Ржаная лепешка от кашля: Медовая лепешка при бронхите: использование и приготовление :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Как работает лепешка от кашля и от чего помогает? Как правильно готовить лепешку от кашля для детей: рецепт – Автор Екатерина Данилова

При лечении кашля родители стараются не прибегать к медикаментам, чтобы не нанести вред организму малыша. Народные рецепты помогают избавить от кашля, в особенности популярностью пользуются медовые лепешки от кашля. Для получения максимального эффекта важно правильно приготовить лепешку.

Причины появления кашля у детей

Кашель у детей может появляться по нескольким причинам. Наиболее часто встречающиеся причины такие:

· вирусные и простудные болезни;

· аллергические реакции;

· индивидуальные особенности строения носоглотки и дыхательных путей.

Если ребенок стал вялым, уставшим, появилась слабость, то лечение необходимо начинать незамедлительное. Прежде чем прибегать к использованию медикаментов, можно воспользоваться рецептами народной медицины. Но даже у таких рецептов есть противопоказания, поэтому перед применением стоит проконсультироваться со специалистом. Наиболее эффективным средством является лепешка от кашля, способов приготовления которой есть несколько.

Медовая лепешка от кашля – панацея от гриппа и простуды

Главной целью лепешки является качественное прогревание бронхов. Именно в бронхах чаще всего зарождается кашель. Происходит раздражение и сужение их стенок. Лепешка прогревает бронхи, расслабляет их и расширяет. Благодаря этому можно без проблем глубоко дышать. Мокрота при этом значительно легче отходит.

Если лепешку от кашля приготовить правильно, то это станет отличной замене горчичникам. При этом не будет чувства жжения. Процедура станет безболезненной для малышей. Показаниями к приготовлению такого средства служат:

· острые респираторные болезни, которые имеют не только инфекционную природу, но и неинфекционную;

· бронхиальная астма;

· острые и хронические формы бронхитов;

· островоспалительные процессы в легких;

· запущенный простудный кашель.

Но перед применением средства потребуется получить консультацию врача.

Правила применения лепешки от кашля для детей

Есть несколько простых правил применения лепешек. Такие тонкости и секреты помогут сделать терапию максимально эффективной:

1. Готовить средство следует непосредственно перед ее применением. Свежий продукт более насыщен полезными веществами и витаминами, чем тот, который хранился в холодильнике.

2. Перед использованием обязательно смазывать кожные покровы, так как она будет приставать. Также возможно получить ожог. Смазывать рекомендуется любым увлажняющим кремом или даже обычным растительным маслом.

3. Больший результат можно получить тогда, когда одну лепешку ставят на область бронхов, а вторую сзади. Таким образом организм лучше прогревается и кашель быстрее отступает.

4. После накладывания средства необходимо обмотать его целлофаном. Поверх обернуть махровым полотенцем.

5. Сеанс прогревания стоит проводить вечером перед сном. Больной должен находиться в лежачем положении под одеялом. Но важен тот момент, что засыпать с лепешкой на спине строго запрещено. Это может спровоцировать сильнейший ожог. Рекомендуется завести будильник. Для излечения малыша достаточно будет 1,5-2,5 часа.

6. После того как средство устранено, место необходимо протереть тканью, смоченной теплой водой. После дерму насухо вытереть и накрыть сухой хлопчатой тканью.

Есть еще одно правило, о котором всегда необходимо помнить. Так как лепешка обладает согревающим эффектом, то ее запрещается накладывать при температуре тела более 37.2 градусов. Детей рекомендуется греть через каждые два дня, а взрослых через день.

Рецепты приготовления целебных лепешек от кашля

Существует несколько рецептов приготовления средств. Это могут быть не только медовые лепешки, но и картофельные, горчичные и другие. Наиболее популярные и эффективные:

1. Медовая лепешка. Целебное воздействие зависит от меда. Для приготовления небольшой лепешки необходимо смешать две маленькие ложки меда с мукой. Для усиления вязкости можно добавить масло или немного подогретую водку. Замешанную массу выложить на марлю или свернутый в несколько слоев бинт. Оптимальное место для размещения – центр груди.

2. Лепешка от кашля с горчицей. Горчица выступает отличным прогревающим средством. Лепешка от кашля с горчицей часто используется при бронхитах и для излечения сильнейшего сухого кашля. Средство может применяться для лечения не только взрослых, но и детей. Если сравнивать с горчичниками, то это средство оказывает более мягкое действие. После процедур с этим средством кашель становится более влажным и облегчается отхождение мокроты. Но это средство запрещается использовать при температуре и аллергической реакции на компоненты. Для получения необходимой массы смешать большую ложку растительного масла с таким же количеством муки и порошка горчицы. Тесто раскатать. Полученный блин выложить на полиэтилен. Целебный компресс приложить к груди. Полиэтилен должен быть снаружи. Лечебный компресс обязательно утеплить при помощи шерстяного платка. Держать средство не менее двух часов. Если пациент в состоянии терпеть тепловой эффект, то возможно держать более двух часов. Обязательно следить за состоянием кожных покровов. Это касается маленьких деток, кожа которых более раздражительна. Во время сеанса лепешку необходимо время от времени отрывать от дермы. При появлении сильной красноты необходимо воздержаться от продолжения. Грудь протереть чистым полотенцем. При необходимости смочить его в воде. После окончания сеанса лепешку устранить, а место контакта хорошо вымыть от горчицы.

3. Картофельная лепешка. Для приготовления целебной лепешки взять четыре средних картофелины и хорошо вымыть. Поставить вариться, после чего растолочь вместе с кожурой. В пюре добавить 3 маленькие ложки соды, маленькую ложку меда. Полученную смесь хорошо вымешать и выложить на матерчатую салфетку лепешки. Пока средство теплое приложить к груди и спине ребенка. Поверх замотать целлофан и обернуться теплым шарфом. Сеанс проводить перед сном. После устранения лепешек дермы вытереть насухо. Такие сеансы проводить несколько раз, пока кашель совсем не отступит.

4. Ржаная лепешка от кашля. При простудных болезнях отлично помогает ржаная лепешка. Для приготовления средства смешать стакан ржаной муки, большую ложку меда, столько же растительного масла и всыпать маленькую ложку горчичного порошка. Состав залить кипятком и вымешивать пока не получится однородная кашеобразная масса. Готовый состав сформировать в лепешку и приложить к груди. После зафиксировать полиэтиленом и поверх надеть шарф. Держать компресс не менее полутора часов. Лечебный эффект может быть заметен уже через несколько процедур.

5. Медово-горчичная лепешка. Еще один высокоэффективный рецепт – лепешка на основе горчицы и меда. Добавлять можно не только пшеничную, но и ржаную муку. Также добавляется масло и горчица берется в форме порошка. Взять по одной большой ложке каждого ингредиента и тщательно вымешать массу. Пропорции ни в коем случае нарушать нельзя. Состав размешивать до получения однородной консистенции. Тесто раскатать, сформировать лепешку и выложить на полиэтилен. После приложить к груди, чтобы обеспечить прямой контакт с дермой. Выполнять перед сном. Нельзя допускать переохлаждений.

6. Лепешка с солью. Рецепт такой же, как и для медовой лепешки, но в тесто также добавляется немного поваренной соли. Такой рецепт подходит больше для более взрослых детей, так как соль усиливает согревающий эффект.

Каким лучше воспользоваться рецептом подскажет врач.

Противопоказания к применению лепешек от кашля для детей

Несмотря на простоту приготовления средства и его использование, все же имеются противопоказания к использованию. Запрещается применять лепешки при наличии ссадин и царапин на кожном покрове. Тем более запрещено наносить при ожогах. Это может усугубить ситуацию и спровоцировать осложнения.

Запрещается ставить лепешку деткам, у которых слишком чувствительная дерма. Не стоит прибегать к лечению при наличии аллергических реакций на компоненты.

При туберкулезе или скарлатине такой метод не просто не принесет пользы, но и может оказаться вредным. При сердечно-сосудистых патологиях дополнительный прогрев будет лишним. Поэтому при проблемах с сердцем средство противопоказано.

Полезные ссылки:

Лепешка от кашля с медом – как ее правильно сделать 2021

Мед – древнейший продукт, созданный самой природой. Это лакомство известно более 8000 лет. Его сладкие и приятные вкусовые качества дополняют прекрасные целебные свойства. Чтобы победить кашель, поклонники меда изобрели лепешку – отличную альтернативу лечению с помощью банок и горчичников.

Лепешка представляет собой простой компресс, который согревает грудь и спину в период обострения воспалительного процесса в органах дыхания. Лепешка от кашля с медом улучшает циркуляцию крови, ускоряет обменные процессы в организме, помогает отделить и вывести мокроту.

Содержание статьи

Преимущества лепешки от кашля с медом

И врачи, и пациенты положительно относятся к прогреванию лепешкой из меда. Многочисленные отзывы свидетельствуют о благотворном и результативном действии этого народного средства даже на запущенных стадиях кашля.

Плюсы лечения:

  • только натуральные компоненты, забудьте о химических красителях и ароматизаторах;
  • отсутствие побочных эффектов при грамотном учете противопоказаний;
  • глубокое прогревание дыхательных органов, быстрая трансформация сухого кашля во влажный;
  • помогает снять спазмы и приступы кашля;
  • эффективный метод при лечении запущенных форм;
  • низкая стоимость продуктов.

В чем секрет лечебного эффекта

Мед – это сокровищница витаминов и минералов, один из наиболее ценных продуктов народной медицины. В его состав входят компоненты, которые оказывают антисептическое, антивирусное и противовоспалительное действие, что делает этот простой продукт универсальным антибактериальным средством. Мед является абсолютно незаменимым средством при иммунодефиците, поскольку в его состав входят:

  • витамины B1, B2, B6, B9;
  • витамины C, E, H, A, D;
  • магний, калий, марганец, железо, хром, цинк;
  • глюкоза, фруктоза;
  • яблочная, лимонная и виноградная кислоты.

Лепешка из меда противопоказана:

  • детям до 6 месяцев;
  • при наличии кожных заболеваний, открытых ран, свежих порезов, царапин и других повреждений кожи;
  • лечение категорически исключено, если у больного наблюдается повышенная температура тела (37 °С и выше)
  • страдающим аллергией на продукты пчеловодства.

Случается, что аллергию может вызвать только определенный сорт меда. Перед применением лепешки рекомендуется проверить реакцию организма, особенно детям. Для этого нужно нанести немного меда на внутренний сгиб руки и проверить кожный покров спустя несколько минут. Очевидные признаки аллергии – зуд и отечность. В этом случае делать медовые компрессы нельзя. Если же ничего не случилось, смело начинайте лечение.

Правила использования

  1. Лечиться можно не более 5 дней. Для длительной терапии необходима консультация специалиста.
  2. Перед нанесением компресса необходимо увлажнить кожу гипоаллергенным питательным кремом или растительным маслом.
  3. Уложите лепешку спереди в области бронхов, а сзади – на легкие. Очень важно не накрывать область сердца.
  4. Для фиксации компресса обмотайте больного льняной или хлопковой тканью и укутайте шерстяным платком.
  5. Один компресс прикладывают на 2-3 часа. Лепешку можно оставлять на ночь, если горчица и спирт не входят в ее состав.
  6. После снятия лепешки смойте оставшийся мед теплой водой и накройтесь одеялом.
  7. Лепешки из горчицы или водки можно ставить детям старше 6 лет.

Для приготовления лепешки от кашля с медом нужно использовать продукт жидкой консистенции.

Засахаренный мед не свидетельствует о низком качестве, так как он обладает свойством кристаллизации. Загустевший мед следует растопить на водяной бане. Однако помните, что при температуре 50 °С мед теряет свои целебные качества.

Применяйте для лечения только качественный мед. Поддельный продукт может оказать негативный эффект и принести вред вашему здоровью.

Как отличить натуральный мед:

  • Натуральный пчелиный продукт имеет очень приятный запах, который невозможно заменить промышленными ароматизаторами.
  • Настоящий мед прозрачный, без осадка, от бледно-желтого до коричневатого цвета в зависимости от сорта.
  • Разотрите немного меда на ладони. Настоящий мед быстро впитается в кожу. Если он поддельный, вы ощутите на руке мелкие песчинки.
  • Прогрейте стальную ложку с медом над огнем и попробуйте вылить растопленный мед. Натуральный продукт стечет, не оставляя никаких следов.

Как сделать 

Традиционная

  1. Замесите крутое тесто из 1 ст. ложки меда, 1 ст. л. пшеничной муки и 1 ст. ложки растительного масла.
  2. Слепите из теста лепешку небольшого размера, поместите ее на ткань.
  3. Уложите тканевой стороной на грудь больного. Лепешка не должна затрагивать зону сердца.
  4. После того как компресс будет уложен, укутайте больного теплым шарфом и укройте одеялом.
  5. Через 2,5 часа компресс можно снять.

Соленая (взрослым и детям от 12 лет)

Рецепт 1:

  • Смешать по 1 ст. ложке муки, меда, растительного масла и соли, которая усилит согревающий эффект.
  • Уложить лепешку способом, описанным выше.

Рецепт 2:

  • Смешать мед с солью (в пропорции 1/1).
  • Уложите смесь на грудь больного, закрепите тканью, обмотайте теплым шарфом.
  • Через 3 часа снимите компресс.

Горчичная 

К 1 ст. ложке масла добавьте мед, сухую горчицу и муку в равных пропорциях.

Замесите крутое тесто и выложите лепешку на ткань. Уложите компресс на зону груди и легких и оставьте на 2,5 часа.

Следите за состоянием пациента. При ощущениях зуда, связанного с реакцией кожи на горчицу, и других проявлениях дискомфорта компресс необходимо немедленно снять и промыть теплой водой участок тела, на который прикладывалась лепешка.

Творожная 

  • Подогрейте на водяной бане немного кислого молока до появления сыворотки и слейте ее.
  • Смешайте 3 части теплого творога и 1 часть меда.
  • Слепите 2 небольшие лепешки.
  • Положите их в марлю и разместите в области груди и легких.
  • Укройте больного и держите компресс до полного остывания.

Картофельная (взрослым и детям от 6 лет)

Ингредиенты: 6 средних клубней картофеля, по 1 ст. ложке меда, горчицы и водки.

Способ приготовления:

  • Отварите картофель в мундире и разомните вместе с кожурой.
  • В получившуюся массу добавьте мед, горчицу и водку и перемешивайте до однородного состояния.
  • Сформируйте 2 равные лепешки.
  • Через 2 часа снимите лепешку, промойте тело и укройте больного одеялом.

Ржаная

Смешайте 1 столовой ложку ржаной муки с таким же количеством подсолнечного масла, добавьте горчичный порошок и мед (по 1 ст. ложке). Должна получиться однородная масса.

Поместите тесто в духовку на 5 минут.

Раскатайте лепешку и разместите на груди больного. Оберните целлофаном и укутайте теплым платком. Ставьте компресс в течение 5 дней на ночь.

Капустная

Данный рецепт очень эффективен, поскольку капуста активизирует процесс выхода мокроты из бронхов. Эту лепешку можно оставлять на целую ночь. К утру овощные листы станут суховатыми, а сок капусты и мед впитаются в кожу.

  • Возьмите два листа капусты, отварите их в кипятке.
  • Наколите листья вилкой, капуста пустит сок.
  • Намажьте листы медом, уложите на область груди и легких больного и хорошо укутайте.
  • Оставьте компресс на всю ночь.

Медовая с хвоей

Пропустите литровую банку хвои через мясорубку. Добавьте 2 ст. ложки меда и вымешайте до полного растворения. Выложите смесь на ткань и наложите в область груди. Мед уберет воспаление, а хвоя выведет мокроту.

Лепешка от кашля с медом настолько распространена, что многие вносят свои индивидуальные коррективы и создают новые рецепты.

Рекомендации медиков

Терапевты поддерживают лечение медом и включают медовую лепешку в схему лечения. Однако напоминают, что лепешка с медом сама по себе не является панацеей от кашля. Она принесет желаемый эффект только в комплексном применении с медицинскими препаратами, оказывающими антивирусное, антибактериальное, иммуномодулирующее действие, а также дополнительными витаминами и физиотерапевтическими процедурами. В этом случае полноценное выздоровление гарантировано.

Автор: Ольга Кондратюк

Источники: medscape.com, health.harvard.edu, medicalnewstoday.com.

Вместо горчичников и банок лечу кашель маминой лепешкой. Помогает уже на следующий день.

“; } if (m==”2”){ el.innerHTML = “”; }

С детства помню, что самое лучшее лекарство — это мамины руки, теплые, мягкие, ласковые. Такими же теплыми, исцеляющими были мамины компрессы.

В отличие от популярных лечебных пыток с применением горчичников и банок, эти компрессы облегчали боль, усыпляли. Выздоровление приходило как бы само собой.

Лечебно-хлебный компресс

Семейная жизнь помогла объединить мой жизненный опыт с опытом супруга. Категорически отвергнув банки и горчичники, мы, с радостного согласия детей и одобрения их бабушек, стали применять компресс с внутри-семейным названием «мамины ладошки».

Вот его ингредиенты:

Мука (любая, но лучше ржаная) — 2 стакана. Просеивать не надо!
Сода — 1 ч.л.;
Горчица сухая — 1 ч.л.;
Уксус 9%-ный — 1 ст.л.;
Подсолнечное масло — 1 ст.л.;
Эфирное масло (шалфей, мята, цитрусовое) — 10 капель;

Вода комнатной температуры.

Приготовление и применение:

1. Разогрейте духовку. Поставьте туда противень, постелите на него лист фольги.

2. Из всех ингредиентов замесите в миске очень крутое тесто (очень медленно добавляя воду, непрерывно работая миксером).

3. Когда все хорошо перемешается, добавьте еще 1 — 2 ст. ложки воды, быстро перемешайте, сформируйте небольшую лепешку толщиной 2 — 3 см и положите в разогретую духовку на фольгу.

4. Через 3 минуты выньте и используйте для лечения кашля, бронхита или того, что просто называют простудой.

5. Поместите лепешку на спину или грудь, накройте или привяжите шерстяным шарфом или хлопчато-бумажным платком. Оставьте на 2 — 3 часа.

Лечебная польза и облегчение от мягкого усыпляющего тепла, запаха лечебных масел, легкого раздражающего действия горчицы (доза минимальная) гарантирована. И есть ощущение, что применение ржаной муки удваивает эффект.

Важно: при высокой температуре тела использование лепешки от кашля противопоказано.

ОЧЕНЬ ВАЖНО: это средство от простудных заболеваний, а не от воспалительных. Хотя можете попробовать для лечения фурункулов и нарывов — быстрее созреют и прорвутся. Но спросите у врача!

Попробуйте это доброе хлебное тепло и будьте здоровы!

Свежие публикации:



 Распечатать |


Поделитесь с друзьями:

эффективные рецепты от кашля и простуды

Мед –это полезный продукт, считающийся отличным стимулятором иммунитета. Обладает антисептическими, противовоспалительными, разогревающими и лечащими свойствами. Мед использовался в лечении недугов с давних времен. Пчелиный продукт эффективно помогает от простуды, кашля и насморка. Рецепты лечебных смесей, компрессов, жидкостей на основе меда передаются из поколения в поколение.

Вспомните, сколько раз в жизни вы слышали о лечебных свойствах лакомства? Наиболее эффективной считают лечебную медовую лепешку, которая отлично заменяет горчичники, перцовые пластыри, причиняющие достаточно неприятные ощущения во время использования.

Польза

Однозначно, мед полезен и взрослым и детям. Перед началом оздоровительных процедур желательно уведомить и согласовать лечение медовой лепешкой с лечащим врачом. Помните, что это средство не относится к народной медицине, поэтому только врач может дать дельные советы и рекомендации относительно его использования.

Это чистый природный продукт, в котором отсутствуют красители, ароматизаторы, усилители вкуса, также другого рода наполнители, вызывающие впоследствии аллергические реакции. Родители охотно используют его, как средство от кашля для детей. Народные средства на основе меда, как сам продукт в чистом виде, обладают следующими свойствами:

  • оказывают разогревающее действие;
  • способствуют отделению мокроты;
  • избавляют от одышки;
  • способствуют выводу слизи из бронхов;
  • оказывают противовоспалительное действие;
  • убирают спазмы.

Показания к применению

Лепешка из меда используется для прогревания при обыкновенном кашле (и влажном и сухом), при простудных заболеваниях, во время бронхита, трахеита и пневмонии. Это народное средство помогает избавиться от насморка. Используя лепешки с медом, стоит помнить, что максимальная эффективность достигается на начальных этапах заболеваний лор-органов и дыхательных путей.

До того времени, пока температура держится в пределах 37,0 С, а также в период после кульминации заболевания. Медовая лепешка от кашля эффективно избавит от остаточных проявлений болезни при строгом соблюдении режима, дозировки согласно рецепту и рекомендации лечащего врача.

Противопоказания

Средства народной медицины, как и лекарства традиционной, имеют противопоказания. Нельзя забывать об этом, чтобы не навредить себе. Лепешка от кашля из меда категорически запрещается в случаях:

  • если у больного фиксируется температура тела, превышающая отметку 37 С;
  • при наличии аллергических реакций на пчелиный продукт;
  • имеются кожные заболевания, носящие инфекционный и не инфекционный характер;
  • имеются ссадины, царапины, ранки, сыпи, подобные проблемы с кожей.

Определить наличие аллергии на пчелиное лакомство можно в домашних условиях, сделав простой тест. Необходимо нанести небольшое количество меда на внутреннюю сторону локтя. Спустя полчаса на коже образуются покраснение, зуд, отечность или другие проявления, значит, у вас аллергия. Использовать пчелиное лакомство в лечебных целях не рекомендуется. Тест помогает определить наличие аллергической реакции у детей и взрослых.

Помните! Если обнаружены признаки аллергической реакции, использовать данное средство для лечения категорически запрещено. В таком случае будет нанесен большой вред здоровью.

Способ применения

Для достижения максимального лечебного эффекта важно соблюдение всех правил применения и рекомендаций врача. Использовать для лечения медовую лепешку от кашля разрешается на протяжении 5-ти дней. Увеличить продолжительность курса можно после согласования с врачом.

Медовая лепешка на грудь для компресса имеет свои особенности использования:

  • Перед началом процедуры кожу в области груди спереди и в области легких на спине обрабатывают растительным маслом;
  • Готовая смесь укладывается на область бронхов, избегая места расположения сердца.
  • Вторая часть полученной массы крепится к телу на спине в области легких.
  • Прогревающие массы необходимо зафиксировать теплым шарфом, льняной или хлопковой тканью. Больного укрыть теплым одеялом или надеть свитер.
  • Время действия компресса не более 3 часов. Держать больного на прогревании можно дольше, если для компресса использовался исключительно мед.
  • Важно интересоваться у больного, не жжет ли компресс во избежание ожога, особенно у детей.
  • После завершения прогревания кожу тела необходимо очистить от остатков масла, промыв теплой водой.
  • Для закрепления эффекта пациенту желательно провести минимум 30 минут в спокойствии, лежа под одеялом.

Рецепты

Как сделать согревающий компресс с использованием продуктов пчеловодства? Есть множество рецептов, включающих в себя не только мед. Вспомогательные компоненты, обладающие лечащими качествами, помогут быстрее побороть недуг.

С мукой

Рассмотрим рецепт с мукой. Понадобятся пчелиный продукт, мука, растительное масло в равных количествах. Замешиваем в тесто и формируем толстый блин. Готовая ржаная медовая лепешка обматывается тканью или марлей и фиксируется на 2,5 часа.

С горчицей

Следующий рецепт подходит взрослым, детям юношеского возраста. Продолжительность процедуры прогревания с использованием лепешки с горчицей не более 2 часов. Горчица, входящая в состав, имеет специфические свойства. При нагревании печет, поэтому может оставить ожоги на нежной коже маленького ребенка.

Чтобы сделать компресс из горчицы и меда понадобятся:

  • горчица – 1 ст.л.
  • продукт пчеловодства – 1 ст.л
  • растительное масло – 1 ст.л
  • мука – ½ ст.л.

Замешиваем тесто, формируем толстый блин. Горчичную смесь размещаем на спине в области легких.

С солью

Безопасный вид компресса для малышей. Лепешка от кашля на меду с солью накладывается на всю ночь. При использовании в дневное время продолжительность процедуры минимум 3 часа.

Вопрос: Как сделать лепешку с солью? Ответ: Перемешать равные части морской соли и меда. Готовую смесь нанести на ткань или сложенную в несколько слоев марлю. Уложить компресс на грудь.

С картофелем

Чтобы приготовить компресс с картофелем, необходимо его отварить. Снимать кожуру с картофеля не нужно. Отваренный картофель размельчить в пюре и смешать с одной столовой ложкой меда и растительного масла. Лепешка от кашля на основе картофеля укладывается на грудь до полного остывания.

Лепешка от кашля для детей и взрослых

При кашле помогают различные прогревающие грудную клетку методики. Процедуры назначаются как врачами, так и советуются бабушками, как эффективные способы народной медицины. Одной из вариаций является лепешка от кашля, которую можно соорудить из подручных средств и использовать взрослым и детям.

Что такое лепешка от кашля и помогает ли она

Лепешка – это собирательное понятие, подразумевающее плотную эластичную массу, которую можно распластать по коже грудной клетки. Сделать такую вещь получится из множества различных продуктов и их сочетаний.

Лепешка оказывает прогревающее действие на дыхательные органы грудной полости, так как накладывается она теплой, а снимается после остывания. Такая теплоотдача стимулирует откашливание вязкой мокроты их бронхов, активирует рассасывание застойных явлений после тяжелого бронхита, пневмонии, снижает остаточный кашель.

Прогревать грудную клетку полезно с обеих сторон. Можно применять средство детям с 3 лет, взрослым, беременным женщинам и кормящим мамам.

Пошаговая инструкция по применению или как сделать лепешку от кашля и правильно применить

Для приготовления лепешки нужно пошагово соблюдать следующие правила:

  1. Перед началом курса лечебных манипуляций беременным рекомендовано проконсультироваться с гинекологом. Также в каждом отдельном случае нужно выяснять у педиатра полезна ли лепешка от кашля для детей.
  2. Следует четко соблюдать пропорции ингредиентов, особенно при лечении детей. Нельзя допускать самостоятельного увеличения количество прогревающих продуктов (спирта, горчицы, уксуса).
  3. Готовить лепешку нужно каждый раз свежую, перед нанесением на кожу.
  4. Температура лечебной массы проверяется на запястье, чтобы при постановке термически не повредить эпителий.
  5. Консистенция должна быть эластичной, как пластилин, чтобы сформировать лепешку и расплющить ее по коже груди.
  6. Сверху нужно использовать слои, как в компрессе: полиэтилен или пищевая пленка, теплоизоляция в виде ваты и фиксатор – шарф или платок. Каждый из слоев должен перекрывать другой на 2-3 см.
  7. В процессе процедуры нужно следить за ощущениями, не должно быть больно и слишком горячо. Если появляются неприятные симптомы, нужно прервать лечебное мероприятие.
  8. Компресс разрешено оставлять на ночь, также его можно снять через несколько часов воздействия.
  9. Появление покраснения кожи – это нормальная реакция. В таком случае можно ничего не предпринимать или смазать покровы детским кремом.
  10. Процедуру разрешено проводить ежедневно или делать день перерыва. Курс лечения продолжается в зависимости от самочувствия больного, в среднем не больше 7 процедур. Если состояние не улучшается, а тем более ухудшается нужно обращаться к врачу.

Фото расположения на теле

Лепешка устанавливается в верхней половине грудной клетки как раз над разветвлением бронхов и большей частью легких. В редких случаях можно установить лепешку на спине между лопатками, но там ее тяжелее закрепить, поэтому все время воздействия методики пациенту нужно будет лежать на животе. На фото представлена правильная локализация лепешки на туловище.

Важно! Нужно помнить, что нельзя устанавливать прогревающие компрессы на область сердца, которая находится слева под соском.

Сколько держать лечебную лепешку ребенку, а сколько взрослому

Время прогревания зависит от состава лепешки. Если компоненты нейтральные для кожи, например, картофель, мука, масло, соль, то процедура как взрослым, так и детям может назначаться на всю ночь. В этом случае нужно следить за изначальной температурой лечебной массы, так как если она будет сильно горячая, можно получить ожог вместо терапевтического эффекта.

Если же в составе находится мед, горчица, спирт, уксус, то маленьким детям следует начинать воздействие с 15 минут. Постепенно, отслеживая реакцию ребенка и кожи, время можно увеличивать до нескольких часов. Взрослым, детям после 14 лет лепешку разрешается оставлять на ночь, если нет жалоб.

С какого возраста можно делать эти процедуры?

До 3 лет лучше не делать лепешки от кашля для детей по следующим причинам:

  • Терморегуляция малышей отличается от взрослых, им противопоказаны сильные нагревания или охлаждения.
  • Грудная клетка маленькой площади и можно случайно поставить компресс на сердце, что угрожает развитием побочных действий.
  • Нежная детская кожа может пострадать от высокой температуры или раздражающих веществ.
  • Могут возникнуть трудности с проведением процедуры, потому что малышу сложно объяснить ее суть и придется держать беспокойного ребенка, чтобы масса была в нужном месте.

После 3 лет лучше посоветоваться с педиатром, так как не при всех видах кашля можно использовать прогревание.

Рецепты приготовления лепешек от кашля для взрослых и детей

Самыми популярными являются рецепты медовых лепешек от кашля для детей и взрослых. Они широко распространены в различных вариациях, но всегда эффективны. Также можно использовать муку, картошку, соль. Они создают основу и удерживают массу.

Как раздражающие кожу средства добавляются горчица, уксус и спирт. Их следует аккуратно дозировать, обязательно разбавлять водой при лечении детей, беременных, кормящих.

Ингредиенты можно менять или комбинировать в зависимости от того, что есть под рукой и от личных предпочтений. Но если знакомство с методикой происходит впервые, можно воспользоваться несколькими популярными вариантами твердых компрессов.

Картофельная лепешка от кашля

Картошка за счет крахмала приобретает нужную консистенцию после варки, хорошо сохраняет тепло, не раздражает кожу и не вызывает аллергической реакции. Преимуществом является то, что картофель есть в каждом доме и недорого стоит.

Для процедуры рекомендовано отобрать 2-3 крупных овоща или 3-4 помельче. Их следует помыть, сварить в мундире до готовности. После приготовления вода сливается, картофель разминается вилкой без снятия кожуры. При желании получить более однородную консистенцию, его можно натереть на терке, но практически это не всегда можно сделать, так как клубень горячий.

В картофель добавляется растительное масло 1 столовая ложка и чайная ложка горчичного порошка, если масса готовится для ребенка. Если лечение получает взрослый, то требуется столовая ложка порошка горчицы. Картофельную кашицу перемешивают до однородности, она за это время обычно принимает оптимальную температуру.

На грудную клетку кладется марля, сверху лепешка от кашля с картофелем, горчицей, а поверх нее пленка. Все утепляется ватой и фиксируется.

Медовая лепешка от кашля для детей

Формируется медовая лепешка от кашля для детей с добавлением картофеля, сваренного в мундире. Для начала необходимо взять 2 клубня, сварить их, размять вилкой. В массу добавляется мед 1-2 столовых ложки. Если сладость жидкая, то ее нужно взять больше, если густая, то меньше, но с добавлением ложки воды.

Кашица вымешивается в эластичную массу. Вещество выкладывается прямо на грудную клетку ребенка, сверху прикрывается платком или полотенцем, ватой и фиксируется.

Лепешка из меда и муки

Данный рецепт является классическим, наиболее легким и быстрым в приготовлении. Берутся по 1 столовой ложке мед, мука, масло сливочное растопленное или растительное. Смесь вымешивается в тесто. Чтобы компресс был теплым подогревается уже готовое тесто или мед.

Медовая лепешка от кашля укладывается на кожу грудной клетки и покрывается пленкой или полотенцем, дальше утепляется и фиксируется.

Лепешка от кашля с медом и горчицей

Берется мед, масло, мука по 2 столовых ложки, все перемешивается в гомогенное вещество. Если лепешка от кашля с медом и горчицей готовится для ребенка, то горчицы следует взять 0.5 маленькой ложки. При нормальном течении процедуры на следующий раз дозировку можно увеличить вдвое. Взрослому, в зависимости от чувствительности, следует добавить 1 чайную или 1 столовую ложку горчицы. Медово-горчичный компресс рекомендовано делать при остаточных явлениях в легких.

Лепешка из меда с солью

Для этого рецепта можно использовать как картофель, так и муку. Клубни подготавливаются предварительным отвариванием в мундире, далее, разминаются. Туда добавляется по 2 столовых ложки меда, масла, маленькая ложка соли. Вместо картошки, можно взять 2 столовых ложки муки. Лепешка от кашля с медом и солью снимает отек в органах дыхательной системы, хорошо прогревает грудную клетку.

Картофельная лепёшка с водкой от сильного кашля

Добавление алкоголя усиливает прогревающий эффект от процедуры. Можно брать водку или разбавлять чистый спирт пополам с водой. Необходимо отварить 2 картофелины до мягкого состояния в мундире. Овощ натирается или разминается в тарелке, смешивается с 1 большой ложкой меда, маленькой ложкой горчичного порошка и 20 мл алкоголя. Все вымешивается в однородную массу.

Вещество расплющивается по грудной клетке, сверху накрывается пленкой и ватой, одевается шерстяной свитер или пациент ложится под одеяло.

Из-за наличия трех раздражающих компонентов даже взрослым не рекомендуется при первом применении держать компресс всю ночь, лучше снять его через 1-2 часа.

Лепешка с уксусом

Согревать можно не только спиртом, но и уксусом. В смесь из муки, меда, горчицы добавляется большая ложка уксуса. Масса раскатывается по верхней части грудной клетки, сверху накрывается тканью или целлофаном, изолируется ватой. Больному лучше находится под одеялом в течение нескольких часов процедуры.

Ржаная лепешка от кашля

Рецепт основан на смешивании ржаной муки 20 грамм, большой ложки растительного масла, 1 маленькой ложки горчицы и меда в таком количестве, чтобы получить эластичную массу. Вещество подогревается на батарее, в духовке или микроволновке 5-10 минут, раскладывается на груди. Далее, следуют стандартный слой пленки или полотенца, ваты и шерстяной шарф или свитер.

Противопоказания

Прогрев грудной клетки лепешкой – это не безобидное мероприятие, поэтому нужно строго соблюдать запреты к проведению.

Нельзя осуществлять процедуру в следующих случаях:

  1. Повышенная температура тела, так как можно ее увеличить дополнительным нагреванием.
  2. Разгар воспаления бронхов или легких, так как прогревание создает оптимальную среду для размножения бактерий. Лепешки хороши в период восстановления.
  3. Аллергия на какой-либо из составляющих массы.
  4. Тяжело протекающая беременность, угроза срыва, повышенное артериальное давление.
  5. Если есть воспаления, гнойники, образования на коже передней грудной клетки.
  6. Возможное наличие туберкулеза, рака легких.
  7. Тяжелая патология внутренних органов, ослабленный организм.

Важно! Перед проведением лечебного мероприятия нужно исключить возможность аллергической реакции на мед. Если в жизни были случаи гиперчувствительности на сладость, компонент следует заменить.

На что следует обратить внимание или рекомендации специалиста

Лепешку лучше всего делать перед сном, так как именно ночью кашель начинает донимать больного. Процедура успокоит приступ, сделает мокроту более жидкой. Также проведение лечебного мероприятия можно совместить с приемом препаратов для стимуляции откашливания для усиления терапевтического действия.

После снятия компресса необходимо помыть кожу с мылом. Не рекомендуется находиться на сквозняке или переохлаждаться в течение нескольких часов после проведения сеанса прогревания.

Еще нужно помнить, что даже правильно проведенная методика может осложниться различными симптомами:

  • Подъем температуры может быть следствием недолеченного заболевая, поэтому при похожей реакции нужно обращаться к врачу.
  • Покраснение, сыпь, волдыри свидетельствуют в пользу аллергии, ожога. В таком случае нужно смазать кожу детским кремом или Пантенолом. Если есть зуд, то можно выпить антигистаминное средство.
  • Обильное отхождение мокроты, сильный кашель говорит об активации рефлекса отхаркивания. В такой ситуации нужно принимать дренажное положение, проводить массаж грудной клетки.

Заключение

Лепешки – это хорошее средство от кашля, которые не требуют много времени, денег и сил, а приносят достаточно пользы в плане выздоровления. Конечно, не нужно забывать, что если появились необычные симптомы, ухудшилось самочувствие, то рекомендуется сходить к лечащему врачу.

Доброе утро, Петрозаводск! Скажите «Чиз». Домашний чизкейк | Петрозаводск ГОВОРИТ | Газета “Петрозаводск” online

Доброе утро. Сегодня понедельник, 21 сентября. Список праздников, приходящихся на эту дату, внушителен. Во-первых, день победы русских полков во главе с великим князем Дмитрием Донским над монголо-татарскими войсками в Куликовской битве в 1380 году. Мамай, совместно с литовским князем Ягайло и рязанским князем Олегом, вышел походом на Русь. Но не на тех напал. Дмитрий Донской сражался в первых рядах, кстати.

Примечательно, что сеча произошла в день рождества Пресвятой Богородицы, на заступничество которой очень рассчитывал Донской. Пока он бился, в монастырях и храмах молились, прося Богоматерь помочь князю одолеть супостата.

Пока в России празднуют очередной день воинской славы, в мире отмечают, вот парадокс, Международный день мира. Это день общего отказа от огня и отказа от насилия. Так что если вы давно находитесь с кем-то в состоянии холодной войны или у вас дома  идут бои локального значения, прекращайте ссориться. Начните с себя, как говорится.

А когда-то давно, до рождения Богородицы, отмечали на Руси другой праздник – день бога-кузнеца, Сварога. Постепенно слабеет сила светлых богов, заступником на земле остается Велес – бог скота, урожая и полных закромов. Особо чествовали 21 сентября всех умельцев-мастеров, кузнецов (которых вообще почитали людьми могущественными, укротившими железо, и водящими дружбу с огнем).

Молодежь в этот день повсеместно гуляла, присматривалась друг к другу. Девушки готовили вскладчину всяческие угощения.

Мы сегодня тоже будем готовить угощение – и очень вкусное. Домашний  чизкейк состряпать несложно и не так дорого, как классический (особенно в условиях продуктовых санкций).

Для его приготовления прежде всего нужно заняться тестом. 300 граммов печенья («Петрозаводск говорит» рекомендует выбрать песочное, легко крошащееся) нужно измельчить в крошку, смешать со 100 граммами сливочного масла, разровнять по разъемной форме и хорошенько утрамбовать. Убрать в холодильник.

Пока основа приходит в норму, можно приготовить начинку.

Около 400 граммов жирного творога протереть через сито. Да, мы знаем, что это не слишком приятная процедура, но результат того стоит. К творогу добавить ванилин (можно – какао, тертый шоколад, малиновый сироп), пару яиц, три столовых ложки сахара и 100 граммов сметаны. Взбить миксером. Очень хорошо взбить.

Начинку выложить на тесто, разровнять и убрать в духовку – при температуре в 160-170 градусов чизкейк будет готовиться около часа-полутора. Не забудьте поставить в духовку миску с водой. Да, это долго, но, если увеличить температуру, лакомство просто растрескается и не пропечется.

Готовый пирожок вынуть из духовки, остудить в форме, нарезать кусочками. Украшать можно какао, ягодами, взбитой с сахаром сметаной. Приятного аппетита.

К следующему завтраку не забудьте приготовить растительное масло, муку, соль и сахар, корицу и изюм, а главное – тыкву, тыкву не забудьте! Такого лакомства вы точно еще не готовили.

Позавтракать хорошо сегодня обязательно, потому что осень совсем вступила в свои права. Синоптики обещают +14 и дожди. Кое-кто уже успел подхватить легкую простуду. А из-за отсутствия отопления в садиках некоторые малыши уже начали подкашливать. Малышам, конечно, нужно оставаться дома и лечиться так, как велит доктор. А всем остальным мы советуем несколько простых, но очень действенных рецептов от кашля. Точно знаем – эти домашние снадобья помогают прогнать кашель и вообще облегчают состояние. Но, пожалуйста-пожалуйста, если вам не полегчает на второй день – обратитесь к врачу.

Чай с бадьяном.

Чай с бадьяном обладает противовоспалительным, смягчающим и успокаивающим действием. Пить его нужно много – по четрые-пять чашек в день. Зато за пару дней легкий кашель проходит без следа. Готовить просто. Можно, конечно, купить уже готовый чай. Но в петрозаводских магазинах его придется искать. Зато в отделах со специями можно купить бадьян. Симпатичные звездочки нужно измельчить и добавить в чай при заваривании.

Леденцы от кашля.

Нет, не те, что с ментолом и эвкалиптом из ближайшего ларька, а самодельные, с имбирем.

Стакан сахара вылить в кастрюльку, добавить четыре столовые ложки воды, варить до полного растворения сахара. В сироп добавить чайную ложку имбиря – можно сухого в порошке, можно – натертого на терке свежего, немного лимонной цедры или сока. Проверять сироп можно, капнув немного в стакан холодной воды или на чистую тарелку. Если сироп не растекается – он готов.

Разлить сироп по формочкам (Идеально походят силиконовые для кексов или для льда), дать застыть. Пересыпать сахарной пудрой и хранить в закрытой банке. 3-5 таких леденцов в день и горло пройдет.

Ржаная лепешка от кашля.

Как ни странно, очень действенное средство. Особенно, когда речь идет о совсем маленьких детках, которых донимает кашель. Лепешку нужно не есть, а прикладывать, как компресс – щадящий, мягкий и долго играющий.

Готовится лепешка так: в стакан ржаной муки добавить по столовой ложке меда и растительного масла, чайную ложку порошка горчицы, залить кипятком. Воды нужно столько, чтобы получилось тесто – не жидкое, но и не крутое. Массу нужно хорошо вымешать, сформировать лепешку. Кожу смазать кремом, сверху положить лепешку (проследите, чтобы она не была слишком горячей). На груди компрессом нужно закрыть бронхи, так, чтобы область сердца закрыта не была, сзади – легкие. Зафиксировать лепешку пеленкой или пищевой пленкой, укутать болящего потеплей. Обычно эффект проявляется после трех-четырех процедур.

Бананы против кашля.

 

Бразильцы лечат кашель так – несколько очень спелых бананов протирают через сито или измельчают в блендере, кладут в кастрюлю с горячей водой с сахаром, подогревают. Пьют по несколько чашек в день. Пропорции такие – два банана на чашку воды.

Полоскания.

Полоскать горло нужно не реже пяти раз в день. Все знают про состав из соли, соды и йода, эффект не хуже дает отвар ромашки и теплый зеленый чай.

Аромамасла.

Тоже эффективны, если нет спазмов и аллергии. Капните на салфетку несколько капель эвкалиптового, мятного и лавандового масла и положите ткань где-нибудь возле кровати. Такое средство облегчит дыхание.

А лучше всего, конечно, не болеть. Так что, пожалуйста, не болейте.

Оставайтесь с нами – сегодня будет много интересного.

Как делается медовая лепешка – BookCooks.ru

Рецепт 2: медово-солевая лепешка

Для усиления согревающего эффекта в классический вариант следует добавить соль. Для этого при замешивании теста по вышеуказанному рецепту дополнительно вносится 1 ч. л. соли.

Готовую массу также укладывают на грудь, утепляют и держат 2-3 часа. Взрослые пациенты могут оставить компресс на всю ночь. Правила и порядок использования аналогичен классическому варианту.

Более сильный согревающий эффект обеспечивает проникновение тепла вглубь тела, что способствует лучшему выведению мокроты из бронхов. Для детей младше 6 лет такой состав использовать не рекомендуется.

Рецепт 3: медово-горчичная лепешка

Еще один вариант изготовления медовой лепешки от кашля ребенку — это добавление горчичного порошка. В данном случае в тесто по классическому рецепту дополнительно вносится 1 ч. л. горчицы. Мука чаще всего берется ржаная.

Замешанное тесто необходимо прогреть в духовке на средней температуре примерно в течение 3-5 минут. О готовности лепешки можно понять по приобретенному коричневому оттенку.

Медово-горчичный» пласт накладывают на грудь или спину и утепляют. Предварительно остужают до комфортной температуры, чтобы не получить ожога кожных покровов. Кожу в месте наложения лепешки нужно обработать кремом (лучше всего детским).

Тесто выдерживают около 2 часов. Но если кожу начинает сильно жечь, то компресс снимают раньше. После снятия компресса кожные покровы протирают тканью, смоченной теплой водой, и еще раз обрабатывают кремом.

Лепешка, сделанная по данному рецепту, оказывает сильный и длительный согревающий эффект, улучшает кровоток. Особого результата удается достичь при лечении бронхита. Для усиления эффекта можно в состав добавить 1 ч. л. водки. Такая лепешка при бронхите способствует прогреванию больных легких, их расширению и снятию спазмов. Дышать становится легче, мокрота лучше отхаркивается.

Чтобы не вызвать зуда или жжения, рекомендуется проверить наличие аллергической реакции на горчицу. Для этого продукт наносят на локтевой сгиб и ждут несколько минут. Если нет сыпи, покраснения и зуда, то продукт можно использовать.

Медово-горчичный компресс не рекомендуется накладывать детям до 6 лет, при добавлении водки — до 12 лет.

С какого возраста можно ставить медовую лепешку?

Противопоказания к использованию медовой лепешки по возрасту зависят от компонентов средства. Классический вариант теста можно накладывать детям от 1 года. Медово-горчичный и медово-солевой составы допускается использовать для лечения детей от 6 лет. При внесении водки использование лепешки ограничивается возрастом от 12 лет.

Также запрещено применение теста из меда при следующих состояниях:

  • повышенной температуре;
  • увеличении лимфатических узлов;
  • наличии повреждений кожи, сыпи;
  • пневмонии.

Перед лечением детей необходимо проверить наличие аллергической реакции на компоненты состава, в частности на мед и горчицу. При индивидуальной непереносимости продуктов использовать данное народное средство запрещено в любом возрасте.

Перед использованием медовой лепешки при простуде необходима консультация у педиатра. Взрослым лучше обратиться к терапевту.

При отсутствии положительного эффекта лечение с помощью медового теста следует прекратить.

Медовые лепешки от кашля можно делать взрослым и детям. Удивительные свойства меда для лечения кашля применяют во всем мире. Его полезные свойства были известны еще в далекой древности. Мед используют не только в виде лепешек как согревающий компресс, но и во многих других средствах от кашля. Всем известна эффективность лечения кашля сиропом черной редки или лука с медом. Оба эти средства даже более эффективны, чем многие аптечные лекарства. Но в этой статье речь пойдет о лепешках с медом как их сделать и как правильно применять от кашля.

Проблема кашля в холодное время актуальна для взрослых и детей любого возраста. Многие аптечные только снимают симптомы кашля, но не лечат его. Безусловно, есть лекарственные препараты, которые помогут быстро снять кашель. Но не все из них безопасны. Особенно, когда речь идет о детях. Медовые лепешки могут прийти на помощь.

Полезные свойства меда для лечения кашля

Мед является прекрасным натуральным средством с целым рядом полезных и целебных свойств, которые позволяют применять его для лечения многих болезней, в том числе кашля и простуды.

Мед природный антиоксидант с отличными противомикробными и противовоспалительными свойствами. Он быстро может снять как боль в горле, так и успокоить раздражение. Он может быть использован для лечения гингивита, залечь небольшие раны и порезы, способствует заживлению ожогов.

Натуральный мед, независимо от вида, лучшее средство для повышения и укрепления иммунитета. Он традиционно используется для лечения кашля и простудных заболеваний.

Перед применением медовых лепешек обязательно проверить кожу на аллергическую реакцию. Это обязательно нужно сделать перед лечением ребенка. Взрослый человек, как правило, уже знает свою реакцию на мед.

Какой мед использовать? Подойдет любой. Но традиционно самым лучшим для лечения кашля и простуд считается липовый мед.

Читайте по теме: Липовый мед

Как сделать медовую лепешку от кашля

Еще наши бабушки лечили от кашеля своих детей, наших родителей, медовыми лепешками. Родители лечили нас. Рецептов лепешек много. Кто-то предпочитает делать такие лепешки с горчицей, кто-то с капустой. Есть рецепт с солью. Но самый известный рецепт медовых лепешек с мукой.

Муку можно взять любую, ржаную или пшеничную. Она нужна, чтобы сделать крутую лепешку, чтобы она не растекалась. Вот самый простой рецепт.

Чтобы сделать медовую лепешку нужно взять:

Столовую ложку натурального меда

Одну, две столовые ложки муки

Столовую ложку растительного масла

Мед должен быть жидкий. Зимой обычно уже мед в засахаренном виде. Поэтому его перед приготовлением лепешки нужно растопить на водяной бане. Но сильно не нагревайте. Иначе все лечебные свойства пропадут.

Добавьте постепенно муку. Сначала одну ложку и размешайте. Если консистенция жидкая, то подсыпьте еще муки. Лепешка должна хорошо сохранять форму, но и не быть слишком крутой. Ее нужно будет намазать еще на марлю или бинт.

Затем добавьте масло и хорошо перемешайте все компоненты.

Возьмите кусок широкого бинта или марли. Можно взять тонкую хлопчатобумажную салфетку.

Намажьте лепешку на бинт. Приложите ее на грудь или спину. Накройте целлофановым пакетом и закрепите. Обычно надевают майку или футболку, которые хорошо обтягивают тело. Оставить лепешку на два, три часа. Для ребенка этого будет достаточно.

Взрослым медовый компресс можно оставить на более длительное время или на всю ночь.

Перед наложением медовой лепешки нужно смазать кожу кремом. Самый лучший – это детский крем.

Типичным для такого способа лечения является обильное потоотделение. Особенно сильное потоотделение бывает, когда добавлена горчица. Поэтому мокрое белье нужно будет обязательно снять и вытереть тело полотенцем. После чего надеть сухое белье.

Курс лечения обычно длится от трех до пяти дней. Если кашель сухой, то можно увеличить количество процедур. Если нет никакого улучшения, нужно немедленно прекратить и обязательно обратиться к врачу.

Медовая лепешка с горчицей

Медовую лепешку с горчицей лучше делать перед сном. Каждый из компонентов такой лепешки, помимо согревающего эффекта, оказывают и другие положительные действия на организм.

Питательные вещества меда и горчицы хорошо проникают через кожу, усиливают циркуляцию крови, расслабляют дыхательные мышцы и мускулатуру бронхов.

Мед способствует устранению воспалительных процессов. Горчица разжижает мокроту и улучшает ее отхождение из бронхов. Такой компресс может снять или улучшить симптомы кашля в течение недели.

Медовые лепешки с горчицей рекомендуют делать даже маленьким детям, чтобы снять неприятные симптомы кашля. Но все же с маленькими детьми нужно иметь некоторую осторожность.

Медовые лепешки от кашля рецепты

Основной рецепт лепешки с медом включает всего три основных ингредиента: мед, муку и растительное масло. Масло смягчает разогревающее действие лепешки и позволяет глубже проникать в кожу. Рецепт такой лепешки дан выше. Вот другие рецепты медовых лепешек от кашля.

Медовая лепешка с медом и горчицей

Чтобы сделать такую лепешку нужно взять:

По 1 чайной ложке натурального меда, муки и масла. Добавить одну столовую ложку порошка горчицы. Все тщательно перемешать и поставить в духовку или микроволновку на средний режим.

Когда цвет лепешки станет коричневым, вынуть и нанести на широкий бинт или марлю.

Приложить лепешку на грудь или спину. Проверьте температуру лепешки, чтобы не получить ожог.

Для маленького ребенка можно взять 1 чайную ложку горчицы. Она сильно разогревает и жжет, что не очень нравится детям.

Оставлять лепешку нужно на несколько минут, чтобы не получить сожженную кожу.

Медовая лепешка от кашля с картошкой

Медовая лепешка с картошкой оказывает более мягкое действие. Но эффект от нее ничуть не меньше. Такие лепешки обычно делают маленьким детям.

Чтобы сделать такую лепешку нужно отварить пару картофелин вместе с кожурой. Хорошо размять ее или натереть на терке.

Добавить натуральный мед и растительное масло. По желанию можно добавить и горчичный порошок. Для взрослого или для детей старшего возраста такая лепешка будет более эффективной. Для маленьких детей все же нужно иметь некоторую осторожность, чтобы не сжечь чувствительную кожу ребенка.

Все компоненты брать в равной пропорции. Лепешка должна получиться крутой, чтобы хорошо держала форму, но и хорошо намазывалась на марлю.

Наложить лепешку на грудь и спину. Взрослым такую лепешку можно оставить на всю ночь или на несколько часов. Для детей не более двух, трех часов или смотреть по самочувствию. Все же возраст ребенка и его индивидуальные особенности играют в этом случае решающую роль.

Медовая лепешка с капустой

Капуста в лечении кашля не является новым средством. Ее издавна применяли для лечения как взрослых, так и детей.

Есть несколько способов как сделать лепешку с медом и капустой. Самый простой – это взять капустный лист, прогреть его в горячей воде 1-2 минуты и смазать его медом. Можно нагреть капустный лист на водяной бане.

Затем приложить на грудь и спину той стороной, где намазывали мед. Накрыть целлофаном и зафиксировать. Хорошо укутать и оставить на несколько часов или на всю ночь. Утром смыть мед, протерев спину и грудь влажной салфеткой. Делать такой компресс для достижения хорошего эффекта не менее пяти дней.

Можно делать капустную лепешку с медом, прокрутив листья через мясорубку и затем смешать с медом. Но такая лепешка будет растекаться. Можно в нее добавить немного муки.

Медовая лепешка от кашля с солью

Делают такую лепешку, как и с мукой, добавив щепотку обычной поваренной соли. После тщательного перемешивания нанести на марлю и приложить на грудь или спину. Укрыть целлофаном и зафиксировать. Укутать больного и оставить на несколько часов или на всю ночь.

Медовая лепешка от кашля для взрослых

Для взрослых при лечении кашля можно делать лепешки, рецепты которых приведены выше. Часто к медовым лепешкам, предназначенных для лечения кашля взрослых, добавляют водку. Водка дополнительно дает согревающий эффект. Детям такие лепешки делать нельзя. Алкоголь через кожу попадает и в организм, что может привести к алкогольной интоксикации.

Для приготовления медовой лепешки с водкой нужно взять по одной столовой ложке меда, горчичного порошка, растительного масла и две столовые ложки водки. Добавить муку, чтобы получилась устойчивая консистенция. Подогреть на водяной бане, чтобы лепешка была теплой. Далее также намазать на марлю или бинт и приложить на спину или грудь. Оставить на несколько часов или на всю ночь.

Медовая лепешка с картошкой и водкой

Делается такая лепешка, как и обычная с картошкой, рецепт которой приведен выше. Только добавить водку. Все ингредиенты берутся в равной пропорции.

Противопоказания к применению медовых лепешек

Противопоказаний к применению медовых лепешек для лечения кашля не так много. Основное – это индивидуальная непереносимость одного из компонентов таких лепешек. И прежде всего меда.

Остальное можно отнести к соблюдению некоторой степени осторожности и ограничений применения.

Проводить лечение медовыми лепешками нельзя, если на месте накладывания есть повреждения кожи: сыпь, нарывы, ранки.

Запрещается делать компрессы с лепешками при наличии:

Температуры, особенно высокой;

Ребенку в возрасте до года без консультации с врачом.

При появлении после снятия компресса покраснения, сыпи или другой реакции, прекратить ставить медовые лепешки и проконсультироваться с врачом.

Маленьким детям перед применением лепешек обязательно нужно получить консультацию у педиатра.

Не ставиться такой медовый компресс в область сердца.

Медовые лепешки являются эффективным средством лечения кашля, в том числе и сухого. К тому же безопасным, так как здесь используются только натуральные компоненты. Они помогают освободиться от скопившейся в бронхах слизи и помочь быстрее выздороветь.

Что такое кашель и как его правилдьно лечить, какие ошибки нельзя допускать

>

Глубокое южное блюдо: бабушкины эликсиры

Grandma’s Hot Toddy Cold Remedy – Горячий чай, лимон, мед, имбирь и гвоздика с добавлением хорошего оле виски.
Ищете рецепт, как приготовить отличное горячее средство от простуды? Вы попали в нужное место, потому что уже почти 2 часа ночи, а я с самого начала с этого вечера то и дело ездила, то есть с постели. У меня ужасная, ужасная простуда – хуже, чем раньше.Cajun тоже с чем-то страдает, и я позвонил своему сыну раньше, и он рано ушел с работы, чтобы пойти к врачу и сказал, что моя невестка тоже плохо себя чувствует. Хуже всего то, что мой брат в городе, и всего на несколько дней! Так что всем нам нужно быстро поправиться!

Было несколько случаев, когда мама делала для меня горячий пунш, когда я плохо себя чувствовал. Это было и остается старым домашним средством от простуды и гриппа. Я всегда думал, что это интересно, что родители были более чем готовы передать немного выпивки своим несовершеннолетним детям, но, честно говоря, мы никогда не считали это крутым, так как нам было так плохо.Это было просто лекарство. Я уверен, что мама в любом случае наливала в него только малейшую каплю виски.

Традиционно для приготовления горячего пунша используют шотландский виски, горячую воду, сахар и лимон, но моя мама всегда делала горячий пунш с чаем. Этот рецепт похож на ее рецепт, но я поигрался и добавил несколько дополнительных лечебных элементов. Я думаю, это получилось великолепно, и я работаю над своей второй чашкой сегодня вечером, прежде чем лечь обратно в кровать.

Не стесняйтесь варьировать и чай. Если вы ложитесь спать, подойдут также пакетик зеленого чая дзен и успокаивающее средство.Кажется, это действительно помогает мне почувствовать себя лучше, и, раз уж я встал, я подумал, что с таким же успехом могу передать это. Надеюсь, он вам не понадобится, но на всякий случай, надеюсь, вы вспомните, что видели его здесь! Но, если это для вас своевременно, то пока вы этим занимаетесь, посмотрите мой пост в блоге My New 30, чтобы узнать о некоторых естественных методах лечения простуды и гриппа, направленных на заложенность носовых пазух.

Я молюсь, чтобы, когда я немного вернусь в эту кровать, проснусь утром, чувствуя себя совершенно новым человеком.

А теперь я иду спать. Снова. Ваше здоровье!


Если вы приготовите этот или любой из моих рецептов, я буду рад увидеть ваши результаты! Просто сделайте снимок и отметьте его хэштегом #DeepSouthDish в социальных сетях или отметьте меня @deepsouthdish в Instagram!

Рецепт: бабушкины старые эликсиры Hot Toddy Cold Remedy © From the Kitchen of Deep South Dish
Время приготовления: 10 мин || Урожайность: На 1 шт.

Состав
  • 1 большая кружка
  • 8 унций кипятка
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 3 целых зубчика
  • Палочка корицы
  • 2 пакетика зеленого чая или апельсинового чая Пекое
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока и / или немного яблочного уксуса
  • От 1 до 2 унций виски Jack Daniels
  • Ломтик лимона
Инструкции

вскипятите воду, добавьте имбирь, гвоздику и палочку корицы; добавить чайные пакетики и настаивать 5 минут.Удалите пакеты. Поставьте в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы он снова стал горячим, затем добавьте мед, лимонный сок и, наконец, виски. Добавьте ломтик лимона. Выпейте его, пока он еще очень горячий, примите теплую ванну с эфирными маслами и залезьте в постель.

Если вы не привыкли к вкусу ликера, вы можете добавить больше меда или даже сахара, чтобы подсластить его и немного замаскировать, но не пропускайте мед. Попробуйте перед добавлением сахара, затем добавьте немного, попробуйте и т. Д.

Можно заменить другим алкоголем, например, дикой индейкой, ромом, скотчем или бренди.Также можно опустить воду и использовать горячий яблочный сидр.

Old Fashioned Tonic Remedy: Нарежьте 2 органических лимона довольно толстыми и натрите большие кусочки на 2,5 см свежего корня имбиря; чередуйте слои в банку масона на 16 унций. Добавьте гвоздику и палочку корицы. Медленно нагрейте 1 стакан местного меда, чтобы он разрыхлился, и полейте им лимоны и имбирь. Закройте и дайте остыть, затем поставьте в холодильник на ночь. Чтобы использовать, возьмите 1-2 столовые ложки эликсира и добавьте в чайную чашку или кружку горячей воды. Также можно добавлять в другие напитки, такие как горячий или холодный чай или кофе.

Камень и рожь: Слой 1 апельсин и 1 лимон, нарезанные ломтиками, в кувшине. Добавьте гвоздику и палочку корицы, 8 унций леденца и 4 унции вишневого сиропа мараскино. Залить ржаным виски и поставить в холодильник на 48 часов. Принимать ложкой или добавлять в напитки.


ВАЖНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ :

Не сочетайте алкоголь с другими лекарствами от простуды, особенно с теми, которые содержат парацетамол (тайленол), поскольку он может быть опасным и токсичным для печени.

Излечит ли это простуду? Возможно нет. От этого тебе станет легче? Возможно. Вот почему.

Лимон с высоким содержанием витамина С может помочь бороться с инфекцией и снизить температуру. Лимон успокаивает горло, облегчает симптомы тонзиллита, помогает избавиться от слизи и мокроты, а также действует как тонизирующее средство для печени.

Мед успокаивает горло, помогает успокоить носовые пазухи и может успокоить кашель. По возможности используйте местный мед.

Горячий пар и виски помогают открыть дыхательные пути и, кажется, вызывают повышение температуры тела, якобы помогая «выпотеть» симптомы простуды / гриппа.

Зеленый чай богат природными антиоксидантами, называемыми полифенолами, которые, по-видимому, обладают большим антиоксидантным действием, чем даже витамин С. Зеленый чай имеет самое высокое содержание полифенолов среди всех чаев, а химические вещества, содержащиеся в зеленом чае, могут быть эффективны при лечении симптомы простуды и гриппа.

Корица – это мощный антиоксидант, обладающий одним из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех специй – и даже больше, чем у многих продуктов. В 1 чайной ложке корицы вы найдете столько же антиоксидантов, сколько в полной чашке гранатового сока или 1/2 чашки черники. Он также богат полифенолами. Эти соединения, по-видимому, действуют в нашем организме как инсулин и могут помочь регулировать уровень сахара в крови.

Имбирь содержит столько же антиоксидантов, сколько чашка шпината, и обладает многими другими успокаивающими свойствами.На протяжении веков имбирь использовался как естественное средство от множества заболеваний, особенно от проблем с желудком. Потенциальные преимущества, по-видимому, связаны с противовоспалительными свойствами гингерола – одного из активных ингредиентов имбиря. Некоторые исследования показывают, что гингерол может действовать как некоторые противовоспалительные препараты (например, аспирин и ибупрофен), ингибируя фермент, вызывающий воспаление. Исследования показывают, что имбирь может облегчить боль при любом заболевании, от артрита до тошноты и мигрени.

Гвоздика – слабое обезболивающее и антибактериальное средство. Высокий уровень эвгенола действует как противовоспалительное средство, которое может помочь при боли в горле, а также может помочь пищеварительной системе. Они также являются отличным источником марганца и витамина С, омега-3 жирных кислот, кальция, магния и пищевых волокон.

Просмотрите заявление об отказе от ответственности ниже и спасибо McCormick за некоторую подробную информацию о его семи супер специях!

© Deep South Dish

Размещено Мэри 29 декабря 2009 г.

Изображения и полный контент сообщения, включая Рецепт © Deep South Dish.Приветствуется и приветствуется закрепление и совместное использование ссылок, но, пожалуйста, не перепубликуйте и не публикуйте ссылки где-либо еще, например, в других блогах, на веб-сайтах или форумах, без явного предварительного разрешения. Все права защищены.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Сделанные здесь заявления не были одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти утверждения не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Это уведомление требуется в соответствии с Федеральным законом о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах. Весь контент, включая, помимо прочего, рецепты и информацию о здоровье, представленный в Deep South Dish / My New 30, предназначен только для образовательных целей.Такой контент предназначен для дополнения, а не замены диагноза, лечения и рекомендаций медицинского специалиста. Такой контент не охватывает все возможные побочные эффекты какой-либо новой или другой программы для здоровья. Перед изменением или переходом на новую диету или программу упражнений проконсультируйтесь со своим врачом. Предварительная консультация с врачом особенно важна, если вам меньше восемнадцати (18) лет, вы беременны, кормите грудью или имеете проблемы со здоровьем. Вся информация предназначена только для вашего общего ознакомления и не заменяет рекомендации по здоровью, питанию, медицинскому обслуживанию или лечению конкретных заболеваний.Вам следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью по любым конкретным проблемам со здоровьем и проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить на новый режим фитнеса.

Раскрытие информации: если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика. Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

.

Hot Toddy – Homemade Hooplah

Если вы ищете естественный (и эффективный!) Способ борьбы с симптомами простуды, то горячее лекарство станет идеальным лекарством. Каждый ингредиент этого простого напитка успокаивает заложенность, кашель и боли.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите политику раскрытия информации.

О Hot Toddy

Всего несколько лет назад я обнаружил, насколько полезен может быть хороший горячий пунш, и теперь я не могу себе представить, что попаду в сезон простуды и гриппа без необходимых принадлежностей для его приготовления.

Этот напиток действительно излечивает то, что вас беспокоит, – от успокаивающего сладкого вкуса до ароматного пара, поднимающегося из стакана. Я также пытался ограничить количество лекарств, которые я принимаю во время болезни (например, Nyquil), и этот напиток сумел восполнить всю слабость, а затем и некоторые.

Мне также нравится, что для приготовления этого напитка нужны только простые ингредиенты.

Ну, я имею в виду, я всегда люблю простые рецепты, но я особенно люблю , когда я плохо себя чувствую.

Потому что, когда у вас мало энергии, важнее всего простота и эффективность.

Что такое горячий пунш?

Горячий пунш известен как «напиток для холодного отверждения». Он сделан из смеси алкоголя (виски и бурбон, кажется, наиболее популярны), меда, лимона и горячей воды. Другие травы и специи иногда добавляют для вкуса или других медицинских преимуществ.

Как горячий пунш помогает от простуды?

Если вы ищете более естественный способ борьбы с простудой, горячий пунш должен быть в верхней части вашего списка.И хотя этот напиток не является волшебным лекарством, ингредиенты пройдут путь длинных , помогая вам быстрее выздороветь и успокаивая некоторые из худших симптомов простуды.

Например, виски и бурбон являются отличными борцами с инфекциями и противоотечными средствами . Алкоголь расширяет кровеносные сосуды, помогая организму бороться с инфекцией. Кроме того, хорошая порция алкоголя поможет вам уснуть , а отдых – это всегда лекарство номер один, которое вы получите от любого врача.

Горячая вода успокоит горло и поможет открыть носовые пазухи . Этот рецепт также включает в себя в два раза больше воды, чем спирт, что должно помочь бороться с обезвоживанием, которое может вызвать алкоголь.

Что касается двух других ингредиентов, лимон и мед помогут ослабить заложенность, облегчить боль в горле и вылечить сухой кашель .

Как отмерить этот напиток

Этот напиток написан как стандартный рецепт напитка, что означает, что вместо точного измерения (например, 1 чашка) в рецепте будет указано «1 часть.»

Иногда это может немного сбивать с толку, но я нашел лучший способ думать об этом так:

Рецепты, измеряемые частями, обычно означают, что они написаны так, что вы можете отрегулировать размер напитка в соответствии с вашими предпочтениями. хотите, и данные размеры (1 часть, 1/2 части и т. д.) таковы, что вы можете сохранить правильное соотношение ингредиентов.

Например, вы хотите приготовить один напиток – для этого напитка это может означать, что вы используете столовую ложку для измерения. Итак, когда в рецепте написано «1 часть», вы интерпретируете это количество как «1 столовая ложка».Если в рецепте указано «1/2 части», вы наполовину наполните рюмку, так что получится «1/2 столовой ложки». ИЛИ, допустим, вы хотите приготовить достаточно напитков для нескольких человек. При приготовлении напитка вы можете интерпретировать «1 часть» как «1 стакан» (или от «1/2 части» до «1/2 стакана»).

Таким образом, напиток будет иметь одинаковый вкус независимо от того, какой размер вам нужен. сделай это.

Примечания и советы по приготовлению горячего пунша

  • Этот напиток предназначен для приготовления на кипящей воде. Вы можете дать ему остыть перед тем, как пить, но все равно делать это следует в прочной чашке с ручкой.Кофейная кружка или кружка из толстого стекла были бы идеальными.
  • Для этого напитка можно использовать виски или бурбон. Основное различие между ними – географическое (бурбон обычно производится в Кентукки), поэтому, если у вас есть напиток или аромат, который вы предпочитаете, не стесняйтесь его использовать.
  • Я упоминал об этом выше, но хотел еще раз подчеркнуть: этот напиток не является «лекарством» от простуды, но он успокоит симптомы и поможет быстрее выздороветь. Думайте об этом как о полностью натуральном Nyquil, только без вызванной лекарством тумана, которая обычно сопровождает Nyquil.
  • Ищете более успокаивающие напитки? Также есть горячий ром с маслом и горячий шоколад в горшочках.

Как приготовить горячий пунш?

Шаг 1 – В толстую кружку с ручкой добавьте виски или бурбон, лимон и мед.

Шаг 2 – Наполните стакан кипятком по вкусу или до края стакана.

Шаг 3 – Выпей и почувствуй себя лучше!

Горячий тодди

Выход: 1 порция

Если вы ищете естественный (и эффективный!) Способ борьбы с симптомами простуды, то горячее тодди – идеальное лекарство.Каждый ингредиент этого простого напитка успокаивает заложенность, кашель и боли.

  • 1 часть виски, бурбона, рома или другого темного спирта

  • 2 части кипятка или для наполнения чашки

  • ломтиков лимона для украшения (по желанию)

  • В высокий стакан добавьте виски, мед и лимонный сок.

  • Залейте кипятком, в идеале, пока стакан не наполнится.

  • Подавайте сразу с ломтиками лимона и палочками корицы для украшения (по желанию).

Калорий: 136 ккал | Углеводы: 18 г | Натрий: 2 мг | Сахар: 17 г | Витамин C: 5,8 мг

Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог. Любую информацию о питании, обсуждаемую или раскрываемую в этом посте, следует рассматривать только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.

Автор: Chrisy

Easy Hot Toddy с медом и лимоном

Как приготовить горячий пунш из бурбона, рома или другого темного спирта, лимона, меда и горячей воды .Плюс множество предложений по вариациям. Перейти к рецепту горячего тодди

Как приготовить любимое горячее тодди

Делаем их часто, особенно в холодное время года. Вариации бесконечны, так что воспринимайте это как руководство. Когда дело доходит до лучшего ликера для приготовления горячих лепешек , мы выбираем темный ром или бурбон. Бренди или виски подойдут, но мы любим горячий пунш с темным ромом или бурбоном.

Можно также отказаться от меда и лимона.Прекрасно подойдут апельсин, грейпфрут или лимон Мейера. Нам нравится цветочная сладость меда, но можно использовать коричневый сахар, нектар агавы или другие подсластители. .

Чай тоже неплохая вариация . Раньше мы пробовали ромашку, имбирь и даже черный чай. Все было хорошо, но черный чай действительно выделялся как фаворит, особенно с темным ромом.

Небольшая капля яблочного уксуса действительно хороша . Идея Адама пришла в голову после того, как он заказал в городе горячий пунш – они смешали куст, который представляет собой фруктовый сироп с уксусом, добавляемый в коктейли и газированные напитки.Кислота из уксуса раскрывает все ароматы пунша, не делая его слишком сладким на вкус.

Поскольку мы (пока) не выращиваем собственные кусты дома, мы подумали, что добавление небольшого количества яблочного уксуса может сработать. Это было так. Настолько хорошо, что мы думаем, вам стоит попробовать это самостоятельно.

Сделайте два горячих пунша: одно с уксусом, а другое без. Тогда почувствуйте разницу. Держу пари, вы предпочтете ту, что с уксусом .

Еще одна вещь, о которой следует подумать, – это купить куст и добавить его – нам очень нравятся кусты Пок-Пока.Другие предлагают Inna Shrub и The Hudson Standard Shrub – все они действительно хорошо рассмотрены.

Наверное, есть и местные производители – спросите у бармена, что у них за стойкой. Мое последнее предложение поиграть с вашим собственным горячим тодди – это добавить пару специй. Представьте корицу, гвоздику или душистый перец.

Разве они не такие согревающие! Мы очень рады, что вы поэкспериментируете сами. Дайте нам знать в комментариях, как вы делаете лучший горячий пунш.

Легкое горячее тодди с медом и лимоном

Попробуйте для этого темный ром или бурбон.Бренди или ваш любимый виски подойдут, но мы любим темный ром и бурбон. Горячие пижамы лучше всего согреть, поэтому подумайте о том, чтобы согреть кружку непосредственно перед приготовлением напитка. Просто наполните кружку горячей водой и вылейте из нее воду.

На приготовление 1 напитка

Смотри, как мы Приготовим рецепт

Вам понадобится

Темный ром или бурбон 1 унция

2 чайные ложки свежего лимонного сока

1 столовая ложка чистого меда

Яблочный уксус 1/4 чайной ложки, по желанию

1/4 стакана горячей воды или заваренного чая

Ломтик лимона

Указания по применению

    Налейте мед, лимонный сок и яблочный уксус в теплую кружку.Добавьте горячую воду или горячий чай и перемешивайте, пока мед не растворится. Добавьте ром или бурбон, перемешайте, затем добавьте ломтик лимона.

Советы Адама и Джоанны

  • Кислота яблочного уксуса раскрывает все ароматы пунша, не делая его слишком сладким на вкус. Напиток и без него вкусный, но если у вас в кладовой есть яблочный уксус, попробуйте.
  • Чай – хорошая вариация. Раньше мы пробовали ромашку, имбирь и даже черный чай.Все было хорошо, но черный чай действительно выделялся как фаворит, особенно с темным ромом.
  • Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste – Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 напиток / 129 калорий / 0 г белка / 18 г углеводов / клетчатка 0 г / общее количество сахаров 17 г / общее количество жиров 0 г / насыщенные жиры 0 г / холестерин 0 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахеры

Все, что вам нужно знать о камнях и ржи

Rock and Rye предлагает сладкий коктейль в сочетании с острым ржаным вкусом.(Фото Джеффа Харриса)

«Камень и рожь» настолько своеобразен, насколько и предполагает его название – смесь цитрусовых и ржаного виски, подслащенная кристаллизованным сахаром, иногда называемым леденцами. Но что еще более маловероятно, так это внезапный всплеск интереса к этому виски с корнями 19 века. Появление в 2013 году Hochstadter’s Slow & Low привело к тому, что новые рок- и ржаные возрождения пополняют ряды немногих оставшихся несогласных, таких как Leroux, Mr. Boston и Jacquin’s.

Как ни странно, первой ролью рок-н-ржи было лекарство. К концу 1870-х годов практически каждая аптека в стране заполняла свои полки каким-то запатентованным рецептом, часто рекламируемым как своего рода сироп от кашля. Как лекарство, рок и рожь облагались налогом по более низкой ставке, чем спиртные напитки, что увеличивало потенциальную прибыль. В 1883 году напиток был окончательно реклассифицирован как дистиллированный спирт. Согласно определению Бюро по налогам на алкоголь и табак и торговлю, рок и рожь содержат не менее 25,5% алкоголя по объему, должны быть приготовлены из ржи, ржаной ржи или виски, дистиллированного из ржаного пюре, и содержать леденцы или сахарный сироп.Допускается добавление фруктов, фруктовых соков или других натуральных ароматизаторов, но по желанию.

Даже после того, как он был классифицирован как дистиллированный спирт, рок и рожь продолжали преследовать фармакопею. Реклама камня и ржи Толу в Чикаго в 1891 году рекламировала их использование «от кашля, простуды, боли в горле, бронхита, астмы, пневмонии, чахотки и всех болезней горла, груди и легких». В некоторых случаях добавляли «женские проблемы» и рак. Чтобы поддержать такие диковинные заявления, на рубеже веков в рок и рожь вошло изобилие экзотических ингредиентов.Такие добавки, как гвоздика, бальзам и борзая, должны были вызывать лечебные свойства. Хотя его лекарственные свойства были в лучшем случае сомнительными, сладкое и мощное соединение заслужило поклонников.

«Камень и рожь абсолютно ничего не лечат … но вкус у него отличный», – говорит Аллен Кац, основатель New York Distilling Company и производитель ржаного виски мистера Каца, 65-градусной смеси собственного ржаного виски с вишней и черешней. кора корицы. Без необходимости делать заявления о лекарствах, Кац был свободен переформулировать свое представление для современного вкуса.Он работал с Бруклинской военно-морской верфью, чтобы оценить шестнадцать различных видов сахара. Кац разработал свой рок и ржаной напиток больше как коктейль в бутылках, и, по словам Каца, он, как и многие современные рок-н-ржаные коктейли, вкусен на камнях, в коктейлях или даже в виде шота. «Интерес к ржаному виски действительно открыл дверь для людей, желающих экспериментировать с роком и ржи», – говорит он.

По крайней мере, один регион страны никогда не покидал духа: Пенсильвания. На протяжении нескольких поколений патроны Keystone Stater каждую зиму нюхали в контролируемые государством магазины вина и спиртных напитков, чтобы купить камешки и рожь Jacquin.По данным Совета по контролю за алкогольными напитками Пенсильвании, за годичный период, закончившийся в 2017 году, было продано 3272582 бутылки, в результате чего рок-н-ржаной напиток Jacquin стал третьим по продажам спиртным в штате. Красный, крепкий 54-градусный спирт похож на готовый к употреблению напиток Old-Fashioned, с добавленной особенностью в виде нарезанных фруктов, покачивающихся в бутылке. Этот местный оплот был произведен Charles Jacquin et Cie в Филадельфии с 1884 года. Вполне естественно, что национальное возрождение рока и ржи зародилось в одном регионе, который никогда по-настоящему не отказывался от него: Роб Купер, покойный создатель Hochstadter’s Slow & Low был членом семьи, владеющей компанией, и работал там, прежде чем уйти в одиночку.

Сегодня недавно выпущенные лейблы, такие как имбирный камень Reilly’s и ржаной, предлагают инновационные рецептуры, отсылающие к корням жидкости, существовавшей до запрета Сухого закона, с одним примечательным исключением: на этих этикетках вы не заметите никаких заявлений о медицинских преимуществах. В конце концов, вы ведь не пьете лекарства; просто глоток американской истории.

Как сделать свой собственный камень и рожь

Сэм Комленич

Сочетание фруктов в этом рецепте исторически достоверно и основано на обширных исследованиях.Конфеты Клэя – это «камень», и они придают менее горьковатый привкус, чем сама сушеная трава.

Состав

  • 750 мл. 80-градусный ржаной виски
  • 4-5 борзая Клэя сбрасывает
  • 2-3 ст. мед
  • 2 дольки апельсина, очистить от кожуры
  • 2 дольки лимона, кожура на
  • ⅛ Ананас очищенный, мелко нарезанный
  • 6 зубчиков
  • 2 палочки корицы

Инструкции
Добавьте все ингредиенты в большую банку и оставьте без охлаждения.Примерно через неделю, в зависимости от личных предпочтений, удалите гвоздику и палочки корицы. При желании отрегулируйте сладость, добавив мед или простой сироп. Фрукты могут оставаться, пока вы не будете готовы перелить смесь. Из фруктов / специй образуется осадок, который необходимо удалить, чтобы камень и рожь оставались прозрачными и визуально привлекательными. Для этого вам нужно будет декантировать несколько раз.

После извлечения фрукты можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере почти неограниченное время, чтобы использовать их в качестве алкогольной закуски.

Пряный яблочный торт – smitten kitchen

Если в Нью-Йорке есть что-нибудь более великолепное, чем октябрь, ну, я вам не верю. Деревья, которых я не знал, у нас на тротуарах покрылись ржавчиной листвой, небо невероятно голубое, воздух невероятно свежий, и вдруг вы можете пройти много миль и никогда не почувствуете себя перегретым или истощенным. Это приводит к множеству поездок на рынок. Даже когда нам ничего не нужно, мы просто придумываем оправдания, чтобы пойти, например, просто получить крошечное яблоко для нашего 13-месячного анти-ньюйоркца, который улыбается и болтает («Га-га! Гага!» *) охотно с незнакомцами, которые проходят мимо него по тротуару, и если это вас еще не очаровало, представьте, что тот же самый ребенок сжимает горсть цветов, которую дама из баклажанов на рынке дала ему, чтобы подарить его маме.Серьезно, ребята, в Нью-Йорке осенью сладких .


И, безусловно, это мой любимый месяц для приготовления пищи, тот, в котором каждый рецепт, встречающийся на моем пути, радует меня больше, чем предыдущий. Помните, на прошлой неделе я все думал, что «эти булочки октябрьские на пергаментном противне»? Я лгал. Оказывается, это так. Ну, в квадратной форме для торта, смазанной маслом. Это один из таких кексов, который стоит приготовить только потому, что вы умеете. Просто потому, что в кухне, наполненной ароматом свежеиспеченного пряного торта, нет ничего, что можно не любить.Или потому, что вы, вероятно, тонете в яблоках и яблочном пюре после экскурсии по сбору яблок и у вас нет идей для них. Или потому, что вы никогда не встречали применения для глазури из сливочного сыра, которое вам не понравилось бы.

Я не трачу много времени на разговоры об ингредиентах на этом сайте, потому что мне нравится сосредотачиваться на тех рецептах, которые подходят для всего, что вы можете получить, будь то торговая марка крупных сетевых магазинов или приготовленные из органических крылышек фей, выращенных на свободном выгуле. Но.Две недели назад я зашел в киоск со специями Penzey на Grand Central Terminal Market , чтобы посмотреть , что, как мы все знаем, является сокращением от «Пора вытащить бабушку-тележку!» У меня был список вещей, которые меня интересовали – каков вкус хорошего белого перца? Почему экстракт мексиканской ванили пахнет намного лучше? Расскажи мне о перце Алеппо! – но тот, который поднял этот торт с «идеального» на «превосходный», была вьетнамская корица, которая оказалась сильнее, яснее и богаче, чем любая корица, которую я использовал раньше.Я не могу придумать лучшего, чем побаловать себя в этот присыпанный корицей сезон, или более желанного дополнения к рецепту, приведенному ниже.


* Он думает, что его зовут Гага. Мы все время пытаемся сказать ему, что имя занято, и что вместо этого его нужно будет называть «Маленький лорд Гага».

Год назад: Цветная капуста с изюмом, миндалем и каперсами
Два года назад: Темно-соленый сливочно-карамельный соус
Три года назад: Тыквенное масло и гранола с пепита
Четыре года назад: Дикий гриб и стилтон Галет

Пряный яблочный пирог с глазурью из сливочного сыра с корицей
Адаптировано, почти не от Gourmet.com

Этот торт очень влажный, а это значит, что это редкий торт, который на третий день имеет почти такой же вкус, как и в первый день, если у вас получится продержаться так долго. Это торт, который быстро входит в ваш репертуар; Сделайте это в понедельник, я гарантирую, что к пятнице вы найдете другое мероприятие, которое было бы неполным без него. И снова в воскресенье.

Если вы используете более крепкую корицу, такую ​​как вышеупомянутая вьетнамская корица, вы можете использовать 2/3 рекомендованного количества для аналогичного воздействия или полное количество для дополнительной порции корицы.

Утопаете в яблоках после экскурсии по саду и еще не приготовили яблочное пюре? Вот мой любимый, легкий рецепт, нежный и несладкий. Хотите еще один веселый осенний рифф на этом? Попробуйте грушевый соус с ванильными стручками или без них или их смесь.

Обновление 11/4/11: Просто сделал это как кексы, получилось 18. Они выпекаются 15 минут при той же температуре. У меня не было очень большого купола, так что вы можете спокойно заполнить их на 7/8 длины. Я бы посоветовал увеличить количество глазури вдвое (I 1.6x-ed и получилось немного короче), особенно если вы замораживаете кексы в стиле пекарни, например, щедро. Удачной выпечки!

Для торта
2 стакана (8 3/4 унции или 250 граммов) универсальной муки
2 чайные ложки (10 граммов) разрыхлителя
1/2 чайной ложки (3 грамма) пищевой соды
1/2 чайной ложки (3 грамма) ) соль
3/4 чайной ложки (2 грамма) корицы
1/2 чайной ложки (1 грамм) молотого имбиря
1/8 чайной ложки молотого гвоздики
1 палочка (4 унции или 113 граммов) несоленого сливочного масла, размягченного
1 стакан (6 7 / 8 унций или 195 грамм) светло-коричневого сахара в упаковке (обновленный вес)
1 чайная ложка (5 мл) чистого экстракта ванили
2 больших яйца
1 1/2 стакана (около 13 унций или 365 грамм) несладкого яблочного пюре
1/2 стакана (около 1 3/4 унции или 50 г) грецких орехов (по желанию), поджаренные, охлажденные и нарезанные

Для глазури
5 унций (142 грамма) сливочного сыра, размягченного
3 столовые ложки (1 1/2 унции или 42 грамма) размягченного несоленого масла
1/4 чайной ложки чистого экстракта ванили
1 стакан (4 унции или 120 граммов) ) сахар кондитерский
1/2 чайной ложки молотой корицы

Разогрейте духовку до 350 ° F с решеткой посередине.Смажьте маслом квадратную форму для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов. У меня не было проблем с получением пирога из противня с антипригарным покрытием, просто намазав его маслом, но если у вас нет противня с антипригарным покрытием или вы немного нервничаете, выстелите дно пергаментной бумагой и маслом.

Сделайте торт: Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи. Взбейте масло, коричневый сахар и ваниль с помощью электрического миксера на высокой скорости до бледного и пушистого цвета в течение 2–3 минут. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, затем взбивайте в яблочном пюре.На низкой скорости смешайте мучную смесь до однородного состояния, затем добавьте грецкие орехи (если используете). Тесто будет выглядеть немного творожистым и неравномерным, но не волнуйтесь, в конце концов оно отлично пропечется.

Равномерно распределите тесто по сковороде и выпекайте до золотисто-коричневого цвета, а деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой, примерно 35-40 минут. Остудить на сковороде 15 минут. Проведите ножом по краю торта, чтобы его ослабить, затем переверните на тарелку. Переверните пирог на решетку, чтобы полностью остыть. Вы можете ускорить это, как я всегда, в холодильнике.

Приготовить глазурь: Взбить сливочный сыр, масло и ваниль с помощью электрического миксера на высокой скорости до образования пышной массы. Просейте кондитерский сахар и корицу над смесью сливочного сыра, затем взбейте на средней скорости до смешивания. Поверх остывшего торта выложить глазурь.

Вперед: Мы были впечатлены тем, насколько хорошо этот торт хранился в течение трех дней, но не смогли «исследовать», продержался ли он дольше. Держите глазированный торт в холодильнике. Если вы хотите заранее испечь торт, я бы его хорошо завернула и заморозила до нужного вам дня.Оставьте его на прилавке, чтобы разморозить и заморозить заранее, не позднее чем за день.

Возможно вам понравится:

Ликвидация 6-пищевых продуктов при эозинофильном эзофагите (EOE)

Исследования показывают тесную связь между пищевой аллергией и эозинофильным эзофагитом (EOE). Эти шесть продуктов чаще всего связаны с этой аллергической реакцией: молочные продукты, пшеница, соя, яйца, орехи и морепродукты / моллюски.

К сожалению, не существует точного теста для выявления пищевой аллергии, связанной с EOE.Элиминационные диеты помогают выявить пищевую аллергию и улучшить ваше состояние. Начните с устранения двух наиболее распространенных пищевых аллергий; молочных и пшеничных.

Как соблюдать элиминационную диету:

Шаг 1. План

Совместно с лечащим врачом выясните, какие продукты питания могут вызывать симптомы. Планируйте время для начала диеты, когда знаете, что можете добиться успеха. Подготовьте себя, имея под рукой продукты, которые вам понадобятся, и приготовьте как можно больше заранее.

Шаг 2. Удалите

Исключите из своего рациона все 6 продуктов 4 недели без каких-либо исключений. Важно читать этикетки на продуктах питания и проявлять осторожность при обедах вне дома, поскольку в ресторанах у вас меньше контроля над ингредиентами.

Шаг 3. Вызов

Если ваши симптомы не улучшились через 4 недели, обратитесь к врачу.

Если ваши симптомы улучшились, начните испытательную фазу с ОДНОГО из продуктов, которые вы перестали есть за раз.При этом запишите свои симптомы.

Симптомы неудачного приема пищи могут варьироваться от легкого рефлюкса или боли до сильных судорог, рвоты или затрудненного глотания – даже затруднения при приеме пищи. Любые из этих изменений после повторного введения пищи следует записывать и рассматривать как реакцию. Обычно пищевые реакции с ЭОЭ задерживаются на часы или даже дни после воздействия.

Инструкции по выполнению задания:

  1. Вводите ОДНУ новую пищу в неделю.(Молочные продукты, пшеница, соя, яйца, орехи или морепродукты / моллюски)
  2. Добавьте 1 порцию еды утром. (Пример: стакан молока или 1 кусок хлеба)
  3. Если вы не замечаете никаких симптомов, ешьте 2 большие порции днем ​​и вечером.
  4. В течение следующих 3 дней продолжайте употреблять не менее 1 порции пищи в день.
  5. Если еда не вызывает симптомов, она считается безопасной.
  6. Подождите, чтобы снова добавить безопасную пищу в свой рацион, пока не будут решены другие проблемы с питанием.

Устранение молочных продуктов

Еда, которой следует избегать Что есть Примеры брендов
  • Молоко (коровье, козье и овечье)
  • Пахта
  • Сгущенное молоко
  • Крем / искусственный крем
  • Сгущенное молоко
  • Сливочное масло сливочное
  • Топленое масло
  • Маргарин
  • Сыр
  • Мороженое
  • Йогурт
  • Сметана
  • Немного майонеза и немного кремов для салата

Молочные продукты:

  • Казеин (творог), казеин гидролизованный
  • Казеинаты, казеинат кальция или натрия
  • Лактоглобулин
  • Лактоальбумин
  • Лактоза
  • Сухое молоко
  • Молочный протеин
  • Молочный сахар
  • Сухие вещества молока, обезжиренные вещества молока
  • Модифицированное молоко
  • Сыворотка, сухие вещества сыворотки, гидролизованная сыворотка, гидролизованный сывороточный белок, сывороточный белок
  • Кокосовое, конопляное, овсяное, миндальное или рисовое молоко
  • Йогурты без молока
  • Безмолочные сыры
  • Мороженое из кокоса или кешью
  • Продукция из конопли
  • Кокосово-молочные продукты
  • Milk: Pacific Foods, So Delicious, Rice Dream, Blue Diamond
  • .
  • Йогурт: Coconut Dream, Good KARMA, So Delicious yogurts
  • Сыр: Дайя
  • Frozen Dessert: Haagen-Dazs Non-Dairy, So Delicious, Coconut Bliss, Ben & Jerry’s Non-Dairy
  • Масло : Earth Balance, Smart Balance

Уничтожение пшеницы

Еда, которой следует избегать Что есть Примеры брендов
  • Отруби
  • Балджер
  • Кускус
  • Дурум
  • Эйнкорн
  • Эммер
  • Фарина
  • Фарро
  • Мука (пшеничная универсальная, жмых, обогащенная, крупа, выпечка)
  • Глютен
  • Гидролизованный протеин пшеницы
  • Камут
  • Манная крупа
  • Пишется
  • Пшеница (ягоды, отруби, трава, солод, крахмал)

Пшеница может содержать ингредиенты:

  • Искусственные / натуральные ароматизаторы
  • Карамельный цвет
  • Декстрин
  • Крахмал пищевой *, желатинизированный крахмал,
  • Глюкозный сироп
  • Гидролизованный или текстурированный растительный белок
  • Мальтодекстрин
  • Глутамат натрия
  • Овес
  • Соевый соус, сёю, терияки
  • Пиво
  • Бульонные кубики
  • Сироп из коричневого риса
  • Конфеты, Солодка
  • Мясные деликатесы, хот-доги, колбаса, имитация рыбы
  • Вафли для причастия
  • Картофель фри
  • Подливы, соусы, супы
  • Сейтан

Заменители пшеницы:

  • Амарант
  • Аррорут
  • Ячмень
  • Фасоль / бобовые
  • Гречка
  • Кукуруза
  • Овес (без глютена)
  • Картофель
  • Лебеда
  • Рис
  • Рожь
  • Тапиока

  • Зерна: Bob’s Red Mill
  • Хлеб: Canyon Bakehouse, Udi’s, Food for Life, New Cascadia Traditional
  • злаков: Nature’s Path, Arrowhead Mills, GF Chex
  • Крекеры: Тонкие орехи Blue Diamond (содержат молочные продукты), Mary’s Gone Crackers, Glutino
  • Макаронные изделия: GF Barilla, POW
  • Обертки: Rudi’s, Mission

Удаление яиц

Еда, которой следует избегать Что есть Примеры брендов
  • Яйца (желтки, белки, сушеные, порошковые и твердые)
  • Заменители яиц (например,г. Яйцо-взбиватели)
  • Яичный моголь
  • Яичная лапша
  • Яичные соусы (голландский, беренский)
  • Хлебобулочные изделия (рогалики, немного хлеба, печенье, пирожные, пончики, кексы, блины, вафли)
  • Баттерс
  • Цезарь заправка
  • Кремовые начинки
  • Десерты заварные
  • Блинчики
  • Французский тост
  • Глазурь (небольшая)
  • Мороженое (немного)
  • Смеси солодово-молочные (Ovaltine)
  • Майонез
  • Мясной рулет, тефтели, сосиски, болонья
  • Безе
  • Мусс
  • Макаронные изделия (свежие)
  • Пудинги
  • Супы (лапша / потребляемая, яичная капля, вонтон)
  • Соус тартар

Яйцо может содержать ингредиенты:

  • Альбумин
  • Папка
  • Коагулянт
  • Гобулин
  • Лецитин (кроме сои)
  • Продукты без яиц
  • Заменители яиц (1 яйцо):
  • ¼ стакана яблочного пюре
  • ¼ чашки бананового пюре
  • 1 столовая ложка молотого льна + 3 столовые ложки воды
  • 1 чайная ложка пищевой соды + 1 столовая ложка уксуса
  • 2 столовые ложки порошка аррорута + 3 столовые ложки воды

  • Заменитель яиц EnerG
  • OrgraN
  • Bob’s Red Mill Заменитель веганских яиц без глютена

Устранение сои

Еда, которой следует избегать Что есть Примеры брендов
  • Продукты, которых следует избегать Что есть Примеры брендов
  • Эдамаме
  • Мисо
  • Натто
  • Шою
  • Соя (соевый сыр, соевая мука, соевое мороженое, соевое молоко, соевые орехи, соевые йогурты)
  • Соевый соус, тамари
  • Соя
  • Темпе
  • Текстурированный растительный белок (TVP)
  • Тофу, творог из фасоли

  • Заменитель соевого соуса, Coconut Aminos
  • Лецитин соевый в норме
  • Масло соевое рафинированное ОК
  • Coconut Secret Coconut Aminos (заменитель соевого соуса)

Устранение арахиса и древесных орехов

Еда, которой следует избегать Что есть Примеры брендов
  • Все древесные орехи (грецкий орех, миндаль, фундук, кешью, фисташки, бразильский орех)
  • Масло ореховое
  • Натуральный экстракт ореха
  • Мука ореховая, паста, мясо, шт.
  • Арахисовое или древесное масло холодного отжима, экспеллера или экструдированного масла
  • Обычно переносятся макадамия и кедровые орехи
  • Кокос и кокосовые продукты
  • Семечки тыквы, кунжута и подсолнечника
  • Спред семян подсолнечника
  • Арахисовое масло горячего прессования ОК

Альтернативы арахисовой пасте:

  • Масло SunButter
  • Еще раз органическое масло из семян подсолнечника
  • 88 соток
  • Распространение Don’t Go Nuts

Штанги:

  • Наслаждайтесь жизнью
  • перейти на Raw
  • Сделано хорошо
  • 88 соток

Уничтожение рыбы и моллюсков

Еда, которой следует избегать Что есть Примеры брендов
  • Вся рыба
  • Все ракообразные (креветки, крабы, омары)
  • Все моллюски (устрицы, моллюски, мидии, гребешки)
  • Помните, что плавники и моллюски не связаны.Аллергия на один из них не означает, что вы должны избегать обоих.
  • Обычно переносятся макадамия и кедровые орехи
  • Кокос и кокосовые продукты
  • Семечки тыквы, кунжута и подсолнечника
  • Спред семян подсолнечника
  • Арахисовое масло горячего прессования ОК

Альтернативы арахисовой пасте:

  • Масло SunButter
  • Еще раз органическое масло из семян подсолнечника
  • 88 соток
  • Распространение Don’t Go Nuts

Штанги:

  • Наслаждайтесь жизнью
  • перейти на Raw
  • Сделано хорошо
  • 88 соток

Чтение этикетки с пищевыми продуктами

Молочные продукты Пример: Молоко может быть указано на этикетке тремя способами.См. Примеры ниже:

1. В списке ингредиентов в скобках ()

  • ИНГРЕДИЕНТЫ: КАЗЕИН (МОЛОКО), ФОСФАТ ДИПОТАССИЯ, НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС

2. В списке ингредиентов в BOLD .

  • ИНГРЕДИЕНТЫ: МОЛОКО КАЗЕИН, ФОСФАТ ДИПОТАССИЯ, НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС

3. Отдельным заявлением после списка ингредиентов. См. Пример ниже:

  • ИНГРЕДИЕНТЫ: КАЗЕИН, ФОСФАТ ДИПОТАССИЯ, НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС СОДЕРЖИТ: МОЛОКО

Пример меню: без пшеницы и молочных продуктов

День 1 День 2 День 3 День 4

Завтрак

Колбаса для завтрака или ветчина, 1 банан или яблоко, 2 столовые ложки подсолнечного масла Смузи: альтернатива несладкому молоку, банан, ягоды, зелень, протеиновый порошок

GF Овсяные хлопья (приготовленные на основе молока) черника, семена конопли

Кофе (с кокосовыми сливками)

Вафли без аллергенов со 100% чистым кленовым сиропом, ягоды

Альтернативное молоко

Обед Зеленый салат с курицей, черной фасолью, сальсой и авокадо Салат из тунца, обертывание с салатом, грецкими орехами или оливками и виноградом

Рис с фасолью, овощи гриль, кукурузные чипсы GF, листья салата, сальса, заменитель сыра

GF обертка с курицей, веганским майонезом и ломтиками авокадо

Ужин Жаркое с картофелем, морковью и стручковой фасолью, оливковое масло Курица барбекю, сладкий картофель и телятина

Свиная отбивная на гриле, паста GF с овощами

Яблоко запеченное с корицей

Говяжья вырезка, рис, оливковое масло, брокколи на пару

Оранжевый

Закуска Фруктовые или рисовые крекеры с ореховой пастой Вегетарианские палочки с хумусом

Крендели и хумус без аллергенов

Мороженое с кокосовым молоком

Смесь семян безаллергенного шоколада

Мини рисовые лепешки с подсолнечным маслом

Ресурсы

Американская академия аллергии, астмы и иммунологии
https: // www.aaaai.org/conditions-and-treatments/related-conditions/eosinophilic-esophagitis

Американское партнерство по эозинофильным расстройствам
https://apfed.org/resources/for-healthcare-providers-and-researchers/patient-handouts/

Американский колледж гастроэнтерологии
http://patients.gi.org/topics/eosinophilic-esophagitis/

Вздутие живота после еды хлеба? 6 видов хлеба, которые не заставят вас раздуваться

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Вы слишком хорошо знакомы с этим неприятным ощущением припухлости после того, как съели тост на завтрак или сэндвич на обед? Мы чувствуем твою боль. Но что, если есть хлеб, от которого у вас не раздувается?

    Чтобы понять, почему этот столь любимый основной продукт питания может вызвать вздутие живота (и если вы страдаете, читая это, вот несколько естественных способов уменьшить вздутие живота, вы можете попробовать), мы спросили диетологов Хелен Бонд и Сару Брук, основательницу Dietitian In Your Pocket, о том, что происходит с нами, когда мы едим хлеб, и о том, менее вероятны ли проблемы с некоторыми видами хлеба, такими как безглютеновый или на закваске.

    Итак, почему некоторые из нас раздуваются, когда едят хлеб? А какой хлеб не заставит вас раздуваться? Эксперты обсуждают так называемый «здоровый хлеб» и то, как лучше всего избежать вздутия живота, если это случится с вами…

    Почему я чувствую вздутие живота после еды хлеба?

    «Есть много причин для вздутия живота, но некоторые люди обнаруживают, что они чувствуют себя более вздутыми после еды хлеба», – говорит Сара. «Существует распространенное заблуждение, что это связано с глютеном (белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи).Однако только определенные люди, такие как люди с глютеновой болезнью (аутоиммунное заболевание, при котором организм атакует часть кишечника в ответ на употребление глютена), должны избегать этого », – говорит она.

    «У обычного здорового человека очень мало доказательств того, что хлеб вызывает вздутие живота», – говорит Хелен. «В обзоре 2014 года, проведенном доктором Элизабет Вайксельбаум для Британского фонда питания, не было обнаружено корреляции между потреблением хлеба и симптомами. Возможно, у людей, которые чувствуют вздутие живота, кишечник более чувствителен к вздутию живота.Или они чувствуют вздутие живота из-за запора », – объясняет она.

    Если вы чувствуете вздутие живота после еды хлеба, вот несколько возможных причин, говорит Сара:

    • Размер порции – Чрезмерное употребление чего-либо может вызвать вздутие живота.
    • Фруктаны – (углеводы в пшенице) или другие «FODMAP» в хлебе. FODMAP – это пребиотики, содержащиеся в определенных продуктах питания. Они хороши, потому что питают кишечные бактерии, но при этом могут выделяться газы и вызывать вздутие живота.

    «Клетчатка может быть еще одной причиной вздутия живота», – говорит Хелен. «Исследования питания показывают, что в Великобритании хлеб в среднем обеспечивает пятую часть нашего общего потребления клетчатки. Кусочек цельнозернового хлеба (40 г) содержит 2,7 г клетчатки – это примерно 9% нашей дневной потребности в клетчатке. поэтому неудивительно, что большинство людей придерживаются диеты с низким содержанием клетчатки, даже не осознавая этого.

    «Клетчатка не переваривается в тонкой кишке и попадает в толстую кишку (толстую кишку).Некоторая клетчатка ферментируется нашими кишечными микробами, в результате чего образуется газ. Количество производимого газа зависит от типа и количества клетчатки, а также от нашей кишечной микробиоты, которая уникальна для нас », – говорит она.

    «Важно знать, что периодическое вздутие живота – это совершенно нормально, особенно если вы только что съели обильную пищу или получили дополнительное количество клетчатки», – добавляет Хелен. «Это признак того, что кишечные микробы, обладающие уникальными навыками расщепления клетчатки, делают свое дело».

    Закваска лучше, если вы склонны к вздутию живота? (Кредит: Getty)

    Уменьшает ли вздутие живота хлеб на закваске?

    «Хлеб на закваске часто готовят из различной пшеничной муки.Как и в случае с обычным хлебом, это может привести к вздутию живота, если его съесть в больших количествах, или из-за газа, вырабатываемого в кишечнике в ответ на любые пребиотики в хлебе », – говорит Сара.

    «Интересно, что , хлеб из 100% закваски из полбы, как правило, имеет низкое содержание фруктанов из-за процесса ферментации, поэтому вы можете не ощущать вздутие живота, если ешьте его в умеренных количествах – при условии, что в него не добавлены пребиотики», – объясняет она.

    «Некоторые исследования показывают, что при использовании закваски для приготовления хлеба часть глютена расщепляется, поэтому хлеб, приготовленный на закваске, может вызывать меньше кишечных симптомов у некоторых людей», – говорит Хелен.«Однако уровень глютена по-прежнему слишком высок, чтобы он подходил для больных глютеновой болезнью», – предупреждает она.

    «Хлеб на закваске часто рекламируется как один из лучших благодаря простоте ингредиентов, но на самом деле самый здоровый хлеб – это тот, который вы переносите лучше всего», – добавляет Хелен. «Если у вас нет проблем с цельнозерновыми семенами, вы получите больше клетчатки и питательных веществ, так что дерзайте».

    Добавка может помочь при вздутии живота. (Источник: Enzymedica)

    Остановит ли вздутие живота хлеб без глютена?

    Есть ли хлеб без глютена, от которого у вас не вздутие живота? «Не обязательно», – говорит Хелен.«И безглютеновая диета (если вы не страдаете глютеновой болезнью или имеете чувствительность к глютену) может быть скорее вредной, чем полезной. Отказ от глютена может привести к низкому потреблению цельнозерновых продуктов (связанных с пользой для здоровья сердца), и вы можете упустить витамины, минералы и клетчатку », – говорит она.

    «Хлеб без глютена может уменьшить ощущение вздутия живота, поскольку он обычно не содержит пшеницы, что, как вы уже догадались, означает, что он содержит меньше фруктанов», – говорит Сара. «Однако некоторые виды хлеба без глютена содержат добавленные пребиотики, такие как инулин, которые могут усиливать вздутие живота у некоторых людей.’

    Вы можете попробовать такую ​​добавку, как GlutenEase. «Это смесь пищеварительных ферментов, которая поможет желудку расщепить глютен», – объясняет Лейла Мудден, натуропат и преподаватель Enzymedcia UK (34,09 фунтов стерлингов за 60 капсул, энзимедика.ко.ук). «Фермент под названием DPP-IV включен для нацеливания на глютен и защиты кишечника от непереваренных частиц глютена. Когда употребляется с первым кусочком хлеба, пользователи могут ожидать уменьшения вздутия живота, вызванного хлебом », – говорит она.

    Однако старайтесь не заниматься самодиагностикой.«Если у вас проблемы с кишечником, пожалуйста, поговорите со своим врачом, прежде чем исключать глютен из своего рациона, поскольку он может решить пройти тест на глютеновую болезнь», – говорит Сара.

    Лучшие бренды хлеба, которые помогут победить раздувание

    Итак, есть ли хлеб, от которого у вас не раздувается? «Есть много причин, по которым мы можем испытывать вздутие живота, а также употреблять много разных видов хлеба, и один размер не подходит для всех», – говорит Сара.

    Хелен соглашается: «Люди реагируют очень индивидуально, поэтому экспериментируйте с разными зернами и сортами хлеба», – говорит она.«Некоторым людям с СРК, например, гораздо легче переносить белый хлеб, потому что его триггером являются продукты с высоким содержанием клетчатки. Или, если вы чувствительны к дрожжам, подойдут бездрожжевые лепешки, такие как питта или тортилья. Я бы порекомендовал всем, кто подозревает непереносимость, попробовать сократить порции, а затем попросить своего терапевта провести диагностические тесты, прежде чем полностью исключить их. Такой диетолог, как я, сможет дать вам совет ».

    Взгляните на эти шесть вариантов – они могут быть хлебом, который не заставит вас раздуваться.

    С высоким содержанием клетчатки, с живыми культурами. (Источник: Genius)

    1. Genius Gut Lovin ’Greatness Joy-Full Artisan Loaf без глютена, 385 г, £ 2,99, Asda


    Этот хлеб содержит активные культуры, любящие животик, а также подсолнечник, мак, льняное семя и семена льна для дополнительного вкуса и питания.

    «Клетчатка действительно важна для здоровья кишечника. Согласно Национальному исследованию диеты и питания (2020 г.), большинство из нас недоедает », – говорит Сара. «Этот хлеб с высоким содержанием клетчатки и без глютена получает хорошие отзывы о своей мягкой внутренней текстуре и хрустящей снаружи, но, пожалуйста, помните, что он содержит клетчатку корня цикория, которая является пребиотиком и может привести, например, к вздутию живота у людей с СРК», – предупреждает она.

    «Помните, что некоторые продукты без глютена содержат пшеничный крахмал, в котором глютен был удален», – добавляет Хелен. «Они не подходят, если у вас аллергия на пшеницу».

    Рожь помогает почувствовать сытость. (Источник: Biona)

    2. Biona Rye Bread Тыквенные семечки 500 г, £ 2,15, Holland & Barrett


    Закуска хумуса на ломтике этого питательного органического ржаного хлеба будет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и насыщать вас до обеда.

    «Цельнозерновой хлеб без пшеницы, такой как этот, содержит много клетчатки и обладает богатым ореховым вкусом», – говорит Сара.«Но учтите, что он содержит глютен».

    Плотный и без муки. (Источник: Сердце природы)

    3. Хлеб из чистого зерна The Heart of Nature 550 г, £ 2,99, Waitrose


    «Вы не найдете муки, молочных продуктов или дрожжей в этом веганском буханке с суперсеменами. Он богат клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и включает магний, который помогает облегчить вздутие живота и задержку воды.

    ‘Плотный сорт хлеба на основе овса. «Он может похвастаться рядом преимуществ, включая очень высокое содержание клетчатки и белка», – говорит Сара.«Несмотря на то, что из-за яблочного уксуса, любой, кто придерживается диеты с низким содержанием FODMAP, должен быть осторожен с этим вариантом».

    Безглютеновый выбор. (Источник: Schar)

    4. Буханка с полезными семенами Schar без глютена, 300 г, 2 фунта стерлингов, Sainsbury’s


    Сделано из закваски и старых зерен, таких как просо и киноа, обеспечивает более легкую текстуру. Это идеальный вариант, если вы хотите избежать этого тяжелого ощущения «полноты».

    «Этот продукт не содержит глютена и содержит мало FODMAP», – говорит Сара. «Он также довольно мягкий по текстуре, хорошо замораживается и является хорошим источником клетчатки – отлично подходит для здоровья кишечника.’

    Содержит полезные жиры. (Источник: LivLife)

    5. Нарезанный хлеб LivLife с серьезным семенем, 500 г, £ 1,55, Ocado


    Любитель семян? Этот нарезанный хлеб содержит семена льна, подсолнечника и тыквенные семечки. Он предлагает здоровую дозу полезных для вас жиров и муку из натурального растительного белка, которая заменяет часть пшеничной муки, поэтому в нем меньше углеводов, чем в стандартном хлебе. Например, 100 г этого хлеба содержат 10,2 г углеводов, а 100 г хлеба Warburton’s Malted Seeds and Grains – 43.4г.

    ‘Это популярный хлеб с высоким содержанием клетчатки, хотя и содержащий пребиотики. Но если у вас диабет, обязательно обсудите это со своей медицинской бригадой, прежде чем вносить существенные изменения в потребление углеводов », – говорит Сара. «И всегда обращайте внимание на питание на 100 г [а не на размер порции] для продуктов, в которых заявлено меньшее количество диетического компонента».

    Отличный источник клетчатки. (Кредит: Cru8)

    6. Веганский хлеб Cru8 Keto, 500 г, £ 6,50, Planet Organic


    Этот веганский хлеб более дорогой, но он предлагает то, чего нет в большинстве видов хлеба – низкое содержание углеводов и большое количество 8 г клетчатки на 60 г порции.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *