Молоко с медом и маслом и содой: Молоко с медом от кашля: рецепты и правила приготовления :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Медицинские мифы. Молоко налаживает пищеварение?

  • Клаудиа Хаммонд
  • BBC Future

Автор фото, Thinkstock

Поможет ли стакан молока при неприятных ощущениях в желудке? Как выяснила корреспондент BBC Future, как раз наоборот – молоко способно ухудшить ваше самочувствие.

Что может быть лучше стакана молока при несварении или тошноте? Молоко оказывает успокаивающее действие на желудок; кроме того, оно калорийно, так что даже если вы смотреть не можете на еду, какое-то количество питательных веществ оно вам даст. До 1980-х гг. врачи нередко рекомендовали пациентам с язвой двенадцатиперстной кишки пить молоко для облегчения неприятных ощущений.

Молоко – слабокислотный продукт, но его кислотность значительно ниже, чем у желудочного сока, вырабатываемого организмом. Поэтому долгое время считалось, что молоко облегчает желудочную боль, нейтрализуя кислоту желудочного сока. Действительно, молочная пленка на стенках желудка задерживает действие кислоты, но, как показывают исследования, молоко стимулирует секрецию желудочного сока, так что после короткого облегчения неприятные ощущения могут возникнуть снова.

В 1976 г. был проведен эксперимент на десяти добровольцах, которым промыли желудки, а затем при помощи трубки ввели через нос молоко. Спустя час содержимое желудков откачали, после чего объем вырабатываемого желудочного сока измерялся каждые пять минут. Исследователи зафиксировали повышенную секрецию желудочного сока в течение трех часов с момента попадания в желудок молока. Вероятно, это объясняет боль, которую испытывают язвенники через несколько часов после приема пищи.

Впрочем, не только молоко стимулирует секрецию желудочного сока. Сравнительные исследования воздействия кофе, чая, пива и молока показывают, что все эти продукты обладают таким эффектом. Наиболее выражен он у пива и молока. Иными словами, кислотность потребляемой жидкости в данном случае роли не играет.

Какой же ингредиент молока вызывает повышенное желудочное сокоотделение? В 1976 г. ученые провели сравнительное исследование действия цельного, маложирного и обезжиренного молока. Выяснилось, что во всех трех случаях молоко повышает секрецию желудочного сока, то есть жиры тут ни при чем. Как насчет кальция?

Провели эксперименты с молоком с низким содержанием кальция. Оказалось, что желудочного сока вырабатывается действительно меньше, но за одним исключением – у пациентов с диагностированной язвой двенадцатиперстной кишки, которые на момент эксперимента не испытывали симптомов заболевания, секреция была повышенной.

Еще один ингредиент молока, который, возможно, влияет на сокоотделение, – белок казеин. Предполагается, что он либо стимулирует выработку гормона гастрина, отвечающего за секрецию желудочного сока, либо напрямую воздействует на клетки слизистой желудка, известные как париетальные клетки.

Автор фото, Thinkstock

Подпись к фото,

Потребление молока замедляет процесс заживления язвы?

Как бы там ни было, молоко больше не рекомендуют язвенникам, поскольку его потребление может усилить симптомы заболевания. В рамках контролируемого клинического исследования 1986 г. нескольких пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки разбили на две группы и поместили на четырехнедельное медикаментозное лечение в больницу.

Экспериментальная группа пила только молоко – по два литра в день на человека. По желанию пациенты могли добавлять в молоко сахар. Контрольной группе давали обычную больничную еду. Обеим группам также предложили в дополнение к диете фрукты, чтобы общее количество потребляемых в день калорий было сопоставимо. Под конец эксперимента все пациенты прошли эндоскопию.

Выяснилось, что значительное число пациентов, сидевших на обычной больничной диете, вылечились. А вот в “молочной” группе улучшение наступило у меньшего количества пациентов, чем первоначально ожидалось. По-видимому, потребление молока замедляет процесс заживления язвы.

Здоровому человеку не стоит отказываться от молока как источника белков и кальция. Но может ли злоупотребление молоком привести к проблемам? В 1980 г. в норвежском городе Тромсе началось семилетнее исследование состояние здоровья населения, в котором приняли участие 21 000 взрослых жителей. За эти годы у 328 человек развилась пептическая язва (общий термин для язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки). Как выяснилось, риск возникновения язвы повышается при потреблении четырех и больше стаканов молока в день, особенно у мужчин. При этом содержание жира в молоке не имеет значения.

Но именно ли молоко привело к развитию язвы у жителей Тромсе? Трудно сказать, поскольку некоторые люди пьют молоко как раз с целью облегчить симптомы уже начавшегося заболевания. С другой стороны, риск развития язвы был повышен и в случае тех подопытных, кто пил много молока до появления симптомов заболевания.

Итак, хотя молоко на время обволакивает слизистую желудка, смягчая действие желудочного сока и слегка облегчая неприятные ощущения, такой эффект длится всего лишь около 20 минут. Молоко – полезный продукт, но пищеварение оно не налаживает.

Правовая информация. Эта статья содержит только общие сведения и не должна рассматриваться в качестве замены рекомендаций врача или иного специалиста в области здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. Би-би-си не несет ответственности за содержание других сайтов, ссылки на которые присутствуют на эту странице, а также не рекомендует коммерческие продукты или услуги, упомянутые на этих сайтах. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Старый, добрый, но эффективный способ лечения кашля

Кашель является защитным рефлексом нашего организма, с помощью которого мы пытаемся очистить дыхательные пути от избытка секрета или от каких-либо инородных тел.

Чтобы избавиться от кашля нужно искоренить суть проблемы, а не бежать сломя голову и скупать половину аптеки. Наши бабушки знали, что лучшее лекарство от кашля – это питье. Причем пить необходимо много. Есть у меня один рецепт, который я называю «шурум-бурум» (дедушка всегда так называл этот напиток). Готовится он быстро, а эффект не заставит вас долго ждать.

Итак, для приготовления микстуры от кашля нам понадобятся:

  • Молоко – 250 мл
  • Сливочное масло – 1 чайная ложка
  • Мед – 1 чайная ложка
  • Пищевая сода – 0,25 чайной ложки
  • Яичный желток – 1 штука

Способ приготовления:

молоко необходимо вскипятить и остудить. Добавляем сливочное масло и мед. Тщательно перемешиваем. Далее добавляем соду, яичный желток и еще раз тщательно перемешиваем. У нас должна получиться однородная масса. Взрослым можно добавить 1 маленькую ложку коньяка. Для улучшения эффекта можно также добавить 3 капли йода.

Полученную микстуру можно пить как при сухом, так и при влажном кашле. Принимайте в течение пяти днем, желательно перед сном. Положительный эффект вы заметите уже на первое же утро.

Навязчивый кашель отступит сразу же. Старайтесь готовить напиток каждый день. Хранить более 2 часов его желательно, так как могут быть утеряны.

admin

автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Теплое молоко с медом от кашля

Очень хорошо запомнила с детства главное лекарство от кашля – это молоко с медом. Сейчас ассортимент в аптеках огромный, и вроде бы от кашля так много всего, что глаза разбегаются. Но как показывает практика, народные средства очень часто более действенны.

Как я уже говорила, с детства я росла болезненным ребенком и кашель приходилось лечить часто. Поэтому моя мама попробовала и лекарства и народные методы и остановилась на последних. Мед, травы, корешки… Главное правильно все делать и все получиться.

Одно из распространенных народных средств – это молоко с медом. Почему именно такое сочетание? Все очень просто, молоко оказывает смягчающее действие, а мед – антибактериальное и противовоспалительное. Но и тут есть вариации, я хочу поделиться несколькими, которые нравятся мне.

Способ первый — теплое молоко с медом от кашля

Чем мне нравиться это средство, так это простотой. Берем базарное молоко, кипятим и остуживаем, чтоб оно было теплое. Мед можно добавляем в молоко или едим с ложки и запиваем теплым молоком. Молоко с медом дают три раза в день.

Второй вариант — молоко с медом и с маслом какао

Масло какао очень хорошее средство от кашля, оно обладает обволакивающим эффектом и кроме этого содержит много полезных витаминов для нашего организма. Купить масло какао можно в любой аптеке.

Молоко с медом и маслом какао готовиться очень просто: молоко кипятим и остуживаем, чтобы было теплым, добавляем масло какао, едим мед и запиваем молоком с маслом какао. Некоторые пробуют заменять масло какао на обычное сливочное масло, но эффект совсем не тот.

Третий вариант – молоко с медом и с содой от кашля.

Это не так вкусно как первые два варианта, но действенно, т.к. сода оказывает хороший смягчающий эффект, лучше откашливается мокрота, проходит боль в горле.

Делается оно все по тому же принципу: в теплое кипяченое молоко добавляют мед и соду. Соды кладут из расчета треть чайной ложки на один стакан молока. Для того. Чтобы беречь желудок, молоко с медом и содой можно пить только после еды.

Способ четвертый — молоко с корицей и медом на ночь от кашля

Это ароматное молоко дает эффект согревания. Молоко с корицей и с медом лучше всего пить перед сном. Рецепт молока с медом и корицей прост: на стакан молока добавляют треть чайной ложки корицы.

Способ пятый – средство от кашля молоко с инжиром

Такое молоко хорошо пить при сухом кашле, оно не только поможет вылечить горло и кашель, а и поднимет иммунитет. На стакан молока добавляют 4 штучки сухого инжира и доводят до кипения, после чего накрывают крышкой, укутывают и настаивают пол часа.

После этого инжир едят и запивают теплым молоком.
Вот такие способы использую я для лечения кашля. А какие способы используете Вы? Поделитесь в комментариях обязательно.

 

Ирина Орлова

iorlova.ru

А как вы лечите кашель? 

Напишите об этом в комментариях

Молоко с содой при беременности

Молоко с содой при беременности – довольно эффективный способ для лечения некоторых болезней, так как женщине в этом положении большинство лекарств употреблять запрещается.

Можно ли молоко с содой при беременности?

Раствор из молока с содой при вынашивании ребёнка разрешается употреблять для устранения некоторых болезненных состояний – таких, как кашель или изжога.

[1]

Польза молока с содой при беременности

Полезным свойством пищевой соды является то, что она может быстро избавить от проблемы, с которой встречаются многие беременные – от изжоги.

Нейтрализация кислоты, вызывающей чувство жжения в за грудиной, происходит в результате сочетания желудочного сока с гидрокарбонатом натрия. Но беременным нельзя употреблять соду внутрь, поэтому необходимо готовить такой раствор на молоке, причём делать это можно лишь в самых безотлагательных ситуациях. В соединении с молоком раздражающее кишечную слизистую воздействие содового раствора ослабляется.

Кипячёное молоко нужно налить в стакан и охладить до тёплого, после чего засыпать в него соду (1 ч.л.), размешать и тут же выпить. Нужно учитывать, что хотя эффект от употребления такого лекарства достигается сразу же, частое применение соды во время беременности запрещается.

Читайте также: Применение соды во время беременности

Молоко с содой при беременности от кашля

Молоко с содой при беременности от кашля способствует уменьшению воспалительного отека слизистых, успокаивает кашель и способствует эвакуации из лёгких и бронхов мокроту вместе с микробами. Но следует учесть, что это лекарство помогает лишь в случае сухого кашля. После появления мокроты и перехода кашля во влажный данное средство уже не окажет должного эффекта.

Лекарство готовится следующим образом: вскипятить 1 стак. молока, после чего засыпать ¼ ч.л. соды, размешать и дать остыть. Тёплый напиток нужно пить по 0,5 стак. дважды в сутки. Первый приём осуществлять натощак с утра, а второй вечером, перед отходом ко сну, спустя 2-3 ч после еды.

Молоко с содой и маслом при беременности

Молоко с добавлением соды, а также 2 ч.л. мёда и маленьким ломтиком сливочного масла позволяет достичь обволакивающего, противовоспалительного и муколитического воздействия. Пить такую смесь нужно незадолго до сна.

Молоко с содой при беременности с добавлением масла и мёда считается довольно безопасным средством для устранения кашля, поэтому этот метод используется беременными женщинами достаточно часто.

🍀 Молоко с медом для лечения кашля

Теплое молоко (но не горячее) имеет насыщенную минерально-витаминную структуру. Его применение способно снять неприятные ощущения и раздражения в горле. Человек испытывает облегчение при глотании, уменьшение болевых симптомов, снижение частоты приступов кашля. Благодаря добавлению в молоко соды или меда и масла, оно приобретает противобактериальный и заживляющий эффект. На эту тему пишутся статьи, а о его пользе идут частые споры.

В чем польза такого метода лечения при кашле

Жиры, входящие в состав продукта, благодаря обволакивающим свойствам облегчают состояние больного. Наряду с этим стоит помнить, что употребление при простуде горячего напитка может вызвать ожег слизистой, усугубив тем самым процесс болезни.

Мед – уникальный природный продукт. В его составе присутствует в больших количествах фруктоза, глюкоза, широкий витаминно-минеральный комплекс. Его полезные свойства также способны поднять иммунный потенциал организма.

Комбинирование этих двух компонентов эффективно работает и способствует ускорению процесса выздоровления при ОРВИ и гриппе.

ВАЖНО: Употребляя молоко с медом от кашля, нельзя забывать, что мед обладает высокой аллергенностью. С осторожностью следует применять для лечения ребенка

Показания для молока с медом

Бронхиты, ОРВИ, грипп или банальная простуда требуют медикаментозной терапии. Однако, для облегчения симптоматики процесса возможно дополнительное вспомогательное лечение народными средствами. Теплое питье относится к таким мероприятиям. Применяя молоко с медом от кашля, необходимо помнить важный момент – напиток должен быть не горячий, как думают многие. В противном случае воспалительный процесс только усилится. Следует полностью удостовериться в отсутствии аллергической реакции на компоненты, применяемые в лечении (сливочное масло, сода, мед).

Молоко с медом, рецепты

Приготовить молоко с медом, чтобы спастись от надоевшего кашля можно с применением разных рецептур.

Молоко с медом и маслом

Для приготовления лечебного средства необходимо 50 грамм масла добавить в чашку молока и положить туда 1 ч.л. меда. Для достижения максимального эффекта для здоровья организма после употребления напитка еще до 2-х часов не рекомендуют ничего принимать в пищу.

Такая комбинация ингредиентов спасает человека не только от такого неприятного симптома как кашель (сухой или с выделением мокроты), но и может купировать боль в горле. Для этого необходимо в чашку подогретого молока добавить столовую ложку масла и меда. Пить лекарство следует 3 раза в сутки. Курс лечения продолжается несколько дней: до тех пор, пока не утихнет боль.

Молоко с медом и содой

Рецепт молока с медом и содой от кашля также широко применяется в народной практике. Для его приготовления необходимо в теплую смесь добавить 2 чайные ложки пчелопродукта и 0,5 ч.л. пищевой соды. Применять следует в теплом виде. Прохладный напиток имеет очень неприятный вкус и не несет должной пользы. Уже через несколько приемов ощущается заметное облегчение, а на 2-3 день пациент выздоравливает.

ВАЖНО: Данное средство не рекомендуют при наличии язвы желудка или гастрита

Эти рецепты самые популярные и часто применяемые. Кроме них существует много не менее полезных, однако не очень распространенных вариантов напитка. Их также можно использовать при терапии простудных процессов.

Молоко с медом и соком черной редьки.

Ингредиенты: молоко – 1 стакан, до 2-х чайных ложек меда, несколько капель сока черной редьки. Следует смешать мед с молоком и добавить в готовую смесь сок. Пить нужно мелкими глотками.

Молоко с медом и куркумой от кашля

Данная смесь не имеет широкого применения, однако, хорошо помогает от сухого надоедливого кашля. Ингредиенты: 0,5 стакана молока, мед – 1чайная ложка, куркумы до 0,5ч.л. Для приготовления лекарства все продукты смешивают в холодном виде в емкости, а после нагревают до комнатной температуры. Медленно пьют перед сном.

Рецепт с добавлением яиц, соды и масла.

Столовую ложку меда на стакан нагретого молока. Добавляем 0,5 ч.л. сливочного масла. Затем – тщательно взбитый желток и щепотку пищевой соды. Такое средство лучше подходит для применения детям.

ВАЖНО: Ингредиенты лекарственного средства, независимо от выбранного рецепта, нельзя добавлять в горячее молоко. Необходимо дождаться пока оно остынет до 45-50*С. Если не придерживаться этого правила, то все полезные свойства компонентов будут разрушены под воздействием высокой температуры.

Как и когда принимать лечебное средство.

Многие считают, что чем больше употреблять данное средство, тем лучше идешь на поправку. Однако, такое утверждение не соответствует действительности. На самом деле одной порции в день вполне достаточно. В случае, когда беспокоит сильный кашель можно употреблять 2 чашки напитка в день.

Интересная деталь – если пить молоко на ночь, то компоненты присутствующие в данной смеси, улучшают синтез серотонина. Это способствует облегчению состояния человека и позволяет быстрей уснуть.

ВАЖНО: Независимо от того, какой вами выбран рецепт от кашля, его следует применять строго после еды, т.к. возможен побочный эффект в виде раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника

Существует ряд правил употребления напитка на ночь:

  1. Принимать небольшими глотками. Таким образом, будет происходить постепенное обволакивание пораженного горла. Настоятельно не рекомендуют пить его залпом.
  2. Следует сделать один-два глотка и перемешать содержимое стакана. Масло и другие компоненты могут всплывать или, наоборот, оседать на дно. Поэтому их необходимо взбалтывать.
  3. Выпить чашку следует за то время, пока напиток теплый. Холодное молоко принесет вред, а не пользу.
  4. После употребления средства рекомендуется лечь в кровать и пропотеть.

Противопоказания

Врачи предупреждают, что у данного средства, как и у любого лекарства, есть противопоказания. К таковым относятся:

  1. непереносимость или аллергия на компоненты;
  2. преклонный возраст, вследствие его особенности невосприимчивости к казеину, содержащемуся в молоке;
  3. гастриты, язвенная болезнь желудка и 12-ти перстной кишки;
  4. диабетические проблемы;
  5. детский возраст до 3 лет;
  6. с осторожностью рецепты применяются детям до 7 лет.

Применение у беременных.

Применение данного средства для беременных не рекомендуется. Перед использованием лучше проконсультироваться с врачом, так как мёд является одним из сильнейших аллергенов. Также с осторожностью его стоит применять женщинам в период лактации.

Вывод

Принимая решение пить: молоко с медом от надоевшего кашля или нет, следует получить консультацию врача. В случаях, когда у Вас затянувшийся процесс, одной народной медицины будет явно недостаточно. В таких ситуациях необходимо подключать таблетированные препараты, возможно назначение антибиотиков. Помните: кашель, который длиться более 14 дней, требует обследования и серьезного лечения у специалиста.

Помогает ли молоко с медом. Молоко с медом, овсянкой и маслом

В исцеляющих свойствах молока с мёдом не стоит сомневаться, а в употреблении этого напитка на ночь – и подавно! Почему же молоко с мёдом на ночь так полезно, особенно осенью, и как правильно приготовить этот ценный напиток, чтобы он принес максимальную пользу?

Основные ингредиенты напитка – молоко и мёд – незаменимые источники ценных для организма веществ, они отлично дополняют друг друга и прекрасно усваиваются именно в таком виде. Молоко – продукт, который велела употреблять сама природа!
В его составе присутствуют незаменимые белки, жиры и органические кислоты, оно богато витаминами A, B, C, D, E, кальцием, калием, фосфором, медью, натрием и другими микроэлементами. К тому же молоко содержит триптофан – вещество, которое поддерживает гармоничное психоэмоциональное состояние и крепкий сон.


Мёд же, по природе своей, прекрасный антибактериальный и иммуностимулирующий продукт, который является и профилактикой, и панацеей от множества болезней. А если смешать молоко и мёд в одном стакане, получится действительно чудодейственный напиток! При смешивании все полезные свойства молока и мёда сохраняются, витамины и микроэлементы прекрасно усваиваются, а калорийность 100 г молока с мёдом не превышает 100–150 ккал.


Как готовить молоко с мёдомГотовить напиток не сложно, нужно лишь подогреть стакан молока и добавить туда столовую ложку мёда. Но чтобы напиток получился действительно полезным, нужно соблюдать некоторые правила. Во-первых, доводить молоко до кипения не стоит, ведь в слишком горячем молоке мёд потеряет свои полезные свойства.
Оптимальная температура для внедрения мёда в напиток – 40–50 °C. Во-вторых, мёд – сильнейший аллерген, потому детям рекомендуется уменьшить количество добавляемого мёда не меньше чем в два раза (1 ч. л. на стакан молока будет более чем достаточно).


Молоко – напиток вечерний, а для хорошего усвоения рекомендуем употреблять его до восхода солнца или после 6 часов вечера. Но лучше всего – перед сном! Употребление молока с мёдом на ночь позволяет эффективно бороться с бессонницей, нормализует сон, справляется с простудой на стадии появления первых ее признаков, спасает от кашля, исцеляет от ангины и укрепляет иммунитет.


Одним из самых полезных напитков в осенне-зимний период считается молоко с добавлением мёда и разного рода пряностей.
Людям, страдающим бессонницей, для расслабления нервной системы и спокойного сна врачи рекомендуют употреблять молоко с гвоздикой и душистым перцем. К тому же гвоздика – мощнейший антисептик, а лучше всего она проявляет свои полезные свойства, когда на улице сыро и холодно.Если ты страдаешь от отсутствия настроения или сезонной депрессии, выпей на ночь стакан горячего молока с мёдом, кардамоном и фенхелем. Хорошее настроение и долгожданное умиротворение не заставят долго ждать!

Для лечения простуды, стимуляции иммунитета и улучшения усвояемости молока, добавь в вечерний напиток щепотку куркумы. Пряность чистит кровь и кожу, избавляет от воспалительных процессов в суставах, укрепляет кости, повышает иммунитет и борется с сезонными инфекциями.Имбирь очищает организм от шлаков, токсинов и повышает иммунитет, а мускатный орех, добавленный в горячее молоко с мёдом, укрепляет память, исцеляет от головной боли и избавляет от бессонницы.

Очень полезно добавлять в молоко шафран, но делать это лучше утром. Регулярное употребление такого напитка поможет улучшить цвет лица, разгладить кожу, вывести из организма желчь, улучшить память и даже продлить заветную молодость.Корицу, как и шафран, лучше добавлять в напиток утром, ведь она прекрасно бодрит, согревает и возбуждает. Кроме того корица, добавленная в молоко с мёдом, помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек и желчного пузыря.


ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
И пусть противопоказаний у целебного напитка не так много, в некоторых случаях он способен нанести больше вреда, чем пользы.
Молоко с мёдом не рекомендуется употреблять при лактозной недостаточности: вместо исцеляющего эффекта ты получить вздутие, метеоризм и, чего хуже, диарею.
Так как мёд является сильнейшим аллергеном, с большой осторожностью необходимо давать его маленьким детям, а также лицам, склонным к частым аллергическим реакциям.
Не рекомендуем употреблять мёд с молоком лицам, страдающим мочекаменной болезнью. Каким бы полезным не был напиток, его употребление способно усугубить течение болезни.
Не рекомендовано молоко с мёдом и диабетикам, хотя в некоторых случаях врач может разрешить нерегулярное употребление этого напитка.


Если вдруг простуда подкрадется незаметно или злополучная бессонница нагрянет нежданно-негаданно, не спеши бежать в аптеку и тратиться на дорогостоящие и не всегда эффективные препараты. Загляни на кухню – там наверняка есть всё необходимое! Целебный напиток из молока и мёда, выпитый на ночь, обеспечит крепкий сон, избавит от простуды, поднимет настроение и даже поможет похудеть.

Молоко – один из продуктов, обладающий широким спектром действия при простудных заболеваниях. На сегодняшний день известно множество народных рецептов: молоко с маслом от кашля, с содой, с медом, с яйцом. Все эти составляющие отлично справятся с болью в горле, кашлевыми приступами, помогут снять симптомы простуды.

Польза молока с маслом от кашля

Проверенный веками и поколениями рецепт молочного лекарства, который помогает от кашля, по сей день пользуется популярностью. Необходимые ингредиенты для приготовления лекарственного напитка очень просты. Они имеются в каждом доме: молоко, желток, мед, масло, сода. Все компоненты обладают полезными свойствами.

Основным является рецепт на основе молока с добавлением сливочного масла. Такой напиток успокаивающе действует на воспаленное горло, устраняет боль и першение. Молоко будет полезно в избавлении от кашля для детей, ведь не всегда в аптеке можно найти подходящее лекарство малышу.

Помощь при разных видах проблем с горлом

Все перечисленные выше ингредиенты в различном сочетании между собой на основе молока избавят от сухого кашля, боли в горле и окажут отхаркивающее действие. Напиток устранит или предотвратит начало воспалительного процесса. Даже кипяченое молоко сохраняет вещества с муколитическим и смягчающим эффектом, но при условии кипения не более трех минут.

Широко известен факт употребления сырых яиц оперными певцами, так как они успокаивающе действуют на голосовые связки. Яичный белок обволакивает горло, защищая его от воздействия вредных веществ, расслабляет, предотвращает перенапряжение голосовых связок. В желтке находится большое количество полезных и питательных элементов, позволяющих поддерживать силы и энергию в организме.

Мед обладает более широким спектром действия, так как является антибиотиком природного происхождения. Вещества, содержащиеся в нем, обладают противовоспалительным, антигистаминным, антибактериальным и укрепляющим свойствами.

Еще одним хорошим противовоспалительным и смягчающим компонентом является сливочное масло. По свойствам оно похоже на молоко, но обладает повышенным содержанием жира, тем самым смягчает горло.

Чтобы избавиться от першения и боли в горле, можно воспользоваться содой. Она является отличным антисептиком, заживляет мелкие раны и успокаивает воспаленные участки. Инструкция по приготовлению лекарственных напитков очень проста.

Рецепты на основе молока

Разберем наиболее популярные и проверенные рецепты лекарственного средства на основе молока. Самое простое и эффективное сочетание – теплое молоко со сливочным маслом.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 ч. л. сливочного масла.

На стакан разогретого молока добавляем 1 ч. л. сливочного масла, хорошо перемешиваем и выпиваем залпом. Повторять 2–3 раза в день. Вечернюю норму желательно пить перед сном, чтобы лечебное действие сочеталось с прогреванием. Горячее молоко с маслом отлично помогает при ангине. Если сливочное заменить на какао-масло в сочетании с молоком, оно также поможет в лечении этого заболевания.

Если говорить о том, с какого возраста можно принимать такое лекарство, то его дают детям с трех лет. Предварительно следует убедиться, что у ребенка нет аллергической реакции на компоненты.

Молоко с медом и маслом

На основе данного рецепта появляются новые, с добавлением других составляющих. Рецепт на случай боли в области горла и носоглотки – молоко с медом и маслом.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • 1–2 ч. л. меда.

За основу берем вышеописанный рецепт и добавляем 1–2 ч. л. меда. Полезные вещества помогут избавиться от сухости в горле и предотвратить першение. Принимать три раза в день. Но не более 1 л в сутки. При лечении детей пропорции остаются такими же, но суточная норма не более 0,5 л.

Молоко с маслом и содой

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • 0,5 ч. л. соды.

Молоко с маслом и содой избавят от боли в горле и охриплости. В стакан теплого молока добавляем 1 ч. л. сливочного масла и 0,5 ч. л. соды. Пить небольшими глотками по 3 раза в сутки.

Молоко с яйцом

Следующий рецепт поможет быстро восстановить голос при охриплости. Молоко, мед, масло и яйцо успокоят воспаленные голосовые связки, смягчат их и стенки горла.

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 яйцо.

В подогретое молоко добавить одно яйцо и по 1 ч. л. меда и масла. Хорошенько размешать. Пить два раза в день – утром и вечером.

Рецепт с камфорным маслом

Ингредиенты:

  • 200 мл молока;
  • 4 капли камфорного масла.

Полезным в борьбе с простудой является камфорное масло. Оно применяется в растирании, в виде компрессов и внутрь. Приготовить лекарство от простуды с ним очень просто – в 200 мл молока нужно добавить 4 капли масла. Лекарственный напиток употреблять в теплом виде два раза в день. Стоит отметить, что предназначен этот рецепт взрослому.

Молоко с корицей

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 ч. л. меда;
  • 0,5 ч. л. корицы молотой.


Добавление различных пряностей поможет в лечении ОРВИ и больного горла. Например, корица эффективна при борьбе с ангиной, если ее добавить в теплое молоко с 1 ч. л. меда.

Молоко с куркумой

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 ч. л. куркумы.

Куркума быстро избавит от болевых ощущений в горле. Приготовить смесь с ее добавлением просто. На стакан молока требуется по 1 ч. л. меда и куркумы. В железной посуде на огне нужно довести до кипения. Выпивать молоко следует на ночь. Добавление имбиря укрепит иммунитет и окажет согревающее действие.

Молоко на овсе

Ингредиенты:

  • 1 л. молока;
  • 1 стакан овса;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • 1 ч. л. меда.

Рецепт на овсе поможет избавиться от глубокого кашля. Стакан овса залить теплым молоком, оставить на час. По истечении времени процедить, ввести по 1 ч. л. меда и масла. Пить 4 раза в день. Последний раз перед сном. Такой настой избавит от ночного кашля.

Противопоказания

Среди противопоказаний самое важное – это наличие аллергической реакции на мед и непереносимость лактозы. При данных проблемах лечения с помощью молочных рецептов необходимо избегать. Также применение противопоказано детям до 3-х лет. Рецепт с добавлением камфорного масла не рекомендуют детям до 6 лет. Также с осторожностью следует применять напиток при беременности и в период лактации. Предварительно нужно проконсультироваться с врачом.

В народной медицине достаточно много вариаций рецептов на основе молока. Все они являются простым и действенным способом в лечении простуды и устранении проблем с горлом. Напиток с добавлением любого ингредиента будет помощником не только в лечении, но и в профилактике ОРВИ, ангины, тонзиллита и ларингита. Рецепты на основе натуральных продуктов подойдут противникам аптечных препаратов. Количество лечебных напитков позволяет чередовать и выбирать средство, действующее на определенный вид болезни.

Польза молока с медом на ночь ощутима при самых разных заболеваниях

Польза и вред молока с медом

Оба этих продукта по отдельности содержат большое количество полезных веществ: магний, кальций, фосфор, сера, марганец, йод и т. д. Мед укрепляет иммунитет, повышает регенерацию клеток, обладает антибактериальным и противовоспалительным действием.

Молоко, как известно, – источник кальция, но на этом его достоинства не заканчиваются. Молочная смесь – оружие против вирусных и простудных заболеваний, а также отличное средство от бессонницы и повышенного давления. Соединив два полезных продукта, вы получите необыкновенное лекарство, которое поможет вам справиться со многими заболеваниями:

  • туберкулез;
  • пневмония;
  • ангина;
  • кашель;
  • насморк;
  • нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Кроме всего вышеперечисленного, молочно-медовый микс способствует омоложению всего организма, борется с первыми признаками старения, ускоряет метаболизм. Прекрасной половине точно понравится лечебный эффект – доказательством этого будут блестящие волосы и красивая кожа. А какая же польза молока с медом на ночь? Кружка теплого напитка гарантированно избавит от бессонницы.

А какие есть минусы?

  • При нагревании более чем на 60 градусов мед теряет все полезные свойства, к тому же вырабатывается ОМФ – канцероген, способный провоцировать онкологические заболевания. Соблюдая оптимальную температуру, вы получите только пользу.
  • Еще один недостаток лекарственного средства – его высокая аллергенность, в большей степени на мед. Перед употреблением напитка рекомендуется быть уверенным в отсутствии аллергии на компоненты.

Как видите, достоинств напитка гораздо больше, чем недостатков.

Как принимать молоко с медом?

Растворите ложку меда в стакане теплого молока (не выше 50 градусов) и наслаждайтесь вкусом полезного напитка. Пить его можно как в течение дня, так и перед сном.

Детям лучше уменьшить дозу в два раза, чтобы исключить аллергическую реакцию

Кроме классического рецепта, предлагаем вам еще один полезный способ приготовления: молоко с маслом и медом. Все ингредиенты смешать, предварительно разогрев до нужной температуры. После употребления рекомендуется укутаться в теплое одеяло, а лучше уснуть.

Желаем вам крепкого иммунитета в любое время года!

В сезон простудных заболеваний многие люди сталкиваются с такой неприятной проблемой как кашель. Нередко этот симптом не исчезает на протяжении довольно-таки длительного времени, мешая больному полноценно работать и отдыхать. Конечно же, при кашле нужно, в первую очередь, обратиться к врачу, который сможет определить его причину и назначить соответствующее лечение. Нередко медики рекомендуют не только таблетки и микстуры, но и народные средства, например, молоко с медом от кашля.

Полезные свойства меда и молока

Молоко уже очень давно является неотъемлемой частью питания людей. В нем содержатся самые разные полезные вещества, которые способствуют скорейшему выздоровлению, а также укрепляют ослабленный болезнью организм. К тому же, молоко эффективно смягчает раздраженное горло, снимая неприятные ощущения в нем.

Натуральный мед славится своими уникальными полезными свойствами, ведь он чрезвычайно богат витаминами и минеральными веществами. В нем содержится 70% фруктозы и глюкозы, а еще – примерно 25% воды. Если он действительно качественный, то он в процессе хранения постепенно кристаллизуется, в то время как его искусственный аналог просто затвердевает. Этот продукт оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, поэтому его рекомендуют использовать при кашле.

Сочетание молока с медом великолепно помогает от кашля, причиной которого стали грипп, ОРВИ, ангина или же ларингит. Это средство стимулирует выработку и отхождение мокроты, укрепляет иммунитет, чтобы организм смог как можно быстрее справиться с инфекцией. А при беременности данный напиток может не только избавить от кашля, но и послужить хорошей профилактикой всевозможных вирусных заболеваний.

Рецепты молока с медом от кашля

Наиболее простой, но при этом эффективный рецепт – это стакан молока, в котором растворена столовая ложка натурального меда. При этом молоко должно быть теплое и, конечно же, прокипяченное. Этот напиток рекомендуется пить в течение всего дня, а также обязательно принять незадолго до сна, ведь молоко и мед помогут от кашля и сделают сон более крепким.

Для того чтобы смягчить воспаленное горло в молоко, смешанное с медом, стоит добавить сливочное масло. Дело в том, что молоко с медом и сливочным маслом будет обволакивать раздраженные стенки горла, помогая снять болевые ощущения в нем и першение. А можно добавить в молоко такое же количество минеральной воды, из которой нужно предварительно выпустить газ.

Для избавления от мучительного, сильного кашля, который не проходит достаточно долго, можно приготовить более действенный напиток. Для этого нужно в один литр кипящего молока всыпать стакан овса и варить смесь до тех пор, пока зерна не разбухнут. Полученный отвар надо процедить, добавить в него мед и сливочное масло. Данное средство нужно употреблять вместо чая в течение дня.

При ярко выраженном кашле надо в стакан с горячим молоком пару ложек семян аниса, а когда они заварятся, положить туда немного меда и щепотку соли. Полученный целебный напиток рекомендуется принимать примерно по 30 миллилитров десять раз в день.

А можно в теплое молоко и мед добавить морковный сок (либо сок из черной редьки). Молоко и сок в этом случае надо смешивать в равных пропорциях. Все ингредиенты надо хорошо смешать, полученный напиток нужно пить по столовой ложке от 6 до 8 раз в сутки.

Если кашель сухой, то надо в 500 мл молока добавить несколько зубчиков чеснока и нарезанную луковицу среднего размера. Всю эту смесь нужно варить до тех пор, пока чеснок не станет мягким. Потом напиток рекомендуется процедить, добавить в него ложку мяты перечной и несколько ложечек меда. Это лекарство, которое снимает кашель и боль в горле, рекомендуется принимать ежечасно.

Хорошо помогает молоко с медом от кашля, как взрослым, так и маленьким детям. Но этот метод является лишь вспомогательным, поэтому обязательно нужно принимать и те лекарства, которые были назначены лечащим врачом.

Лекарственные препараты не щадят желудок, печень, почки, они не лишены побочного действия, а потому при легкой и первых признаках заболевания разумнее лечиться методами по рецептам, которыми лечили бабушки. Одним из таких и является молоко с медом.

Напиток молоко с медом хорошо справляется с симптомами простуды на ранних стадиях, не давая болезни развиваться.

Мед и молоко

Мед содержит в себе большое количество витаминов и полезных компонентов. Но, к сожалению, употреблять его правильно умеют не все. Все дело в том, что при нагревании он теряет свойства, поэтому при добавлении меда в чай лекарственного эффекта не добиться. В данном случае мед просто заменяет сахар, к тому же горячий чай не сильно-то и полезен. Именно поэтому мед нужно растворять в теплой жидкости.

Мед с молоком является эффективным средством , однако его не рекомендуют пить при больном , потому что молоко является привлекательной средой для размножения болезнетворных микробов. Соответственно, бабушкин рецепт пригодится тем, кто болеет ОРВИ, ОРЗ без боли .

Рецепт

Для того чтобы приготовить это чудодейственное и простое средство нужно согреть в кастрюле до 60оС стакан коровьего молока. Определить температуру жидкости просто: уберите огонь как только заметите на поверхности молока первые пузырьки.

Затем добавьте в молоко немного сливочного масла и столовую ложку меда, все это хорошо перемешайте и немного остудите. Принимать нужно по половине стакана трижды в сутки, желательно перед сном, в том числе и дневным. Бабушки бы посоветовали еще на ночь обмотать теплым шарфом, под которым спрятать спиртовый компресс, а на ноги надеть носочки (можно с сухой горчицей).

Эффективность

Мед очень хорошо помогает , это ученые подтвердили экспериментом, который они проводили с детьми: дети до 5 лет перед сном съедали ложку меда, после чего спокойнее спали и меньше кашляли.

Доказано, что ребенку, старше 6 месяцев можно смело давать мед с молоком (если, конечно, нет аллергии на мед и организм справляется с лактозой).

Коровье молоко хорошо очищает кровь от вредных веществ, выводит токсины, которые и вызывают ломоту при болезни и состояние разбитости. Также молоко содержит в себе множество полезных витаминов, которые помогают восстановить иммунную систему и справиться с простудой. После стакана теплого молока нервная система теряет тонус, приходит расслабление, сон сулит быть крепким и безмятежным, а сон, как известно, тоже

Молоко с медом, маслом и с содой от кашля

Простуда застала вас в самый неподходящий момент или остаточные симптомы болезни никак не уходят, тогда молоко с медом и содой от кашля – это универсальное народное средство, рецепт которого должен храниться у каждой семьи. Несомненно, с развитием медицины можно купить обычную таблетку и забыть про кашель навсегда, но побочные эффекты от приема таких препаратов куда страшнее самого кашля.

Эффективное лечение простуды

Увы, сегодня мы довольно пренебрежительно относимся к своему здоровью, все чаще переносим разного рода болезни на ногах, в постоянной суматохе. Обычный кашель уже не может стать причиной для того, чтобы остаться дома и немного подлечиться. Поэтому нужно иметь под рукой эффективное средство для лечения респираторных заболеваний.

Что такое кашель?

Если говорить простыми словами, то кашель – это непроизвольный выдох, который является результатом воспаления слизистой оболочки вашей дыхательной системы. Он бывает двух видов: сухой (самый сложный) или мокрый с отхаркиванием мокроты, последний лечить намного проще, чем первый тип, так как организм уже нашел «механизм» борьбы с вирусами.

Мокрый кашель вылечить легче, чем сухой

В таком случае врач назначает пациенту отхаркивающий препарат, который разжижает мокроту, упрощая ее выход наружу, одновременно очищая дыхательные пути от микробов и микроорганизмов, которые вызывают воспалительные процессы. Если при сухом кашле ничего не делать, то мокрота будет скапливаться в бронхах и может вызвать тяжелые заболевания.

Эффективное применение

Как любое лекарственное средство, молоко с содой и медом применяется не при всех простудных заболеваниях. Чтобы получить максимальный положительный эффект, нужно в первую очередь обращать внимание на симптомы, а именно:

  • При воспалении слизистой оболочки бронхов – бронхите;
  • При сильных болях в горле;
  • При воспалении слизистой оболочки трахеи – трахеите;
  • При осиплости в голосе;
  • При рините, ларингите;
  • ОРВИ и ОРЗ;

Если лечение коктейлем из молока, меда и соды вызывает побочные эффекты или не дает никакого результата, нужно в срочном порядке обратиться к врачу.

Никакого положительного эффекта сода и мед с теплым молоком не окажут, если у вас аллергический кашель, наблюдается резкое повышение температуры или хронический бронхит. Несмотря на то, что такое средство не имеется противопоказаний, применение его не по назначению может лишь усугубить болезнь.

Имбирные леденцы

Основные противопоказания

Несмотря на то, что в состав данного лечебного коктейля входит лишь мед, молоко и сода – он имеет некоторые противопоказания, которые не нужно игнорировать. Молоко с медком и с содой от кашля не рекомендуется принимать:

  • При кашле с выделением мокроты;
  • Детям младше одного года;
  • При воспалении легких;
  • Пожилым людям;
  • При индивидуальной непереносимости;
  • При аллергии;
  • При диарее, запорах;
  • При наличии сахарного диабета;
  • При острых болезнях ЖКТ.
Молоко с медом и содой нельзя принимать при наличии аллергии

Наличие аллергии является основным фактором отказа от использования молока с содой и медом от кашля. Так как это может вызвать покраснение кожи, отдышку, а, в худшем случае, анафилактический шок, где без срочной медицинской помощи уже не обойтись.

Рецепты и рекомендации к лечению

В приготовлении домашнего снадобья из молока, соды и меда нет ничего сложного, тем более что состоит оно из довольно-таки простых компонентов, которые известны каждой домохозяйке.

Основные ингредиенты

Как мы уже знаем, самый простой молочный коктейль состоит из трех ингредиентов – это сода, натуральный мед и молоко, причем не имеет значения, чье это молоко. Естественно, что каждый из этих компонентов может быть использован по отдельности, но чтобы достичь максимально положительного эффекта, нужно их комбинировать и вот почему.

[table id=134 /]

Приготовление домашнего коктейля из этих трех основных ингредиентов в правильной пропорции дает потрясающий целебный и профилактический эффект. А главное, такое средство не имеет побочных действий, чем не могут похвастаться даже импортные лекарства.

Рецепты с молоком

Чтобы облегчить состояние больного, кроме основных компонентов (молоко, мед, сода) можно использовать другие продукты, например, инжир. Рецепт лекарства с инжиром включает: 1 стакан натурального молока и четыре высушенных плода инжира. Заливаем инжир молоком, ставим на плиту. Довести молоко до кипения, но не кипятить и сразу отставить в сторону. Дать средству немного настояться, а потом съесть плоды и запить теплым молоком. Для уменьшения болевых ощущений, молоко можно не пить, а полоскать им горло.

Для облегчения болевых ощущений горло можно полоскать молоком

Следующий рецепт – коньяк с молоком. Для приготовления согревающего коктейля нужно взять 1 ст. молока, поочередно добавить в него по 1 ч. л. меда, затем 1 ч. л. коньяка. Принимать коктейль следует перед сном небольшими глотками, учтите, что данный рецепт подходить для лечения взрослых людей. Можно изменить рецепт: вместо крепкого алкоголя, можно использовать щепочку корицы и уже 2 ч. л. меда.

Лечение кашля в домашних условиях

Классический рецепт приготовления лечебного коктейля от кашля гласит: нагреть молоко до 55̊, но не кипятить, дать ему немного остыть, добавить 1,5 ч. ложки меда. Тщательно перемешать мед в молоке, выпить залпом. Таких стаканов нужно выпивать по 4 в день. Во время сильных приступов кашля нужно использовать молоко с маслом, которое обладает смягчающим, обволакивающим действием.

Рецепты с содой

Использовать соду в приготовлении лечебных коктейлей нужно очень аккуратно. Ведь несмотря на ее хорошие лечебные свойства, сода может раздражать желудок вызывать неприятные боли. Чтобы приготовить средство необходимо нагреть 250 мл молока до температуры 55˚.

Высыпать пол-ложки соды в остывшее молоко и выпить за один раз. Выпивать нужно не меньше 4 стаканов в день за 20 минут до приема пищи, но никак не перед сном. Такой коктейль может вызывать отрыжку, которая не даст вам уснуть.

Молоко усиливает целебный эффект масла или соды

Еще один довольно-таки простой рецепт заключается в том, чтобы добавить в заранее подогретое молоко 1-2 ч. л. натурального меда и щепочку соды. Получится средство, которое снизит вязкость мокроты, улучшит ее отход, а главное, молоко никак не влияет на отхаркивание, что немаловажно при лечении кашля.

Если у вас или ваших близких наблюдает непереносимость молока, тогда вместо него можно взять полстакана теплой воды, добавить, а затем тщательно размещать 0,5 ч.л. соды с щепоткой соли. Для лечебной ингаляции нужно вскипятить один литр воды и размешать в нем 1 ст. л. соды. А далее накрыться покрывалом, дышать парами в течение 10-15 минут.

Другие ингредиенты

Помимо соды, масла, меда в молоко можно добавлять:

  • Масло какао. Несмотря на всю свою экзотичность, масло какао обладает противовоспалительным и противокашлевым свойством, которое усиливается при взаимодействии средства с медом. На один стакан молока достаточно пол чайной ложки масла, которое можно купить в любой аптеке.
  • Морковный сок. Необычное сочетание продуктов, отлично подходит для лечения кашля при бронхиальной астме, при проблеме с отходом мокроты. Чтобы получить сбалансированный коктейль, нужно смешать ингредиенты в пропорции 1 к 1.
  • Прополис. Уникальное вещество, которое не уступает по своим лечебным свойствам меду. Огромное количество полезных микроэлементов, очень сильное противовирусное, противомикробное действие помогут в лечении такого недуга, как кашель.
Масло обладает обволакивающим действием
  • Куриное яйцо. Для приготовления данного коктейля необходимо смешать между собой: 1 ч. л. меда, 0,5 ч. л. соды, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 200 мл свежего молока. Принимать по 2 раза в день перед едой – утром и вечером. Кашель ослабнет уже через несколько дней.
  • Лук. По рецепту необходимо разрезать две луковицы, залить их 1 ст. л. молока. Затем поставить на плиту, варить до того момента, пока лук полностью не разварится. Процедить жидкость, добавить 1 ч. л. меда и выпить.

Используя один из рецептов, всегда проверяйте свой организм на индивидуальную непереносимость продуктов, чтобы не усугубить болезнь.

Таким образом, добавляя различные ингредиенты в молоко, можно получить разные по эффективности лечебные коктейли. Взяв на вооружение один из рецептов, в период резкого обострения можно безболезненно, быстро вылечить кашель.

Полезные и эффективные рецепты

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Кукурузный хлеб с медовым маслом – BubbaPie

Этот кукурузный хлеб с медовым маслом мягкий, влажный и наполнен сладким маслянистым вкусом! Его так легко приготовить всего за пару минут, что он добавит немного южного вкуса практически любому блюду!

Это блог о еде, посвященный комфортной еде, и я так удивлен, что нам потребовалось так много времени, чтобы поделиться рецептом кукурузного хлеба.

На этом веб-сайте мы приготовили несколько очень забавных рецептов хлеба, в том числе печенье 7-Up, печенье с чесноком и чеддером, печенье в виде капельки и булочки с майонезом.

Сегодня мы делимся этим забавным рецептом кукурузного хлеба с медовым маслом. Это как кукурузный хлеб, который вы знаете и любите, только с медом и маслом, верно! Отсюда и название! А мед и масло делают ВСЕ лучше!

Этот домашний кукурузный хлеб — отличный гарнир к чили, супам, рагу, мясу на гриле и салатам!

Кукурузный хлеб с медовым маслом

Просто смешайте пару простых ингредиентов, и вы готовы поставить этот кукурузный хлеб в духовку. Ознакомьтесь с пошаговыми инструкциями в распечатанной карточке рецепта ниже.Вот что вам нужно для начала!

  • МАСЛО МАСЛО – Масло несоленое. Вы будете использовать его в качестве ингредиента для кукурузного хлеба, а для приготовления вкусного медового масла мы будем намазывать этот кукурузный хлеб!
  • МЕД – придает нашему кукурузному хлебу сладкий вкус. Если у вас нет меда, его можно заменить кленовым сиропом. Но мы настоятельно рекомендуем придерживаться меда.
  • МОЛОКО – 2% молока. Если вы хотите уменьшить количество жира, вы можете использовать нежирное или обезжиренное молоко.Или вы можете пойти другим путем и использовать пахту!
  • ЯЙЦО – связующее и разрыхлитель. Мы любим печь яйца при комнатной температуре.
  • КУКУРУЗНАЯ МУКА – Используйте желтую кукурузную муку для этого рецепта. Вы МОЖЕТЕ использовать белую кукурузную муку, но она не будет иметь того насыщенного желтого цвета, который мы все знаем и любим. И многие люди говорят, что белая кукурузная мука не такая сладкая, как желтая.
  • МУКА – Мука общего назначения.
  • РАЗРЫВОК – Помогает кукурузному хлебу подняться и получить восхитительную пышность!
  • СОЛЬ – Мы используем 1/2 чайной ложки соли, которая прекрасно сочетается со сладостью меда и кукурузы.
  • СОДА ПИЩЕВАЯ

Сможете ли вы сделать из них маффины?

Мы готовим по вашему рецепту в 8-дюймовой квадратной форме для выпечки. Мы на самом деле не сделали из них кексы, но я не понимаю, почему вы не можете. Просто смешайте все ингредиенты, а затем вылейте их в форму для маффинов на 2/3. Не забудьте сильно смазать форму для маффинов или использовать формочки для маффинов.

Выпекать в предварительно разогретой до 375 градусов духовке. Следите за кексами, вы поймете, что они готовы, когда края станут золотисто-коричневыми.Воткните зубочистку в центр маффина (или, что еще лучше, используйте этот тестер для торта). Если он выходит чистым, они готовы!

Хранение и заморозка

Храните остатки кукурузного хлеба в герметичном контейнере при комнатной температуре. Он должен оставаться хорошим до 4-5 дней.

Этот рецепт можно заморозить. Дайте кукурузному хлебу полностью остыть, нарежьте на отдельные порции и разделите вощеной или пергаментной бумагой. Положите их в пакет для заморозки. В морозилке он должен пролежать 3-4 месяца.Разморозить при комнатной температуре.

Можно ли сделать это в чугунной сковороде?

Многие люди клянутся, что пекут кукурузный хлеб в чугунной сковороде. Это действительно дает вам ту золотую, хрустящую корочку снаружи вашего кукурузного хлеба. Вы, безусловно, можете использовать его вместо формы для выпечки 8X8, которую мы использовали.

Просто обильно смажьте маслом сковороду, вылейте в нее тесто и выпекайте в предварительно разогретой до 375 градусов духовке. Опять же, поскольку вы используете немного другой метод выпечки, время может немного отличаться.Следите за ним и сделайте тест зубочисткой.

Дополнения и изменения

На самом деле есть масса забавных идей, чтобы оживить этот рецепт кукурузного хлеба (хотя он даже не нужен!):

  • ДОБАВИТЬ СЫР – Сыр Чеддер был бы вкусным. Но швейцарский или даже перец джек было бы здорово.
  • ДОБАВЬТЕ ФРУКТЫ – Хотите верьте, хотите нет, но добавление свежих фруктов в тесто перед выпечкой работает отлично! Клубника, черника, сушеная клюква или вишня будут вкусными!
  • ДОБАВЬТЕ БЕКОН – Добавьте в тесто немного раскрошенного бекона, чтобы сделать его более сладким и пикантным!
  • ДОБАВИТЬ ХАЛАПЕНО – Нарежьте несколько перцев халапеньо кубиками и добавьте их в тесто, чтобы придать кукурузному хлебу пикантности!

Примечания и советы

  • НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ТЕСТО . Распространенной ошибкой при выпечке является чрезмерное смешивание влажных и сухих ингредиентов.Вы хотите смешивать до тех пор, пока они ТОЛЬКО не будут включены, и вы больше не сможете видеть муку. Тесто может быть комковатым, это нормально!
  • СНАЧАЛА ПРИГОТОВЬТЕ МЕДОВОЕ МАСЛО – Лучше заранее приготовить медовое масло и оставить его в холодильнике, чтобы оно немного затвердело, пока выпекается кукурузный хлеб.

Надеемся, вам понравится этот рецепт кукурузного хлеба с медовым маслом. Мы хотели бы услышать, как это получается для вас в разделе комментариев. Пожалуйста, напишите нам и дайте нам знать! Приятного аппетита!

Кукурузный хлеб с медовым маслом

Этот кукурузный хлеб с медовым маслом мягкий, влажный и наполнен сладким маслянистым вкусом! Его так легко приготовить всего за пару минут, что он добавит немного южного вкуса практически любому блюду!

Ингредиенты

Ингредиенты для кукурузного хлеба:
  • ¼ чашка масло сливочное расплавленный
  • 1/3 чашка медовый
  • 1 чашка молоко
  • 1 яйцо
  • 1 ¼ чашка желтая кукурузная мука
  • 1 чашка порошок
  • 1 столовая ложка порошок для выпечки
  • ½ чайная ложка соль
  • ¼ чайная ложка пищевая сода
Для взбитого медового масла:
  • ½ чашка масло сливочное смягченный
  • ¼ чашка медовый

Инструкции

  1. Чтобы приготовить взбитое масло с медом, добавьте размягченное масло и мед в небольшую миску.Взбейте ингредиенты вместе с ручным миксером до легкой и пушистой массы.

  2. Разогрейте духовку до 375 градусов и сбрызните дно формы для выпечки 8×8 кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

  3. В большой миске смешайте масло, мед, молоко и яйцо.

  4. Добавьте кукурузную муку, муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду.Перемешайте, пока не смешано.

  5. Вылейте смесь в подготовленную форму для выпечки и выпекайте 20–25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

  6. Дайте кукурузному хлебу остыть не менее 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками и подавать на стол.

Пищевая ценность

Кукурузный хлеб с медовым маслом

Количество на порцию

Калорий 280

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

 

 

Польза молока с куркумой для здоровья + Рецепт

Куркума наиболее известна как самый мощный природный антибиотик из когда-либо существовавших. Люди со всего мира продолжают называть его «самым ценным даром природы». И все же кажется, что в западном обществе знаменитая трава стала набирать популярность сравнительно недавно.

Короче говоря, это старшая сестра имбиря, и его основные качества выходят далеко за рамки простого придания цвета и вкуса вашим любимым блюдам.Это целебная пища, имеющая лечебную ценность благодаря своему основному компоненту – куркумину. Последний уже давно находится под пристальным вниманием исследователей из-за его неоспоримых противовоспалительных и антиоксидантных свойств.

А когда вы смешиваете куркуму с молоком, вы усиливаете ее целебные свойства и получаете вкусный коктейль, наполненный свойствами, повышающими иммунитет. «Золотой напиток», как его иногда называют, является традиционным для многих культур, особенно для Индии, где он использовался более 5000 лет для лечения болезней и укрепления общего состояния здоровья.

Польза молока с куркумой

1. Абсолютный усилитель иммунитета

Сильная иммунная система — наша самая большая гарантия от инфекций и вирусов. Этот драгоценный напиток отлично подходит для укрепления общего иммунитета против различных заболеваний. Благодаря своим высоким антиоксидантным, противовоспалительным и противовирусным свойствам он особенно полезен в разгар сезона гриппа. Когда это произойдет, привыкните пить молоко с куркумой прямо перед сном или первым делом утром.

Если вы работаете на открытом пространстве с кучей людей или иным образом ежедневно тесно взаимодействуете с другими людьми, вы можете использовать его в качестве защиты от болезней, передающихся воздушно-капельным путем. Примите тот же образ мышления, если вы регулярно ездите на работу. Конечно, давайте не будем оставлять без внимания детей, которые регулярно приносят домой микробы. Лучше всего начинать их молодыми на здоровом образе жизни.

Кроме того, полезные травы и молоко вместе с другими ингредиентами могут улучшить работу сердца и снизить риск сердечных заболеваний.Они также могут в целом снизить уровень сахара в крови, а также улучшить контроль уровня сахара в крови. Мощные качества этого напитка могут даже бороться с раковыми клетками (см. пункт 7).

2. Лекарство от простуды (задолго до ее начала)

«Золотой напиток» эффективно справляется с первыми симптомами простуды. Когда проявляются первые признаки, такие как насморк, боль в горле и лихорадка, попробуйте этот напиток, прежде чем тянуться к аспирину. Это не новинка — люди пьют его уже давно.Фактически, это было так давно, что оно стало традиционным средством от кашля и простуды, а также других инфекций верхних дыхательных путей.

Куркума увеличивает выработку слизи, которая естественным образом вымывает вредные бактерии, которые уже вторглись в нашу микробную флору. Его противомикробные свойства широкого спектра действия помогают нам победить инфекции. В то же время уже упомянутые противовоспалительные свойства помогают значительно облегчить симптомы. Если вы заметили малейшие красные флажки, указывающие в сторону холодного города, возьмите свою любимую кружку и наполните ее.Выпейте это золотое лакомство перед сном, и, надеюсь, к утру ваши симптомы исчезнут.

3. 911 для лучшего сна

Всем известно, что теплое молоко перед сном улучшает сон. Он повышает уровень гормона серотонина в мозге и может служить идеальным лекарством от бессонницы. Сок Му также содержит аминокислоту под названием триптофан, которая играет роль дополнительного усилителя серотонина. Его уровень слишком низок только в молоке, потому что он не может выделиться среди других аминокислот, содержащихся в нем.Куркума, однако, способна изменить этот факт. При смешивании с молочными продуктами он поглощает аминокислоты, кроме триптофана, в ткани организма. Таким образом, последний становится полностью доступным для производства серотонина, помогая вам быстрее попасть в Страну Нод.

4. Усилитель работы кишечника и печени

Многие древние специи подходят для укрепления здоровья кишечника и решения различных проблем пищеварительного тракта. То же самое относится и к куркуме — она эффективно справляется с несварением желудка, вздутием живота, изжогой, запорами или диареей.Откровенно говоря, именно поэтому он так широко считается важной кулинарной специей. Если ваш тип телосложения сделал вас человеком, который, кажется, никогда не чувствует голода, попробуйте чашку «золотого напитка» один раз в день, чтобы стимулировать аппетит. И снова, говоря о детях и не только о них, напиток из куркумы пригодится, когда вы пытаетесь выиграть битву в борьбе с кишечными паразитами.

Если говорить о печени, то это ключевой игрок, который участвует во множестве жизненно важных процессов внутри нашего организма: фильтрует кровь, нейтрализует токсины и вредные химические вещества, синтезирует гормоны и превращает пищу в энергию.Он также помогает пищеварению и правильному функционированию иммунной системы. Знаменитая трава работает как детоксикант и может даже уменьшить токсическое воздействие некоторых повреждений ткани печени. Таким образом, это может помочь предотвратить цирроз печени.

5. Средство от аутоиммунных заболеваний

Аутоиммунные заболевания возникают, когда нормальная функция иммунной системы выходит из-под контроля. Наш собственный иммунитет направляет свои войска против совершенно здоровых клеток и тканей, когда он должен защищать нас от чужеродных агентов, нежелательных вирусов и бактерий.Причина, по которой это происходит, науке пока неизвестна. Даже симптомы таких болезней могут появляться и исчезать, когда им заблагорассудится. Часто врачи теряются и начинают просто наблюдать за такими состояниями или глушить симптомы, так как всегда есть большая вероятность, что они уйдут навсегда и ни с того ни с сего. Существует не менее 80 различных типов таких заболеваний, наиболее распространенными из которых являются саркоидоз, рассеянный склероз, псориаз и другие.

Этот полезный для здоровья напиток, возможно, не является немедленным лекарством, но может стать настоящим помощником, особенно при заболеваниях кожи и суставов или проблемах с пищеварением.«Золотое молоко» — это верный способ положительно повлиять на нашу иммунную систему и повысить ее защитные свойства.

6. Облегчение головной боли

Если вы страдаете от раскалывающихся головных болей, особенно вызванных стрессом, чашечки этого теплого напитка может быть достаточно для эффективного обезболивания. Куркума хорошо известна своими разжижающими кровь качествами, которые естественным образом улучшают кровообращение. Так что, если головные боли не оставят вас в покое, вам будет гораздо лучше регулярно пить «золотое молоко».

7. Оружие против раковых клеток

После тщательных исследований использование куркумы во время традиционной химиотерапии уже показало многообещающие результаты. В лабораторных исследованиях доказано, что его активный компонент куркумин очень помогает в уничтожении раковых клеток и предотвращении их распространения в другие области. Противораковые свойства «золотого молока» могут помочь остановить рост опухолей и предотвратить дальнейшее распространение раковых клеток.

Как приготовить молоко с куркумой с медом и 4 секретными ингредиентами

Куркуму, смешанную с горячей водой, можно употреблять как самостоятельный напиток.Тем не менее, оно известно тем, что оно неаппетитно, и именно здесь смешиваются другие ингредиенты. Все это могло даже начаться как уловка, чтобы заставить ваших детей есть указанную траву любой ценой. Но как бы то ни было, все ингредиенты в этом напитке эффективно дополняют друг друга, представляя собой превосходную противовоспалительную смесь.

Для приготовления этого напитка лучше всего использовать цельное органическое молоко, так как оно способствует усвоению всех активных ингредиентов полезной для здоровья травы. Исключите из него рафинированный сахар и вместо него используйте мед в качестве натурального подсластителя.И чтобы раскрыть интригу, я бы рекомендовал вам добавить эти четыре ингредиента для усиления целебных свойств других компонентов:

1. Пищевая сода

Успешно нейтрализует желудочную кислоту, помогая лечить изжогу и расстройство желудка.

2. Сливочное масло

Очень полезно для здоровья при умеренном добавлении. Сливочное масло богато витаминами А, Е и К2 и полезными жирами.

3. Черный перец

Он не только способствует более быстрому и лучшему усвоению куркумина, но также помогает пищеварению и может похвастаться впечатляющими противовоспалительными свойствами.

4. Корица

Конечно, немного добавляет вкуса. Но я бы не рекомендовал вам добавлять его, если бы это была единственная причина. Корица богата антиоксидантами и настолько эффективна, что помогает организму бороться с инфекциями и восстанавливать ткани.

Рецепт теплого молока и куркумы

  • ½ ч.л. порошка куркумы
  • 1 чашка молока
  • 1 ч.л. натурального меда
  • 1 ч.л.
  • Щепотка молотого черного перца

Способ приготовления:

Нагрейте молоко, перемешивая его каждые 10 секунд, в небольшой кастрюле или кастрюле.Когда станет теплее, добавьте куркуму, мед и щепотку пищевой соды. Доведите кастрюлю до кипения и добавьте сливочное масло. Дайте ингредиентам шуметь около 5 минут. Аккуратно перелейте молоко через ситечко, чтобы избавиться от кожицы, в чашку. Посыпьте напиток душистой корицей и щепоткой черного перца. Вы можете пить его, когда он теплый или пока он еще горячий. Вы также можете запастись этим почти волшебным напитком и приготовить его дополнительно. Держите его в холодильнике не более пяти дней. Просто разогрейте его на плите, и все готово.

Загрузите это приложение, чтобы улучшить качество сна

Узнайте о важности хорошего ночного сна и извлеките пользу из его целебной силы.

Автор: Ольга Зайцева

Ольга — писатель и редактор Wellness в Verv. Она убеждена, что единственный здоровый способ заниматься фитнесом и питанием — это заботиться о себе и…

Просмотреть все статьи

Кексы с кукурузным хлебом Easy Honey l A Farmgirl’s Dabbles

Этот пост может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. .Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Слегка сладкие, с влажной крошкой, похожей на пирожное, эти ароматные Медово-кукурузные кексы станут восхитительным гарниром. Готовые всего за 30 минут, они хорошо сочетаются с перцем чили, барбекю, салатами и многим другим!

Рецепт сладкого и легкого кукурузного хлеба

Кукурузный хлеб не был образом жизни нашей семьи, когда я рос. Время от времени он появлялся на собраниях, и я всегда пробовал его. Но я бы никогда не вернулся ни на секунду, так как он всегда был сухим и довольно безвкусным.Затем, уже будучи взрослой, я открыла для себя влажный сладкий кукурузный хлеб в барбекю-ресторане. Я был влюблен!

Этот рецепт Маффинов из кукурузного хлеба с медом является результатом моего открытия идеального кукурузного хлеба в более позднем возрасте. И теперь это единственный рецепт маффинов из кукурузного хлеба, который хочет съесть моя семья. Зимой мы любим подавать кексы с чили, а летом — со всем, что готовится на гриле!

Кукурузные маффины с медом приобретают насыщенный вкус и влажную крошку благодаря пахте и сливочному маслу.Если вы раньше не любили кукурузный хлеб, потому что все, что у вас было, было сухим, рассыпчатым и пресным, я умоляю вас попробовать этот рецепт кукурузного хлеба. Эта влажная, ароматная версия обязательно покорит вас.

А большой бонус? Эти сладкие кексы из кукурузного хлеба очень легко приготовить из простого списка ингредиентов. От начала до конца этот кукурузный хлеб может оказаться на вашей тарелке за 30 минут!

Что вам понадобится

Я всегда держу под рукой желтую кукурузную муку, чтобы приготовить эти кексы в любое время!

  • Желтая кукурузная мука — Этот рецепт маффинов из кукурузного хлеба включает равные части универсальной муки и желтой кукурузной муки (партнерская ссылка).Мне нравится это соотношение 50/50, которое придает маффинам нежную, влажную текстуру.
  • Мука общего назначения
  • Сахар – Эти маффины слегка сладкие.
  • Пищевая сода
  • Соль
  • Пахта – Пахта помогает создать влажную крошку, которая предотвращает сухость и пресность этих маффинов из кукурузного хлеба.
  • Сливочное масло – Растопленное сливочное масло помогает сохранить кексы влажными и придает им насыщенный вкус.
  • Яйца
  • Мед – Мед придает маффинам необходимую сладость и дополнительный аромат.

Как приготовить медовые кексы из кукурузного хлеба

Эти кексы очень легко приготовить. Я могу взбить их и вытащить из духовки всего за 30 минут!

  • Приготовить тесто. Смешайте сухие ингредиенты в миске. В другой миске взбить оставшиеся ингредиенты. Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам и перемешайте, пока они не смешаются.
  • Выпечка. Выложите тесто в смазанную маслом форму для маффинов. Выпекать 15 минут, до золотистого цвета. Наслаждайтесь теплом.

Советы для достижения успеха

При приготовлении мягких и нежных кексов из кукурузного хлеба помните об этом.

  • Не перемешайте тесто. После того, как вы соедините влажные и сухие ингредиенты, перемешайте до однородности.
  • Как понять, что кексы готовы. Верх маффинов должен стать золотистым, а при вставленной зубочистке должно остаться минимальное количество крошек.Если на нем все еще осталось влажное тесто, готовьте маффины немного дольше.
  • Не перепекайте кексы. Хотя вы хотите убедиться, что кексы полностью приготовлены, вы также не хотите их перепекать. Если их выпекать слишком долго, кексы будут сухими.

Что поесть с кексами из кукурузного хлеба?

Чаще всего мы готовим эти маффины из кукурузного хлеба, когда нас ждет горшочек с перцем чили. Этот летний куриный чили прекрасен, он включает в себя свежие цуккини, желтый кабачок, сладкую кукурузу и травы.И этот чили в мультиварке был давним фаворитом всей семьи.

Маффины из кукурузного хлеба также прекрасно сочетаются со всем, что намазано соусом для барбекю, и почти со всем, что приготовлено на гриле. Подумайте о пивной банке с курицей, чипотле с апельсиновым лососем или свиной вырезке с чили-лаймом.

Как хранить и замораживать

  • Как хранить. Вы можете хранить любые оставшиеся маффины из кукурузного хлеба с медом при комнатной температуре до 2 дней. Храните их в герметичном контейнере или пакете на молнии.
  • Можно ли заморозить кексы из кукурузного хлеба? Да, эти кексы можно заморозить. Дайте полностью остыть, затем переложите в пакет или контейнер для заморозки. Заморозка на срок до 3 месяцев. Дать оттаять на столе, а затем разогреть в духовке или микроволновой печи до теплого состояния, если это необходимо.

Другие рецепты гарниров:

Ингредиенты

  • 1 чашка желтой кукурузной муки
  • 1 стакан муки общего назначения
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1 стакан пахты
  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
  • 2 больших яйца
  • 1/4 стакана меда

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375°F.Слегка сбрызните стандартную форму для кексов кулинарным спреем или застелите ее бумажными вкладышами.
  2. В большой миске смешайте кукурузную муку, муку, сахар, пищевую соду и соль. В другой миске смешайте пахту, масло, яйца и мед. Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам и перемешайте, пока они не смешаются.
  3. Выложите смесь из кукурузного хлеба в подготовленную форму. Выпекайте 15 минут или до золотистого цвета. Достаньте форму из духовки и дайте кексам отдохнуть в форме в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.

Примечания

от баловства сельчанки

Пищевая ценность:
Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 191 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 52 мг Натрия: 157 мг Углеводов: 26 г Волокна: 1 г Сахаров: 16 г Белков: 3 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix. Я не диетолог и не могу гарантировать точность.Если ваше здоровье зависит от информации о питании, посчитайте еще раз с помощью своего любимого калькулятора.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. И поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #farmgirlsdabbles!

Ранее этот пост был опубликован в 2010 году, а затем обновлен в 2018 и 2021 годах.

Как приготовить медово-сливочное печенье (домашнее медовое печенье)

Медово-сливочное печенье — это лучшее солоновато-сладкое печенье, которое вы когда-либо готовили! Этот простой рецепт бисквита требует всего шесть ингредиентов, и, вероятно, они уже есть у вас дома.Они также занимают менее 30 минут! Получается 8 медовых бисквитов.

Трудно не быть любителем печенья, когда ты вырос на Юге.

Любите ли вы классическое кремовое печенье или более экзотические варианты классики, такие как французское луковое печенье и малиновое песочное печенье, хорошее печенье заставляет мое сердце петь.

И сегодня я так рада представить вам эти маслянистые, сладкие медовые бисквиты!

Почему я люблю этот рецепт:

Если вам нравится сочетание сладкого и соленого в красивой упаковке, то этот рецепт бисквита для вас.И если вы любите домашнее печенье, это тоже для вас!

Эти пышные слоеные медовые бисквиты идеально подходят для позднего завтрака, ужина или любого другого мероприятия, потому что они чертовски хороши. Мои дети одержимы ими. На самом деле, мы ели их с супом и намазали их куриным салатом-гриль для быстрого обеда.

Мне нравится этот рецепт, потому что его легко приготовить, он не требует много времени и обычно у меня есть все ингредиенты, готовые к использованию. Единственное, что вам действительно нужно сделать, это заморозить масло, потому что самое холодное масло очень важно для приготовления печенья.

Другой рецепт печенья, который стоит попробовать как можно скорее: Веганское печенье с кокосовым маслом | Ирландское печенье со сливками и пьянящим шоколадным соусом | Печенье индейки на День Благодарения и соус | Веганское печенье из сладкого картофеля с шалфеем и оливковым маслом | Печенье с чили и сыром

Нужен кулинарный вдохновитель? Просмотрите мой указатель рецептов печенья.

Что нужно для приготовления сдобного медового печенья

Крапчатое Нёбо участвует в партнерских программах.Являясь партнером Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки. Пожалуйста, обратитесь к моей странице раскрытия информации для получения дополнительной информации об этих партнерских программах.

В дополнение к этим инструментам вам также понадобятся некоторые ингредиенты. Хорошая новость о домашнем печенье заключается в том, что у вас, вероятно, есть то, что вам нужно, чтобы смешать его в своей кладовой и холодильнике.

  • Универсальная мука — У нас дома хранится небеленая мука, но и обычная старая тоже подойдет.
  • Разрыхлитель — Это наша разрыхлитель, поэтому убедитесь, что она свежая!
  • Кошерная соль — щепотка!
  • Соленое масло — Супер пупер холод. Мне нравится закидывать свои в морозилку, а затем измельчать, чтобы они не были слишком теплыми.
  • Мед — любимый сорт!
  • Цельное молоко — хотя я уверен, что здесь подойдет молоко с низким содержанием жира, я думаю, что цельное молоко придает этому печенью дополнительную привлекательность.

Как сделать печенье с нуля

Подготовка ингредиентов

Заморозьте масло. Нет, серьезно. Это шаг. Вы можете сделать это за час или просто бросить масло в морозильник, когда вернетесь домой из магазина, чтобы оно было готово к рок-н-роллу.

Подготовьте инструменты. Это означает, что выстелите противень пергаментом или ковриком для выпечки с антипригарным покрытием. Достаньте миску, мерный стакан, формочку для печенья и т. д. Также предварительно разогрейте духовку.

Приготовить печенье

Растереть масло. Для этого используйте терку! Я кладу свое на тарелку и измельчаю, затем переношу масло и тарелку в морозильную камеру, чтобы оно оставалось холодным, пока я готовлю остальные ингредиенты по порядку.

Смешайте сухие ингредиенты. Отмерьте муку в миску с разрыхлителем и солью. Размешайте их, и пусть они болтаются. (По сути, это наша самоподнимающаяся мука, которую мы делаем с нуля… потому что у меня никогда не было ее в моей кладовой, а если и была, то она испортилась, потому что я не использовал ее годами.)

Отмерьте влажные ингредиенты. Мне нравится пользоваться мерным стаканчиком для жидкостей, и я отмеряю сначала молоко, потом мед в ту же чашку, а ты! Отложите и их на потом.

Добавить масло в тесто. Достаньте масло из морозилки и положите его в миску с сухими ингредиентами. Используйте резиновый шпатель, чтобы сложить его. Когда вы перемешаете, он должен выглядеть как маленькие горошины или рисовые зерна.

Замесить бисквитное тесто. Влейте молочно-медовую смесь в смесь сухих ингредиентов и перемешайте до однородности. Это будет лохматое тесто, и это нормально — мы собираемся придать ему форму, как только выложим его на столешницу.

Сформируйте медовое печенье. Выложите тесто на посыпанный мукой стол. Используйте свои руки, чтобы сжать его в круг, втягивая обрезки и свободные кусочки. Возможно, вам придется перевернуть его несколько раз, как будто вы месите его, чтобы все смешалось. Ключ движется быстро, потому что мы не хотим, чтобы масло растаяло! Сформируйте из теста круг высотой 1 ½ дюйма.

Разрежьте печенье. Для этого шага используйте формочку для печенья. Моя любимая форма для печенья диаметром 1 ½ дюйма, но вы также можете делать печенье меньшего размера.Выложите печенье на подготовленный противень и смажьте небольшим количеством сливочного масла.

Испечь печенье с медовым маслом. Это займет 10-13 минут в предварительно разогретой духовке. Печенье поднимется, набухнет и должно стать красивой золотистой корочки.

Кисть с медовым маслом. В качестве последнего шага смажьте испеченное печенье медовым маслом сразу после того, как достанете его из духовки, и наслаждайтесь!

Легкие развлекательные советы Эрин

Домашнее печенье во время развлечения? Для меня это кажется правильным, и, честно говоря, это кажется очень южным, что делает мое сердце Теннесси счастливым.

Honey Biscuits можно сочетать со многими рецептами, так что это действительно вопрос того, что еще вы хотите подать, потому что их можно макать, они идеально подходят для намазывания масла и отлично подходят практически ко всему.

Вот что вы можете делать, готовя это домашнее печенье для своих людей:

  • Удвоить рецепт . Если вы кормите толпу, и они хотели бы больше одного, сделайте двойную порцию.
  • Заранее приготовьте печенье , но не пеките его.Вместо этого заморозьте их. (У меня есть подробности об этом в FAQ ниже, а также в карточке рецепта для вас.) В основном, сделайте печенье и бросьте его в морозильник, затем вытащите его и испеките, как печенье для заморозки!
  • Смажьте медовым маслом после выпечки. Если вы делаете печенье и замораживаете его, испеките его прямо перед едой, чтобы гости могли насладиться теплым, маслянистым печеньем.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить это печенье с медовым маслом заранее?

Смотри, нет ничего вкуснее теплого печенья.Поэтому, если вы хотите приготовить это печенье заранее, я рекомендую ЗАМОРОЗИТЬ его.

Застелите противень пергаментом и поместите печенье в морозильную камеру, а не в духовку. Заморозьте на 2–3 часа или пока печенье полностью не замерзнет, ​​затем переложите в пакет для морозильной камеры на срок до нескольких недель. Когда вы будете готовы испечь их, достаньте из морозильной камеры, положите на подготовленный противень и выпекайте при температуре 425 ° F в течение 15-20 минут. (Выпечка может занять немного больше времени, потому что они полностью заморожены, поэтому следите за ними.)

Мои бисквиты не поднялись. Что случилось?

Здесь могут быть задействованы несколько вещей.

Были ли все ваши ингредиенты холодными? Если нет, это может быть вашим виновником. Печенье требует холодного жира, чтобы стать пышным и восхитительным… и если вы кладете теплые ингредиенты в бисквитное тесто, жир растает, прежде чем его отправят в духовку.

Достаточно ли разогревается ваша духовка? Высокая температура = пар = невероятное печенье.Это наука, вы все.

Срок годности разрыхлителя истек? Это также может быть причиной.

Как их разогреть?

Это печенье можно разогреть в тостере (или в обычной духовке). Разогрейте до 350 ° F и выпекайте в течение 5-7 минут или пока печенье не прогреется.

Быстрые советы и рекомендации по приготовлению лучшего печенья

  • Использовать холодные ингредиенты . Это замороженное масло является ключевым. Почему? Печенье требует холодного жира, чтобы стать пышным и восхитительным… и если вы кладете теплые ингредиенты в бисквитное тесто, жир растает, прежде чем его отправят в духовку.
  • Работай быстро . Это связано с пунктом выше. Мы хотим, чтобы замороженное масло оставалось максимально холодным, пока мы перемешиваем, раскатываем и нарезаем печенье, чтобы в медовом печенье были красивые карманы пуха.
  • Хранить печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре . Мы иногда держим свои в кладовой на 1-2 дня. Если вы не собираетесь есть лишнее печенье, положите его в полиэтиленовый пакет и заморозьте, пока не захотите печенье.

Выход: 8 печений

Печенье с медовым маслом

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Медово-сливочное печенье

— это лучшее солено-сладкое печенье, которое вы когда-либо готовили! Этот простой рецепт бисквита требует всего шесть ингредиентов, и, вероятно, они уже есть у вас дома.Они также занимают менее 30 минут!

Ингредиенты

  • 2 стакана неотбеленной муки общего назначения
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • 8 столовых ложек соленого сливочного масла, замороженного
  • ¼ стакана меда
  • ½ стакана цельного молока
  • 2 столовые ложки растопленного соленого масла для смазывания
  • 1 столовая ложка меда для смазывания

Инструкции

Охладите ингредиенты!
  1. За час до приготовления печенья поместите кусочек масла и миску в морозильную камеру.
  2. НЕ ПРОПУСТИТЕ ЭТОТ ШАГ, так как ваше печенье может не подняться, если ваши ингредиенты не остынут.
Приготовление печенья
  1. Застелите противень пергаментной бумагой или противнем с антипригарным покрытием и отложите в сторону.
  2. Разогрейте духовку до 450°F. (Убедитесь, что духовка завершила предварительный разогрев до того, как печенье отправится в нее, так как для пышного, высокого печенья необходима достаточно нагретая духовка!)
  3. Натрите 8 столовых ложек замороженного масла на мелкой терке. Перенесите обратно в морозилку, пока не придет время использовать.
  4. В охлажденной миске смешайте сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель и соль. Взбейте до объединения.
  5. Добавить замороженное масло. Используйте пластиковую лопатку, чтобы смешать масло с сухими ингредиентами.
  6. Влейте мед и молоко и перемешайте лопаткой, пока не образуется рыхлое тесто.
  7. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и прижмите его друг к другу, пока оно не смешается. (Мы в основном аккуратно замешиваем ингредиенты, пока не останется остатков, двигаясь быстро, чтобы ингредиенты не нагревались, и формируем круг высотой 1 дюйм.)
  8. С помощью формочки для печенья разрежьте печенье. (Мне нравится моя формочка для печенья диаметром 1 ½ дюйма, но вы можете использовать любой размер, который вам нравится.)
  9. Поместите печенье на подготовленный противень. Когда круг будет просто обрезками, сформируйте из теста еще один круг и нарежьте больше.
  10. Повторяйте до тех пор, пока все тесто не будет разрезано и помещено на противень. №
  11. Выпекайте 10–13 минут или пока печенье не поднимется и не станет золотисто-коричневым. №
  12. Смажьте растопленным медовым маслом сразу после того, как вынете печенье из духовки.
  13. Дайте остыть, а затем наслаждайтесь!

Примечания

Быстрые советы и рекомендации по приготовлению лучшего печенья
  • Используйте холодные ингредиенты. Ключевое значение имеет замороженное масло. Почему? Печенье требует холодного жира, чтобы стать пышным и восхитительным… и если вы кладете теплые ингредиенты в бисквитное тесто, жир растает, прежде чем его отправят в духовку.
  • Работайте быстро. Это связано с предыдущим пунктом. Мы хотим, чтобы замороженное масло оставалось максимально холодным, пока мы перемешиваем, раскатываем и нарезаем печенье, чтобы в медовом печенье были красивые карманы пуха.
  • Хранить печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре . Мы иногда держим свои в кладовой на 1-2 дня. Если вы не собираетесь есть лишнее печенье, положите его в полиэтиленовый пакет и заморозьте, пока не захотите печенье.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход:
8 бисквитов
Размер порции:
1 печенье
Количество на порцию: Калории: 291 Всего жиров: 15 г Насыщенных жиров: 9 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 40 мг Натрия: 437 мг Углеводов: 36 г Волокна: 1 г Сахаров: 12 г Белков: 4 г

Пищевая ценность является приблизительной, и ее точность не гарантируется.

Насколько вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы увидеть больше контента, и поделитесь фотографией своего творения с хэштегом #speckledpalate!

Газированный хлеб с молочным шоколадом и соленым медовым маслом, адаптировано из How Sweet Eats

Я получаю огромное удовольствие, готовя ирландские рецепты! Этим утром я встал раньше Майло в 6:30 утра, чтобы испечь этот содовый хлеб. Я хотел сделать это и принести немного моей матери. Этот содовый хлеб невероятно вкусный.У него красивая корочка, а внутри хлеб очень мягкий. Добавление соленого медового масла, которое я модифицировал для диеты без дрожжей, значительно усиливает вкус. Оригинальный рецепт взят из блога Джессики Мерчант How Sweet Eats .

Содовый хлеб с молочным шоколадом и соленым медовым маслом

Ингредиенты:

  • 4 стакана универсальной муки, плюс дополнительно для посыпки (я использовал 4 стакана муки для выпечки Bob’s Red Mill без пшеницы, без молока, без глютена 1-к-1; ксантановая камедь не требуется если эта мука используется.)
  • 1/4 стакана сахара (я использовала 2 столовые ложки смеси тростникового сахара Truvia)
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • 1/8 чайной ложки кардамона
  • 1-3/4 стакана пахты (я использовала 1-3/4 стакана несладкого миндального молока. Смешайте с молоком чуть меньше 2 столовых ложек яблочного уксуса Брэгга с матерью. Читайте абзац после фотографий для получения дополнительной информации. )
  • 1 яйцо, слегка взбитое
  • 2/3 чашки кусочков молочного шоколада (я использовала горько-сладкие шоколадные чипсы Ghirardelli 60% Cacao.)

Масло с соленым медом

  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла
  • 2-3 ​​столовые ложки меда (я использовала 2 столовые ложки Truvia Nectar.)
  • 1/4 чайной ложки соли (приблизительно)

Инструкции:

  • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
  • В чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой смешайте муку, сахар, пищевую соду, соль, корицу и кардамон.В меньшей миске смешайте пахту и яйцо.
  • Включив миксер на низкой скорости, медленно влейте молочную смесь. Смешивайте на средней скорости, пока тесто не соберется в ком. Перемешайте кусочки шоколада с небольшим количеством дополнительной муки и добавьте их в тесто. Перемешайте.
  • Положите тесто на посыпанную мукой поверхность и несколько раз вымесите его, добавляя немного муки, если оно очень липкое. Сформируйте его в круг и надрежьте X сверху. Джессика Мерчант сделала свой круг по-голландски, так что она сделала круг шириной около 8 дюймов.Я сделала примерно такого же размера и положила на противень, застеленный пергаментом.
  • Выпекайте тесто около 45–55 минут, пока оно не станет золотистым и не застынет. Джессика охладила его в голландской печи, в которой он был выпечен. Хлеб можно подавать теплым или дать ему полностью остыть.

Масло с соленым медом

  • Смешайте ингредиенты до однородности. При желании посыпьте сверху дополнительной солью.
Готово!
Крупный план!!
Готово к употреблению с маслом Truvia Nectar!

Вот несколько советов, когда вы делаете этот содовый хлеб.Если вы делаете его без глютена, обязательно дайте смеси яблочного уксуса и миндального молока постоять 5-10 минут, прежде чем добавлять яйцо. Вы увидите, что смесь молока и уксуса немного вспенится, чего вы и хотите. Это в основном превращает его в пахту. Я использовал горько-сладкие шоколадные чипсы 60% Cacao. Тем не менее, вы можете не добавлять их в содовый хлеб, если хотите. Кроме того, чтобы напомнить вам, Truvia Nectar действительно содержит немного настоящего меда. Опять же, вы можете использовать обычное сливочное или топленое масло.

Кроме того, я должен сказать вам, что я использовал свой миксер KitchenAid, чтобы сделать этот хлеб с насадкой-лопаткой. Это сработало так хорошо! Тесто было совсем не липкое, просто замечательно подошло. Мне почти не приходилось замешивать тесто. Если у вас нет KitchenAid, я настоятельно рекомендую его приобрести. Я купил свой в июле прошлого года на Amazon Prime Day. Я смог получить большую сделку. Они ожидают, что Amazon Prime Day состоится 8 июля в этом году, поэтому начните экономить прямо сейчас!

Итак, я должен поделиться этой милой историей.Как я сказал в начале блога, я принес немного содового хлеба своей маме. Она посмотрела на меня после того, как попробовала его, и сказала: «В какую пекарню ты ходил сегодня утром, чтобы купить это?» Ха Ха! Я сказал ей: «Мой дом!» Итак, по словам моей мамы, это содовый хлеб хлебопекарного качества. У меня есть еще одна сумасшедшая история. Первый кусок хлеба, который я отрезал для фото, упал на пол. Майло, конечно, прибежал, но я схватил его раньше, чем он успел его проглотить!

Надеюсь, вы попробуете этот вкусный содовый хлеб!! Наслаждаться!!

Лучший рецепт кукурузного хлеба с халапеньо и сметаной и медовым маслом

Гектор Санчес

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 35 минут

Кукурузный хлеб

1 в.

мука общего назначения, разровненная ложкой

1

больших или 2 маленьких перца халапеньо, очищенных от семян и мелко нарезанных (около 1/4 стакана)

1/2 в.

(1 пачка) несоленое сливочное масло

Медовое масло

1/2 в.

(1 пачка) сливочное несоленое, размягченное

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Приготовление кукурузного хлеба: Разогрейте духовку до 400°F. Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду в миске.Смешайте сметану, молоко, мед, яйца и халапеньо во второй миске.
  2. Растопить сливочное масло в 10-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне. В сметанную смесь влейте сливочное масло и перемешайте. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Переложите тесто в сковороду и разровняйте верх.
  3. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета и пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, 20–25 минут.
  4. Приготовьте медовое масло: смешайте масло, мед и щепотку соли в миске.Подавайте кукурузный хлеб теплым с медовым маслом.

Обязательно попробуйте перцы халапеньо, прежде чем добавлять их в тесто. Если они очень острые, используйте немного меньше. Острые или мягкие, они добавят много вкуса готовому кукурузному хлебу.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама – продолжить чтение ниже

Содовый хлеб без пахты • Рецепт совершенства

Этот пост с содовым хлебом без пахты содержит ссылки для партнерских покупок, которые помогают поддерживать этот сайт.

Содовый хлеб без пахты

Не знаю, как у вас, а у нас замена кухни — это практически искусство. Будь то какао-порошок вместо шоколада для выпечки, масло вместо сливочного масла или мука вместо кукурузного крахмала, если есть возможность чем-то заменить, я, наверное, пробовала.

Как вы, наверное, догадались, когда-то я хотел испечь ирландский содовый хлеб без пахты. Я обычно не держу пахту в холодильнике, поэтому вместо нее мне пришлось использовать трюк с обычным молоком. Все подробности вы узнаете из рецепта.

Преимущество содового хлеба заключается в том, что он не только быстро выпекается, но и является универсальным хлебом, который можно использовать для разных блюд.

Я люблю подавать детям на завтрак, густо намазав клубничным джемом.Конечно, я ем его прямо вместе с ними, потому что никогда не упущу шанса попробовать ирландский содовый хлеб. Мы поджариваем друг друга чашками холодного молока марки DairyPure, и это прекрасное начало дня. Молоко марки DairyPure поступает из вашей местной молочной фермы и подтверждается 5-балльной гарантией чистоты, что делает его легким выбором при покупке молока.

Сохраните остатки содового хлеба для полдника! Вы можете сделать то, что делаю я, и отрезать несколько кусочков, чтобы сделать бутерброды с шоколадным арахисовым маслом, когда они проголодаются в конце дня.Им нравится, когда я подаю шоколадное молоко TruMoo с их бутербродами. Самое замечательное в шоколадном молоке TruMoo заключается в том, что это идеальный баланс питательного и вкусного, поэтому они счастливы, и я тоже счастлив.

Советы по приготовлению содового хлеба без пахты

  • Ирландский содовый хлеб лучше всего приготовить и съесть в тот же день. После полного остывания хранить герметично.
  • Я люблю делать глубокий крестообразный надрез на буханке. Расширение не только позволяет готовить полностью в середине (самая толстая часть), но и выглядит очень круто!
  • В качестве другого варианта попробуйте смазать его соленым маслом и капелькой теплого сырого меда.
  • Я люблю печь на камне для пиццы! Вы можете потратить много денег на модный камень, но я обычно просто выбираю недорогой камень для выпечки, который хорошо работает. Таким образом, если он треснет — а в конце концов это случается со всеми — его замена не будет большой потерей. Этот керамический камень для пиццы Wilton стоит всего 12 долларов.

Примечание: если вам нужен безглютеновый содовый хлеб, попробуйте этот рецепт.

Содовый хлеб без пахты

Любите содовый хлеб, но у вас нет пахты? Этот простой рецепт содового хлеба без пахты является решением.Просто в приготовлении, а на вкус очень вкусно!

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки белый уксус
  • 2 чашки молоко примерно
  • 4 1/4 чашки мука общего назначения
  • 1 1/2 чайная ложка пищевая сода
  • 1 чайная ложка морская соль
  • 1 чайная ложка сахар

Инструкции

  1. Если у вас есть камень для выпечки, поместите его на центральную решетку духовки.Разогрейте духовку до 400.

  2. Добавьте уксус в мерный сосуд на 2 чашки или больше. Добавьте достаточно молока, чтобы в сумме получилось 2 стакана жидкости. Оставьте на минуту, пока вы готовите сухие ингредиенты.

  3. Смешайте муку, пищевую соду, соль и сахар в большой миске. Тщательно взбейте. В центре сделать углубление и влить кислое молоко. Слегка перемешайте вилкой, пока тесто не соберется в ком.

  4. Слегка присыпьте поверхность мукой. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность, затем посыпьте мукой руки. Аккуратно вымесите тесто пару раз, примерно по 20 секунд. С помощью большого острого ножа разрежьте тесто на две равные части.

  5. Аккуратно сформируйте из кусочков круглые буханки, слегка приплюснув их сверху. С помощью ножа сделайте глубокий крестообразный надрез в верхней части каждой буханки.

  6. Поместите в духовку и запекайте около 35 минут.Перед подачей дайте остыть на решетке.

Пищевая ценность

Содовый хлеб без пахты

Количество на порцию

Калорий 281 Калории от жира 18

% Дневная стоимость*

FAT 2G 3%

Насыщенный жир 1G 6%

2% 6 мг 2%

натрий 523 мг 23%

Калий 151 мг 4%

углеводов 54G 18%

волокна 1G 4%

сахар 3G 3%

белок 8 г 16%

Витамин А 100 МЕ 2%

Кальций 79 мг 8%

Железо 3.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *