Лук мед: Лук с медом рецепт с фото пошагово

Маринованный медовый лук к мясу, пошаговый рецепт с фотографиями – Грузинская кухня: Закуски. «Еда»

Маринованный медовый лук к мясу, пошаговый рецепт с фотографиями – Грузинская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Солнцева Марианна порции:  4ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут + 3 часа

Добавить в книгу рецептов15

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Красный лук

2 головки

Белый лук

2 головки

Мед

1 столовая ложка

Красный винный уксус

½ стакана

Винный белый соус

5 столовых ложек

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут + 3 часа

Распечатать

1Подготовить ингредиенты. Мед подержать 20 минут в теплом месте.

2Лук очистить.

3Нарезать лук кольцами.

4Лук отправить в подготовленную стеклянную емкость (заранее облить стекло кипятком).

5Мед переложить в стакан.

6Отправить мед на несколько секунд в СВЧ.

7Добавить к меду красный винный уксус.

8Перемешать и влить в лук. Добавить белый винный уксус и черный перец. Перемешать. Закрыть крышкой, убрать в холодильник на 3 часа.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

0

МЕД НИКАКОЙ НЕЛЬЗЯ ПОДВЕРГАТЬ ТЕПЛОВОМУ ВОЗДЕЙСТВИЮ ИНАЧЕ ОБРАЗУЮТСЯ КАНЦЕРОГЕНЫ!!! ВМЕСТО ЛЮБОГО МЕДА ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ САХАРНЫЙ ПЕСОК ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!!!

ОтветитьПожаловаться

0

Там всего несколько секунд в СВЧ, чтобы немного растопить мед, то есть сделать его более жидким. Но все равно буду иметь в виду, спасибо!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Жареный лук с медом – 14 февраля День влюбленных от 1001 ЕДА

Классный рецепт на День всех влюбленных – жареный лук. Запах лука изо рта – что может сильнее возбудить? Сначала о запахе…

Убрать или значительно снизить запах лука может разжеванное кофейное зернышко или сельдерей. Зелень петрушки, яблоки и можжевеловые почки составляют им успешную конкуренцию. Но из-за чего огород городить?

А из-за того, что лук – самый доступный афродизиак. Арабы – мудрый народ – едят лук с медом, а китайцы – не менее мудрые – запивают лук вином. Вспомните французский луковый суп и славу французов в любовных делах… Старинные книги советуют угощать пришедшего домой мужа яичницей с луком и никогда не готовить этого блюда, если муж уходит из дома.

Афродизиак это множество полезных веществ «в одном флаконе». Лук помогает выработке тестостерона цинком и селеном. Кроме того в луке много витаминов А, С, Е и группы В. Составляющие лука – микроэлементы, легко растворимые сахара, белки и витамины дарят мужчинам бодрость, энергию, заставляя кровь быстрее течь по жилам, а глаза загораться игривым блеском.

Для уменьшения запаха лук можно жарить, особенно с оливковым маслом. Можно панировать в муке, (лучше ржаной) с яйцом – получатся луковые чипсы. Сладкие сорта лука также обладают менее резким запахом. А если в блюде используете зеленый лук, то берите шнитт-лук. У него мягкий вкус и умеренный аромат.

НО: в древних текстах нет указаний на то, что лук так же действует на женщин, зато это прекрасная витамина добавка. Однако мудрая, опять же, женщина не должна забывать о своем кавалере. Медовый лук и пучок петрушки (как добавление к мясу) – вот что нужно для романтического ужина в День всех влюбленных.

Для того чтобы приготовить медовый лук, вам потребуется:

лук – 6 шт.
оливковое масло – 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
горчица с зернами – 1 ст.л.
вода горячая – 1 ст.л.

Как приготовить медовый лук:

1. Разрежьте лук на половинки. Смешайте лук с маслом в большой тарелке. Положите его на сковородку разрезом вниз. Выпекайте в духовке при 180 °С 30 мин.

2. Переверните лук и пеките его еще 10 мин.
3. Залейте лук смесью меда, горчицы с зернами (более полезная) и воды. Запекайте еще 15 мин.

Это прекрасный гарнир к мясу или к выдержанному сыру. Петрушку не забудьте.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


полезные свойства и противопоказания, польза и вред

Лечебные свойства меда не оставляют сомнений ни у одного человека. Все прекрасно знают, что это сладкое лакомство не только отличается отменным вкусом, но и приносит немалую пользу. Многие люди также знают о том, что лук также является полезным продуктом.

О том, что сок лука и мед в сочетании дают особенно мощный эффект, знают немногие, и даже из тех, кто слышал об этом, очень мало людей знают о том, от чего лечит эта ударная смесь, и как ее правильно приготовить.

Расскажем побольше про лук с медом – полезные свойства и противопоказания стоит знать каждому человеку. Ведь нередко это простое лекарство, которое можно приготовить на кухне, является более действенным, чем продающиеся в аптеках, и уж точно менее вредным.

Как это помогает?

Пожалуй, про мед не стоит и рассказывать – это знает каждый человек. Удивительная смесь нектара с тысяч и тысяч цветов создает одно из самых мощных природных лекарств.

А вот про лук будет полезно поведать поподробнее. Кроме того, что это прекрасная добавка практически к любому блюду, от супа до пирога, это еще и лечебное растение. Поэтому знать про его достоинства стоит всем:

  • содержит целый комплекс витаминов: В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, С, Е и РР;
  • в состав входят магний, цинк, йод, хром, медь, марганец, железо, фтор и ряд других жизненно важных микроэлементов;
  • является источником специальных веществ – фитонцидов – эффективно борющихся с вирусами и бактериями;
  • богат флавоноидами, которые мешают образованию вредных веществ, улучшают свертываемость крови, повышают гибкость кровеносных сосудов.

Как видите, даже каждый из этих продуктов сам по себе является мощным лекарством, оказывающим комплексное воздействие и практически не имеющим побочных действий. Ну а сок лука, смешанный с натуральным медом, может стать для Вас надежным союзником против самых разных заболеваний.

Комплексное воздействие является главным достоинством этой мощной смеси. С одной стороны, в организме человека уничтожается большая часть болезнетворных бактерий и вирусов.

С другой – иммунитет укрепляется благодаря витаминам и микроэлементам, входящим в состав лекарства, и тело начинает эффективно бороться с остатками болезни, защищаясь от рецидива.

Список недомоганий, при которых следует начать прием смеси меда и сока лука довольно обширен:

  • грипп и ОРВИ;
  • дисфункция работы ЖКТ;
  • отсутствие аппетита;
  • кашель;
  • бронхит;
  • ангина.

Множество болезней, доставляющих немало хлопот современным людям, могут быть вылечены не только при помощи лекарства, продающегося в аптеке и имеющего высокую стоимость, сомнительную эффективность и побочные действия, но и благодаря простой смеси. Теперь расскажем поподробнее о способах приготовления и применения.

к оглавлению ↑

Несколько полезных рецептов

Редкая зима обходится без того, чтобы хоть кто-то в семье не свалился с простудой, ОРВИ или гриппом. Но не спешите в аптеку за аспирином и парацетамолом. Лучше запаситесь медом и луком, чтобы не только справиться с простудой, но и обеспечить надежную защиту от вирусов.

Самый простой способ – взять три столовых ложки меда и небольшую луковицу. Последнюю почистить и натереть на мелкой терке в кашу. Соедините с медом и тщательно перемешайте. Оставьте на несколько часов (в холодильник убирать не нужно) и принимайте по столовой ложке 4-5 раз в день.

Это не только позволит избавиться от вредоносных бактерий, но и получить хорошую подпитку всему организму. Специалистам известно, что содержание витамина С, отвечающего за иммунитет, в луке столько же, сколько в яблоках. Поэтому не слишком приятный вкус и запах вполне можно перетерпеть, чтобы поскорее избавиться от болезни.

Но стоит сразу предупредить – не надо заготавливать смесь впрок. Измельченный в кашицу, лук довольно быстро теряет свои полезные свойства. Поэтому принять его желательно в течение суток, а утром сделать новую порцию, которой хватит на целый день.

Немало проблем доставляет и кашель. Как мед с луком смогут справиться с ним? Если Вас замучил кашель, возьмите пять луковиц среднего размера, столовую ложку меда, 500 мл воды и головку чеснока. Дальше действуйте по следующей инструкции:

  • Чеснок и лук почистить, мелко порубить, уложить в эмалированную кастрюлю.
  • Залить холодной водой и довести до кипения. Кипятить несколько минут, пока лук и чеснок не станут мягкими.
  • Охладить получившуюся смесь, растворить в ней мед, процедить от осадка.
  • Принимать отвар каждый час по одной столовой ложке .

Соблюдая эти простые правила, через несколько дней Вы забудете о кашле. Причем, исчезнут не только симптомы болезни – Вы избавитесь от мокроты, боли в груди и горле.

к оглавлению ↑

Волшебный эликсир поможет в борьбе за красоту

Впрочем, смесь лукового сока и меда поможет не только в случае, если Вы хотите избавиться от болезни. Также она поможет сохранить красоту на многие годы. Благодаря набору микроэлементов, входящих в состав лука, он будто специально создан для приготовления маски для лица. Посудите сами:

  • кобальт обеззараживает;
  • фолиевая кислота помогает справиться с очагами воспаления;
  • витамин С обеспечивает питание и свежесть кожи;
  • калий увлажняет, поэтому маска особенно хороша для сухой кожи;
  • витамин Н ускоряет регенерацию.

Сложные природные соединения, входящие в состав лука, помогают бороться с различными вредными микроорганизмами, которые ухудшают внешний вид кожи. Ну а мед, воздействуя на очищенную кожу, питает ее и дополнительно очищает. Главное здесь – правильно приготовить смесь, не допустив ошибок.

Сама смесь готовится довольно просто. Возьмите очищенный лук и мед в пропорции 2:1. Лук измельчите в блендере или при помощи терки, превращая в кашу. Смешайте с медом, перемешайте до однородной массы и нанесите на кожу.

Дальше идут тонкости, о которых знают не все. Их будет полезно запомнить.

  1. Смесь должна быть свежей. Если Вы делаете ее раз в сутки или реже, лук нужно тереть отдельно, чтобы добиться максимального эффекта.
  2. Маску следует делать не чаще раза в неделю. В противном случае сок лука может пересушить кожу и нанести серьезный вред.
  3. Держать маску на лице также следует не более 15 минут. Если почувствовали жжение или дискомфорт (такое бывает при использовании слишком горького лука), лучше смыть ее раньше.
  4. Если не уверены, что получившаяся смесь не повредит коже, лучше предварительно проверьте ее. Просто нанесите на запястье и подождите несколько минут. Почувствовали жжение или кожа покраснела? Лучше откажитесь от этой маски.
  5. Мед ни в коем случае нельзя нагревать до температуры выше +50 градусов по Цельсию. Если он застыл, даже на водяной бане нагревать его следует с осторожностью. Нагрев в микроволновой печи или на открытом огне полностью исключен. При чрезмерном нагреве мед теряет свои уникальные свойства.

Почти каждая девушка, которая использовала эту маску, во время процедуры думала – как же избавиться от резкого запаха лука, нравящегося очень немногим. К счастью, эта проблема легко решается. Смыв маску, просто добавьте в теплую воду любое эфирное масло и умойтесь ею несколько раз. Запах полностью исчезнет. А здоровая, упругая и ровная кожа – останется надолго.

к оглавлению ↑

Кому стоит воздержаться?

К сожалению, практически любое лекарство имеет как положительную сторону, так и отрицательную. Польза и вред медово-луковой смеси это то, о чем обязательно нужно узнать, прежде чем использовать лекарство. Ведь пользоваться им можно не всем людям. Какие же здесь присутствуют ограничения?

В первую очередь отказаться от лечения стоит людям, имеющим аллергию на мед и другие продукты пчеловодства – по статистике это каждый двадцатый человек. Не стоит давать смесь маленьким детям – она обладает довольно резким вкусом и запахом. Поэтому детям до 3-5 лет такое лекарство можно давать только посоветовавшись с педиатром.

Конечно, смесь полностью противопоказана людям, страдающим язвой или гастритом. Им вообще крайне нежелательно употреблять в пищу лук и другие продукты, имеющие резкий вкус. Это может привести к серьезному обострению болезни и самым плачевным последствиям.

Человек, страдающий метеоризмом, также будет вынужден отказаться от медово-лукового лечения. Лук, как известно, провоцирует выделение газов. Так что можно попасть в весьма неприятную ситуацию.

При заболеваниях, поражающих мочевой или желчный пузырь, печень и почки также нежелательно лечение по приведенным выше рецептам – это может дать самый неожиданный и негативный результат.

Наконец, даже если Вы обладаете железным здоровьем, злоупотреблять лекарством не следует. Передозировка сложных природных соединений может стать причиной головной боли, сонливости и даже привести к нарушению работы почек.

Так что, лук с медом, как и любое другое лекарство, должно использоваться крайне осторожно. Только в этом случае Вы сможете получить тот результат, который ожидаете и не подвергнете риску свое здоровье.

БЕЗОСНОВАТЕЛЬНО: Смесь лука, чеснока, хрена и меда лечит вирусы и пневмонии

Проверка фейков в рамках партнерства с Facebook

В сети распространяют информацию о якобы уникальных лечебных свойствах смеси лука, чеснока, хрена и меда. Мол, лук и чеснок лечат 98% от всех пневмоний, вирусов и кашля.

Впрочем, этому нет научного подтверждения.

В сети можно найти множество советов, как лечиться. Часто такие советы недейственные, а иногда — опасны для здоровья. Поэтому перед тем, как использовать любое средство для лечения, обязательно нужно обращаться за консультацией к врачу.

Выяснить, имеет ли витамин или пищевая добавка доказанное действие в лечении болезни или состояния можно в базе WebMD. Она позволяет искать по названию продукта или по названию болезни или состояния.

Чеснок не имеет доказанного лечебного действия при одной болезни или состоянии. Ученые предполагают потенциальный лечебный эффект чеснока при атеросклерозе, диабете, высоком уровне холестерина, высоком кровяном давлении, раке простаты. Исследования аллицина, основного компонента чеснока, пока не доказали эффективность чеснока в качестве антибактериального средства в клинических условиях, только in vitro (или — «в пробирке» — то есть, когда исследования не проводились на живых организмах). Кроме того, оценить действительно ли чеснок помогает «сохранить красоту и молодость тела», то есть повлиять на долголетие, нельзя. Поэтому пока о лечебных свойствах чеснока говорить рано, нужно проводить дальнейшие исследования

.

Полезные свойства применения меда изучают длительное время. Однако, пока нет доказанной эффективности меда при одной болезни или состоянии. Мед показывает потенциальную эффективность при лечении ожогов, кашля, язвы стопы при сахарном диабете, синдроме сухого глаза, заживлении ран, состоянии покраснения кожи на лице, язв рта и десен, вызванных вирусом герпеса. Впрочем, о доказанном эффекте меда говорить рано.

Лук содержит полезные вещества: витамин С, фолиевую кислоту, витамин В6 и калий. Впрочем, лук не имеет доказанного лечебного действия меда ни при каких болезнях или состояниях. Неизвестно, уничтожают ли вещества, содержащиеся в луке, стрептококки, туберкулезные и дифтерийніе палочки, а также вирусы гриппа и других ОРВИ. В Американской луковой ассоциации отмечают, что некоторые исследования доказывают противовирусные свойства соединений, обнаруженных в луке. Есть даже научные исследования, демонстрирующие определенное защитное влияние соединений лука от вируса гриппа.

Также исследования последних десятилетий в целом подтверждают антимикробную природу лука, а также его соединений и экстрактов. Однако важно, что таких клинических исследований проводилось очень мало. Кроме этого, не хватает научно доказанной информации о дозах и способах эффективного применения лука.

Хрен также не имеет доказанной лечебной эффективности. Исследования на ранних этапах показывают, что потенциально при регулярном употреблении хрена можно уменьшить вероятность заражения инфекциями дыхательных путей, а также, что хрен возможно эффективен против кашля. Впрочем, пока доказательств недостаточно. Доказанного эффекта хрена против астмы также нет.

Так, ни один из перечисленных продуктов не имеет доказанного лечебного действия.

Лук – польза и вред овоща для организма человека

https://ria.ru/20210316/luk-1601481573.html

Лук – польза и вред овоща для организма человека

Лук – польза и вред овоща для организма человека – РИА Новости, 16.03.2021

Лук – польза и вред овоща для организма человека

Лук – вкусная еда и хорошее средство от болезней. Чем полезен и чем вреден лук для здоровья мужчины и женщины, в каком виде и сколько его можно есть в день, а… РИА Новости, 16.03.2021

2021-03-16T14:58

2021-03-16T14:58

2021-03-16T15:00

продукты

питание

кулинария

витамины

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/40220/64/402206448_0:224:2759:1776_1920x0_80_0_0_1cfcafb26a07b005a64062b55bb1aaea.jpg

Лук – вкусная еда и хорошее средство от болезней. Чем полезен и чем вреден лук для здоровья мужчины и женщины, в каком виде и сколько его можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить лук – в материале РИА Новости.Виды лукаЛук — это род двулетних и многолетних травянистых растений, относящихся к подсемейству луковые, которые бывают съедобными и декоративными. В мире насчитывается более тысячи видов, самые популярные из которых: ИсторияЛук употребляли в пищу еще в древности, об этом свидетельствуют найденные изображения этого растения, относящиеся к 3200-2700 гг. до н. э. Он был популярен в Древних Греции и Риме, странах Ближнего Востока, также его следы находили в саркофагах и на телах древнеегипетских мумий. В Европу лук попал в X-XI веках, а на Руси появился спустя 200-300 лет. Тогда его использовали в качестве оберега от злых духов, болезней и неудач в бою. Сейчас лук культивируют в 175 странах мира, крупнейшими поставщиками являются Китай, Индия и Египет. Состав и калорийностьХимический состав лука зависит от сорта, условий и сроков хранения, а также места произрастания. Самый популярный репчатый лук содержит эфирные масла, витамины В1, В2, В6, РР, Е, большое количество витамина С. Он богат гликозидами, протеином, каротином, флавоноидами, кальцием, хлором, серой, калием, натрием, магнием, фосфором, железом. В зеленом луке есть белки, углеводы, витамины A, B9, C, E, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден. В составе лука-порея присутствуют витамины С, К, Е, B1, В2, РР, железо, марганец, медь, фосфор, магний, кальций и т.д.Калорийность лука колеблется от 30 до 70 ккал на сто грамм продукта, при этом луковицы содержат 8-14% сахара и белки (1,5-2 %).Полезные свойства лукаПолезные свойства лука обусловлены его богатым химическим составом. В оздоровительных целях его использует как общеукрепляющее, противогриппозное, антивоспалительное и слабительное средство. “Лук является хорошим источников витаминов группы В в зимний период, а также он содержит марганец, медь, калий, фосфор, – рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. – В репчатом луке (свежем, необработанном термически) есть фитонциды, которые угнетают рост бактерий и грибков. Есть исследования, которые говорят о благоприятном влиянии овоща для предотвращения образования холестериновых бляшек в артериях, что снижает риск сердечного приступа и инсульта. Клетчатка способствует хорошему пищеварению и поддержанию организма в норме. Хром и сера в свежем луке нормализует уровень сахара в крови”.Овощ полезен и для кожи: он борется с угревой сыпью и акне. Вред лука и противопоказанияВред лука заключается том, что он может спровоцировать расстройство желудка, метеоризм, вздутие и диарею. Его нельзя есть при бронхиальной астме, а при гипертонии употребление продукта может повышать давление. Польза лука для здоровья мужчин Считается, для мужчин лук полезен тем, что стимулирует кровообращение, за счет чего увеличивает потенцию, а богатый витаминно-минеральный комплекс повышает тестостерон, количество сперматозоидов и улучшает фертильность. Также овощ, если не злоупотреблять им, благоприятно влияет на либидо, борется против авитаминоза, укрепляет иммунитет, улучшает общее самочувствие. Польза лука для организма женщинПольза лука для женщин прежде всего заключается в улучшении внешнего вида кожи. Регулярное употребление помогает увеличить синтез коллагена и уменьшить возрастные изменения за счет антиоксидантов в составе овоща. Также он может благотворно влиять на цвет лица, сократить появление прыщей и акне. В целом, продукт укрепляет иммунитет, обладает антибактериальными свойствами, что положительно сказывается на здоровье полости рта. При беременностиЛук содержит одно из самых важных веществ для беременной женщины – фолиевую кислоту. Она не только способствует нормальному течению беременности, но и участвует в развитии плода, при этом недостаток вещества увеличивает риск развития врожденных пороков и вероятность преждевременных родов. Также фитонциды в составе овоща помогают при профилактике гриппа и ОРВИ, что важно во время беременности. Из-за этого разные сорта лука следует включить в рацион, но не употреблять более 70-100 грамм ежедневно. Лучше всего перед этим посоветоваться с врачом. Польза и вред сортов лукаКаждый сорт лука немного отличается по химическому составу, но обладает похожими свойствами. В медицине этот продукт известен еще с древних времен, а в Средние века знаменитый врач Авиценна описывал его целебные свойства против ран, болезней горла, советовал использовать шелуху, чтобы очищать воду от загрязнений. Репчатый лукБлагодаря минеральным солям в составе репчатый лук нормализует водно-солевой баланс, витамины и другие важные для организма вещества обладают бактерицидным действием, помогают бороться с инфекциями и стимулируют иммунитет. Также он обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки крови от окислительного стресса. Вред лука заключается в раздражающем действии на ЖКТ, что может спровоцировать обострение язвенной болезни, гастрита, панкреатита, колита.Зеленый лукЗеленый лук содержит витамин А, который благотворно влияет на внешний вид, улучшает состояние кожи, волос, ногтевых пластин, замедляет процессы старения в организме и препятствует ухудшению зрения. В нем много и витамина С, что полезно во время авитаминоза и подъема инфекционных заболеваний. Продукт повышает иммунитет и помогает быстрее справиться с недугами. Кроме этого, использование свежих побегов снижает риск кариеса и обеззараживает полость рта. При этом чрезмерное употребление лука может быть вредно и повышать кислотность желудка, раздражать дыхательные органы. Он противопоказан тем, у кого астма, болезни печени и почек.Красный лукВ красном луке содержатся витамины группы В, витамины С, А, а также калий, цинк, йод, железо, магний, медь и т.д. Благодаря богатому составу овощ обладает иммуномодулирующим, бактерицидным, противогрибковым действием, защищает от образования тромбов, разжижает кровь, способен выравнивать уровень сахара. Однако красный лук может навредить людям с тяжелыми нарушениями в функционировании печени, при индивидуальной непереносимости, болезнях желудка. Если продукт выращивался с использованием большого количества химических удобрений, он также не будет полезен. Лук-порейЛук-порей следует добавить в рацион тем, кто сидит на диете. Особенно он полезен в период гриппа и ОРВИ. Он помогает при упадке сил, депрессии, нервном истощении, авитаминозе. Среди заболеваний, при которых продукт может быть полезен, выделяют подагру, ревматизм, атеросклероз, проблемы с сердцем и сосудами. Противопоказания к употреблению лука-порея – камни в почках, болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергия на никель, которого много в продукте. Индийский лукИндийский лук обеззараживает наружные покровы, обладает обезболивающим действием, лечит грибковые заболевания, а усиление кровообращения помогает ранам заживать быстрее. При этом его нельзя употреблять в пищу, потому что он содержит большое количество ядовитых веществ, также следует избегать попадания его сока в глаза. Его можно использовать только наружно. Индийский лук способен привести к отравлению и соответствующим симптомам – болях в животе, рвоте, тошноте, диарее. Синий лукВ синем луке есть антиоксиданты, которые омолаживают организм, обладают противораковым действием, стимулируют регенерацию тканей. Также овощ борется с воспалительными процессами, оказывает противовирусный эффект, благотворно влияет на пищеварительную систему, улучшает метаболизм, насыщает витаминами и минералами, очищает от токсинов. Его не следует потреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта – гастритом, язвой, колитом, панкреатитом. Он может навредить тем, у кого есть астма и гипертония, а увеличение кислотности способно вызвать расстройство желудка. Фиолетовый лукКак и другие виды лука, фиолетовый сорт – это хороший антисептик, который устраняет вредные микроорганизмы при простудных заболеваниях, ранах, в том числе гнойных. Регулярное употребление овоща улучшает внешний вид кожи, выравнивает ее тон, препятствует старению за счет антиоксидантов. Также фиолетовый лук восстанавливает структуру волос, активизирует их рост благодаря витамину А, снижает уровень сахара в крови, повышает кислотность, из-за чего стимулирует пищеварение. При этом повышенная кислотность может вызывать и неприятные симптомы – изжогу, диарею, рвоту, поэтому продукт не рекомендуется людям с болезнями ЖКТ. Его нельзя есть при дисфункции печени. Польза и вред сырого лукаЛук в сыром виде считается самым полезным для организма человека, потому что при термической обработке многие важные вещества пропадают. Его следует употреблять для улучшения самочувствия и насыщения организма необходимыми витаминами и другими веществами. Он помогает активизировать обменные процессы, очищать от токсинов, защищать от гриппа и ОРВИ, придавать энергию. Его используют не только в кулинарии, но и в косметологии, чтобы улучшить состояние кожи или ускорить рост волос. Однако не стоит употреблять его слишком много, чтобы не вызвать расстройство желудка, он противопоказан при поражении печени, язве, проблемах с почками и т.д. Если есть риск возникновения побочных эффектов, перед приемом следует посоветоваться с врачом. Польза и вред вареного лукаПри варке лук теряет некоторое количество полезных веществ, но все еще способен оказывать оздоровительное действие. Плюс термической обработки состоит в том, что овощ становится менее агрессивным для желудочно-кишечного тракта. Он так же, как и сырой снабжает организм витаминами и минералами, укрепляет его, помогает бороться с инфекциями, усиливает регенерацию тканей, очищает кровь от холестерина, стимулирует аппетит, очищает от токсинов и вредных веществ. Несмотря на это лучше есть сырой продукт. Также вареный лук может вызывать аллергию, вздутие живота, диарею, повышать кислотность желудка.Польза и вред жареного лукаЖареный лук является самым вредным из всех. При обжарке теряются многие полезные вещества, а сам овощ наполняется жиром. Такой продукт не следует есть тем, кто сидит на диете, людям с заболеваниями печени, страдающим проблемами с сердцем и повышенным артериальным давлением, он противопоказан при астме, болезнях желудка, поджелудочной железы, индивидуальной непереносимости. Его нельзя давать маленьким детям, еще жареный лук обладает высокой калорийностью – в 100 граммах продукта содержится 251 ккал. Польза луковой шелухиЛуковая шелуха также используется как лекарственное средство. На ней готовят отвары, которые применяются как витаминное, противомикробное, отхаркивающее, слабительное, желчегонное, мочегонное, спазмолитическое, сосудоукрепляющее средство. Считается, что отвары помогают от высокого давления и болезнях сердца. Полоскание ротовой полости улучшает симптомы флюса, стоматита, пародонтита, также отвар луковой шелухи полезен при болезненных мозолях, карбункулах, фурункулах, грибке на ногтях, варикозном расширении вен, его можно принимать во время эпидемий гриппа и простуды. Лук при диабетеЛук полезен при диабете из-за снижения уровня сахара в крови и повышении восприимчивости клеток к инсулину. Также овощ помогает при проблемах с сосудами и снижает нагрузку на сердце, улучшает работу щитовидной железы, очищает от токсинов, нормализует водно-солевой баланс. Из-за противопоказаний перед включением лука в рацион следует проконсультироваться с врачом. Лук в медицинеИздавна известно, что лук насыщает организм энергией, повышает иммунитет, восстанавливает после болезней. В народной медицине его применяют как профилактическое средство от цинги. Раньше считалось, что овощ защищает от чумы и холеры. Сейчас как лекарственное средство его используют во время острых респираторных заболеваний, он помогает при ангине благодаря мощному антистатическому действию. Отвары ускоряют рост волос, избавляют от перхоти, делают кожу лица сияющей и препятствуют образованию морщин. Если вдыхать испарения натертого продукта, можно избавиться от насморка, а также болезней полости рта при полоскании отваром. Луковый сок способствует заживлению ран, а лук с медом принимают от кашля. Дневная нормаПо словам нутрициолога Вероники Хованской, какой-то конкретной нормы потребления лука нет: Лук в кулинарииЛук в русской кухне используется в сыром, вареном, тушеном, жареном виде во множестве блюд. Например, для супов, гарниров, а также в качестве приправы. Он улучшает вкус еды, делает его более насыщенным. Предпочтительно использовать овощ в сыром виде, добавляя его в салаты, потому что так он не теряет своих полезных свойств. Он хорошо сочетается с мясом, птицей, однако каждый сорт имеет определенный вкус, от острого к мягкому, поэтому в целом лук подходит к любому блюду, кроме десертов. Лук при похуденииИз-за низкой калорийности и богатого витаминно-минерального комплекса лук будет полезен при похудении, когда организм испытывает недостаток полезных веществ. При регулярном употреблении он улучшает метаболизм, за счет чего ускоряет темпы сжигания жира, благотворно влияет на пищеварительные процессы. Также продукт улучшает микрофлору кишечника и оптимизирует водно-солевой баланс, нормализуя многие процессы в организме. Как правильно выбратьРепчатый лук следует выбирать с гладкой, чистой шелухой, на которой нет механических повреждений, налета. На зеленой части лука-порея никогда не бывает естественных вкраплений, пятен или контрастных цветов – их наличие говорит о “плохом” продукте. Также его поверхность должна быть гладкой, ровной, а ее цвет – темным. При покупке зеленого лука лучше брать тот, что не имеет налета, слизи, сухих концов, вялые перьев без характерного запаха. Как и сколько хранитьХранить репчатый лук лучше в тканевых мешках или плетеных корзинах, так к нему будет поступать больше воздуха, при этом сильная или пониженная влажность способствуют гниению. Его нельзя класть в места, где продукт могут съесть животные, иначе есть вероятность отравления. Лук-порей и зеленый лучше хранить в холодильнике в отсеке для овощей, чтобы он не засох.

https://ria.ru/20210223/superprodukt-1598625165.html

https://ria.ru/20210209/semya_lna-1596720126.html

https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253.html

https://ria.ru/20210311/arakhis-1600793639.html

https://ria.ru/20201105/mif-1583100754.html

https://ria.ru/20201102/grechka-1582650059.html

https://ria.ru/20201119/chesnok-1585391554.html

https://rsport.ria.ru/20210226/zavtrak-1599085830.html

https://ria.ru/20120118/542476353.html

https://ria.ru/20130327/811430398.html

https://ria.ru/20210307/dieta-1600245381.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/40220/64/402206448_46:0:2713:2000_1920x0_80_0_0_6ee7f743cd5bcb2f16765a9c08ff59a2.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, кулинария, витамины, здоровый образ жизни (зож)

Лук – вкусная еда и хорошее средство от болезней. Чем полезен и чем вреден лук для здоровья мужчины и женщины, в каком виде и сколько его можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить лук – в материале РИА Новости.

Виды лука

Лук — это род двулетних и многолетних травянистых растений, относящихся к подсемейству луковые, которые бывают съедобными и декоративными. В мире насчитывается более тысячи видов, самые популярные из которых:

  • лук репчатый;
  • лук-порей;
  • лук-слизун;
  • лук-батун;
  • шнитт-лук;
  • лук-шалот;
  • зеленый лук и т.д.

23 февраля 2021, 04:51

Назван “творящий чудеса” суперпродукт

История

Лук употребляли в пищу еще в древности, об этом свидетельствуют найденные изображения этого растения, относящиеся к 3200-2700 гг. до н. э. Он был популярен в Древних Греции и Риме, странах Ближнего Востока, также его следы находили в саркофагах и на телах древнеегипетских мумий. В Европу лук попал в X-XI веках, а на Руси появился спустя 200-300 лет. Тогда его использовали в качестве оберега от злых духов, болезней и неудач в бою. Сейчас лук культивируют в 175 странах мира, крупнейшими поставщиками являются Китай, Индия и Египет.

Состав и калорийность

Химический состав лука зависит от сорта, условий и сроков хранения, а также места произрастания. Самый популярный репчатый лук содержит эфирные масла, витамины В1, В2, В6, РР, Е, большое количество витамина С. Он богат гликозидами, протеином, каротином, флавоноидами, кальцием, хлором, серой, калием, натрием, магнием, фосфором, железом. В зеленом луке есть белки, углеводы, витамины A, B9, C, E, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден. В составе лука-порея присутствуют витамины С, К, Е, B1, В2, РР, железо, марганец, медь, фосфор, магний, кальций и т.д.

Калорийность лука колеблется от 30 до 70 ккал на сто грамм продукта, при этом луковицы содержат 8-14% сахара и белки (1,5-2 %).

9 февраля 2021, 18:20

Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Полезные свойства лука

Полезные свойства лука обусловлены его богатым химическим составом. В оздоровительных целях его использует как общеукрепляющее, противогриппозное, антивоспалительное и слабительное средство.

“Лук является хорошим источников витаминов группы В в зимний период, а также он содержит марганец, медь, калий, фосфор, – рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. – В репчатом луке (свежем, необработанном термически) есть фитонциды, которые угнетают рост бактерий и грибков. Есть исследования, которые говорят о благоприятном влиянии овоща для предотвращения образования холестериновых бляшек в артериях, что снижает риск сердечного приступа и инсульта. Клетчатка способствует хорошему пищеварению и поддержанию организма в норме. Хром и сера в свежем луке нормализует уровень сахара в крови”.

Овощ полезен и для кожи: он борется с угревой сыпью и акне.

9 марта 2021, 18:23

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Вред лука и противопоказания

Вред лука заключается том, что он может спровоцировать расстройство желудка, метеоризм, вздутие и диарею. Его нельзя есть при бронхиальной астме, а при гипертонии употребление продукта может повышать давление.

“С луком нужно быть осторожными при обострении язвенной болезни, панкреатите или колите, – порекомендовала нутрициолог. – Потребление продукта может усугубить изжогу у людей, страдающих желудочным рефлюксом. Пищевая непереносимость лука не очень распространена, но это бывает. У аллергиков могут возникнуть покраснение, зуд в глазах и сыпь, если лук попадает на кожу. Встречаются и такие симптомы, как тошнота, рвота и другой желудочный дискомфорт. Также лук не стоит давать маленьким детям. И нужно помнить, что он в любом виде токсичен для домашних животных”.

Польза лука для здоровья мужчин

Считается, для мужчин лук полезен тем, что стимулирует кровообращение, за счет чего увеличивает потенцию, а богатый витаминно-минеральный комплекс повышает тестостерон, количество сперматозоидов и улучшает фертильность. Также овощ, если не злоупотреблять им, благоприятно влияет на либидо, борется против авитаминоза, укрепляет иммунитет, улучшает общее самочувствие.

Польза лука для организма женщин

Польза лука для женщин прежде всего заключается в улучшении внешнего вида кожи. Регулярное употребление помогает увеличить синтез коллагена и уменьшить возрастные изменения за счет антиоксидантов в составе овоща. Также он может благотворно влиять на цвет лица, сократить появление прыщей и акне. В целом, продукт укрепляет иммунитет, обладает антибактериальными свойствами, что положительно сказывается на здоровье полости рта.

11 марта 2021, 16:30

Арахис – польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детей

При беременности

Лук содержит одно из самых важных веществ для беременной женщины – фолиевую кислоту. Она не только способствует нормальному течению беременности, но и участвует в развитии плода, при этом недостаток вещества увеличивает риск развития врожденных пороков и вероятность преждевременных родов. Также фитонциды в составе овоща помогают при профилактике гриппа и ОРВИ, что важно во время беременности. Из-за этого разные сорта лука следует включить в рацион, но не употреблять более 70-100 грамм ежедневно. Лучше всего перед этим посоветоваться с врачом.

Польза и вред сортов лука

Каждый сорт лука немного отличается по химическому составу, но обладает похожими свойствами. В медицине этот продукт известен еще с древних времен, а в Средние века знаменитый врач Авиценна описывал его целебные свойства против ран, болезней горла, советовал использовать шелуху, чтобы очищать воду от загрязнений.

Репчатый лук

Благодаря минеральным солям в составе репчатый лук нормализует водно-солевой баланс, витамины и другие важные для организма вещества обладают бактерицидным действием, помогают бороться с инфекциями и стимулируют иммунитет. Также он обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки крови от окислительного стресса. Вред лука заключается в раздражающем действии на ЖКТ, что может спровоцировать обострение язвенной болезни, гастрита, панкреатита, колита.

5 ноября 2020, 06:09

В Роспотребнадзоре развеяли миф о чесноке и луке

Зеленый лук

Зеленый лук содержит витамин А, который благотворно влияет на внешний вид, улучшает состояние кожи, волос, ногтевых пластин, замедляет процессы старения в организме и препятствует ухудшению зрения. В нем много и витамина С, что полезно во время авитаминоза и подъема инфекционных заболеваний. Продукт повышает иммунитет и помогает быстрее справиться с недугами. Кроме этого, использование свежих побегов снижает риск кариеса и обеззараживает полость рта. При этом чрезмерное употребление лука может быть вредно и повышать кислотность желудка, раздражать дыхательные органы. Он противопоказан тем, у кого астма, болезни печени и почек.

Красный лук

В красном луке содержатся витамины группы В, витамины С, А, а также калий, цинк, йод, железо, магний, медь и т.д. Благодаря богатому составу овощ обладает иммуномодулирующим, бактерицидным, противогрибковым действием, защищает от образования тромбов, разжижает кровь, способен выравнивать уровень сахара. Однако красный лук может навредить людям с тяжелыми нарушениями в функционировании печени, при индивидуальной непереносимости, болезнях желудка. Если продукт выращивался с использованием большого количества химических удобрений, он также не будет полезен.

2 ноября 2020, 14:11

Гречка — все, что нужно знать о продукте

Лук-порей

Лук-порей следует добавить в рацион тем, кто сидит на диете. Особенно он полезен в период гриппа и ОРВИ. Он помогает при упадке сил, депрессии, нервном истощении, авитаминозе. Среди заболеваний, при которых продукт может быть полезен, выделяют подагру, ревматизм, атеросклероз, проблемы с сердцем и сосудами. Противопоказания к употреблению лука-порея – камни в почках, болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергия на никель, которого много в продукте.

Индийский лук

Индийский лук обеззараживает наружные покровы, обладает обезболивающим действием, лечит грибковые заболевания, а усиление кровообращения помогает ранам заживать быстрее. При этом его нельзя употреблять в пищу, потому что он содержит большое количество ядовитых веществ, также следует избегать попадания его сока в глаза. Его можно использовать только наружно. Индийский лук способен привести к отравлению и соответствующим симптомам – болях в животе, рвоте, тошноте, диарее.

Синий лук

В синем луке есть антиоксиданты, которые омолаживают организм, обладают противораковым действием, стимулируют регенерацию тканей. Также овощ борется с воспалительными процессами, оказывает противовирусный эффект, благотворно влияет на пищеварительную систему, улучшает метаболизм, насыщает витаминами и минералами, очищает от токсинов. Его не следует потреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта – гастритом, язвой, колитом, панкреатитом. Он может навредить тем, у кого есть астма и гипертония, а увеличение кислотности способно вызвать расстройство желудка.

Фиолетовый лук

Как и другие виды лука, фиолетовый сорт – это хороший антисептик, который устраняет вредные микроорганизмы при простудных заболеваниях, ранах, в том числе гнойных. Регулярное употребление овоща улучшает внешний вид кожи, выравнивает ее тон, препятствует старению за счет антиоксидантов. Также фиолетовый лук восстанавливает структуру волос, активизирует их рост благодаря витамину А, снижает уровень сахара в крови, повышает кислотность, из-за чего стимулирует пищеварение. При этом повышенная кислотность может вызывать и неприятные симптомы – изжогу, диарею, рвоту, поэтому продукт не рекомендуется людям с болезнями ЖКТ. Его нельзя есть при дисфункции печени.

19 ноября 2020, 17:10

“Зуб дракона” против вирусов и бактерий: чем полезен чеснок

Польза и вред сырого лука

Лук в сыром виде считается самым полезным для организма человека, потому что при термической обработке многие важные вещества пропадают. Его следует употреблять для улучшения самочувствия и насыщения организма необходимыми витаминами и другими веществами. Он помогает активизировать обменные процессы, очищать от токсинов, защищать от гриппа и ОРВИ, придавать энергию. Его используют не только в кулинарии, но и в косметологии, чтобы улучшить состояние кожи или ускорить рост волос. Однако не стоит употреблять его слишком много, чтобы не вызвать расстройство желудка, он противопоказан при поражении печени, язве, проблемах с почками и т.д. Если есть риск возникновения побочных эффектов, перед приемом следует посоветоваться с врачом.

Польза и вред вареного лука

При варке лук теряет некоторое количество полезных веществ, но все еще способен оказывать оздоровительное действие. Плюс термической обработки состоит в том, что овощ становится менее агрессивным для желудочно-кишечного тракта. Он так же, как и сырой снабжает организм витаминами и минералами, укрепляет его, помогает бороться с инфекциями, усиливает регенерацию тканей, очищает кровь от холестерина, стимулирует аппетит, очищает от токсинов и вредных веществ. Несмотря на это лучше есть сырой продукт. Также вареный лук может вызывать аллергию, вздутие живота, диарею, повышать кислотность желудка.

Польза и вред жареного лука

Жареный лук является самым вредным из всех. При обжарке теряются многие полезные вещества, а сам овощ наполняется жиром. Такой продукт не следует есть тем, кто сидит на диете, людям с заболеваниями печени, страдающим проблемами с сердцем и повышенным артериальным давлением, он противопоказан при астме, болезнях желудка, поджелудочной железы, индивидуальной непереносимости. Его нельзя давать маленьким детям, еще жареный лук обладает высокой калорийностью – в 100 граммах продукта содержится 251 ккал.

Польза луковой шелухи

Луковая шелуха также используется как лекарственное средство. На ней готовят отвары, которые применяются как витаминное, противомикробное, отхаркивающее, слабительное, желчегонное, мочегонное, спазмолитическое, сосудоукрепляющее средство. Считается, что отвары помогают от высокого давления и болезнях сердца. Полоскание ротовой полости улучшает симптомы флюса, стоматита, пародонтита, также отвар луковой шелухи полезен при болезненных мозолях, карбункулах, фурункулах, грибке на ногтях, варикозном расширении вен, его можно принимать во время эпидемий гриппа и простуды.

26 февраля 2021, 13:25ЗОЖНазваны идеальные продукты для завтрака

Лук при диабете

Лук полезен при диабете из-за снижения уровня сахара в крови и повышении восприимчивости клеток к инсулину. Также овощ помогает при проблемах с сосудами и снижает нагрузку на сердце, улучшает работу щитовидной железы, очищает от токсинов, нормализует водно-солевой баланс. Из-за противопоказаний перед включением лука в рацион следует проконсультироваться с врачом.

Лук в медицине

Издавна известно, что лук насыщает организм энергией, повышает иммунитет, восстанавливает после болезней. В народной медицине его применяют как профилактическое средство от цинги. Раньше считалось, что овощ защищает от чумы и холеры. Сейчас как лекарственное средство его используют во время острых респираторных заболеваний, он помогает при ангине благодаря мощному антистатическому действию. Отвары ускоряют рост волос, избавляют от перхоти, делают кожу лица сияющей и препятствуют образованию морщин. Если вдыхать испарения натертого продукта, можно избавиться от насморка, а также болезней полости рта при полоскании отваром. Луковый сок способствует заживлению ран, а лук с медом принимают от кашля.

18 января 2012, 17:00

Жизнь “под давлением”: пищевой рацион для гипертониковАртериальная гипертония в паре с избыточным весом ведет к ранней инвалидности и сокращает жизнь на 10-15 лет. Как остановить развитие болезни, смотрите в новом выпуске программы “Сытые и стройные”.

Дневная норма

По словам нутрициолога Вероники Хованской, какой-то конкретной нормы потребления лука нет:

“Однако нужно понимать, что если появились неприятные симптомы, не стоит продолжать есть овощ. Пользу принесет только лук в свежем виде. Обжаренный на масле продукт потрясающе пахнет, но кроме впитавшегося жира ничего не несет”. Чтобы избежать побочных реакций, не следует есть больше 70-100 граммов лука в день. В случае сомнений перед приемом следует проконсультироваться со специалистом.

Лук в кулинарии

Лук в русской кухне используется в сыром, вареном, тушеном, жареном виде во множестве блюд. Например, для супов, гарниров, а также в качестве приправы. Он улучшает вкус еды, делает его более насыщенным. Предпочтительно использовать овощ в сыром виде, добавляя его в салаты, потому что так он не теряет своих полезных свойств. Он хорошо сочетается с мясом, птицей, однако каждый сорт имеет определенный вкус, от острого к мягкому, поэтому в целом лук подходит к любому блюду, кроме десертов.

27 марта 2013, 15:00

Борьба с авитаминозом: готовим запеканку с хрустящим зеленым лукомМясная запеканка — одно из самых простых блюд из фарша — нужно просто соединить все ингредиенты и отправить их в духовку. А если купить на рынке охапку нарядного зеленого лука, оно станет по-настоящему весенним.

Лук при похудении

Из-за низкой калорийности и богатого витаминно-минерального комплекса лук будет полезен при похудении, когда организм испытывает недостаток полезных веществ. При регулярном употреблении он улучшает метаболизм, за счет чего ускоряет темпы сжигания жира, благотворно влияет на пищеварительные процессы. Также продукт улучшает микрофлору кишечника и оптимизирует водно-солевой баланс, нормализуя многие процессы в организме.

Как правильно выбрать

Репчатый лук следует выбирать с гладкой, чистой шелухой, на которой нет механических повреждений, налета. На зеленой части лука-порея никогда не бывает естественных вкраплений, пятен или контрастных цветов – их наличие говорит о “плохом” продукте. Также его поверхность должна быть гладкой, ровной, а ее цвет – темным. При покупке зеленого лука лучше брать тот, что не имеет налета, слизи, сухих концов, вялые перьев без характерного запаха.

7 марта 2021, 07:03

Названы идеальные продукты для похудения

Как и сколько хранить

Хранить репчатый лук лучше в тканевых мешках или плетеных корзинах, так к нему будет поступать больше воздуха, при этом сильная или пониженная влажность способствуют гниению. Его нельзя класть в места, где продукт могут съесть животные, иначе есть вероятность отравления. Лук-порей и зеленый лучше хранить в холодильнике в отсеке для овощей, чтобы он не засох.

Луковый мёд – Со Вкусом

Тандем лука и мёда — настоящее спасение в осенне-зимний период, во время распространения инфекционных и вирусных простудных заболеваний. Именно сейчас в аптеке все толкаются в очереди за разрекламированными микстурами. Жаль, что немногие знают про альтернативу таким препаратам, а ведь эти средства легко готовятся дома.

«Со Вкусом» решила поделиться с вами бабушкиным проверенным методом избавления от бронхита, ангины и общей слабости организма. Луковый мёд усилит эффект от лечения, прописанного врачом, а при первых симптомах заболевания может заменить и основное лекарство.

Луковый мёд при ангине

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 5 ст. л. мёда

Приготовление
Луковицу очистите от кожуры, измельчите в блендере или натрите на терке. Процедите через марлю луковый сок и смешайте его с мёдом. Употребляйте смесь не более 6 раз в день по 1 ст. ложке.

Луковый мёд для лечения бронхита

Ингредиенты

  • 1 головка чеснока
  • 4 средних луковицы
  • 1 ст. л. мёда
  • 500 мл очищенной воды

Приготовление
Очистите лук и чеснок, произвольно нарежьте и залейте водой. Варите в течение 20–30 минут до мягкости овощей. Дайте отвару остыть, процедите и добавьте мёд. Принимать следует по 1 ст. л. каждый час в течение 2 дней.

Луковый мёд при сухом кашле

Ингредиенты

  • 500 г лука
  • 1 л воды
  • 50 г мёда
  • 2 ст. л. сахара

Приготовление
Очистите лук, произвольно нарежьте, добавьте сахар и залейте водой. Варите сироп на медленном огне в течение 3 часов, затем остудите , процедите и добавьте мёд. Получившийся сироп следует пить между приемами пищи по 1 ст. л. не более 5 раз в день.

Луковая настойка для повышения иммунитета

Ингредиенты

  • 100 г мёда
  • 150 г лука
  • 700 мл красного сухого вина

Приготовление
Лук очистите, крупно нарежьте, залейте вином и отправьте в холодильник на 2 недели. Процедите средство, добавьте мёд и принимайте по 50 мл раз в день, пока средство не закончится. Курс можно повторить через месяц.

Несмотря на то, что луковый мёд помогает организму справиться с рядом недугов, в некоторых случаях он противопоказан. Нельзя употреблять это средство при заболеваниях ЖКТ в острой форме, сахарном диабете, аллергии на составляющие его компоненты, а также детям до 1 года и кормящим матерям.

Возможно, такие рецепты понадобятся и вашим близким, обязательно поделитесь этой статьей с ними!

Лук с медом от кашля (рецепт)

Рецепты, в которых используется лук с медом, от кашля отлично помогают. Народное средство от кашля, состоящее из лука и меда, неизменно актуально, поскольку не содержит химических веществ и давно проверено.

Применение меда с луком против кашля

Мед и лук – природные антисептики, которые признает даже официальная медицина. Они способны победить и обезвредить болезнетворные бактерии.

Сок лука с медом считается отличным вспомогательным средством при лечении гриппа, ангины и бронхита. Принимая лук и мед, больной избавляется от микробов, очищаются бронхи, улучшается носовое дыхание, начинает активно отходить мокрота. Поэтому лечение кашля будет особенно эффективным, если лук и мед станут частью вашей аптечки в период болезни и восстановления.

Лечебные рецепты от кашля

Репчатый, белый и красный лук с медом можно приготовить несколькими способами. Детям понравится средство, приготовленное из белого шалота, благодаря его мягкому вкусу. При этом действие нисколько не хуже, чем у ядреных сортов. Красный лук, который называют еще синим, обладает средними вкусовыми качествами, если сравнивать жгучие свойства трех видов.

Натуральное лекарство с луком от кашля используется при лечении надоедливого сухого кашля и першения в горле. Его можно начать принимать при первых же признаках простуды, фарингита и ларингита.

Если вы решили лечить себя или близких народным способом, можно пользоваться любым медом. Главное, чтобы он был натуральным, ведь любой сорт обладает целебными свойствами.

Чтобы приготовить мед с луком по самому простому рецепту, нужно просто нарезать луковицу и выжать сок или натереть ее на терке. Лечебные свойства от способа приготовления не ухудшатся. Однако существуют разные рецепты от кашля, лук с медом в которых являются главными ингредиентами:

  1. Головку красного лука нарезать кубиками или кольцами и уложить нетолстым слоем в стеклянную банку. Залить 2 ст. л. меда, а сверху положить еще один слой лука. На луковицу средних размеров понадобится около стакана. Герметично закрытую банку нужно поставить в теплое место на ночь, а к утру отделится луковый сок. 1 ст. л. средства принимают несколько раз в день. Можно приготовить также лук с сахаром.
  2. Настой лука с медом от кашля готовят из двух очищенных луковых головок, нарезанных кубиками. К ним добавляют 1,5 ст. л. меда, заливают литром кипятка, накрывают марлей и около часа настаивают. Средство принимают по 1 ст. л. несколько раз в день.
  3. Кашица с луком и медом готовится в пропорции 1:1. Луковое пюре делается в блендере или на терке, укладывается в стеклянную баночку и заливается пчелиным продуктом. Через несколько часов отделяется луковый сок. Его нужно принимать 3 раза в день по 1 ст. л., если кашель мучает при бронхите.
  4. Отлично очищает бронхи, разжижая мокроту, жидкое средство с луком и медом в виде сиропа. Готовится из 4 очищенных небольших луковиц. Их нужно мелко нарезать и сложить в кастрюлю, добавить 1 ст. л. меда, стакан сахара и влить 1 л воды. Доведенную до кипения смесь поварить на медленном огне около часа. После того как состав остынет, процедить его и перелить в банку. Сироп принимают при болях в горле и бронхите 4-5 раз в день по 1 ст. л. Хранится средство в холодильнике, перед употреблением его нужно немного согреть.
  5. Луковый сок для недельного курса лечения не только кашля, но и насморка готовят таким образом. 0,5 кг головок нужно измельчить в блендере или на мясорубке и залить медом в стеклянной емкости. Закрыть банку и поставить в теплое место до момента отделения сока. Сироп переливают в другую банку, а луковую кашицу отжимают через 2 слоя марли. Средство хранится в холодильнике. Принимать его следует по 1 ст. л., разбавленной в стакане теплой воды, и закапывать в нос от насморка.
  6. От кашля готовят состав, в котором главными ингредиентами являются картофель, яблоко и лук. Овощи заливают 1 л воды и варят до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Средство принимают для лечения кашля трижды в день по 1 ст. л.

Если из-за аллергии невозможно лечить кашель смесью, в которой присутствует луковый сок с медом, можно приготовить препарат с сахаром. Сахарный сироп готовится аналогично – методом смешивания ингредиентов в равных пропорциях.

Противопоказания

Лук с медом от кашля по рецептам, приведенным выше, может принести вред только при индивидуальной непереносимости одного из продуктов. Перед применением народных средств лучше проконсультироваться со специалистом, особенно если речь идет о маленьких детях. Врач поможет выявить хронические заболевания, при которых смесь двух натуральных продуктов противопоказана.

Отказаться от применения этого средства нужно в таких случаях:

  • при аллергии (в редких случаях) или непереносимости сырых жгучих овощей;
  • при обострении заболеваний органов пищеварительной системы – свежий сок может раздражать слизистые оболочки.

Если сырой овощ заменяется вареным или печеным, можно без опасений применять рецепты для лечения. От кашля отлично помогают и другие составы, например измельченный лимон, смешанный с медом и глицерином.

Итак, даже контролируя состояние здоровья, периодически принимая витамины и следуя правилам ЗОЖ, нельзя застраховаться от простудных заболеваний. В результате мы получаем заложенный нос, головные боли, першение в горле и неизменный кашель. Широкий ассортимент современных средств позволяет выбрать подходящее лекарство за любые деньги. Но гарантий никто не дает, и побочных явлений может быть масса. Поэтому целебное народное средство часто выручает даже в запущенных случаях.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Сироп от кашля с медом и луком


Что может быть лучше, чем избавиться от раздражающего зимнего кашля?

Конечно, облегчение в действительно вкусном, простом и недорогом сиропе. Несколько лет назад Розмари Гладстар, известный травник, поделилась рецептом своего лекарства от кашля в блоге одного из моих любимых поставщиков трав, Mountain Rose Herbs. Я недавно посмотрел ее видео однажды днем ​​и еще до того, как неделя закончилась, сделал несколько блестящих, сладких осенних подарков.

Я разлил сироп в очень лечебные бутылки из янтарного стекла на 8 унций, затем украсил бутылки в стиле «Снежинки Дрифт» в шампанском, с большой овальной формой этикетки и маленькой круглой этикеткой. Этот стиль этикетки напоминает мне мрачный, но в некотором роде уютный юмор иллюстраций Эдварда Гори, доступных в легкомысленных четырех очень доступных цветовых схемах.

Сироп от кашля с медом и луком

Автор: Лоррейн Феррон

Тип: Домашнее средство

Ингредиенты

  • 1-2 хороших, твердых белого или желтого лука, органических
  • 1-2 чашки меда
  • кувшин кастрюля или обычная кастрюля на очень слабом огне

Инструкции

  1. [/ url]
  2. Нарежьте лук и поместите его в кастрюлю, затем добавьте мед, чтобы он покрыл лук.
  3. [/ url]
  4. Оставить на очень слабом огне на 24 часа, а затем процедить жидкость с лука. (Вы можете использовать лук в кулинарии, если хотите. Я бросила его в соленое тушеное мясо с отличным результатом.) Разлейте сироп в бутылки и храните в холодильнике.

3.2.2704

Используется в этом проекте:
  • Большие овальные этикетки • Я выбрал стиль «Snowfalkes Drift» в шампанском.
  • Small Circle Labels • Я выбрал стиль «Snowfalkes Drift» в шампанском.
Другие домашние средства:
Лоррейн (58 сообщений)

Лоррейн – студентка-медик, писательница и любительница еды, живущая в своем родном городе Портленде, штат Орегон. Иногда Лоррейн понимает, что по большей части ее семья, друзья и обожаемые знакомые находятся всего в нескольких минутах езды на велосипеде. Это придает ей уютное головокружение! В основном, однако, ей нравится создавать и делиться едой, особенно той, которая случайно оказывается полезной и вкусной.Смотрите больше ее работ на SweetAllium.


Борьба с простудой с помощью этой домашней луково-медовой смеси

Январь в этом году выдался на удивление прохладным, с волнами холода по всей Индии. Такая погода подрывает наш иммунитет, поскольку мы страдаем от различных симптомов простуды. Луково-медовый сироп – это домашний отвар на травах, который используется для лечения кашля и симптомов простуды, а также имеет другие преимущества.

Сироп готовится из одной или двух больших луковиц, нарезанных небольшими ломтиками.Их нагревают с большим количеством меда на медленном огне в течение пары часов. Лук выбрасывают, а смесь выливают в банку через ситечко. Кроме того, ломтики сырого лука можно замочить на день в наполненной медом банке, не готовя.

Польза лука

Лук всегда использовался в медицинских целях в домашних хозяйствах. Овощ обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекциями. Лук содержит флавоноиды и алкенилцистеинсульфоксиды, две химические группы, которые действуют как антиоксиданты и нейтрализуют свободные радикалы, вызывающие окислительное повреждение.Эти соединения также известны своей способностью предотвращать сердечные и другие заболевания человека.

Простуда

При простуде вирус вызывает воспалительные реакции в носу и горле, которые вызывают заложенность носа и воспаление горла. Лук содержит флавоноид кверцетин, который действует не только как антиоксидант, но и как противовоспалительное средство, помогая облегчить симптомы простуды и способствуя выздоровлению.

Аллергия

В зимние месяцы также наблюдается рост случаев аллергии.Это связано с тем, что большинство из нас проводят холодные месяцы в своих домах и редко выходят на улицу. Мы подвергаемся воздействию пыли, пылевых клещей, пыльцы, плесени, шерсти домашних животных и отмерших чешуек кожи, которые могут вызвать аллергические реакции. Было обнаружено, что флавоноид кверцетин, как упоминалось выше, обладает антигистаминными свойствами, которые могут уменьшить аллергическое воспаление.

Преимущества меда

Мед всегда использовался в качестве лекарства от кашля. Мед обладает противомикробным действием, особенно в неразбавленном виде.Помимо этого, исследования показали, что мед также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые в совокупности помогают в борьбе с сердечными заболеваниями и раком среди других болезней.

Читайте все последние новости, последние новости и новости о коронавирусе здесь

Жареный красный лук с маслом, медом и бальзамическим уксусом | Тайлер Флоренс

Жареный красный лук с маслом, медом и бальзамическим уксусом

Рецепт любезно предоставлен Тайлером Флоренс Рецепт любезно предоставлен Тайлером Флоренс Показывать: Как вскипятить воду Эпизод: Рождество стало проще Получение отзывов…

Красный лук ферментированный с медом – The Health Nut Mama

Поделиться – это забота!

Последнее обновление: 1 декабря 2021 г., автор: Renee ’

Вы когда-нибудь ферментировали лук с медом? И я нет. Так что я подумал, что попробую.

Моя дочь любит маринованный красный лук, который добавляют в салат, который она покупает в Panera Bread. Я хотел сделать их, но сделать их более здоровыми, поэтому решил сбродить их медом. Я уже сбраживаю красный лук в рассоле, но ей нравится сладость лука Panera.

Раньше я ферментировал чеснок с медом, так почему бы не лук? Оба отлично подходят для салатов! Я тоже люблю добавлять ферментированный маринованный лук в свои гамбургеры!

У них получилось так хорошо. Она просит большего.

Польза для здоровья:

Включение ферментированных продуктов в ваш рацион имеет много преимуществ для здоровья. Ферментация не только продлевает срок хранения многих продуктов, но также может снизить риск многих заболеваний и помогает вылечить дырявый кишечник. Ферментация – один из лучших способов включить в свой рацион натуральные пробиотики.

Сырой мед содержит антиоксиданты (флавоноиды и полифенолы) и помогает естественным образом уменьшить воспаление в организме. Сырой мед обладает антибактериальными , противовирусными , антисептическими и противогрибковыми свойствами и использовался во всех цивилизациях как пища и медицина.

Что вам понадобится:

  • Красный лук
  • Сырой мед (очень важно, чтобы мед был сырым, предпочтительно местного производства). Мне повезло, что у моего отца есть пчелы, а у нас всегда есть сырой мед.
  • Дополнительно- Зубчик чеснока

Необходимых инструментов:

Направление:

  • Нарежьте лук тонкими ломтиками с помощью ножа для резки мандолины, кухонного комбайна или острого ножа.
  • Плотно упакуйте лук в банки. Убедитесь, что банки полностью сухие и стерильные.
  • Полейте лук медом, пока он не покроется, оставив 1 дюйм свободного пространства.
  • Неплотно закройте банку крышкой и поставьте ее на тарелку в темную комнату при комнатной температуре на несколько дней.
  • Мед начнет пузыриться через день или два.
  • Каждые пару дней плотно закручивайте крышку и переверните банку вверх дном, чтобы покрыть красный лук медом. Не забудьте плотно закрутить крышку, иначе будет беспорядок.
  • Переверните банку в вертикальное положение, ослабьте крышку и продолжайте брожение в течение месяца.
  • Переложите лук в холодильник.
  • Наслаждайтесь!

Ноты:

  • Убедитесь, что вы используете сырой мед.В нем есть естественные дрожжи и бактерии, которые необходимы для успешного процесса ферментации.
  • Можно также добавить очищенные зубчики чеснока.

* Прокрутите вниз до карты рецептов, которую можно распечатать.

Этот рецепт красного лука, ферментированного медом, является основным продуктом питания в нашем доме. Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам!

Больше рецептов ферментированных:

Состав

Необходимых инструментов:

  • Мандолиновый слайсер, кухонный комбайн или острый нож
  • Банки
  • Доска разделочная (при использовании ножа)
  • Чаша для лука до готовности в банки

Инструкции

  1. Нарежьте лук тонкими ломтиками, используя нож для резки мандолины, кухонный комбайн или острый нож.
  2. Плотно упакуйте лук в банки. Убедитесь, что банки полностью сухие и стерильные.
  3. Залейте лук медом, пока он не покроется, оставив 1 дюйм свободного пространства.
  4. Неплотно закройте банку крышкой и поставьте на тарелку в темную комнату при комнатной температуре на несколько дней.
  5. Мед начнет пузыриться через день или два.
  6. Каждые пару дней плотно закручивайте крышку и переворачивайте банку вверх дном, чтобы покрыть красный лук медом. Не забудьте плотно закрутить крышку, иначе будет беспорядок.
  7. Переверните банку в вертикальное положение, ослабьте крышку и продолжайте брожение в течение месяца.
  8. Переложите лук в холодильник.
  9. Наслаждайтесь!

Банкноты

  • Убедитесь, что вы используете сырой мед. В нем присутствуют естественные дрожжи и бактерии, необходимые для успешного процесса ферментации.
  • Можно также добавить очищенные зубчики чеснока.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Банки масона Ball с обычным горлом, крышками и лентами, 16 унций (4 шт. В упаковке)

  • Банки для консервирования Bormioli Rocco Fido, набор из 3 шт. (17,5 унций, 33,75 унций, 50,75 унций)

  • Nature Nate’s, 32 унции, органический, 100% чистый, сырой и нефильтрованный мед

  • Cuisinart DLC-2009CHBMY Prep 9 Кухонный комбайн на 9 чашек, матовая нержавеющая сталь

  • Нож шеф-повара, кухонный нож 8 дюймов Home Pro Cooking Chopper Knives Высокоуглеродистая немецкая нержавеющая сталь Ультра острое лезвие с эргономичной ручкой

  • GA Mandoline Slicer – Регулируемая мандолина для нарезки овощей и нарезка для картофеля фри, слайсер для пищевых продуктов, овощной жюльен – Толстые острые лезвия из нержавеющей стали – Устойчивые к порезам перчатки и держатель для пищевых продуктов

(Посещали 2499 раз, сегодня 19 посещений)

Лук в мёде и вине

Замечательный подарок гурману.

Медово-винный соус – это глазурь, которую можно смазать мясом, которое вы жарите или готовите на гриле.

Лук нагревают в микроволновой печи или в сотейнике и кладут на тарелку в качестве гарнира или кладут на жареный и глазированный кусок мяса.

Особенно хорош со свининой, дичью, бараниной, курицей или рыбой.

Остаток соуса (если вы не обмакивали в него кисточку, касающуюся сырого мяса) можно несколько недель хранить в холодильнике для других целей, например, для поливки жареных или приготовленных на пару овощей.Его также можно добавлять в ризотто или другое блюдо из риса.

Итак, хотя эту луковую глазурь сделать не из дешевых, это действительно универсальный и уникальный продукт, который люди ценят, потому что это полезный и изысканный способ очень просто оживить еду.

Рецепт

Выбор размера банки : либо четверть литра (½ пинты США), либо пол-литра (1 пинта США)

Метод обработки: Только розлив под давлением

Выход: 4 банки по пол-литра (пинта США)

Свободное пространство: 3 см (1 дюйм)

Давление обработки: Весовой манометр 10 фунтов (69 кПа), циферблатный манометр 11 фунтов (76 кПа) (отрегулируйте давление в соответствии с вашей высотой на высоте более 300 метров / 1000 футов)

Время обработки: Банка любого размера в течение 15 минут

Лук в меде и вине

Выход: 4 банки по пол-литра (1 пинта США)

Общее время 1 час 30 минут Выход 4 поллитровых (1 пинта США) банки.

Состав

  • 1 кг лук (толсто нарезанный.2 ½ кварты США / 2 фунта. Измерения после подготовки)
  • 2 столовые ложки соль (или соляной суб)
  • 250 мл медовый (жидкость. 1 чашка / 8 унций)
  • 375 мл вода (1 ½ стакана / 12 унций)
  • 125 мл белое вино (½ стакана / 4 унции)

Инструкции

  1. Очистить лук и нарезать толстыми ломтиками в большую миску.Перемешайте их с солью (или куском соли), чтобы она проникла в лук, и отложите.

  2. Тем временем смешайте мед, воду и вино в большой кастрюле для соуса (на случай, если он выкипит). Доведите до кипения и сразу же опускайте до кипения, пока он не уменьшится наполовину – примерно 30 минут.

  3. Упакуйте лук в банки объемом четверть литра (½ пинты США) или пол-литра (пинта США).

  4. Оставьте свободное пространство 3 см (1 дюйм).

  5. Разложите острый соус среди банок, оставив свободное пространство 3 см (1 дюйм).

  6. Если вы видите, что соуса не хватает, см. Примечания ниже.

  7. Debubble, отрегулируйте свободное пространство.

  8. Протрите края банок.

  9. Закройте крышку.

  10. Рабочее давление: измеритель с взвешиванием 10 фунтов (69 кПа), циферблатный манометр 11 фунтов (76 кПа) (отрегулируйте давление в соответствии с вашей высотой при превышении 300 метров / 1000 футов)

  11. Время обработки: банка любого размера в течение 15 минут.

Приведенные ниже инструкции по обработке относятся к автоклавам с манометром. См. Здесь для регулировки высоты над уровнем моря.

Размер кувшина Время Давление от 0 до 300 м (0 – 1000 футов) Давление выше 300 м (1000 футов)
¼ литра (½ пинты США) 15 минут 10 фунтов 15 фунтов
½ литра (1 пинта США) 15 минут 10 фунтов 15 фунтов

Справочная информация

Давить можно.

При консервировании под давлением вы должны отрегулировать давление в соответствии с вашей высотой.

Дополнительная информация о бессолевых консервах в целом.

Примечания к рецептам

Совет: использование деревянной ложки для перемешивания (да, в дереве есть что-то особенное) может помочь предотвратить или уменьшить вероятность кипячения сахарных сиропов, таких как этот (и кипящей воды для макарон).

Возможно, вам понадобится УДВОИТЬ жидкость. Приготовься. Сделайте еще в микроволновой печи, смешав 2 части меда с 1 частью вина и 1 частью воды.(Будьте осторожны, когда будете перемещать или перемешивать это после того, как бросили в микроволновку, он может выскочить на вас.)

Соль здесь всего лишь приправа. Можно использовать соленый заменитель или просто исключить его (хотя, если вы это сделаете, это может быть мягко).

Вместо белого вина можно использовать херес или красное вино.

The Ball Blue Book требует красного лука, но вы можете использовать белый или красный: это не имеет значения, лук все равно станет белым в банке. Вы также можете попробовать обычный лук, если хотите более сильный / менее сладкий вкус лука.

Часто глазури больше, чем нужно для одного использования: ее можно накрыть в холодильнике и использовать в течение нескольких недель. Не наносите кистью прямо из банки на сырое мясо или рыбу, иначе вы испачкаете банку, что сделает ее небезопасной для хранения в холодильнике для другого использования.

ПРИМЕЧАНИЕ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ: Не пытайтесь принять водную баню по этому рецепту, она должна быть герметичной. Одного меда и вина недостаточно, чтобы сделать его безопасным для консервирования; безопасным является высокая температура консервирования под давлением.

Источник рецепта

Красный лук с медом. В: Ball Blue Book. Манси, Индиана: Healthmark LLC / Jarden Home Brands. Выпуск 37. 2014. Стр. 116.

Питание

Большинство калорий находится в жидкости, из которых при фактическом употреблении, вероятно, можно было бы нанести только одну или две столовые ложки на кусок мяса или рыбы. Таким образом, приведенные ниже оценки, вероятно, высоки, поскольку они основаны на 1 стакане / 250 мл смешанного содержимого банки.

На 1 стакан (250 мл) смеси лука и соуса:

  • 198 калорий, 1753 мг натрия
  • Weight Watchers PointsPlus®: 5 баллов

Обычная версия

Версия без соли

На 1 стакан (250 мл) смеси лука и соуса:

  • 198 калорий, 9 мг натрия
  • Weight Watchers PointsPlus®: 5 баллов.

* Информация о питании предоставлена ​​https: // caloriecount.about.com

* PointsPlus ™ рассчитано на сайте Healthycanning.com. Не одобрено компанией Weight Watchers® International, Inc, которая является владельцем зарегистрированной торговой марки PointsPlus®.

* Herbamare ® является зарегистрированным товарным знаком корпорации A. Vogel Corporation.

Иммунитет

: этот луково-медовый сироп может бороться с простудой, естественным кашлем, рецепт изнутри

Давайте признаем, что вы не пробовали и вполовину меньше домашних средств, чем в прошлом году. Из-за пандемии мир застыл, поскольку не было новостей о вакцинах, людям приходилось прибегать к средствам, которые могли бы естественным образом повысить их иммунитет.И теперь, когда мы, наконец, научились быть немного более осторожными в своем образе жизни и диете, было бы глупо снова возвращаться к нашей небрежности. Сезон меняется, и наш иммунитет снова пострадал. По мнению экспертов, на этот раз вам следует очень внимательно относиться к тому, что вы включаете в свой рацион. Постарайтесь воздержаться от холодных напитков, ледяной газировки и мороженого и выберите более теплые и успокаивающие напитки. Есть множество вариантов, которые вы можете использовать, чтобы сделать себе что-то, что не только омолаживает, но и повышает иммунитет.

(Также читайте: не выбрасывайте луковые шелухи; вот 5 способов использовать их в своих продуктах)

Лук, например, часто не считается чем-то большим, чем просто ароматизатором для наших блюд. Этот острый овощ обладает антибактериальными, противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, которые отлично справляются с симптомами гриппа.

Лук обладает антибактериальными свойствами

Согласно «Healing Foods» издательства DK, написанному авторами Сьюзен Кертис, Пэт Томас и Драгана Вилинак, соединения серы, присутствующие в луке, включая тиосульфинаты, сульфиды и сульфоксиды, улучшают его мощное антибактериальное и противовирусное действие, а также неповторимый вкус.

(Читайте также: Вот как можно карамелизировать лук как профессионал)


Мед также является традиционным средством от кашля; Антиоксидантные свойства меда борются с активностью свободных радикалов, которые разрушают наши клетки и ослабляют иммунитет.

Как приготовить домашний сироп от кашля

Это простое средство от простуды, которое может сработать каждый раз, когда вы чувствуете себя немного не в себе. Смешайте 3 столовые ложки лукового сока с двумя столовыми ложками меда, добавьте в смесь щепотку сока фенхеля и принимайте по две чайные ложки в день.

Мед может помочь вам избавиться от боли в горле
Фото предоставлено: iStock

Семена фенхеля также являются кладезем питательных веществ, которые могут помочь в борьбе с простудой и кашлем в такую ​​погоду. Также хорошо, что у него такой хороший вкус. Он ароматный и слегка сладкий, что усиливает вкус этого сиропа и делает его более привлекательным для детей.

Следует понимать, что если вы чувствуете, что ваши симптомы не улучшаются, вы должны проконсультироваться с сертифицированным экспертом. Также очень важно иметь хорошую диету и тщательно отдыхать.Убедитесь, что вы не пропускаете прописанные лекарства.

(Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.)

О Сушмите Сенгупта Обладая сильной склонностью к еде, Сушмита любит все хорошее, сырное и жирное. Среди других ее любимых занятий помимо обсуждения еды – чтение, просмотр фильмов и просмотр телепередач.

Рецепт соуса из меда и лука и горчицы

Мы с мужем искали быструю и вкусную заправку для салатов; и это, безусловно, лучшая домашняя медовая горчица, которую мы когда-либо пробовали !!!

Я сделал это как соус для кренделей. Он был определенно слишком жидким, но моим большим возражением было количество лукового порошка – слишком много ИМО. Мне показалось, что вкус соуса был очень искусственным. Извините, но я сомневаюсь, что мы будем делать это снова.

Очень понравилось! Такой универсальный! Я сделал это, чтобы сбрызнуть куриную грудку (что я и сделал), но также использовал его для бутербродов и запекал пикшу позже на неделе.Мне понравился вкус кренделя, но я подумал, что он слишком жидкий для соуса. Я бы сделал это снова! Спасибо!!

НРАВИТСЯ! Я уменьшил рецепт и использовал только половину меда … работал отлично и имел восхитительный вкус. Буду использовать этот рецепт снова НЯМ! Спасибо, что поделились. 🙂

ОТЛИЧНО! Единственные изменения, которые я внес, – это использование чесночного порошка вместо лукового порошка (последний содержит слишком много натрия), и я отказался от лука. Не могу поверить, насколько это быстро, просто и ХОРОШО! Обязательно сделаю это снова, в следующий раз, я могу добавить свежий лук!

Мне нужно было сделать демонстрационную речь для класса, и я хотел сделать слайдеры, но мне нужен был соус, и я попробовал кучу разных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *