:
Рождественский венок из зелени и красных ягод, декор стула к праздничному столу или подвесной шар.

оригинальные формы декора из клюквы (красные зимние ягоды):

Если вам нравится дольше заниматься творчеством, попробуйте создавать более сложные продукты.Клюкву, бруснику, калину и другие красные зимние ягоды можно собрать в оригинальной форме. Как насчет того, чтобы создать настоящую поделку собственного авторства?!

шары и пирамидки:
Вам понадобится основа из флористической губки и набор маленьких булавок, чтобы приколоть ягоды к основе. Лучше всего в таких композициях сохранятся ягоды с плотной сердцевиной. Чтобы состав стоял дольше, опрыскивайте его водой из пульверизатора, которым вы опрыскиваете комнатные растения пару раз в день.

гирлянды и бусы:
Для создания таких гирлянд и бус вам потребуется собрать ягоды на нитку или тонкую леску. Готовые бусы можно повесить на елку, обернув белые свечи, или на люстру над праздничным столом.

венки из зимних ягод:
Вы можете использовать лозу или цветочную губку в форме венка, чтобы сделать рождественский венок с красными зимними ягодами. В первом случае ягод требуется немного, во втором – около 1 кг.

другие идеи для новогоднего декора из красных зимних ягод:

Помимо всего, о чем мы говорили выше, для создания необычного праздничного декора можно использовать красные зимние ягоды (клюкву, калину, бруснику и др.).

Например, смешать со льдом, замороженными ягодами и небольшим количеством воды в форме для кекса (фото-2). Чтобы сделать ледяное кольцо для графина из-под напитков, прикрепите пустой графин ко дну небольшого ведерка (двусторонним скотчем), наполните его водой с ягодами и поместите в морозильную камеру.После заморозки достаньте ведерко, опустите его на пару секунд в теплую воду, снимите ледяную структуру с ведерка, и перелейте напиток в графин, получится то, что показано на фото-3.

Как насчет того, чтобы украсить столовые приборы к новогоднему столу?! Или украсить бокалы маленькими веточками с ягодами, подарочной упаковкой… Или даже создать вензель, имея под рукой подходящую основу… Посмотрите, как это может выглядеть, и пусть ваше новогоднее творчество принесет вам радость!

ягоды во льду:

сервировочных миниатюр:

Калина — кустарник для многих мест

Впервые я заметил прекрасный аромат калины корейской пряности (Viburnum carlesii ), посаженной в качестве живой изгороди на коммерческом участке.Кусты были такими же высокими, как небольшие деревья, и на них было множество красновато-розовых бутонов, переходящих в белые цветы. Я знал, что калинам нужно больше солнечных часов в день, чем доступно в нашем лесистом дворе, но я должен был попробовать. Я принесла домой всего одну, не понимая, что в данном случае для плодоношения нужно не одну калину, так как ни одной ягоды так и не появилось. (Подробнее об этом позже.) Хотя куст цвел весной (больше солнца способствовало бы большему цветению), осенью не было иссиня-черных плодов, привлекающих птиц.

ЗАЧЕМ САЖАТЬ КАЛИНУ

Калина — это род около 150–175 видов цветковых растений семейства мускатных Adoxaceae. (Калина ранее была включена в семейство жимолости Caprifoliaceae.) Калины бывают вечнозелеными или листопадными, в зависимости от вида и местоположения. Большинство предпочитает солнце, но некоторые хорошо себя чувствуют в полутени. Их морозостойкость хорошо подходит для холодных зим зоны устойчивости 7 USDA. Они адаптируются к различным типам почв и условиям влажности.Большинство калины имеют привлекательную листву разного размера, текстуры и цвета. Многие виды имеют привлекательную осеннюю окраску: красно-оранжевую, бордовую или красновато-фиолетовую. Белые цветы появляются ранней весной или даже в середине лета. Выбирая сорта с разным временем цветения, садоводы могут обеспечить длительный период цветения. Осенью появляются ягоды в виде длинных костянок, цвет которых варьируется от красного до розового, от темнеющего до синего или пурпурно-черного. Плоды являются хорошим источником пищи для мелких млекопитающих и птиц, таких как восточная синяя птица, северное мерцание, серая кошачья птица и американский малиновка.Ягоды калины черноплодной ( V. prunifolium ) можно использовать для консервирования или есть с куста. Ягоды ягоды няньки ( V. lentago ) также съедобны. Большинство калины в основном устойчивы к болезням и вредителям, хотя некоторые из них подвержены поражению листоедом калины. Отмечается, что местные калины имеют особую ценность для местных пчел и привлекают множество различных видов бабочек и мотыльков. Некоторые местные виды калины являются личинками-хозяевами весенней лазурной бабочки ( Celastrina ladon ).Гусеницы колибри-полянки ( Hemaris thysbe ) хозяйничают на кусте европейской клюквы ( V. opulus ).

Принимая во внимание так много видов калины, в этой статье я сосредоточусь на видах калины, произрастающих в Вирджинии. Я также обращусь к h сколько калины необходимо для обеспечения плодоношения, и местная угроза калинового листоеда.

КАЛИНЫ ИЗ ВИРДЖИНИИ

V. dentatum ( Arrowwood) Фото: Fritzflohrreynolds, Wikimedia Commons

Южный Эрроувуд ( В.dentatum ) — листопадный кустарник, произрастающий в восточной части Северной Америки. В Вирджинии встречается на прибрежной равнине, в Пьемонте и в горных районах. Сообщается, что коренные американцы использовали прямые стебли этого вида для древков стрел. Эта калина растет в зонах устойчивости USDA 3-8 и адаптируется к различным типам почв и уровням влажности. Хотя он предпочитает влажные суглинки, он может переносить глинистую почву и после укоренения становится довольно засухоустойчивым. Может расти на полном или частичном солнце. Он вырастает до 6-10 футов в высоту и ширину, но в оптимальных условиях может достигать 15 футов.Это хороший кандидат для живой изгороди. Белые цветы не имеют аромата, но появляются в соцветиях с плоской вершиной около 4 дюймов в поперечнике в мае и июне. Цветки сменяются иссиня-черными ягодообразными костянками. Глянцево-зеленые, яйцевидные, зубчатые листья дают осенние цвета, которые варьируются от тускло-желтого до привлекательных оттенков оранжевого и красного. Хотя это и не особенно эффектно, это надежный, холодостойкий куст, устойчивый к различным условиям, с ягодами, которые служат пищей как для птиц, так и для мелких млекопитающих. Это личиночный хозяин голубой лазурной бабочки ( Celastrina ladon ).

V. lentago ( Nannyberry) Фото: Кейт Каноти, Лесная служба штата Мэн, Wikimedia Commons

Nannyberry ( V. lentago ) произрастает в Северной Америке, а в Вирджинии встречается в горных районах. Он вырастает 12-18 футов в высоту и 6-12 футов в ширину с открытой кроной и изогнутыми ветвями. Одним из объяснений распространенного названия является то, что перезревшие ягоды имеют неприятный запах мокрой шерсти. Другое объяснение состоит в том, что козочки больше любят спелые ягоды, чем козы.Кустарник устойчив к засухе, может расти как на полном солнце, так и в полутени, его легко можно выращивать на средних почвах. Он процветает в зонах устойчивости USDA 2-8. В мае белые цветы появляются в соцветиях до 3-5 дюймов в диаметре и привлекают многих опылителей. В Нэнниберри также обитает голубая лазурная бабочка. Переменная осенняя окраска варьируется от тусклого зеленовато-желтого до красновато-фиолетового. Съедобные, иссиня-черные ягодообразные костянки свисают гроздьями с красных стеблей. Ягоды часто сохраняются до зимы и привлекательны для птиц и диких животных.

V. prunifolium (Blackhaw) Фото: Дэвид Стэнг, Wikimedia Commons

Блэкхауэр гладкий ( V. prunifolium ) произрастает в восточной и центральной части Северной Америки в зонах устойчивости USDA 3-9. В Вирджинии встречается на прибрежной равнине, в Пьемонте и в горных районах. Его легко выращивать на средней, сухой или средней, хорошо дренированной почве, и он может переносить засуху. Предпочитает не менее ½ дневного солнечного света. Обычно выращивается как большой, прямостоячий, многоствольный лиственный кустарник, он обычно достигает высоты 12-15 футов с шириной 6-12 футов.При выращивании как одноствольное дерево может достигать высоты 30 футов. С мая по июнь белые, без запаха цветы появляются в соцветиях с плоской вершиной до 4,5 дюймов в диаметре. Блэкхау уникально размещает свои цветы над листьями (в то время как цветы на многих калинах расположены гнездами). За цветами следуют желтые ягоды, которые осенью становятся сине-черными. Плоды съедобны, их можно есть с куста, когда они созреют, или использовать для приготовления джемов и варенья. Их также любят птицы и мелкие млекопитающие. Вяжущая кора раньше использовалась в лечебных целях.Это долговечное и не содержащее вредителей растение особенно ценно для шмелей. Блэкхав можно использовать в качестве небольшого экземпляра дерева или большого экземпляра кустарника. Он также используется в качестве дополнения к бордюру, в качестве высокой живой изгороди или экрана или в качестве фоновой посадки в естественном саду.

V. nudum (Possumhaw) Фото: Ботанический сад США, округ Колумбия, Wikimedia Commons

Possumhaw ( V. nudum ), , также обычно называемый иссушителем гладким или диким изюмом , произрастает в восточной и юго-восточной частях Ю.S., от Коннектикута на юг до Флориды и Луизианы. В Вирджинии он встречается в горах, Пьемонте и прибрежных равнинах. Он растет в зонах устойчивости USDA 5-9. Этот округлый, многоствольный, вертикально раскидистый лиственный кустарник обычно вырастает в дикой природе до 5-12 футов в высоту и ширину, но может достигать 20 футов в высоту. Хотя он предпочитает влажную почву на полном солнце, он переносит тень и может пережить периоды засухи. Маленькие кремово-белые цветы появляются в апреле и мае и опыляются многими мелкими насекомыми, в том числе журчалками и потовыми пчелами.Поссумхау является хозяином голубой лазурной бабочки. С конца лета до начала осени за цветами следуют гроздья яйцевидных ягод, которые по мере созревания меняют цвет от светло-розового до темно-розового, от синего до пурпурно-черного. Ягоды поедают певчие птицы, тетерева, дикие индейки и белки. Глянцевые темно-зеленые листья осенью могут окрашиваться от темно-бордового до темно-красно-фиолетового. Уроженец низких лесов, болот и трясин, опоссумхау является хорошим кандидатом для дождевых садов. Имейте в виду, что это растение умеренно устойчиво к повреждениям от оленей.Такие сорта, как «Bulk», продаваемые под торговой маркой BRANDYWINE, доступны в питомниках. Прямые виды можно найти в Интернете.

V. acerifolium (Mapleleaf) Фото: Катя Шульц, Wikimedia Commons

Кленовый лист ( V. acerifolium ) произрастает в восточной части Северной Америки от юго-запада Квебека и Онтарио на юг до северной Флориды и восточного Техаса. В Вирджинии он встречается на прибрежных равнинах, в Пьемонте и горных районах и может хорошо себя чувствовать в полной тени и на сухих почвах.Он растет в зонах устойчивости USDA 4-8. Он растет в основном на кислой почве с рН от 5,0 до 6,5, но может выдерживать до 7,5. Этот невысокий густоветвистый кустарник вырастает до 4-6 футов в высоту и 3-4 футов в ширину. Маленькие белые цветки появляются в соцветиях с плоской верхушкой диаметром 1,5-3 дюйма в начале лета, затем красные ягоды становятся фиолетовыми, а затем черными. Плоды являются источником пищи для многих птиц и мелких млекопитающих; цветы привлекают опылителей, таких как пчелы и бабочки. Кленовый лист является личиночным хозяином голубой лазурной бабочки. Прямостоячий кустарник часто скручивает отпрыски и растет густыми куртинами.Листопадная листва от ярко- до темно-зеленой, похожая на клен по форме, осенью становится характерной пурпурно-розовой, что делает этот куст очень желанным местным растением.

СКОЛЬКО КАЛИНЫ МНЕ НУЖНО ПОСАДИТЬ?

Это важный вопрос, на который я хотел бы ответить просто и окончательно, но информации из изученных мной источников недостаточно. Во-первых, давайте напомним себе, что цветение произойдет независимо от того, произойдет ли опыление. Опыление необходимо для плодоношения, в данном случае ягодообразования.Теперь давайте рассмотрим определения. Monecious означает, что на одном и том же растении есть отдельные мужские и женские части. Растение самобесплодное, и вам понадобится только одно растение, чтобы дать плоды. Двудомное означает, что на растении есть цветки только одного пола. Поэтому для размножения вам понадобится одно мужское и одно женское растение.

Из пяти местных видов калины, описанных в этой статье, Virginia Tech Dendrology идентифицирует кленовый лист ( V. acerifolium ) как однодомный; остальные четыре туземца не идентифицируются как однодомные или двудомные.Согласно часто задаваемым вопросам Нью-Йоркского ботанического сада, «Калина однодомная, но вы получите лучшие плоды, посадив растения из разных источников. Это особенно верно в отношении V. davidii , который обычно описывается как раздельнополый».

Согласно расширению NCState, «как правило, калины не самоплодны. Это означает, что вам нужно два совместимых растения для перекрестного опыления, чтобы получить максимальное количество плодов. Это не означает, что вы можете посадить два одинаковых клона/сорта и ожидать плодов ( вам нужно генетическое разнообразие ).Еще одно важное требование заключается в том, что для опыления оба растения должны цвести одновременно».

По данным Института городских лесных экосистем при Калифорнийском политехническом институте, все 14 видов калины, включенные в их обзор, были классифицированы как однодомные, в том числе две местные калины в их списке, черная рябина и няняберри.

Итак, к чему все это приводит? Вы не можете сказать, мужское растение или женское, если оно не в цвету, и даже тогда мне понадобится помощь.Если вы заинтересованы в том, чтобы ваши калины плодоносили, вы можете обратиться к следующему блогу, который я нашел очень полезным для объяснения проблем и предлагаемых решений: «Местные калины и перекрестное опыление, о чем вам не говорит питомник».

Упрощенное изложение блога:

Два генетически разных растения одного и того же вида должны быть посажены достаточно близко друг к другу. И эти генетически разные растения должны цвести в одно и то же время, чтобы насекомые-опылители могли выполнять свою работу.Для обеспечения генетического разнообразия:

• Покупайте в питомнике, который выращивает растения из семян.
• Если это невозможно, приобретите калину двух или более прямых видов (одного и того же вида) в разных питомниках, которые получают растения от разных производителей.
• Купите разные сорта одного и того же вида калины. (Обратите внимание, что в случае с Viburnum dentatum все немного сложнее, поэтому смотрите в блоге)
• Купите калину прямого вида и культурный сорт того же вида, которые зацветают или цветут в одно и то же время.

КАЛИНА-ЛИСТОЖУК

Листоед калины ( Pyrrhalta virnum ) постепенно проникает на юго-восток США Жук произрастает в Европе и был обнаружен в Канаде в 1947 году. Первое сообщение о его присутствии в Соединенных Штатах было в северной части штата Нью-Йорк в 1996 году. Этот вредитель был в движении, поедая калину от северной части штата Нью-Йорк до северной Пенсильвании и западного Мэриленда. Питается только видами калины.

Согласно расширению UMD: «Существует высокая вероятность того, что листоед калины распространится и приживется в обширном регионе Северной Америки из-за климатического сходства с его естественной средой обитания и широкого использования видов калины в декоративных насаждениях.Однако недавние исследования показывают, что его распространение на юг может быть ограничено мягкими зимами, поскольку для вылупления яиц требуется длительный период охлаждения. Жуки распространяются естественным путем, а также искусственно через людей, перемещающих зараженный питомник в незараженные районы».

Взрослая особь листоеда калины Фото: Hectonichus, Wikimedia Commons

Личинки листоеда калины на V. dentatum (Arrowwood) Фото: Библиотека изображений растений, Wikimedia Commons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Имаго, и личинки употребляют в пищу местные и экзотические виды калины в естественных и управляемых ландшафтах. Хотя они отдают предпочтение видам с небольшим волоском (опушением) на листве, они серьезно повреждают многие из примерно 150 известных видов калины. Доктор Пол Уэстон из Корнельского университета классифицировал обычно выращиваемые калины на высокочувствительные (в первую очередь подвергаются нападению; обычно уничтожаются в течение 3 лет), восприимчивые (в конечном итоге уничтожаются), умеренно восприимчивые (обычно не уничтожаются) и устойчивые виды (незначительные повреждения при кормлении или их отсутствие). ). И стрела, и опоссумхау очень восприимчивы; кленовый лист восприимчив; nannyberry и blackhaw умеренно восприимчивы.Большинство видов во всех группах больше страдают от питания при выращивании в тени. Обратитесь к списку доктора Уэстона для получения информации о других калинах.

Хотя в настоящее время этот вредитель не повреждает калину в районе Пьемонта, мы должны помнить о возможной опасности в будущем. Примечательно, что на распространение может повлиять изменение климата и его влияние на снижение зимних температур.

Для читателей, которые живут в районах, где калинный листоед является проблемой, посетите сайт Корнельского университета для получения рекомендаций по борьбе.Есть также обнадеживающие новости от Комплексной программы борьбы с вредителями штата Нью-Йорк о сокращении популяции жуков в северной части штата Нью-Йорк.

ИСТОЧНИКИ

Дендрология Технологического института Вирджинии, https://dendro.cnre.vt.edu/dendrology/syllabus/factsheet.cfm?ID=91

* Стюарды деревьев района Шарлоттсвилль, https://charlottesvilleareatreestewards.org/learn-about-trees/identify-trees/

*Источник также включает Обычные местные кустарники и древесные лозы Вирджинии: Руководство по идентификации Департамент лесного хозяйства Вирджинии, Мягкая обложка, 2016 г.

Соцветия: как цветы расположены на стебле, The Seed Site, http://theseedsite.co.uk/inflorescences.html

«Растения, привлекающие бабочек», Дендрарий Мортона, https://www.mortonarb.org/trees-plants/tree-and-plant-advice/horticulture-care/plants-attract-butterflies

Бабочки и мотыльки Северной Америки, https://www.butterfliesandmoths.org/species/Celastrina-ladon

«Радость растений-хозяев бабочек», Ботанический сад Льюиса Гинтера, https://www.lewisginter.org/butterfly-host-plants/

«Растение месяца — новый взгляд на калину», Weeder’s Digest, ноябрь 2005 г.,
whatcom.wsu.edu › документы › информационный бюллетень

«В. Какие садовые кустарники являются двудомными, и для получения плодов необходимо сажать и мужское, и женское растение? NYBG, http://libanswers.nybg.org/faq/222836

«Руководство по растениям : от солнца к частичному солнцу — от влажной к влажной почве», Расширение штата Пенсильвания, https://extension.psu.edu/plant-guide-sun-to-part-sun-wet-to-moist-soil

«Руководство по растениям: от солнца к полусолнцу — от сухой к влажной почве», Расширение штата Пенсильвания, https://extension.psu.edu/plant-guide-sun-to-part-sun-dry-to-moist-soil

«Классическая калина — растение для всех сезонов», http://www.classicviburnums.com/index.cfm/fuseaction/home.showpage/pageID/23/index.htm

Калины, Ботанический сад Миссури, https://www.missouribotanicalgarden.org/gardens-gardening/our-garden/notable-plant-collections/viburnums.aspx

Viburnum Nudum, North Carolina Extension Набор инструментов для садовых растений, расширение штата Северная Каролина, https://plants.ces.ncsu.edu/растения/viburnum-nudum/

«Местные калины и перекрестное опыление, о чем вам не говорит питомник», EcogBlog с Ким Эйрман, https://www.ecobeneficial.com/2018/12/native-viburnums-and-cross-pollination-what- детская-вам-не-говорит/

«Possumhaw — полевой цветок месяца в апреле 2016 года», отделение Джона Клейтона, Общество местных растений Вирджинии, https://vnps.org/johnclayton/2016/03/23/possumhaw-april-2016-wildflower-of-the-month /

SelecTree: Детали дерева, Институт экосистем городских лесов, Калифорнийский политехнический институт, https://selectree.calpoly.edu/tree-detail/viburnum-lentago

Exotic Pest Threats, Viburnum Leaf Beetle, University of Maryland Extension,
https://www.extension.umd.edu › сайты › файлы › _docs › программы › ipmnet

Листоед калины – восприимчивость к заражению, Корнельский университет, д-р Пол Уэстон, http://www.hort.cornell.edu/vlb/suscept.html

Избранные существа — листоед калины, Университет Флориды, http://entnemdept.ufl.edu/creatures/orn/beetles/viburnum_leaf_beetle.хтм

«Управление листоедом калины», Корнельский университет, факультет садоводства, http://www.hort.cornell.edu/vlb/manage.html

Feature Photo: V. nudum (Possumhaw) Дж. Б. Джонни, собственная работа.

Атака Калины Убийцы – Леди Чатсуорт

Нет, это не рецензия на фильм ужасов категории B, хотя, на мой взгляд, этот кустарник мог бы сняться в одном из них, если бы захотел.Это та самая калина, цветы которой были так привлекательны в мае, но злая природа которой проявилась совсем недавно.

 

Пожалуй, мне лучше начать с самого начала. Этот куст расположен на стыке подъездной дорожки, передней дорожки и гаража. Когда я въехал в дом в начале ноября, я сделал мысленную пометку обрезать его ранней весной, потому что он стал слишком высоким и широким для отведенного ему места. Я сделал это, как только сошёл снег, и уменьшил размер куста примерно до 5 футов в высоту и ширину.Красиво и аккуратно, и мне нужно было избавиться от множества голых веток. На самом деле, учитывая количество ветвей, которые я удалил, я был удивлен, что в конце концов на нем вообще появились соцветия в мае.

Однако недавно я заметил, что куст в отделе новых побегов действительно разошелся, и если я не хочу, чтобы он вскоре стал таким же большим, как прошлой осенью, мне лучше снова вытащить секатор.

Чего я не знал, так это того, что эта калина вооружена и опасна.

Так вот, раньше я выращивала калину; в моем предыдущем саду были Viburnum dentatum ‘Blue Muffin’, а также V.dilatatum ‘Erie’ и ‘Michael Dodge’. У меня также были V. plicatum ‘Mariesii’ и розовый ‘Molly Schroder’, хотя в конечном итоге они были уничтожены ураганом Сэнди. Все милые кусты, которые никогда не проявляли ко мне и намека на враждебность. Однако этот гнусный персонаж, пришедший с Денежной ямой/Временным садом, — совсем другое дело.

Столкновение началось довольно невинно: я срезал несколько внешних ветвей ручным секатором. Но для того, чтобы добраться до всех новых высоких центральных побегов, мне пришлось залезть внутрь самого куста, и таким образом множество множества листьев неизбежно коснулось боковых сторон моего лица и шеи, а также небольшого количества обнаженной кожи. между концами моих (длинных) рукавов и манжетами перчаток.

Я тянулся и резал около двух минут, прежде чем что-то почувствовал, но вдруг мне показалось, что в одну сторону моей шеи воткнули крошечную иглу. Подумав, что это насекомое, я инстинктивно потрогал это место. Это не помогло. Не прошло и минуты, как в несколько областей моего лица, шеи и запястий вонзили миллионы крошечных раскаленных ножей. Что за….?!?!?!?!???

Сняв садовые перчатки, я бросился в дом и следующие десять минут провел у ближайшей раковины.После того, как боль утихла, я вернулся на место преступления и осмотрел куст с безопасного расстояния (т. е. через зум-объектив фотоаппарата). По-видимому, в распоряжении этого растения немало оружия.

 

Новообразование полностью покрыто чем-то похожим на мягкие волосы, похожие на волосяной покров. Я не знаю, входят ли они в арсенал, и не склонен экспериментировать, проводя им по коже. Я знаю, что когда я обрезал куст в начале апреля, все ветки были одеревеневшими и гладкими.

 

На самом деле у листьев есть два секретных оружия: их матовая и почти невидимая опушенная поверхность, а также слегка зазубренные края, которые также окаймлены смертоносными волосками, как хорошо видно на этой фотографии с подсветкой.

Когда я осмотрел свои перчатки для обрезки (разумеется, надев пару одноразовых латексных перчаток), они были покрыты ими. Тщательный осмотр перчаток, рубашки и брюк с помощью ролика для удаления ворса в конечном итоге удалил их; Я не хотел рисковать, помещая вещи в стирку, на случай, если их неприятные последствия могут быть химическими, а не структурными по происхождению.

 

В любом случае, это то, что я сделал, уменьшив размер Калины Убийцы… не так сильно, как я изначально планировал, но лучше, чем ничего.

Поверив в принцип «Знай своего врага», я решил выяснить, что это за вид. Самые старые листья имеют длину 9 дюймов (около 23 см) и ширину 4 дюйма (10 см). Департамент сельского хозяйства Корнельского университета имеет удобное интерактивное онлайн-руководство по идентификации калины (не пугайтесь упоминания о листоеде), с которым я смог разобраться и определить, что это Viburnum x x rhytidophylloides .

По данным садоводческого участка Университета штата Огайо, его отцом является V. rhytidophyllum x V. lantana. Высота указана как 12’x12′, «хотя иногда и больше», в что я вполне могу поверить, и имеет довольно быстрый темп роста. Описание листвы точное: сверху темно-зеленый, а снизу гораздо более бледный бело-зеленый……имеет грубую текстуру с вдавленными жилками сверху, с заметно большими жилками снизу, которые имеют сетчатый рисунок ветвления….листья супротивные, от узкояйцевидных до продолговатых, слегка зазубренные или цельные… примерно в 3–4 раза длиннее своей ширины, и часто в рваном и рваном полувечнозеленом состоянии к началу зимы [это , так что правда; это выглядит совершенно ужасно]…. Плоды сначала зеленые, затем к середине лета становятся красными, красно-оранжевыми или красно-желтыми, затем созревают до черных в конце августа и начале сентября [снова без изменений]. Полное описание можно найти здесь.

Есть также два сорта этой калины: «Willowwood», выведенный в конце 1920-х годов, и «Allegheny», датируемый 1960-ми годами.Предположительно, первый имеет тенденцию удерживать больше своих листьев зимой, но последний, как правило, дает больше цветов/плодов. Хорошее графическое сравнение обоих (и листьев родительского растения V. rhytidophyllum ) можно найти здесь, на сайте Университета Кентукки.

Обновление от августа 2021 г.:

За шесть лет, прошедших с момента первого появления этого поста, он получил значительное количество посещений в результате поиска в Google и Bing слов «зуд калины», «аллергия на калину», «зуд калины» и подобных фраз! Ясно, что я был не единственной жертвой этого растения и/или его родителя, Viburnum rhytidophyllum , иногда называемого Leatherleaf Viburnum.Дальнейшие исследования подтвердили, что именно родительское растение действительно несет ответственность за дискомфорт, связанный с потомством, V. x rhytidophylloides ….моя «калина-убийца»

.

Несколько веб-сайтов признают аллергенность родительского растения, хотя гибрид редко упоминается. Запись базы данных для V. rhytidophyllum в саду Дейва действительно включает в поле «Опасность» «Обращение с растением может вызвать раздражение кожи или аллергическую реакцию», и есть несколько веток дискуссионных форумов в других местах, в которых люди сообщают об опыте, подобном моему. от контакта с этим растением.Но до сих пор я не нашел объяснения тому, как ему — и его гибридному потомству — удается делать то, что он делает.

Удивительно, но я нашел его на веб-сайте европейского производителя микроскопического оборудования в записи блога за октябрь 2020 года. Наблюдаемое растение было V. rhytidophyllum , но похоже, что соответствующая структура растения его столь же вредного потомка в моем саду такая же. Вот наука/биология, стоящая за нападением.

Viburnum rhytidophyllum или растение Leatherleaf… «Волосатое»; то есть занятые звездчатыми (звездчатыми) нежелезистыми трихомами.Трихомы могут иметь множество функций, таких как защита от вредных насекомых, регулирование влажности и даже сенсорная функция. …При обращении с Viburnum rhytidophyllum следует соблюдать осторожность, поскольку волоски (звездчатые трихомы) вызывают жжение. Волосы можно вдыхать в виде мелкой пыли во время садоводства и вызывать зуд, покраснение лица, даже проблемы с памятью и астению…

Это, безусловно, похоже на то, о чем говорят многие садоводы. Пришлось искать астения ; это определяется как «слабость; недостаток энергии и сил; потеря силы.

Что совершенно удивительно, так это то, что статья также содержит два предметных стекла микроскопа, показывающие виновника, причиняющего садоводам такие страдания. Вот один из слайдов, но я настоятельно рекомендую вам также просмотреть полноразмерную версию по этой ссылке для более подробной информации и/или саму относительно короткую запись в блоге под названием Раздражающие «волосы» калины . Золотисто-желтые структуры — это трихомы, покрывающие листья и ветви. Неудивительно, что их контакт или (да!) вдыхание может вызвать неприятную реакцию!

Хотя слайд довольно красивый, напоминающий кусок цветного стекла, он также показывает, как эти крошечные структурные особенности могут быть настолько эффективными, чтобы причинить миру боль! Я подозреваю, что единственный способ безопасно обращаться или работать рядом с В.rhytidophyllum или V. x rhytidophylloides следует носить одежду с длинными рукавами, прочные перчатки и, возможно, лицевую маску KN95 или N95 для защиты от вдыхания. (Сомневаюсь, что простой синей хирургической маски будет достаточно.)

На мой взгляд, питомники должны быть более ответственными в рекламе этих двух калины, чем большинство из них в настоящее время; а базы данных и веб-сайты ботанических садов должны упоминать, как это делает Dave’s Garden, вероятность побочных реакций при контакте.

Кстати, узнать, что в итоге случилось с моей Калиной Убийцы, можно здесь!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Информационный центр “Дом и сад”

Ярко окрашенные осенние ягоды характерны для многих видов калины, как, например, этот Viburnum wrightii .
Джоуи Уильямсон, © 2007 HGIC, Clemson Extension

Эта большая группа растений состоит из более чем 150 видов и многочисленных названных культурных сортов. Калины включают листопадные и вечнозеленые кустарники и небольшие деревья, в основном произрастающие в Северной Америке или Азии.

Описание

Ранее калины относились к семейству растений Caprifoliaceae; однако недавно они были перемещены в семейство Adoxaceae вместе с бузиной ( видов Sambucus ).

Приглушенно-красная осенняя окраска калины снежной душистой Калина x carlecephalum ‘Cayuga’.
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Высота калины варьируется от 2 до 30 футов. Их цветы варьируются от сладко ароматных до неприятно пахнущих и в основном кремово-белые, но могут варьироваться от белого до розового.Отдельные соцветия растут группами, обычно расположенными на концах ветвей.

Листва варьируется от глянцево-зеленой до тусклой, темно-зеленой, бархатистой до толстой и кожистой. Осенняя окраска — привлекательная черта калины с цветом листьев от глянцево-красного до алого или фиолетового. Листья на стеблях всегда располагаются напротив друг друга. Красочные плоды способствуют осенней окраске многих видов.

Плоды яркой окраски желтого, оранжевого, красного, розового, синего или черного цвета.Как правило, обильная завязь плодов надежна только в том случае, если по крайней мере 2 разных сорта или саженцы одного и того же вида высажены вместе. Плод представляет собой костянку с мясистой оболочкой и твердым эндокарпием, который содержит одно семя. Цветы калины привлекают множество бабочек, а гроздья плодов нравятся птицам и другим диким животным.

Большинство калины представляют собой густые кустарники, образующие массу зеленой листвы, но некоторые разновидности растут как рыхлые, открытые кустарники или небольшие деревья. Калины – относительно устойчивые к оленям кустарники.

Скорость роста

Калины в основном средне- и быстрорастущие растения. Они могут вырасти от 1 фута до более чем 2 футов в год. Компактные виды и сорта могут расти медленнее.

Ландшафтное использование

Калина — превосходная живая изгородь или ширма, фундаментный кустарник или образец растения, в зависимости от зрелой высоты селекции.

Выращивание

Большинство калины хорошо растут при посадке во влажную, богатую и слабокислую почву (pH 5.5-6,5). Внесите органический кондиционер почвы при посадке, чтобы будущая корневая зона посадочного ложа содержала от 10 до 20 процентов органического вещества. Мульчируйте растения или грядку 4–6 дюймами сосновой соломы или 2–3 дюймами коры. Расстояние между растениями должно быть не менее 4-10 футов, в зависимости от размера зрелого сорта.

Как и для большинства кустарников на юго-востоке, осенняя посадка калины идеальна. Тем не менее, растения часто наиболее легко доступны в питомниках во время цветения весной.В это время можно высаживать растения, выращенные в контейнерах, но особое внимание необходимо уделять поливу в летнюю жару.

Многие калины лучше всего цветут на полном солнце, но предпочтение света варьируется от полного солнца до большей части тени. Многие виды лучше переносят летнюю жару, если их посадить в полутени или полутени в самое жаркое время дня. После посадки в подходящем месте большинство калины не требуют особого ухода. Глубоко замачивайте даже укоренившиеся растения во время длительных засушливых периодов.

Периодически удаляйте старые и слабые побеги. Высоту и распространение большинства калины можно регулировать с помощью выборочной прореживающей обрезки ранней весной. Если разросшееся растение нуждается в омолаживающей обрезке, это следует делать ранней весной. Некоторые вечнозеленые калины с мелкими листьями можно стричь, но имейте в виду, что стрижка удалит большинство цветочных бутонов и/или ягод. Чтобы сохранить цветы, отложите обрезку сразу после цветения.

Проблемы

Хотя большинство калины серьезно не поражены болезнями или вредителями, могут возникнуть некоторые проблемы, особенно когда растения испытывают стресс или находятся в плохих условиях выращивания.

На калине довольно часто встречаются различные грибковые и бактериальные пятнистости листьев. Тля, трипсы, паутинные клещи, щитовки, корневые долгоносики и нематоды, паразитирующие на растениях, также могут быть проблемой. Для получения дополнительной информации о проблемах с калиной см. информационный бюллетень HGIC 2057, Болезни калины и насекомые-вредители .

Виды и сорта

Род Калина огромен, и сделать правильный выбор для своего сада непросто.Ниже перечислены некоторые распространенные виды и их сорта.

Виды калины значительно различаются по местам произрастания в Южной Каролине. Лучшие места для различных видов перечислены как Пьемонт, Центральный (Мидлендс) или Прибрежные равнины.

Лиственные калины

Осенняя окраска калины кленоволистной ( Viburnum acerifolium ).
Joey Williamson, ©2016 HGIC, Clemson Extension
(Viburnum acerifolium) — местный листопадный кустарник с кленовой листвой и прекрасной осенней окраской.
Джоуи Уильямсон, © 2020 HGIC, Clemson Extension

Кленовый лист Калина ( Viburnum acerifolium ): Уроженец гор и верхнего Пьемонта Южной Каролины, этот вид медленно вырастает до 6 футов в высоту и 4 футов в ширину и имеет темно-зеленые листья с тремя лопастями, как кленовые листья. У этого вида превосходная осенняя окраска: листья осенью становятся от ярко-розовых до красновато-фиолетовых.

Цветы поздней весны кремово-белые, с плоскими верхушками, до 3 дюймов в диаметре.В конце лета за ними следуют черные ягоды. Этот вид переносит глубокую тень и сухую почву при условии, что она также богата органическими веществами. Это делает лучше всего в верхнем Пьемонте. Растет как раскидистый и колонизирующий кустарник.

Калина Bitchiu (V. bitchiuense): Этот вид калины тесно связан с корейской пряностью

viburnum (V. carlesii), так как у него также розовые бутоны и белые ароматные цветы, которые ранней весной собраны в соцветия диаметром от 2 до 3 дюймов.

калина Bitchiu хорошо растет как на солнце, так и в полутени и приспосабливается к большинству почв, если они хорошо дренированы. Этот вид лучше всего растет в верхней части Пьемонта в Южной Каролине и может вырасти от 8 до 10 футов в высоту и ширину.

Белые цветки калины битчуи со сладким ароматом ( V . bitchiuense ). Цветки диаметром от 1,5 до 2 дюймов собраны в рыхлые соцветия.
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Плоды калины битчуи ( Viburnum bitchiuense ) при созревании меняют цвет с красного на черный.Плоды образуются редко.
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Viburnum Bodnant ( Viburnum x bodnantense ) цветет в конце декабря.
Карен Расс, © 2007 HGIC, Clemson Extension

Viburnum Bodnant (V. x bodnantense) : Это довольно открытое грубое растение вырастает до 10 футов и более. Его выращивают в основном для зимнего цветения. Маленькие, рыхлые кисти ароматных розовых цветов распускаются зимой, но могут быть повреждены заморозками.Лучше всего растет в Пьемонте. «Рассвет» — самый распространенный сорт.

Калина разветвленная (V. bracteatum) : Эта калина вырастает до 10 футов в высоту и от 8 до 10 футов в ширину, от овальной до округлой формы. Листья кожистые, блестящие, темно-зеленые, осенью становятся бронзово-желтыми. Цветки с неприятным запахом кремово-белые, поздней весной собраны в плоские кисти шириной 5 дюймов, а в конце лета появляются сине-фиолетовые плоды. Он предпочитает солнце полутени, хорошо переносит жару, засуху и ветер и лучше всего растет в Пьемонте.

• ‘Emerald Luster’ имеет исключительно красивую блестящую листву.

Ароматный снежок (V. x carlecephalum) : Ароматные снежки достигают от 6 до 10 футов в высоту и ширину. Листья от 2 до 3 дюймов в длину, серовато-зеленые, осенью становятся фиолетовыми. Цветки очень ароматные, долгоживущие, белые, размером от 4 до 5 дюймов, раскрываются в марте-начале апреля. Предпочитает полное солнце или полутень, лучше всего растет в Пьемонте.

• ‘Cayuga’ — это гибрид, полученный путем обратного скрещивания с .х carlcephalum с V. carlseii . Эта гибридная калина обычно вырастает до 4-6 футов в высоту, но может вырасти до 8,5 футов в высоту и 11 футов в ширину. Цветочные бутоны розовые и уступают место белым восковым цветам с легким ароматом.
• Плод сорта «Каюга» становится черным в конце лета. Листва очень устойчива к бактериальной пятнистости листьев и мучнистой росе, а осенняя окраска тусклого оранжево-красного цвета.

Розовые бутоны появляются в марте на калине Cayuga ( Viburnum x carlcephalum ).
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Очень ароматные белые цветы калины Cayuga ( Viburnum x carlcephalum ).
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Корейская пряность Калина (V. carlesii) : Этот вид вырастает от 4 до 8 футов в высоту и ширину, с плотным округлым габитусом. Листья похожи на листья ароматного снежного кома, осенью они становятся от бордовых до пурпурных. Цветки с ароматом гвоздики, белые, 2-3-дюймовые кисти, раскрываются в марте-апреле.Предпочитает полное солнце или полутень, лучше всего растет в верхнем Пьемонте. Плоды от красного до черного цвета, созревают в конце лета.

Уитерод Калина (V. cassinoides) : Уитерод произрастает в горах и верхнем Пьемонте Южной Каролины. Он растет как привлекательное, плотное, округлое растение от 6 до 10 футов высотой и представляет собой сосущий кустарник. Темно-зеленые листья осенью становятся оранжево-красными. Плоские кисти белых цветов с конца мая по июнь сменяются очень декоративными разноцветными гроздьями зеленых, розовых, красных и синих плодов, которые в конечном итоге становятся черными в августе-октябре.Предпочитает полное солнце или полутень, лучше всего растет в Пьемонте.

Кремовые цветки калины зубчатой ​​( Viburnum dentatum ) собраны в соцветия шириной 4 дюйма в начале мая.
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Арроувуд ( V. dentatum ): Арроувуд произрастает в нескольких районах Южной Каролины. Он бывает разного размера, от 6 до 15 футов в высоту и столько же в ширину. Темно-зеленые 4-дюймовые листья осенью становятся от желтого до красновато-фиолетового цвета.Цветы кремового цвета поздней весной сменяются плодами от синего до сине-черного цвета.

Этот вид устойчив к широкому диапазону условий выращивания, включая почвы с высоким pH, тяжелые глинистые почвы и сильное затенение, но предпочитает хорошо дренированные почвы.

• «Осенний джаз» имеет форму вазы, от 8 до 10 футов в высоту и от 10 до 12 футов в ширину с красным, желтым, оранжевым и бордовым осенним цветом.
• «Синий маффин» вырастает до 5–7 футов в высоту и от 2 до 4 футов в ширину. У него глянцевые темно-зеленые листья и ярко-синие плоды.
• ‘Chicago Lustre’ – прямостоячий сорт высотой 10 футов с темной глянцевой листвой.

Ярко-красные плоды калины липовой ( Viburnum dilatatum ) висят большими гроздьями по всему кусту в октябре. Еще одним бонусом является то, что многие виды птиц наслаждаются красочными плодами калины.
Джоуи Уильямсон, © 2020 HGIC, Clemson Extension

Калина липа (V. dilatatum): Калина липа вырастает до 8-10 футов в высоту и не так широко.Привычка роста у этого вида открытая и прямая.

Выделения часто более плотные. Почти круглые, серо-зеленые листья имеют диаметр от 2 до 5 дюймов. Цветы имеют несколько неприятный запах, белые кисти поздней весной, за которыми с середины осени и по крайней мере до декабря появляются обильные ярко-красные блестящие плоды.

Выращивайте 2 сорта или саженцы вместе для лучшего завязывания ягод. Лучше всего он будет расти в полутени и на влажной, но хорошо дренированной почве в Пьемонте. Доступно множество сортов.

• «Азиатская красавица» представляет собой прямостоячую форму до 10 футов высотой с долговечными вишнево-красными плодами.
• «Кэтскилл» — медленнорастущий, компактный сорт, вырастающий до 6 футов в высоту и 8 футов в ширину.

• Prolic красные плоды калины липы ‘Erie’ ( Viburnum diatatum ‘Erie’) в ноябре.
  Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

  ‘Erie’ вырастает до 10 футов в высоту и 8 футов в ширину, с обильными кораллово-красными плодами необычной окраски, которые сохраняются до весны.Он устойчив к насекомым и болезням.

• ‘Iroquois’ имеет плотную округлую форму с крупными текстурированными темно-зелеными листьями летом и цветом от оранжево-красного до темно-бордового осенью. Дает темно-алые плоды.

Крупные, эффектные, белые цветки калины белоснежной китайской ( Viburnum macrocephalum ) в конце апреля.
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Китайский снежок (V. macrocephalum) : Китайский снежок вырастает до 12-20 футов в высоту и имеет плотную округлую форму.Эффектные соцветия размером от 6 до 8 дюймов раскрываются в марте или апреле. Цветки полностью состоят из крупных стерильных цветков, которые сначала светло-зеленые, а затем становятся белыми. За цветами не следуют плоды, но этот вид часто повторно цветет в конце лета или осенью. Растения устойчивы к жаре и хорошо растут в большинстве районов, но не переносят засуху. Цветы наиболее обильны на полном солнце, но полуденная или пятнистая тень поможет предотвратить летнее увядание.

Поссум-Хоу Калина (В.nudum): Possum-haw тесно связан с Witherod viburnum ( V. cassinoides ). Он также родом из Южной Каролины. Он очень похож по внешнему виду и привычкам, но листья более блестящие. Осенняя окраска варьируется от желтой до фиолетовой и красной. Он хорошо растет по всему штату, предпочитает полутень, устойчив к жаре, а также переносит влажную почву.

• ‘Winterthur’ достигает 6 футов в высоту и ширину с блестящей зеленой листвой, которая осенью становится красной. Розовые плоды созревают до синих.

Розовато-лиловая осенняя окраска калины клюквенной американской ( Viburnum opulus var. americanum ).
Карен Расс, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Клюква европейская ( V. opulus var. opulus ): Этот вид вырастает от 10 до 15 футов в высоту и в ширину с изогнутыми ветвями. Габитус многоствольный и округлый. Кленовые листья темно-зеленые, осенью становятся желтыми, красными или фиолетовыми. Белые цветы состоят из соцветий размером от 2 до 4 дюймов, состоящих из мелких плодородных цветков, окруженных более крупными стерильными цветками для создания эффекта кружевной шапочки.Они появляются в середине-конце весны.

Ягоды ярко-красные, сохраняются с осени до зимы. Этот вид лучше всего растет в верхнем Пьемонте на полном солнце или в полутени и переносит влажную или влажную почву. Доступно множество вариантов, в том числе:

• ‘Compactum’ вырастает всего от 4 до 5 футов в высоту и ширину и очень плотно растет. Отличается отличным набором плодов и красной осенней окраской.
• «Розеум» известен как европейский или обыкновенный снежок. Он вырастает от 10 до 12 футов в высоту с очень эффектными цветочными соцветиями, полностью состоящими из стерильных цветов (не дает плодов).Цветки начинаются зелеными и становятся белыми. Его часто атакует тля, которая искажает новый рост.
• Американский клюквенный куст ( V. opulus var. americanum ) лучше всего себя чувствует в зонах 7 USDA или более прохладных условиях с влажной почвой.

Меньшие по размеру, но эффектные белые соцветия калины японской ( Viburnum plicatum f. plicatum ) в конце апреля.
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Японский снежок ( В. складчатый f. plicatum ): Этот кустарник вырастает от 8 до 15 футов в высоту и ширину. Эффектные, 2-3-дюймовые, похожие на снежок гроздья белых стерильных цветков напоминают таковые у V. opulus . Они появляются в апреле.

Не дает плодов. Японский снежок лучше всего растет в Пьемонте. Предпочитает влажную, но хорошо дренированную почву и небольшое затенение. Чрезмерная летняя жара и засуха могут привести к ожогу листьев.

Калина двухрядная ( V. plicatum f. tomentosum ): Калина двухрядная – одна из самых привлекательных калины с раскидистой горизонтальной формой ветвления. В цвету напоминает многослойный вид цветущего кизила. Он цветет в апреле 2-4-дюймовыми гроздьями маленьких плодородных цветков, окаймленных крупными стерильными цветками, создающими эффект кружевной шапки. Плоды красные, со временем становятся черными, появляются в начале-середине лета. Листья осенью становятся красновато-фиолетовыми. Двойная калина лучше всего растет в Пьемонте, предпочитая влажную, но хорошо дренированную почву и некоторую тень.Чрезмерная летняя жара и засуха могут привести к ожогу листьев. Доступно множество сортов.

• ‘Mariesii’ отличается многослойным горизонтальным ветвлением и крупными соцветиями белых цветов.
• «Шаста» — это широкий ассортимент. Он вырастает до 10 футов в высоту и 12 футов в ширину, с обильными крупными чисто-белыми цветочными соцветиями. Ярко-красные плоды при созревании становятся черными.

Черный боярышник ( V. prunifolium ): Черный боярышник произрастает по всей Южной Каролине.Это прямостоячее, округлое, небольшое дерево или куст с несколькими стволами до 12-15 футов в высоту и от 8 до 12 футов в ширину. Иногда растения могут достигать 20-30 футов в высоту. Растения слаборослые и могут образовывать большие колонии. Цветки кремово-белые, в соцветиях шириной от 2 до 4 дюймов, раскрываются в конце марта-апреле. Плоды начинаются с розово-розового цвета, а осенью становятся сине-черными. Хорошо растет на солнце и в тени, на большинстве типов почв, хорошо переносит жару и засуху.

• Dark Tower™ («WFHdartow») имеет форму дерева и вырастает до 12–15 футов в высоту и от 8 до 12 футов в ширину в форме пирамиды.Белые цветки без запаха образуются в соцветиях, а плоды (костянки) изначально синие, но затем становятся черными. Имеет темно-зеленые блестящие листья.

Скопление ярко-красных плодов чайной калины длиной ½ дюйма ( Viburnum setigerum ) в ноябре.
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Чайная калина ( V. setigerum ): Чайная калина выращивается в первую очередь из-за ее впечатляющих ягод. Растения вырастают от 8 до 12 футов в высоту в вертикальной, несколько длинноногой форме.Листья, когда-то используемые для чая, имеют длину от 3 до 6 дюймов, темно-зеленые, осенью становятся приглушенно-красными.

Белые цветы раскрываются в начале апреля и не бросаются в глаза, но обильное производство алых плодов с сентября до поздней осени просто выдающееся. Растения лучше всего растут в Пьемонте, на влажной, но хорошо дренированной почве, на полном солнце или в полутени.

Калина Райта ( V. wrightii ) : Калина Райта лучше всего растет в Пьемонте Южной Каролины, имеет прямостоячую форму и достигает 6-10 футов в высоту.Этот вид очень похож на V. dilatatum, , но с голыми стеблями и более крупными листьями. Белые цветы появляются весной в виде уплощенных соцветий размером от 2 до 4 дюймов. Плоды красные, яйцевидные, длиной ⅓ дюйма, очень эффектные.

Вечнозеленые и полувечнозеленые калины

Блестящие листья калины авабуки ‘Chindo’ ( Viburnum. awabuki ).
Чак Берджесс, © 2007 HGIC, Clemson Extension

Калина Авабуки ( V. awabuki ): Калина Авабуки имеет прямостоячую форму, от 15 до 20 футов в высоту и от 10 до 15 футов в ширину.У него очень толстые, очень блестящие, узкие листья длиной от 3 до 7 дюймов и шириной от ½ до 2 дюймов с отчетливыми зубцами. Ягоды ярко-красные. Растет на солнце или в тени, в хорошо дренированной почве. Растения обладают хорошей засухоустойчивостью и служат отличным экраном. Его лучше всего выращивать в Мидлендсе и Прибрежной равнине. Листва может быть повреждена, если температура упадет ниже 10 ° F.

• «Чиндо» имеет исключительный набор ягод.

Калина Burkwood ( V. x burkwoodii ): Калина Burkwood полувечнозеленая, высотой и шириной от 8 до 10 футов, с глянцевыми темно-зелеными листьями, которые зимой становятся темно-красными.Пряно-ароматные соцветия размером от 2 до 3 дюймов раскрываются в марте или апреле. За ними следуют красные или черные плоды с июля по август.

Розовато-красные плоды калины берквудовой ( Viburnum x burkwoodii ) созревают до глянцево-черного цвета в конце сентября.
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Калина Burkwood устойчива как к жаре, так и к загрязнению. Он предпочитает влажную, хорошо дренированную почву на солнце или в полутени и хорошо растет в большинстве районов штата, за исключением нижней части Прибрежной равнины.

• ‘Chenaultii’ имеет более тонкую текстуру и габитус и зацветает позже, чем этот вид.
• ‘Mohawk’ имеет красные бутоны, которые бросаются в глаза задолго до того, как превращаются в белые пряно-ароматные цветы. Осенняя окраска от ярко-оранжевой до красно-фиолетовой. Этот сорт устойчив к бактериальной пятнистости листьев. Обычно он вырастает до 7-8 футов в высоту.

Калина Давида ( V . davidii ): Это исключительно привлекательный вечнозеленый низкорослый кустарник с темно-сине-зелеными кожистыми листьями с параллельными жилками.Он образует плотную, широкую массу от 3 до 5 футов в высоту и от 4 до 5 футов в ширину.

Блестящие темно-зеленые листья с тремя вдавленными жилками характерны для калины Давида ( Viburnum davidii ).
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Цветки с розовыми бутонами, распускающиеся в белые, без запаха, соцветия размером 2-3 дюйма в апреле-мае. Ягоды яркого металлического синего цвета, но плодоносят только при совместном выращивании двух отдельных клонов растения. Калина Давида может пострадать от холода, если теплая зима сменяется поздними заморозками.Он не очень устойчив к высокой температуре и лучше всего растет на влажной, но хорошо дренированной почве, в тени.

• Калина коричнолистная ( Viburnum cinnamomifolium ) имеет очень похожую листву и цветы с темно-синими ягодами. Он вырастает намного выше (от 6 до 10 футов), но лучше приспособлен к росту на юго-востоке.

Соцветия с небольшими белыми ароматными цветками калины японской ( Viburnum japonicum ) в апреле.
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

Калина японская ( В. japonicum ): Вечнозеленые растения от 6 до 8 футов в высоту и ширину. Габитус плотный и округлый, с кожистыми глянцево-зелеными листьями. Это делает хорошее просеивающее растение. Цветы ароматные и белые, а ягоды красные. Это название иногда ошибочно дается калине сладкой ( V. odoratissimum ), совершенно другому, более крупному растению. Японская калина будет расти по всему штату. Он приспосабливается к различным почвам и растет в полутени до тени.

Калина Уолтера ( В. obovatum ): Родом из прибрежных равнин Южной Каролины, этот вид устойчив во всем штате. У него очень плотная, маленькая, полувечнозеленая, рано распускающаяся листва, которая подходит для живой изгороди. Листья зимой приобретают фиолетовый оттенок. Этот вид растет как вертикальное, округлое, маленькое дерево, от 12 до 20 футов в высоту, если его не обрезать. Цветки собраны в соцветия шириной 2 дюйма, раскрываются с марта по апрель. Ягоды от красных до блестящих черных. Эта калина будет расти на влажных и сухих почвах, на солнце и в полутени.Он засухоустойчив и жароустойчив.

• «Миссис. Schiller’s Delight — карликовый сорт, вырастающий до 1,5 фута в высоту и 3 фута в ширину.
• ‘Worled Class’ – округлый, компактный сорт, вырастающий до 5 футов в высоту и ширину.

Калина душистая ( V. odoratissimum ): Калина душистая вечнозеленая и растет в вертикальной форме высотой от 10 до 20 футов. Листья от 3 до 8 дюймов в длину и от 1½ до 4 дюймов в ширину. Цветки появляются в виде конических соцветий размером от 3 до 6 дюймов, белые и слегка ароматные в середине весны.Плоды красные, зрелые становятся пурпурно-черными. Его часто путают с V. awabuki .

• ‘Emerald Lustre’ имеет новый рост с розовым оттенком и блестящие зеленые зрелые листья.

Пражская калина ( V. x pragense): Этот вид имеет блестящие листья длиной от 2 до 4 дюймов на быстрорастущем, вертикальном, овальном кусте, вырастающем до 10 футов в высоту и более. Это хороший выбор, когда требуется быстрорастущий экран. Периодическая обрезка поможет увеличить густоту.Розовые бутоны раскрываются до кремово-белых, слегка ароматных, шириной от 3 до 6 дюймов, цветки собраны в соцветия с марта по апрель. Плоды красные, которые в конце концов становятся глянцево-черными. Он будет расти в Пьемонте или Мидлендсе на влажной, но хорошо дренированной почве, на солнце или в полутени. Калина пражская представляет собой гибрид Viburnum rhytidophyllum и V. utile .

Калина лантанафиллум ( V. x rhytidophylloides ): Эта калина от полувечнозеленой до вечнозеленой похожа на кожулистную калину.Это крепкое растение высотой от 8 до 10 футов и более с прямостоячим, раскидистым габитусом. Темные кожистые листья имеют ярко выраженную мохнатую светло-серую нижнюю сторону. Кремово-белые цветы в соцветиях от 3 до 4 дюймов появляются в апреле. Ягоды от красных до черных появляются в конце лета. Растения лучше всего растут в Пьемонте, на полном солнце или в полутени. Это гибрид V. rhytidophyllum и V. lantana .

• ‘Alleghany’ имеет очень темные кожистые листья, обильное цветение и округлую форму.Устойчив к бактериальной пятнистости листьев.
• ‘Willowwood’ имеет блестящие листья, изогнутую форму и часто повторно цветет осенью.

Калина кожанолистная ( V. Rhytidophyllum ): Этот вечнозеленый вид имеет большие, блестящие, темные, кожистые листья. Привычка роста сильно вертикальная и многоствольная, вырастает от 10 до 15 футов в высоту. Крупные кисти кремово-белых цветов раскрываются в апреле. Коричневатые бутоны хорошо видны, начиная с прошлого лета.Ягоды редкие, красные в середине осени становятся черными. Листья опадают, когда температура приближается к нулю. Растения лучше всего растут в верхнем Пьемонте, на влажной, но хорошо дренированной почве, в полутени или тени. Это, пожалуй, самая теневыносливая вечнозеленая калина.

Sandankwa Viburnum ( V. suspensum ): Растения вырастают от 6 до 12 футов высотой с раскидистым габитусом и грубой, плотной текстурой. Листья от 2 до 5 дюймов в длину, темно-зеленые, кожистые. Цветки ароматные, белые с розовым оттенком, собраны в метелки размером от 2 до 4 см.В отличие от большинства калины, он переносит жаркие, сухие участки и песчаную почву на полном солнце до тени. Это растение лучше всего растет на южных и восточных окраинах прибрежных равнин. Он может серьезно пострадать от холодных зим, если температура опустится ниже среднего или ниже нуля.

Viburnum tinus «Весенний букет» ( Viburnum tinus ) цветет в начале марта.
Карен Расс, © 2007 HGIC, Clemson Extension

Laurustinus ( V. tinus ): Laurustinus – прямостоячее, округлое вечнозеленое растение, достигающее от 6 до 12 футов в высоту и немного меньше в ширину.Грозди розовых бутонов раскрываются в слегка ароматные белые цветы в период с января по начало апреля. Плоды яйцевидной формы, металлического синего цвета, которые с возрастом становятся черными. Хотя после укоренения растение устойчиво к 0 ° F, листья могут пострадать от холода, если температура опустится ниже 10 ° F. Он адаптируется к типу почвы при условии, что он хорошо дренирован и будет расти на солнце или в тени. По сути, он свободен от вредителей. Доступно множество сортов.

• «Весенний букет» компактный и округлой формы, достигает 5-6 футов в высоту и ширину.Стебли красные.
• ‘Variegata’ имеет заметно кремово-желтую пестроту по краям листьев. Он менее морозостоек, чем этот вид.

Следующие сорта калины японской являются полувечнозелеными. При совместной посадке они обеспечивают особенно плотный набор ягод. Оба вырастают до 8-9 футов в высоту и ширину и очень похожи по привычкам.

• ‘Chippewa’ имеет глянцевую листву и осеннюю окраску от темно-бордового до ярко-красного. Продолговатые плоды темно-красные.

Это гибрид В.japonicum и V. dilatatum .

• ‘Huron’ имеет кожистую матовую листву и насыщенный красно-пурпурный осенний цвет.

Служебная калина ( V. utile ): Эта калина не часто выращивается как вид, но дала несколько превосходных гибридов. Следующие сорта устойчивы к жаре вплоть до нижнего Пьемонта. Лучше всего они растут на влажной, но хорошо дренированной почве и в небольшом затенении.

Белые снежные соцветия Viburnum x ‘ Eskimo ’ формируются в апреле.
Джоуи Уильямсон, © 2014 HGIC, Clemson Extension

• ‘Chesapeake’ – полувечнозеленое растение высотой 6 футов и шириной 10 футов с кожистыми темно-зелеными листьями с волнистыми краями. Маленькие белые цветки раскрываются в апреле из розовых бутонов, за которыми следуют ограниченные черные плоды. Это кросс Cayuga и V. Utility .
• ‘Conoy’ – густое вечнозеленое растение с раскидистой формой до 5 футов в высоту и 8 футов в ширину. Розовые бутоны раскрываются в белые цветки в апреле. Листья зимой часто становятся фиолетовыми.Это гибрид V. utile и V. burkwoodii ‘Park Farm Hybrid’.

• ‘Эскимос’ полувечнозеленый. Он имеет плотную, компактную форму, вырастает от 8 до 10 футов в высоту и ширину. Цветки чисто-белые, собраны в круглые соцветия размером от 3 до 4 дюймов. К сожалению, цветы не имеют аромата. Цветет чуть позже, чем Чесапик. ‘Eskimo’ представляет собой гибрид V. x carlecephalum ‘Cayuga’ и V. utile.

Идентификация видов калины

Отличный веб-сайт Корнельского университета для идентификации видов калины:

http://www.hort.cornell.edu/vlb/key/index.html

Если этот документ не дал ответов на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или по телефону 1-888-656-9988.

Кашель? Забудьте об фармацевте и приобретите мед Манука

Кашель может стать одним из самых неприятных симптомов, с которым нужно бороться, когда вирусы сезонной простуды и гриппа начинают распространяться. Чихание, насморк и боль в горле обычно проходят в течение нескольких дней, но кашель может продолжаться в течение нескольких недель после этого.Неудобный, раздражающий, неудобный, а иногда даже болезненный, кашель может серьезно повлиять на качество вашей жизни — согласитесь, никто не хочет халтурить в театре или на важном рабочем совещании.

Кашель также может нарушить ваш сон ночью, создав неприятный порочный круг, поскольку восстановительный сон — один из лучших способов поддержать вашу иммунную систему, стряхнуть остатки вируса и восстановить свое самочувствие. ¹

Так что неудивительно, что многие из нас бегут к фармацевту за средствами от кашля или даже просят у терапевта антибиотики.Но последние данные показывают, что обращение за фармацевтической помощью в лучшем случае является пустой тратой денег и может даже ухудшить ваше самочувствие. ²

Так что же такое кашель? Когда вы просыпаетесь ночью, проклиная свой кашель за то, что он начинается каждый раз, когда вы пытаетесь лечь, вы, вероятно, не перестаете думать, что ваше тело на самом деле делает что-то полезное — на самом деле, важное. Кашель вызывается рефлекторным действием, направленным на очистку дыхательных путей от слизи — например, при простуде — или на удаление раздражителей, таких как пыль.Существует два основных типа:

1. Грудной кашель с выделением большого количества густой слизи, называемой мокротой, для очистки дыхательных путей. Ваш кашель будет «влажным», и вы обнаружите, что у вас выделяется мокрота.
2. Сухой кашель без выделения слизи. Как правило, он раздражающе щекочет и может быстро привести к воспалению и сухости в горле.

Зайдите в любую аптеку, и вы найдете полки, заполненные средствами от обоих типов кашля – ежегодно во всем мире на лекарства от кашля тратится колоссальная сумма в 3,1 миллиарда фунтов стерлингов.Но недавний обзор исследований, опубликованный в Британском журнале общей практики, не выявил преимуществ приема безрецептурных лекарств от кашля. Хуже того, 14% людей, которые их использовали, испытывали нежелательные побочные эффекты, включая тошноту, головную боль, боль в груди и даже — да — усиливающийся кашель. ³ Не совсем то, что вы хотите от своей бутылочки со смесью от кашля…

Последние данные следуют за предупреждением об использовании антибиотиков при кашле от Public Health England в соответствии с новым проектом руководства от NICE, организации, которая публикует советы для медицинских работников и общественности.В проекте руководства содержится предупреждение о том, что, хотя пациенты могут оказывать давление на врачей общей практики, чтобы они выписали антибиотики, чтобы избавиться от кашля, в большинстве случаев эти лекарства не помогут, а их назначение может усугубить глобальную проблему устойчивости к антибиотикам. ⁴

К счастью, есть очень простое средство, которое, по мнению экспертов, может помочь, и, вероятно, это то самое средство, о котором вам рассказывала ваша мать. По словам доктора Тессы Льюис, врача общей практики и председателя группы NICE по назначению противомикробных препаратов, мед может эффективно успокаивать симптомы кашля. ⁵ Он может помочь и вашим детям — одно исследование показало, что ложка меда на ночь более эффективна, чем многие безрецептурные лекарства, успокаивая детский кашель и помогая им лучше спать (хотя его никогда не следует давать детям до годовалого возраста из-за риска ботулизма). ⁶

А чтобы действительно улучшить свое самочувствие, почему бы не попробовать мед манука? В то время как весь мед обладает некоторыми антибактериальными свойствами, Манука Мед — что-то вроде медового супергероя.Он содержит мощное антимикробное вещество, называемое метилглиоксаль (MGO), наряду с другими соединениями, которые помогают убивать определенные бактерии. Некоторые ранние исследования показывают, что мед манука также может оказывать противовирусное действие, хотя необходимы дополнительные исследования. ⁷

Ты можешь попробовать мёд манука в горячем напитке, как сказала тебе твоя мать. Просто выжмите половину лимона в теплую воду и добавьте одну-две чайные ложки меда. ⁸ Вы также можете добавить немного тертого имбиря. Преимущества приема меда таким образом? Исследования Кардиффского университета показали, что горячие напитки с сильным вкусом могут помочь облегчить кашель, потому что они стимулируют выработку слюны и выделений слизи из дыхательных путей, собственных болеутоляющих средств вашего тела. ⁹

Конечно, вам не нужно ждать, пока у вас появится кашель, чтобы насладиться сладким, пряным горячим напитком — важно пить много жидкости каждый день, и многие люди клянутся медом манука за то, что он поддерживает свое здоровье. . Таким образом, вы можете экспериментировать со всеми видами меда и лимона (попробуйте добавить имбирь, корицу и немного яблочного уксуса в напитки с медом манука и лимоном — восхитительно согревающие в холодный день).

Предостережение относительно кашля – хотя большинство из них не требует внимания врача, вы всегда должны обратиться к своему врачу общей практики, если кашель длится более трех недель, является очень сильным или быстро ухудшается, у вас есть какие-либо затруднения дыхания, грудная клетка боль или опухшие железы на шее, вы теряете вес без видимой причины или у вас ослаблена иммунная система.Все это может быть признаком более серьезной основной причины. ¹⁰

Источники
1 NHS One You: Sleep Better https://www.nhs.uk/oneyou/be-healthier/sleep-better/
2 Speich B et al. Лечение подострого кашля в условиях первичной медико-санитарной помощи: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических исследований. Br J Gen Pract 10 сентября 2018 г .; bjgp18X698885
3 Speich B et al. Лечение подострого кашля в условиях первичной медико-санитарной помощи: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических исследований.Br J Gen Pract 10 сентября 2018 г .; bjgp18X698885
4 https://www.nice.org.uk/guidance/indevelopment/gid-ng10116/documents
5 https://www.nice.org.uk/news/article/antibiotics-should-not-be- выпущено в качестве первой линии лечения кашля говорит о приятном и фе
6 Cohen HA et al. Влияние меда на ночной кашель и качество сна: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.