Тыквенные семечки польза с медом: Тыквенные семечки с медом, польза, рецепт — www.wday.ru

полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Здоровое питание Просмотров: 6954 17.02.2020

скидка

Добавить в корзину

скидка

Добавить в корзину

Элемент не найден

скидка

Добавить в корзину

Тыквенные семечки у деревенских жителей южных регионов нашей страны всегда пользовались почетом и уважением. Как, впрочем, и мякоть плода – сытная и полезная. Конечно, тыквенных семечек не напасешься в таком количестве, как семена подсолнуха. Но стремиться к этому стоит, потому что тыквенные семечки не только вкусны, но еще и невероятно полезны. Самое главное их достоинство – фитостерин кукурбитол, который активно борется с глистными инвазиями. Очищенные семена тыквы используют в кулинарии при приготовлении первых, вторых блюд и десертов. Их любят погрызть, как обычные семечки, тем более, что они сейчас продаются повсеместно.

Энергетическая ценность семян тыквы

Пищевая ценность тыквенных семечек достаточно высока. Достаточно сказать, что в 100 г очищенных сырых семечек тыквы содержатся:

  • 47% суточной нормы белка – 30,2 г.

  • 58,4 % нормы жиров – 49,1 г.

  • 3,5 % необходимых углеводов – 10,7 г.

Калорийность 100 г очищенных сырых тыквенных семечек составляет 559 ккал.

Обжаренные семечки тыквы практически ничего не теряют в своей энергетической ценности, зато витаминный состав изменится и не в лучшую сторону. Потому, для оздоровления организма рекомендуют употреблять исключительно сырые очищенные семена тыквы.

Гликемический индекс этих семян всего 25 ед. Это очень ценный продукт для людей, страдающих диабетом 2-го типа.

Биохимический состав тыквенных семечек

Семя этой бахчевой ягоды, как и сама ягода, обладает богатым витаминно-минеральным составом, который обусловливает качество, пользу и востребованность этого продукта:

  1. Гамма-токоферол или витамин Е – антиоксидант и иммуномодулятор, а также, по совместительству, «витамин красоты» препятствующий старению кожи, очень внушительно представлен в этих семечках. В 100 г очищенных семян содержится 234% суточной нормы этого витамина.
  2. Никотиновая кислота или витамин РР – незаменим для нормализации липопротеинов крови. А это значит, что недостаток этого витамина приводит к закупорке сосудов холестериновыми отложениями, отсюда гипертензия, инфаркты и инсульты. Этот витамин расширяет мелкие капилляры, улучшая микроциркуляцию крови, в том числе улучшает мозговое кровообращение. В 100 г семян тыквы содержится 25% суточной нормы.
  3. Тиамин или витамин В1 – играет немаловажную роль в метаболизме углеводов, но к счастью, он достаточно хорошо представлен в семечках тыквы – до 15% суточной нормы в 100 г. Его можно добрать, употребляя орехи, проростки пшеницы, ржаной хлеб, куриное филе и т.д.
  4. Биотин (В7), пантотеновая кислота (В5), фолиевая кислота (витамин В9), холин (В4) – витамины группы В, представлены все в семенах тыквы в приблизительно равном количестве – 13-15% суточной нормы в 100 г семечек. Значение этих витаминов для организма невозможно переоценить – это целостность миелиновых оболочек, покрывающих наши нервные окончания, это регенерация мягких тканей, в том числе и печени, это поддержание репродуктивной системы в состоянии полной готовности к продолжению рода. Это красота и здоровье кожных покровов.
  5. Микроэлементы в семенах тыквы тоже способствуют оздоровлению организма. Ванадий и хром нормализуют уровень сахара в крови, и препятствуют образованию плохого холестерина. Кремний – катализатор окислительно-восстановительных процессов в организме. Кобальт – присутствие которого, в крови очень важно для образования витамина В12, регулирующего уровень кровяных телец – эритроцитов, а также способствует образованию ферментов для расщепления пищи.
  6. Витамины А, С, бета-каротин, D, содержащиеся в семенах тыквы, мы не будем разбирать столь подробна, потому что их ценность общеизвестна.

Кроме того, присутствующие в семечках тыквы полиненасыщенные жирные кислоты, и аминокислоты способствуют эффективному протеканию углеводного, белкового и липидного обмена.

Польза тыквенных семечек для здоровья

Приведенный состав не оставляет сомнений в том, что введение в ежедневный рацион семян тыквы принесет неоспоримую пользу здоровью человека:

  1. Аминокислота аргинин, содержащаяся в семенах тыквы, преобразуется при распаде в окись азота, который расширяет сосуды, способствуя снижению артериального давления. Следует взять на заметку гипертоникам!
  2. Фитостеролы способствуют снижению уровня «плохого» холестерина в крови, что является профилактикой атеросклероза сосудов и предотвращения инфарктов и инсультов.
  3. Высокое содержание магния, помогает сердечной мышце неустанно трудится, без риска инфаркта.
  4. А цинк и фосфор помогают бороться с воспалением суставов, и являются важными элементами для предупреждения остеопороза костной ткани.
  5. Клетчатка, которая в семенах тыквы в изобилии, благоприятно сказывается на перистальтике кишечника, предотвращая запоры.
  6. Аминокислота кукурбитин – уникальное природное средство борьбы с гельминтами. Потому потребление сырых семян тыквы способствует выводу паразитов из организма человека, даже плоских паразитов, с которыми трудно справиться обычными медикаментозными средствами. Особенно ценно, что их можно давать детям и беременным женщинам, не боясь побочных эффектов при борьбе с гельминтами.

Чем полезны для мужчин

В том, что они полезны для организма человека, надеемся, нам удалось убедить, а вот учитывая физиологические особенности мужчин, можно сказать следующее:

  1. Известно, что тыквенное семя содержит рекордное, среди продуктов, количество L-аргинина, который в сочетании с цинком (а его в семени тыквы тоже очень много) активно участвуют в продуцировании тестостерона, что не маловажно для стабильной эрекции и либидо.
  2. Кроме того, регулярное потребление семечек тыквы нормализует функцию предстательной железы. Профилактика появления аденомы простаты – побочный эффект вкусного лакомства.
  3. Высокое содержание растительного белка способствует наращиванию мышечной массы.

Так что ежедневное потребление 70 г очищенных семян тыквы для мужчин может обернуться серьезным бонусом в укреплении мужского здоровья.

Чем полезны для женщин

Особенности строения женского организма и стремление выглядеть всегда на 5+, делают семена тыквы желанными в рационе любой женщины, и вот почему:

  1. Аминокислота триптофан, которая содержится в семечках тыквы, трансформируется в ниацин и серотонин, которые помогают женщинам справиться с раздражительностью в период ПМС. Благодаря этим гормонам настроение у женщин стабильно хорошее, а сон спокойный и глубокий. Стоит взять на заметку особам, страдающим от ПМС!
  2. Витамин Е и бета-каротин, или провитамин А помогают поддерживать упругость и красоту кожи, здоровый блеск волос, здоровье и крепость ногтей. Три показателя красоты, которые так важны для женщин.

Кому в первую очередь рекомендовано ввести в рацион


Так или иначе, мы уже коснулись многих аспектов целесообразности потребления семян тыквы для поправки здоровья и в профилактических целях, но считаем нужным заострить внимание на полезности этого продукта:

  1. Людям, страдающим диабетом 2-го типа – витаминный и минеральный состав семян тыквы способствует поддержанию эластичности и чистоты сосудов. Известно, что диабет в первую очередь бьет по сосудистой системе. И большинство проблем связано именно с ухудшением циркуляции крови, отсюда и отслоение сетчатки глаз, и гангрены нижних конечностей. И самое основное – семечки тыквы стабильно снижают уровень сахара в крови.
  2. Всем, кто имеет заболевания, связанные с сердечно-сосудистой системой, а на сегодняшний день, редко, кто не имеет таких заболеваний. Так вот, этой категории людей ввести в рацион семена тыквы на постоянной основе не просто показано, а необходимо. Это улучшит состояние сосудов, снизит артериальное давление, поддержит и улучшит сократительные функции сердечной мышцы.
  3. При гастрите и панкреатите, в острой форме течения болезни, прием семечек следует прекратить, а в период ремиссии постепенно снова вводить в рацион небольшими дозами, потому что семечки способствуют заживлению слизистых желудка и двенадцатиперстной кишки.
  4. Для худеющих можно и нужно вводить в рацион семена тыквы, но они должны быть не жаренными и их количество не должно превышать 40 г для женщин и 70 г для мужчин. У семян низкий гликемический индекс, потому их потребление в разумных количествах не скажется плохо на фигуре.

Семена тыквы в кулинарии

В кулинарии в нашей стране семечкам тыквы отведено скромное место -

погрызть подсоленные жареные семечки на досуге

. И совершенно зря. Вкус у этих семян замечательный и есть немало кулинарных рецептов, где эти семечки являются одним из главных компонентов блюда, а само блюдо достойно внимания. Вы в этом легко убедитесь, если приготовите их по приведенным ниже рецептам.

Рецепт№1 Хлеб домашней выпечки с семенами тыквы

Этот хлеб станет самым любимым в вашей семье, потому что он невероятно вкусный, отлично подойдет для бутербродов как с ветчиной и беконом, так и для десерта с джемами и конфитюрами.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 2,5 стакана;
  • семечки тыквенные очищенные – 1 стакан;
  • сухие дрожжи – 0,5 ст. ложки;
  • вода – 300 мл;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • соль и сахар – по 1 ч. ложке;
  • масло растительное – 1ст. ложка.

Способ приготовления:

  1. В теплой воде растворить соль, сахар, дрожжи и добавив 3 ст. ложки муки, размешать и поставить опару подходить в теплое место на 30 мин.
  2. Затем в опару добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Оставить его в теплом месте подойти еще раз. Когда тесто значительно увеличится в объеме еще раз обмять его, сформировать буханку любой желательной для вас формы, выложить на противень, смазанный маслом и дать тесту еще раз подойти.
  3. Смазать верх каравая взбитым яйцом и отправить противень в духовку, разогретую до 180°С на 25-30 минут. Можно прибавить жару до 200°С. Как только хлеб зарумянится, достать, накрыть его чистым полотенцем и дать остыть.

Рецепт №2 Жареные тыквенные семечки с приправой чили

Эту «вкусняшку» можно подать к столу в качестве пикантной закуски к мясу или рыбе. Поверьте, ее первую сметут со стола. В 100 г – 670ккал.

Ингредиенты:

  • семена тыквы очищенные – 3 стакана;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • приправа чили с перцем анчо – 1,5 ст. ложки;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • порошок чили – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. В какой-нибудь посудине смешать все ингредиенты.
  2. Духовку разогреть до 170°С.
  3. Выложить массу на противень равномерным слоем по всей поверхности противня.
  4. Отправьте противень в духовку на 10 минут, но через пять минут достаньте его и семена перемешайте.
  5. Подрумяненные семена пересыпьте в прозрачную салатницу и подавайте к столу.
  6. Если семечки останутся, что маловероятно, храните их в емкости с хорошо притертой крышкой.

Надеемся, что нам удалось вас убедить в безусловной пользе семян тыквы. Кстати, вы можете прямо сейчас перейти в каталог на нашем сайте и сделать заказ в нашем интернет-магазине здорового питания тыквенные семечки в составе вкуснейших ассорти в меде и сахаре. Все продукты у нас сертифицированы и пользуются низменным спросом у потребителя.

состав, эффективность при лечении простатита

Простатит – серьезная и опасная болезнь, которая при неоказании своевременной помощи приводит к множеству неприятных симптомов и осложнений. Часто мужчины не считают нужным идти на прием к врачу, не понимая того, что на раннем этапе развития болезнь лечится намного быстрее и проще. Устранить простатит можно комплексным лечением, при котором совместно с приемом лекарственных препаратов используются средства народной медицины. Тыквенные семечки с медом для мужчин очень полезны и помогут быстро восстановить состояние пациента.

Польза тыквенных семечек

Тыквенные семечки и мякоть – кладезь витаминов. Они не только приятны на вкус, но и содержат в себе огромное количество полезных витаминов и микроэлементов: В1, В2, магний, фосфор, клетчатка, сахароза и многое другое.

Всего одна тыква может обеспечить организм человека целым комплексом витаминов. С помощью правильного приготовления таким продуктом можно вылечить некоторые патологии: полипы, ожоги кожи, заражение паразитами.

Тыквенные семечки могут употребляться в пищу как взрослыми, так и детьми. Средство считается универсальным и помогает улучшить самочувствие.

Что содержится в тыкве и ее семенах

Из мякоти тыквы приготавливают блюда, а ее семена обладают огромным потенциалом при лечении болезней в домашних условиях. Польза тыквенных семечек с медом для мужчин заключена в их особом составе. В них находятся:

  • калий;
  • магний;
  • фосфор;
  • компонент, защищающий от появления глистов;
  • витамины С, К, А, Е и Д;
  • комплекс витаминов В;
  • аминокислоты, которые не продуцируются в организме человека;
  • жирные кислоты.

На этом полезные вещества в составе семечек не заканчиваются. При правильном и регулярном употреблении, семена помогут избавиться от следующих проблем:

  • трудности с работой нервной системы, с сердцем и кровеносными сосудами;
  • ослабленная иммунная защита;
  • проблемы с физическим развитием;
  • раннее облысение у мужчин;
  • дерматологические проблемы;
  • при восстановлении кожных покровов: раны, травмы и ожоги;
  • трудности с функционированием пищеварительной системы;
  • диабет;
  • проблемы с работой почек;
  • простатит;
  • нарушение потенции.

Полностью избавиться от описанных проблем семечками не получится, но такой продукт при правильном употреблении поможет усилить эффект от приема медикаментов и восстановит защиту организма.

Какие противопоказания существуют

Тыквенные семечки при неправильном приеме могут нести не только полезный эффект, но и одновременно отрицательный. Серьезных проблем с функционированием органов и систем у человека они не вызовут, но ухудшить состояние могут. Чтобы предотвратить такие последствия неправильного приема семечек, важно соблюдать следующие правила:

  1. Не есть слишком много. Пользу можно извлечь лишь от продуктов, употребляемых в оптимальном количестве. В день не рекомендовано есть больше 100 граммов семечек, так как это в результате может привести к резкому увеличению веса. Этот фактор важно учитывать во время похудения и при составлении диетического питания.
  2. Если хочется немного изменить вкус семечек, их можно поджарить. Но важно помнить, что это приведет к исчезновению всех полезных свойств. При регулярном употреблении блюда, приготовленного по такому принципу, в организме начнут развиваться хоть и не опасные, но все-таки осложнения.
  3. Семечки тыквы провоцируют повышение кислотности желудочного сока. Если уровень кислотности и ранее был большим, то употреблять такой продукт запрещено.
  4. Не следует есть семечки при наличии каких-либо трудностей с кишечником – это в результате не даст еде нормально проходить.

При приеме тыквенных семечек опасаться каких-то серьезных осложнений не нужно, но помнить об основных ограничениях важно.

Прием мужчине

Особых правил потребления такого продукта нет – можно съедать по небольшой горке один раз в день либо готовить из них шрот (перемолотые семена с кожурой). Перемолотые семечки намного полезнее, так как в кожуре такого продукта также находится большое количество полезных компонентов. Чтобы усилить целебный эффект и улучшить вкус, можно прибавить ложку меда.

Также тыквенные семечки можно добавить в гарнир либо кашу для вкуса. Нейтральный вкус семян дает возможность совмещать почти любые продукты в одном блюде. Например, можно приготовить хлеб, введя в его тесто размельченные семена. В результате получается не только вкусно, но и полезно.

Если пациент хочет избавиться от конкретного заболевания, то ему придется найти определенный лечебный рецепт.

Польза тыквенных семечек с медом для мужчин

Мед и семечки берутся в соотношении 1 к 2. Предварительно семена измельчают и смешивают с медом. Готовую консистенцию раскатывают на мелкие шарики. По-другому их принято называть таблетками.

Их создают из смеси орехов и семян тыквы. Дополнительно можно прибавлять тмин и кунжут. Пользу можно извлечь от любых орехов, но лишь при условии, что на них нет аллергической реакции.

После приготовления таблетки помещаются в холодильник, где они приобретают соответствующую форму. Употреблять следует по одной таблетке утром перед приемом пищи. Время лечения – один месяц, а после перерыв – 7 дней. Отзывы о тыквенных семечках с медом для мужчин, как правило, положительны. Многие отмечают, что первый эффект появляется уже после недели регулярного приема семечек.

Против паразитов и глистов

Паразиты устраняются из организма человека в несколько этапов:

  1. Первый этап должен быть направлен на выведение из организма взрослых паразитов. Для этого нужно взять 300 граммов шрота из семян тыквы и 100 мл меда. Все составляющие смешиваются и съедаются утром перед приемом пищи. Можно в два подхода. По прошествии пяти часов следует принять слабительное средство.
  2. Второй этап – это полная очистка организма. Чтобы добиться такого эффекта тыквенный порошок следует употреблять несколько раз в сутки по чайной ложке. Длительность лечения – 2 месяца.

Польза тыквенных семечек с медом для мужчин и женщин заключается в отрицательном воздействии на паразитов и глистов в организме. Именно это приводит к их отмиранию. Организм человека не может самостоятельно и за короткое время справиться с таким количеством токсинов, поэтому в первый раз тыквенные семечки следует употреблять в небольшом количестве – щепотка шрота, после – четверть ложки.

Перед борьбой с глистами таким способом предварительно следует провести консультацию у врача, который поможет определить, приведет ли продукт к осложнениям или нет.

Укрепление иммунитета

Тыквенные семечки из-за насыщенности полезными веществами помогают укрепить иммунную системы и восстановить работу органов и систем в целом. Чтобы достичь такого эффекта продукт следует употреблять по сорок семечек в сутки.

Чтобы усилить эффект, в семечки можно прибавлять мед и орехи. Не следует употреблять семена натощак, так как это может привести к появлению в организме других паразитов и проблем.

Советы врачей

Лечащие врачи дают советы пациентам по правильному и эффективному употреблению тыквенных семечек:

  • чем меньше раскрошены семечки, тем лучше они воздействуют на организм;
  • семечки следует есть только в сыром виде, так как при любой обработке они быстро лишаются полезных свойств;
  • жареные семечки также не несут целебного эффекта;
  • запрещено совмещать с алкоголем;
  • в день полезнее всего употреблять по 100 граммов семечек;
  • семечки на голодный желудок можно употреблять лишь по назначению врача.

Лечение простатита

Перед началом лечения простатита с тыквенными семечками и медом следует подобрать более эффективные рецепты. Какой бы рецепт ни был выбран пациентом, его лечебные свойства будут зависеть от качества взятых ингредиентов.

Тыквенные ядра можно покупать в очищенном виде – при этом следует убедиться, что они свежие, не пересушены, а также на них нет никаких следов плесени и других дефектов. Неочищенные семечки после придется самостоятельно чистить. Главное в этом случае – покупать ядра в сыром виде.

Покупать пчелиный продукт при лечении простатита рецептом с тыквенными семечками с медом можно любой, учитывая его натуральность и качественность. Сорт меда никак не скажется на рецепте и не ухудшит эффект терапии.

Тыквенно-медовые шарики

Для такого рецепта тыквенных семечек и меда для мужчин нужно взять 0,5 кг ядер тыквы и стакан меда (густого и тягучего):

  • в кофемолку либо блендер засыпаются очищенные семечки, тщательно измельчаются;
  • далее тыквенную кашицу смешивают со стаканом меда;
  • готовую консистенцию ставят в холодильник на 30 минут для загустения;
  • в концы из полученной смеси останется только скатать мелкие шарики (до полутора сантиметров в диаметре).

Хранить шарики следует в холодильнике. Принимать в утреннее время перед завтраком, рассасывая шарик во рту. Эффект от такого продукта будет заметен уже через 7 дней регулярного приема, лечение включает в себя курсы длительностью около месяца. При лечении медом с тыквенными семечками время терапии будет продолжаться 30 дней, повторять курс придется каждый год.

Тыквенно-медовая паста

Еще один рецепт тыквенных семечек с медом для мужчин, который помогает улучшить здоровье и предотвратить развитие потенции и простатита.

Для приготовления целебного средства нужно взять 500 граммов очищенных и измельченных семян, перемешать с 400 г жидкого меда и начать употреблять несколько раз в сутки, утром и вечером по одной ложке. Лечение включает в себя 3-4 курса, повторяется несколько раз ежегодно.

Мука из тыквенных ядер

Очищенные ядра тыквы хорошо сушатся и измельчаются до состояния муки. Лечение мукой тыквы длится 30 дней. Утром и вечером следует употреблять по столовой ложке порошка, запивая его стаканом теплой воды с размешанными двумя ложками меда.

Семечки для потенции

Пользу тыквенных семечек с медом для потенции переоценить просто невозможно. В семенах этого овоща находятся все важные микроэлементы, принимающие активное участие в выработке тестостерона. С помощью семян овоща можно значительно улучшить состав спермы, повлияв на число вырабатываемых активных сперматозоидов.

Продукт приводит к расширению сосудов в области гениталий, что и приводит к улучшению эрективных свойств. Семена тыквы помогают увеличить время полового контакта, а также восстанавливают процесс кровообращения в органах малого таза, защищая от простатита и застойных процессов.

Многие врачи рекомендуют употреблять в пищу такой продукт мужчинам, которые скоро собираются стать отцами. Также ядра тыквы помогают улучшить настроение, усилить выносливость, насытить остроту ощущений во время оргазма.

Польза для организма женщины

Тыквенные семечки с медом для женщины приносят не меньше пользы. Главная особенность этого продукта стоит в том, что он помогает сохранять здоровое состояние кожи и волос, а также ускоряет обменные процессы. Это можно объяснить тем, что компоненты семечек насыщают клетки волос и кожи, что приводит к сохранению влаги и выведению вредных веществ. Кроме этого, продукт полезен для поддержания иммунной системы. Микроэлементы и питательные вещества в продукте помогают:

  • очистить кровеносные сосуды от холестерина, защитить от развития тромбов, варикоза и атеросклероза;
  • устраняют из кишечника паразитов;
  • восстанавливают состояние печени;
  • восстанавливают количество холестерина;
  • восстанавливают иммунную защиту и увеличивают количество витаминов;
  • защищают от онкологических образований и раковых опухолей;
  • способствуют оттоку желчи и застойных процессов;
  • восстанавливают деятельность головного мозга, а также структуру поврежденных нервных клеток;
  • избавляют от чувства укачивания при езде в транспорте;
  • помогают устранить депрессию и эмоциональную подавленность.

Снижение уровня холестерина и триглицеридов

Очень полезен такой продукт при наличии у пациента повышенного уровня холестерина и триглециридов. Семечки тыквы при регулярном употреблении приводят указанные значения в норму и помогают предотвратить появление проблем с функционированием сердечно-сосудистой системы.

Жирные кислоты при лечении тыквенными семечками с медом помогают восстановить количество холестерина в организме и избавляют от образовавшихся в сосудах тромбов. Все описанные действия становятся хорошей профилактикой инфарктов и инсультов.

Уменьшение жировых отложений в печени

Полезные компоненты и микроэлементы в составе тыквенных семечек приводят к нормализации работы печени, которая не справляется со своими функциями из-за дистрофического процесса. Они помогают восстановить структуру полуразрушенных клеток, избавляют от процесса воспаления и нормализуют обменные функции.

В качестве средства для очистки печени семечки тыквы рекомендовано употреблять один раз в год.

Гепатопротекторные особенности

Такой продукт отличается своими гепатопротекторными свойствами, отражающимися в нормальном функционировании мембраны печени. Такое воздействие помогает остановить процесс разрушения мембран гепатоцитов и приводит к их восстановлению.

Отзывы о тыквенных семечках с медом говорят о способности продукта выводить желчь и восстанавливать работу желчного пузыря. Также их часто применяют при лечении холецистита.

При выборе рецепта следует полагаться на то, какую именно проблему требуется вылечить и в какой форме тыквенные семечки употреблять проще всего.

Чтобы добиться наилучшего эффекта, нужно не забывать заниматься спортом, правильно питаться и постоянно проверяться у врача. Народные средства всегда поддерживают здоровье и защищают организм человека от отрицательного воздействия со стороны микрофлоры, поэтому пренебрегать ими не стоит, но предварительно рекомендуется проконсультироваться у врача.

Тыквенные семечки с медом. Польза.

Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня я хочу с вами поделиться отличным средством для укрепления нашего иммунитета, расскажу я вам как приготовить тыквенные семечки с медом и какую пользу от тыквенных семечек получает наш организм. Очень люблю тыквенные семечки, их вкус мне знаком еще с детства. Вкусное и полезное лакомство, которое мама готовила каждой осенью .

Ведь именно осенью массово созревает тыква. Папа у нас всегда, так сказать, «добывал» семечки из тыквы. Тыкву он резал пополам, доставалсемена, промывал их и сушил. Очень вкусные конечно жаренные тыквенные семечки, только пользы от них немного, гораздо полезнее сырые тыквенные семечки.

Причем полезны тыквенные семечки и для мужчин,  для женщин, для детей, для беременных и кормящих матерей, словом всем полезны семечки из тыквы. На блоге у меня уже есть статья о тыквенных семечках » Тыквенные семечки полезные свойства«. Статья довольно обширная, я написала в ней о всех полезных свойствах тыквенных семечек, о применении, противопоказании, так что рекомендую с ней ознакомиться.

Тыквенные семечки с медом. Польза. 

О меде и тыквенных семечках можно писать оды, ведь польза меда и тыквенных семечек огромна. Мед является уникальным и полезным продуктом, который содержит огромное количество витаминов и полезных веществ для нашего организма.

Самый ароматный и популярный это цветочный мед, липовый мед, мед из разнотравья. Но, есть мед и с подсолнечника, он желтый, и с гречки, такой мед коричневый, у каждого из сортов меда свой неповторимый вкус и аромат. Как говориться на любителя. Мне нравиться цветочный мед и мед из подсолнечника.

Тыквенные семечки в сочетании с медом является витаминной смесью, которая помогает поддержать наш иммунитет, насыщает организм полезными микроэлементами.

Полезно употреблять тыквенные семечки с медом после перенесенной болезни, а также во время нее.

Тыквенные семечки снижают уровень «плохого»холестерина в крови, обладают легким желчегонным действием.

Тыквенные семечки содержат витамин А, Е, К, а также цинк, железо, фосфор, магний, медь и прочие микроэлементы.

Как приготовить тыквенные семечки с медом.

Для приготовления нам понадобятся сами тыквенные семечки и мед. Тыквенные семечки нам нужны очищенные и обязательно сырые, жаренные не подойдут, хоть они конечно и вкуснее. Но, пользу нашему организму принесут только сырые  тыквенные семечки с медом.

Тыквенные семечки очищенные нужно измельчить, их можно и просто залить медом в пропорции 1:1, то есть стакан тыквенных семечек заливают стаканом меда. А можно их измельчить с помощью блендера. При этом не делать из них пудру, а желательно оставлять крупные кусочки, так вкуснее.

Далее все также, смешиваем тыквенные семечки с медом, перемешиваем, выкладываем в баночку, закрываем крышечкой. Данную смесь можно хранить в холодильнике. Но, у нас она всегда стояла на столе в комнате.

Если мед у вас засахарился и стал густым, его можно растопить на водяной бане и залить им сырые тыквенные семечки.

Как принимать тыквенные семечки с медом.

Принимают тыквенные семечки с медом по столовой ложке несколько раз в день перед приемом пищи за 20 минут. В народе говорит, что такая смесь хорошо помогает при простатите. Честно скажу, о лечении простатита тыквенными семечками я не слышала. Слышала только то, что тыквенные семечки являются средством профилактики простатита.

Тыквенные семечки можно кушать в чистом виде, можно добавлять их в сладкую и не сладкую выпечку, можно посыпать салаты, каши. Я люблю посыпать измельченными тыквенными семечками сладкую овсянку.

Но, мама у меня готовила такую смесь для поддержания иммунитета, особенно в период болезней, вирусных и простудных. Принимали мы такую смесь по чайной ложке три раза в день перед едой. Я на блоге уже делилась рецептом вкусной и полезной витаминной смеси для поддержания иммунитета состоящих из разных орехов и сухофруктов. Рецепт приготовления можно прочитать в статье » Витаминная смесь для иммунитета».

Противопоказания тыквенных семечек с медом.

  • Противопоказано применять тыквенные семечки с медом при индивидуальной непереносимости тыквенных семечек, либо меда.
  • При аллергии на мед, что бывает у людей довольно часто, так как мед является аллергеном.

Рекомендуется употреблять не более 60 грамм тыквенных семечек в сутки.

Как выбрать и как хранить тыквенные семечки.

Тыквенные семечки можно купить на рынке уже почищенные, у нас их часто можно встретить на точках, где продают орехи и сухофрукты. Только перед тем как купить тыквенные семечки их нужно осмотреть и понюхать, чтобы семечки не были цвелыми. Если вам дадут несколько семечек попробовать, то это вообще прекрасно, сможете оценить их вкус. И тогда уже решите покупать вам их или нет.

Можно купить не очищенные тыквенные семечки, тогда их придется почистить самим. Так как скорлупа защищает тыквенные семечки от пересыхания, от микробов, от плесени. Так что какие тыквенные семечки покупать решать вам.

Хранить лучше тыквенные семечки в холодильнике, в герметическим контейнере.

Я думаю, когда появятся тыквенные семечки вы обязательно приготовите вкусную смесь из тыквенных семечек и меда.

рецепты приготовления и полезные свойства семян тыквы с медом от глистов и для повышения потенции

Вопросы здоровья, красоты и молодости волнуют человека еще с древних времен, а природа дает для этого множество возможностей. Например, мед для сохранения молодости рекомендовал еще Авиценна, а семенами тыквы в древнем Китае лечили расстройства нервной системы.

Сочетание этих продуктов дает вкусную и полезную смесь с набором необходимых человеку витаминов, микроэлементов, аминокислот, сахаров и даже природных антибиотиков. Смесь используют для профилактики и лечения различных заболеваний, а также для приготовления сладостей, полезных для здоровья.

Содержание статьи

Состав и полезные свойства двух компонентов и их смеси

И мед, и тыквенные семечки можно по праву назвать кладезем полезных веществ. Посмотрим, в чем их ценность.

В состав тыквенных семечек входят:

  • аминокислота аргинин — помогает росту и укреплению мышц, останавливает воспаления в организме;
  • альфа-линоленовая полиненасыщенная кислота — очищает кровеносные сосуды, ускоряет обмен веществ и положительно влияет на деятельность мозга;
  • необходимые макро- и микроэлементы: фосфор, цинк, магний, кальций, калий, натрий, марганец, железо, селен, медь;
  • витамины: К, рибофлавин, тиамин, РР, бета-каротин, аскорбиновая кислота, E, токоферол, пиридоксин, В9;
  • жирные омега-3 и омега-6 кислоты.

Состав меда по ценности ничуть не уступает тыквенным семечкам.

В нем содержатся:

  • треонин – природный антидепрессант, улучшающий эластичность тканей;
  • пролин — укрепляет кости, помогает росту мышц;
  • фитонциды (растительные антибиотики): флоризин, джуглон, авенацин, пиносульфан и танины.

Также мед богат ферментами, регулирующими обменные процессы в организме, гормонами, полезными для сердечной мышцы, сахарами, витаминами и минералами.

Смесь семечек и меда – это доступное средство для профилактики и лечения многих болезней.

Справка. Смесь тыквенных семечек и меда принесет больше пользы, чем употребление каждого продукта по отдельности, так как их полезные свойства усиливаются в сочетании друг с другом.

Как приготовить тыквенные семечки с медом

Для приготовления вкусной и полезной смеси понадобится свежий натуральный мед. Сорт не имеет значения.

Справка. Свежий мед содержит до 22% воды, которая со временем испаряется. Глюкоза кристаллизуется, и мед начинает засахариваться. Самый жидкий свежий мед – акациевый. Каштановый остается в тягучем состоянии до двух лет. Подсолнечный и тыквенный, напротив, быстро густеют.

Семенам тыквы перед приготовлением смеси требуется небольшая подготовка. Вот как правильно это сделать:

  • семена, извлеченные из тыквы или купленные на рынке, промывают под проточной водой;
  • раскладывают на листе тонким слоем и просушивают под вентилятором в теплой духовке;
  • извлекают ядра из кожуры;
  • зеленую пленку на семенах оставляют, так как она содержит кукурбитин – природный яд, убивающий кишечных паразитов.

Самый простой рецепт смеси: на 1 часть меда берут 5 частей тыквенных семечек, перемешивают. Норма для взрослого человека – 1 столовая ложка смеси в день, для ребенка – 1 чайная ложка. Курс приема – 1 месяц, затем стоит сделать перерыв на 30 дней.

Другие рецепты

Мед с тыквенными семечками можно употреблять не только в виде смеси. Составу придают различную форму и дополняют другими ингредиентами:

  1. Медово-тыквенные шарики. 500 г подсушенных и очищенных тыквенных семечек измельчают в кофемолке и смешивают с 200 мл свежего меда до однородной консистенции. Затем ставят в холодильник. Смесь должна быть достаточно густой, чтобы из нее можно было формировать шарики по 1,5 см в диаметре. Съедают по 1 шарику утром за 30 минут до еды.
  2. Тыквенная мука с медовой водой. Необходимое количество семян измельчают в кофемолке до порошкообразного состояния. 1 столовую ложку муки запивают стаканом теплой воды с добавлением 2 чайных ложек меда 2 раза в день – утром натощак и вечером перед ужином.
  3. Тыквенно-медовые конфеты. Слегка измельченные семена смешивают с измельченными финиками, черносливом, курагой или изюмом, добавляют немного меда для склеивания, формируют круглые конфеты и ставят в холодильник. Лакомство можно посыпать кунжутом.
  4. Тыквенно-медовая паста. 500 г семечек измельчают и смешивают с 400 г меда до однородного состояния. Принимают по 1 чайной ложке 2 раза в день 1 месяц. Курс можно повторить через полгода.

Польза для взрослых и детей

Смесь из меда и тыквенных семечек будет полезна не только взрослым, но и детям:

  1. Для мужчин. Высокое содержание цинка в семенах тыквы повышает уровень мужского гормона тестостерона и положительно влияет на потенцию. Фитостеролы способствуют снижению холестерина и обеспечивают защиту от инфаркта. Смесь активно применяют для лечения простатита.
  2. Для женщин. Семена тыквы в сочетании с медом положительно влияют на гормональный фон, повышают фертильность, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, нормализуют пищеварение. Беременным женщинам смесь помогает от токсикоза на ранних сроках и изжоги. Кормящим мамам продукт нужно вводить с осторожностью, не ранее чем через три месяца после родов. При этом внимательно наблюдать за реакцией малыша.
  3. Для детей. Вкусную и полезную смесь дают ребенку, если нет аллергии на мед. Некоторые родители не дают малышам семечки, чтобы избежать их попадания в дыхательные пути. Если использовать смесь измельченных семечек с медом, такая опасность не возникнет. Детям семена тыквы педиатры рекомендуют давать с 3 лет.

Внимание! Смесь губительна для паразитов. Ее рекомендуется регулярно употреблять и детям, и взрослым не только для лечения, но и для профилактики.

Применение смеси для лечения различных заболеваний

Смесь меда и тыквенных семечек используется в качестве лечебного средства при терапии многих заболеваний. Главное — точно соблюдать дозировку.

От паразитов

Тыквенные семечки с медом помогают избавиться от ленточных и круглых червей в кишечнике, аскарид и лямблий. Взрослым рекомендуют в первые два дня лечения чистить кишечник клизмой перед приемом смеси.

Рецепт смеси от глистов и других паразитов. Взять семена тыквы: ребенку до 6 лет – 50-70 г, подростку – 100-150 г, взрослому – 300 г. Добавить 1-4 ч.л. меда. Должна получиться густая однородная смесь. Принимать ее нужно утром натощак, тщательно разжевывая, чтобы она лучше усвоилась. Через 3 часа выпить касторовое масло: детям 1 ч. ложку, взрослым – до 5 ч. ложек. После касторки подержать во рту дольку лимона и час не пить воду. Кукурбитин парализует червей, а касторка выведет их из кишечника.

Внимание! У этого метода имеются противопоказания, поэтому его применение лучше согласовывать с врачом.

Для повышения потенции и мужского здоровья

Нарушение потенции у мужчин 40-50 лет возникает как осложнение какого-либо заболевания, чаще всего простатита. Сочетание цинка и витаминов группы В в смеси семян и меда повышает уровень тестостерона, поэтому средство полезно для повышения потенции. Мужчинам рекомендуют съедать по половине стакана тыквенных семечек в день в сочетании с ложкой меда. Такое лечение можно проводить в течение года.

Внимание! Полезные вещества, содержащиеся в семечках, при жарке разрушаются, поэтому лучше использовать сушку.

Некоторые фитостеролы в семенах тыквы блокируют дигидротестостерон – мощный мужской гормон, который с возрастом приводит к облысению и проблемам со здоровьем (например, увеличению простаты). Регулярное употребление смеси семян тыквы и меда снижает риск воспаления простаты.

Правила употребления

Количество применяемой смеси зависит от возраста, пола и заболевания человека. Если смесь употребляют как вкусное лакомство для профилактики и повышения защитных сил организма, ребенку рекомендовано 1-2 чайных, а взрослым — 1-2 столовые ложки в день перед едой.

Противопоказания

Смесь меда и семян тыквы нельзя принимать при аллергии на компоненты состава и обострении гастрита с повышенной кислотностью. Педиатры так же не рекомендуют смесь детям до трех лет.

Заключение

Полезные свойства тыквенных семечек и меда делают смесь из этих продуктов незаменимым ежедневным лакомством на вашем столе. Смесь полезна для мужчин при заболеваниях предстательной железы и связанных с ними проблемами.

Для женщин мед и семена тыквы — это своеобразный эликсир молодости и красоты, а также помощь при нарушении гормонального фона, токсикозе и изжоге на ранних сроках беременности. И детям, и взрослым чудодейственная вкусная смесь поможет избавиться от паразитов и повысить иммунитет.

Сырые тыквенные семечки с мёдом — рецепт с фото

Семена тыквы и мёд — натуральные продукты, переполненные аминокислотами и микроэлементами, другими ценнейшими веществами для здоровья человека, не подвергавшиеся никакой обработке и сохранившие в не тронутом виде полезные вещества – драгоценное лекарство, которое хорошо едят даже малыши.

Сегодня мы подчеркнем антипаразитарные свойства данной смеси:

тыквенные семечки содержат компонент кукурбитин, который наносит сокрушительный удар по червям и глистам, также они богаты цинком и омега-3 жирными кислотами. Важно понимать, что ценны в лечении и чистке организма не ядра семечек, а пленка, которая разделяет ядро от оболочки. Именно поэтому большинство врачей придерживаются мнения, что употреблять против паразитов следует не ядра, а полностью неочищенные семечки.

Помимо этого, эта смесь поможет:

предотвратить формирование камней в почках, своевременно выводя из организма вещества их образующие,

укрепить нервную систему, нормализовать сон и снизить тревожность за счёт высокого содержания витаминов группы В,

снизить вероятность диабета,

улучшить настроение, уменьшить головные боли, избавить от депрессии,

снизить уровень холестерина,

ликвидировать раковые клетки,

оздоровить предстательную железу у мужчин,

уменьшить воспаление при артрите,

способствовать похудению за счет большого количества диетических волокон и питательных белков, которые отлично насыщают и помогают избежать переедания.

Для антипаразитарного эффекта принимать натощак утром по 1 столовой ложке детям, подросткам и взрослым по 2 столовых ложке, не запивая, за 30 минут до еды. Не менее 10 дней, лучше в течение месяца.

Для профилактики здоровья принимать три раза в день за 30 минут перед едой по 1 чайной ложке (взрослым по 2 ч.л), можно запить чистой водой по желанию. Курс от 1 до 3-х месяцев. Сделать перерыв 1 месяц и можно повторить.

Способ приготовления:

В чаше блендера перемалываем до однородности (предварительно вымытые) семечки в кожуре.

Достаем из блендера массу и смешиваем её с густым мёдом ложкой.

Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Будьте здоровы!

Очищение сосудов и заживление ран: полезные свойства тыквенных семечек

https://ria.ru/20201201/tykva-1587211513.html

Очищение сосудов и заживление ран: полезные свойства тыквенных семечек

Очищение сосудов и заживление ран: полезные свойства тыквенных семечек – РИА Новости, 02.04.2021

Очищение сосудов и заживление ран: полезные свойства тыквенных семечек

Семечки тыквы — богатый микроэлементами продукт, который издревле применялся в народной медицине. О пользе и противопоказаниях — в материале РИА Новости. РИА Новости, 02.04.2021

2020-12-01T18:50

2020-12-01T18:50

2021-04-02T20:36

продукты

южная америка

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/47259/29/472592990_0:54:1024:630_1920x0_80_0_0_307c9b817480fcc549b5c0fd17731ca3.jpg

МОСКВА, 1 дек — РИА Новости. Семечки тыквы — богатый микроэлементами продукт, который издревле применялся в народной медицине. О пользе и противопоказаниях — в материале РИА Новости.Родина и история тыквыСчитается, что тыкву впервые стали культивировать в Центральной и Южной Америке, откуда она распространилась по миру. В России овощ появился в XVI веке, но широкую известность получил начиная с XVIII века. Во многих южных областях России неприхотливое, дающее большие урожаи и удобное в хранении растение настолько прижилось, что там считают овощ исконно русской культурой. Семечки тыквенные ценились за пользу в народной медицине и как способ разнообразить повседневный рацион. Чем полезны тыквенные семечкиНасыщенная различными микроэлементами тыквенная семечка — вкусный, питательный и полезный продукт, содержащий до 52% жирного масла и до 28% белка. Целебные свойства тыквенных семечек связаны с тем, что в состав продукта также входят ценные минералы и витамины. Продукт — источник клетчатки и мононенасыщенных жирных кислот, защищающих сердечно-сосудистую систему. Он богаты жирными кислотами Омега-3. Мякоть и семя тыквы полезно для стенок сосудов, повышая их эластичность. Для очистки сосудов используют спиртовую настойку на семечках. Витамин D помогает сохранять кости крепкими и способствует усвоению кальция. Цинк оказывает благотворное влияние на состояние волос, ногтей и повышает иммунитет. Магний необходим для работы сердца и нервной системы, помогает нормализовать артериальное давление. Польза тыквенных семечек заключается также в том, что они ускоряют заживление ран и замедляют процесс образования плохого холестерина. Всего 100 г продукта обеспечат организм человека суточной нормой железа и 17 процентами дневной нормы селена. В семечках присутствует аминокислота триптофан, необходимая для выработки гормона удовольствия серотонина. Они даже способны облегчить головную боль. Входящие в их состав магний, цинк и фосфор нормализуют работу головного мозга и позволяют избавиться от неприятных ощущений.Это калорийный продукт, в семечках около 500 ккал на 100 г. БЖУ на 100 г:Могут ли они быть опасныДаже такой продукт как тыквенные семечки при всей свое пользе может нанести вред, если не учесть противопоказания. Их не стоит его есть при индивидуальной непереносимости или аллергии на продукт. Нужно иметь в виду, это — калорийное кушанье, желающим похудеть стоит его ограничить в рационе.Чтобы тыквенные семечки не причинили организму вред, с осторожностью стоит употреблять продукт при повышенной кислотности желудочного сока, при обострениях заболеваний ЖКТ, беременным и кормящим женщинам. Как применяют в медицинеНа основе семечек делают некоторые лекарственные препараты, которые защищают печень от вредных веществ и помогают в ее лечении. Тыквенные семечки полезны еще и тем, что входящий в их состав цинк показан при угревой сыпи, себорее, перхоти — заболеваниях, вызванных недостатком этого микроэлемента.Масло семян тыквы богато ненасыщенными жирными кислотами. Из него делают лекарство против склероза, гастрита, язвы желудка, простатита. Тыквенное масло применяется наружно при псориазе, герпесе, ожогах, экземе и диатезе. Из семечек готовят напиток, помогающий при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Тыква поможет тем, кто страдает бессонницей. Чтобы ночью крепко спать, рекомендуется принимать настой из миндальных орехов и семян тыквы.С давних пор продукт считается хорошим противоглистным и мочегонным средством. Полезность тыквенных семечек в этом плане была доказана научно. Чтобы избавиться от гельминтов, а также для профилактики достаточно просто есть сушеные тыквенные семечки.Хорошо известно, чем полезны тыквенные семечки для мужчин. Цинк, которым богат продукт, крайне необходим мужскому организму. В подростковом возрасте он помогает бороться с угрями, себореей, в среднем и пожилом — прекрасное средство профилактики простатита. Считается, что съедая в день по 50-60 зерен, можно предотвратить этот недуг.Применение в кулинарииЧтобы высушить тыквенные семечки, сначала надо тщательно отмыть их от мякоти. Затем следует выложить их на гладкую поверхность ровным слоем и выставить на свежий воздух примерно на 3 часа. После этого семечки можно очистить, выложить на противень, сбрызнуть маслом, солью и поставить в духовку, разогретую до 180С. Готовить примерно 25 минут, периодически переворачивая. Семечками посыпают кондитерские изделия, добавляют измельченными в различные блюда, используют при выпечке хлеба. Продукт можно использовать как добавку к супам, как ингредиент для кляра при приготовлении мясных блюд, как дополнение к кашам, салатам и к выпечке, и даже делать из них козинаки. Как выбрать и хранитьЛучше всего покупать не семечки неочищенными — естественная оболочка не дает зернам высохнуть и позволяет сохранять полезные вещества и вкус. Хранить тыквенные семечки следует в плотно закрытой герметичной посуде. Неочищенный продукт долго пролежит при комнатной температуре. При этом зерна голосемянного сорта тыквы лучше хранить в холодильнике и использовать побыстрее. Как правильно употреблять Продукт лучше употреблять натощак или спустя несколько часов после приема пищи. Если семечки не прожаривать, а только подсушить, тогда сохранится большее количество полезных веществ. Можно их чистить непосредственно перед употреблением и есть так, а можно истолочь и смешать с медом, тогда получится настоящее лакомство. Ответ на вопрос, как есть тыквенные семечки, связан с их высокой калорийностью. Продукт очень питателен. Поэтому ребенку рекомендуется принимать 20-30 г за один раз, взрослому — до 100г. Если мужчине употреблять семечки вечером, влияние на повышение тестостерона будет сильнее, так как этот гормон вырабатывается во время сна.

https://ria.ru/20201125/tykva-1586339205.html

https://ria.ru/20190829/1558037496.html

https://ria.ru/20131031/973924616.html

https://ria.ru/20101030/290829269.html

южная америка

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/47259/29/472592990_57:0:968:683_1920x0_80_0_0_9e24e02448b21723ce280ae565b7f643.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, южная америка, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 1 дек — РИА Новости. Семечки тыквы — богатый микроэлементами продукт, который издревле применялся в народной медицине. О пользе и противопоказаниях — в материале РИА Новости.

Родина и история тыквы

Считается, что тыкву впервые стали культивировать в Центральной и Южной Америке, откуда она распространилась по миру. В России овощ появился в XVI веке, но широкую известность получил начиная с XVIII века. Во многих южных областях России неприхотливое, дающее большие урожаи и удобное в хранении растение настолько прижилось, что там считают овощ исконно русской культурой. Семечки тыквенные ценились за пользу в народной медицине и как способ разнообразить повседневный рацион.

Чем полезны тыквенные семечки

Насыщенная различными микроэлементами тыквенная семечка — вкусный, питательный и полезный продукт, содержащий до 52% жирного масла и до 28% белка. Целебные свойства тыквенных семечек связаны с тем, что в состав продукта также входят ценные минералы и витамины. Продукт — источник клетчатки и мононенасыщенных жирных кислот, защищающих сердечно-сосудистую систему. Он богаты жирными кислотами Омега-3. Мякоть и семя тыквы полезно для стенок сосудов, повышая их эластичность. Для очистки сосудов используют спиртовую настойку на семечках.

25 ноября 2020, 20:27

Против шлаков и для хорошего зрения: все о пользе и вреде тыквы

Витамин D помогает сохранять кости крепкими и способствует усвоению кальция. Цинк оказывает благотворное влияние на состояние волос, ногтей и повышает иммунитет. Магний необходим для работы сердца и нервной системы, помогает нормализовать артериальное давление. Польза тыквенных семечек заключается также в том, что они ускоряют заживление ран и замедляют процесс образования плохого холестерина.

Всего 100 г продукта обеспечат организм человека суточной нормой железа и 17 процентами дневной нормы селена. В семечках присутствует аминокислота триптофан, необходимая для выработки гормона удовольствия серотонина. Они даже способны облегчить головную боль. Входящие в их состав магний, цинк и фосфор нормализуют работу головного мозга и позволяют избавиться от неприятных ощущений.

Это калорийный продукт, в семечках около 500 ккал на 100 г.

БЖУ на 100 г:

  • белки — 33.0 г;
  • жиры — 42.0 г ;
  • углеводы — 12.0.

Могут ли они быть опасны

Даже такой продукт как тыквенные семечки при всей свое пользе может нанести вред, если не учесть противопоказания. Их не стоит его есть при индивидуальной непереносимости или аллергии на продукт. Нужно иметь в виду, это — калорийное кушанье, желающим похудеть стоит его ограничить в рационе.

Чтобы тыквенные семечки не причинили организму вред, с осторожностью стоит употреблять продукт при повышенной кислотности желудочного сока, при обострениях заболеваний ЖКТ, беременным и кормящим женщинам.

29 августа 2019, 15:30

Врач назвала три самых полезных продукта осенью

Как применяют в медицине

На основе семечек делают некоторые лекарственные препараты, которые защищают печень от вредных веществ и помогают в ее лечении. Тыквенные семечки полезны еще и тем, что входящий в их состав цинк показан при угревой сыпи, себорее, перхоти — заболеваниях, вызванных недостатком этого микроэлемента.

Масло семян тыквы богато ненасыщенными жирными кислотами. Из него делают лекарство против склероза, гастрита, язвы желудка, простатита. Тыквенное масло применяется наружно при псориазе, герпесе, ожогах, экземе и диатезе. Из семечек готовят напиток, помогающий при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Тыква поможет тем, кто страдает бессонницей. Чтобы ночью крепко спать, рекомендуется принимать настой из миндальных орехов и семян тыквы.

С давних пор продукт считается хорошим противоглистным и мочегонным средством. Полезность тыквенных семечек в этом плане была доказана научно. Чтобы избавиться от гельминтов, а также для профилактики достаточно просто есть сушеные тыквенные семечки.

Хорошо известно, чем полезны тыквенные семечки для мужчин. Цинк, которым богат продукт, крайне необходим мужскому организму. В подростковом возрасте он помогает бороться с угрями, себореей, в среднем и пожилом — прекрасное средство профилактики простатита. Считается, что съедая в день по 50-60 зерен, можно предотвратить этот недуг.

31 октября 2013, 14:24

Главный овощ Хэллоуина. Все достоинства и рецепты приготовления тыквыВ ночь с 31 октября на 1 ноября отмечается Хэллоуин. Одним из основных символов этого праздника является тыква. О полезных свойствах тыквы и рецептах блюд из нее читайте в подборке РИА Новости.

Применение в кулинарии

Чтобы высушить тыквенные семечки, сначала надо тщательно отмыть их от мякоти. Затем следует выложить их на гладкую поверхность ровным слоем и выставить на свежий воздух примерно на 3 часа. После этого семечки можно очистить, выложить на противень, сбрызнуть маслом, солью и поставить в духовку, разогретую до 180С. Готовить примерно 25 минут, периодически переворачивая.

Семечками посыпают кондитерские изделия, добавляют измельченными в различные блюда, используют при выпечке хлеба.

Продукт можно использовать как добавку к супам, как ингредиент для кляра при приготовлении мясных блюд, как дополнение к кашам, салатам и к выпечке, и даже делать из них козинаки.

Как выбрать и хранить

Лучше всего покупать не семечки неочищенными — естественная оболочка не дает зернам высохнуть и позволяет сохранять полезные вещества и вкус.

Хранить тыквенные семечки следует в плотно закрытой герметичной посуде. Неочищенный продукт долго пролежит при комнатной температуре. При этом зерна голосемянного сорта тыквы лучше хранить в холодильнике и использовать побыстрее.

30 октября 2010, 15:36

Тыква – всему голова не только в Хэллоуин. Рецепты тыквенных блюдКанун Дня Всех Святых или просто Хеллоуин (искаженное староанглийское название от All hallow ees – Месса всех святых) – один из древнейших языческих праздников, по традиции отмечается в ночь на 1 ноября.

Как правильно употреблять

Продукт лучше употреблять натощак или спустя несколько часов после приема пищи. Если семечки не прожаривать, а только подсушить, тогда сохранится большее количество полезных веществ. Можно их чистить непосредственно перед употреблением и есть так, а можно истолочь и смешать с медом, тогда получится настоящее лакомство.

Ответ на вопрос, как есть тыквенные семечки, связан с их высокой калорийностью. Продукт очень питателен. Поэтому ребенку рекомендуется принимать 20-30 г за один раз, взрослому — до 100г.

Если мужчине употреблять семечки вечером, влияние на повышение тестостерона будет сильнее, так как этот гормон вырабатывается во время сна.

Тыквенные семечки с медом для потенции: рецепты

Как принимать тыквенные семечки с медом для улучшения потенции? Хороший вопрос, поскольку семечки тыквы в сочетании с натуральным медом помогают укрепить мужское здоровье, повысить либидо, поднять уровень и качество эрекции. Такой природный дуэт известен своей эффективностью. Неудивительно, что сторонники народной медицины рекомендуют мужчинам бороться с половым бессилием при помощи этих продуктов.

Польза семян тыквы и меда для мужского здоровья

Тыквенные семечки богаты аминокислотами, витаминами, макро- и микроэлементами, антидепрессантами и многими другими веществами. При регулярном употреблении семян тыквы снижаются риски развития заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, улучшается кровообращение в области малого таза, укрепляются стенки кровеносных сосудов, предупреждается развитие неврологических отклонений, улучшается самочувствие. Также наблюдается тонизирующий эффект и прилив сил.

В стакане сухих очищенных ядер тыквенных семечек содержится суточная норма цинка, который играет важную роль в производстве мужского полового гормона. В случае дефицита этого минерала представители сильного пола сталкиваются со снижением полового влечения, некачественной эрекцией, нарушением функционала представительной железы, ухудшением качества семенной жидкости. Поскольку семена тыквы являются источником легкоусвояемого цинка, их рекомендуют при слабой потенции и простатите.

Натуральный мед играет важную роль в восстановлении мужского здоровья. Этот природный афродизиак оказывает положительное действие на работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Улучшая проводимость нервных импульсов и микроциркуляцию крови в области малого таза, мед, в первую очередь темных сортов, способствует укреплению мужского либидо и улучшению эрекции.

Семечки тыквы с медом для потенции: рецепты

Тыквенные семечки с медом являются одним из проверенных временем рецептов народной медицины. Наиболее полезными для укрепления здоровья мужчин считаются семечки, которые были качественно высушены. Семена, обжаренные в масле, не подойдут, поскольку существенно повышается их калорийность. Перед смешиванием с 200 г натурального меда 500 г тыквенных семечек следует измельчить в кофемолке, получив шрот. В таком виде они лучше усвоятся, поэтому отделять ядра от оболочки не нужно.

Употребляют тыквенные семечки с медом для потенции по 1 ст.л. трижды в день. Можно улучшить полезные свойства смеси, добавив в нее слегка измельченные ядра грецких орехов. Если имеется индивидуальная непереносимость компонентов меда, то в таком случае шрот из тыквенных семечек употребляют в чистом виде по 1 ч.л. трижды в день.

Для тех, кто не хочет заморачиваться с кофемолкой, ядра просушенных семян тыквы для повышения потенции нужно съедать по 40-50 штук в день, что станет источником клетчатки, углеводов и белков. Также они хорошо сочетаются с кашами и салатами, что станет отличным дополнением к основному приему пищи.  А вот бутерброды с овощной икрой и тыквенными семечками станут полезным перекусом.

Тыквенные семечки с медом при простатите: рецепт

При эректильной дисфункции можно изготовить полезные домашние таблетки. Потребуется стакан ядер тыквенных семечек и полстакана натурального меда. Семена следует измельчить в порошок и смешать с янтарной сладостью. Затем из натуральной массы необходимо раскатать шарики, диаметр каждого не должен превышать полтора сантиметра.

Таким таблеточкам нужно дать застыть в холодильнике. Хранить их следует там же. При эректильной дисфункции и слабой потенции такую таблеточку съедают один раз в день за 40 минут до еды. Лечебная масса очень быстро растворяется во рту. Если послевкусие будет сильно напрягать, то медово-тыквенную таблетку можно запить небольшим количеством воды.

В принципе сформировать подобные лечебные таблетки можно и на основе дополнительных компонентов. Разумеется, речь идет о сухофруктах. К примеру, к тыквенным семечкам и меду можно добавить тщательно измельченные (можно в мясорубке) курагу, грецкие орехи, инжир, чернослив, изюм.

5 полезных свойств тыквенных семечек с медом и молоком

Тыквенные семечки легко найти в любом продуктовом магазине. Некоторые люди употребляют тыквенные семечки два-три раза в неделю. В то же время, если говорят о бодибилдерах, им рекомендуется регулярно употреблять тыквенные семечки. Это не только семена, но и прекрасная польза для здоровья. Он также может эффективно поддерживать наше здоровье и защищать нас от многих типов серьезных заболеваний.

Здесь вам рассказывают о таких прекрасных преимуществах. Прежде всего, мы расскажем, какие две вещи принесут вам пользу при смешивании тыквенных семечек.

Семена тыквы должны употребляться с этими 2 продуктами

Если вы потребляете тыквенные семечки в виде порошка, то это окажется более полезным. Кроме того, приготовьте хороший напиток, смешав две ложки порошка тыквенных семечек со стаканом молока и ложкой меда. Вы можете пить этот напиток каждый день перед сном или даже после тренировки утром.Позвольте нам теперь рассказать вам о некоторых из лучших преимуществ этого.

1.) Для увеличения силы

Первая и лучшая польза будет для здоровья мужчин. Тыквенные семечки обладают свойствами повышать уровень гормона тестостерона, что очень важно для повышения мужской силы и сексуальной активности мужчин. Поэтому тем, у кого есть такие проблемы, необходимо принимать тыквенные семечки с молоком и медом. Вы можете добиться отличных результатов за несколько дней.

2.) Сбалансируйте количество сахара в крови

Если количество сахара в крови в организме становится несбалансированным, увеличивается риск диабета. Если не уменьшить количество сахара в организме в нужное время, человек наверняка будет уязвим для диабета. В то же время тыквенные семечки также обладают свойством снижать уровень сахара в крови и поддерживать его баланс. Таким образом, употребление семян тыквы может помочь контролировать уровень сахара в крови.

3.) Поддержание здоровья почек

Многие виды заболеваний почек настолько смертельны, что, если их не лечить в нужное время, могут вызвать множество других болезней.Согласно научному исследованию, семена тыквы также были включены в определенные продукты для поддержания здоровья почек. Поэтому при желании можно принимать семена тыквы, чтобы избежать риска заболевания почек.

4.) Также будет снижен риск сердечных заболеваний

Миллионы людей умирают каждый год из-за сердечных заболеваний не только в Индии, но и во всем мире. Поэтому всем людям нужно особенно заботиться о своем сердце. Кардиозащитная активность, присутствующая в семенах тыквы, многократно снижает риск сердечных заболеваний.Его прием с медом окажется еще более полезным.

5.) Проблемы с бессонницей будут преодолены

Некоторые люди страдают от стресса из-за повседневной жизни. Из-за этого постепенно у них появляется бессонница. Проблемы с бессонницей можно преодолеть, приняв тыквенные семечки. Это может быть возможно, потому что семена тыквы обладают способностью повышать уровень гормонов сна. По этой причине семена тыквы могут быть эффективными при решении проблемы бессонницы, повышая уровень гормонов сна.Если вы чувствуете эту проблему надолго, обратитесь к ближайшим к лучшим психологам.

6 полезных свойств семян тыквы

Пищевая ценность семян тыквы

Порция 30 г содержит примерно:

• 170 ккал / 704 кДж
• 7,3 г белка
• 13,7 г жира
• 2,1 г волокна
• 81 мг магния
• 246 мг Калий
• 1,98 мг цинка
• 3,0 мг железа

Пять основных преимуществ тыквенных семечек для здоровья

1.Может поддерживать баланс сахара в крови

Исследование, изучающее пользу тыквенных семечек в сочетании с льняным семеном, показало, что они могут быть полезны для предотвращения диабетических осложнений, таких как высокий уровень холестерина и сахара в крови. Гипогликемические свойства этих семян могут помочь людям с диабетом лучше контролировать уровень сахара в крови.

Прочтите 10 лучших диетических советов от Diabetes UK для лечения диабета.

2.

Здоровое сердце

Тыквенные семечки являются хорошим источником ненасыщенных жиров, в том числе альфа-линоленовой кислоты (ALA).Существуют убедительные доказательства того, что употребление тыквенных семечек в составе сбалансированной диеты из-за содержания в них АЛК может быть полезным для сердца и предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование 2011 года также показало, что масло семян тыквы помогает улучшить уровень холестерина у женщин в постменопаузе. Кроме того, являясь полезным источником магния, семена тыквы могут помочь регулировать кровяное давление, но необходимы дополнительные исследования роли магния в этой области.

Узнайте больше о том, что есть для здоровья сердца.

3. Богаты антиоксидантами

Семена тыквы являются хорошим источником антиоксидантов, которые могут помочь удалить «свободные радикалы», ответственные за повреждение клеток. Одно интересное исследование показало, что семена тыквы были связаны со значительным снижением риска рака груди у женщин в постменопаузе по сравнению с отсутствием потребления, а второе исследование показало, что они могут помочь защитить женщин в пременопаузе.

4. Может снизить риск рака

Несмотря на то, что не существует отдельных «суперпродуктов», которые могут предотвратить рак, а некоторые факторы риска рака не связаны с диетой, есть доказательства того, что здоровое питание может снизить риск рака.Диета, богатая тыквенными семечками, снижает риск некоторых видов рака, включая рак груди, простаты и толстой кишки.

5. Может принести пользу здоровью мочевого пузыря

Хотя не существует отдельных «суперпродуктов», которые могут предотвратить рак, а некоторые факторы риска рака не связаны с диетой, есть доказательства того, что здоровое питание может снизить риск рака. Тыквенные семечки – хороший источник антиоксидантов, которые могут помочь избавиться от «свободных радикалов», которые могут повредить клетки.Одно исследование, в частности, показало, что семена тыквы были связаны со значительным снижением риска рака груди у женщин в постменопаузе по сравнению с отсутствием потребления, а второе исследование показало, что они также могут помочь защитить женщин в пременопаузе.

6. Может принести пользу здоровью мочевого пузыря

Исследования показали, что масло из семян тыквы может иметь потенциал для предотвращения или лечения расстройств мочеиспускания, однако для подтверждения этих результатов все еще необходимы дальнейшие исследования.

Безопасны ли тыквенные семечки для всех?

Семена тыквы считаются безопасными для большинства людей, при этом аллергия встречается редко.Однако, если вас беспокоит аллергия на семена, всегда уточняйте у своего терапевта, прежде чем вводить их в свой рацион.

Узнайте больше о пищевой непереносимости и аллергии.

Рецепты из тыквенных семечек

Крекеры из ржи и тыквенных семечек
Ленты из сельдерея с мангольдом, чесноком и тыквенными семечками
Смесь китайских пряностей
Поздний летний салат из помидоров и моркови
Радужный рис
Rapid rocket, морковно-ветчинный салат

Понравилось это? А теперь попробуй …

Польза тыквы для здоровья
Здоровые рецепты тыквы и кабачков
Все наши коллекции полезных рецептов
Узнайте больше о пользе для здоровья повседневных ингредиентов


Последний раз эта статья была проверена Керри Торренс 26 ноября 2021 года.

Никола Шубрук – диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC).Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинских рекомендаций вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Питание семян тыквы при диабете и уровень сахара в крови

Продолжайте читать, чтобы узнать о преимуществах питания тыквенных семечек при диабете и уровне сахара в крови.

Вы когда-нибудь читали обо всех преимуществах питания тыквенных семечек ??! Они богаты полезными для здоровья веществами и питательными веществами, которые потенциально могут помочь при различных заболеваниях.

*** Помните, что эта статья не предназначена для предоставления медицинских консультаций, диагностики, мнения, лечения или услуг. Эта статья и содержащиеся в ней ссылки предоставляют общую информацию только в образовательных целях. Информация, представленная в этой статье, не заменяет собой медицинскую помощь и не должна использоваться вместо рекомендаций вашего терапевта или диетолога.

Питание тыквенных семечек

Когда вы будете вырезать тыкву, вы можете заметить, что семена больше и белые. Это белое покрытие на самом деле является скорлупой. Внутри этой оболочки находится зеленое семя, которое вы, вероятно, привыкли видеть в продуктовом магазине.

Тыквенные семечки содержат необходимые витамины и питательные вещества, которые помогают снизить уровень сахара в крови и улучшить здоровье нашего сердца, костей и иммунной системы.

Одно из направлений исследований тыквенных семечек особенно интригует этого диабетического диетолога: могут ли тыквенные семечки действительно снизить уровень сахара в крови? Продолжайте читать, чтобы узнать обо всех отличных источниках питательных веществ тыквенных семечек и исследованиях в области диабета!

Превосходный источник антиоксидантов, магния, клетчатки, полезных жиров и цинка

  • Семена тыквы богаты антиоксидантами, такими как витамин Е и каротиноиды.Диета, богатая антиоксидантами, может уменьшить воспаление в организме, которое обычно связано со многими хроническими состояниями, такими как диабет.
  • Тыквенные семечки являются одним из лучших естественных источников магния (читай: не добавкой) в западной диете. Одна унция тыквенных семечек обеспечивает 37% рекомендуемой дневной нормы магния. Магний является жизненно важным компонентом в сотнях химических реакций в организме, включая многие реакции, необходимые для контроля уровня сахара в крови. Фактически, исследования показывают снижение риска диабета 2 типа у людей, потребляющих больше магния.
  • Люди с диабетом подвергаются повышенному риску сердечных заболеваний и сердечно-сосудистых осложнений. Исследования показали, что питательные вещества в тыквенных семечках и тыквенном масле могут помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.
  • Исследования на животных показали, что все части тыквенного растения (мякоть, семена, масло, сок и порошок семян) связаны со снижением уровня сахара в крови.
  • Тыквенные семечки – отличный источник клетчатки. Диеты с высоким содержанием клетчатки связаны с меньшим риском развития диабета и лучшим контролем уровня сахара в крови.
  • Тыквенные семечки, богатые жирными кислотами омега-3 и омега-6, содержат полезные жиры, которые могут помочь предотвратить диабет 2 типа и сердечные заболевания.
  • Диетический цинк связан с защитным действием против диабета 2 типа. Исследования показывают, что цинк регулирует рецепторы инсулина, то есть помогает регулировать уровень глюкозы в нашем организме!

Дополнительная информация о питательных веществах тыквенных семечек

Защита от свободных радикалов

Свободные радикалы считаются нестабильными атомами.Другими словами, они могут забирать электроны у других атомов, чтобы стать стабильными. Когда это происходит с течением времени, этот процесс приводит к окислительному стрессу, повреждению клеток нашего тела, что способствует старению и широкому спектру заболеваний.

Свободные радикалы вырабатываются в нашем организме естественным образом, однако употребление в пищу разнообразных продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь в борьбе с хроническими заболеваниями, такими как диабет. Антиоксиданты, такие как витамин Е и каротиноиды в семенах тыквы, помогают предотвратить последствия повреждения свободными радикалами.

Тыквенные семечки и здоровье костей

Магний не только помогает контролировать уровень сахара в крови, но также важен для формирования костей и общего состояния костей. Знаете ли вы, что в наших костях присутствует от 50% до 60% магния?

Исследования показывают, что потребление достаточного количества магния связано с более высокой плотностью костей и улучшенным формированием костей. Кроме того, магний снижает риск остеопороза у женщин.

Источник белка

Тыквенные семечки могут быть отличным вариантом перекуса и дополнительным источником белка в еде! Знаете ли вы, что 1 унция или 28 граммов тыквенных семечек содержат 7 граммов белка?

Достаточное количество белка в сочетании с жирами и клетчаткой необходимо для поддержания стабильного уровня сахара в крови.Тыквенные семечки могут быть удобным вариантом перекуса для баланса сахара в крови и дополнительным белком!

Хотя семена тыквы являются источником белка, имейте в виду, что белки растительного происхождения содержат меньшее количество белка по сравнению с продуктами животного происхождения. Смешайте тыквенные семечки в салате, овсянке или йогурте или добавьте их сверху, чтобы получить полноценный обед и дополнительный белок!

Итак, может ли польза тыквенных семечек снизить уровень сахара в крови?

Возможно.

Они обладают множеством доказанных преимуществ для здоровья и, вероятно, связаны с положительными последствиями для здоровья людей с диабетом, но для подтверждения существующих исследований необходимы дополнительные исследования.Однако я призываю всех, будь то диабетик или нет, найти способы добавить этот источник питательных веществ в свой распорядок дня.

Размышления коллег-диетологов о питании из тыквенных семечек

  • «Тыквенные семечки – отличная закуска для контроля уровня сахара в крови. Они богаты белком и полезными жирами, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови ». – Келли Шаллал, RDN с hungryhobby.net
  • «Тыквенные семечки – вкусная, питательная закуска, не содержащая аллергенов. Они отлично подходят для всего, от йогурта, мороженого и творога до салатов и супов … или даже в качестве закуски.Семена тыквы также богаты цинком, который полезен для вашей иммунной системы ». -Трейси Бреннер, RDN с сайта triadtowellness.com.

Быстрые и простые способы добавить питательные вещества тыквенных семечек в свой распорядок дня

  • Овсянка
  • Йогурт
  • Салаты
  • Выпечка (кексы, печенье, пирожные или хлеб)
  • Блины / вафли
  • Гранола
  • Trail mix
  • Smoothies
Идеи для приготовления тыкв

Добавьте одну порцию (1/4 стакана) тыквенных семечек в любой из следующих рецептов!

7 способов – Клиника Кливленда

Вырезание тыкв – отличное осеннее времяпрепровождение, но подумайте дважды, прежде чем убирать беспорядок и выбрасывать эти тыквенные семечки!

Клиника Кливленда – некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«Тыквенные семечки имеют много преимуществ для здоровья и являются питательной закуской», – говорит зарегистрированный диетолог Максин Смит, доктор медицинских наук.

Узнайте обо всех преимуществах тыквенных семечек ниже, а в качестве бонуса – несколько вкусных рецептов тыквенных семечек со вкусом осени, которыми вы и вся семья сможете насладиться!

Польза тыквенных семечек для здоровья

Тыквенные семечки могут быть сырыми или жареными.Помимо оживления вкуса, аромата и текстуры, обжарка также увеличивает количество доступных антиоксидантов. Это также облегчает их переваривание!

Поднимите руку, если вы делаете все возможное для здоровых жиров! Оставляете ли вы тыквенные семечки очищенными (такими, какие они есть, свежими из сеша для вырезания тыквы) или выбираете семена без скорлупы, которые вы можете купить в продуктовом магазине, вас ждет настоящее удовольствие (здесь никаких уловок! ).

«Тыквенные семечки – хороший источник растительного белка и других питательных веществ, которые могут действовать как антиоксиданты, защищая от некоторых болезней», – говорит Смит.

А как насчет этой замечательной новости для вегетарианцев: протеин из тыквенных семечек – это протеин очень высокого качества, сопоставимый с соевым протеином, и содержащий все незаменимые аминокислоты, которые вам нужны помимо мяса!

Тыквенные семечки наполнены ценными питательными веществами, которые помогут вам придерживаться здорового питания, среди прочих преимуществ для здоровья:

Снижение риска рака

Было доказано, что диета, богатая тыквенными семечками, снижает риск развития рака груди, желудка, легких, простаты и толстой кишки.

Лигнаны (растительные соединения), содержащиеся в семенах тыквы, получают здесь признание.

Улучшение состояния кишечника и простаты

Несколько исследований показали, что семена тыквы помогают облегчить гиперактивный мочевой пузырь и гиперплазию простаты (состояние простаты, которое вызывает проблемы с мочеиспусканием).

Снижение риска высокого кровяного давления, болезней сердца и высокого уровня сахара в крови

Это связано с высоким содержанием магния, цинка и жирных кислот, содержащихся в семенах тыквы.

Улучшение сна

Тыквенные семечки содержат триптофан – аминокислоту, которая помогает заснуть (и не терять время суток). Здесь тоже помогают цинк и магний.

Пищевая ценность тыквенных семечек

«Следует знать, что семена тыквы с оболочкой содержат гораздо больше клетчатки, чем без нее. Поэтому, если ваш желудок не привык к такому количеству клетчатки, у вас могут возникнуть проблемы », – говорит Смит. «Начни с нескольких».

Тыквенные семечки без скорлупы

Тыквенные семечки без скорлупы по-прежнему очень полезны и содержат большое количество полезных для сердца жиров и белков.Многие из них будут содержать гораздо меньше натрия, даже если они слегка подсолены, чем те, которые содержат ракушку. «Однако вы действительно теряете большую часть клетчатки», – говорит Смит.

Тыквенные семечки в скорлупе

Тыквенные семечки с скорлупой – отличный источник клетчатки, но они могут содержать тонну натрия – что несколько больше, чем рекомендуемое дневное количество натрия в 1 унции. «Я рекомендовал выбирать несоленые или слабосоленые блюда», – говорит Смит.

Как подготовить тыквенные семечки

Конечно, ваши свежие тыквенные семечки могут быть окружены кусочками тыквенной мякоти, но их просто приготовить в качестве закуски! Все, что вам нужно сделать, это:

  • Просто очистите и высушите семена.
  • Добавьте любые приправы и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла.
  • Выпекайте при температуре 250 ° по Фаренгейту.

Если вам нужны идеи рецептов, мы вам поможем:

1. Тыквенный пирог
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки гвоздики
  • 1/4 чайной ложки имбиря
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
2. Hot Tamale
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
  • 1 чайная ложка цедры лайма
  • Соль и перец по вкусу
3.Итальянские специи
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 столовая ложка сушеного сыра Пармезан
  • 1 чайная ложка орегано
  • Соль и перец по вкусу
4. Sweet & Spicy
  • 1 столовая ложка приправы Cajun
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
5. Острое какао
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1 столовая ложка сырого сахара (турбинадо)
6.Азиатское вдохновение
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1/4 чайной ложки имбиря
  • 1 чайная ложка меда
7. Бабье лето
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки имбиря
  • 1 чайная ложка меда
  • Соль и перец по вкусу

Калорийность будет выше для вариантов вкуса, включающих сахар или мед. Если вы постоянно хотите тыкву, ознакомьтесь с другими рецептами, одобренными диетологами.

Хотя тыквенные семечки являются отличным источником энергии, их легко переедать. Подобно тому, как вы напоминаете своим детям, что нельзя есть их конфеты на Хэллоуин за одну ночь, напомните себе, что нужно поделиться или посмотреть размер своей порции с тыквенными семечками!

11 причин, почему вы должны есть тыквенные семечки

Тыквенные семечки могут быть небольшими, но они полны ценных питательных веществ. Употребление лишь небольшого их количества может обеспечить вас значительным количеством полезных жиров, магния и цинка.

По этой причине семена тыквы обладают рядом преимуществ для здоровья. К ним относятся улучшение здоровья сердца, простаты и защита от некоторых видов рака.

Более того, эти семена можно легко включить в свой рацион.

Вот 11 основных преимуществ тыквенных семечек, подтвержденных наукой:

1. Полный ценных питательных веществ

Тыквенные семечки – съедобные тыквенные семечки. Они также известны как «пепита» – мексиканский испанский термин.

В отличие от твердых белых семян тыквы с резьбой, у большинства тыквенных семян, купленных в супермаркете, нет скорлупы.

Эти семена без скорлупы имеют плоскую овальную форму и зеленый цвет.

Вот как выглядят цельные (белые) и без скорлупы (зеленые) тыквенные семечки:

В одной унции (28 граммах) семян тыквы без скорлупы содержится примерно 151 калория, в основном это жир и белок.

Кроме того, порция в 1 унцию (28 грамм) содержит (1):

  • Волокно: 1.7 грамм.
  • Углеводы: 5 граммов.
  • Белок: 7 грамм.
  • Жиры: 13 граммов (6 из которых – омега-6).
  • Витамин К: 18 процентов от РСНП.
  • Фосфор: 33 процента от РСНП.
  • Марганец: 42 процента РСНП.
  • Магний: 37 процентов РСНП.
  • Железо: 23 процента от RDI.
  • Цинк: 14 процентов от РСНП.
  • Медь: 19 процентов от RDI.

Они также содержат много антиоксидантов и приличное количество полиненасыщенных жирных кислот, калия, витамина В2 (рибофлавин) и фолиевой кислоты.

Тыквенные семечки и масло семян также содержат много других питательных веществ, которые, как было доказано, полезны для здоровья (2, 3).

Итог: Семена тыквы богаты антиоксидантами, железом, цинком, магнием и многими другими питательными веществами. Унция (28 граммов) содержит около 151 калории.

2. Высокое содержание антиоксидантов

Тыквенные семечки содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и витамин Е (4, 5, 6).

Антиоксиданты уменьшают воспаление и защищают клетки от вредных свободных радикалов. Из-за этого потребление продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь защитить от многих различных заболеваний (7).

Считается, что высокий уровень антиоксидантов в семенах тыквы частично ответственен за их положительное влияние на здоровье.

В одном исследовании воспаление уменьшалось, когда крысам с артритом давали масло семян тыквы.У крыс, получавших противовоспалительный препарат, наблюдались отрицательные побочные эффекты, тогда как у крыс, получавших масло семян тыквы, побочных эффектов не было (8).

Итог: Тыквенные семечки полны антиоксидантов, которые могут помочь защитить от болезней и уменьшить воспаление.

3. Связано со снижением риска некоторых видов рака

Диеты, богатые семенами тыквы, были связаны с более низким уровнем рака желудка, груди, легких, простаты и толстой кишки (5).

Крупное обсервационное исследование показало, что их употребление в пищу было связано со снижением риска рака груди у женщин в постменопаузе (9).

Другие исследования показывают, что лигнаны в тыквенных семенах могут играть ключевую роль в профилактике и лечении рака груди (10).

Дальнейшие исследования в пробирках показали, что добавка, содержащая семена тыквы, может замедлять рост клеток рака простаты (11, 12).

Итог: Некоторые данные свидетельствуют о том, что семена тыквы могут помочь предотвратить некоторые виды рака.

4. Улучшение здоровья простаты и мочевого пузыря

Семена тыквы могут помочь облегчить симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) – состояния, при котором предстательная железа увеличивается и может вызывать проблемы с мочеиспусканием.

Несколько исследований на людях показали, что употребление этих семян снижает симптомы, связанные с ДГПЖ (13).

В исследовании с участием более 1400 мужчин изучалось влияние потребления семян тыквы на ДГПЖ. Через год мужчины, принимавшие их, сообщили об уменьшении симптомов и улучшении качества жизни (14).

Также есть исследования, которые предполагают, что прием тыквенных семечек или продуктов из них в качестве добавок может помочь в лечении симптомов гиперактивного мочевого пузыря.

Одно исследование показало, что ежедневный прием 10 граммов экстракта семян тыквы улучшил мочеиспускательную функцию у 45 мужчин и женщин с гиперактивным мочевым пузырем (15).

Итог: Семена тыквы могут уменьшить симптомы доброкачественного увеличения простаты и гиперактивного мочевого пузыря.

5. Очень высокое содержание магния

Тыквенные семечки – один из лучших природных источников магния. Это важно, поскольку дефицит магния распространен во многих западных странах.

В США около 79 процентов взрослых потребляли магний ниже рекомендуемой дневной нормы (16).

Магний необходим для более чем 600 химических реакций в организме.Достаточный уровень магния важен для:

  • Контроль артериального давления (17).
  • Снижение риска сердечных заболеваний (18).
  • Формирование и поддержание здоровья костей (19).
  • Регулирование уровня сахара в крови (20, 21).

Итог: Тыквенные семечки – богатый источник магния. Здоровый уровень магния важен для вашего кровяного давления, здоровья сердца, здоровья костей и уровня сахара в крови.

6. Может улучшить здоровье сердца

Тыквенные семечки являются хорошим источником антиоксидантов, магния, цинка и жирных кислот, которые могут помочь сохранить здоровье вашего сердца (22).

Исследования на животных также показали, что масло семян тыквы может помочь снизить высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

Это два важных фактора риска сердечных заболеваний (23, 24).

Исследование с участием 35 женщин в постменопаузе показало, что добавки с маслом семян тыквы снижают диастолическое артериальное давление на 7 процентов и повышают «хороший» холестерин ЛПВП на 16 процентов за 12-недельный период (25).

Другие исследования показывают, что это могут быть ферменты оксида азота, содержащиеся в масле семян тыквы, которые ответственны за его положительное влияние на здоровье сердца (26).

Оксид азота помогает расширять кровеносные сосуды, улучшая кровоток и снижая риск роста бляшек в артериях.

Итог: Питательные вещества в семенах тыквы могут помочь сохранить здоровье вашего сердца за счет снижения артериального давления и повышения уровня хорошего холестерина.

Прочитать страницу 1

7.Может снизить уровень сахара в крови

Исследования на животных показали, что тыква, семена тыквы, порошок семян тыквы и тыквенный сок могут снизить уровень сахара в крови (27, 28).

Это особенно важно для людей с диабетом, которым сложно контролировать уровень сахара в крови.

Несколько исследований показали, что добавление в рацион тыквенного сока или порошка семян снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (28).

Высокое содержание магния в семенах тыквы может быть причиной его положительного воздействия на диабет.

Наблюдательное исследование, в котором приняли участие более 127 000 мужчин и женщин, показало, что диета, богатая магнием, была связана со снижением риска диабета 2 типа на 33% у мужчин и на 34% у женщин (29).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это благотворное влияние на уровень сахара в крови.

Итог: Тыквенные семечки могут помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Однако необходимы дополнительные исследования.

8. Очень высокое содержание клетчатки

Тыквенные семечки – отличный источник пищевых волокон.Цельные семена содержат 5,2 грамма клетчатки в одной порции в 1 унцию (28 граммов).

Однако тыквенные ядра без скорлупы содержат 1,7 грамма клетчатки на унцию. Это зеленые тыквенные семечки, которые продаются в большинстве супермаркетов.

Диета с высоким содержанием клетчатки способствует хорошему пищеварению.

Кроме того, диеты с высоким содержанием клетчатки связаны со снижением риска сердечных заболеваний, диабета 2 типа и ожирения (30).

Итог: Целые семена тыквы – отличный источник клетчатки.Диеты с высоким содержанием клетчатки связаны со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, диабета и ожирения.

9. Может улучшить качество спермы

Низкий уровень цинка связан с ухудшением качества спермы и повышенным риском бесплодия у мужчин (31).

Поскольку семена тыквы являются богатым источником цинка, они могут помочь улучшить качество спермы.

Данные одного исследования на мышах предполагают, что они также могут помочь защитить человеческую сперму от повреждений, вызванных химиотерапией и аутоиммунными заболеваниями (32).

Тыквенные семечки также богаты антиоксидантами и другими питательными веществами, которые могут способствовать поддержанию здорового уровня тестостерона и улучшению общего состояния здоровья.

Вместе все эти факторы могут способствовать повышению фертильности и репродуктивной функции, особенно у мужчин.

Итог: Высокое содержание цинка в семенах тыквы может помочь улучшить качество спермы и фертильность у мужчин.

10. Может помочь улучшить сон

Если у вас проблемы со сном, вы можете съесть немного тыквенных семечек перед сном.Они являются естественным источником триптофана – аминокислоты, способствующей засыпанию.

Считается, что ежедневное потребление около 1 грамма триптофана помогает улучшить сон (33).

Однако вам нужно съесть около 200 граммов тыквенных семечек, чтобы получить 1 грамм триптофана.

Цинк в этих семенах также может помочь преобразовать триптофан в серотонин, который затем превращается в мелатонин, гормон, регулирующий цикл сна.

Кроме того, тыквенные семечки – отличный источник магния.Адекватный уровень магния также способствует лучшему сну (34).

Некоторые небольшие исследования показали, что прием добавок магния улучшает качество сна и общее время сна у людей с низким уровнем магния (35, 36).

Итог: Тыквенные семечки являются хорошим источником триптофана, цинка и магния, которые способствуют хорошему сну.

11. Легко добавить в свой рацион

Если вы хотите ощутить на себе преимущества тыквенных семечек, их легко включить в свой рацион.

Во многих странах это популярная закуска, которую можно есть сырыми или жареными, солеными или несолеными.

Их можно не только есть, но и добавлять в смузи, греческий йогурт и фрукты.

Вы можете добавлять их в блюда, добавляя их в салаты, супы или каши. Некоторые люди используют тыквенные семечки в выпечке, как ингредиент для сладкого или соленого хлеба и пирожных.

Однако, как и многие семена и орехи, они содержат фитиновую кислоту, которая может снизить биодоступность некоторых питательных веществ, которые вы едите.

Если вы регулярно едите семена и орехи, вы можете замачивать или проращивать их, чтобы снизить содержание фитиновой кислоты. Также может помочь их запекание.

Итог: Тыквенные семечки можно легко включить в рацион в качестве закуски или в качестве дополнительного ингредиента в еде или выпечке.

Есть ли у тыквенных семечек другие преимущества?

Богатое содержание питательных веществ в семенах тыквы означает, что они могут принести много других преимуществ для здоровья, таких как улучшение энергии, настроения и иммунной функции.

Их употребление в пищу может помочь решить проблемы с питанием и защитить от различных проблем со здоровьем.

Эта статья была опубликована нашим сотрудником по СМИ Authority Nutrition .

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

ВОЗ: кофе не вызывает рак

Ваш путеводитель по оптимальному питанию во время беременности

Доктор Марк Хайман: 7 способов добиться оптимального здоровья мозга

8 веганских закусок с высоким содержанием белка, которые можно брать с собой куда угодно

Корица и Рецепт обжаренных в меде тыквенных семечек

Этот сладко-соленый рецепт тыквенных семечек с корицей и медом – еще один отличный способ насладиться изобилием тыкв осенью.Не дайте семечкам из ваших фонариков пропасть зря! Вместо этого сделайте из них эту восхитительную закуску.

Этот пост содержит партнерские ссылки, а это значит, что я беру небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Смотрите мое полное раскрытие здесь.

В этом году мы собрали у себя в саду небольшой урожай мини-тыкв. Далее я начал резать, очищать, жарить, смешивать и процедить, чтобы превратить все это в красивое гладкое тыквенное пюре. Теперь он хранится в морозильной камере, чтобы использовать его в ближайшие зимние месяцы. Привет, тыквенный пирог и соус из тыквенных специй!

У меня возникает эта дилемма каждый раз, когда я черпаю семена из тыквы, делаю ли я это, чтобы вырезать фонарь из тыквы или сделать тыквенное пюре с нуля.

Могу ли я поджарить семена ??

Всегда кажется, что это слишком много усилий, но каждый раз, когда я это делаю, я понимаю, что это всего лишь небольшая работа над тем, что я уже делаю, и это того стоит.

Маленькие семечки достаточно сытные, так что вы будете перекусывать ими в течение нескольких дней, особенно если сделаете большую партию. (Ну… это может быть неправдой. Они вызывают привыкание!)

Плюс, вы уже купили или вырастили тыкву. Зачем выбрасывать совершенно хорошие и съедобные семена?

стр.S. Если вы по семейной традиции нарезаете тыкву, жарение семян – интересный способ сделать занятие более увлекательным. Все любят особое угощение!

Здоровы ли жареные семена тыквы?

Тыквенные семечки богаты питательными веществами! Они очень богаты марганцем, магнием, железом и фосфором, а также содержат большое количество витамина К, цинка, меди, антиоксидантов, жирных кислот и клетчатки.

Благодаря своему питательному составу они могут снизить риск многих заболеваний за счет уменьшения воспаления в организме, а также улучшить здоровье сердца, фертильность, сон и многое другое!

Если оставить семена в скорлупе, в эту вкусную закуску добавится больше клетчатки!

Сырые тыквенные семечки обладают большей питательной ценностью, так как некоторые питательные вещества теряются или уменьшаются в процессе обжарки, однако жареные семена по-прежнему содержат питательные вещества и полезны для здоровья!

Зачем замачивать тыквенные семечки?

Две причины!

  1. Тыквенные семечки содержат «антинутриент», называемый фитиновой кислотой, который не позволяет вашему организму усваивать и использовать многие питательные вещества, содержащиеся в семенах.Чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту в орехах, замочите их в теплой соленой воде. Благодаря этому вашему организму будет намного легче переваривать семена и использовать полезные питательные вещества тыквенных семечек.
  2. Отделить семена от мякоти тыквы бывает довольно сложно. Замачивание значительно облегчает отделение мякоти от семян.

ИНСТРУМЕНТЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ НУЖНЫ

Колландер

Чаша для смешивания

Противень

Деревянная ложка

Как приготовить медовые тыквенные семечки с корицей

Состав:

  • 2 стакана тыквенных семечек (или примерно 3 стакана семян + мякоть свежей тыквы)
  • 4 стакана фильтрованной воды (для замачивания – мы используем фильтр для воды Berkey.Прочтите мой обзор здесь)
  • 2 столовые ложки морской соли (для замачивания)
  • 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима (или топленого сливочного или кокосового масла)
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовая ложка кокосового сахара или коричневого сахара

Инструкции:

Вскипятите 2 стакана воды, добавьте 2 столовые ложки морской соли и перемешайте до полного растворения. Добавьте оставшиеся 2 стакана воды и семена + любую прикрепленную мякоть свежей тыквы. Дайте замачиваться в течение 6-8 часов (это самый простой способ, который я нашел, очистить семена и отделить их от мякоти, а также повысить питательную ценность семян!).

Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.

Перелить семена и мякоть на дуршлаг. Удалите все большие куски мякоти и промойте тыквенные семечки, взмахивая ими рукой, пока все кусочки тыквенной мякоти не будут смыты.

Хорошо просушите тыквенные семечки, положив их на кухонное или бумажное полотенце и промокнув насухо.

Положите семена в большую миску и добавьте оливковое масло, 1 чайную ложку морской соли, корицу и мед.Хорошо перемешайте.

Выложите покрытые оболочкой семена ровным слоем на подготовленный противень (одинарный слой идеален, но не обязателен) и с помощью резиновой лопатки соскребите весь мед из миски на семена!

Выпекать 30-40 минут, переворачивая каждые 7 минут, пока семена не станут светло-золотистыми. Сложнее всего поймать их, когда они идеального цвета, поэтому не забудьте начать внимательно смотреть через 30 минут, чтобы не сжечь их!

Вынуть из духовки и перемешать с кокосовым орехом или коричневым сахаром.По мере остывания они станут более хрустящими.

Хранение обжаренных в меде тыквенных семечек

Хранить семена тыквы в пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре до 14 дней.

Вы попробовали этот рецепт, и он вам понравился? Если это так, я был бы признателен за 5-звездочный обзор и ваши комментарии ниже!

Еще рецепты ПУМКИН

ЕЩЕ ЗДОРОВЫЕ ЗАКУСКИ

Жареные тыквенные семечки с корицей и медом

Доходность: 2 чашки

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Дополнительное время: 6 часов

Общее время: 6 часов 50 минут

Сладкие и соленые тыквенные семечки с корицей и медом – еще один отличный способ насладиться изобилием тыкв осенью.

Состав

  • 2 стакана тыквенных семечек (или примерно 3 стакана семян + мякоть свежей тыквы)
  • 4 стакана фильтрованной воды (для замачивания)
  • 2 ст.ложки морской соли (для замачивания)
  • 2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима (или топленого или кокосового масла)
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки кокосового сахара или коричневого сахара

Инструкции

    1. Вскипятите 2 стакана воды, добавьте 2 столовые ложки морской соли и перемешайте до полного растворения.Добавьте оставшиеся 2 стакана воды и семена + любую прикрепленную мякоть свежей тыквы.
    2. Дайте замачиваться в течение 6-8 часов (это самый простой способ, который я нашел, очистить семена и отделить их от мякоти, а также повысить питательную ценность семян!).
    3. Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.
    4. Высыпать семена и мякоть в дуршлаг. Удалите все большие куски мякоти и промойте тыквенные семечки, взмахивая ими рукой, пока все кусочки тыквенной мякоти не будут смыты.
    5. Хорошо просушите тыквенные семечки, положив их на кухонное или бумажное полотенце и промокнув насухо.
    6. Положите семена в миску и добавьте оливковое масло, 1 чайную ложку морской соли, корицу и мед. Хорошо перемешайте.
    7. Распределите покрытые оболочкой семена ровным слоем на подготовленном противне (одинарный слой идеален, но не обязателен) и с помощью резинового шпателя соскребите весь мед из миски на семена!
    8. Выпекайте 30-40 минут, переворачивая каждые 7 минут, пока семена не станут светло-золотисто-коричневыми.
    9. Достаньте из духовки и перемешайте с кокосом или коричневым сахаром. По мере остывания они станут более хрустящими.

Банкноты

Хранить семена тыквы в пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре до 14 дней.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: ¼ чашки
Количество на приём: Калории: 111 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 0 мг Натрий: 2043 мг Углеводы: 17 г Волокно: 3 г Сахар: 8 г Белки: 3 г

Этот расчет питательных веществ производится автоматическим калькулятором и может быть неточным.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

9 главных преимуществ тыквенных семечек для здоровья

By Dr.M ercola

Если вы настроены на жевательную закуску, которая одновременно является феноменальной здоровой пищей, не ищите ничего, кроме тыквенных семечек.

Благодаря широкому спектру питательных веществ, от магния и марганца до меди, протеина и цинка, семена тыквы – это мощные источники питания, упакованные в очень маленькую упаковку.Они также содержат растительные соединения, известные как фитостерины и антиоксиданты, улавливающие свободные радикалы, 1 которые могут укрепить ваше здоровье.

Лучше всего то, что тыквенные семечки очень портативны и не требуют охлаждения, они являются отличной закуской, которую можно держать при себе, когда вы в пути, или же их можно использовать в качестве быстрой закуски в любое время дома.

9 ПРЕИМУЩЕСТВА СЕМЯН ТЫКВИНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

1. Магний для здоровья сердца

Четверть стакана тыквенных семечек содержит почти половину рекомендуемой суточной нормы магния, который участвует в широком спектре жизненно важных физиологических функций, включая создание АТФ (аденозинтрифосфат, энергетические молекулы вашего тела), синтез РНК и ДНК, работа сердца, правильное формирование костей и зубов, расслабление кровеносных сосудов и правильная работа кишечника.

Было доказано, что магний улучшает ваше кровяное давление и помогает предотвратить внезапную остановку сердца, сердечный приступ и инсульт, но, по оценкам, 80 процентов американцев испытывают дефицит этого важного минерала.

2. Цинк для поддержки иммунитета

Тыквенные семечки – богатый источник цинка (одна унция содержит более 2 мг этого полезного минерала). Цинк важен для вашего тела во многих отношениях, включая иммунитет, рост и деление клеток, сон, настроение, ваши чувства вкуса и запаха, здоровье глаз и кожи, регуляцию инсулина и мужскую сексуальную функцию.

Многие из них испытывают дефицит цинка из-за истощенных минералов почв, воздействия лекарств, диет на основе растений и других диет с высоким содержанием зерна. Этот дефицит связан, в частности, с частыми простудными заболеваниями и гриппом, хронической усталостью, депрессией, акне, рождением детей с низкой массой тела, проблемами с обучением и плохой успеваемостью детей.

3. Растительные жиры Омега-3

Сырые орехи и семена, включая семена тыквы, являются одним из лучших источников растительных омега-3 (альфа-линоленовая кислота или ALA).Мы все нуждаемся в АЛК, однако АЛК должна быть преобразована вашим организмом в гораздо более важные жиры омега-3, ЭПК и ДГК – ферментом, работа которого у подавляющего большинства из нас нарушена из-за высокого уровня инсулина. Итак, хотя тыквенные семечки являются отличным источником ALA, я считаю, что очень важно получать некоторые из жиров омега-3 из животных источников, таких как масло криля.

4. Здоровье простаты

Семена тыквы издавна ценились как важная натуральная пища для здоровья мужчин.Отчасти это связано с высоким содержанием цинка, который важен для здоровья простаты (где он содержится в самых высоких концентрациях в организме), а также потому, что экстракты и масла тыквенных семечек могут играть роль в лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ). , или увеличенная простата). Исследования показывают, что как масло семян тыквы, так и семена тыквы2 могут быть особенно полезны для поддержания здоровья простаты.

5. Антидиабетическое действие

Исследования на животных показывают, что семена тыквы могут помочь улучшить регуляцию инсулина и предотвратить диабетические осложнения за счет снижения окислительного стресса.4

6. Преимущества для женщин в постменопаузе

Масло тыквенных семечек богато натуральными фитоэстрогенами, и исследования показывают, что оно может привести к значительному повышению уровня хорошего холестерина ЛПВП наряду со снижением артериального давления, приливов, головных болей, болей в суставах и других симптомов менопаузы у женщин в постменопаузе5

7. Здоровье сердца и печени

Семена тыквы, богатые полезными жирами, антиоксидантами и клетчаткой, могут принести пользу для здоровья сердца и печени, особенно в сочетании с семенами льна.6

8. Триптофан для спокойного сна

Тыквенные семечки – богатый источник триптофана, аминокислоты (строительный блок белка), которую ваше тело превращает в серотонин, который, в свою очередь, превращается в мелатонин, «гормон сна». Употребление в пищу тыквенных семечек за несколько часов до сна вместе с углеводами, такими как небольшой фрукт, может быть особенно полезно для обеспечения вашего организма триптофаном, необходимым для выработки мелатонина и серотонина, чтобы способствовать спокойному ночному сну.7

9. Противовоспалительное действие

Было обнаружено, что масло семян тыквы обладает противовоспалительным действием. Одно исследование на животных даже показало, что он работает так же хорошо, как противовоспалительный препарат индометацин при лечении артрита, но без побочных эффектов8

Как лучше всего есть тыквенные семечки?

Чтобы сохранить полезные жиры, содержащиеся в семенах, тыквенные семечки следует есть сырыми. Если вы решите покупать семена из бункера, убедитесь, что они пахнут свежими, а не затхлыми, испорченными или несвежими, что может указывать на прогорклость или присутствие грибковых микотоксинов.Предпочтительны органические семена тыквы, так как они не будут загрязнены пестицидами или другими вредными химическими веществами.

Однако большинство орехов и семян содержат антипитательные вещества, такие как фитиновая кислота, которые могут сделать все ранее обсужденные важные питательные вещества менее биодоступными, когда вы их потребляете. Поэтому, если вы планируете регулярно есть семена или орехи, было бы разумно замочить их или прорастить. Чтобы сделать их более аппетитными, вы можете высушить их в духовке или, что еще лучше и дешевле, в дегидраторе.На рынке есть много дегидраторов, но Excalibur обычно считается лучшим. Я использую его более 20 лет. Их легко найти на Amazon.

Если вы предпочитаете есть жареные семена, сделайте это самостоятельно, чтобы контролировать температуру и время обжарки. Сырые тыквенные семечки можно обжарить в духовке на медленном огне (не выше 170 градусов по Фаренгейту или 75 градусов по Цельсию), посыпав гималайской или другой натуральной солью, в течение примерно 15-20 минут.

Эта статья появилась 30 сентября 2013 г. на сайте mercola.com и используется с разрешения доктора Мерколы.

Источники и ссылки

1 Урол Внутр. 2011; 87 (2): 218-24.
2 Обзоры исследований питания / Том 23 / Выпуск 02 / декабрь 2010 г., стр. 184 ¬ 190
3 Журнал диабета и его осложнений Том 25, выпуск 5, страницы 339-345, сентябрь 2011 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *